Τοστ με αυγό και τυρί. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφίες. Τηγανητά σάντουιτς με αυγό και τυρί Τηγανητό τοστ με τυρί και αυγό

Οι γιατροί και οι διατροφολόγοι λένε ότι το πρώτο γεύμα της ημέρας - το πρωινό - θα πρέπει να είναι το πιο πλούσιο σε θερμίδες ολόκληρης της ημέρας. Το αφυπνισμένο σώμα χρειάζεται ενέργεια, η οποία προέρχεται από τη διατροφή, και τα κύτταρα χρειάζονται καύσιμα. Τα τρόφιμα με πρωτεΐνες και υδατάνθρακες είναι τα καλύτερα - γάλα, ψωμί, αυγά, τυρί.

Προετοιμαστείτε για πρωινό ή μεσημεριανό νόστιμα κρουτόναπό ένα καρβέλι με τυρί και αυγό. Παρασκευάζονται γρήγορα και εύκολα, τηγανίζονται σε φυτικό λάδι και μπορούν να σερβιριστούν αμέσως. Τα χορταστικά και θρεπτικά κρουτόν θα ευχαριστήσουν όλους, οπότε θα τα μαγειρέψετε περισσότερες από μία φορές. Υπάρχουν πολλές συνταγές για σάντουιτς και κρουτόν, αλλά η πιο απλή είναι μπροστά σας. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ψωμί και τυρί. Η μοτσαρέλα είναι τέλεια - θα λιώσει γρήγορα και θα πάρετε η πιο λεπτή γέμισηγια κρουτόν. Εάν ξαφνικά δεν έχετε τυρί, τελικά, λίγοι άνθρωποι έχουν πάντα μοτσαρέλα στο ψυγείο, αλλά έχουν επεξεργασμένο τυρί - πάρτε το, θα γίνει και νόστιμο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ψωμί, αλλά χρησιμοποιήσαμε ψωμί του τοστ - είναι ομοιόμορφα κομμένο σε φέτες και έχει το ίδιο πάχος. Αν αρέσει στην οικογένειά σας το πικάντικο, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο ​​σκόρδο τριμμένο στο τέλος και να πασπαλίσετε με ένα μείγμα πιπεριών. Και για περισσότερο κορεσμό, μπορείτε να βάλετε κάτω από το τυρί ψιλοκομμένο λουκάνικο. Για να κάνετε τα κρουτόν σας να φαίνονται όσο πιο ελκυστικά γίνεται και να σας ανοίξουν την όρεξη, ψιλοκόψτε τυχόν φρέσκα μυρωδικά και πασπαλίστε τα σε ζεστό τοστ. Θα σας πούμε όλες τις συστάσεις παρακάτω κάτω από τη φωτογραφία.

• λευκό ψωμί ή καρβέλι τοστ – 4 τεμ.
• τυρί μοτσαρέλα - 80-90 g.
• γάλα - 70 g;
• αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.;
• αλεύρι σίτου - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• αλάτι - για γεύση?
• φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Σερβίρετε νόστιμα ζεστά κρουτόν με τσάι ή καφέ. Δεν μπορούσα να σκεφτώ καλύτερο πρωινό.

Ένα γρήγορο, πλούσιο πρωινό - κρουτόν με τυρί και αυγά σε τηγάνι. Δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστεί το πρωινό θα είναι ασυνήθιστο, φωτεινό και ικανοποιητικό. Τα φρέσκα κρουτόν είναι ιδιαίτερα καλά χάρη στο λιωμένο τυρί και την τραγανή κόρα του ψωμιού. Στην ιδανική περίπτωση, αυτό το πιάτο θα χρειαστεί τοστ. Συνήθως παίρνουν λευκό, οι φέτες του οποίου έχουν τετράγωνο σχήμα. Αλλά αυτό δεν έχει σημασία, μπορείτε να πάρετε όποιο ψωμί θέλετε. Έφτιαξα κρουτόν από πίτουρο και ήταν επίσης πολύ νόστιμα, και επίσης πιο υγιεινά από ένα καρβέλι ή λευκό. Παίρνουμε οποιοδήποτε τυρί. Σκληρό ή το είδος που πωλείται σε πιάτα, δεν χρειάζεται κοπή ή τρίψιμο. Ανοίγουμε το τυρί και το βάζουμε αμέσως σε φρυγανιά με αυγό. Δεν θα χρησιμοποιήσουμε το αυγό για να βουτήξουμε το ψωμί εδώ, είναι ένας πλήρης συμμετέχων στο πρωινό - θα παραμείνει ολόκληρο, ψημένο μέσα στο ψωμί κάτω από μια κρούστα με κορδόνι. Τότε είναι τόσο δροσερό και νόστιμο να ανακατεύετε το ελαστικό τυρί και τον τρυφερό κρόκο με ένα πιρούνι!

