Heringssalat aus der Dose in Öl. Rezept: Fischsalate aus der Dose. Salat mit Fischkonserven und Reis
Fischsalat aus der Dose ist eine großartige Möglichkeit, Ihr Tages- und Feiertagsmenü zu abwechslungsreich zu gestalten. Snacks mit Fischkonserven sind schnell zubereitet, haben eine zarte Konsistenz und einen angenehmen Geschmack. Als Hauptzutat können Sie Dosen verwenden eigener Saft oder rosa Lachs, Sardine, Makrele oder Thunfisch in Öl.
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Klassisches Rezept für Mimosensalat
Einfacher Salat mit Reis und Fischkonserven
Salat mit Fischkonserven und Reis ist ein nahrhafter und sättigender Snack. Sie können es als zweiten Gang zum Mittag- oder Abendessen servieren.
Zutaten
- Fischkonserven im eigenen Saft - 1 Dose (250 g);
- Eier 4 Stk.;
- gekochter Reis - 250 g;
- große Gurke - 1 Stk.;
- rote Zwiebel – 1 kleiner Kopf;
- Mayonnaise - 60 g;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
- Salz - nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- frischer Dill - 1 Bund.
Wie viele Kalorien?
Schritt-für-Schritt-Rezept
- Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen, das Eiweiß auf einer groben Reibe und das Eigelb auf einer feinen Reibe reiben.
- Die Gurken mit einem Messer in Stücke schneiden. Wenn die Haut hart ist, entfernen Sie sie zuerst.
- Die geschälte Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit kochendem Wasser übergießen, um die Bitterkeit zu entfernen.
- Den Dill mit einem Messer fein hacken.
- Lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Fischglas abtropfen und zerdrücken Sie den Fisch mit einer Gabel auf einem Teller, wobei Sie die Gräten entfernen.
- Nehmen Sie eine Salatschüssel mit breitem, flachem Boden, legen Sie Reis darauf und gießen Sie ihn gleichmäßig Zitronensaft und in der Soße einweichen.
- mit schwarzem Pfeffer bestreuter Fisch;
- Gurken;
- Protein;
- geriebenes Eigelb.
Die Vorspeise mit gehacktem Dill bestreuen und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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Fastensalat mit Bohnen und Sardinen
Kochen Sie so herzhafter Salat ganz einfach. Die in der Komposition enthaltenen Bohnen passen gut zu Fischkonserven, gekochtem Gemüse und Gurken.
Zutaten
- gekochte Bohnen oder Bohnen aus der Dose - 1 Tasse;
- Salzkartoffeln - 1 Stk.;
- Tomate - 2 Stk.;
- Thunfisch oder Sardine in Öl - 1 Stk.;
- eingelegte Gurke - 1 Stk.;
- Zwiebel - 1 Stk.;
- Mayonnaise - 150 g;
- Salz - nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Gekochte Bohnen sind besser, weil sie weicher sind.
Wie viele Kalorien?
Schritt-für-Schritt-Rezept
- Kartoffeln, Tomaten und Gurken in Würfel schneiden.
- Die geschälte Zwiebel fein hacken.
- Den Fisch aus der Dose (ohne Flüssigkeit und Gräten) in eine tiefe Salatschüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
- Gehacktes Gemüse, Zwiebeln und Bohnen hinzufügen.
- Unter Rühren Salz und Pfeffer hinzufügen.
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Zutaten
- Salzkartoffeln – 3 Stk. mittelgroß;
- Zwiebel – 1 mittelgroßes Stück;
- rote Paprika - 1 Stk.;
- Fischkonserven in Öl (Rosa Lachs, Lachs oder Thunfisch) – 250 g;
- Knoblauch – 2 Zehen;
- gekochte Eier – 5 Stk.;
- gekochte Karotten – 2 Stk.;
- Hartkäse – 250 g;
- Mayonnaise - 150 ml.
Wie viele Kalorien?
Schritt-für-Schritt-Rezept
- Gekochtes Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch und Eier schälen.
- Die Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben und auf eine breite Salatschüssel mit flachem Boden legen, in Mayonnaise einweichen.
- Dasselbe machen wir auch mit Karotten.
- In einem Mixer oder Fleischwolf eine homogene Masse aus Fischkonserven und Zwiebeln ohne Knochen und Flüssigkeit herstellen und daraus die nächste Schicht formen.
- Wir entfernen die Kerne von der Paprika, schneiden sie in Würfel und legen sie auf die Fischmischung.
- Den Knoblauch in einer Knoblauchpresse pressen.
- Wir schneiden Eier ohne Schale in zwei Hälften, nehmen das Eigelb heraus, schlagen sie mit Mayonnaise und Knoblauch und geben sie dann wieder in das Eiweiß.
- Legen Sie die Eier in Gänseblümchenform mit der gefüllten Seite nach unten auf die Paprika.
- Drei Käse auf einer Reibe. Es ist besser, wenn es wie Fadennudeln aussieht, dünn und länglich.
- Die gesamte Oberfläche mit Pfeffer und Eiern mit Mayonnaise bestreichen.
- Den Salat großzügig mit Käse bestreuen.
- Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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Salat mit Fischkonserven und Karotten
Das Schichtsalat einfach zuzubereiten und hat einen würzigen Geschmack.
Zutaten
- Fischkonserven (Saury, Thunfisch, Lachs oder rosa Lachs) – 1 Dose (250 g);
- rohe Karotten - 150 g;
- Salzkartoffeln – 2 mittelgroße Stücke;
- Zwiebel (mittel) - 1 Stk.;
- Hartkäse - 200 g;
- gekochte Eier - 2 Stk.;
- Mayonnaise - nach Geschmack;
- saure Sahne - nach Geschmack;
- Pflanzenöl geruchlos - 1,5 EL. Löffel;
- Petersilie zur Dekoration (optional).
Wie viele Kalorien?
Schritt-für-Schritt-Rezept
- Die Kartoffeln schälen und auf einer groben Reibe reiben.
- Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und braten, bis sie weich sind.
- Den Käse reiben, am besten in Form von kurzen Fadennudeln.
- Wir nehmen die Eier aus der Schale, schneiden das Eiweiß in Würfel und reiben das Eigelb auf einer feinen Reibe.
- Den Fisch in einem Teller zerstampfen, die Flüssigkeit abgießen und die Gräten entfernen.
- Die geschälte Zwiebel mit einem Messer gut hacken.
- Die Petersilienblätter fein hacken.
- Mayonnaise und Sauerrahm 1:1 vermischen.
- Jetzt nehmen wir einen speziellen Ring für Salate oder eine Salatschüssel mit breitem, flachem Boden und beginnen mit dem Auslegen von Schichten, von denen die erste aus Kartoffeln besteht, die mit Mayonnaise-Sauerrahm-Sauce bestrichen sind.
- Dann kommen Konserven, die oben mit dem gleichen Dressing getränkt sind.
- Karotten, Mayonnaise mit Sauerrahm.
- Geriebenes Eigelb ohne Einweichen.
- Gehacktes Eiweiß, Soße.
- Mit Käse bestreuen.
- Darüber - gehackte Petersilie auf der gesamten Oberfläche (optional).
- Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Sie können dieses Gericht für den Urlaub portionsweise, in speziellen Schüsseln oder Salatgläsern servieren.
