Wie lange müssen Erdnüsse im Ofen getrocknet werden? Video: Wie man Erdnüsse in einer Pfanne brät und die Schale entfernt. Wie man Erdnüsse röstet – die besten Arten, Nüsse mit Zucker, Salz und Glasur zu rösten. Wie lange man Erdnüsse im Ofen röstet

Wie kocht man geröstete Erdnüsse im Ofen? Nützliche Tipps und Empfehlungen. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:

Erdnüsse sind die preiswerteste Nuss, die man roh kaufen und zu Hause mit eigenen Händen rösten kann. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, geröstete Erdnüsse zuzubereiten. Am gleichmäßigsten backen die Nüsse jedoch im Ofen. Diese Methode ist die einfachste, aber auch die längste. Es liefert jedoch mit minimalem Aufwand und ohne Kochkenntnisse gute Ergebnisse. Beispielsweise dauert die Wärmebehandlung in einer Bratpfanne 15 Minuten und das Braten auf einem Backblech 30 Minuten bis eine Stunde. Um Erdnüsse im Ofen zu rösten, müssen Sie den richtigen Betriebsalgorithmus kennen.

• Erdnüsse in der Schale müssen nicht gewaschen werden. Die Zubereitung dauert 25 Minuten.
• Erdnüsse in dünnen Schalen, können gewaschen und getrocknet werden. Die Zubereitung dauert 20 Minuten.
• Geschälte Erdnüsse müssen gewaschen werden. Die Zubereitung dauert 15 Minuten.
• Auf Wunsch kann das Backblech mit Pergament oder Folie abgedeckt werden. Dies vereinfacht den Reinigungsprozess.
• Um Erdnüsse zu backen, heizen Sie den Ofen auf 100 Grad vor.
• Wenn Sie Nüsse im Ofen kochen, rühren Sie sie alle 5 Minuten um. Auf diese Weise garen sie gleichmäßig.
• Erdnüsse in einer Schicht auf ein Backblech legen, damit sie gleichmäßig backen.
• Eine große Anzahl an Nüssen wird in mehreren Portionen frittiert.
• Die Nüsse werden nicht sofort vom Backblech genommen, sondern darauf abkühlen gelassen. Auf diese Weise backen sie weiter, ohne dass die Gefahr besteht, dass sie verkocht werden.
• Sie können Erdnüsse salzig oder süß im Ofen kochen, mit Gewürzen, Gewürzen und Kräutern. Der ausgewählte Zusatzstoff wird auf die Erdnüsse gestreut, nachdem diese aus dem Ofen genommen wurden.
• Die geschälte Nuss wird eine halbe Stunde gekühlt, in der Schale mehrere Stunden.

• Kaloriengehalt pro 100 g - 622 kcal.
• Anzahl der Portionen - jede Menge
• Kochzeit - 20-30 Minuten

Zutaten:

• Erdnüsse – jede Menge

Schritt-für-Schritt-Zubereitung gerösteter Erdnüsse im Ofen, Rezept mit Foto:

Die angenehm schmeckenden, salzigen Nüsse haben längst Millionen Fans auf der ganzen Welt gewonnen. Darüber hinaus ist eine solche Delikatesse nicht nur ein hervorragender Snack, sondern nährt auch den Körper nützliche Substanzen. Suchen Sie nicht nach frischen und Naturprodukt in den Regalen, da Sie Erdnüsse in Ihrer Küche zu Hause braten können.

Denken Sie beim Verzehr gerösteter Erdnüsse daran, dass diese Kalorien enthalten. Pro 100 Gramm – 551 kcal. Die Vorteile dieses Produkts sind sehr groß. Es wirkt beruhigend, wirkt wohltuend bei Wunden, die lange nicht heilen, und steigert die Potenz bei Männern und Frauen. Angezeigt bei Schlafproblemen.

Der Schaden liegt darin, dass rohe Bohnen, und das sind Hülsenfrüchte, den Magen in Panik versetzen und seine Funktion beeinträchtigen können, und der Verzehr mit der Schale kann bei manchen eine allergische Reaktion hervorrufen. Diese Nuss ist nicht für den ständigen Verzehr oder den Verzehr großer Mengen geeignet, da Ihre Waage Sie mit der Zeit unangenehm mit einer erhöhten Anzahl überraschen kann.

