Καφετέριες παγωτού σε εμπορικά κέντρα. Η δική σας επιχείρηση: πώς να ανοίξετε ένα παγωτατζίδικο από την αρχή. Ιαπωνικό παγωτό moji

Σε αυτό το υλικό:

Το παγωτό είναι μια αγαπημένη απόλαυση για τα παιδιά, την οποία οι ενήλικες δεν θα αρνηθούν. Μπορείτε να αγοράσετε παγωτό σε ένα σούπερ μάρκετ, αλλά είναι εντελώς διαφορετικό να το φάτε σε ένα καφέ, χαλαρά, με φίλους ή οικογένεια. Υπήρξε μια περίοδος που τα παιδικά ιδρύματα έκλεισαν παντού γιατί δεν ήταν πλέον περιζήτητα. Οι καιροί έχουν αλλάξει. Ένα επιχειρηματικό σχέδιο καφέ παγωτού είναι ένα έγγραφο βάσει του οποίου μπορείτε να αναπτύξετε μια πραγματική επιχείρηση.

Μορφή εγκαταστάσεων τροφοδοσίαείναι πολύ ποικιλόμορφο, αλλά μερικές φορές υπάρχει πολύ έντονη έλλειψη σε καφετέριες όπου μπορείτε να πάτε με παιδιά, όπου μπορείτε να οργανώσετε ένα παιδικό πάρτι. Τα εστιατόρια σε υπεραγορές και εμπορικά κέντρα δεν μετρούν οι άνθρωποι στο δρόμο, μεταξύ της αγοράς ενός νέου φορέματος και της σκόνης. Το να ανοίξεις ένα παγωτατζίδικο που θα γίνει αγαπημένο και δημοφιλές μέρος για μικρούς και μεγάλους είναι μια τέχνη που θα έχει ως αποτέλεσμα ένα καλό εισόδημα.

Περιγραφή της επιχείρησης, η συνάφεια και τα πλεονεκτήματά της

Το παγωτατζίδικο έρχεται από την παιδική ηλικία, όταν ένα παγωτό σε ξυλάκι φαινόταν το πιο πολύ νόστιμη απόλαυσηστον κόσμο, και το να περπατάς χέρι-χέρι με τη μαμά και τον μπαμπά είναι η υψηλότερη ευτυχία. Οι καιροί αλλάζουν, αλλά τα παιδιά παραμένουν παιδιά και μια καφετέρια στην οποία ένας ζεστός εσωτερικός χώρος και άνετα έπιπλα σας προσκαλούν να απολαύσετε παγωτό, κοκτέιλ και άλλα επιδόρπια θα σας αρέσει. Η εστίαση σε μια εγκατάσταση κυρίως για παιδιά θα αποφέρει καρπούς, καθώς οι μικροί επισκέπτες θα αισθάνονται άνετα εκεί. Το προσεγμένο περιβάλλον και το καλά επιλεγμένο προσωπικό θα εξασφαλίσουν την προσέλευση του καφέ και, ως εκ τούτου, τα έσοδα.

Μέθοδοι υλοποίησης έργου – franchise ή ανεξάρτητη επιχείρηση

Όταν επιλέγει έναν τρόπο οργάνωσης μιας επιχείρησης, ένας αρχάριος επιχειρηματίας αντιμετωπίζει ένα δίλημμα: να αγοράσει ένα franchise ή να αρχίσει να πλέει ανεξάρτητα. Ένα franchise έχει πολλά πλεονεκτήματα:

• μια έτοιμη ιδέα που προβλέπει και ορίζει όλες τις λεπτομέρειες.
• προωθημένο όνομα (εξοικονόμηση στη διαφήμιση).
• υποστήριξη και βοήθεια από ιδιοκτήτες επιχειρήσεων·
• στην αρχή - μια έτοιμη επιχείρηση που θα είναι εύκολο να πουληθεί εάν το επιθυμείτε.
• σταθερές προμήθειες, σίγουρα κέρδη.

Το μόνο πράγμα που χάνει ένας ιδιοκτήτης καφέ όταν εγγραφεί σε ένα franchise είναι η ανεξαρτησία και η δυνατότητα να αλλάξει οτιδήποτε κατά την κρίση του.

Καθορισμός της μορφής του καφέ

Πρώτον, είναι σημαντικό να αποφασίσετε: το καφέ θα πουλάει μόνο παγωτό ή θα συνδυάζει διάφορες κατευθύνσεις - παγωτό και ζαχαροπλαστείο, αρτοποιείο, καφετέρια.

Ο συνδυασμός πολλών περιοχών επιβάλλει πρόσθετες υποχρεώσεις στον ιδιοκτήτη της επιχείρησης και συνεπάγεται ξένα έξοδα, αλλά βοηθά στην προσέλκυση περισσότερων επισκεπτών.

Ιδιοπαραγωγή ή πώληση τελικών προϊόντων;

Η ιδέα να φτιάξετε το δικό σας παγωτό είναι ελκυστική (αν η επιλογή franchise αποκλείεται), ειδικά όταν, εκτός από τις καφετέριες, υπάρχουν επιπλέον σημεία πώλησης, για παράδειγμα, κινητά του δρόμου.

Πριν αποφασίσετε να δημιουργήσετε και να ξεκινήσετε τη δική σας παραγωγή, αξίζει να υπολογίσετε το κόστος αγοράς εξοπλισμού, αγοράς και μεταφοράς πρώτων υλών. Εάν η διαδικασία φαίνεται οικονομικά αποδοτική, μπορείτε να ξεκινήσετε.

Τεχνολογία παρασκευής παγωτού

Η προετοιμασία του μαλακού παγωτού αποτελείται από διάφορα στάδια:

1. Παρασκευή πρώτων υλών. Τα συστατικά φέρονται στην επιθυμητή θερμοκρασία και συνοχή.
2. Ανάμιξη πρώτων υλών.
3. Διήθηση και παστερίωση (για περαιτέρω αποθήκευση).
4. Ομογενοποίηση (δίνοντας ομοιομορφία) και ψύξη.
5. Η κατάψυξη είναι η εισαγωγή μικροσκοπικών φυσαλίδων αέρα για τη δημιουργία μιας συγκεκριμένης δομής.
6. Σκλήρυνση (κατάψυξη).
7. Συσκευασία.

Για να φτιάξετε παγωτό θα χρειαστείτε κρέμα, γάλα, ζάχαρη, πρόσθετα τροφίμων, πληρωτικά.

Ωστόσο, για λόγους απλότητας, έχουν εφευρεθεί έτοιμα μείγματα - υγρά και ξηρά, που προορίζονται για την παρασκευή ενός κρύου επιδόρπιου. Το ξηρό μείγμα σε κενό είναι βολικό για αποθήκευση, καταλαμβάνει ελάχιστο χώρο στην αποθήκη και αραιώνεται με οποιαδήποτε υγρή φάση - γάλα, κρέμα γάλακτος, χυμός, νερό.

Από πού να ξεκινήσω;

Κοινό-στόχος

Στην αρχή, μπορεί να φαίνεται ότι το κοινό-στόχος του παγωτατζή είναι τα παιδιά. Πράγματι, τα παιδιά και οι οικογένειες με παιδιά είναι συχνοί επισκέπτες του καταστήματος, αλλά εκτός από αυτούς, φοιτητές και ηλικιωμένοι θα επισκεφθούν επίσης το καφέ, ειδικά εάν μπορείτε να αγοράσετε καφέ με παγωτό, για παράδειγμα.

Αν ο χώρος και ο περιβάλλον χώρος του καφέ το επιτρέπουν, θα γίνει χώρος για παιδικά πάρτι.

Ανάλυση ανταγωνιστών

Η μερίδα του λέοντος των ιδρυμάτων για παιδιά και τους γονείς τους στη χώρα επικεντρώνεται στην προετοιμασία γρήγορου φαγητού - τροφών υψηλής θερμιδικής αξίας και χαμηλής υγείας που αντικαθιστά το πρωινό, το μεσημεριανό και το δείπνο. Υπάρχουν λίγες καφετέριες όπου μπορείτε να έρθετε με παιδιά και να μην φοβάστε τους κακοπροαίρετους ενήλικες που προσφέρουν νόστιμα επιδόρπια και ποτά.

Σύνταξη ποικιλίας

Όσο μεγαλύτερη είναι η ποικιλία, τόσο περισσότεροι επισκέπτες θα γίνονται τακτικοί. Υποδιαιρείται:

1. Ανάλογα με τη βάση (γαλακτοκομικά, παγωτό, μείγμα γάλακτος διαφόρων λιπαρών, φρούτα και μούρα, αρωματικά).
2. Ανάλογα με τον τρόπο μαγειρέματος (μαλακό, καρυκευμένο, σπιτικό).
3. Ανάλογα με τη συσκευασία (κατά βάρος, μικρή και μεγάλη συσκευασία).
4. Ανάλογα με την πρώτη ύλη.

