Salate im Titelfeed. Salate in den Feednamen und Rezepten

Mit einer neuen und schrecklichen Kraft erinnerte ich mich an meinen Arbeitsalltag als Arbeiter in einem der berühmtesten Supermärkte. Diese Supermarktketten gelten als die... elitärsten oder so etwas... vergib mir, Herr!
Ich habe dort einen Job in der Abteilung „Würstchen“ bekommen. Nach einer unverständlichen Logik umfasste diese Abteilung nicht nur Wurst, sondern auch Käse sowie eine Abteilung rohes Fleisch, halbfertige und fertige kulinarische Produkte. Dorthin haben sie mich geschickt, zum Kochen. Zur Abteilung für vorbereitete Salate.
Zu meinen Aufgaben gehörten:

1. Erscheinen Sie eine Stunde vor Ladenöffnung und ziehen Sie die Uniform an.

2. Zehnmal in den riesigen Kühlraum rennen, um „Heringe unter einem Pelzmantel“, geliertes Fleisch, Pfannkuchen mit Füllung, mit Krabben gefülltes Essen, „Sushi“ und anderen Mist zu holen.

3. Bringen Sie die Deckel aller Kunststoffbehälter wieder an und kleben Sie AUFKLEBER MIT DER HEUTIGEN AUSGABENUMMER darauf. Wenn der Aufkleber dran war Frischhaltefolie, musste es mit einer präzisen Handbewegung frisch versiegelt werden. (und das wurde mehrmals gemacht!)

4. Präsentieren Sie alle Produkte von gestern, die auf Geheiß des Großen Henkers zu Produkten von heute geworden sind, wunderschön auf einem Drehteller.

Zu diesem Zeitpunkt begannen die Köche, die zwei Stunden vor der Eröffnung eingetroffen waren, mir ihre Meisterwerke in transparenten Plastikschüsseln zu bringen.

5. Ich habe sie routinemäßig in die Vitrine gestellt und in Löffel, Gabeln und Preisschilder gesteckt.
6. Tagsüber musste ich darauf achten, dass die Drehtellerauslage voller Maden war, damit die Salate nicht „überfüllt“ aussahen (rühren, rühren) und ihre Menge nicht austrocknete!
7. Am Ende des Arbeitstages musste ich alle Löffel und Gabeln abwaschen, alles von der Drehteller-Vitrine in den Kühlraum bringen, Salate hin und her bewegen, die Vitrine und das Glas abwaschen. (Verdammt, wie verflucht waren die Kunden, die gern mit dem Finger ins Glas steckten!)
8. Ah! Wir rannten auch zum Lagerhaus, um Behälter, Tüten, Papierhandtücher und Aufkleberstreifen zu holen.

Und gleichzeitig Salate wiegen, wiegen, wiegen, fröhlich und entspannt lächeln. Alle 12 Stunden. Auf meinen Füßen. 15 Minuten Frühstück, 30 Minuten Mittagessen, 15 Minuten Abendessen (Kantine im selben Supermarkt). Wer rauchte, hatte Glück. Sie konnten rausgehen, wann immer sie wollten, und so lange sie wollten im Garten rauchen. Ich habe nicht geraucht. 🙁

Das habe ich also gelernt, meine Lieben! Mit Entsetzen, mit Schaudern ...

1. Alle Salate, die mit Mayonnaise zubereitet werden, werden aus ABGELAUFENEN PRODUKTEN hergestellt! Erbsen, Mais, Wurst, Oliven, eingelegte Pilze und Gurken, Schinken ... Zu uns kamen auch diese Gemüse und Früchte, Kräuter, Knoblauch, die im frischen Zustand schlaff und faul wurden. Alles ist abgelaufen! Das Fleisch wurde aus der Rohfleischabteilung entnommen, als es kurz vor dem Verfaulen stand, und in Olivier gegart. Die Leber stammte aus der nächsten Abteilung, wo gegrilltes Hähnchen (das abgelaufene Fleisch wird auch in Mayonnaise oder Pfannkuchen/Gelee verwendet!), Koteletts, Fertigbeilagen, Pilaw usw. verkauft wurde.
Dialog zwischen Köchen:
- Klav, kann ich ein paar Kekse zum Anbeißen mitnehmen?
- Wovon redest du, es ist lange her! Nimm lieber die Spielkugel und nimm die Leber, lass die Mädchen sie in den Salat streuen!
Es gab auch eine Abteilung, in der gekochte Rüben, Eier, Kartoffeln usw. verkauft wurden. gesalzene Tomaten, Oliven nach Gewicht usw.
Dialog zwischen der Köchin und dem neuen Mädchen, das wie Keira Knightley aussieht:

- Es gibt gekochte Karotten... sie... stinken... und sind irgendwie schleimig... - da plappert das Mädchen. - Werde ich es wegwerfen?
- Was machst du! - Das ist der Koch. - Sie werden mit einer Geldstrafe belegt, wenn sie nicht liefern! Dort bringen Sie es zu den „Salatschüsseln“, sie waschen es und zerbröseln es zu Olivier!

Das Mädchen ist voller Ehrfurcht.

Ein riesiges Backblech mit gebratenen Keulen fällt vor die ganze Reihe. Eine erfahrene Kellnerin – Natasha – sammelt trotzig alles ein und nimmt es weg, um es „wegzuwerfen“ ... ja! Jetzt! Nach etwa 20 Minuten, wenn sich die Linie geändert hat, werden diese Beine herausgenommen. Natürlich erhitzt und von Haaren und großen Rückständen gereinigt.

Ich habe ungefähr 15 Leute in der Schlange für „Salate“. Sie stehen da und verschlingen das Mayonnaise-Essen mit ihren Augen. Ein SCHWANGERES Mädchen kommt von der Seite und sagt schüchtern:

- Weißt du, ich habe dir gestern „heh vom Zander“ abgenommen. So vergiftet! Es war die ganze Nacht schlimm, sie wollten einen Krankenwagen rufen!

Ich: - Hast du das Tablett aufbewahrt? Sich erbrechen? (auf sachliche Weise. Mein Partner schlüpft leise unter die Theke und tritt mich dort hin)
Mädchen: - Nein... (verwirrt)
Ich: - Wie wollen Sie nun beweisen, dass es unsere waren, die vergiftet wurden? Speichern Sie beim nächsten Mal alles und nehmen Sie es mit zur Prüfung!
Das Mädchen trampelt herum und geht. Der Partner kriecht unter der Theke hervor, die Köpfe der Köche ragen hinter der Werkstatttür hervor: „Komm schon! Für so einen Rat können sie dich feuern!“ (sie haben Angst 🙂)
Und wer zum Teufel würde aus der Schlange empört sein oder gehen!!! Hmmm, solche Leute sind eines solchen Essens durchaus würdig.

Eine Mutter und ein dreijähriges Kind kommen auf mich zu.
- Was empfehlen Sie meinem Baby? Frisch?
- Gehirne für seine Mutter Na ja... ich weiß es nicht einmal... (und ich selbst mache Grimassen, um klar zu machen, dass Mutter dorthin gehen soll, wo du herkommst!)

Oder sie würde leise sagen: „Alles ist abgelaufen, es ist nicht nötig, es einzunehmen.“ 🙁

Und so ALLES, IN ALLEM!!!
Mayonnaise ist schrecklich. Im 10-Liter-Eimer, unmarkiert, flüssig, stinkend, brrr!
Die Salate von gestern werden am nächsten Tag mit neuen gemischt...
Für Salate oder warme Gerichte darf mitten in der Schicht ein „Rohfleisch“-Verkäufer eingesetzt werden, was strengstens verboten ist!
Wer rauchen oder auf die Toilette geht, hält seine Hände nicht sauber; dann serviert er den Kunden mit diesen Händen Essen. (Handschuhe werden erst angezogen, wenn der Vorgesetzte oder Technologe erscheint).