Wie man rohe Erdnüsse für ein Gericht auswählt und zubereitet

• Untersuchen Sie rohe Erdnüsse, um sicherzustellen, dass ihre Schale eine zartrosa Farbe hat und frei von Schäden oder Flecken ist.
• Fühlen Sie sich beim Kauf ruhig daran zu riechen. Es sollte überhaupt kein Geruch vorhanden sein, das Maximum sollte ein leichtes angenehmes Aroma sein, ohne Fremdgerüche, sonst schmecken die gerösteten Erdnüsse nicht.
• Wenn Sie nach Hause kommen, spülen Sie es unter fließendem kaltem Wasser ab und achten Sie darauf, dass die Nüsse während des Wasservorgangs nicht nass werden oder dampfen.
• Lassen Sie sie nach einer solchen Dusche auf einem sauberen Handtuch trocknen.

Lassen Sie uns gebratene gesalzene Erdnüsse zubereiten, indem wir einfache Anweisungen und einen Schritt-für-Schritt-Anleitungsplan befolgen.

Wie brät man Erdnüsse in einer Pfanne?!

Es wird nicht lange dauern, herauszufinden, wie man Erdnüsse frittiert, denn das Rezept ist ganz einfach:

1. Suchen Sie nach einer geräumigen Bratpfanne mit schwerem Boden und geben Sie Nüsse hinein. Es ist nicht nötig, es ganz nach oben zu schütten; Eile macht die Arbeit zunichte. Die Dicke der Nussschicht sollte einige Zentimeter nicht überschreiten. Erhöhen Sie die Hitze so weit wie möglich.
2. Sobald die Bratpfanne heiß ist, den Ofen einschalten und unter Rühren mit einem Spatel braten. Beim Kochen unbedingt abschmecken.
3. Sie müssen etwa eine Viertelstunde am Herd stehen. Wenn die Pfanne dicker ist, dann etwas mehr Zeit. Der Unterschied beträgt ein paar Minuten.
4. Fertig sind die gerösteten Erdnüsse. Es ist ein ausgezeichneter Snack für verschiedene Getränke.

Um die Erdnüsse richtig zu braten, ist es sehr wichtig, dass Sie nicht vergessen, sie während des Vorgangs mit einem Spatel umzudrehen. Ein paar ranzige Nüsse können Sie davon abhalten, dieses Gericht zu genießen.

Wie röstet man Erdnüsse in der Mikrowelle?!

1. Legen Sie die Bohnen in einer dünnen Schicht auf eine spezielle mikrowellengeeignete Untertasse.
2. Es ist nicht nötig, den Ofen abzudecken, sondern den Ofen etwa fünf Minuten lang auf Hochtouren laufen zu lassen. Voila, fertig sind die leckeren gerösteten Erdnüsse.

Diese Option wird am besten mit Salz serviert, dann wird sie in Ihrer Küche richtig beliebt sein.

Kann man Erdnüsse im Ofen rösten?

Antwort: Natürlich können Sie das. Diese vielseitige Nuss können Sie auf köstliche Weise selbst zubereiten. Für kulinarische Improvisationen präsentieren wir Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Handeln.

• Die Nüsse in der Schale dünn auf einem Backblech verteilen. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor. Lassen Sie die Bohnen dort eine halbe Stunde köcheln. Nehmen Sie die Pfanne heraus und lassen Sie sie abkühlen.
• Wenn Sie Zeit haben, können Sie dieses Rezept verbessern. Die abgekühlten Nüsse schälen, eine Salzlösung oder einen Zuckersirup hinzufügen und 5 Minuten lang erhitzen. Schalten Sie danach den Ofen aus und vergessen Sie die Nüsse für eine Viertelstunde.

Fertig sind Ihre aromatisch gerösteten Erdnüsse. Sie können bereits jetzt Gäste zu gemütlichen Zusammenkünften einladen.