Το τελευταίο σημείο προϋποθέτει τη διαίρεση σύμφωνα με την οποία παρασκευάζεται το παγωτό:

• με βάση το γάλα?
• σε βάση φρούτων και μούρων.
• με βάση τη ζάχαρη και τα γλυκαντικά·
• σε γαλακτοκομικά προϊόντα και φρούτα και μούρα·
• χωρίς κατάψυξη (πάγος φρούτων).
• που περιέχει γάλα.

Επιπλέον, η λιχουδιά μπορεί να είναι μονοστρωματική ή πολυστρωματική, ομοιογενής ή με κομμάτια γέμισης.

Οργανωτικό σχέδιο

Εγγραφή παγωτατζίδικο

Για τη λειτουργία ενός καφέ, αρκεί η εγγραφή ενός μεμονωμένου επιχειρηματία: μια αίτηση στην περιφερειακή εφορία για την απόκτηση ΑΦΜ. αίτηση με την καθιερωμένη μορφή, αντίγραφο διαβατηρίου, απόδειξη πληρωμής του κρατικού δασμού - στις τοπικές δημοτικές αρχές.

Ωστόσο, για να λειτουργήσει το καφενείο, θα απαιτηθούν πρόσθετα έγγραφα - μακροχρόνια μίσθωση για τους επιλεγμένους χώρους, άδεια υγειονομικής και υγιεινής για αυτό, πιστοποιητικά για πρώτες ύλες.

Κωδικός OKVED – ομάδα 56 (δραστηριότητες παροχής τροφίμων και ποτών).

Αναζήτηση χώρων

Η περιοχή των χώρων εξαρτάται από το προγραμματισμένο μέγεθος του καφέ. Εκτός από την κύρια αίθουσα, το καφέ θα πρέπει να έχει κουζίνα και βοηθητικούς χώρους. Είναι σημαντικό η εγκατάσταση να συμμορφώνεται με τα πρότυπα SES, να είναι εξοπλισμένη με επικοινωνίες, εξαερισμό, συναγερμούς και σύστημα πυρόσβεσης έκτακτης ανάγκης και να διαθέτει έξοδο κινδύνου.

Για παιδικό καφενείοΈνα φωτεινό, ευρύχωρο δωμάτιο είναι κατάλληλο, στο οποίο μπορείτε να χωρίσετε μια γωνιά για παιχνίδια.

Η τοποθεσία του καφέ θα πρέπει να είναι βολική: βρίσκεται στο κέντρο της πόλης ή σε μια κατοικημένη περιοχή, σε κοντινή απόσταση με τα πόδια από στάσεις των δημόσιων συγκοινωνιών, σε έναν πολυσύχναστο δρόμο. Αυτό θα εξασφαλίσει τη ροή της κυκλοφορίας και κατά συνέπεια την προσέλευση.

Δημιουργία εσωτερικού χώρου

Είναι πολύ σημαντικό να κάνετε το καφέ άνετο και ελκυστικό για τα παιδιά. Για το σκοπό αυτό, είναι καλύτερο να επιλέξετε ζεστά χρώματα στο εσωτερικό - κίτρινο, ροδακινί, ανοιχτό πράσινο. Δεν είναι καθόλου απαραίτητο να βάψετε τους τοίχους σε φωτεινά, κορεσμένα χρώματα κουράζουν το νευρικό σύστημα και, αντίθετα, θα απωθήσουν τους επισκέπτες.

Για τα πιτσιρίκια αξίζει να παρέχετε μια γωνιά όπου το παιδί μπορεί να παίξει και να ζωγραφίσει. Είναι καλό αν μπορείτε να κρεμάσετε ένα μεγάλο πλάσμα και να παίξετε κινούμενα σχέδια ή να παίξετε μουσική στο παρασκήνιο.

Τα έπιπλα πρέπει να είναι άνετα τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες, πρέπει να βρείτε μια μέση λύση, χωρίς να μετατρέψετε το παγωτατζίδικο σε παράρτημα παιδικού σταθμού, αλλά και χωρίς να αποξενώσετε αυτή την κατηγορία επισκεπτών.

Αγορά εξοπλισμού και επίπλων

Για να εξοπλίσετε την αίθουσα θα χρειαστείτε:

• Βιτρίνες από γυαλί ψυγείου.
• μετρητής μπαρ?
• ταμειακή μηχανή και τραπέζι κάτω από αυτό?
• τραπέζια και καρέκλες για την αίθουσα?
• εσωτερικά και διακοσμητικά αντικείμενα.

Προς το βοηθητικό δωμάτιο:

• ψυγεία για την αποθήκευση πρώτων υλών και προϊόντων.
• υδραυλικός εξοπλισμός?
• ράφια, ράφια?
• τραπέζι, καρέκλες.

Αν είναι αναμενόμενο ίδιας παραγωγήςπαγωτό, τότε πρέπει να αγοράσετε μια γραμμή επεξεργασίας.

Επιπλέον, θα χρειαστείτε πιάτα και πλυντήριο πιάτων, δίσκους για σερβιτόρους και φακέλους για μενού.

Η αγορά ενός franchise λύνει όλα τα προβλήματα με την εγγραφή, καθώς κάθε σημείο δηλώνεται με σαφήνεια και συμφωνείται.

Στρατολόγηση

Το καφενείο θα χρειαστεί διευθυντή (διαχειριστή), 2 σερβιτόρους, 2 ταμίας, 2 ζαχαροπλάστες, 2 μπάρμαν. Εάν εγκαθίσταται εξοπλισμός για την παραγωγή παγωτού, θα απαιτείται ρυθμιστής. Επιπλέον, η αίθουσα πρέπει να είναι καθαρή - δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς καθαριστικό.

Η πρόσκληση ενός λογιστή ή η παράδοση στην εξωτερική ανάθεση είναι επιλογή του ιδιοκτήτη της επιχείρησης.

Διαφημιστική καμπάνια

Το άνοιγμα ενός καφέ με το όνομά σας απαιτεί μια εκτεταμένη διαφημιστική καμπάνια, η οποία περιλαμβάνει:

• φωτεινή υπαίθρια διαφήμιση?
• διανομή φυλλαδίων και φυλλαδίων·
• προκαταρκτική δοκιμή παγωτού σε καταστήματα λιανικής κοντά στο καφέ.
• διαφημίσεις στην τηλεόραση, το ραδιόφωνο?
• πληροφορίες στο Διαδίκτυο (κοινωνικά δίκτυα, ιστότοπος της πόλης).

Οικονομικοί υπολογισμοί

Συνημμένα

Στην αρχή, οι επενδύσεις αποτελούνται από:

• προπληρωμή ενοικίου - 100 χιλιάδες ρούβλια για 3 μήνες.
• προετοιμασία εγγράφων - 4 χιλιάδες ρούβλια.
• αγορά εξοπλισμού - 200 χιλιάδες ρούβλια.
• αγορές πρώτων υλών - 100 χιλιάδες ρούβλια.
• αγορές επίπλων - 180 χιλιάδες ρούβλια.
• διαφημιστική καμπάνια - 70-85 χιλιάδες ρούβλια.

Το κόστος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον απαραίτητο εξοπλισμό, το μέγεθος του δωματίου, τις επισκευές ή την έλλειψή του και το κόστος των επίπλων.

Μηνιαία έξοδα

• πληρωμή ενοικίων και λογαριασμών κοινής ωφέλειας - 35 χιλιάδες ρούβλια.
• διαφημιστικά έξοδα - 5 χιλιάδες ρούβλια.
• μισθός - 100 χιλιάδες ρούβλια.
• αγορά πρώτων υλών ή τελικού παγωτού - 70 χιλιάδες ρούβλια.

Εισόδημα

Τα έσοδα προέρχονται από πωλήσεις παγωτού και άλλων αγαθών που προσφέρει το καφενείο. Όσο ευρύτερος είναι ο κατάλογος της ποικιλίας, τόσο μεγαλύτερο ενδιαφέρον θα δημιουργήσει η επιχείρηση, αλλά είναι πολύ σημαντικό να διατηρείται η ποιότητα των προϊόντων σε υψηλά επίπεδα.

Υπολογισμός κέρδους, κερδοφορία και περίοδος απόσβεσης

Είναι δυνατή η ανάκτηση της επένδυσης σε περίπου 14–20 μήνες. Τα μέσα έσοδα ενός καφέ υψηλής επισκεψιμότητας είναι 800-900 χιλιάδες ρούβλια το μήνα, αλλά αυτά τα χρήματα πρέπει να χρησιμοποιηθούν για την πληρωμή λειτουργικών εξόδων.

Το άνοιγμα μιας παγωτατζίδικης είναι μια ενδιαφέρουσα και κερδοφόρα επιχείρηση, αλλά αν δεν έχετε αυτοπεποίθηση και αρκετά χρήματα για να επιτρέψετε στον εαυτό σας να πειραματιστεί με συνταγές παγωτού, δημιουργώντας κάτι αποκλειστικό, τότε η αγορά ενός franchise θα είναι η καλύτερη λύση.

