Βέλγιο Μπριζ τα καλύτερα εστιατόρια μπύρας. Τι να δείτε στη Μπριζ. Εκδρομές. Θελγήτρα. Πού να φάτε φθηνά στη Μπριζ

Μόλις βρεθείτε στη Μπριζ, θα πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε την τοπική κουζίνα, η οποία βασίζεται σε λαχανικά και θαλασσινά, ειδικά μύδια (les moules), τα οποία σερβίρονται εδώ όχι μόνο τηγανητά ή ψημένα με τυρί και σάλτσα, αλλά και ωμά. Επίσης αρκετά δημοφιλή πιάτα είναι τα σπαράγγια που παρασκευάζονται σύμφωνα με τη φλαμανδική συνταγή (βουτηγμένα σε σάλτσα βουτύρου, ωμό αυγόκαι μαϊντανός) - perges a la flamande, φλαμανδική σούπα και ζαμπόν, που συχνά παρασκευάζονται σύμφωνα με παλιές συνταγές.

Το βελγικό τυρί αξίζει επίσης προσοχή, όχι μόνο το αγελαδινό τυρί, αλλά και το κατσικίσιο.

Και φυσικά, δεν πρέπει να ξεχνάμε τη βελγική μπύρα, την οποία μπορείτε όχι μόνο να αγοράσετε στο σούπερ μάρκετ, αλλά και να δοκιμάσετε απευθείας από τον κατασκευαστή - σε μια παμπ ή ένα μπαρ στο ζυθοποιείο. Με την ευκαιρία, εκτός από την παραδοσιακή μπύρα, αυτό το αφρώδες ποτό με την προσθήκη πρόσθετων φρούτων είναι πολύ δημοφιλές εδώ. Και αν έχουμε ήδη συνηθίσει την μπύρα με γεύση γκρέιπφρουτ που πουλάμε, για παράδειγμα, τότε είδα μπύρα με κεράσια και φράουλες για πρώτη φορά ανάμεσα σε βελγικές μάρκες.

Έτσι, αναζητώντας μπύρα, μπορείτε να πάτε στο ζυθοποιείο-μουσείο "De Halve Maan"(Walplein 26), όπου μπορείτε όχι μόνο να εξοικειωθείτε με τη διαδικασία παρασκευής αυτού του ποτού κατά τη διάρκεια μιας εκδρομής, αλλά και να το δοκιμάσετε ενώ κάθεστε σε ένα τραπέζι. Η παμπ είναι επίσης ένα πολύ ενδιαφέρον μέρος "De Garre"(De Garre 1), προσφέροντας στους επισκέπτες του περισσότερες από 100 ποικιλίες βελγικής μπύρας και επίσης δημοφιλής στους τουρίστες "t Brugs Beertje"(Kemelstraat).

Κατ 'αρχήν, όταν περπατάτε στη Μπριζ, είναι πολύ εύκολο να βρείτε ένα μέρος για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Είναι αλήθεια ότι οι τιμές τους είναι αρκετά υψηλές, αλλά τα πιάτα που σερβίρονται είναι πολύ νόστιμα. Τα πιο ακριβά και μοντέρνα καταστήματα, συμπεριλαμβανομένων των εστιατορίων, βρίσκονται στο ιστορικό κέντρο της πόλης, στην περιοχή των πλατειών Burg και Markt Αναζητώντας τα πιο οικονομικά σνακ, θα πρέπει να αναζητήσετε τα λεγόμενα «. frikaten” - περίπτερα όπου μπορείτε να αγοράσετε τηγανιτές πατάτες και σάντουιτς και άλλα fast food.

Αν μιλάμε για ορισμένες συγκεκριμένες εγκαταστάσεις, μπορεί να σημειωθεί ότι το εστιατόριο είναι από τα πιο μοντέρνα και σε ζήτηση "De Drie Zintuigen"προσφέροντας στους επισκέπτες του κάθε είδους εδέσματα και σπάνια vintage κρασιά, καθώς και ένα φλαμανδικό εστιατόριο "De Karmeliet", δημοφιλές για την μεγάλη ποικιλία από σαλάτες και τυριά και τη χαρακτηριστική σούπα με ψάρια και γαρίδες.

