Derzeit beginnen immer mehr Menschen, ihre Gesundheit genau zu überwachen. Es gibt viele Bücher zum Thema Ernährung, die verschiedene Tipps und Tricks geben.

Um die Gesundheit und eine gute Figur zu erhalten, empfehlen viele Ernährungswissenschaftler den Verzehr von Kleie, der äußeren Schicht des Getreides, die beim Mahlen von Getreide zu Mehl entfernt wird.

Die chemische Zusammensetzung jeder Kleie ist reich an verschiedenen Vitaminen, nützlichen Mineralien und natürlichen Substanzen. Der Kaloriengehalt von Kleie hängt von der Getreideart ab, mit der sie verarbeitet wurde.

Nutzen und Schaden von Kleie

Zunächst ist anzumerken, dass jede Kleie eine große Menge an Ballaststoffen und Kohlenhydraten enthält, wodurch der Körper beim Verzehr schnell gesättigt wird. Aufgrund des geringen Kaloriengehalts von Kleie wird dieses Produkt als diätetisch eingestuft. Gleichzeitig empfehlen nicht nur Ernährungswissenschaftler, Kleie in die Ernährung aufzunehmen, sondern auch regelmäßiger Gebrauch von Ärzten verschrieben bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes oder Dysbakteriose.

Eine Abkochung aus Kleie ist ein hervorragendes Mittel gegen Magenbeschwerden.

Es ist zu beachten, dass die Verwendung dieses Produkts trotz aller wohltuenden Eigenschaften zu Schäden am Körper führen kann, wenn bestimmte Regeln und Empfehlungen nicht befolgt werden.

Kaloriengehalt von Kleie verschiedener Arten und ihre individuellen Eigenschaften

Wie oben erwähnt, wird Kleie aufgrund ihrer sättigenden Eigenschaften häufig zur Bekämpfung überflüssiger Pfunde eingesetzt.

Haferkleie ist ein Nebenprodukt der Haferverarbeitung. Sie behalten wie alle anderen etwa 90 % der nützlichen Bestandteile von Vollkornprodukten. Der Kaloriengehalt von Haferkleie beträgt 110 Kilokalorien pro 100 Gramm Produkt, was im Vergleich zu anderen Sorten recht niedrig ist. Darüber hinaus enthalten 100 Gramm Haferkleie 8 Gramm Eiweiß, 4 Gramm Fett und 10 Gramm Kohlenhydrate.

Diese Art von Kleie ist reich an Kohlenhydraten und Ballaststoffen, zu denen pflanzliche Proteine ​​und Fette gehören. Proteine ​​wiederum enthalten 9 nicht-essentielle und 14 essentielle Aminosäuren.

Aufgrund seiner chemischen Zusammensetzung und seines geringen Kaloriengehalts kann Haferkleie folgende Auswirkungen auf den menschlichen Körper haben:

• Reinigung des Körpers von verschiedenen Giftstoffen und Regulierung des Magen-Darm-Trakts;
• Aufrechterhaltung eines Sättigungsgefühls über einen langen Zeitraum (sorgt für den Verlust zusätzlicher Pfunde);
• Verbesserung der Arbeit Herz-Kreislauf-System und Vision;
• verringerter Blutzuckerspiegel;
• Stärkung des Immunsystems.

Auch wenn der geringe Kaloriengehalt der Haferkleie zur Gewichtsabnahme beiträgt, sollten Sie sie niemals durch Hauptmahlzeiten ersetzen, da der Verzehr von Kleie in großen Mengen und über einen längeren Zeitraum zu Verdauungsproblemen führen kann.

Roggenkleie ist ebenfalls ein „Nebenprodukt“ der Getreidemühlenindustrie und besteht aus der Hülle des Roggenkorns und Mehlresten. Je nach Mahlgrad unterscheidet man feine und grobe Kleie.

Der Kaloriengehalt von Roggenkleie ist viel höher als der von Haferkleie; pro 100 Gramm Produkt beträgt er 220 Kilokalorien.

Experten empfehlen die Verwendung dieser Art von Kleie, wenn die normale Funktion der Bauchspeicheldrüse, der Leber oder der Gallenblase gestört ist. Darüber hinaus ist Roggenkleie als prophylaktisches Mittel angezeigt Diabetes mellitus, Anämie und vaskuläre Atherosklerose.