Und wie behandeln diejenigen, die Ihr Essen abwiegen, Sie, liebe Kunden?
Nehmen Sie die oben erwähnte Natasha. Nur ein Bündel Hass! Wenn sich die Türen öffnen, können wir Scharen von „Schweinen“ sehen, die dem „Essen“ nachjagen.
- Ich hätte gerne Olivier, ein Kilogramm, und drei Hühner, Kartoffeln, Manti und dieses und dieses ...
Natasha läuft umher, packt hektisch Essen in Tüten und Kisten und murmelt eintönig: „

Schlampen, verdammte Kreaturen, wo kommst du her?! Hast du sie nicht gegessen...ich nie?! Nna, iss, iss! (zieht Pilaw an) Würg, Kuh! Mögest du platzen (sterben)! Warum kochst du nicht zu Hause? Ich nahm ein Stück Fleisch, briet es an und aß es mit einer Tomate. Nein, sie furzt, ihr Arsch platzt gleich, und sie hat verdammt viele Kilo Olivier ... Oh, oh, oh, sie hat es eilig, Smari – das Fett rauscht, sie hat eine Stunde lang nichts gegessen, jetzt fragt sie Für eine Tonne Koteletts, Anka (das ist für mich), hast du keine Tabletts. Hör auf, dieses Schwein zu füttern!“

Und so höre ich ihr 12 Stunden lang zu, wenn sie es getan hat gute Laune. Wenn es schlecht ist, dann über „Männer sind Ziegen und Bastarde“, „Tochter, sie braucht nur Geld, sie wächst als Hure heran.“

Ich konnte es nicht ertragen. Einen Monat später verließ ich dort. Auch wenn mir die Arbeit Spaß machte. Und ich bin mit der Erfahrung zufrieden. Und ich werde niemals etwas kaufen, das im Supermarkt zubereitet wird.

Py. Sy.: Gut, dass es uns Verkäufern strengstens untersagt wurde, diese Salate zu probieren! 🙂

Ausführliche Beschreibung: Salate im Feed, Namen und Rezepte des Küchenchefs für Feinschmecker und Hausfrauen aus verschiedenen Quellen.

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Einfacher Avocadosalat mit Kirschtomaten

• 1 reife Avocado;
• 1 Tasse Kirschtomaten;
• 3 gekochte Eier.

Klassischer Dorschlebersalat mit Gurken und Eiern

• 1 Glas natürliche Dorschleber;
• 4 hartgekochte Eier;
• 2 mittelgroße Gurken;
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• Zwiebeln 1 Stück;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• Mayonnaise zum Anrichten;
• Grünzeug zur Dekoration.

Mexikanischer Salat mit Avocado und Nachos

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• Zwiebel 1 kleiner Kopf;
• 2 mittelgroße Gurken;
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• Auftanken

Gusarsky-Salat mit Wurst und Tomaten

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• Auftanken

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Wenn es näher kommt Neujahr, Geburtstag oder andere Feiertage, Rezepte Feiertagssalate Ich habe es immer zur Hand! Mit ihnen zu kochen ist einfach und macht Spaß. Ich hoffe, meine Auswahl an Feiertagssalaten hilft Ihnen bei der Organisation einer festlichen Tafel.

Salat mit frischer Gurke und Käse

• 2 kleine frische Gurken;
• 3 hartgekochte Eier;
• ein paar Blätter frischer Salat;
• 100 Gramm Hartkäse.

Moskauer Salat mit geräucherter Wurst

• 150 Gramm geräucherte Wurst;
• 3 gekochte Eier;
• 2 frische Tomaten;
• 1 kleine Zwiebel;
• ein paar Frühlingszwiebeln.

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Salat mit gesalzenem rotem Fisch und Avocado

• 150 Gramm gesalzenes rotes Fischfilet (Lachs oder Forelle);
• 1 reife Avocado;
• 10 Wachteleier;
• Salatblätter;
• 1 frische Gurke;
• 1 süß-saurer Apfel;
• Salz nach Geschmack.

Caesar-Salat mit geräuchertem Hühnchen

• Römersalatblätter;
• geräucherte Hähnchenbrust;
• Parmesankäse;
• Croutons oder Cracker;
• Kirschtomaten;
• Wachteleier.

Wenn Sie nicht wissen, was Sie zum Geburtstag aus Salaten machen sollen, dann hilft Ihnen meine Auswahl an Salaten für Geburtstagskinder weiter. Probieren Sie es aus neuer Salat mit Krabbenstäbchen, knackiger Salat mit Croutons oder saftiger Chinakohlsalat.