Wie man gesalzene Erdnüsse „Für Freunde“ kocht

Die Zubereitung dieser Delikatesse birgt mehrere Geheimnisse. Sie brauchen nur „Nüsse“, Salz und Wasser. Lüften wir den Schleier der Geheimhaltung:

1. Nüsse in die Pfanne geben. Geheimnis Nr. 1 – Gießen Sie kein Öl in die Bratpfanne, da dieses Produkt genug eigenes Öl enthält, nämlich Erdnussöl von viel besserer Qualität.
2. Braten, bis es fertig ist. Geheimnis Nr. 2 – die Nuss ist fertig, wenn ihre Schale laut knackt und mit leichtem Druck entfernt wird.
3. Nüsse schälen. Geheimnis Nr. 3 – Reiben Sie es mit den Fingern, die Haut springt schnell ab und es lässt sich leichter weiterverarbeiten. Oder Sie gießen die Nüsse in ein Metallsieb und vermischen sie gut. Die Schalen werden sofort abgesiebt und die geschälten Nüsse bleiben im Sieb.
4. Mit Salz würzen. Geheimnis Nr. 4 – Mischen Sie die Salzlösung. Kombinieren Sie einen halben Teelöffel Salz mit einem Teelöffel Wasser. Sie können die Dosis erhöhen, aber die Proportionen beibehalten. Gießen Sie die Nüsse mit dieser Lösung. Zurück in die Pfanne geben und braten, bis das Wasser verdampft ist.
5. Wenn Sie mit dem im Laden gekauften Gegenstück mithalten möchten, beträufeln Sie die Nüsse nach dem Braten mit beliebigem Pflanzenöl.
6. Süße Erdnüsse werden nach genau dem gleichen Prinzip zubereitet, nur dass man anstelle von Salzwasser süßes Wasser einfüllen und warten muss, bis der kristallisierte Zucker fest an den Kernen haftet.

Seien Sie versichert, dass ein solches Gericht weder dem Körper eines Erwachsenen noch eines Kindes schadet, da in seiner Zusammensetzung keine chemischen Zusätze verwendet wurden.

Video: Wie man Erdnüsse in einer Pfanne brät und die Schale entfernt

Erdnüsse oder Erdnüsse sind ein schmackhaftes, relativ preiswertes und zugängliches Produkt aus südlichen Ländern. Es wird bereits frittiert oder roh, komplett geschält, in Schale und ohne Schale, aber mit Folien verkauft. Sie können Ihre eigenen rohen Erdnüsse herstellen. Es gibt viele Rezepte, aber eine gleichmäßige Röstung wird nur beim Backen im Ofen erreicht. Aus den frittierten Kernen können Sie Öl extrahieren oder sie als Zutat in Ihren Lieblingsgerichten verwenden. Nüsse verleihen Backwaren, Desserts, Snacks und sogar Beilagen, Suppen und Saucen eine pikante Note. Wenn Sie diese einfache Kunst erlernen möchten, ist es an der Zeit, zu lernen, wie man Erdnüsse im Ofen röstet.

Kochfunktionen

Obwohl das Backen von Erdnüssen im Ofen gar nicht so schwierig ist, hat auch diese einfache Aufgabe ihre Tücken. Nüsse sollten in einer Schicht auf ein Backblech gelegt werden. Diese Methode gewährleistet eine gleichmäßige Röstung und Sie werden keine halbgebackenen oder verkochten Kerne in der Portion finden. Wenn zu viele Erdnüsse vorrätig sind, sollten Sie keine Zeit sparen, sondern diese lieber in mehreren Portionen braten. Das Backblech sollte mit Pergamentpapier bedeckt sein. Die Kerne bleiben zwar nicht daran haften, lassen sich aber viel einfacher entfernen.

Während des Röstvorgangs müssen Sie alle fünf Minuten den Ofen öffnen und die Nüsse mit einem Spatel umrühren. Nehmen Sie die Pfanne nach Ablauf der Garzeit nicht überstürzt aus dem Ofen. Lassen Sie die Kerne noch etwas köcheln und allmählich abkühlen. Geschälte Nüsse brauchen etwa eine halbe Stunde zum Abkühlen, die Kerne sollten doppelt so lange in der Schale belassen werden. Es lohnt sich nicht, diese Delikatesse für die spätere Verwendung aufzubewahren, da die Haltbarkeit begrenzt ist.

Schritt-für-Schritt-Rezept für geschälte Erdnüsse im Ofen

Der Prozess der Zubereitung geschälter Erdnüsse beginnt mit der Zubereitung des Produkts. Obwohl hohe Temperatur und die meisten Keime abtötet. Es ist nicht bekannt, was das Produkt überlebt hat, bevor es in Ihre Hände gelangte. Zuerst müssen Sie herausfinden, wie Sie Erdnüsse vor dem Rösten richtig waschen und trocknen:

• Zuerst müssen Sie es gründlich unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Dazu benötigen Sie ein Sieb.
• Anschließend lässt man die Nüsse in einem Sieb abtropfen und gießt sie dann auf ein ausgebreitetes Handtuch.
• Nun dauert es mindestens 30 Minuten, bis die überschüssige Feuchtigkeit vom Stoff aufgenommen wird.