Obwohl der Kaloriengehalt der Roggenkleie höher ist als der der Haferkleie, kann sie sich auch positiv auf die Figur auswirken. Dies erklärt sich durch ihre adsorbierenden Eigenschaften, denn dank ihnen wird der Körper von verschiedenen Giftstoffen und Allergenen gereinigt.

Sie sollten mit der Einnahme von Roggenkleie mit einem Teelöffel pro Tag beginnen, im Laufe der Zeit müssen Sie die Menge auf 3-4 Esslöffel pro Tag erhöhen. Nach den Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern sollte die tägliche Aufnahme von Kleie 30 Gramm nicht überschreiten. Darüber hinaus müssen Sie während der Einnahmezeit täglich mindestens 2 Liter Wasser trinken.

Bei Nichtbeachtung dieser Regeln kann es zu Übelkeit, Blähungen und Durchfall kommen.

Die Verwendung dieser Art von Kleie ist bei Gastritis, Magengeschwüren und Kolitis kontraindiziert.

Der höchste Kaloriengehalt von Weizenkleie beträgt 296 Kilokalorien pro 100 Gramm Produkt.

Maiskleie ist diätetisches Produkt Ernährung, die für den menschlichen Körper von Vorteil ist. Es handelt sich um eine zerkleinerte Getreideschale, die beim Mahlvorgang anfällt. Kleie ist ein Nebenprodukt, das nach dem Sieben anfällt Maisgrieß oder Mehl. Die Gemüseschale enthält eine große Menge an Eiweiß, Stärke, Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und Zellulose. Maiskleie wird häufig in der Diättherapie eingesetzt und ist ein unverzichtbares Mittel gegen Darmdysbiose, erhöhte Neigung zu übermäßigem Essen und Anfälligkeit für Krebs.

Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Maiskleie

Maiskleie verdankt ihre wohltuenden Eigenschaften ihrer einzigartigen Struktur und reichhaltigen chemischen Zusammensetzung. Sie enthalten:

• Vitamine: Gruppe B (1, 2, 3,4, 5, 6, 9), E, ​​​​A, C, K;
• Mineralien: Eisen, Kalium, Kalzium, Selen, Magnesium, Mangan, Kupfer, Natrium, Phosphor, Zink;
• Fettsäuren: Omega-3, Omega-6;
• Asche;
• einfach ungesättigte Fettsäuren: Palmitoleinsäure, Ölsäure;
• mehrfach ungesättigte Fettsäuren: Linolsäure, Linolensäure.

Der Energiewert (Kaloriengehalt) von Maiskleie pro 100 Gramm Produkt beträgt 293 Kcal. Ballaststoffe betragen 78 g. Nährwert (BJU) des Produkts: Kohlenhydrate - 85,4 g; Proteine ​​- 8, 4; Fette - 0,9 g.

Produktvorteile

Maiskleie hat viele positive Eigenschaften. Bei richtiger Anwendung können Sie Folgendes erreichen:

• Stärkung der Immunität und Verbesserung der Vitalität;
• Stärkung des Herz-Kreislauf-Systems;
• Senkung des Cholesterinspiegels im Blut;
• Beschleunigung der Stoffwechselprozesse im Körper.

Maiskleie:

• den Verdauungsprozess normalisieren;
• senkt den Blutdruck;
• Blutgefäße stärken;
• die Alterung des Körpers verlangsamen;
• den Gewichtsverlust fördern;
• Verbesserung der männlichen Potenz;
• helfen, mit Depressionen umzugehen.

Die Vorteile für den Körper liegen darin begründet, dass dieses Produkt eine Quelle von Vitaminen, Mineralstoffen und Fettsäuren ist. Es wird zur Vorbeugung von Hämorrhoiden und Krebs sowie zur Behandlung von Bulimie und Polyphagie eingesetzt.

Schaden und Kontraindikationen

Trotz zahlreicher nützliche Eigenschaften, dieses Produkt hat eine Reihe von Kontraindikationen. Dazu gehören:

• individuelle Unverträglichkeit, die sich in einer erhöhten Neigung zu allergischen Reaktionen äußert;
• Funktionsstörungen des Verdauungssystems: Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre, Gastritis im akuten Stadium, Pankreatitis, Kolitis, Durchfall; da Ballaststoffe die Magenschleimhaut reizen, trägt dies zur Entstehung des Entzündungsprozesses bei;
• medikamentöse Behandlung, bei der einige der Arzneimittelbestandteile aus dem Körper entfernt werden, wodurch die Wirksamkeit der Therapie erheblich verringert wird;
• erhöhte Blutgerinnung, Thrombose;
• übermäßiger Verzehr von Maiskleie.