• ψωμί - 2 φέτες?
• τυρί - 30 g;
• αυγό - 2 τεμ.;
• φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• αλάτι - για γεύση.
• αλεσμένο πιπέρι - μια πρέζα.

Το πρωινό είναι έτοιμο! Μόλις δέκα λεπτά και νόστιμα κρουτόν με αυγό και τυρί μπορούν να σερβιριστούν. Τα κρουτόν είναι νόστιμα από μόνα τους, αλλά σερβίρονται με οποιοδήποτε φρέσκα λαχανικά: αγγούρι, ντομάτα, μαρούλι. Αυτό το πρωινό θα είναι επίσης υγιεινό.

Συμβουλή: Μην πετάτε την κομμένη ψίχα, είναι επίσης τηγανητό και αποτελεί εξαιρετική βάση για σάντουιτς.

Τα κρουτόν με τυρί είναι εξαιρετική επιλογήγρήγορο, νόστιμο και πολύ πλούσιο πρωινό, το οποίο μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε για την οικογένειά σας τόσο τις καθημερινές όσο και τα Σαββατοκύριακα. Ξέρω ότι πολλοί άνθρωποι προτιμούν να μην αφιερώνουν πολύ χρόνο στο μαγείρεμα και να ξεκινούν το πρωί τους με τα πιο απλά σάντουιτς, τα οποία δεν είναι πολύ υγιεινά και τείνουν να βαριούνται γρήγορα, έτσι αυτά τα κρουτόν τυριών μπορούν να είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για την προετοιμασία ενός υγιεινού ζεστού πρωινό. Δεδομένου ότι αυτό το απλό πιάτο παρασκευάζεται με τηγάνισμα ψωμιού σε τηγάνι με αυγά, τυρί και κρέμα γάλακτος, η γεύση που προκύπτει είναι κάτι μεταξύ ζεστού σάντουιτς και ομελέτας τυριού, που σίγουρα είναι ορεκτικό και αξίζει ενδιαφέρον και προσοχή.

Τοστ με τυρί και αυγά, τηγανισμένα σε τηγάνι σε αρωματικό βούτυρο, παρασκευάζονται τόσο γρήγορα και απλά που μπορείτε να μάθετε αυτό το πιάτο στα παιδιά και τους συζύγους σας, ώστε μια μέρα ξαφνικά να σας ενθουσιάσουν με ένα νόστιμο και σπιτικό πρωινό. Όλοι οι ενήλικες και τα παιδιά, ανεξαιρέτως, λατρεύουν τα κατακόκκινα και πολύ νόστιμα κρουτόν τυριού, οπότε δεν χρειάζεται πλέον να πείθετε τους επιλεκτικούς σας τρώγοντες να φάνε το πλούσιο ζεστό φαγητό που είναι απαραίτητο για την κανονική πέψη το πρωί. Αυτά τα νόστιμα, ζεστά κρουτόν γίνονται χρυσαφί και τραγανά εξωτερικά. κρούστα τυριού, και στο εσωτερικό παραμένει τρυφερός και ζουμερός πολτός ψωμιού με πλούσια γεύση και εκπληκτικό άρωμα.