Μπορείτε επίσης να πάτε σε ένα εστιατόριο "t Huidevettershuis", των οποίων οι σπεσιαλιτέ περιλαμβάνουν φλαμανδική σούπα, σπιτικό ζαμπόν και ρέγγα τουρσί. Με ενδιέφερε πολύ το κουνέλι τηγανητό με ειδική συνταγή. Πρέπει να το δοκιμάσω κάποια στιγμή!

Όχι μακριά από το Δημαρχείο, στην οδό Braambergstraat 3, υπάρχει ένα άλλο καλό εστιατόριο που σερβίρει βελγική κουζίνα - "t Lammetje". Προσφέρει νόστιμα παραδοσιακά πιάτα που σερβίρονται με μοντέρνα πινελιά (για παράδειγμα, οι τηγανιτές πατάτες είναι στο μενού). Τα τηγανητά μύδια και οι μπριζόλες είναι πολύ δημοφιλή. Οι μερίδες είναι αρκετά αξιοπρεπείς και το κόστος είναι αρκετά λογικό για το Βέλγιο. Παρεμπιπτόντως, εκτός από τον εσωτερικό χώρο, οι επισκέπτες μπορούν να καθίσουν απευθείας στο δρόμο, όπου σε κρύο καιρό βγαίνουν θερμαντήρες για ευκολία και άνεση.

Ένα άλλο φιλόξενο εστιατόριο που ειδικεύεται σε τοπική κουζίνα(και ειδικότερα στα μύδια), είναι "t Oud Kantuys"(Wijngaardstraat 30). Σε ένα μικρό αλλά πολύ ωραίο δωμάτιο, στους επισκέπτες θα προσφέρεται ένα αξιοπρεπές μενού με... παραδοσιακά πιάτα. Το κόστος της σούπας κυμαίνεται από 6 έως 10 ευρώ, της σαλάτας - γύρω στα 14 - 15 ευρώ, και για το κυρίως πιάτο θα πρέπει να πληρώσετε από 16 έως 30 ευρώ. Οι μερίδες που σερβίρονται είναι αρκετά εντυπωσιακές και αν θέλετε ντόπια μύδια θα σας φέρουν ακόμη και ολόκληρο τηγάνι από αυτή τη λιχουδιά (κοστίζουν περίπου 20 ευρώ).

Εάν είστε σοβαροί για να δοκιμάσετε μύδια, τότε μπορείτε επίσης να το ψάξετε "Minnewater", που βρίσκεται στη Wijngaardstraat 28. Στο μενού αυτού του εστιατορίου μπορείτε επίσης να βρείτε έναν τεράστιο αριθμό πιάτων με θαλασσινά, τόσο μύδια (από ωμά έως τηγανητά), όσο και γαρίδες κ.λπ. Επιπλέον, πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε τοπικά τυριά και νόστιμη φρέσκια μπύρα εδώ.

Τα περισσότερα εστιατόρια θα προσφέρουν στους τουρίστες ένα έτοιμο μενού, οι τιμές του οποίου μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το πιάτο. Ένα απλό μενού τριών πιάτων κοστίζει τουλάχιστον 15 ευρώ. Το πιο δημοφιλές πιάτο είναι μια κατσαρόλα με μύδια με πατάτες, που κοστίζει περίπου 15 ευρώ. Γενικά, τα εστιατόρια Boygge δεν μπορούν να ονομαστούν φθηνά: οι τυπικές τιμές για ένα ζεστό πιάτο είναι περίπου 20 €.