Παραγγείλετε ένα επιχειρηματικό σχέδιο

	Επενδύσεις: Επενδύσεις 190.000 - 460.000 ₽
	Επενδύσεις: Επενδύσεις 670.000 - 1.400.000 ₽ Η εταιρεία LLC UK “ICE BOX” εμφανίστηκε στο Togliatti το 2015 και ξεκίνησε τις δραστηριότητές της με μια υπηρεσία παράδοσης για φυσικό σπιτικό παγωτό. Το κύριο πλεονέκτημα της μάρκας είναι 100% φυσική σύνθεση, εξαιρουμένης της παρουσίας χρωστικών, αρωμάτων, εργοστασιακών πάστες, φυτικών λιπαρών και συστατικών E. Το παγωτό IceBox παρασκευάζεται αποκλειστικά από φρέσκια κρέμα αγροκτήματος και γάλα, φυσικά μούρα, φρούτα, ξηρούς καρπούς,…
	Επενδύσεις: Επενδύσεις 200.000 - 450.000 ρούβλια. Η MolecularMeal είναι μια εταιρεία που ειδικεύεται στη διεξαγωγή master classes για τη μοριακή γαστρονομία τόσο για ομάδες των μεγαλύτερων εταιρειών στη Ρωσική Ομοσπονδία όσο και για παιδιά. Περιγραφή του franchise MolecularMeal - πρόκειται για master classes και γαστρονομικές παραστάσεις στη μοριακή κουζίνα. Η μοριακή κουζίνα σας επιτρέπει: Απόσβεση σε 3-4 μήνες! Καθαρό κέρδος από 120 χιλιάδες ρούβλια. Έτοιμο και συσκευασμένο επιχειρηματικό μοντέλο. Αυτή η επιχείρηση φέρνει χρήματα, χαρά και ικανοποίηση.…
	Επενδύσεις: Επενδύσεις από 300.000 ρούβλια.
	Επενδύσεις: Επενδύσεις από 17.000.000 ρούβλια. Η μάρκα Chicken House εμφανίστηκε στη ρωσική αγορά το 2004. Ο κάτοχος του εμπορικού σήματος είναι η TC "SAN". Από την ίδρυσή της, η εταιρεία μας έχει φροντίσει για όλες τις πτυχές της εστίασης, ξεκινώντας από ένα προσεγμένο μενού. Προσπαθούμε να συλλέγουμε στα εστιατόριά μας ό,τι χρειάζεστε για μια υγιεινή διατροφή και μια ολοκληρωμένη διατροφή και ακολουθούμε υπεύθυνη προσέγγιση στην επιλογή των προϊόντων.…
	Επενδύσεις: 2.250.000 - 3.250.000 ρούβλια. Το franchise Baskin Robbins αναπτύσσεται με επιτυχία από το 1945 και μέχρι σήμερα θεωρείται μια από τις πιο ελκυστικές εταιρείες για δικαιοδόχους. Είναι ο παγκόσμιος ηγέτης στην πώληση παγωτού και διαθέτει τη μεγαλύτερη αλυσίδα καφέ. Ο Ρώσος κάτοχος των πνευματικών δικαιωμάτων - CJSC "BRPI" - έχει την ιδιότητα του "Επίσημου Προμηθευτή του Κρεμλίνου", που ανατέθηκε από το Εποπτικό Συμβούλιο της Συντεχνίας Προμηθευτών του Κρεμλίνου της Μόσχας. Η εταιρεία Baskin Robbins είναι ιδιοκτήτης πολλών…
	Επενδύσεις: 160.000 - 1.500.000 ρούβλια. Μια νόστιμη και δημοφιλής επιχείρηση είναι να έχετε το δικό σας καφέ με παγκοσμίου φήμης ποτά. Η αγορά ενός franchise από την εταιρεία TeaFunny είναι ένα βήμα προς την επιτυχία και το καλό εισόδημα. Σχετικά με την εταιρεία Η παγκοσμίου φήμης μάρκα TeaFunny ιδρύθηκε μόλις πριν από πέντε χρόνια, αλλά η ιδέα της αγαπήθηκε από χιλιάδες πελάτες από διαφορετικές χώρεςκόσμος τόσο πολύ που αυτή τη στιγμή είναι ήδη ανοιχτός...
	Επενδύσεις: από 5.000.000 RUB. - 10.000.000 τρίψτε. Το TuttiFrutti είναι μια εύκολη και γευστική επιχείρηση Η διοίκηση της εταιρείας ανοίγει τις δικές της και franchise επιχειρήσεις που πωλούν νόστιμο και υγιεινό γιαούρτι-παγωτό. Σχετικά με το προϊόν Η ίδια η ιδέα της δημιουργίας ενός καφέ υγιεινών τροφίμων, όπου αντί για κατεψυγμένα τρόφιμα πωλούνταν μια νόστιμη εναλλακτική με τη μορφή υγιεινή τροφή, γεννήθηκε το 1970. Πολύ γρήγορα, οι καφετέριες που σέρβιραν γιαούρτι με λίγες θερμίδες σε μορφή παγωτού έγιναν δημοφιλείς...
	Επενδύσεις: 1.000.000 - 5.000.000 ρούβλια. Ψάχνετε για μια κατάλληλη επιχείρηση τροφίμων; Γιατί να μην ξεκινήσετε μια εύκολη και κερδοφόρα επιχείρηση πουλώντας νόστιμα παγωτά; Το franchise 33 Penguins είναι τέλειο για τέτοιους σκοπούς. Σχετικά με την εταιρεία Επί του παρόντος, καφετέριες παγωτού με την επωνυμία "33 Penguins" λειτουργούν όχι μόνο σε εκατόν εβδομήντα πόλεις της Ρωσικής Ομοσπονδίας, αλλά και…
	Επενδύσεις: 450.000 - 1.000.000 ρούβλια. Η Gelati είναι μια εταιρεία στην αγορά από το 2008. Παράγουμε νόστιμο φυσικό παγωτό φτιαγμένο με ιταλική τεχνολογία. Απασχολούμε έναν πραγματικό Ιταλό τεχνολόγο και χρησιμοποιούμε μόνο φυσικό γάλα, κρέμα γάλακτος, βούτυρο και πάστες. Έχουμε το δικό μας δίκτυο λιανικής - πάνω από 40 σημεία σε όλη τη Ρωσία από την Αγία Πετρούπολη μέχρι το Κρασνογιάρσκ. Εμείς μόνοι μας «γεμίσαμε όλα τα χτυπήματα»,...
	Επενδύσεις: 14.000.000 - 15.000.000 ρούβλια. Εστιατορική εκμετάλλευση «G.M.R. Η Planet Hospitality», που ιδρύθηκε το 1997, είναι ο μεγαλύτερος πάροχος πολλαπλών σημάτων στη ρωσική αγορά υπηρεσιών εστίασης. Το χαρτοφυλάκιο εμπορικών σημάτων της εταιρείας περιλαμβάνει δημοφιλείς ρωσικές και διεθνείς μάρκες εστιατορίων: Sbarro, Yamkee, Vostochny Bazaar, Kofesto, Little Japan, Elki-Palki, LikeX, Viaggio, Crazy Chicken. «G.M.R. Το Planet of Hospitality λειτουργεί σε 50 πόλεις σε 4 χώρες. Περιγραφή του franchise "Little...
	Επενδύσεις: 1.200.000 - 2.000.000 ρούβλια. Η BUBBLE MANIA® είναι μια από τις πιο αναγνωρίσιμες μάρκες στην αγορά Bubble Tea. Επώνυμα προϊόντα, εταιρικό στυλ στο σχεδιασμό του καφέ, μια φωτεινή πινακίδα και ένα αναγνωρίσιμο λογότυπο, και το πιο σημαντικό - νόστιμα κοκτέιλπου θέλετε να δοκιμάσετε ξανά και ξανά! Έναρξη έναρξης του προγράμματος franchising 2012 Αριθμός επιχειρήσεων franchise στη Ρωσία 15 Αριθμός επιχειρήσεων franchise στην Ευρώπη 17 Αριθμός franchise…

Τα παγωτατζίδικα ή οι gelaterias είναι πολύ δημοφιλή στη Μόσχα. Δεδομένου ότι το παγωτό είναι ένα αγαπημένο είδος γλυκού από την παιδική ηλικία, τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά αγαπούν τέτοιες εγκαταστάσεις. Κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου, οι καφετέριες παγωτού επικεντρώνονται στην ποικιλία των γεύσεων της κρύας απόλαυσης. Το χειμώνα, η εγκατάσταση συχνά συμπληρώνει το μενού με αρτοσκευάσματα, επιδόρπια και ζεστά ροφήματα.

