Für die Herstellung von Käsepfannkuchen benötigen Sie folgende Zutaten:

• Hüttenkäse - 400 gr.
• Hartkäse - 50-70 gr.
• Ei - 1 Stk.
• Mehl - 6 Esslöffel.
• Pflanzenöl - 100 gr.
• Salz - nach Geschmack.

Die Zubereitungszeit für Teig und Füllung beträgt 5 Minuten. In einer Pfanne braten - 10 Minuten.

Käsekuchen gefüllt mit Hartkäse- Schön herzhaftes Frühstück. Der Geschmack ist zart, saftig, zergeht auf der Zunge mit einem würzigen Käsegeschmack.

Wie man Käsepfannkuchen mit Käse macht

Bereiten Sie den Teig vor. Hüttenkäse, Ei und 4 Esslöffel Mehl verrühren, etwas Salz (wenn der Käse salzig ist, reicht etwas Salz). Den Teig kneten.

Bereiten wir die Füllung vor. Der Käse muss gerieben werden.

Bestreuen Sie den Tisch mit Mehl. Mit einem Esslöffel etwas Teig auf das Mehl geben (gehäufter Löffel).

Einen kleinen Fladen formen und geriebenen Käse in die Mitte legen.

Schließen Sie die Füllung und drücken Sie sie wie einen Kuchen zusammen.

Wir formen einen ovalen Käsekuchen.

Ergibt 6-8 Käsekuchen

Die Bratpfanne bei starker Hitze gut erhitzen. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum. Die Käsekuchen auf die Bratpfanne legen.

Auf beiden Seiten jeweils 3-5 Minuten braten. Möglicherweise unter dem Deckel.

Die Käsekuchen sind fertig. Kann heiß mit Sauerrahm serviert werden.

Weitere Möglichkeiten, Käsekuchen mit Käse zuzubereiten

Käsepfannkuchen mit Käse und Kräutern

Nach obigem Rezept zubereiten, der Füllung mit geriebenem Käse nur fein gehackte Kräuter (Petersilie oder Dill) hinzufügen.

Syrniki mit Käse und Zwiebeln

Fein gehackt Zwiebeln, ansonsten wie im Hauptrezept beschrieben zubereitet.

Syrniki mit Käse und Hüttenkäse

Die Zutaten sind die gleichen wie im Hauptrezept. Käsepfannkuchen werden ohne Füllung zubereitet. Nach obigem Rezept wird geriebener Käse zum Teig gegeben, alles geknetet und in einer Pfanne wie Pfannkuchen gebraten.

Käsekuchen aus Adyghe-Käse

Zutaten

• Adyghe-Käse - 150 gr.,
• Kefir - 1 Glas,
• Ei - 1 Stück,
• Mehl - 1 Tasse
• Salz nach Geschmack.

Ei und Kefir verquirlen. Gesiebtes Mehl hinzufügen. Der Käse wird in feine Würfel geschnitten und zum Teig gegeben. Käsekuchen werden auf beiden Seiten in Öl frittiert. Kann mit Sauerrahm serviert werden.

Quarkpfannkuchen

Sie benötigen:

• Quark ( Hüttenkäse) - 200 Gramm,
• Ei - 1 Stück,
• Mehl - 2 Esslöffel,
• Zucker - 2 Esslöffel.

Alle Zutaten vermischen und den Teig kneten, bis die Konsistenz dicker Sauerrahm ähnelt. Geben Sie den Teig esslöffelweise in eine heiße Pfanne mit Pflanzenöl. Auf beiden Seiten 1-2 Minuten braten. Sie können es mit Sauerrahm, Marmelade und Kondensmilch servieren.

Käsekuchen mit Ricotta-Käse (Philadelphia, Mascarpone)

Zutaten

• Ricotta-Käse oder anderer weicher, cremiger Käse – 250 Gramm,
• Mehl - 70 Gramm,
• Zucker - 2 Esslöffel,
• Ei - 1 Stück,
• eine Prise Salz
• Vanillin optional
• Pflanzenöl zum Braten.

Aus allen Zutaten wird der Teig geknetet. Es werden Käsepfannkuchen geformt, in Mehl gewälzt und in einer Bratpfanne in Öl beidseitig je 2-3 Minuten gebraten. Serviert mit Marmelade, Konfitüre, Honig, Sauerrahm oder Kondensmilch.

Käsepfannkuchen mit Schinken, Käse und Paprika im Ofen

Zutaten

• Hüttenkäse - 200 Gramm,
• Hartkäse - 50 Gramm,
• Schinken - 100 Gramm, Eier - 2 Stück,
• eine halbe Paprika
• Grüns - optional.

Schinken und Paprika werden in kleine Würfel geschnitten. Das Ei zum Hüttenkäse geben und verrühren. Dann Schinken, Pfeffer und Kräuter hinzufügen. Wir formen die Käsekuchen und legen sie auf ein mit Gemüse oder Butter gefettetes Backblech. Bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen. Dann nehmen wir es heraus, bestreuen die Käsekuchen mit geriebenem Käse und stellen sie für 5 Minuten wieder in den Ofen. Das Ergebnis sind goldgelbe, saftige Käsekuchen mit Käsekruste.