Λόγω της εγγύτητάς του με τη Γαλλία, τα περισσότερα εστιατόρια ειδικεύονται στη γαλλική ή τη βελγική κουζίνα. Η εγγύτητα στην Αγγλία σημαίνει ότι σχεδόν όλοι μιλούν αγγλικά και συνήθως υπάρχει αγγλικό μενού.

Τα περισσότερα εστιατόρια είναι συγκεντρωμένα στην κεντρική πλατεία Markt. Αλλά αν περπατήσετε λίγο στο πλάι στο Geernaastraat, μπορείτε να βρείτε χαριτωμένα εστιατόρια εκεί με μεγάλη ποικιλία μενού, φθηνότερα από ό,τι στο Markt. Ένα άλλο δημοφιλές μέρος είναι το Dijver, κοντά στον σταθμό αναχώρησης για κρουαζιερόπλοια στο κανάλι.

Ελιά

Κουζίνα: Ελληνική, Μεσογειακή
Τιμές: μενού ~ 39 €.
Διεύθυνση: Wollestraat 3, Μπριζ, Βέλγιο
http://www.theolivetree-brugge.com

de Bocarme

Κουζίνα: Γαλλική
Τιμές: κυρίως πιάτα 28 - 31 €.
Διεύθυνση: Cordoeaniersstraat 1A, Bruges 8000, Βέλγιο
http://www.debocarme.be

Kardinaalshof

Τιμές: Μενού 4 πιάτων - 54 €.
Διεύθυνση: Sint-Salvatorskerkhof 14, Μπριζ, Βέλγιο
http://www.kardinaalshof.be/

De Proeverie

Μαλεσερμπές

Κουζίνα: Γαλλική
Διεύθυνση: Stoofstraat 3-5

ΧΕΡΤΟΓΚ ΙΑΝ

3 αστέρια Michelin.
Τιμές: μενού 85 - 300 €.
Διεύθυνση: Torhoutsesteenweg 479, 8200 Sint-Michiels (προάστιο της Μπριζ)

Συνήθεια

Κουζίνα: Βελγική
Τιμές: ειδικό μενού για μεσημεριανό γεύμα - 12,95 ευρώ.
Διεύθυνση: Kemelstraat, 7 Brugge

Πριν πάμε μια μικρή εκδρομή στη γειτονική πόλη της Οστάνδης, ας μιλήσουμε λίγο για το πού στη Μπριζ μπορείτε να φάτε νόστιμο φαγητό και να πιείτε τη διάσημη βελγική μπύρα. Αυτό το πιεστικό θέμα προσθέτει πάντα ενέργεια και αισιοδοξία πριν από την επόμενη εκδρομή, έτσι δεν είναι;

Ας ξεκινήσουμε με το πρωινό. Αν και... όχι, το πρωινό πρέπει να είναι υγιεινό, το καλύτερο είναι αν κατά τη διάρκεια του πρωινού σκεφτείτε την Αγγλία και θυμηθείτε τον Σέρλοκ Χολμς. Μιλάω για πλιγούρι, κύριε! Λίγο αργότερα όμως, κατά τη διάρκεια του «περιπάτου» κατά μήκος της τουριστικής διαδρομής Νο. 1, σταματήστε από το μικρό φιλόξενο καφενείο De Proeverie (δείτε στον χάρτη μας). Λοιπόν, είναι απλά ένα υπέροχο μέρος καλό καφέ, καταπληκτικά επιδόρπια. Και για να μην πω ότι είναι φανταστικά ακριβό, είναι αρκετά προσιτό. Ακολουθούν μερικές φωτογραφίες που τραβήχτηκαν κατά την επίσκεψή μας:

Τώρα για μπύρα... Και όχι μόνο για μπύρα, αλλά για ΜΠΥΡΑ! Διάσημη βελγική μπύρα! Δεν ξέρατε ότι το Βέλγιο και συγκεκριμένα η Μπριζ είναι γνωστά σε όλο τον κόσμο για τις ιδιαίτερες μπύρες τους; Ούτε εγώ ήξερα. Λοιπόν, δεν είμαι πολύ λάτρης της μπύρας, τι να κάνω... Έχω ξανακούσει από φίλους για την υπέροχη βελγική μπύρα «Leffe», προσπάθησα κιόλας να τη δοκιμάσω, αν και στο Παρίσι. Και δοκίμασα την κονσέρβα, που αγόρασα σε ένα σούπερ μάρκετ στη Μονμάρτρη... Γενικά, δεν εντυπωσιάστηκα ιδιαίτερα, όπως μάλλον ήδη μαντέψατε.