Δοκιμάστε να φτιάξετε ζεστά κρουτόν με τυρί και αυγά όπως αυτό απλή συνταγή, και τα αγαπημένα σας πρόσωπα σίγουρα θα εκτιμήσουν μια τόσο νόστιμη και λαχταριστή επιλογή πρωινού, αρκετά κατάλληλη ακόμα και για καθημερινή κατανάλωση. Έχουν εξαιρετική γεύση όταν είναι φρεσκοπαρασκευασμένα, όταν το φρυγανισμένο ψωμί τσακίζει ευχάριστα στα δόντια σας και σκορπίζει τα τρελά αρώματα του λιωμένου τυριού, τηγανητά αυγάκαι φυσικό βούτυρο. Δυστυχώς, μετά την ψύξη, η κρούστα του ψωμιού γίνεται λίγο μουσκεμένη και σταματά να τσακίζει, αλλά παρόλα αυτά, τα κρουτόν διατηρούν την πικάντικη τυρώδη γεύση τους, ώστε να μπορούν να χρησιμεύσουν ως ελαφρύ σνακ μεταξύ των κύριων γευμάτων. Καλή όρεξη!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

• 1 καρβέλι λευκό ψωμί(250 γρ.)
• 3 μεγάλα αυγά
• 3 κ.σ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος 15% (100 γρ.)
• 70 γρ τυρί
• 30 γρ βούτυρο

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

1. Για να ετοιμάσετε κρουτόν με τυρί για ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό, κόψτε ένα καρβέλι λευκό ψωμί σε λεπτές φέτες.

Συμβουλή! Για αυτό το πιάτο, είναι καλύτερο να παίρνετε ψωμί που πωλείται σε φέτες, καθώς σε βιομηχανικές συνθήκες κόβεται σε ίσες φέτες με το σωστό πάχος. Επιπλέον, είναι πολύ πιθανό να χρησιμοποιήσετε τόσο κανονικό καρβέλι όσο και ειδικό ψωμί τοστ σε σχήμα τετράγωνου. Είναι βολικό να κόβετε το ψωμί του τοστ σε τρίγωνα, αλλά δεν απαγορεύεται να το χρησιμοποιήσετε στην αρχική του τετράγωνη μορφή.

2. Τρίβουμε το τυρί στον πιο λεπτό τρίφτη.

Συμβουλή! Για να φτιάξετε κρουτόν, χρησιμοποιήστε κανονικό ημίσκληρο τυρί με αλμυρή γεύση, για παράδειγμα ρωσικά, Kostroma, Poshekhonsky, Gouda και παρόμοιες φθηνές ποικιλίες.

3. Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε με μίξερ ή κανονικό σύρμα. Δεν πρέπει να είστε πολύ ζηλωτές, απλώς ανακατέψτε καλά τους κρόκους και τα ασπράδια.

4. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος στα αυγά και χτυπήστε ξανά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

5. Ρίξτε τριμμένο τυρί στο μείγμα των αυγών και ανακατέψτε τα πάντα με ένα κανονικό πιρούνι, ώστε το τυρί να κατανεμηθεί ομοιόμορφα σε αυτό.

Συμβουλή! Μερικές φορές έχω μια κατάσταση όπου το μείγμα τυριού και αυγών για κρουτόν αποδεικνύεται πολύ πηχτό, για παράδειγμα, αν τα αυγά ήταν μικρά και η κρέμα γάλακτος ήταν πολύ πηχτή. Σε αυτή την περίπτωση, το μείγμα μπορεί να αραιωθεί λίγο με γάλα για να είναι πιο εύκολο να μουλιάσει το ψωμί με αυτό.

6. Ζεσταίνουμε καλά ένα τηγάνι και λιώνουμε μέσα ένα πλούσιο κομμάτι βούτυρο. Βουτήξτε τις φέτες ψωμιού από όλες τις πλευρές στο μείγμα αβγού-τυριού, τινάξτε την περίσσεια και τις βάζετε στο ταψί. Τηγανίζουμε τα κρουτόν με το τυρί σε μέτρια φωτιά για 1 - 2 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Συμβουλή! Για να ετοιμάσετε τα κρουτόν, καλό είναι να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο, το οποίο ζεσταίνεται αργά και ομοιόμορφα, έτσι ώστε τα κρουτόν να μην προλαβαίνουν να καούν και να τηγανίζονται καλά εξωτερικά και μέσα.

