Salat „Zärtlichkeit“ – mit Kohl und geräucherter Wurst. So bereiten Sie einen Salat mit Brühwurst zu: Die besten Rezepte mit Fotos. Dafür nehme ich eine Mindestmenge an Produkten

Hallo zusammen! Heute werde ich den Frühling kochen leckerer Salat.

Dazu nehme ich eine Mindestmenge an Produkten:

Salamiwurst 150 gr;
2-3 Eier;
frische Tomate 2 Stück;
Hartkäse 100g;
Grünpflanzen zur Dekoration;
3 EL. Dosenmais;
hausgemachte Mayonnaise Wachteleier oder Soße.

Stattdessen mache ich selbst hausgemachte Mayonnaise Hühnereier Ich füge Wachteln zur Sauce hinzu. Eine Sauce aus Sauerrahm ist eine hervorragende Alternative zum Ersatz von Mayonnaise. Es ergibt ein köstliches Dressing und passt perfekt zu meinem heutigen Salat. Für den Salat bereiten wir auch Croutons oder Croutons zu.

Die Kochtechnologie ist also wie folgt:

Ich werde die Wurst, die Tomate und die Eier hacken. Ich werde den Käse einreiben grobe Reibe. Manchmal füge ich Mais hinzu oder grüne Erbsen. Wurst kann durch Schinken ersetzt werden. In der Regel bereite ich diesen Salat aus Zutaten zu, die sich im Kühlschrank befinden. Es geht schnell und einfach, besonders wenn die Gäste bereits angekommen sind und nicht viel Zeit für die Zubereitung komplexer Gerichte bleibt.

Ich schneide die Wurst in dünne Streifen.

Ich möchte darauf hinweisen, dass Sie eine Tomate zu Beginn vom Fruchtfleisch schälen müssen. Sonst schwimmt Ihr Salat.

Ich werde alle gehackten Zutaten in einen tiefen Teller geben, damit man sie bequem vermischen kann.

Danach reibe ich den Käse.

Und ich gebe es in eine gemeinsame tiefe Schüssel. Ich schneide das Ei entweder in Streifen oder führe es durch ein Metallgitter.

Ich füge 2-3 EL hinzu. Dosenmais

und mit Mayonnaise würzen.

Im Salat 2 EL. l. Mayonnaise wird völlig ausreichen. Danach vermische ich den Salat gut. Probieren Sie den Salat; ich füge eine Mischung aus schwarzem Pfeffer als Gewürz hinzu und füge etwas Salz hinzu. Wenn Käse und Wurst salzig sind, geben Sie kein zusätzliches Salz zum Salat hinzu.

Um etwas Farbe hinzuzufügen, hacke ich etwas Dill in den Salat. Es verleiht Geschmack und macht den Salat noch schmackhafter. Wenn Sie kein Gemüse mögen, müssen Sie es nicht hinzufügen, der Salat wird auf jeden Fall zart und lecker!

Und ich habe mich trotzdem dazu entschlossen, euch zu erzählen, wie ich Croutons zubereite. Dazu nehme ich zwei Stücke Weißbrot, entferne die Ränder und schneide es in lange Streifen.

1 TL Sonnenblumenöl in eine gut erhitzte Pfanne geben. und eine halbierte Knoblauchzehe. Ich lege die Schnittseite ins Öl. Nachdem sich der Knoblauch etwas erwärmt hat und seinen Saft an das Öl abgegeben hat, bestreichen Sie die gesamte Pfanne mit einem Spatel gleichmäßig mit heißem Öl.

Leicht salzen und ständig umrühren, damit die Croutons nicht anbrennen. Ich entferne den Knoblauch. Ich brate das Brot goldbraun und beträufle es zum Schluss mit Zitronensaft.

Eine kleine Anmerkung: Um dem Laib einen goldenen Farbton zu verleihen, fügen Sie 1 EL hinzu. Pflanzenöl. Die Croutons lege ich vor dem Servieren auf den Salat. festlicher Tisch. Wenn man sie früh unter den Salat mischt, werden sie weich und nicht knusprig.

Damit ist die Salatzubereitung abgeschlossen! Guten Appetit!

Es ist keine Schande, den Gästen diesen Salat zu servieren; er ist frisch, aromatisch und delikat im Geschmack.

Gute Laune und bis bald!

Um einen köstlichen Salat zu genießen, muss man sich nichts Übernatürliches einfallen lassen. Unvergleichlicher Snack kann in wenigen Minuten aus Grundzutaten zubereitet werden. Ein leichter Salat „Tenderness“ nach unserem Rezept mit einem Foto von Kohl, Wurst, gewürzt mit Knoblauch, ist genau das. Es ist keine Schande, es an Feiertagen zu servieren, und Sie können es jeden Tag zum Mittagessen zubereiten. Dieser Salat wird aus Zutaten zubereitet, die fast immer im Kühlschrank zu finden sind, und ist daher recht preisgünstig. Auf Wunsch können Sie Weißkohl durch Chinakohl ersetzen, dann wird der Salat noch zarter und leichter.