Αλλά εδώ στη Μπριζ είναι άλλο θέμα! Πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε βελγική μπύρα εδώ! Και ακόμα κι αν δεν πίνετε καθόλου μπύρα, συνεχίστε να πηγαίνετε στο κατάστημα μπύρας «2be»! Αυτό το θέαμα εντυπωσιάζει ακόμα και όσους προτιμούν τη σταυροβελονιά αντί για μπύρα :)

Το κατάστημα βρίσκεται στο κέντρο της Μπριζ, ακριβώς δίπλα στη γέφυρα Nepomuk (δείτε στον χάρτη μας). Αυτό είναι περίπου αυτό που μοιάζει:

Υπάρχει επίσης ένα μπαρ μπύρας "2be", όπου μπορείτε να δοκιμάσετε τις καλύτερες βελγικές μπύρες, όπως η περίφημη Kwak

Με καλό καιρό (και αν κοιτάξετε στο 2be, σίγουρα ο καιρός θα είναι καλός), είναι καλύτερο να καθίσετε στη βεράντα με θέα τα πιο όμορφα μέρη της Μπριζ. Βλέπετε τα τραπέζια κοντά στο δέντρο;

Μπορείτε να έχετε ένα νόστιμο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο στη Μπριζ σε πολλά μέρη, υπάρχουν αρκετές εγκαταστάσεις που ταιριάζουν σε κάθε γούστο, χρώμα και προϋπολογισμό. Για τους καλοφαγάδες, υπάρχουν και εστιατόρια Michelin με τρία αστέρια. Αλλά θα «προσγειωθούμε» λίγο και θα πάμε σε ένα ήσυχο, φιλόξενο εστιατόριο με το ενδιαφέρον όνομα «The Hobbit» (De Hobbit). Βρίσκεται σε έναν ήσυχο παράδρομο, στο κέντρο, στην Kemelstraat 8 (δείτε στο χάρτη μας

Η φωτογραφία δείχνει το δρομάκι όπου βρίσκεται το εστιατόριο. Βλέπετε ένα κτίριο στα αριστερά με στραβή πρόσοψη, με λευκές καρέκλες κοντά στην είσοδο; Αυτός είναι αυτός. Και απέναντι από την μπυραρία «The habit», παρακαλώ μην μπερδεύετε το χρένο με τη μουστάρδα.

Μέσα είναι πολύ ενδιαφέρον εσωτερικό, πολλά διαφορετικά «πράγματα καθαρά χόμπιτ»

Αλλά το κύριο πράγμα εδώ είναι η ατμόσφαιρα και νόστιμο φαγητό! Και ιδού, επιτέλους, ο πολυαναμενόμενος πραγματικός Leffe!

Λοιπόν, αυτά είναι πιθανώς όλα σχετικά με το φαγητό και την μπύρα, ας επιστρέψουμε στο κύριο θέμα. Στην επόμενη ανάρτηση θα μιλήσω για το ταξίδι μας στην Οστάνδη, και μετά θα συνεχίσουμε την ιστορία για την Μπριζ και θα επισκεφτούμε το μουσείο σοκολάτας.

Πηγαίνοντας ένα ταξίδι σε μια πόλη του Βελγίου, πολλοί τουρίστες κάνουν την ερώτηση: "Πού μπορώ να φάω;" Το άρθρο μας θα σας βοηθήσει να αποφασίσετε για την επιλογή θέσεων τροφοδοσίακαι πιάτα που σίγουρα αξίζει να δοκιμάσετε αν βρεθείτε σε αυτό το υπέροχο μέρος.