7. Αναποδογυρίζουμε προσεκτικά τα κρουτόν με μια σπάτουλα και τηγανίζουμε και την άλλη πλευρά με τον ίδιο τρόπο. Επειδή το λιωμένο τυρί τείνει να κολλάει στο τηγάνι, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε γενναιόδωρο τηγανέλαιο και να είστε προσεκτικοί όταν αφαιρείτε τα κρουτόν από την επιφάνεια του τηγανιού.

8. Τηγανίζουμε όλα τα κρουτόν τυριού σε πολλές παρτίδες, προσθέτοντας βούτυρο στο τηγάνι όσο χρειάζεται.

Συμβουλή! Φυσικά, αυτά τα κρουτόν μπορούν να τηγανιστούν και σε φυτικό λάδι, κάτι που είναι λιγότερο επιβλαβής τρόπος παρασκευής τους. Ωστόσο, στο βούτυρο γίνονται απλά νόστιμα τρυφερά και ιδιαίτερα αρωματικά. Δεδομένου ότι κατά το τηγάνισμα σε βούτυρο, συχνά σχηματίζονται εναποθέσεις άνθρακα σε ένα τηγάνι, μεταξύ των παρτίδων κρουτόν θα πρέπει να αφαιρέσετε όλη την υπόλοιπη ζύμη από το τηγάνι και, εάν υπάρχει ορατή μαύρη επικάλυψη, να τη σκουπίσετε με μια χαρτοπετσέτα.

Κατακόκκινα, ορεκτικά και απίστευτα νόστιμα κρουτόν με τυρί και αυγό είναι έτοιμα! Πρέπει να σερβίρονται αμέσως με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ όσο είναι φρέσκα, ζεστά και τραγανά. Αν και είναι επίσης πολύ καλά όταν κρυώσουν και μπορούν να χρησιμεύσουν ως εξαιρετικό σνακ για όλη την οικογένειά σας. Καλή όρεξη!

Πολλές νοικοκυρές είναι εξοικειωμένες με το αίσθημα σύγχυσης που προκύπτει όταν ένας απροσδόκητος επισκέπτης εμφανίζεται στο κατώφλι. Χρόνος μαγειρέματος γκουρμέ πιάταόχι, και στο ψυγείο, όπως θα το είχε η τύχη, μόνο απαραίτητο σετπροϊόντα. Και θέλω πολύ να ευχαριστήσω τον επισκέπτη με κάτι νόστιμο. Εν τω μεταξύ, τίποτα δεν είναι πιο απλό! Μετά από όλα, μπορείτε να σερβίρετε κρουτόν στο τραπέζι και 10 λεπτά νόστιμο σνακέτοιμος.

• Κόψτε το ψωμί σε κομμάτια όχι περισσότερο από 1 εκ. Μπορείτε να αγοράσετε ήδη κομμένο ψωμί για τοστ.
• Σπάστε ένα αυγό σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέστε γάλα, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση. Για να φτιάξετε γλυκά κρουτόν, αντικαταστήστε το αλάτι με τη ζάχαρη.
• Χτυπήστε τα πάντα με ένα σύρμα ή μίξερ μέχρι να εμφανιστεί αφρός. Μπορείτε να προσθέσετε λίγα μυρωδικά ψιλοκομμένα (για αλμυρά κρουτόν) ή παπαρουνόσπορους (για γλυκά).
• Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι. Βουτήξτε κάθε κομμάτι ψωμί στο μείγμα των αυγών και τοποθετήστε το στο ταψί. Τηγανίζουμε τα κρουτόν και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

• Κόβουμε το καρβέλι σε κομμάτια πάχους περίπου 1 εκ.
• Σπάμε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά, χτυπάμε με το μίξερ.
• Ξεπλύνετε τα φύλλα βασιλικού κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.
• Τρίβουμε το τυρί σε λεπτό τρίφτη και το προσθέτουμε στο μείγμα των αυγών. Προσθέστε εκεί τον ψιλοκομμένο βασιλικό και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
• Βουτήξτε κάθε κομμάτι ψωμί στο κουρκούτι και τηγανίστε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει.
• Το τυρί μπορεί να καεί λίγο, ειδικά αμέσως. Επομένως, γυρίζετε τα κρουτόν όσο πιο συχνά γίνεται.