Salatzutaten:

Weißkohl – 300 Gramm;
geräucherte Wurst – 150 Gramm;
Knoblauch – 1 Zehe;
Mayonnaise – 80 Gramm;
Petersilie – 20 Gramm;
Salz nach Geschmack.

So bereiten Sie den Tenderness-Salat zu

Weißkohl waschen, verwelkte und beschädigte Blätter entfernen. Den Kohl mit einem Häcksler oder Messer in dünne Streifen schneiden.

Geräucherte Wurst in Kreise schneiden und dann in Streifen schneiden.

Wir schälen den Knoblauch, waschen ihn und zerdrücken ihn in einer Knoblauchpresse oder drei auf einer Reibe. Knoblauch zur Mayonnaise hinzufügen. Dressing mischen.

Den gehackten Kohl mit Salz bestreuen und mit den Händen leicht ausdrücken, damit er saftiger und zarter wird.

Wurst und Kohl in einer Schüssel vermengen. Wir waschen die Petersilie unter Wasser und hacken sie mit einem Messer fein.

Alles mit fertigem Mayonnaise-Knoblauch-Dressing würzen. Den Salat umrühren. Bei Bedarf zusätzliches Salz hinzufügen.

Den Salat in einer gewöhnlichen Salatschüssel servieren oder portionsweise anrichten. Vor dem Servieren die Vorspeise mit fein gehackten Kräutern dekorieren.

Es ist erwähnenswert, dass es besser ist, diesen Salat sofort nach der Zubereitung zu essen und ihn nicht für später aufzuheben. Schließlich schmeckt es frisch am besten. Und wenn Sie noch etwas Besonderes möchten, können Sie in fünf Minuten eine weitere Portion dieses herrlichen „Tenderness“-Salats zubereiten.

Neben beliebten traditionellen Salaten wie Hering unter einem Pelzmantel, Olivier oder Mimosa müssen Sie Ihre Familie von Zeit zu Zeit mit neuen Rezepten verwöhnen. Manche kann man in Kochbüchern nachschlagen, manche auf den Websites von Köchen und manche kann sich jede Hausfrau selbst ausdenken. Denn ein Gericht wird erst dann so lecker wie möglich, wenn es zunächst im Kopf durchdacht und dann mit den eigenen Händen zubereitet wird.

Ein Salat mit Brühwurst, frischer Gurke, Eiern und Käse war, wenn ich es so sagen darf, ein Experiment. Natürlich wären diese Produkte gute Sandwiches, aber ich würde mich, meinen Mann und meinen Sohn nicht damit ernähren. Und so wurde der Salat zu einem kompletten Abendessen. Was ist, wenn es Mayonnaise ist? Wir haben keine Angst vor zusätzlichen Kalorien. Wenn Sie das Rezept wiederholen möchten, schlage ich ein einfaches vor Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Foto.

Salat mit Brühwurst, frischer Gurke, Eiern und Käse

Zutaten:

Brühwurst 150-200 g,
Eier – 2 Stk.,
frische Gurke – 1 Stk. ein kleines Ganzes oder ein halblanges,
Hartkäse – 100 g,
Knoblauch – 1 Zehe,
Mayonnaise zum Einweichen der Schichten.

Kochvorgang:

Das Gute an diesen Salaten ist, dass sie schnell und aus dem Kühlschrank zubereitet sind. Wenn eine Komponente fehlt, finden Sie einen guten Ersatz dafür. Anstelle von Wurst können Sie beispielsweise auch Brühwurst nehmen Hähnchenfilet oder sogar geräuchertes Fleisch frische Gurke- mariniert und Hartkäse durch Schmelzkäse ersetzen.

Lass uns die Eier kochen. Bei der Zubereitung eines Salats ist dies einer der einfachsten Schritte. Gäste kamen und Sie rannten in die Küche, um den Wasserkocher anzuschließen? Legen Sie sie sofort in einen Topf, geben Sie eine Prise Salz hinein, bedecken Sie sie mit Wasser und stellen Sie sie ins Feuer. Denken Sie daran, dass „richtige“ Eier, die nicht gummiartig sind und kein graues Eigelb enthalten, nach dem Kochen 7 Minuten lang gekocht werden. Füllen Sie es dann mit kaltem Wasser und warten Sie, bis es abgekühlt ist.

Nehmen wir die Schüsseln. Wir werden den Salat portionsweise servieren, daher werden zusätzliche Gerichte benötigt. Die Wurst in dünne lange Streifen schneiden. Auf den Boden legen und mit Mayonnaise bestreichen.