Während die Nüsse trocknen, können Sie den Ofen einschalten, um Zeit zu sparen. Das Produkt sollte wie Backwaren nur in den vorgeheizten Backofen gestellt werden. Sie müssen die Temperatur auf 150-170 Grad einstellen. Die vorbereiteten Kerne werden auf ein Backblech gegossen und in den Ofen gestellt. Wie lange röstet man Erdnüsse ohne Schale? Für vollständig geschälte Nüsse reichen 10-15 Minuten. Wenn sie einen rosa Film haben, muss die Zeit um weitere 3-5 Minuten verlängert werden.

Wie man Erdnüsse in der Schale röstet

Diese Bratmethode unterscheidet sich praktisch nicht von der vorherigen, abgesehen von der Zeit, die zum Kochen benötigt wird. Es empfiehlt sich außerdem, Erdnüsse in der Schale leicht abzuspülen und zu trocknen. Dann kommt der gleiche Aktionsalgorithmus wie bei geschälten Kernen zum Einsatz, allerdings backt die Schale etwas länger. Die Nüsse müssen etwa 15–20 Minuten aufbewahrt werden.

Mit Salz

Gesalzene Nüsse sind klassisches Rezept Erdnüsse zubereiten. Holen Sie sich etwas so Einfaches, aber leckerer Snack auf zwei Arten möglich. Bei der ersten Option müssen Sie die Nüsse vorbereiten und backen und nach dem Ausschalten des Ofens, wenn sie noch nicht abgekühlt sind, einfach Salz darüber streuen und umrühren.

Für die zweite Methode müssen Sie eine Sole vorbereiten. Sie benötigen 1 Esslöffel Salz und 1 Glas Wasser. Die gewaschenen Kerne werden 30 Minuten in Flüssigkeit gelegt. Dann werden sie herausgenommen und etwas abtropfen gelassen. Jetzt im Ofen mit der gleichen Technologie wie einfache ungesalzene Nüsse. Kerne mit Salz sind ein ausgezeichneter Snack zum Bier.

Würzige Erdnüsse im Ofen geröstet

Zum Kochen würziger Snack Für Feinschmecker benötigen Sie eine Reihe von Gewürzen. Zuerst müssen Sie die Erdnüsse im Ofen rösten. Wenn es gleichmäßig gebacken ist, entfernen Sie das Backblech und bestreuen Sie die Kerne mit einer Mischung aus einer Prise Salz, weißem und schwarzem Pfeffer, Paprika und getrocknetem Knoblauch. Nach Belieben können Sie diesem Set noch ein paar Gramm geriebenen Ingwer hinzufügen, um feurige Noten oder aromatisches Curry zu erhalten.

Erdnüsse in Honigglasur

Geröstete Erdnüsse mit Honigglasur - tolle Option für Liebhaber von Süßigkeiten. Sie benötigen Honig und Butter im Verhältnis 1:1. Für 1 Tasse Erdnüsse, 1 Esslöffel Honig und Butter. Während die Kerne auf einem Handtuch trocknen, werden die anderen beiden Zutaten in eine Schüssel gegeben und im Wasserbad erhitzt. Anschließend werden alle Komponenten vermischt und die Nussmasse in den auf 170 Grad vorgeheizten Ofen gegeben. In diesem Fall werden die Erdnüsse gebraten, bis die Kerne gebräunt sind. Nach dem Kochen können sie mit Zucker bestreut werden.

Für Liebhaber ungewöhnlicher Geschmäcker gibt es ein weiteres Rezept. Die Nüsse werden mit einer ähnlichen Technologie zubereitet, aber während sie köcheln, mischen Sie eine Prise rote Paprika, Salz, Knoblauch und Zucker in einem separaten Behälter. Wenn die Vorspeise fertig ist, bestreuen Sie sie mit dieser Mischung und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Nutzen und Schaden von gerösteten Erdnüssen

Erdnüsse sind ein kalorienreiches Produkt. Wenn eine Person sich daran hält richtige Ernährung, dann sollten Sie Erdnüsse nicht missbrauchen. Bei maßvollem Verzehr eignet sich dieses Produkt auch hervorragend für die Ernährung von Abnehmwilligen und Sportlern, da es reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Lassen Sie sich nicht von salzigen und würzigen Snacks mitreißen, deren Rezepte oben aufgeführt sind.