Πού να φάτε φθηνά στη Μπριζ;

Δυστυχώς, είναι πολύ δύσκολο να βρει κανείς εγκαταστάσεις που μπορούν να καυχηθούν για προσιτές τιμές για φαγητό. Το κεντρικό τμήμα της πόλης και τα περίχωρά της είναι γεμάτα με καφέ και εστιατόρια, όπου θα πρέπει να πληρώσετε ένα τακτοποιημένο ποσό για το μεσημεριανό γεύμα.

Εάν δεν σκοπεύετε να ξοδέψετε πολλά χρήματα, αλλά εξακολουθείτε να θέλετε να φάτε ένα πλούσιο γεύμα, δώστε προσοχή στα μαγαζιά με μπέργκερ και στα fricattens - μικρούς πάγκους που πωλούν δημοφιλή πιάταγρήγορο φαγητό: σάντουιτς, τηγανιτές πατάτες και πολλά άλλα. Αν θέλετε να δοκιμάσετε παραδοσιακά πιάτα εθνική κουζίνα, έχοντας πληρώσει λίγα χρήματα, πηγαίνετε στο εστιατόριο «t’Oud Kantuys». Εδώ μπορείτε να απολαύσετε ένα υπέροχο γεύμα ή δείπνο με περίπου 30 ευρώ.

1. Το εστιατόριο Huidevettershuis φημίζεται για τη φλαμανδική σούπα, το τηγανητό κουνέλι και τη νόστιμη ρέγγα τουρσί. Αυτό το μέρος θα αρέσει στους χορτοφάγους γιατί προετοιμάζονται ειδικά πιάτα για αυτούς.
2. Το εστιατόριο De Karmeliet αξίζει μια επίσκεψη για τους λάτρεις των θαλασσινών, γιατί το φαγητό εδώ είναι εξαιρετικό ψαρόσουπες, γαρίδες, μύδια. Επιπλέον, οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν διάφορα σνακ, όλων των ειδών τις σαλάτες, καθώς και πιατέλες τυριών και κρέατος.
3. Το φιλόξενο εστιατόριο Bhavan σας προσκαλεί να βουτήξετε στην ατμόσφαιρα της Ινδίας και να γευτείτε τις νοστιμιές αυτής της χώρας. Εάν έχετε παιδιά που ταξιδεύουν μαζί σας, μη διστάσετε να έρθετε στο εστιατόριο μαζί τους, καθώς το κατάλυμα διαθέτει μενού ειδικά σχεδιασμένο για αυτά.
4. Το μικρό εστιατόριο Brasserie Erasmus είναι δημοφιλές στους τουρίστες λόγω της μεγάλης ποικιλίας από παραδοσιακά βελγικά σνακ, νόστιμο κουνέλι μαγειρεμένο σε σάλτσα μπύρας, μύδια που σερβίρονται με τηγανητές πατάτες.
5. Το ταϊλανδέζικο εστιατόριο Narai Thai σερβίρει νόστιμα ταϊλανδέζικα πιάτα, τα κύρια συστατικά των οποίων είναι ρύζι, κοτόπουλο, χοιρινό, κρέας πάπιας και μεγάλη ποσότητα αρωματικών μπαχαρικών. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε παραδοσιακές ταϊλανδέζικες σούπες και σάλτσες από... γάλα καρύδας, βότανα από λεμονόχορτο, κόλιανδρο και άλλα καρυκεύματα.

Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να κάνουν μια γαστρονομική ξενάγηση στην πόλη, η οποία θα σας μυήσει αναλυτικότερα τα καλύτερα εστιατόριακαι καφενεία της πόλης και παραδοσιακά πιάτα που θα θελήσετε να δοκιμάσετε τουλάχιστον για άλλη μια φορά.