Πού να φάτε παγωτό στη Μόσχα: καφετέριες και εστιατόρια

Λίγα λόγια για το παγωτό

Αυτή η λιχουδιά πρωτοεμφανίστηκε πριν από περισσότερα από 5.000 χρόνια στην Κίνα. Εκεί το σέρβιραν ως χιόνι και πάγο, αρωματισμένο με κομμάτια φρούτων. Σήμερα, το παγωτό είναι ένα από τα δημοφιλή επιδόρπια στον κόσμο και παγωτατζίδικα βρίσκονται παντού. Μόνο κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, περίπου 300.000 τόνοι αυτού του γλυκού τρώγονται στη Ρωσία και για ολόκληρο το χρόνο, κάθε άτομο στη χώρα αντιπροσωπεύει περίπου 7 κιλά παγωτού.

Καφετέρια παγωτού στη Μόσχα για παιδιά: διευθύνσεις, περιγραφή

Το παγωτό με τη σύγχρονη έννοια το οφείλουμε στον Ιταλό Buontalenti. Χάρη σε αυτόν, η Ιταλία εξακολουθεί να θεωρείται η γενέτειρα του πιο νόστιμου παγωτού στον κόσμο. Το πραγματικό gelato, ή αλλιώς ιταλικό παγωτό, είναι δύσκολο να παρασκευαστεί και το βρίσκουμε μόνο σε λίγα σημεία της πρωτεύουσας.

Τι προσφέρουν σε gelaterias στη Μόσχα:

• κλασικό παγωτό (με βάση το γάλα).
• σορμπέ (πουρέ κατεψυγμένων φρούτων)?
• κέικ παγωτό?
• popsicle - παγωτό χαμηλών θερμίδων σε ένα ραβδί.
• Το Bubbies είναι ένα παγωτό που προέρχεται από τη Χαβάη, που δημιουργήθηκε από το συνηθισμένο παγωτό βουτύρου και το moji (ένα ιαπωνικό επιδόρπιο από ζύμη ρυζιού με μαρμελάδα).

Για να βρείτε το πιο νόστιμο παγωτό, χρησιμοποιήστε τη λίστα μας με παγωτατζίδικα στη Μόσχα με διευθύνσεις, λεπτομερείς περιγραφές και φωτογραφίες. Οι κριτικές των επισκεπτών θα σας βοηθήσουν να αποκτήσετε μια πλήρη εικόνα για μια συγκεκριμένη εγκατάσταση.

Εκτός από κρύες λιχουδιές, τα καλύτερα παγωτατζίδικα στη Μόσχα σερβίρουν συχνά και άλλα γλυκά. Το κύριο μενού είναι συνήθως συμπαγές: μερικές φορές μπορείτε να βρείτε σούπες, σάντουιτς και ελαφριές σαλάτες. Το ιταλικό καφέ παγωτού στη Μόσχα σερβίρει και άλλα ιταλικά πιάτα: μπρουσκέτα, ζυμαρικά, πίτσα, ριζότο. Συχνά το μενού των εγκαταστάσεων περιλαμβάνει επίσης μια μεγάλη συλλογή από ποτά. Προσφέρει παγωτατζίδικο στη Μόσχα διαφορετικών τύπωνκαφέ, ελίτ τσάγια, αλκοόλ.

Το καλύτερο καφέ παγωτού στη Μόσχα

ποικιλίες

Οι βιτρίνες των καλύτερων παγωτατζήδων στη Μόσχα εμφανίζουν μια ποικιλία από κλασικές και ιδιαίτερες γεύσεις. Εδώ μπορείτε να βρείτε παγωτό με καπουτσίνο, κουκουνάρια και εξωτικά φρούτα. Από τις πιο ασυνήθιστες ποικιλίες, το παγωτατζίδικο σας προσφέρει να δοκιμάσετε επιδόρπιο με τρούφα, μελάνι σουπιάς ή κάκτο.

Σε αντίθεση με πολλές gelaterias και παγωτατζίδικα, το εστιατόριο Severyanye δεν ειδικεύεται καθόλου στο παγωτό. Εδώ είναι πιο εύκολο να βρεις άφθονες μπριζόλες, ψητά πιάτα, κάτι με σιβηρική προφορά, σίγουρα με πατάτες και μανιτάρια. Μόλις όμως κοιτάξετε την ενότητα των γλυκών, οι λάτρεις του παγωτού θα βρουν αμέσως ένα πιάτο που ταιριάζει στη γεύση τους. Ευτυχώς, υπάρχει μόνο ένα και δεν θα χρειαστεί να επιλέξετε για πολύ. Αυτό είναι δαμάσκηνο με καπνιστό παγωτό. Ένας ασυνήθιστος συνδυασμός, αλλά όχι τόσο ακριβός που να αρνείσαι στον εαυτό σου αυτή την απόλαυση.

 αγ. Bolshaya Nikitskaya, 12

Η πανασιατική ιδιαιτερότητα του εστιατορίου Zodiac σας τραβάει την προσοχή ακόμα και πριν ανοίξετε τις πόρτες του καταλύματος. Το μενού περιλαμβάνει έναν συνδυασμό πιάτων από την Κίνα, την Ιαπωνία, τη Μαλαισία, το Βιετνάμ και την Ταϊλάνδη, που δημιούργησε ο διάσημος σεφ Vladimir Mukhin. Υπάρχουν τόσο κλασικό παγωτό σοκολάτας, βανίλιας και φράουλα (αν και με τη δική του πινελιά), όσο και σορμπέ: φράουλα και ιπποφαές. Εκτός από αυτά, φροντίστε να δώσετε προσοχή τηγανητό γάλα, τάρτα δαμάσκηνου με παγωτό τσίλι, καθώς και ποικιλία wagashi “mochi”: με φράουλες, με καραμέλα και βατόμουρα, με σοκολάτα και δαμάσκηνα. Και εδώ προσθέτουν παγωτό καρύδας στο ζαχαρωτό σοκολάτας.

 pl. Σμολένσκαγια, 3

Εστιατόριο White Rabbit 18+

Αν νομίζετε ότι γνωρίζετε τα πάντα για το ενδιαφέρον και ακόμη και περίεργο παγωτό στη Μόσχα, μην βιαστείτε να το διακηρύξετε δυνατά μέχρι να επισκεφτείτε το White Rabbit. Αυτή η εγκατάσταση θα γίνει ταυτόχρονα ένας παράδεισος για τους καλοφαγάδες και ένας τόπος ανακάλυψης για όλους όσοι είναι συνηθισμένοι στα κλασικά επιδόρπια. Να είστε έτοιμοι να ελέγξετε τον εαυτό σας ή να προγραμματίσετε το δεύτερο, τρίτο, δέκατο ταξίδι σας εκ των προτέρων, γιατί η ποικιλία παγωτού είναι εντυπωσιακή. Παγωτό πασχαλιά και μουριά, παγωτό κρέμα γάλακτος με φράουλες, παγωτό με αφρό πεύκου (σερβίρεται με φοντάν πραλίνας κουκουνάρι), παγωτό αγιόκλημα (έρχεται με μους τυριού, μαρέγκα μούρων και νερό λεβάντας). Φαίνεται ότι έχουν ένα γεμάτο σπίτι εδώ.

Το πιο εξωφρενικό είδος που θα βρείτε εδώ είναι το παγωτό με μανιτάρια του σεφ. Ξεχωρίζει αισθητά από το υπόλοιπο παγωτό που έχετε δοκιμάσει στο παρελθόν και κινδυνεύει να γίνει ένα από τα αγαπημένα επιδόρπια των καλεσμένων του καταστήματος. Σερβίρεται επίσης με μους θυμάρι και σοκολάτα. Το εστιατόριο έχει επίσης άλλα παγωτά και σορμπέ. Για παράδειγμα, σορμπέ καρύδας με λεμόνι Ουζμπεκιστάν και ροζ πιπέρι ή κανελόνια ανανά με σορμπέ λάιμ.

 μονοπάτι Μπολσόι Παλασέφσκι, 2

Όπως σε κάθε εγκατάσταση που ειδικεύεται στο κρασί, δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στα πιάτα, γιατί πρέπει να φαίνονται αξιοπρεπή με φόντο τα ποτά και, ενίοτε, να δημιουργούν ένα κατάλληλο συνδυασμό φαγητού. Επομένως, εάν θέλετε να ανανεωθείτε με γεύση, το Wine Religion δεν θα σας κρατήσει να περιμένετε πολύ. Εκτός από το γεγονός ότι το παγωτό βανίλια σερβίρεται με... φοντάν σοκολάταςκαι πορτοκάλι, και παγωτό γιαούρτι-λεμόνι με μους καραμέλας με παντεσπάνι και κέικ γάλακτος, υπάρχουν αρκετές ακόμη ιλιγγιώδεις θέσεις. Για παράδειγμα, παγωτό ραβέντι και τρία σορμπέ: καρπούζι, οξαλίδα και σορμπέ φράουλα-μέντας.