Τα κρουτόν σκόρδου παρασκευάζονται καλύτερα από σίκαλη ή μαύρο ψωμί Borodino. Αλλά αν δεν σας αρέσει το ψωμί Borodino, μπορείτε να πάρετε λευκό ψωμί - θα είναι ούτως ή άλλως νόστιμο.

• Κόψτε τις κρούστες από το ψωμί και κόψτε τη σάρκα σε κύβους.
• Περνάμε το σκόρδο από μια πρέσα σκόρδου και ανακατεύουμε με το μισό ελαιόλαδο.
• Στο υπόλοιπο φυτικό λάδι, τηγανίζουμε τα κομμάτια του ψωμιού από όλες τις πλευρές για 5 λεπτά.
• Περιχύνουμε τα έτοιμα κρουτόν με το μείγμα σκόρδου-βούτυρο, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.

• Πλένουμε καλά τα νεαρά χόρτα σκόρδου κάτω από τρεχούμενο νερό και τα περνάμε από έναν μύλο κρέατος ή τα ψιλοκόβουμε στο μπλέντερ. Προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε.
• Ξεφλουδίστε το ψωμί από την κρούστα και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Τοποθετήστε 1 κουταλάκι του γλυκού σε κάθε κομμάτι. μάζα σκόρδου.
• Τοποθετήστε τα κρουτόν σε ένα τηγάνι με ζεστό φυτικό λάδι, με την πλευρά του σκόρδου προς τα κάτω. Τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια αλείφουμε με σκόρδο και την άλλη πλευρά των κρουτόν και τηγανίζουμε επίσης.
• Πασπαλίζουμε τα έτοιμα κρουτόν με ψιλοτριμμένο τυρί.

• Σε τηγάνι με λιωμένο βούτυροΤηγανίζουμε τα κομμάτια του ψωμιού και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
• Σε ένα άλλο τηγάνι λιώνουμε το υπόλοιπο βούτυρο, προσθέτουμε το ψιλοτριμμένο τυρί και το τηγανίζουμε λίγο σε πολύ χαμηλή φωτιά.
• Ενώ ανακατεύετε συνεχώς το περιεχόμενο του τηγανιού, ρίχνετε μέσα την μπύρα. Προσθέτουμε αλάτι, κόκκινο πιπέρι και μειώνουμε ελαφρώς τη σάλτσα.
• Χτυπάμε τα αυγά με ένα σύρμα μέχρι να σχηματιστεί αφρός. Μόλις η μάζα του τυριού αρχίσει να πήζει, τοποθετήστε τηγανητά κομμάτια ψωμιού σε αυτήν και ρίξτε χτυπημένα αυγά πάνω από όλα.
• Τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά. Σε αυτό το διάστημα τα κρουτόν θα μουλιάσουν σάλτσα τυριού, θα είναι πολύ ζουμερό και αρωματικό.

Τέτοια πατέ μπορούν να απλωθούν σε ψωμί τηγανισμένο σε βούτυρο ή φυτικό λάδι.

• Βράζουμε δυνατά το αυγό, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε. Πράσινα κρεμμυδάκιαψιλοκόψτε, περάστε το σκόρδο από μια πρέσα σκόρδου.
• Τρίψτε το τυρί. Θα είναι πολύ πιο εύκολο να το κάνετε αυτό εάν πρώτα βρέξετε τον τρίφτη με κρύο νερό.
• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε μαγιονέζα, πιπέρι και αλάτι. Απλώστε αυτό το μείγμα σε κρουτόν και σερβίρετε.

• Βράζουμε δυνατά το αβγό, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη. Πολτοποιήστε τη σαρδέλα με ένα πιρούνι, αφού αφαιρέσετε τους σπόρους από την κονσέρβα.
• Συνδυάστε το ψάρι με το αυγό, το πιπέρι και το αλάτι κατά βούληση. Αλατοπιπερώνουμε το μείγμα με μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά.
• Ξεφλουδίστε το σκόρδο, περάστε από μια πρέσα σκόρδου. Τρίψτε το χυλό που προκύπτει στα τηγανητά κρουτόν στη μία πλευρά.
• Αλείφουμε την ίδια πλευρά με το μείγμα ψαριών. Γαρνίρουμε τα κρουτόν με κλωναράκια μαϊντανού και σερβίρουμε.