Guten Appetit!

Zutaten:

• 200 gr. Adyghe-Käse,
• 1 Hühnerei
• 2 EL. Sahara,
• 1-2 EL. Weizenmehl,
• Salz,
• 1 Handvoll Jumbo-Rosinen.

Das gängigste Rezept für Käsekuchen basiert auf beidem. Diese Käsekuchen sind wirklich lecker und gesund. Käsekuchen können jedoch auch aus Adyghe-Käse hergestellt werden, dann gelten sie zu Recht als Käsekuchen und nicht als Hüttenkäse. Der Streit um die Gültigkeit des Namens Syrniki ist übrigens noch immer nicht geklärt: Viele halten es für falsch, ein aus Hüttenkäse hergestelltes Produkt Syrniki zu nennen. Ein passenderer Name ist daher Hüttenkäse. In meinem Rezept ist jedenfalls alles an seinem Platz: Wir machen Käsekuchen aus Adyghe-Käse.

Käsekuchen mit Rosinen – Zubereitung mit Fotos:

Käsekuchen aus Adyghe-Käse reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Cholin – 12,7 %, Vitamin B12 – 14,1 %, Vitamin H – 11,1 %, Phosphor – 13 %, Kobalt – 22,5 %, Selen – 28,7 %

Welche Vorteile haben Käsekuchen aus Adyghe-Käse?

• Kholin ist Teil von Lecithin, spielt eine Rolle bei der Synthese und dem Metabolismus von Phospholipiden in der Leber, ist eine Quelle freier Methylgruppen und wirkt als lipotroper Faktor.
• Vitamin B12 spielt eine wichtige Rolle im Stoffwechsel und der Umwandlung von Aminosäuren. Folat und Vitamin B12 sind miteinander verbundene Vitamine, die an der Hämatopoese beteiligt sind. Ein Mangel an Vitamin B12 führt zur Entwicklung eines partiellen oder sekundären Folatmangels sowie zu Anämie, Leukopenie und Thrombozytopenie.
• Vitamin H beteiligt sich an der Synthese von Fetten, Glykogen und dem Aminosäurestoffwechsel. Eine unzureichende Aufnahme dieses Vitamins kann zu einer Störung des normalen Hautzustands führen.
• Phosphor ist an vielen physiologischen Prozessen beteiligt, darunter dem Energiestoffwechsel, reguliert den Säure-Basen-Haushalt, ist Bestandteil von Phospholipiden, Nukleotiden und Nukleinsäuren und ist für die Mineralisierung von Knochen und Zähnen notwendig. Ein Mangel führt zu Anorexie, Anämie und Rachitis.
• Kobalt ist Bestandteil von Vitamin B12. Aktiviert Enzyme des Fettsäurestoffwechsels und des Folsäurestoffwechsels.
• Selen- ein wesentliches Element des antioxidativen Abwehrsystems des menschlichen Körpers, hat eine immunmodulatorische Wirkung und ist an der Regulierung der Wirkung von Schilddrüsenhormonen beteiligt. Ein Mangel führt zur Kashin-Beck-Krankheit (Arthrose mit multiplen Deformationen der Gelenke, der Wirbelsäule und der Gliedmaßen), der Keshan-Krankheit (endemische Myokardiopathie) und der erblichen Thrombasthenie.

Eine vollständige Anleitung zu den meisten gesunde Produkte Sie können in der App nachsehen

In diesem Artikel haben wir mehrere Rezepte für Gerichte mit Adyghe-Käse ausgewählt, nämlich Käsekuchen, Zrazy, Auflauf und Salat.

Wie man aus Adyghe-Käse salzige Käsekuchen macht – Schritt-für-Schritt-Rezept

Wahrscheinlich haben Sie mindestens einmal in Ihrem Leben Hüttenkäsepfannkuchen probiert und sogar selbst Hüttenkäsepfannkuchen zubereitet. Wir haben im Artikel 5 Rezepte für köstliche Käsekuchen, um die ganze Familie zu überraschen, sogar darüber geschrieben, wie man Käsekuchen mit Hüttenkäse zubereitet. In diesem Artikel möchten wir Ihnen erklären, wie Sie salzige Käsekuchen mit Adyghe-Käse zubereiten. Für dieses Gericht benötigen Sie folgende Zutaten:

• 350 Gramm Adyghe-Käse
• 250 Gramm Käse
• 1–1,5 Tassen abgekochtes Wasser
• 300-350 Gramm Maismehl(Wenn Sie keinen Mais finden, nehmen Sie normalen Mais)
• Fein gehacktes Grün – optional
• Pflanzenöl zum Braten

Nehmen Sie drei tiefe Teller: Im ersten das Mehl mit Wasser vermischen, im zweiten den Adyghe-Käse zerstampfen, im dritten den Feta-Käse zerstampfen. Den Inhalt von drei Tellern vermengen und gut vermischen, bei Bedarf Wasser hinzufügen. Fein gehackte Kräuter hinzufügen (optional), den Teig nochmals gut vermischen. Der Teig muss nicht gesalzen werden, da Adyghe-Käse und Feta-Käse salzige Käsesorten sind. Aus dem Teig mit den Händen Käsekuchen formen und die Käsekuchen in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten. Salzige Käsekuchen mit Adyghe-Käse sind fertig! Guten Appetit!