 λεωφ. Michurinsky, 16

Θα ήταν περίεργο αν η πιο γλυκιά και πιο σοκολατένια μπάρα στη Μόσχα απέφευγε το παγωτό. Επομένως, αν είστε ήδη γεμάτος πίτσα σοκολάτας, τα γεμίσατε όλα με ένα τρελό κούνημα, ενισχυθήκατε με μια βελγική βάφλα και σας έχει απομείνει ακόμα ενέργεια για παγωτό, θα σας καταλάβουμε και δεν θα σας αποτρέψουμε. Επιπλέον, ο ίδιος ο Max Brenner, μη θέλοντας να σταματήσει εκεί, προσφέρει στους επισκέπτες με χαρά τρία είδη παγωτού που δεν μπορούν να ξεχαστούν: fondue popsicle με λιωμένη σοκολάτα, κομμάτια σοκολάτα γάλακτος, μπάλες βάφλας και καραμελωμένα φουντούκια. παγωτό βανίλια και σοκολάτα "Torin" με τα ίδια καραμελωμένα φουντούκια, κομμάτια μπράουνι και σαντιγί. και παγωτό σοκολάτα εσπεριδοειδών με σοκολάτα γάλακτος, marshmallows, μπανάνα, πορτοκάλι και μέντα.

Αναζητήστε ένα άτομο με το οποίο θα σας ενδιαφέρει

Βρείτε ένα ζευγάρι

Εάν εντοπίσετε τυπογραφικό λάθος ή λάθος, επιλέξτε το τμήμα του κειμένου που το περιέχει και πατήστε Ctrl + ↵

Στην Ταϊλάνδη, από όπου προήλθε αυτό το γλυκό, το λένε τηγανητό παγωτό. Η λιχουδιά είναι φτιαγμένη από φρούτα και μούρα, τα οποία αναμειγνύονται σε μια πλάκα πάγου με βάση γάλακτος και τυλίγονται σε ρολά ακριβώς μπροστά σας.

"Σπάτουλα βανίλιας", 5*

"Σπάτουλα βανίλιας"

Maria Belenkaya, "Μετρό"

Κρεμώδες παγωτό με λίτσι, φράουλες και φιστίκια Αιγίνης

Τιμή: 350 ρούβλια.

Εντυπώσεις: Η γεύση μου θύμισε τσιχλόφουσκα, μόνο φυσική! Μπορείτε να προσθέσετε στο ρολό όσα υλικά έχει στη διάθεσή του ο παγωτατζής. Θα τα ανακατέψει με γάλα και κρέμα, θα τα αλέσει, θα τα απλώσει σε μέταλλο που έχει κρυώσει στους -20°C και θα τα κυλήσει σε ρολά.

Άλλες γεύσεις: βατόμουρο, μάνγκο, πεκάν, ακτινίδιο, καφές, σταφίδα...

Πού να κοιτάξετε: Στην Κεντρική Αγορά (αριστερά στην είσοδο) και στην αγορά Usachevsky.

"Ice-n-Roll", 5*

«Ice-n-Roll».

Maria Belenkaya., "Μετρό"

Κρεμώδες παγωτό με φρούτα του πάθους, μάνγκο και παπάγια

Τιμή: 350 ρούβλια.

Εντυπώσεις: Ένας εκπληκτικός συνδυασμός που σε ταξιδεύει στην Ασία. Οι σπόροι των φρούτων του πάθους σκάνε ευχάριστα στο στόμα σας. Αλλά τελικά το παγωτό φαίνεται πολύ ξινό, γι' αυτό προτείνω να προσθέσετε μια γλυκιά επικάλυψη. Μπορείτε να επιλέξετε μια επιλογή χωρίς γάλα - με σιρόπι.

Άλλες γεύσεις: μύρτιλο, ανανάς, βατόμουρο, μπανάνα...

Πού να κοιτάξετε: Στον «Κόσμο των Παιδιών» στον 6ο όροφο, στα αριστερά του κινηματογράφου.

"Οικολογικό παγωτό", 4*

«Οικολογικό παγωτό».

Maria Belenkaya., "Μετρό"

Παγωτό μπανάνα, φραγκοστάφυλο, ροδάκινο και ακτινίδιο

Τιμή: 300 ρούβλια.

Εντυπώσεις: Το μόνο μέρος στο review όπου το ρολό δεν μπορεί να γίνει γαλακτώδες: το παγωτό παρασκευάζεται μόνο με σιρόπι. Αυτό είναι ένα μείον για μένα - δεν μου αρέσει πολύ το σορμπέ. Αλλά σε μια ζεστή μέρα - είναι το καλύτερο!

Άλλες γεύσεις: ανανάς, μπανάνα, ροδάκινο, μαύρη σταφίδα, βερίκοκο, μέντα, βασιλικός. Προστίθεται επίσης λευκό ή κόκκινο κρασί.

Πού να κοιτάξετε: Στο Nord Coffee στην οδό 1st Tverskaya-Yamskaya, 12 (είσοδος από 2nd Tverskaya-Yamskaya - πίσω από το κατάστημα Alyonka).

Fruit Lab, 4*

Maria Belenkaya., "Μετρό"

Παγωτό γιαούρτι με κουκουνάρι, βατόμουρα και μπανάνα

Τιμή: 340 ρούβλια.

Εντυπώσεις: Νόστιμο, αλλά δεν μου άρεσε η υπηρεσία. Όταν ρωτήθηκε με ποιο κουκουνάρι ταιριάζει, άκουσα ένα αδιάφορο: «Με όλα». Δεν μου αρέσει αυτό! Επιπλέον, χρησιμοποιούνται κατεψυγμένα μούρα.

Άλλες γεύσεις: μάνγκο, φρούτο του πάθους, φράουλα, βατόμουρο, βατόμουρο, μέντα...

Πού να ψάξετε: Στο «Metropolis» στον 3ο όροφο δίπλα στο food court και στο «Aviapark» στον 4ο όροφο δίπλα στο παγοδρόμιο.

VoGoo, 3*

Maria Belenkaya., "Μετρό"

Παγωτό γάλα με νεκταρίνι, σμέουρα και μάνγκο

Τιμή: 329 ρούβλια. (συμπεριλαμβανομένης της έκπτωσης 20% που δίνεται επί τόπου)

Εντυπώσεις: Η ομορφιά που προέκυψε δεν φαινόταν πολύ φυσική στη γεύση. Προφανώς είναι η βάση του γάλακτος. Τα μούρα λαμβάνονται επίσης κατεψυγμένα. Αλλά τα toppings ήταν διασκεδαστικά: τα marshmallows μου ήταν σε ένα βάζο με την ένδειξη «Χαρούμενα».

Άλλες γεύσεις: μήλο, φράουλα, μύρτιλο, ακτινίδιο, κεράσι...

Πού να ψάξετε: Στο εμπορικό κέντρο Moskvorechye στον 3ο όροφο και στο Mega Belaya Dacha.

Gelateria Casa Leone
Διεύθυνση: Lubyansky Prospect, 15, κτίριο 2
Ιστοσελίδα: www.gelatomoscow.ru

Εάν θέλετε πραγματικά να βρείτε ασυνήθιστο παγωτό στη Μόσχα, τότε φροντίστε να δείτε το Casa Leone gelateria, το οποίο άνοιξε το 2014 ως νέο υποκατάστημα της αλυσίδας Plombir. Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του καταλύματος είναι ότι εκτός από επιδόρπια, μπορείτε να παραγγείλετε και άλλα πιάτα της ιταλικής κουζίνας. Αυτή είναι μια ιδανική επιλογή για οικογενειακές διακοπές και Σαββατοκύριακα. Όλα τα πιάτα εδώ παρασκευάζονται σύμφωνα με τις συνταγές του Sergio Dondoli, ο οποίος για πολλούς έχει γίνει σούπερ σταρ της μαγειρικής ασυνήθιστα επιδόρπια. Στο Casa Leone, το παγωτό φτιάχνεται στο χέρι, και όχι μόνο όσοι έχουν γλυκό δόντι μπορούν να απολαύσουν τις λιχουδιές, γιατί ανάμεσα στις 60 ποικιλίες gelato και σορμπέ υπάρχει παγωτό με βάση το τυρί μασκαρπόνε και βασιλικό, σύκα και ιπποφαές, καρύδια και γκοργκοντζόλα, καθώς και παγωτό με τζίντζερ και αλατισμένο ποπ κορν.

Tea Heights Club
Διεύθυνση: οδός. Pokrovka, 27, κτίριο 1
Ιστοσελίδα: www.cha108.ru

Τον Μάιο του 2005, άνοιξε το κλαμπ Tea Floor 108 στην Bolshaya Nikitskaya, όπου μπορούσαν να συγκεντρωθούν ομοϊδεάτες που ήταν ερωτευμένοι με αυτό το δυνατό και αρωματικό ποτό - τσάι. Στο κλαμπ μπορούσε κανείς να βρει πολλές σπάνιες ποικιλίες και είδη τσαγιού, η παρασκευή των οποίων γινόταν με σεβασμό στις αρχαίες εθνικές παραδόσεις διαφορετικών πολιτισμών. Το 2008, το "Tea Floor" μετακόμισε στην Pokrovka και η ίδια η εγκατάσταση ονομάστηκε "Tea Floor". Σπίτι με τσάι και παγωτό». Και τώρα όλη η οικογένεια μπορεί να έρθει εδώ για να δοκιμάσει τα πιο ασυνήθιστα είδη της αγαπημένης τους λιχουδιά. Επιπλέον, αν θέλετε να δοκιμάσετε το πιο ασυνήθιστο παγωτό στη Μόσχα, τότε πρέπει να πάτε στο Tea Heights. Άλλωστε, υπάρχει παγωτό με τη γεύση του λευκού kvass, παγωτό με pu-erh και τζίντζερ, με ρούμι, με πράσινο σιτάρι, μπλε τυρί, cloudberries, χυμό σημύδας, κάκτος, marshmallows και μπανάνα. Σερβίρουν επίσης παγωτό χωρίς ζάχαρη, πρωτεΐνη ή ζωικά συστατικά. Και εδώ ήταν που για πρώτη φορά στη Μόσχα άρχισαν να σερβίρουν μαύρο παγωτό (με μελάνι σουπιάς), το οποίο αργότερα άρχισαν να παρασκευάζουν άλλα καφέ με σκούρα σταφύλια και ενεργό άνθρακα.