Arten von Maiskleie

In Geschäften und Supermärkten finden Sie verschiedene Arten von Maissamen, die das Ergebnis der Verarbeitung dieser Getreideernte sind:

• grob gemahlene Produkte mit Speiseresten;
• kleine Produktionsabfälle, die beim Mahlen von Mehl anfallen;
• gepresste körnige Samen verschiedener Konfigurationen.

Nutzungsregeln

Um eine therapeutische Wirkung zu erzielen, ist es wichtig, eine Vorstellung davon zu haben, wie man dieses Diätprodukt richtig einnimmt. Der Verzehr von Maiskleie pro Tag für einen Erwachsenen variiert zwischen 3 und 5 EL. l. Es wird empfohlen, diese Menge an medizinischen Rohstoffen auf 3 Dosen aufzuteilen.

Trockene Samen sollten vor der Verwendung mit Flüssigkeit aufgefüllt werden: heißes Wasser, Gemüsebrühe, schwach konzentrierter Fruchtsaft oder Milch. Aus den gleichen Gründen können Sie beim Abnehmen fettarmen Kefir oder Joghurt verwenden. Es wird empfohlen, Kleie eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten zu sich zu nehmen.

Haferkleie reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin B1 – 78 %, Vitamin B2 – 12,2 %, Vitamin B5 – 29,9 %, Vitamin B9 – 13 %, Kalium – 22,6 %, Magnesium – 58,8 %, Phosphor – 91,8 %, Eisen – 30,1 %, Mangan – 281,5 %, Kupfer – 40,3 %, Selen – 82,2 %, Zink – 25,9 %

Was sind die Vorteile von Haferkleie?