Als nächstes kommt wieder geriebenes Protein und Mayonnaise.

Wir reiben den Käse auf einer mittleren Reibe und beeilen uns noch nicht, ihn in die Schüssel zu geben. Den Knoblauch darauf pressen und vermischen. Und erst dann eine weitere Ebene hinzufügen.

Den Salat mit fein geriebenem Eigelb dekorieren.

Wenn Sie das Gericht auf originelle Weise servieren möchten, stellen Sie die Schüssel auf einen flachen Teller und heben Sie ihn vorsichtig an. Der Salat bleibt in einem schönen Häufchen darauf liegen. Wir bestreuen es auch mit gehacktem Eigelb.

Es bleibt nur noch, den Salat den Gästen oder Ihrer Familie zu servieren. Guten Appetit!

Beschreibung

Salat mit Wurst, Gurke und Käse Sie können es ganz schnell mit Ihren eigenen Händen zubereiten, buchstäblich während die Gäste an der Tür ihre Schuhe ausziehen. Das folgende einfache Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos zeigt anschaulich und Schritt für Schritt, wie Sie zu Hause schnell ein sehr leckeres Snackgericht aus Gemüse, Käse, Wurst und Eiern zubereiten können.

In unserer einfachen Idee werden wir verwenden rohe geräucherte Wurst, aber Sie können es durch geräuchertes, gekochtes oder halbgeräuchertes (optional) ersetzen. Es ist das Wurstprodukt, das der Delikatesse ihre Saftigkeit und den rauchigen Geschmack verleiht. Für die Zubereitung gibt es eine Vielzahl an Möglichkeiten einfaches Gericht An eine schnelle Lösung(von klassisch bis sehr ausgefallen). Jedes der Snackgerichte ist auf seine Art lecker und originell. Der Leckerbissen kann entweder als Blätterteigsalat oder als gemischte Zutaten serviert werden, gewürzt mit Mayonnaise oder einem anderen Dressing.

Das Essen erweist sich als sehr sättigend und ungewöhnlich. Eine ausgezeichnete Kombination aus Dosenmais, Käse, frisches Gemüse, Wurst und Eier machen die Köstlichkeit angenehm im Geschmack, denn jede der Zutaten offenbart auf neue Weise etwas Besonderes. Das Vorhandensein von nicht eingelegtem, aber frische Gurken

In Kombination mit anderen Produkten verleiht es dem Vorspeisensalat eine besondere, frische Note und Würze.

Zutaten
(200 g)
(gekocht, 3 Stk.)
(150 g)
(3 Stk.)
(1 Stück)
(3 Stk.)
(1 Glas)
(1 Glas)
(1 Glas)
(1 Glas)

(nach Geschmack)

Kochschritte

Um zu Hause einen Salat mit Wurst, Gurke und Käse zuzubereiten, müssen Sie alle Zutaten vorbereiten. Wir verwenden gekochte Eier, daher sollten diese zuerst gekocht werden.

Die hartgekochten und abgekühlten Eier schälen und in kleine Würfel schneiden.

Dosenmais sollte von Wasser befreit werden. Als nächstes müssen Sie mit dem Schneiden der Wurst beginnen. Es empfiehlt sich, ein Produkt mit weicher Konsistenz zu kaufen, da ein hartes Produkt (getrocknetes oder ungekochtes Räucherprodukt) sehr schwer zu schneiden ist. Für Fastfood Auch Schinken, Arzt-, Krakau-, Kinderwurst oder Speck sind durchaus geeignet. Welches der vorgeschlagenen auch immer Fleischprodukte Was auch immer Sie wählen, probieren Sie es wird ausgezeichnet sein. Ungekochte Räucherwurst (geräucherte, kochgeräucherte Salami oder Brühwurst) muss aus der Hülle geschält und dann wie auf dem Foto gezeigt in dünne lange Scheiben geschnitten werden. Sie können die Wurst auch in Würfel schneiden (optional). Es hängt alles von Ihren Geschmackspräferenzen ab.

Frische Gurken waschen und anschließend wie Wurst (in Würfel) schneiden. Wenn Sie einen Salat nicht im Sommer, sondern im Winter zubereiten, empfiehlt es sich, die Schale vom Gemüse abzuschneiden, da die Schale der Gurke zu dieser Jahreszeit viele Nitrate enthält. Außerdem werden geschälte Gurken im Salat zarter.

Hartkäse in Würfel schneiden. Sie können das Produkt auch mit einer Reibe (fein oder grob) reiben. Für das Gericht können Sie absolut jede Käsesorte verwenden, zum Beispiel Adyghe, Mozzarella, Feta-Käse, Feta oder Ihre Version des Produkts.

Die Zwiebel schälen, waschen und anschließend fein hacken.