Εστιατόριο La Bottega Siciliana
Διεύθυνση: οδός. Okhotny Ryad, 2
Ιστοσελίδα: www.semifreddo-group.com

Το La Bottega Siciliana είναι ένα από τα εστιατόρια της αλυσίδας Semifreddo Group, που βρίσκεται στο κέντρο της Μόσχας. Το μενού του εστιατορίου προσφέρει ποικιλία από Ιταλικά πιάτα, που ετοίμασε ο σεφ Claudi Pirovano σε ξυλόφουρνο. Ξεχωριστή θέση στο μενού καταλαμβάνει το σπιτικό παγωτό, το οποίο παρασκευάζεται εδώ με γκοργκοντζόλα, φρούτα του πάθους και σοκολάτα, βανίλια, καφέ και μπισκότα, σερβίρεται με φρέσκα φρούτα, μάνγκο, ανανά, τιραμισού, σαντιγί, βάφλες, ελαιόλαδο. Αναμεταξύ ασυνήθιστες συνταγέςεδώ μπορείτε να βρείτε παγωτό με βασιλικό, καραμελωμένη κρέμα και φουντούκια. Επιπλέον, το εστιατόριο θα μπορεί να σας προσφέρει το Foster, ένα μοναδικό τηγανητό παγωτό στη Μόσχα. Η ποικιλία ενημερώνεται συνεχώς με προσφορές από τον σεφ. Για παράδειγμα, το σορμπέ καρπούζι εμφανίστηκε στο καλοκαιρινό μενού του 2018.

Παγωτό Stoyn ("Stoyn")
Διευθύνσεις: st. Krymsky Val, 10, st. Bolshaya Novodmitrovskaya, 36 ("Flacon"), st. Nizhnyaya Krasnoselskaya, 35, κτίριο 59, st. Pravdy αρ. 24, σ. 3,
αγ. Bolshie Kamenshchiki, 4
Ιστοσελίδα: www.stoyn.com

Για την αλυσίδα Stoin, ο ορισμός του πιο ασυνήθιστου παγωτού στη Μόσχα δεν αρκεί. Μετά από όλα, εδώ μπορείτε να αγοράσετε όχι μόνο νόστιμα επιδόρπια, αλλά και πολύ πρωτότυπο παγωτό. Το μενού περιλαμβάνει παγωτό με γεύση φράουλα σε σχήμα κεφαλιού της Marilyn Monroe και παγωτό με γεύση cranberry σε σχήμα μπούστου του Μαγιακόφσκι. Οι θαυμαστές του Τσε Γκεβάρα μπορούν να επιλέξουν τη γεύση του ρούμι και της σοκολάτας και το επιδόρπιο με καρυδιά, αρωματισμένο με σιρόπι σφενδάμου, θα φτιαχτεί σε σχήμα κεφαλιού του Ιάσονα από τη διάσημη ταινία τρόμου. Υπάρχει επίσης μια επιλογή από γλυπτό μαύρο παγωτό για τους θαυμαστές του Star Wars. Η παραγγελία μπορεί να γίνει με παράδοση στο σπίτι, η οποία θα σας επιτρέψει να κανονίσετε πραγματικές διακοπές για εφήβους με γλυκό δόντι που είναι παθιασμένοι με τα είδωλα του κόσμου.

Νανο-παγωτό Dippin" Dots ("Dipin Dots")
Διευθύνσεις: st. Kirovogradskaya, 13a, 3ος όροφος, Novoyasenevsky Ave., 1a, εμπορικό κέντρο Spectr, Khodynsky Boulevard, 4, εμπορικό κέντρο Aviapark
Ιστοσελίδα: www.dippindots.ru

Η νανο-κρέμα Dippin Dots σε μορφή μικρών μπάλων παράγεται από το 1987 με τη μέθοδο της κρυοκατάψυξης. Αποθηκεύεται σε θερμοκρασία μείον 34 βαθμών, γεγονός που σας επιτρέπει να διατηρήσετε όλη τη γεύση του και χρήσιμες ιδιότητες. Τώρα μπορείτε να δοκιμάσετε τόσο ασυνήθιστο και νόστιμο παγωτό στη Μόσχα. Επιπλέον, αυτό το παγωτό μπορεί να είναι ένα μείγμα διαφορετικών γεύσεων: καρπούζι και μπανάνα, μαλλί της γριάς και φράουλα, σοκολάτα και βατόμουρο, τσίχλα και cheesecake, μέντα και μπράουνι, μύρτιλο και λάιμ. Ο καθένας θα μπορεί να επιλέξει το αγαπημένο του μείγμα γεύσεων για να επαναφορτιστεί με θετικότητα και καλή διάθεση.

Καφέ συνομιλίας
Διεύθυνση: οδός. Bolshaya Nikitskaya, 23/14
Δικτυακός τόπος: www.friends-forever.ru

Πού μπορείτε να βρείτε το πιο νόστιμο παγωτό στη Μόσχα; Ρίξτε μια ματιά στο Conversation cafe στο Bolshaya Nikitskaya, το οποίο είναι μέρος της αλυσίδας Favorite Cake. Στο μενού μπορείτε να βρείτε μια μεγάλη ποικιλία από επιδόρπια, όπως: παγωτά και σορμπέ από φρέσκα μούρα, cheesecake σε ξυλάκι, κέικ με παγωτό, φρουτ τηγανίτες με σάλτσα και πίτες με τηγανίτες. Τα επιδόρπια εμφανίζονται σε γυάλινη προθήκη, η οποία σας βοηθά να κάνετε γρήγορα μια επιλογή. Ταυτόχρονα, το καφέ δεν επικεντρώνεται στην πραγματοποίηση διακοπών λόγω της μικρής του έκτασης και της συνεχούς ροής πελατών. Είναι καλύτερα να κάνετε κράτηση εδώ ελέγχοντας ένα τραπέζι ακριβής ώρατης άφιξής σας.

Αλυσίδα εστιατορίων "Tanuki"
Διευθύνσεις: Bolshoi Zlatoustinsky Lane, 1, κτίριο 1, Balaklavsky Avenue, 48, Mira Avenue, 120, st. Pyatnitskaya, 53, st. Kosmonavtov, 15
Ιστοσελίδα: www.tanuki.ru

Στα ιαπωνικά εστιατόρια μπορείτε πλέον να παραγγείλετε όχι μόνο σούσι και ψωμάκια, αλλά και νόστιμα επιδόρπια, συμπεριλαμβανομένης της παραδοσιακής ανατολίτικης λιχουδιάς «moji» (ή «mochi»). Είναι μια παχύρρευστη μάζα, η οποία παρασκευάζεται από αφέψημα ρυζιού με προσθήκη ζάχαρης, χυμών φρούτων, αποκτώντας μια παχύρρευστη σύσταση διαφόρων χρωμάτων, η οποία τυλίγεται γύρω από μια μπάλα παγωτού. Το επιδόρπιο έχει μια ασυνήθιστη, πρωτότυπη γεύση που θα εκτιμήσουν οι θαυμαστές Ιαπωνική κουζίνα. Μπορείτε να αγοράσετε παγωτό Moji στη Μόσχα στην αλυσίδα εστιατορίων Tanuki.

Δίκτυο 33 πιγκουίνων
Διευθύνσεις: Πλατεία Manezhnaya, 1, κτίριο 2, st. Krasnogo Mayak, 2b, μικρό περίπτερο, 3ος όροφος, οδός. Pererva, 43, bldg. 1ος, 3ος όροφος
Ιστοσελίδα: www.33pingvina.ru

Μία από τις μεγαλύτερες αλυσίδες στη Ρωσία είναι η «33 Penguins», η οποία έχει τα σημεία πώλησης της σε διάφορες τοποθεσίες της χώρας. Υπάρχουν 44 σημεία πώλησης ανοιχτά στη Μόσχα και στην περιοχή, συμπεριλαμβανομένων παγωτατζίδικα σε μεγάλα εμπορικά κέντρα. Η ποικιλία περιλαμβάνει μεγάλο αριθμό ποικιλιών παγωτού, το οποίο πωλείται σε βελγική βάφλα. Η μπανάνα, το μύρτιλο, το σταφύλι, το κεράσι, το καρπούζι, το αχλάδι, το σιρόπι σφενδάμου και το μπλε τυρί έχουν γίνει οι αγαπημένες γεύσεις πολλών. Η σειρά ανανεώνεται με νέες γεύσεις κάθε χρόνο. Νέα είναι φέτος το μαύρο παγωτό «Cosmos», το παγωτό «Galaxy» και το «Milky Way». Η εταιρεία δίνει ιδιαίτερη προσοχή στα οφέλη για την υγεία των προϊόντων της, γι' αυτό πουλάει vegan παγωτό και επιδόρπια χωρίς ζάχαρη με φράουλες, κουκουνάρι, καρύδα, σμέουρα και πεπόνι.