• Vitamin B1 ist Teil der wichtigsten Enzyme des Kohlenhydrat- und Energiestoffwechsels, versorgt den Körper mit Energie und plastischen Stoffen und ist am Stoffwechsel verzweigter Aminosäuren beteiligt. Ein Mangel an diesem Vitamin führt zu schwerwiegenden Störungen des Nerven-, Verdauungs- und Herz-Kreislauf-Systems.
• Vitamin B2 beteiligt sich an Redoxreaktionen, trägt zur Erhöhung der Farbempfindlichkeit des visuellen Analysators und zur Dunkeladaption bei. Eine unzureichende Zufuhr von Vitamin B2 geht mit einer Beeinträchtigung des Zustands der Haut, der Schleimhäute sowie einer Beeinträchtigung des Licht- und Dämmerungssehens einher.
• Vitamin B5 beteiligt sich am Protein-, Fett-, Kohlenhydratstoffwechsel, Cholesterinstoffwechsel, der Synthese einer Reihe von Hormonen, Hämoglobin, fördert die Aufnahme von Aminosäuren und Zuckern im Darm, unterstützt die Funktion der Nebennierenrinde. Ein Mangel an Pantothensäure kann zu Schäden an Haut und Schleimhäuten führen.
• Vitamin B9 Als Coenzym sind sie am Stoffwechsel von Nukleinsäuren und Aminosäuren beteiligt. Folatmangel führt zu einer Störung der Synthese von Nukleinsäuren und Proteinen, was zu einer Hemmung des Zellwachstums und der Zellteilung führt, insbesondere in sich schnell vermehrenden Geweben: Knochenmark, Darmepithel usw. Eine unzureichende Folataufnahme während der Schwangerschaft ist eine der Ursachen für Frühgeburten. Unterernährung sowie angeborene Missbildungen und Entwicklungsstörungen des Kindes. Es wurde gezeigt, dass ein enger Zusammenhang zwischen Folat- und Homocysteinspiegeln und dem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen besteht.
• Kalium ist das wichtigste intrazelluläre Ion, das an der Regulierung des Wasser-, Säure- und Elektrolythaushalts beteiligt ist, an den Prozessen der Weiterleitung von Nervenimpulsen und der Regulierung des Drucks beteiligt ist.
• Magnesium beteiligt sich am Energiestoffwechsel, an der Synthese von Proteinen und Nukleinsäuren, hat eine stabilisierende Wirkung auf Membranen und ist für die Aufrechterhaltung der Homöostase von Kalzium, Kalium und Natrium notwendig. Ein Mangel an Magnesium führt zu Hypomagnesiämie, einem erhöhten Risiko für Bluthochdruck und Herzerkrankungen.
• Phosphor ist an vielen physiologischen Prozessen beteiligt, darunter dem Energiestoffwechsel, reguliert den Säure-Basen-Haushalt, ist Bestandteil von Phospholipiden, Nukleotiden und Nukleinsäuren und ist für die Mineralisierung von Knochen und Zähnen notwendig. Ein Mangel führt zu Anorexie, Anämie und Rachitis.
• Eisen ist Teil von Proteinen mit verschiedenen Funktionen, einschließlich Enzymen. Beteiligt sich am Transport von Elektronen und Sauerstoff, sorgt für das Auftreten von Redoxreaktionen und die Aktivierung der Peroxidation. Ein unzureichender Verzehr führt zu hypochromer Anämie, Myoglobinmangelatonie der Skelettmuskulatur, erhöhter Müdigkeit, Myokardiopathie und atrophischer Gastritis.
• Mangan beteiligt sich an der Bildung von Knochen und Bindegewebe, ist Teil von Enzymen, die am Stoffwechsel von Aminosäuren, Kohlenhydraten und Katecholaminen beteiligt sind; notwendig für die Synthese von Cholesterin und Nukleotiden. Eine unzureichende Aufnahme geht mit einem langsameren Wachstum, Störungen des Fortpflanzungssystems, einer erhöhten Brüchigkeit des Knochengewebes und Störungen des Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsels einher.
• Kupfer ist Teil von Enzymen mit Redoxaktivität, die am Eisenstoffwechsel beteiligt sind und die Aufnahme von Proteinen und Kohlenhydraten stimulieren. Beteiligt sich an den Prozessen der Sauerstoffversorgung des Gewebes des menschlichen Körpers. Ein Mangel äußert sich in Störungen in der Bildung des Herz-Kreislauf-Systems und des Skeletts sowie in der Entwicklung einer Bindegewebsdysplasie.
• Selen- ein wesentliches Element des antioxidativen Abwehrsystems des menschlichen Körpers, hat eine immunmodulatorische Wirkung und ist an der Regulierung der Wirkung von Schilddrüsenhormonen beteiligt. Ein Mangel führt zur Kashin-Beck-Krankheit (Arthrose mit multiplen Deformationen der Gelenke, der Wirbelsäule und der Gliedmaßen), der Keshan-Krankheit (endemische Myokardiopathie) und der erblichen Thrombasthenie.
• Zink ist Teil von mehr als 300 Enzymen, beteiligt sich an den Synthese- und Abbauprozessen von Kohlenhydraten, Proteinen, Fetten, Nukleinsäuren und an der Regulierung der Expression einer Reihe von Genen. Ein unzureichender Verzehr führt zu Anämie, sekundärer Immunschwäche, Leberzirrhose, sexueller Dysfunktion und dem Vorliegen fetaler Missbildungen. Forschungen der letzten Jahre haben gezeigt, dass hohe Zinkdosen die Aufnahme von Kupfer stören und dadurch zur Entstehung einer Anämie beitragen können.

Eine vollständige Anleitung zu den nützlichsten Produkten finden Sie im Anhang.

Der Kaloriengehalt von Kleie pro 100 Gramm hängt von der Art des Produkts ab. In diesem Artikel werden die bei Käufern beliebtesten Kleie besprochen.

Der Kaloriengehalt von Haferkleie pro 100 Gramm beträgt 319 kcal. 100 g Produkt enthalten:

• 18,2 g Protein;
• 7,6 g Fett;
• 45,4 g Kohlenhydrate.

Haferkleie ist gesättigt mit Beta-Carotin, den Vitaminen B, A, E, C, H, PP, K sowie den Mineralien Kalzium, Natrium, Kalium, Zink, Silizium, Kobalt, Chrom, Selen, Kupfer und Eisen.

Der Kaloriengehalt von Haferkleie in 1 Esslöffel beträgt 22,3 kcal. Diese Produktmenge enthält 1,27 g Protein, 0,53 g Fett und 3,18 g Kohlenhydrate.