Manche Menschen haben eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber Erdnüssen. Gebratene Kerne müssen von Filmen befreit werden, in denen die Allergenkonzentration am höchsten ist. Das Produkt entfernt „schlechtes“ Cholesterin aus dem Körper und unterstützt Herz-Kreislauf-System, hilft, den Blutdruck zu normalisieren. Es enthält Antioxidantien, die freie Radikale binden. Dadurch erhalten Sie die Elastizität Ihrer Haut und die Schönheit Ihrer Haare und Nägel. Erdnüsse wirken sogar beruhigend und haben eine positive Wirkung auf das Nervensystem.

Sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben es, köstliche Erdnüsse zu genießen. In Geschäften kann man für jeden Geschmack etwas kaufen. Aber die appetitlichsten und aromatischsten bekommt man erst, wenn man sie selbst zubereitet. Die Zubereitung von Erdnüssen zu Hause ist nicht kompliziert – Sie müssen sie nur rösten. Bevor Sie Erdnüsse braten, sollten Sie sich für das Rezept und die Kochmethode entscheiden, aber die Hauptsache ist, ein Qualitätsprodukt zu wählen.

Wie man lecker frittiert

Um selbst geröstete Nüsse schmackhaft zu machen, müssen Sie gute rohe Erdnüsse kaufen. Es sollte nicht zu ranzig sein unangenehmer Geruch. Es ist auch besser, keine nassen Kerne zu sich zu nehmen. Sie sollten genau hinsehen, ob Spuren von Insekten vorhanden sind.

Wenn Sie ungeschälte Erdnüsse kaufen, schütteln Sie eine Frucht – die Kerne sollten nicht zu laut klappern, da dies bedeutet, dass es sich um ein trockenes und wahrscheinlich abgestandenes Produkt handelt.

Frische Erdnüsse sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Es enthält viele Vitamine, Mikroelemente und Fette. Bei Erschöpfung, Vitaminmangel, nach längeren Krankheiten etc. Dieses Produkt ist unersetzlich.

Zwar sind die Vorteile nicht immer klar, insbesondere wenn eine Person zu Nahrungsmittelallergien neigt. Auch bei übermäßigem Verzehr entstehen Schäden aufgrund des hohen Kaloriengehalts. Auch bei Gelenkproblemen sollte man sich nicht von Nüssen hinreißen lassen.

In einer Bratpfanne anbraten

Kommen wir zum Braten. Das einfachste und erschwinglicher Weg- in einer Bratpfanne, die dickwandig sein sollte, mit hohem Rand und einem bequemen Griff. Es empfiehlt sich, den Durchmesser größer zu wählen, da die Nüsse in einer dünnen Schicht gegossen werden. Der Frittiervorgang ist einfach:

• gereinigte rohe Kerne schnell unter fließendem Wasser abspülen;
• auf einem Handtuch trocknen;
• in eine heiße Pfanne gießen;
• Mit einem Spatel ständig umrühren, bei schwacher Hitze 10-15 Minuten braten;
• schalten Sie es aus und lassen Sie es abkühlen;
• Schälen Sie die fertig gerösteten Nüsse von der Schale und kneten Sie sie mit den Händen.

Wenn Sie möchten, können Sie noch etwas Pflanzenöl hinzufügen – die Kerne werden dadurch aromatischer und rosiger.

Gesalzene Erdnüsse können in einer Bratpfanne zubereitet werden, indem man sie einfach 2-3 Minuten vor Ende des Garvorgangs mit feinem Salz bestreut. Und hier ist ein Tropfen Pflanzenöl unbedingt notwendig – es fungiert als Bindeglied zwischen den Kernen und dem Salz.

Im Ofen rösten

Noch einfacher gelingt das Braten im Backofen, vor allem wenn man einen guten modernen Backofen mit gleichzeitiger Beheizung von unten und von oben hat.

Die gewaschenen, getrockneten Nüsse in einer Schicht auf ein Backblech gießen und in den vorgeheizten Backofen stellen.

Bei welcher Temperatur frittieren? 170-180 Grad gelten als ideal. Nach 10-12 Minuten herausnehmen, abkühlen lassen und die rosa Schale abziehen.