Gelateria Amore
Διεύθυνση: Λεωφόρος Vernadskogo, 19/11
Ιστοσελίδα: www.amoregelato.ru

Η αλυσίδα Amore προσφέρει όχι μόνο το πιο νόστιμο παγωτό στη Μόσχα, παρασκευασμένο σύμφωνα με ειδικές Ιταλικές συνταγές. Τα επιδόρπια παρασκευάζονται αποκλειστικά από φυσικά προϊόντακαι συσκευάζονται σε πρωτότυπα βάζα, γεγονός που κάνει τα σορμπέ και το gelato ακόμα πιο ελκυστικά. Μπορείτε να δοκιμάσετε το gelato του Amore σε ένα από τα καλύτερα παγωτατζίδικα στη Μόσχα στην οδό Vernadsky ή αγοράζοντας επιδόρπιο από το σούπερ μάρκετ. Η ποικιλία αντιπροσωπεύεται από 20 πρωτότυπες γεύσεις, όπως: φιστίκια, φιστίκι Σικελίας, καραμέλα με θαλασσινό αλάτι, χαλβάς, ρούμι Καραϊβικής με σταφίδες, μέντα με σοκολάτα, αμαρένα με σοκολάτα, φρούτο του πάθους, μέλι Altai, μάνγκο, βατόμουρο, τιραμισού. Η ιδιαιτερότητα του παγωτού είναι ότι χρησιμοποιεί λιγότερη κρέμα και περισσότερα φρούτα και γάλα και μειώνεται η περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αυτό είναι σημαντικό για εκείνους τους γονείς που θέλουν να επιλέξουν μια πραγματικά υγιεινή και όχι απλώς μια νόστιμη απόλαυση για τα παιδιά τους.

Παγωτό Tim&Tim
Διεύθυνση: Ανάχωμα Presnenskaya, 10
Ιστοσελίδα: www.timandtimicecream.com

Θέλετε να δοκιμάσετε το πιο μοδάτο και νόστιμο μαύρο παγωτό στη Μόσχα; Στη συνέχεια, ελάτε στον Πύργο Embankment, τετράγωνο Γ, 1ος όροφος, όπου πουλάνε παγωτό Tim&Tim. Εδώ παρασκευάζονται τα επιδόρπια στο χέρι, χρησιμοποιώντας μόνο φρέσκα υλικά. Ο ιδιοκτήτης του ζαχαροπλαστείου σπούδασε στη διάσημη σχολή Le Cordon Bleu, κάτι που του επέτρεψε να αναπτύξει μια ολόκληρη φιλοσοφία παρασκευής γλυκών που μπορούν να εκπλήξουν με τη γεύση τους. Το παγωτό εδώ παρασκευάζεται από γάλα φάρμας χωρίς χρωστικές ή γεύσεις. Ένα φωτεινό, ζουμερό χρώμα μπορεί να επιτευχθεί με την προσθήκη φρέσκων χυμών και φρούτων. Για να σχηματίσετε τη γεύση του γλυκού, κακάο, σοκολάτα, πράσινο τσάι, λεβάντα, σπανάκι, φουντούκια, βανίλια και φιστίκια Αιγίνης. Το Tim&Tim είναι ένα παγωτό υψηλής ποιότητας που μπορείτε να δοκιμάσετε σε διάφορες γεύσεις: κρέμα, βανίλια με αλατισμένη καραμέλα, ιπποφαές, λάιμ, βατόμουρο, μύρτιλο, δεντρολίβανο, μέντα, βατόμουρο και φράουλα.

Εταιρεία catering Ice "n" Roll
Διεύθυνση: Teatralny Prospect, 5, Central Children's Store, 6ος όροφος
Ιστοσελίδα: www.ice-n-roll.ru

Το Ice "n" Roll είναι μια νέα φιλοσοφία στον κόσμο της παραγωγής και του σερβιρίσματος παγωτού. Η εταιρεία δραστηριοποιείται κατά κύριο λόγο στις υπηρεσίες catering για παιδικά πάρτι και πάρτι, ετοιμάζοντας νόστιμα γλυκά μπροστά στους καλεσμένους. Επιπλέον, το παγωτό εδώ δεν σερβίρεται σε μορφή μπάλες, αλλά τυλίγεται σε ρολά, τα οποία τοποθετούνται σε ειδικό κύπελλο. Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό το ασυνήθιστο παγωτό στη Μόσχα στο Central Children's House στη Lubyanka. Επιπλέον, το σερβίρισμα παγωτού είναι μια ολόκληρη γαστρονομική παράσταση: θα δείτε μόνοι σας ότι παρασκευάζεται μόνο από φυσικά προϊόντα και φρέσκα μούρα. Και ο καθένας μπορεί να επιλέξει τη γεύση του. Το μενού αναφέρει παγωτό με κομματάκια σοκολάτας, μπισκότα Oreo και Choco Pie, βατόμουρο, καραμέλα, κεράσι, μπανάνα, καθώς και κολοκύθα, αγγούρι και πολλές άλλες ασυνήθιστες γεύσεις.

Gelateria-pasticeria Farinari
Διεύθυνση: Lomonosovsky prospect, 25/1
Ιστοσελίδα: www.farinari.ru

Η νέα μορφή του καφέ-ζαχαροπλαστείου στο Lomonosovsky Prospekt προσκαλεί όλους να δοκιμάσουν νέο gelato, χειροποίητο σύμφωνα με ιταλικές συνταγές. Εδώ θα δοκιμάσετε επιδόρπια υψηλής ποιότητας με γεύσεις ανανά, φράουλα, αχλάδι, λεμόνι, μάνγκο, άγρια ​​μούρα, αμαρένα και κεράσι, τιραμισού, στρατσιατέλα, βανίλια, zabaione, φιστίκι Αιγίνης, Nutella, nociola, καρύδα, σοκολάτα, Μπισκότα Oreo, βερίκοκο, δαμάσκηνο, πορτοκάλι, μήλο, μανταρίνι, ιπποφαές, σταφίδα, ουίσκι, φιστίκι, καφές και ούτω καθεξής.

Εργαστήρι χειροτεχνίας παγωτού FlowerFlavor
Διεύθυνση: Rozhdestvensky Boulevard, 7, bldg. 1, Κεντρική Αγορά,
Ιστοσελίδα: www.flowerflavor.ru

Ακόμα αναρωτιέστε πού να δοκιμάσετε το πιο νόστιμο παγωτό στη Μόσχα; Στη συνέχεια, ρίξτε μια ματιά στο εργαστήριο FlowerFlavor: παράγουν επιδόρπια που παραδίδονται καλύτερα εστιατόριακεφαλαία. Απευθείας από τον κατασκευαστή, μπορείτε να δοκιμάσετε διάφορα είδη παγωτού με μοναδικές γεύσεις: μύρτιλο και μύρτιλο, κιχώριο, χόρτο λιβάδι, σταφίδες σε ρούμι και ψημένο γάλα, λίτσι, λεβάντα, κρεμώδες ιρλανδικό Guinness, θυμάρι, βατόμουρο, βασιλικός, γκρέιπφρουτ, κεράσι , φουντούκικαι ούτω καθεξής.

Gelateria Sundae
Διεύθυνση: Pyatnitskaya, 73, εμπορικό κέντρο "Metropolis", εμπορικό κέντρο " Okhotny Ryad», Αγορά Danilovsky, Central Children's World, εμπορικό κέντρο Troika, οδός. Lev Tolstoy, 18B, εμπορικό κέντρο Aviapark, επιχειρηματικό κέντρο President Plaza, εμπορικό κέντρο Roomer Street, Leningradsky Prospekt, 48
Ιστοσελίδα: www.mygelato.cafe

Η αλυσίδα gelateria “Plombir” είναι ένα καφέ από τον όμιλο “My Gelato”, που παρουσιάζει το καλύτερο παγωτό της Μόσχας, φτιαγμένο με αυθεντικές ιταλικές συνταγές. Η ποικιλία περιλαμβάνει παγωτό σε πολλές διαφορετικές γεύσεις: σοκολάτα, σπιτικό τυρί, άγρια ​​μούρα, κεράσι, βασιλικός, φιστίκι Αιγίνης, τζίντζερ και καραμέλα. Επιπλέον, το μενού περιλαμβάνει μαύρο παγωτό, που είναι δημοφιλές τα τελευταία χρόνια, καθώς και gelato με γκοργκοντζόλα, σπιρουλίνα, στρατσέλα, ανανά και δεντρολίβανο και σύκο με μοσκαρπόνε. Κάθε παιδί σίγουρα θα θέλει να δοκιμάσει μια νέα γεύση από το αγαπημένο του επιδόρπιο.