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Salat mit Fischkonserven und Fadennudeln
Diese originelle Version des Salats hat mediterrane Noten dank Zutaten wie Fadennudeln, Oliven, Kräuter und Weinessig.
Zutaten
- Thunfischkonserven (Lachs, rosa Lachs) – 1 Dose;
- kurze, dünn gekochte Fadennudeln – 1/2 Tasse;
- dünnschalige Gurke – 6 mittelgroße Stücke;
- Dosenoliven (oder schwarze Oliven), entkernt – 1/2 Glas;
- Zwiebel - kleiner Kopf;
- Knoblauch - 2 Zehen;
- Basilikum, Stängel und Blätter – ein kleiner Bund;
- Oregano – Bund;
- Olivenöl - 3 EL. Löffel;
- Weinessig - 4 EL. Löffel;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack.
Wie viele Kalorien?
Schritt-für-Schritt-Rezept
- Die Gurken in kleine Würfel schneiden.
- Kochen Sie die Fadennudeln, indem Sie dem Wasser Salz hinzufügen.
- Den Fisch ohne Flüssigkeit und Gräten in Stücke schneiden.
- Schneiden Sie die Oliven (oder schwarzen Oliven) in dünne Ringe.
- Die Zwiebel fein in halbe Ringe schneiden.
- Den Knoblauch sehr fein hacken.
- Basilikum und Oregano schneiden.
- Olivenöl und Knoblauch vermischen.
- Fisch, Fadennudeln, Gurken, Zwiebeln, Oliven und Kräuter in eine Salatschüssel geben, mit Pfeffer bestreuen, Knoblauchöl hinzufügen und vermischen. Fadennudeln sollten ein Zusatzstoff und nicht die Hauptzutat sein (1 Teil Fadennudeln und 3 Teile Gurken).
- Die Vorspeise mit fein gehackten Kräutern bestreuen.
- Gießen Sie den Essig gleichmäßig ein.
- Zur Dekoration können Sie jedes beliebige Grün verwenden.
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Mimosensalat
6 hartgekochte Eier
1 Dose Fischkonserven
1 Zwiebel
50-100 gr. Hartkäse
50-100 gr. Butter
Kochen Sie die Eier. Alles auf einer feinen Reibe reiben. Trennen Sie zunächst das Eiweiß vom Eigelb. Dann legen Sie sie schichtweise auf eine Schüssel und fetten Sie jede Schicht mit Mayonnaise ein.
Passen Sie in der folgenden Reihenfolge an:
1. Schicht – fein geriebenes Eiweiß verteilen, mit Mayonnaise einfetten.
2. Schicht – besteht aus zerkleinertem Dosenfisch (zuerst die Fischstücke hacken oder pürieren);
3. Schicht – gehackte Zwiebel;
4 fein geriebener Käse;
Der letzte Schritt besteht darin, die obere Kugel zu schmieren Butter und Mayonnaise, dann mit gehackten Eigelb bestreuen. Den Mimosensalat für 20–30 Minuten in den Kühlschrank stellen und dann servieren.
SALAT MIT FISCHKONSERVEN „NEZHENKA“
Sie benötigen:
1 Dose Fischkonserve „Atlantik-Saury, naturbelassen“ (250g)
4 gekochte Eier
1 EL. gekochter Reis
1 Zwiebel
1 EL. rast. Öle
1 EL. Sojasauce
1 EL. Zitronensaft
1 Bund verschiedenes Gemüse (Dill, Petersilie, Koriander)
100 g Sauerrahm/Mayonnaise nach Geschmack
1 Gurke
1 Kopf Salat
Eine Prise Sumach
Pfeffer, Salz nach Geschmack
Vorbereitung:
Die Zwiebel fein hacken und in 1 EL glasig dünsten. Öle Am Ende des Bratens Zitronensaft über die Zwiebel gießen und Sojasauce, umrühren und abgedeckt 5 Minuten ruhen lassen. (Oder Sie können gehackte Zwiebeln sofort mit Öl, Zitronensaft und Sojasauce vermischen und in der Mikrowelle 3 Minuten unter dem Deckel backen). Das Grün fein hacken. Die gekochten Eier reiben. Zerdrücken Sie die Konserven mit einer Gabel. In einer Salatschüssel mischen gekochter Reis, Zwiebeln, Eier, Konserven und Kräuter. Den Salat mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer abschmecken. Gurke reiben. Einen Teller mit Salatblättern auslegen, den Salat auslegen, ihm die gewünschte Form geben (er ist sehr flexibel), kreisförmig mit Gurkenmark bedecken, mit Kräutern garnieren und mit Sumach bestreuen. Der Salat ist fertig! Sehr saftiger, zarter und leichter Salat. Sie können den Salat in Salatblätter mit einer Gurkenscheibe einwickeln und als Vorspeise servieren.
Löwenzahnsalat
Zutaten
Ei (gekocht) - 4 Stk
Fischkonserven (Saury, Hering, Sardine, Makrele (in Öl)) – 1 Glas.
Zwiebel (Zwiebel) - 1 Stk.
Cracker (beliebig) – 250–300 g
Mayonnaise (beliebig)
1 Schicht. Wir nehmen eine flache Schüssel und machen ein Netz Mayonnaise darauf. Dann die Cracker auf den Boden gießen. Ich habe Cracker genommen, die ich selbst gemacht habe, die Schichtdicke betrug etwa 1,5 cm, und wir haben wieder ein dichtes Netz Mayonnaise gemacht.
2. Schicht. Nehmen Sie die Konserven, verkneten Sie sie gründlich mit der Flüssigkeit und fügen Sie fein gehackte Zwiebeln hinzu. Umrühren und auf den Crackern verteilen, dann ein dichtes Netz aus Mayonnaise herstellen.
3 Schichten. Nehmen Sie das Eiweiß und reiben Sie es ein grobe Reibe, dann wieder Mayonnaise. Dekorieren Sie die Oberseite nach Belieben mit Eigelb und Kräutern. Ich habe das Eigelb zerdrückt.
Der Salat ist fertig, schnell und lecker!!!
Salat „Venedig“
Erforderliche Produkte:
Thunfischkonserven - 1 Dose
Gedrehte Kartoffeln – 250 g.
Gekochtes Ei - 2 Stk.
Pflanzenöl - 4 EL. Löffel
Zitronensaft – 1/2 EL. Löffel
Tomaten - 4 Stk.
Oliven 8 Stk.
Frühlingszwiebeln, Petersilie, Minze (gehackt) – 1 EL. Löffel
Kochmethode:
Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
Thunfisch und Eier zermahlen.
Bereiten Sie das Gewürz vor, indem Sie die Thunfischflüssigkeit mit Pflanzenöl und Zitronensaft vermischen.
Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
Legen Sie eine Schicht Kartoffeln auf den Boden der Salatschüssel, gießen Sie die Hälfte der Gewürze darüber, fügen Sie eine Schicht Thunfisch und dann eine Schicht Tomaten hinzu. Als nächstes wiederholen Sie alles in der gleichen Reihenfolge, sodass eine Schicht Tomaten oben liegt.
Mit halbierten Oliven garnieren und mit gehackten Kräutern bestreuen.
Reissalat mit Thunfisch und Oliven
Erforderliche Produkte:
Reis - 1 Glas
Thunfischkonserven in Öl - 1 Dose
Entkernte Oliven - 150 g
Paprika - 2 Schoten
Zitronensaft
Schwarzer Pfeffer
Tomaten - 2 Stk.