Sie können gesalzene Erdnüsse im Ofen auf die gleiche Weise wie in einer Bratpfanne garen – indem Sie 2-3 Minuten vor Ende des Vorgangs Salz hinzufügen. Oder Sie weichen die Kerne 20 Minuten lang in Salzlake ein (1 Glas Wasser - 1 Esslöffel Salz).

Kochen in der Mikrowelle

IN Mikrowellenofen Erdnüsse rösten am schnellsten – die Zubereitung eines ganzen Glases dauert nicht länger als 5 Minuten. Die Leistung sollte maximal sein. Es ist auch wichtig, sich einige Nuancen zu merken:

• Legen Sie das nasse Produkt in die Mikrowelle.
• Achten Sie darauf, alle 1,5–2 Minuten umzurühren;
• Die Bereitschaft prüfen wir geschmacklich – im Mikrowellenherd haben die Kerne keine Goldbräune, d.h. optisch ist sie nur schwer zu erkennen.

Wenn Sie gesalzene Nüsse wünschen, geben Sie gleich zu Beginn des Garvorgangs Salz hinzu und vermischen Sie es gut mit den feuchten Kernen.

Ist es möglich, in einem Slow Cooker zu braten?

Ein Multikocher ist ein toller Helfer in der Küche. Und mit seiner Hilfe können Sie fast jedes Gericht zubereiten. Inklusive gerösteter Erdnüsse.

Was tun, wenn die Erdnüsse ungeschält sind?

In den Regalen findet man oft ungeschälte Erdnüsse in der Schale. Es wird angenommen, dass solche Nüsse gesünder und auch aus hygienischer Sicht unbedenklich sind. Auch das Frittieren ist einfach.

Sie können die Schalen natürlich vorher schälen oder sie einfach so kochen. Wenn Sie Erdnüsse in der Schale braten möchten, verwenden Sie besser den Ofen; dies dauert 12 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad.

Ich denke, Sie wissen mit Sicherheit, dass selbstgemachte geröstete Erdnüsse lecker, gesund und sehr einfach sind.

Video – Erdnüsse rösten und schälen

Das Video zeigt, wie einfach und unkompliziert es ist, geröstete Erdnüsse zu schälen.

Erdnüsse gehören zu den preiswertesten Nüssen, vor allem wenn man sie roh kauft und zu Hause mit den eigenen Händen kocht. Kochmethoden geröstete Erdnüsse Es gibt viele Rezepte zu Hause, sogar noch mehr. Wenn Sie jedoch möchten, dass die Nüsse ohne besondere Tricks gleichmäßig backen, kann es Ihnen nicht schaden, zu lernen, wie man Erdnüsse im Ofen röstet. Schließlich können Sie mit dieser Methode mit minimalem Aufwand und auch ohne Kochkenntnisse hervorragende Ergebnisse erzielen.

Kochfunktionen

Obwohl das Rösten von Erdnüssen im Ofen einfach ist, ist es wichtig zu wissen, wie man es richtig macht.

• Rohe Erdnüsse werden in der Schale, ungeschält und vollständig geschält verkauft. Die Art und Weise der Zubereitung von Erdnüssen zum Braten und die Garzeit hängen davon ab, wie gut sie „angemacht“ sind. In einer Schale eingeschlossene Erdnüsse müssen nicht gewaschen werden, müssen aber recht lange gekocht werden – 25 Minuten. Erdnüsse, die nur mit einer dünnen Schale bedeckt sind, werden am besten gewaschen und gut getrocknet. Die Zubereitungszeit beträgt 20 Minuten. Vollständig geschälte Erdnüsse müssen gewaschen werden. Es bereitet sich am schnellsten vor – nur eine Viertelstunde.
• Um den Reinigungsprozess zu vereinfachen, kann es nicht schaden, das Backblech, auf dem die Erdnüsse geröstet werden, mit Pergament oder Folie abzudecken.
• Erdnüsse sollten nicht zu heiß geröstet werden heißer Ofen(bei 100 Grad) backen und das Backblech etwa in der Mitte des Ofens platzieren. In diesem Fall empfiehlt es sich, das Backblech mit den Nüssen alle 5 Minuten aus dem Ofen zu nehmen, um sie zu vermischen. Dies ist nicht notwendig, es empfiehlt sich aber, darauf zu achten, dass die Nüsse gleichmäßig geröstet werden.
• Legen Sie die Erdnüsse in einer Schicht auf ein Backblech – nur so backen sie gut und gleichmäßig. Wenn Sie mehr Nüsse braten möchten, müssen Sie dies in mehreren Portionen tun.
• Sobald das Backblech mit den Erdnüssen aus dem Ofen genommen wird, müssen Sie die Nüsse nicht sofort herausnehmen. Während sie abkühlen, garen sie weiter, ohne dass die Gefahr eines Überkochens besteht.
• Geröstete Erdnüsse sind pur köstlich, aber viele Menschen mögen sie auch salzig oder süß, mit verschiedenen Gewürzen und Gewürzen. Wenn Sie sie verwenden, streuen Sie sie am besten sofort über die Erdnüsse, nachdem diese aus dem Ofen kommen.
• Wenn zum Braten Erdnüsse in der Schale verwendet wurden, lassen sich diese nach dem Frittieren leicht entfernen: Reiben Sie sie einfach in Ihren Handflächen.
• Stellen Sie sicher, dass die Erdnüsse abgekühlt sind, bevor Sie sie probieren. Geschälte Nüsse benötigen dafür eine halbe Stunde, geschälte Erdnüsse mehrere Stunden.