Schichtsalat mit Erbsen und Speck

• 1/4 Kopf Eisbergsalat;
• 1 rote Paprika;
• 3-4 Federn dünn geschnittener Frühlingszwiebeln;
• 4 hartgekochte Eier;
• 150 Gramm Cheddar-Käse;
• 1 Tasse gefrorene Erbsen;
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Salat mit Tintenfisch und Algen

• 300 Gramm eingelegte Algen;
• 1-2 Tintenfische;
• 1 große gekochte Karotte;
• 1/2 Zwiebel;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kulinarischer Blog „Köstliche Salate: Rezepte mit Fotos“ – das sind mehr als 300 Rezepte für die Zubereitung einfacher und einfacher leckere Salate für jeden Geschmack. Fleisch und vegetarische Salate, Feiertage und Neujahr sowie Salate für Geburtstage und für die täglichen Mahlzeiten.

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Grüner Bohnensalat mit Eiern Zutaten: - 400 g grüne Bohnen - 4 Eier - 1-2 Knoblauchzehen, geschält - 1 Esslöffel Butter - Mayonnaise nach Geschmack Zubereitung: 1. Eier hart kochen und mit kaltem Wasser bedecken. 2. Die grünen Bohnen schälen und hacken. Wasser aufkochen, mit Salz abschmecken, Bohnen hinzufügen und kochen, bis die gewünschte Weichheit erreicht ist (5-10 Minuten). Spülen Sie die gekochten Bohnen in einem Sieb unter fließendem kaltem Wasser ab. 3. 1 Esslöffel Butter in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, grüne Bohnen hinzufügen und unter Rühren 5 Minuten mit Öl anbraten. 4. Die gebratenen Bohnen in eine Salatschüssel geben und den Knoblauch darüber pressen. 5. Eier schälen und mit Bohnen in eine Salatschüssel geben. 6. Mit Salz abschmecken, mit Mayonnaise würzen und umrühren.

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Klassen 91

ZUTATEN FÜR DEN SALAT „FRISCHE“: ● 300 g gefrorene grüne Bohnen; ● 100 g Schnittkäse; ● 3 Hühnereier; ● 2 Knoblauchzehen; ● Frühlingszwiebeln; ● mehrere Oliven zur Dekoration; ● Salz - nach Geschmack; ● Mayonnaise für Salatdressing ZUBEREITUNG: Hühnereier hart kochen, abkühlen lassen und schälen. Die geschälten Eier hacken. Wasser zum Kochen bringen, Salz hinzufügen. Ohne aufzutauen, die Bohnen in kochendes Wasser geben und 5-7 Minuten kochen lassen. Die fertigen Bohnen sofort unter fließendem kaltem Wasser abkühlen lassen. Den Käse darauf reiben grobe Reibe. Die Bohnen in eine Salatschüssel geben. Den Knoblauch darüber pressen. Eier und Käse zu den Bohnen geben. Gehackte Frühlingszwiebeln dazugeben, Salat mit Mayonnaise würzen, umrühren. Den Salat mit Oliven garnieren und servieren. Lecker, herzhafter Salat zubereitet aus gefrorenen grünen Bohnen. Guten Appetit, machen Sie Ihren Liebsten eine Freude!

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Klassen 26

Salat Sie müssen das Gericht vorbereiten: Kopf Zwiebeln– 1 Stück; Rinderleber – 400 g; Hühnereier - 3 Stück; Rot Paprika– 1 Stück; Knoblauch – 1 Zehe; Karotten – 100 g; Sauerrahm. Die Leber kochen, abkühlen lassen und auf einer groben Reibe reiben. Die Eier kochen, die Schale entfernen und in Eiweiß und Eigelb teilen. Ein Ei zur Dekoration übrig lassen, zwei auf einer groben Reibe reiben. Kochen Sie die Karotten und raspeln Sie sie. Alle Zutaten vermischen, mit Sauerrahm würzen, mit Eiweißblütenblättern dekorieren und geriebenes Eigelb dazwischen streuen. Zur Dekoration können Sie auch halbierte Oliven verwenden.