Eingelegte Gurken - 3 Stk.
Kochmethode:
Gekocht flauschiger Reis, Wasser ablassen. Der Reis wird abgekühlt und mit gehackten Oliven vermischt.
Gehackte Paprika, Tomatenscheiben, gehackten Fisch und Gurkenscheiben hinzufügen.
Den Salat mit Öl, Zitronensaft, Pfeffer und Salz abschmecken.
Lachssalat
Erforderliche Produkte:
Ei - 4 Stk.
Äpfel - 100 g
Kartoffeln - 200 g
Zwiebel - 100 g
Mayonnaise - 100 g
Lachs in Dosen – 1 Dose
Kochmethode:
Die Eier werden gekocht, abgekühlt und auf einer groben Reibe gerieben, der Fisch wird mit einer Gabel zerdrückt.
Die Kartoffeln werden gekocht, abgekühlt und in kleine Würfel geschnitten.
Ein Apfel ohne Schale und Kerngehäuse wird gerieben (ein wenig bleibt zur Dekoration übrig), die Zwiebel wird in Ringe geschnitten.
Alle Produkte werden mit Mayonnaise kombiniert und gewürzt.
Mit Gemüse und Apfelscheiben dekorieren.
Dorschlebersalat mit Reis
Erforderliche Produkte:
Dorschleber in Dosen - 1 Dose
Reis - 180 g
Tomaten - 3-4 Stk.
Zwiebeln - 200 g
Gekochtes Ei - 3 Stk.
Grüne Erbsen - 100 g
Eingelegte Gurken - 3 Stk.
Petersilie oder Dill – zur Dekoration
Gemahlener Pfeffer - nach Geschmack
Salat - 60 g
Kochmethode:
Der Reis wird sortiert, gewaschen, in kochendes Salzwasser gegossen (es sollte 6-mal mehr Wasser als Getreide sein) und weich gekocht, dann in einem Sieb abgetropft und abtropfen gelassen. Cool.
Zwiebeln und Tomaten werden in dünne Ringe geschnitten, Salatblätter in Streifen, Gurken in Scheiben.
Eier und Dorschleber fein hacken, grüne Erbsen, Reis und gehacktes Gemüse hinzufügen. Mit Salz, gemahlenem Pfeffer, gehackten Kräutern und Dosenfüllung würzen und sorgfältig vermischen.
Der Salat wird gehäuft in eine Salatschüssel gegeben. Mit Tomaten- und Eierscheiben sowie Salatblättern dekorieren.
Fadennudelnsalat mit Thunfisch
Erforderliche Produkte:
Fadennudeln - 250 g
Sellerie – 3 Stiele
Tomaten - 4 Stk.
Zwiebel - 1 Kopf
Oliven - 10 Stk.
Gefüllte Oliven - 10 Stk.
Süßer roter Pfeffer – 1 Schote
Fischkonserven - 125 g
Basilikum – 5 Zweige
Olivenöl - 3 EL. Löffel
Rotweinessig - 5 EL. Löffel
Weißer Pfeffer – eine Prise
Kochmethode:
Fadennudeln in Salzwasser 12 Minuten kochen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Den Sellerie schälen, abspülen und in dünne Streifen schneiden. Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, die Haut schälen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Entfernen Sie den Kern von den Oliven, hacken Sie das Fruchtfleisch grob und schneiden Sie die Oliven in dünne Kreise. Die Paprika halbieren, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Den Fisch von der Füllung trennen und mit einer Gabel zerdrücken. Basilikum in dünne Scheiben schneiden.
Mischen Sie die vorbereiteten Produkte.
Für die Sauce Fischfüllung, Öl und Essig verrühren, mit Pfeffer und Salz würzen. Die Sauce über den Salat gießen und 20 Minuten ruhen lassen.
Dorschlebersalat mit Erbsen
Erforderliche Produkte:
Dorschleber in Dosen - 250 g
Grüne Erbsen in Dosen - 150 g
Gekochtes Ei - 2 Stk.
Zwiebel - 1 Kopf
Pflanzenöl - 3 EL. Löffel
Zitrone - 1/2 Stk.
Dillgrün
Salz - nach Geschmack
Gekochte Kartoffeln - 1 Stk.
Kochmethode:
Dorschleber, Eigelb, Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, Zwiebel fein hacken. Die vorbereiteten Produkte mischen, salzen, mischen, in eine Salatschüssel geben und mit Öl übergießen.
Den Salat mit Zitronenscheiben, fein gehacktem Eiweiß und Kräutern garnieren.
Fischsalat mit Bohnen
Erforderliche Produkte:
Fischkonserven in Öl - 2 Dosen
Weiße und rote Bohnen – jeweils 1/2 Tasse
Grüne Erbsen in Dosen - 200 g
Knoblauch - 3 Zehen
Zitrone - 1 Stk.
Ei - 5 Stk.
Petersilie
Kochmethode:
Die Bohnen 6–8 Stunden in kaltem Wasser einweichen, dann heißes Wasser hinzufügen und ohne Salz weich kochen. Cool.
Den Fisch in Stücke schneiden.
Die Eier hart kochen und in Scheiben schneiden.
Legen Sie Eier auf eine Schüssel, gemischte zweifarbige Bohnen darauf und Fischstücke darauf. Mit gehacktem Knoblauch bestreuen grüne Erbsen, mit Fischfüllung füllen.
Den Salat mit Zitrone und Kräutern garnieren.
Lachssalat mit Buchweizen
Erforderliche Produkte:
Dosenlachs im eigenen Saft – 1 Dose (250 g)
Zerbröckelter Buchweizen – 1 Tasse
Karotten - 2 Stk.
Gekochtes Ei - 2 Stk.
Hartkäse - 100 g
Mayonnaise - 100 g
Zwiebel - 1 Kopf
Essig 3 % – 1/3 Tasse
Pflanzenöl - 1 EL. Löffel
Petersilie
Dillgrün
Kochmethode:
Die Zwiebel in Ringe schneiden, Essig hinzufügen und 20 Minuten marinieren.
Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und mit Öl bedeckt köcheln lassen. Käse und Eigelb auf einer feinen Reibe reiben.
In Schichten in eine durchsichtige Salatschüssel geben Buchweizenbrei, fein gehackte eingelegte Zwiebeln, pürierte Konserven, mit etwas Mayonnaise bestreichen, mit Karotten, fein gehacktem Eiweiß, geriebenem Käse belegen, nochmals mit Mayonnaise bestreichen und mit geriebenem Eigelb bestreuen.
Den Salat mit fein gehackten Kräutern garnieren.
Salat „Favorit“ 
Erforderliche Produkte:
Fischkonserven in Öl - 250 g
Karotten - 2 Stk.
Zwiebeln - 2 Köpfe
Gekochtes Ei - 3 Stk.
Essig 3% - 2 EL. Löffel
Mayonnaise - 3 EL. Löffel
Pflanzenöl - 2 EL. Löffel
Petersilie
Kochmethode:
Eier schälen und fein hacken.
Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und 15 Minuten in Essig marinieren.
Die Karotten schälen, abspülen, in Streifen schneiden und in Öl goldbraun braten. Kühlen.