Die Besonderheiten beim Garen von Erdnüssen im Ofen können vom gewählten Rezept abhängen.

Würzige Erdnüsse im Ofen geröstet

• Erdnüsse – 0,5 kg;
• Salz (fein) – 20 g;
• gemahlener Cayennepfeffer – 2 g;
• getrockneter gemahlener Knoblauch – 5 g;
• Paprika – 5 g.

Kochmethode:

• Bereiten Sie die Nüsse vor und legen Sie sie auf ein Backblech.
• Legen Sie das Backblech für 15–25 Minuten in den auf 100 Grad vorgeheizten Ofen.
• Nehmen Sie alle 5 Minuten das Backblech mit den Nüssen heraus und vermischen Sie sie mit einem Spatel.
• Sobald die Nüsse fertig sind, nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen.
• Salz mit scharfen Gewürzen vermischen, Erdnüsse damit bestreuen und umrühren.
• Nach einer halben Stunde die Erdnüsse vom Backblech nehmen und in eine Vase stellen. Es empfiehlt sich auch, Erdnüsse zu entfernen Papiertüte– darin ist es 4 Wochen haltbar.

Rezept für diesen Anlass::

Dieses Rezept macht würzige Erdnüsse nach asiatischer Art. Wenn Sie einen weniger scharfen Snack wünschen, sollte die Gewürzmenge reduziert werden. Außerdem müssen Sie halb so viel Salz hinzufügen. Gewürze und Kräuter Sie können andere verwenden und deren Blumenstrauß nach Ihrem Geschmack auswählen. Wenn Sie süße Erdnüsse möchten, sollten Sie diese anstelle von Salz und Pfeffer verwenden Puderzucker und Zimt. Für die im Rezept angegebene Menge Erdnüsse reichen zwei Esslöffel Pulver und ein Esslöffel gemahlener Zimt.

Erdnüsse in Honigglasur

• Erdnüsse – 0,5 kg;
• Pflanzenöl – 50 ml;
• Honig (geschmolzen) – 50 ml;
• Salz (fein) – 5 g.

Kochmethode:

• Nehmen Sie vollständig geschälte Erdnüsse. Wenn nötig, schälen Sie die Erdnüsse, indem Sie sie 5 Minuten lang in heißem Wasser einweichen.
• Den Honig durch Mischen schmelzen Pflanzenöl(raffiniert).
• Mit einem Backpinsel die Honigglasur über die Nüsse streichen. Wenn Sie Zeit sparen möchten, können Sie die Nüsse auch einfach in die süße Mischung tauchen und mit einem Schaumlöffel herausnehmen, sodass die überschüssige Glasur abtropfen kann.
• Die glasierten Erdnüsse darin wälzen kleine Menge Salz.
• Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die glasierten Erdnüsse darauf legen.
• Legen Sie das Backblech für 20 Minuten in den auf 100 Grad vorgeheizten Ofen.
• Entfernen Sie das Backblech mit den Nüssen, rühren Sie die Nüsse mit einem Spatel um und lassen Sie sie eine Stunde lang abkühlen.

Erdnüsse in Honigglasur sind appetitlich, aromatisch und süß. Es kann mit Tee und Kakao serviert oder einfach so gegessen werden.