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Klassen 47

10 Salate mit Pilzen! 1. Hühnersalat, frische Gurken und Champignons aus der Dose Zutaten: -2-3 gekochte Hähnchenfilets, -3 hartgekochte Eier, -2 frische Gurke, -1 kleine Zwiebel, -1 kleine Dose Champignons aus der Dose, -100 g Käse, Mayonnaise Zubereitung: Hähnchenfilet, Gurken, Zwiebel in Würfel schneiden. Das Wasser von den Champignons abgießen und ggf. hacken. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Entfernen Sie das Eigelb aus den Eiern und schneiden Sie das Eiweiß in Streifen. Eiweiß in eine Salatschüssel geben, Hähnchenfilet, Zwiebeln, Gurken, Pilze, Käse, ggf. mit Mayonnaise bestrichen. Mayonnaise darüber verteilen und mit geriebenem Eigelb bedecken. Guten Appetit! 2. Königlicher Salat Dieser Salat ist sehr sättigend und lecker. In Schichten auslegen und mit Mayonnaise bestreichen. ●3 Salzkartoffeln In Würfel schneiden, mit Mayonnaise bestreichen, ● gebratene Champignons mit Zwiebeln darauf legen (beliebig: frisch, gekocht, trocken oder aus der Dose), diese Schicht habe ich nicht mit Mayonnaise bestrichen, ● 4 Eier, fein gehackt, Mayonnaise, ● geräucherte Wurst oder Schinken, Mayonnaise, ● 2 gekochte Karotten, Mayonnaise, ● geriebener Käse. 3. Salat „Tender“ Er ist sooo lecker, zart und aromatisch!!! Zubereitung: 2-3 Zwiebeln in dünne Halbringe schneiden und goldbraun braten. Pflanzenöl 250-300 Gramm Champignons in Würfel schneiden, knusprig braten und salzen Krabbenstäbchen(12 Stk.) in Nudeln schneiden Auch anbraten 1-2 gekochte Karotten in Würfel schneiden Einen großen Bund Dill fein hacken Alles mischen Mit Mayonnaise anrichten Portionsweise (oder in eine gemeinsame Salatschüssel) geben, mit Eigelb, Karotten, Pilzen, Dill und Salat. 4. Salat „Pilze unter einem Pelzmantel“ 500 g Pilze, 1-2 Zwiebeln, 3-4 Salzkartoffeln, Frühlingszwiebeln, 3-4 Eier, mehrere Gurken, 200 Gramm Hartkäse, Mayonnaise Pilze sortieren, waschen , schneiden Sie sie und braten Sie sie in einer Pfanne und den Zwiebeln. Gekochte Kartoffeln, Eier, Gurken, drei Käsesorten auf einer groben Reibe. Schichtweise auslegen: 1 Schicht - gebratene Pilze mit Zwiebeln 2. Schicht - Salzkartoffeln 3. Schicht - Frühlingszwiebeln, 4. Schicht - Mayonnaise 5. Schicht - Gurken 6. Schicht - Eier 7. Schicht - Mayonnaise 8. Schicht - geriebener Käse Nach Belieben dekorieren. 5. Salat mit Hühnchen, Käse, Pilzen und Tomaten Zutaten: ●Filet Hühnerbrust- 400g ●Kirschtomaten - 250g (Sie können normale nehmen, aber mit Kirschtomaten schmeckt es meiner Meinung nach besser) ●Käse - 200g ●Champignons - 250g ●Mayonnaise ●Salz Zubereitung: Hähnchenfilet kochen, aus der Brühe nehmen , Cool. Champignons waschen, in kleine Stücke schneiden, in wenig Öl anbraten, abkühlen lassen. Das Filet in kleine Stücke schneiden. Den Käse in 5x5mm große Würfel schneiden, die Tomaten vierteln. Hähnchen, Käse, Pilze und Tomaten in einem Behälter vermischen. Mit Mayonnaise würzen, mit Salz abschmecken, in eine Salatschüssel geben und servieren. Guten Appetit! 