Legen Sie Eier, Karotten und Zwiebeln schichtweise auf den Boden der Salatschüssel und dann den vorgehackten Fisch. Mayonnaise darübergießen und mit Kräutern dekorieren.
Cocktailsalat mit Lachs
Erforderliche Produkte:
Lachs in Dosen - 180 g
Gekochte Kartoffeln - 2 Stk.
Gekochte Eier - 4 Stk.
Gekochte Karotten - 2 Stk.
Entkernte Pflaumen - 150 g
Walnüsse - 100 g
Mayonnaise - 1 Glas
Kochmethode:
Den Fisch zerkleinern. Kartoffeln, Karotten, Eiweiß und Eigelb getrennt reiben. Die Pflaumen dämpfen, trocknen und in Streifen schneiden.
Schmieren Sie jede Schicht mit Mayonnaise und geben Sie die vorbereiteten Zutaten in der folgenden Reihenfolge in Gläser: Lachs, Kartoffeln, Eiweiß, Karotten, Eigelb, Pflaumen, gehackt Walnüsse.
Beim Servieren den Salat mit Kräutern dekorieren.
Fischsalat auf Toast
Erforderliche Produkte:
Thunfisch oder Lachs aus der Dose in Öl – 250 g
Gekochtes Ei - 2 Stk.
Frühlingszwiebel - 50 g
Hartkäse - 50 g
Mayonnaise - 4 EL. Löffel
Toasts - 4 Stk.
Petersilie
Kochmethode:
Den Fisch zerkleinern, mit geriebenem Käse, fein gehackten Eiern und Zwiebeln vermischen.
Den Salat auf Toast legen, mit Mayonnaise würzen und mit Kräutern garnieren.
Salat „Aus Nizza“
Erforderliche Produkte:
Thunfischkonserven in Öl - 60 g
Sardellen - 6 Stk.
Rote Zwiebel - 1 Kopf
Grüne Bohnen - 150 g
Tomaten - 3 Stk.
Gekochtes Ei - 3 Stk.
Oliven - 60 g
Fein gehacktes Basilikum – 2 EL. Löffel
Olivenöl - 4 EL. Löffel
Zitronensaft – 2 EL. Löffel
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Kochmethode:
Die Zwiebel in Streifen schneiden. Bohnen waschen, in kochendem Salzwasser blanchieren
Für 1-2 Minuten. Das Wasser abgießen und die Bohnen abkühlen lassen. Tomaten und Eier in Scheiben schneiden.
Die Sardellen der Länge nach halbieren und den Thunfisch hacken.
Olivenöl mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
Vor dem Servieren die Bohnen in die Mitte der Form legen. Die Tomaten abwechselnd darauf verteilen
Mit Zwiebeln, Oliven, Sardellen, Thunfisch, geviertelten Eiern. Das vorbereitete Dressing darübergießen und mit Basilikum bestreuen.
Cocktailsalat mit Thunfisch und Banane
Erforderliche Produkte:
Thunfischkonserven - 300 g
Bananen - 1 Stk.
Tomaten - 1 Stck.
Gekochter Reis - 200 g
Zitronensaft - 1 EL. Löffel
Essig 3% - 3 EL. Löffel
Pflanzenöl - 4 EL. Löffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer und Paprika, Salz abschmecken
Kochmethode:
Den Fisch von der Füllung trennen und hacken.
Die Tomate überbrühen, die Haut entfernen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Die Banane in Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Für die Sauce Essig mit Salz, Pfeffer, Paprika vermischen und unter Rühren nach und nach Pflanzenöl hinzufügen.
Die vorbereiteten Produkte und den Reis schichtweise in eine Salatschüssel geben, mit der Sauce übergießen und mit Kräutern dekorieren.
Salat "Olympus"
Erforderliche Produkte:
Sardinenkonserven in Tomaten - 200 gr.
Gekochter Reis - 2 EL. Löffel
Zwiebeln - 2 Stk.
Äpfel - 4 Stk.
Gekochtes Ei - 1 Stk.
Mayonnaise - 4 EL. Löffel
Petersilie
Kochmethode:
Die Zwiebel in Ringe schneiden und mit kochendem Wasser übergießen. Den geschälten Apfel und das Ei in kleine Würfel schneiden. Die Sardinen zerdrücken.
Die vorbereiteten Salatzutaten mit Reis vermischen, mit Mayonnaise würzen und vermischen.
Vor dem Servieren mit Kräutern dekorieren.
Mediterraner Salat
Erforderliche Produkte:
Kleiner Salatkopf - 1 Stk.
Bohnen - 225 g
Kartoffeln - 225 g
Gekochte Eier - 4 Stk.
Grüne Paprika - 1 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Thunfischkonserven im eigenen Saft - 200 g
Geriebener Edamerkäse - 50 g
Tomaten - 8 Stk.
Entkernte Oliven - 50 g
Basilikum
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Kochmethode:
Den Salat in 4 Stücke schneiden und den Stiel entfernen. Nehmen Sie es auseinander.
Bohnen und Kartoffeln kochen, bis sie weich sind. Bohnen und Kartoffeln abgießen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
Paprika in Streifen schneiden, Kerne entfernen. Die Zwiebel fein hacken.
Für das Dressing 3 Esslöffel vermischen Olivenöl, 2 Esslöffel Weinessig, 4 Esslöffel Limettensaft, 1 Teelöffel Dijon-Senf, 1-2 Teelöffel Puderzucker, Aufsehen.
Bohnen, Kartoffeln, Eier, Paprika und die Zwiebeln unterrühren. Thunfisch, 4 Esslöffel Dressing, Käse und gewürfelte Tomaten hinzufügen.
Brasilianischer Salat
Erforderliche Produkte:
Thunfischkonserven - 180 g
Dosenmais - 200 g
Hartkäse - 200 g
Gekochte Kartoffeln - 4 Stk.
Eingelegte Gurken - 2 Stk.
Mayonnaise - 200 g
Entkernte Oliven - 24 Stk.
Kirsche - 30 Stk.
Weinessig - 1 Teelöffel
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
Kochmethode:
Den Thunfisch zerstampfen, mit Mais, Käse- und Kartoffelwürfeln, Gurkenscheiben und gehackten Oliven vermengen.
Für die Soße Mayonnaise mit Essig, Salz und gemahlenem Pfeffer verquirlen.
Den Salat mit Soße würzen und in eine Salatschüssel geben. Zum Servieren mit Kirschen und Kräuterzweigen dekorieren.
Salat mit Saury und Nüssen
Erforderliche Produkte:
Saury in Öl konserviert - 200 g
Tintenfisch in Dosen - 100 g
Äpfel - 2 Stk.
Selleriestangen - 50 g
Walnüsse - 60 g
Zitronensaft - 1 EL. Löffel
Mayonnaise – 1/2 Tasse
Kochmethode:
1. Den Makrelen in kleine Stücke teilen.
2. Den Tintenfisch von der Füllung trennen und in Streifen schneiden.
3. Die Äpfel in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
4. Den Sellerie in Scheiben schneiden. Nüsse hacken.
5. Die vorbereiteten Zutaten vermischen und mit Mayonnaise würzen.
6. Zum Servieren den Salat mit gehackten Nüssen bestreuen.
Mimosensalat
6 hartgekochte Eier
1 Dose Fischkonserven
1 Zwiebel
50-100 gr. Hartkäse
50-100 gr. Butter
Kochen Sie die Eier. Alles auf einer feinen Reibe reiben. Trennen Sie zunächst das Eiweiß vom Eigelb. Dann legen Sie sie schichtweise auf eine Schüssel und fetten Sie jede Schicht mit Mayonnaise ein.