Το κύριο μειονέκτημα των κρουτόν είναι η σημαντική περιεκτικότητά τους σε θερμίδες, ειδικά εάν τηγανίζονται σε μεγάλη ποσότητα λαδιού με την προσθήκη τυριού και αυγών. Ως εκ τούτου, όσοι τηρούν μια δίαιτα και προσέχουν τη σιλουέτα τους συχνά δεν συνιστάται να τα φάνε. Τα κρουτόν με διάφορες πάστες είναι κατάλληλα τόσο για γιορτινά όσο και για καθημερινά τραπέζια.

Συμβαίνει αναπόσπαστο μέρος της πλειοψηφίας γιορτινά τραπέζιατα σάντουιτς συνεχίζουν να παραμένουν. Σήμερα θέλω να επιστήσω την προσοχή σας κάτι φτιαγμένο με κρουτόν, ή μάλλον, .

Τραγανά και χρυσαφένια κρουτόν, τηγανισμένα σε αυγό με τυρί και γέμιση αυγού, καρυκευμένα με σκόρδο, είναι πολύ νόστιμα και έχουν μια ορεκτική εμφάνιση. Τοστ με αυγά και τυρί μπορούν να συμπληρωθούν όχι μόνο με φέτες ντομάτας, όπως σε αυτή τη συνταγή. Δεν είναι λιγότερο νόστιμα με φρέσκα ή τουρσί αγγούρια, ελιές, φυσικό ή πρωτεϊνικό χαβιάρι.

Σήμερα θα δούμε πώς να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα κρουτόν με τυρί και αυγά σε ένα τηγάνι. Η συνταγή για τα κρουτόν είναι πολύ απλή στην προετοιμασία και γρήγορη έγκαιρα και τα υλικά που χρειάζονται για την προετοιμασία τους βρίσκονται σε κάθε ψυγείο. Τα τοστ με αυγό και τυρί θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στα συνηθισμένα, σαρδέλες ή λουκάνικα.

Τώρα ας δούμε πώς να μαγειρέψετε κρουτόν με αυγά και τυρί βήμα προς βήμα.

Συστατικά:

• Καρβέλι - 10 φέτες,
• Ντομάτες - 3-4 τεμ.,
• Επεξεργασμένο τυρί - 2 τεμ.,
• Αυγά - 3 τεμ. για κρουτόν και 3 για ζυμαρικά,
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια,
• σκόρδο - 1 κεφάλι,
• Μαϊντανός ή άνηθος,
• Αλας,
• Φυτικό λάδι.

Το μαγείρεμα κρουτόν με αυγό και τυρί ξεκινά με την προετοιμασία μιας πάστας τυριού-αυγού σάντουιτς. Σκληρό Βραστό αυγά κοτόπουλουκομμένο σε κύβους. Τοποθετήστε τα σε ένα μπολ.

Τα αυγά κοτόπουλου είναι ένα πραγματικά ξεχωριστό προϊόν διατροφής γιατί περιέχουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη ενός ζωντανού οργανισμού - ενός κοτόπουλου. Τα αυγά είναι εξαιρετικά ωφέλιμα για τον ανθρώπινο οργανισμό και είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το ασπράδι του αυγού απορροφάται ιδιαίτερα καλά εάν το αυγό είναι μαλακό.

Κύριος ευεργετικές ιδιότητεςΤα οφέλη των αυγών κοτόπουλου είναι ότι περιέχουν απαραίτητες βιταμίνες όπως B, C, D, E, καθώς και μια σειρά από ευεργετικά αμινοξέα. Έτσι, συμπεριλαμβάνοντας αυτό το προϊόν στη διατροφή σας, ένα άτομο λαμβάνει ένα ολόκληρο σετ χρήσιμες ουσίες, μεταξύ των οποίων είναι μικροστοιχεία όπως ο σίδηρος, ο φώσφορος, το ιώδιο, το σελήνιο, που εμπλέκονται σε πολλές ζωτικές διεργασίες του οργανισμού μας.

Ας προσπαθήσουμε να μαγειρέψουμε με αυτό το νόστιμο φαγητό σήμερα και, όπως είμαστε πεπεισμένοι, χρήσιμο προϊόνΈνα πολύ πρωτότυπο και εύκολο στην παρασκευή πιάτο που σίγουρα θα γίνει συχνό κέρασμα στο τραπέζι σας!