Ζαχαροπλαστείο "Cafe Pushkin"
Διεύθυνση: Tverskoy Boulevard, 26
Ιστοσελίδα: www.sweetpushkin.ru

Μια επίσκεψη στο ζαχαροπλαστείο Café Pushkin θα είναι μια πραγματική απόλαυση τόσο για τους νεαρούς γλυκατζήδες όσο και για τους ενήλικες που εκτιμούν τη γεύση των μοναδικών γλυκών. Το μενού προσφέρει το πιο νόστιμο παγωτό στη Μόσχα - μαύρη σοκολάτα και βανίλια, καραμέλα, φιστίκι Αιγίνης και μέντα. Για όσους είναι έτοιμοι να πειραματιστούν, προτείνουμε να δοκιμάσουν stracciatella με μαύρη σοκολάτα ή μαύρη καραμέλα με θαλασσινό αλάτι. Αυτό το καλύτερο παγωτατζίδικο στη Μόσχα θα προσφέρει στους λάτρεις του σορμπέ την ευκαιρία να απολαύσουν γεύσεις μάνγκο, βατόμουρο, φράουλα, βατόμουρο και άλλες γεύσεις μόνο με 190 ρούβλια. Και μην ξεχνάτε ότι στο ζαχαροπλαστείο «Cafe Pushkin» μπορείτε πάντα να παραγγείλετε επώνυμα γλυκά από τη διάσημη pastry chef Nina Metayer!

Εστιατόρια Bontempi
Διεύθυνση: Ανάχωμα Bersenevskaya, αρ. 12, κτήριο 1, λωρίδα Μπολσόι Ζναμένσκι, αρ. Usacheva, 26, Rozhdestvensky Boulevard, 1
Ιστοσελίδα: www.pinzeria.ru

Στα ιταλικά εστιατόρια Bontempti, που βρίσκονται στο ιστορικό κέντρο της πρωτεύουσας, όλοι μπορούν να απολαύσουν νόστιμο παγωτό και σορμπέ, γιατί η ποικιλία είναι πραγματικά εκπληκτική. Το μενού περιλαμβάνει φιστίκι, σοκολάτα, βανίλια, παγωτό μανταρίνι, gelato με μάνγκο, βατόμουρο, ανανά και αρωματικό πορτοκάλι, κλασικό παγωτό, επιδόρπιο με πεπόνι, σύκο και γεύσεις λίτσι. Και εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε ένα αποκλειστικό επιδόρπιο - σορμπέ αζώτου με ανανά ή μάνγκο για 2 άτομα. Ο σεφ του εστιατορίου, Ιταλός Valentino Bontempi, είναι υπεύθυνος για το φωτεινό και μοναδική γεύσηεπιδόρπια, οπότε θα βρείτε το πιο νόστιμο παγωτό στη Μόσχα στο Bontempti!

Μανιτάρια εστιατορίου
Διεύθυνση: Bolshaya Yakimanka 22, εμπορικό κέντρο Gimeney, 2ος όροφος
Ιστοσελίδα: www.mushroomsmoscow.ru

Στο εστιατόριο Mushrooms μπορείτε να κάνετε πραγματικά γαστρονομικά πειράματα, γιατί σερβίρουν μια πραγματική αποκλειστικότητα: παγωτό με τρούφα, βανίλια και σοκολάτα, φρέσκες φράουλες με κρεμώδες παγωτό και σορμπέ με μάνγκο ή λεμόνι. Άνοιξε μια καλοκαιρινή πανοραμική βεράντα, η οποία προσφέρει υπέροχη θέα στους πύργους του Κρεμλίνου της Μόσχας, στο Yakimanka και σε άλλα αξιοθέατα. Η βεράντα είναι εξοπλισμένη με συρόμενη γυάλινη οροφή, οπότε σε κακές καιρικές συνθήκες μπορείτε ακόμα να γευτείτε ένα νόστιμο επιδόρπιο θαυμάζοντας τη θέα της πρωτεύουσας.

Grand Cafe Dr. Ζιβάγκο
Διεύθυνση: St. Mokhovaya, 15/1, National Hotel, 1ος όροφος
Ιστοσελίδα: www.drzhivago.ru

Στο Grand Cafe Dr. Το Zhivago θα σας προσφέρει να δοκιμάσετε πραγματικό ρωσικό παγωτό - παγωτό Volgograd. Αυτό είναι ίσως το καλύτερο παγωτό στη Μόσχα που μπορείτε να βρείτε στην περιοχή της Κόκκινης Πλατείας. Το στυλιζαρισμένο εστιατόριο του Alexander Rappoport, που βρίσκεται κοντά στο Κρεμλίνο της Μόσχας, θα ενθουσιάσει τους επισκέπτες με αποκλειστικό παγωτό με ζυμωμένο γάλα φούρνου, χαλβά ή αγιόκλημα, παγωτό μέντας και επιδόρπιο με τουρσί μήλα. Το μενού του εστιατορίου παγκόσμιας κλάσης περιλαμβάνει επίσης ειδικές προσφορές - διάφορα σορμπέ και χωνάκι φράουλας. Και, φυσικά, λόγω της ευνοϊκής του τοποθεσίας, το National Hotel προσφέρει απίστευτη θέα στο κύριο αξιοθέατο της χώρας. Να θυμάστε ότι πρέπει να κάνετε κράτηση εδώ εκ των προτέρων και να τηρείτε οπωσδήποτε τον ενδυματολογικό κώδικα.

Cafe RED MANGO
Διεύθυνση: Γκαλερί «Fashionable Season», οδός. Nikolskaya, 4/5,
Ιστοσελίδα: www.redmangorus.ru

Για τους λάτρεις του νόστιμου υγιεινού φαγητού, μια επίσκεψη στο καφέ Red Mango θα είναι πραγματική απόλαυση. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε το καλύτερο μαλακό παγωτό στη Μόσχα. Το μενού έχει επιδόρπια με βάση φυσικό γιαούρτι– παγωτό γιαούρτι κλασικό, φράουλα, σοκολάτα Κορεάτικη συνταγή. Το Red Mango Cafe άνοιξε για πρώτη φορά το 2003 στη Σεούλ της Νότιας Κορέας. Στη συνέχεια, νέες εγκαταστάσεις εγκαινιάστηκαν κάθε χρόνο σε όλο τον κόσμο. Το κύριο χαρακτηριστικό του franchise είναι η χρήση μόνο φρέσκου γάλακτος, φυσικού γιαουρτιού και πρόσθετων χωρίς βαφές ή τεχνητά συστατικά. Επομένως, το Red Mango δεν έχει μόνο το πιο νόστιμο μαλακό παγωτό στη Μόσχα, αλλά και το πιο υγιεινό.

Cafe-bar PINCH
Διεύθυνση: Bolshoi Palashevsky Lane, 2,
Δικτυακός τόπος: www.pinch.moscow

Αν ψάχνετε για ένα μέρος στο κέντρο της Μόσχας όπου μπορείτε να δοκιμάσετε νόστιμο παγωτό σε μια ζεστή, μοντέρνα, αλλά ταυτόχρονα γοητευτικά πολυτελή ατμόσφαιρα, τότε φροντίστε να δείτε το καφέ-μπαρ Pinch στο Patriarshikh. Εδώ μπορείτε να απολαύσετε ένα πρωτότυπο επιδόρπιο με τρούφα και ρικότα. Εκτός από παγωτό, θα σας προσφερθεί να δοκιμάσετε επώνυμα κοκτέιλ ή ακριβά κρασιά. Συνολικά, το Pinch είναι ένα μέρος όπου μπορείτε να επιδοθείτε σε οτιδήποτε, εάν είστε διατεθειμένοι να ξοδέψετε οποιοδήποτε ποσό για ένα νόστιμο επιδόρπιο. Για νέους και οικογένειες με παιδιά που αναζητούν ένα μοντέρνο μπαρ με μοναδικά νόστιμα επιδόρπιαστην περιοχή των Πατριαρχικών Λιμνών, καλύτερο μέροςδεν μπορεί να βρεθεί.

Σίγουρα, έχετε ήδη ένα αγαπημένο μέρος όπου σερβίρουν το πιο νόστιμο παγωτό στη Μόσχα. Θα χαρούμε να μοιραστείτε τη διεύθυνση και τις κριτικές του μαζί μας. Εξάλλου, αυτό θα βοηθήσει πολλές οικογένειες να επιλέξουν το καλύτερο μέρος για τα γενέθλια ενός παιδιού ή ένα κανονικό γεύμα της Κυριακής.