Passen Sie in der folgenden Reihenfolge an:
1. Schicht – fein geriebenes Eiweiß verteilen, mit Mayonnaise einfetten.
2. Schicht – besteht aus zerkleinertem Dosenfisch (zuerst die Fischstücke hacken oder zerstampfen);
3. Schicht – gehackte Zwiebel;
4 fein geriebener Käse;
Der letzte Schritt besteht darin, die obere Kugel mit Butter und Mayonnaise einzufetten und dann mit gehacktem Eigelb zu bestreuen. Den Mimosensalat für 20–30 Minuten in den Kühlschrank stellen und dann servieren.
SALAT MIT FISCHKONSERVEN „NEZHENKA“
Sie benötigen:
1 Dose Fischkonserve „Atlantik-Saury, naturbelassen“ (250g)
4 gekochte Eier
1 EL. gekochter Reis
1 Zwiebel
1 EL. rast. Öle
1 EL. Sojasauce
1 EL. Zitronensaft
1 Bund verschiedenes Gemüse (Dill, Petersilie, Koriander)
100 g Sauerrahm/Mayonnaise nach Geschmack
1 Gurke
1 Kopf Salat
eine Prise Sumach
Pfeffer, Salz nach Geschmack
Vorbereitung:
Die Zwiebel fein hacken und in 1 EL glasig dünsten. Öle Am Ende des Bratens Zitronensaft und Sojasauce über die Zwiebel gießen, umrühren und abgedeckt 5 Minuten ruhen lassen. (Oder Sie können gehackte Zwiebeln sofort mit Öl, Zitronensaft und Sojasauce vermischen und in der Mikrowelle 3 Minuten unter dem Deckel backen). Das Grün fein hacken. Die gekochten Eier reiben. Zerdrücken Sie die Konserven mit einer Gabel. In einer Salatschüssel gekochten Reis, Zwiebeln, Eier, Konserven und Kräuter vermischen. Den Salat mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer abschmecken. Gurke reiben. Einen Teller mit Salatblättern auslegen, den Salat auslegen, ihm die gewünschte Form geben (er ist sehr flexibel), kreisförmig mit Gurkenmark bedecken, mit Kräutern garnieren und mit Sumach bestreuen. Der Salat ist fertig! Sehr saftiger, zarter und leichter Salat. Sie können den Salat in Salatblätter mit einer Gurkenscheibe einwickeln und als Vorspeise servieren.
Löwenzahnsalat
Zutaten
Ei (gekocht) - 4 Stk
Fischkonserven (Saury, Hering, Sardine, Makrele (in Öl)) – 1 Glas.
Zwiebel (Zwiebel) - 1 Stk.
Cracker (beliebig) – 250–300 g
Mayonnaise (beliebig)
Rezept
1 Schicht. Wir nehmen eine flache Schüssel und machen ein Netz Mayonnaise darauf. Dann die Cracker auf den Boden gießen. Ich habe Cracker genommen, die ich selbst gemacht habe, die Schichtdicke betrug etwa 1,5 cm, und wir haben wieder ein dichtes Netz Mayonnaise gemacht.
2. Schicht. Nehmen Sie die Konserven, verkneten Sie sie gründlich mit der Flüssigkeit und fügen Sie fein gehackte Zwiebeln hinzu. Umrühren und auf den Crackern verteilen, dann ein dichtes Netz aus Mayonnaise herstellen.
3 Schichten. Nehmen Sie das Eiweiß, reiben Sie es auf einer groben Reibe und fügen Sie dann erneut Mayonnaise hinzu. Dekorieren Sie die Oberseite nach Belieben mit Eigelb und Kräutern. Ich habe das Eigelb zerdrückt.
Der Salat ist fertig, schnell und lecker!!!
Salat „Venedig“
Erforderliche Produkte:
Thunfischkonserven - 1 Dose
Salzkartoffeln - 250 g.
gekochtes Ei - 2 Stk.
Pflanzenöl - 4 TL. Löffel
Zitronensaft - 1/2 EL. Löffel
Tomaten - 4 Stk.
Oliven 8 Stk.
Frühlingszwiebeln, Petersilie, Minze (gehackt) - 1 EL. Löffel
Kochmethode:
Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
Thunfisch und Eier zermahlen.
Bereiten Sie das Gewürz vor, indem Sie die Thunfischflüssigkeit mit Pflanzenöl und Zitronensaft vermischen.
Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
Legen Sie eine Schicht Kartoffeln auf den Boden der Salatschüssel, gießen Sie die Hälfte der Gewürze darüber, fügen Sie eine Schicht Thunfisch und dann eine Schicht Tomaten hinzu. Als nächstes wiederholen Sie alles in der gleichen Reihenfolge, sodass eine Schicht Tomaten oben liegt.
Mit halbierten Oliven garnieren und mit gehackten Kräutern bestreuen.
Reissalat mit Thunfisch und Oliven
Erforderliche Produkte:
Reis - 1 Tasse
Thunfischkonserven in Öl - 1 Dose
entkernte Oliven - 150 g
Paprika - 2 Schoten
Zitronensaft
Salz
schwarzer Pfeffer
Tomaten - 2 Stk.
eingelegte Gurken - 3 Stk.
Kochmethode:
- Den fluffigen Reis kochen, das Wasser abgießen. Der Reis wird abgekühlt und mit gehackten Oliven vermischt.
Gehackte Paprika, Tomatenscheiben, gehackten Fisch und Gurkenscheiben hinzufügen.
Den Salat mit Öl, Zitronensaft, Pfeffer und Salz abschmecken.
Lachssalat
Erforderliche Produkte:
Ei - 4 Stk.
Äpfel - 100 g
Kartoffeln - 200 g
Zwiebel - 100 g
Mayonnaise - 100 g
Grün
Dosenlachs - 1 Dose
Kochmethode:
- Die Eier kochen, abkühlen lassen und auf einer groben Reibe reiben, den Fisch mit einer Gabel zerdrücken.
Die Kartoffeln werden gekocht, abgekühlt und in kleine Würfel geschnitten.
Ein Apfel ohne Schale und Kerngehäuse wird gerieben (ein wenig bleibt zur Dekoration übrig), die Zwiebel wird in Ringe geschnitten.
Alle Produkte werden mit Mayonnaise kombiniert und gewürzt.
Mit Gemüse und Apfelscheiben dekorieren.
Dorschlebersalat mit Reis
Erforderliche Produkte:
Dorschleber in Dosen - 1 Glas
Reis - 180 g
Tomaten - 3-4 Stk.
Zwiebel - 200 g
gekochtes Ei - 3 Stk.
grüne Erbsen - 100 g
eingelegte Gurken - 3 Stk.
Petersilie oder Dill - zur Dekoration
Salz
gemahlener Pfeffer - nach Geschmack
Blattsalat - 60 g
Kochmethode:
Der Reis wird sortiert, gewaschen, in kochendes Salzwasser gegossen (es sollte 6-mal mehr Wasser als Getreide sein) und weich gekocht, dann in einem Sieb abgetropft und abtropfen gelassen. Cool.