Schälen Sie die Karotten, waschen Sie sie und reiben Sie sie auf einer speziellen Reibe. Koreanische Karotten. Wenn Sie nicht über solche Küchengeräte verfügen, schneiden Sie das Gemüse in kleine Nudeln. Als nächstes geben Sie alle vorbereiteten Zutaten in einen tiefen Behälter (falls Sie nicht kochen möchten). Blätterteigsalat). Effektiv präsentieren Blätterteiggenuss In einer schönen Schüssel müssen Sie jedes Produkt einzeln in eine Salatschüssel geben und zwischen den Zutaten eine Schicht Mayonnaise auftragen.

Wenn Sie dem Leckerbissen einen etwas pikanten und ausgeprägten Geschmack verleihen möchten, fügen Sie dem Gericht Knoblauch hinzu, der durch eine Presse gepresst wird (optional). Die Zutaten salzen und mit Gewürzen abschmecken. Als nächstes fügen Sie Mayonnaise zum Salat hinzu (Sie können die Menge des Produkts selbst variieren). Mischen Sie die Zutaten gründlich. Wer kein Fan dieses Dressings ist, kann die Zubereitung eines würzigen und würzigen Dressings anbieten scharfe Soße

aus Sauerrahm, Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Senf. Diese Zutaten werden gründlich vermischt und dann anstelle von Mayonnaise zum Gericht gegeben. Der fertige Vorspeisensalat kann in Portionsschalen gefüllt und serviert werden, garniert mit frisch gehackten Kräutern und fein geriebenem Eigelb. Wenn Sie Ihre Gäste mit einer spektakulären Präsentation des Gerichts angenehm überraschen möchten, dann stellen Sie die Salatschüssel mit dem Leckerbissen auf einen flachen Teller, schütteln Sie das Geschirr leicht und heben Sie die Schüssel dann vorsichtig an. Als Ergebnis erhalten Sie einen Salat auf Ihrem Teller, wunderschön arrangiert in Form eines Pyramidenstumpfes. Wenn Sie einen speziellen Kochring haben, dann verwenden Sie ihn. Der Leckerbissen kann als Original dienen und einer Beilage, sowie einem eigenständigen zweiten Gang. Fertig ist ein einfacher und leckerer Salat mit Wurst, Gurke und Käse, selbst zubereitet.

Guten Appetit!

Ein köstlicher Salat mit Brühwurst kann sowohl an Feiertagen als auch an Wochentagen zubereitet werden. Als Snack passt er ideal zu fast allen starken Getränken. Und was den Abfall angeht, erweist es sich als möglichst budgetschonend, wenn man keine teuren Zutaten in die Zusammensetzung einbezieht. Die beliebtesten Produkte für einen solchen Salat sind: Kartoffeln, Karotten, Erbsen, Wurst, Zwiebeln und Mayonnaise zum Dressing. Um den Geschmack zu verstärken, fügen Sie geriebenen Apfel hinzu.

Die fünf am häufigsten verwendeten Zutaten in Brühwurstsalat-Rezepten sind:

Auch das Schneiden von Brühwurst für Salat kann unterschiedlich sein: Würfel, Stäbchen, Bänder, Streifen. Sie können es reiben, was auch eine Option ist, insbesondere wenn Sie eine kalte Blätterteig-Vorspeise planen.

Welche Brühwurst soll ich zum Salat kaufen? Mir gefällt es, ganz nach meinem Geschmack. Sie können sogar Gemüse, Pilze und Pfeffer hinzufügen. Vor einigen Jahrzehnten verwendeten unsere Großmütter und Mütter hauptsächlich Doctor’s – weil es am gebräuchlichsten und angenehmsten im Geschmack war.

Wenn der Salat bereits Brühwurst enthält, kann man gekochtes Fleisch hinzufügen? Ja, das kannst du. Sie können auch verschiedene Wurstsorten verwenden, darunter auch gemischte Wurstwaren wie geräuchert und roh geräuchert. Und statt gekochter Würstchen zum Beispiel Würstchen verwenden.

Interessante Kombinationen für Salatrezepte mit Brühwurst sind:

Kartoffel, Frühlingszwiebeln, Senf, Leinsamen, Mayonnaise
Spinat, Rettich, Eier, Pflanzenöl
Rüben, Apfel, Meerrettich, Petersilie
Tomaten, Käse, Paprika
Reis, Dosenmais, frische Gurken
Croutons, koreanische Karotten
Gurken, Zwiebeln, Kartoffeln, Wurstkäse, Eier, Karotten, Walnüsse
grüne Bohnen, Zwiebeln, Tomaten, Chinakohl, Petersilie

Brühwurst ist auch eine ideale Zutat für die Zubereitung von Salaten wie Tenderness. Das heißt, für diejenigen, bei denen die Produkte auf einer groben Reibe gerieben, in Schichten ausgelegt und mit Mayonnaise überzogen werden.