6. HELEL-SALAT Zutaten: ● 300 Gramm Champignons, ● 300 Gramm Hähnchenfilet, ● 150 Gramm Sauerrahm, ● 100 Gramm Käse, ● drei Eier, ● eine kleine Dose Ananas, ● eine Kiwi, ● eine Zwiebel und ● Mayonnaise Zubereitung: Champignons und Zwiebeln hacken und in Sauerrahm anbraten. Abkühlen lassen und die Salatschüssel herausstellen. Dies wird unsere erste Schicht sein. Das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Das Filet auf die Pilze legen und mit Mayonnaise bestreichen. Die zweite Schicht ist fertig. Dritte Schicht – die gekochten Eier auf einer groben Reibe reiben (kann fein in Würfel geschnitten werden). Schmieren Sie die Schicht mit Mayonnaise. Scheibe Ananas aus der Dose in kleine Würfel schneiden, auf die Eierschicht legen und mit Mayonnaise einfetten. Die letzte Schicht ist Käse, gerieben auf einer mittleren Reibe. Den Salat mit Kiwischeiben dekorieren und servieren. Guten Appetit! 7. ISABELLA-SALAT Zutaten: ● Geräucherter Schinken – 2 Stück; ● Hühnereier – 5 Stück; ● Champignons – 500 Gramm; ● Zwiebeln – 2 Köpfe; ● Eingelegte Gurken – 3 Stück; ● Koreanische Karotten. Zubereitung: Eier kochen, Champignons und Zwiebeln fein hacken und in Pflanzenöl anbraten. Den Salat in Schichten anrichten und jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen. 1. Schicht – geräucherter Schinken in Scheiben; 2. Schicht – gebratene Champignons; 3. Schicht – sautierte Zwiebel; 4. Schicht – fein gehackte Eier; 5. Schicht – gewürfelte Gurken; 6. Schicht – Koreanische Karotten. Dekorieren Sie nach Ihrem Geschmack. Guten Appetit! 8. Salat mit Hühnchen und Pilzen Zutaten: ● Paprika – 1 Stk. ● Käse – 150 g ● Dosenpilze – 400 g ● Hähnchenbrust – 1 Stk. ● Salz, Pfeffer – nach Geschmack ● Sauerrahm für das Dressing Zubereitung: Die Paprika in dünne Scheiben schneiden. Die Pilze in dünne Scheiben schneiden. Die Hähnchenbrust kochen. Fein hacken. Den Käse reiben. Alle Zutaten vermischen. Mit Sauerrahm würzen. Salz und Pfeffer. 9. Salat „Venedig“ Zutaten: - 400 g Hähnchenbrust - 300 g Champignons - 200 g Pflaumen - 200 g Käse - 2-3 Kartoffeln - 2-3 Eier - 1 Gurke - Mayonnaise zum Dressing Zubereitung: 1. Zuerst kochen, bis sie weich sind Hähnchenbrust, Eier und Kartoffeln. Die Pflaumen 15 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen. Die Champignons in Pflanzenöl anbraten. 2. In eine Springform legen, zuerst die Pflaumen in mittelgroße Stücke schneiden. 3. Dann die gekochte Hähnchenbrust in Stücke schneiden. Schicht Mayonnaise. 4. Dann Kartoffeln, in Würfel schneiden. Schicht Mayonnaise. 5. Dann eine Schicht gebratene Pilze. Fügen Sie nach Pilzen keine Mayonnaise hinzu! 6. Anschließend eine Schicht geriebene Eier auf einer feinen Reibe zum Salat geben. Schicht Mayonnaise. 7. Die nächste Schicht ist Käse, gerieben auf einer groben Reibe. 8. Auf unserem venezianischen Salat die Gurke auf einer mittleren Reibe reiben oder in dünne Ringe schneiden. Den Salat nach Belieben dekorieren. 10. Bonaparte-Salat Zutaten: 500 g frische Champignons 500 g Hähnchenfilet 500 g Karotten 300 g Käse 4 gekochte Eier 2 Stk. Kartoffeln 2 Zwiebeln 2 Packungen Mayonnaise Zubereitung: Champignons schneiden, in etwas Pflanzenöl, Pfeffer und Salz anbraten. Karotten reiben, braten, bis sie weich sind, Salz hinzufügen. Hähnchenfilet in Salzwasser mit Lorbeerblatt und Pfeffer weich kochen. Kartoffeln kochen, Käse, Eier und Kartoffeln reiben, Zwiebel fein hacken und anbraten. Der Salat wird in Schichten ausgelegt: Kartoffeln, dann Pilze, Mayonnaise-Netz, Hähnchenstücke, Zwiebeln, Karotten, Mayonnaise, Eier, Käse, Mayonnaise-Netz. Vor dem Servieren den Salat mit Pilzen und Kräutern garnieren oder nach Belieben abkühlen lassen und servieren. Guten Appetit!