Zwiebeln und Tomaten werden in dünne Ringe geschnitten, Salatblätter in Streifen, Gurken in Scheiben.
Eier und Dorschleber fein hacken, grüne Erbsen, Reis und gehacktes Gemüse hinzufügen. Mit Salz, gemahlenem Pfeffer, gehackten Kräutern und Dosenfüllung würzen und sorgfältig vermischen.
Der Salat wird gehäuft in eine Salatschüssel gegeben. Mit Tomaten- und Eierscheiben sowie Salatblättern dekorieren.
Fadennudelnsalat mit Thunfisch
Erforderliche Produkte:
Fadennudeln - 250 g
Sellerie - 3 Stiele
Tomaten - 4 Stk.
Zwiebel - 1 Kopf
Oliven - 10 Stk.
gefüllte Oliven - 10 Stk.
süßer roter Pfeffer - 1 Schote
Fischkonserven - 125 g
Basilikum - 5 Zweige
Olivenöl - 3 EL. Löffel
Rotweinessig - 5 EL. Löffel
weißer Pfeffer - eine Prise
Salz
Kochmethode:
Fadennudeln in Salzwasser 12 Minuten kochen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Den Sellerie schälen, abspülen und in dünne Streifen schneiden. Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, die Haut schälen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Entfernen Sie den Kern von den Oliven, hacken Sie das Fruchtfleisch grob und schneiden Sie die Oliven in dünne Kreise. Die Paprika halbieren, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Den Fisch von der Füllung trennen und mit einer Gabel zerdrücken. Basilikum in dünne Scheiben schneiden.
Mischen Sie die vorbereiteten Produkte.
Für die Sauce Fischfüllung, Öl und Essig verrühren, mit Pfeffer und Salz würzen. Die Sauce über den Salat gießen und 20 Minuten ruhen lassen.
Dorschlebersalat mit Erbsen
Erforderliche Produkte:
Dorschleber in Dosen - 250 g
grüne Erbsen aus der Dose - 150 g
gekochtes Ei - 2 Stk.
Zwiebel - 1 Kopf
Pflanzenöl - 3 EL. Löffel
Zitrone - 1/2 Stk.
Dillgrün
Salz - nach Geschmack
Salzkartoffeln - 1 Stk.
Kochmethode:
Dorschleber, Eigelb, Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, Zwiebel fein hacken. Die vorbereiteten Produkte mischen, salzen, mischen, in eine Salatschüssel geben und mit Öl übergießen.
Den Salat mit Zitronenscheiben, fein gehacktem Eiweiß und Kräutern garnieren.
Fischsalat mit Bohnen
Erforderliche Produkte:
Fischkonserven in Öl - 2 Dosen
weiße und rote Bohnen – jeweils 1/2 Tasse
grüne Erbsen aus der Dose - 200 g
Knoblauch - 3 Zehen
Zitrone - 1 Stk.
Ei - 5 Stk.
Petersilie
Kochmethode:
Die Bohnen 6–8 Stunden in kaltem Wasser einweichen, dann heißes Wasser hinzufügen und ohne Salz weich kochen. Cool.
Den Fisch in Stücke schneiden.
Die Eier hart kochen und in Scheiben schneiden.
Legen Sie Eier auf eine Schüssel, gemischte zweifarbige Bohnen darauf und Fischstücke darauf. Mit gehacktem Knoblauch und grünen Erbsen bestreuen und mit Fischsauce würzen.
Den Salat mit Zitrone und Kräutern garnieren.
Lachssalat mit Buchweizen
Erforderliche Produkte:
Lachs aus der Dose im eigenen Saft – 1 Dose (250 g)
krümeliger Buchweizen - 1 Tasse
Karotten - 2 Stk.
gekochtes Ei - 2 Stk.
Hartkäse - 100 g
Mayonnaise - 100 g
Zwiebel - 1 Kopf
Essig 3% - 1/3 Tasse
Pflanzenöl - 1 EL. Löffel
Petersilie
Dillgrün
Kochmethode:
Die Zwiebel in Ringe schneiden, Essig hinzufügen und 20 Minuten marinieren.
Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und mit Öl bedeckt köcheln lassen. Käse und Eigelb auf einer feinen Reibe reiben.
In eine durchsichtige Salatschüssel Schichten aus Buchweizenbrei, fein gehackten eingelegten Zwiebeln und pürierten Konserven legen, mit etwas Mayonnaise bestreichen, mit Karotten, fein gehacktem Eiweiß und geriebenem Käse belegen, erneut mit Mayonnaise bestreichen und mit geriebenem Eigelb bestreuen.
Den Salat mit fein gehackten Kräutern garnieren.
Salat „Favorit“
Erforderliche Produkte:
Fischkonserven in Öl - 250 g
Karotten - 2 Stk.
Zwiebeln - 2 Köpfe
gekochtes Ei - 3 Stk.
Essig 3% - 2 EL. Löffel
Mayonnaise - 3 EL. Löffel
Pflanzenöl - 2 EL. Löffel
Petersilie
Kochmethode:
Eier schälen und fein hacken.
Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und 15 Minuten in Essig marinieren.
Die Karotten schälen, abspülen, in Streifen schneiden und in Öl goldbraun braten. Kühlen.
Legen Sie Eier, Karotten und Zwiebeln schichtweise auf den Boden der Salatschüssel und dann den vorgehackten Fisch. Mayonnaise darübergießen und mit Kräutern dekorieren.
Cocktailsalat mit Lachs
Erforderliche Produkte:
Dosenlachs - 180 g
Salzkartoffeln - 2 Stk.
gekochte Eier - 4 Stk.
gekochte Karotten - 2 Stk.
entkernte Pflaumen - 150 g
Walnüsse - 100 g
Mayonnaise - 1 Glas
Kochmethode:
Den Fisch zerkleinern. Kartoffeln, Karotten, Eiweiß und Eigelb getrennt reiben. Die Pflaumen dämpfen, trocknen und in Streifen schneiden.
Schmieren Sie jede Schicht mit Mayonnaise und geben Sie die vorbereiteten Zutaten in der folgenden Reihenfolge in Gläser: Lachs, Kartoffeln, Eiweiß, Karotten, Eigelb, Pflaumen, gehackte Walnüsse.
Beim Servieren den Salat mit Kräutern dekorieren.
Fischsalat auf Toast
Erforderliche Produkte:
Thunfisch oder Lachs aus der Dose in Öl - 250 g
gekochtes Ei - 2 Stk.
Frühlingszwiebel - 50 g
Hartkäse - 50 g
Mayonnaise - 4 EL. Löffel
Toasts - 4 Stk.
Petersilie
Kochmethode:
Den Fisch zerkleinern, mit geriebenem Käse, fein gehackten Eiern und Zwiebeln vermischen.
Den Salat auf Toast legen, mit Mayonnaise würzen und mit Kräutern garnieren.
Salat „Aus Nizza“
Erforderliche Produkte:
Thunfischkonserven in Öl - 60 g
Sardellen - 6 Stk.
rote Zwiebel - 1 Kopf
grüne Bohnen - 150 g
Tomaten - 3 Stk.
gekochtes Ei - 3 Stk.