Για να φτιάξουμε σάντουιτς με τηγανητά αυγά και τυρί θα χρειαστούμε:

τυρί - 150 γραμμάρια
αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
λευκό ψωμί
αλάτι και μαύρο πιπέρι - για γεύση
φυτικό λάδι

Πώς να φτιάξετε τηγανητά σάντουιτς με αυγό και τυρί:

1. Αρχικά, ας ετοιμάσουμε όλα τα απαραίτητα προϊόντα.
Αξίζει αμέσως να σημειωθεί ότι η ποσότητα των προϊόντων που αναγράφεται στη συνταγή είναι σχετική. Σε γενικές γραμμές, είναι βολικό να προετοιμάσετε ένα τέτοιο σνακ από τα υπολείμματα, για παράδειγμα, εάν το τυρί αρχίσει να στεγνώνει.
Έτσι, σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα μικρό σκεύος (βαθύ πιάτο ή μπολ) και χτυπήστε τα με μια πρέζα αλάτι χρησιμοποιώντας ένα κανονικό πιρούνι.
2. Τώρα τρίψτε το χοντρό τρίφτηαγαπημένη ποικιλία σκληρό τυρί(για παράδειγμα, ρωσικά), μετά το οποίο το στέλνουμε σε ένα πιάτο με αυγά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να γίνει σχετικά ομοιογενής η μάζα των αυγών. Επιπλέον, η συνοχή του πρέπει να είναι τέτοια ώστε να μπορεί να απλωθεί σε ένα σάντουιτς χωρίς κανένα πρόβλημα. Επομένως, αν αποδειχθεί πολύ πηχτό, τότε απλά προσθέστε ένα άλλο αυγό.
3. Στη συνέχεια, αν χρειαστεί, προσθέστε αλάτι στη γέμιση τυριού που προκύπτει, και επίσης προσθέστε αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση και ανακατέψτε ξανά τα πάντα καλά. Παρεμπιπτόντως, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε και άλλα αγαπημένα σας βότανα και μπαχαρικά (αποξηραμένα μυρωδικά, πάπρικα κ.λπ.). Και όλοι οι λάτρεις των πικάντικων και αρωματικών γεύσεων συνιστάται να προσθέσουν μερικές σκελίδες νεαρού σκόρδου, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο!
4. Κόβουμε το λευκό ψωμί (ψωμί ή ρολό) σε μεσαίου μεγέθους φέτες. Πρέπει να ειπωθεί ότι σε αυτή την περίπτωση είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα ψωμί σε φέτες, τότε τα σάντουιτς γίνονται τακτοποιημένα και περίπου στο ίδιο μέγεθος.
5. Τώρα που όλα τα υλικά έχουν ήδη ετοιμαστεί, αρχίζουμε να τηγανίζουμε τα σάντουιτς μας. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε αρκετή ποσότητα στο τηγάνι. φυτικό λάδικαι στείλτε το στη φωτιά.
Όσο το λάδι ζεσταίνεται, αυτή την ώρα αλείφουμε κάθε κομμάτι ψωμί με το έτοιμο γέμιση τυριού, μετά τα στέλνουμε σε καλά ζεσταμένο λάδι με τη γέμιση κάτω. Όταν το τυρί είναι καλά τηγανισμένο (μέχρι να σχηματιστεί μια όμορφη χρυσή κρούστα), αναποδογυρίζουμε το ψωμί από την άλλη πλευρά και επίσης τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει.
6. Αφαιρέστε τα τελειωμένα σάντουιτς με αβγά και τυρί από το τηγάνι και τοποθετήστε τα σε ένα όμορφο πιάτο. Διακοσμούμε το πιάτο με ολόκληρα κλωνάρια φρέσκων μυρωδικών από πάνω και μαζί με το πιάτο μπορούν να σερβιριστούν και όμορφα ψιλοκομμένα λαχανικά. Αυτό είναι όλο, νόστιμα, ρόδινα και πολύ αρωματικά σάντουιτς είναι έτοιμα για το τραπέζι!