Wie man Zrazy mit Adyghe-Käse kocht – ein Rezept für Vegetarier

• 1 Kilogramm Kartoffeln
• 1 mittelgroße Karotte
• 200 Gramm Adyghe-Käse
• 70 Gramm Sahne oder Butter
• Salz, schwarzer Pfeffer, Chili und andere Gewürze nach Geschmack
• Grün
• Etwas Mehl

Für dieses Rezept müssen Sie zunächst die Kartoffeln in der Schale kochen und abkühlen lassen, die Schale abziehen und sie pürieren (Sie können einen Mixer verwenden). Die Karotten müssen auf einer feinen Reibe gerieben und der Adyghe-Käse zerbröselt werden. Das Grün hacken. Die Karotten in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten, dann Käse, Salz und Gewürze hinzufügen und alles etwa 7 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss Sahne hinzufügen bzw Butter und Grünzeug – Ihre Füllung ist im Handumdrehen fertig. Die Füllung etwas abkühlen lassen. Fügen Sie etwas Mehl zum Kartoffelpüree hinzu, damit Sie aus der Kartoffelmischung Zrazy machen können. Bilden Sie nun aus Kartoffelpüree Tortilla auslegen, die Füllung in die Mitte geben und die Tortilla einwickeln. Das fertige Produkt sofort in Mehl wälzen. Den Zrazy anbraten Pflanzenöl auf beiden seiten. Zrazy mit Adyghe-Käse ist fertig! Sie können sie mit Sauerrahm oder türkischem Joghurt servieren oder Ihre eigene Soße zubereiten. Wie das geht, haben wir im Artikel „Menü für Feinschmecker – Käse-Dip zubereiten lernen“ beschrieben. Guten Appetit!

Wie man Kartoffelauflauf mit Adyghe-Käse kocht – ein sehr einfaches und leckeres Rezept

Es gibt eine Vielzahl von Auflaufrezepten. Wir haben bereits darüber geschrieben, wie man Quiche, Ziti, Lasagne und Auflauf zubereitet. In diesem Artikel bieten wir Ihnen ein Rezept. Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Adyghe-Käse. Sehr einfach und lecker! Sie benötigen diese Zutaten:

• 1 Kilogramm Kartoffeln
• 300 Gramm Adyghe-Käse
• 100 Gramm Hartkäse (holländisch, Sauerrahm, Maasdamer usw.) – optional
• 350 Gramm Sauerrahm
• 2 Knoblauchzehen
• Grünzeug nach Geschmack
• Salz, Pfeffer, Kurkuma, andere Gewürze nach Geschmack
• 1 Esslöffel Pflanzenöl

Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Teilen Sie die Kartoffeln in drei Teile (Sie sollten drei Auflaufschichten haben). Kurkuma zum Sauerrahm geben und rühren, bis der Sauerrahm gelb wird. Nehmen Sie eine Auflaufform oder eine tiefe Auflaufform, fetten Sie sie mit Öl ein und legen Sie die erste Schicht Kartoffeln hinein. Mit Kräutern und gehacktem Knoblauch bestreuen, ein Drittel Sauerrahm und ein Drittel Adyghe-Käse hinzufügen. Machen Sie zwei weitere Schichten wie diese. Zum Schluss (falls gewünscht) können Sie den Auflauf mit geriebenem Hartkäse bestreuen. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Decken Sie den Auflauf mit Folie ab und backen Sie ihn 35 Minuten lang im Ofen. Entfernen Sie dann die Folie und backen Sie ihn weitere 15 Minuten lang. Kartoffelauflauf ist fertig!

So bereiten Sie einen Salat mit Adyghe-Käse zu – ein einfaches und sättigendes Rezept

Jede Hausfrau kennt und weiß, wie man mindestens ein Dutzend verschiedene Salate zubereitet. Wie italienische Hausfrauen Salate zubereiten, haben wir kürzlich im Artikel „Italienisch kochen – 4 Rezepte für Salate mit Mozzarella“ geschrieben. Heute laden wir Sie ein, einen weiteren Salat zu probieren – sehr einfach und mit erschwinglichen Zutaten, aber äußerst lecker und sättigend. Für diesen Salat benötigen Sie folgende Zutaten:

• 100 Gramm Adyghe-Käse
• 4 große Salzkartoffeln in der Schale, geschält
• 2 Teelöffel Kokosflocken
• Zum Dressing – eine halbe Tasse Sauerrahm oder türkischer Joghurt
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Grüns optional

Kartoffeln und Käse in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln, Käse usw. vermischen Kokosflocken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dressing (Sauerrahm oder türkischer Joghurt) hinzufügen und gut vermischen. Zum Schluss können Sie den Salat noch mit Kräutern dekorieren. Der Salat kann serviert werden. Guten Appetit!