Oliven - 60 g
fein gehacktes Basilikum - 2 EL. Löffel
Olivenöl - 4 EL. Löffel
Zitronensaft - 2 EL. Löffel
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Kochmethode:
Die Zwiebel in Streifen schneiden. Bohnen waschen, in kochendem Salzwasser blanchieren
Für 1–2 Minuten. Das Wasser abgießen und die Bohnen abkühlen lassen. Tomaten und Eier in Scheiben schneiden.
Die Sardellen der Länge nach halbieren und den Thunfisch hacken.
Olivenöl mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
Vor dem Servieren die Bohnen in die Mitte der Form legen. Die Tomaten abwechselnd darauf verteilen
Mit Zwiebeln, Oliven, Sardellen, Thunfisch, geviertelten Eiern. Das vorbereitete Dressing darübergießen und mit Basilikum bestreuen.
Cocktailsalat mit Thunfisch und Banane
Erforderliche Produkte:
Thunfischkonserven - 300 g
Bananen - 1 Stk.
Tomaten - 1 Stk.
gekochter Reis - 200 g
Zitronensaft - 1 EL. Löffel
Essig 3% - 3 EL. Löffel
Pflanzenöl - 4 EL. Löffel
gemahlener schwarzer Pfeffer und Paprika, Salz nach Geschmack
Kochmethode:
Den Fisch von der Füllung trennen und hacken.
Die Tomate überbrühen, die Haut entfernen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Die Banane in Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Für die Sauce Essig mit Salz, Pfeffer, Paprika vermischen und unter Rühren nach und nach Pflanzenöl hinzufügen.
Die vorbereiteten Produkte und den Reis schichtweise in eine Salatschüssel geben, mit der Sauce übergießen und mit Kräutern dekorieren.
Salat "Olympus"
Erforderliche Produkte:
Dosensardinen in Tomaten - 200 gr.
gekochter Reis - 2 EL. Löffel
Zwiebeln - 2 Stk.
Äpfel - 4 Stk.
gekochtes Ei - 1 Stk.
Mayonnaise - 4 EL. Löffel
Petersilie
Kochmethode:
Die Zwiebel in Ringe schneiden und mit kochendem Wasser übergießen. Den geschälten Apfel und das Ei in kleine Würfel schneiden. Die Sardinen zerdrücken.
Die vorbereiteten Salatzutaten mit Reis vermischen, mit Mayonnaise würzen und vermischen.
Vor dem Servieren mit Kräutern dekorieren.
Mediterraner Salat
Erforderliche Produkte:
kleiner Salatkopf - 1 Stk.
Bohnen - 225 g
Kartoffeln - 225 g
gekochte Eier - 4 Stk.
grüne Paprika - 1 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Thunfischkonserven im eigenen Saft - 200 g
geriebener Edamerkäse - 50 g
Tomaten - 8 Stk.
entkernte Oliven - 50 g
Basilikum
gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz
Kochmethode:
Den Salat in 4 Stücke schneiden und den Stiel entfernen. Nehmen Sie es auseinander.
Bohnen und Kartoffeln kochen, bis sie weich sind. Bohnen und Kartoffeln abgießen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
Paprika in Streifen schneiden, Kerne entfernen. Die Zwiebel fein hacken.
Um das Dressing zuzubereiten, vermischen Sie 3 Esslöffel Olivenöl, 2 Esslöffel Weinessig, 4 Esslöffel Limettensaft, 1 Teelöffel Dijon-Senf, 1-2 Teelöffel Puderzucker und rühren Sie um.
Bohnen, Kartoffeln, Eier, Paprika und Zwiebeln vermischen. Thunfisch, 4 Esslöffel Dressing, Käse und gewürfelte Tomaten hinzufügen.
Brasilianischer Salat
Erforderliche Produkte:
Thunfischkonserven - 180 g
Dosenmais - 200 g
Hartkäse - 200 g
Salzkartoffeln - 4 Stk.
eingelegte Gurken - 2 Stk.
Mayonnaise - 200 g
entkernte Oliven - 24 Stk.
Kirsche - 30 Stk.
Weinessig - 1 Teelöffel
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Kochmethode:
Den Thunfisch zerstampfen, mit Mais, Käse- und Kartoffelwürfeln, Gurkenscheiben und gehackten Oliven vermengen.
Für die Soße Mayonnaise mit Essig, Salz und gemahlenem Pfeffer verquirlen.
Den Salat mit Soße würzen und in eine Salatschüssel geben. Zum Servieren mit Kirschen und Kräuterzweigen dekorieren.
Salat mit Saury und Nüssen
Erforderliche Produkte:
Saury aus der Dose in Öl - 200 g
Tintenfisch in Dosen - 100 g
Äpfel - 2 Stk.
Selleriestangen - 50 g
Walnüsse - 60 g
Zitronensaft - 1 EL. Löffel
Mayonnaise - 1/2 Tasse
Kochmethode:
1. Den Makrelen in kleine Stücke teilen.
2. Den Tintenfisch von der Füllung trennen und in Streifen schneiden.
3. Die Äpfel in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
4. Den Sellerie in Scheiben schneiden. Nüsse hacken.
5. Die vorbereiteten Zutaten vermischen und mit Mayonnaise würzen.
6. Zum Servieren den Salat mit gehackten Nüssen bestreuen.
12.12.2017, 16:47
Salat mit Fischkonserven-leckere Rezepte mit Fotos
Veröffentlicht am 12. Dezember 2017Es gibt eine Meinung darüber, was man kochen soll leckerer Salat aus Fischkonserven ist nicht möglich. Aber ich beeile mich, diesen Glauben zu zerstreuen, da ich schon mehr als einmal die Gelegenheit hatte, solche Salate zuzubereiten und zu genießen, und das Ergebnis für mich sehr angenehm war.
Es gibt Hausfrauen, die haben ständig mehrere Gläser zu Hause für den gelegentlichen Anlass, wenn Gäste vor der Tür stehen und es außer Borschtsch nichts auf den Tisch zu stellen gibt. Sie müssen also dringend etwas kochen, das lecker, sättigend und schön ist.
Dies ist einer der beliebtesten Salate mit Fischkonserven. Mindestbedarf an Produkten. Und das Ergebnis ist maximal. Fast alle Produkte müssen gekocht werden. Auf dem Blog gibt es noch einen weiteren Salat.
Zutaten.
- Gekochte Kartoffeln - 2-3 Stk.
- 1 gekochte Karotte.
- 3 gekochte Eier.
- 2-3 eingelegte Gurken.
- 1 Dose Fischkonserven (Rosa Lachs, Makrele, Sardine).
- Mayonnaise.
- Grüns zur Dekoration.
Kochvorgang.
Jetzt müssen die gekochten und gesalzenen Zutaten gerieben werden. Um den Kochvorgang zu vereinfachen, bereite ich zunächst alle Zutaten vor und reibe dann alles auf einmal.
Ich schäle Karotten, Kartoffeln und Eier. Und ich reibe Karotten, Kartoffeln und Gurken auf einer groben Reibe. Ich trenne die Eier und reibe das Eigelb getrennt und das Eiweiß getrennt. Was ich mit dem Fisch mache, ist Folgendes: Ich öffne das Glas und füge Salz in die Salzlake hinzu. Legen Sie den Fisch auf einen flachen Teller und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel, bis er püriert ist. Es bleibt nur noch, das Grün fein zu hacken.