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Klassen 103

Pfifferlingssalat 🍴 Zutaten: ● 2 Hähnchenbrustfilets ● 3 eingelegte Gurken ● 200 gr Koreanische Karotten● 200 Gramm Käse ● 2 Knoblauchzehen ● Mayonnaise ● Kräuter Zubereitung: Zuerst das Filet in Salzwasser kochen, dann in Streifen schneiden (oder von Hand in Fasern trennen). Dann schneiden wir auch die Gurken in Streifen und reiben den Käse auf einer groben Reibe. Filet, Käse, Gurken und Karotten mischen, durch eine Presse gepressten Knoblauch dazugeben und mit Mayonnaise würzen. Guten Appetit!

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Klassen 80

Salat „Meer“ Zutaten: - 500 g gekochter Tintenfisch; - 3 hartgekochte Eier; - 200 g Krabbenstäbchen oder 300 g gekochte und geschälte Garnelen; - 80 g roter Kaviar; - 2 EL. Löffel Mayonnaise. Zubereitung: 1. Tintenfisch und Eier in Streifen schneiden, mit gehackten Krabbenstäbchen (ganze Garnelen werden hinzugefügt), rotem Kaviar (1-2 Esslöffel können zur Dekoration übrig bleiben) und Mayonnaise mischen. 2. Wenn Sie dem Salat etwas Würze verleihen möchten, können Sie 100 g koreanische Karotten hinzufügen. Dadurch erhält der Salat eine geheimnisvolle Würze und einen reicheren Geschmack.

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Klassen 74

Lavash-Snacks Rollen Sie das Lavash (dünn) aus, geben Sie die Füllung darauf und rollen Sie es zu Rollen oder Umschlägen. 30 Minuten einwirken lassen. Auf einen Teller legen und mit Kräutern garnieren. Kann in Scheiben geschnitten werden. Toppings für Lavash: ✔1. 1 Packung Krabbenstäbchen hacken. Petersilie und Dill, Knoblauch und Mayonnaise nach Geschmack hinzufügen. Die Füllung sollte nicht flüssig sein. 100 g geriebenen Käse hinzufügen und vermischen. ✔2. 200 g Hüttenkäse mit Knoblauch und Dill mischen. Mayonnaise hinzufügen, mischen. ✔3. 200 g Adyghe-Käse Mit den Händen kneten, bis es krümelig ist. 100 g koreanische Karotten, Petersilie und Mayonnaise hinzufügen. ✔4. Bank Fischkonserven In Öl pürieren. 200 g geriebenen Käse, Dill und Mayonnaise hinzufügen. ✔5. 300 g gesalzenes Heringsfilet zerkleinern. Petersilie und Dill, 3 gekochte Eier, 2 gekochte Karotten, gerieben hinzufügen. Mayonnaise hinzufügen und vermischen. ✔6. 200 g Schinken auf einer groben Reibe reiben, 100 g geriebenen Käse, Knoblauch, Dill und Mayonnaise nach Geschmack hinzufügen. ✔7. 200 g Schinken und 100 g Käse reiben. 100 g koreanische Karotten, Dill und Mayonnaise hinzufügen. ✔8. 3 eingelegte Gurken auf einer groben Reibe reiben, 300 g gebratenes oder geräuchertes Hähnchen fein hacken, 1 Paprika und 2 Zwiebeln sehr fein hacken und anbraten. Alles vermischen, 2 frische Tomaten und Mayonnaise hinzufügen. ✔9. Kombinieren Sie 100 g geriebenen Käse mit 200 g gebratenem Hackfleisch, Knoblauch, 1 Dose weißen Bohnen, 1 Paprika und Mayonnaise. ✔10. 200 g Käse reiben. Salz, Mayonnaise und viel Koriander, Dill und Petersilie hinzufügen. ✔11. 1 Zwiebel in Pflanzenöl anbraten und mit 1 vermischen gekochtes Ei, 2 gekochte Karotten, 2 Schmelzkäse(gerieben), Mayonnaise und Kräuter. ✔12. Reiben Sie 1 frische Karotte und 2 frische Gurken. 2 Tomaten, 2 Eier und gehackten Knoblauch hinzufügen Walnüsse, Petersilie, Dill, Mayonnaise. ✔13. Mischen Sie 200 g Hüttenkäse mit 20 g geriebenem Käse, Knoblauch, Mayonnaise sowie Petersilie und Dill. Guten Appetit!