Nachdem nun alle Zutaten bereit sind, können Sie mit dem Zusammenstellen des Salats beginnen. Und jede Schicht muss mit Mayonnaise überzogen sein.
Und so wird die erste Schicht aus Kartoffeln bestehen.
Geriebene eingelegte Gurken.
Karotte.
Protein.
Zum Schluss dekoriere ich die Oberseite mit geriebenem Eigelb und ordne das Grün an den Rändern an.
Der Salat ist fertig, genießen Sie Ihr Essen.
Salat mit Fischkonserven und Mais
Dieser Salat wurde vor nicht allzu langer Zeit für mich entdeckt. Allerdings gibt es keine neuen Zutaten für die Füllung. Das schlichte und sehr schöne Design des Salats wird nicht nur Sie, sondern auch viele Ihrer Gäste interessieren.
Zutaten.
- 1 Kartoffel.
- 1 Dose rosa Lachs oder Makrele.
- 1 große Dose Dosenmais.
- 1-2 eingelegte Gurken.
- 2 Eier.
- Mayonnaise.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Kochvorgang.
In Ordnung für die Stücke Fischkonserven waren keine große Stücke es muss zuerst mit einer Gabel zerdrückt werden. Ich öffne ein Glas mit Salz und Salzlake und zerdrücke den Fisch mit einer Gabel, bis er fast püriert ist.
Eier kochen, fein hacken
Jetzt müssen nur noch die Kartoffeln gekocht werden. Anschließend abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Kartoffeln in der Schale kochen. Die Gurke in Würfel schneiden. Lassen Sie eins zur Dekoration übrig.
Lassen Sie die Salzlösung vom Mais abtropfen und geben Sie die meisten Körner in eine Schüssel. Geben Sie auch die restlichen Zutaten in eine Schüssel. Salz und Pfeffer hinzufügen und glatt rühren.
Dieser Salat ist in Form eines Maiskolbens ausgelegt. Daher müssen Sie dafür eine längliche Salatschüssel wählen.
Eine kleine Schicht Mayonnaise darüber geben.
Und die Maiskörner auf die Mayonnaise legen. Als Dekoration können Sie Gurken oder Frühlingszwiebeln verwenden.
Vor dem Servieren ist es besser, den Salat etwa eine Stunde im Kühlschrank aufzubewahren. Guten Appetit.
Salat mit Fischkonserven und Reis
Ich schlage eine neue Art vor, Mimosensalat nach einem vereinfachten Rezept zuzubereiten. Mit Reis, aber ohne gekochte Karotten und Kartoffeln. Dieses Rezept hat das klassische ersetzt. Sozusagen die Light-Version.
Zutaten.
- Ein halbes Glas Reis.
- 1 Zwiebel.
- 1 Dose Fischkonserven.
- 5 Eier.
- Mayonnaise.
- Grüne Erbsen zum Dekorieren des Salats.
Kochvorgang.
Spülen Sie den Reis vorerst mehrmals ab. Reis muss abgewaschen werden Reismehl. Dann wird das Müsli krümelig. Geben Sie den Reis in einen Topf, füllen Sie ihn 5 cm über dem Korn mit Wasser und stellen Sie ihn auf das Feuer. Wenn das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze um 50 %. unter Rühren kochen, bis es weich ist.
Anschließend auf ein Sieb geben und das Müsli abkühlen lassen.
Kochen Sie die Eier hart. Abkühlen lassen, Eiweiß vom Eigelb trennen und durch eine Reibe auf verschiedene Teller verteilen.
Lassen Sie die Salzlake aus der Fischkonserve abtropfen und zerdrücken Sie den Fisch mit einer Gabel.
Die Zwiebel in Stücke schneiden, mit warmem Wasser aufgießen und einen Teelöffel Essig hinzufügen. 10-15 Minuten stehen lassen und die gesamte Flüssigkeit abgießen.
Die Zutaten sind fertig, Sie können den Salat zusammenstellen.
Reis mit eingelegten Zwiebeln und einem Esslöffel Mayonnaise vermischen. Verteilen Sie den Reis auf dem Boden des Tellers. Dies ist die erste Salatschicht.
Den Fisch in die zweite Schicht legen. Und bestreichen Sie es mit Mayonnaise.
Die dritte Schicht aus Protein und Mayonnaise.
Abgerundet wird der Salat wie immer mit geriebenem Eigelb.
Die Ränder dekorieren wir mit grünen Erbsen.
Guten Appetit.
Königlicher Salat mit Pflaumen
Das Rezept stammt aus der sowjetischen Vergangenheit. Als die Lebensmittelversorgung etwas knapp war und die Gäste etwas brauchten, um die Gäste zu ernähren, ließen sich die Hausfrauen allerlei Möglichkeiten einfallen, wie man daraus einen köstlichen Salat zubereiten konnte Mindestsatz Produkte. Dieser Salat stellt da keine Ausnahme dar, auch wenn er früher und heute immer noch beliebt ist.
Zutaten.
- 1 Zwiebel.
- 1 Dose Fischkonserven in Öl.
- 1-2 Tassen Pflaumen.
- 1 Tasse Walnusskörner.
- 4 Eier.
- 1 Glas eingelegte Pilze.
- Butter (gefroren, 50 Gramm)
- Mayonnaise.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Kochvorgang.
Pflaumen 10-15 Minuten in warmem Wasser einweichen. Abtropfen lassen, trocknen, in Streifen schneiden und auf ein Sieb geben.
Walnüsse hacken.
Leicht getrocknete Pflaumen mit Nussbröseln vermischen.
Den Fisch herausnehmen und mit einer Gabel zerdrücken.
Pilze müssen, wenn sie ganz sind, in Würfel geschnitten werden.
Die Zwiebel schälen, in Stücke schneiden, warmes Wasser mit Essig aufgießen und 15 Minuten ziehen lassen. Anschließend das Wasser abgießen.
Eier müssen gekocht und fein gehackt werden.
Jetzt können Sie den Salat zusammenstellen.
Die erste Schicht Fisch. Die zerdrückten Konserven gleichmäßig auf einen Teller legen und mit Mayonnaise bestreichen.
Wir teilen die Pflaumen in zwei Portionen, bestreichen eine davon mit einer zweiten Schicht und bestreichen sie mit Mayonnaise.
Wir runden den Salat mit der zweiten Hälfte Pflaumen und Nüssen ab. Nur jetzt ohne Mayonnaise.
Guten Appetit.
Salatlichter von Shanghai
Ein einfacher köstlicher Salat mit Röstzwiebeln und Karotten. Zusammen mit Reis und Fischkonserven schmeckt es sehr lecker. Die Hauptsache ist, es richtig und schön anzuordnen.
Zutaten.
- Ein halbes Glas Reis.
- 1 Zwiebel.
- 1 Karotte.
- 1 Dose Fischkonserven.
- 2 Knoblauchzehen.
- Pflanzenöl.
- Sauerrahm oder Mayonnaise.
- Grüns zur Dekoration.
Kochvorgang.
Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl anbraten.
Reis und kochen, bis er fertig ist.
Die Konserven mit einer Gabel glatt rühren.
Mischen Sie die Produkte in einer Schüssel, fügen Sie Mayonnaise hinzu und rühren Sie um.
In Form eines Turms auslegen. Mit einem Zweig Petersilie garnieren.
Guten Appetit.