Kaloriengehalt von Weizenkleie pro 100 Gramm, in 1 Esslöffel

Der Kaloriengehalt von Weizenkleie pro 100 Gramm beträgt 179 kcal. In einer 100-Gramm-Portion des Produkts:

• 14,6 g Protein;
• 4 g Fett;
• 20,8 g Kohlenhydrate.

Weizenkleie zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Vitaminen B1, B2, B6, B9, E, A, Mineralstoffen Phosphor, Kupfer, Zink, Jod, Kalzium, Magnesium aus.

Der Kaloriengehalt von Weizenkleie in 1 Esslöffel beträgt 12,53 kcal. Ein Esslöffel Produkt enthält 1 g Protein, 0,28 g Fett und 1,46 g Kohlenhydrate.

Kaloriengehalt von Roggenkleie pro 100 Gramm, in 1 Esslöffel

Der Kaloriengehalt von Roggenkleie pro 100 Gramm beträgt 220 kcal. 100 g Produkt enthalten 11,1 g Protein, 3,3 g Fett, 31,8 g Kohlenhydrate.

Roggenkleie ist reich an Zink, Eisen, Magnesium, Phosphor und den Vitaminen B, A, K und E.

Der Kaloriengehalt von Roggenkleie in 1 Esslöffel beträgt 15,4 kcal. Ein Löffel des Produkts enthält 0,77 g Protein, 0,23 g Fett und 2,23 g Kohlenhydrate.

Kaloriengehalt von Brot mit Kleie pro 100 Gramm

Der Kaloriengehalt von Brot mit Kleie pro 100 Gramm beträgt 226 kcal. 100 g Produkt enthalten:

• 7,48 g Protein;
• 1,33 g Fett;
• 45,1 g Kohlenhydrate.

Kleiebrot enthält große Mengen an Vitamin B, E, PP, C, Eisen, Zink, Kalium und viele andere Mineralien. Dieses Produkt wird zur Aufnahme in die Ernährung bei Erkrankungen der Leber und des Magen-Darm-Trakts empfohlen.

Kaloriengehalt von Keksen mit Kleie pro 100 Gramm

Kaloriengehalt hausgemachte Kekse mit Kleie pro 100 Gramm sind es 92 kcal. 100 g Produkt enthalten 14,1 g Protein, 2,3 g Fett und 3,12 g Kohlenhydrate.

Rezept für Kleiekekse:

• 0,3 kg fettarmer Hüttenkäse mit 1 Hühnerei mahlen;
• Der resultierenden Mischung werden 100 g Kleie zugesetzt;
• alle Komponenten gründlich mischen;
• Legen Sie einen Esslöffel Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
• Kekse werden im Ofen bei 170° C für 20 Minuten gebacken.

Kaloriengehalt von Kleiebrot pro 100 Gramm

Der Kaloriengehalt von Kleiebrot pro 100 Gramm (am Beispiel von Lyubyatovo-Brot) beträgt 390 kcal. 100 g Produkt enthalten 6,5 g Fett, 70 g Kohlenhydrate, 11 g Protein.

Die Zusammensetzung des Brotes wird vorgestellt Weizenmehl, Weizenkleie, Pflanzenöl, Zucker, Soda, Molkenpulver, Salz, Hefe.

Kalorienkekse mit Kleie pro 100 Gramm

Der Kaloriengehalt von Keksen mit Kleie pro 100 Gramm beträgt 394 kcal. 100 g Produkt enthalten:

• 10 g Protein;
• 8,8 g Fett;
• 68,3 g Kohlenhydrate.

Kleiekekse sind trockene Brotkuchen, die sich durch einen erhöhten Nährwert auszeichnen. Zur Herstellung von Keksen eignet sich jede Kleie.

Kaloriengehalt von Haferkleiebrei pro 100 Gramm

Der Kaloriengehalt von Haferkleiebrei pro 100 Gramm beträgt 60 kcal. In 100 g Gericht sind 3,52 g Eiweiß, 2,68 g Fett und 5,41 g Kohlenhydrate enthalten.

Porridge-Rezept:

• 200 ml Milch werden auf dem Herd erhitzt;
• 30 g Haferkleie in nicht kochende Milch gießen;
• Der Brei wird zum Kochen gebracht und dann 2 Minuten gekocht.

Kaloriengehalt von Crackern mit Kleie pro 100 Gramm

Der Kaloriengehalt eines Crackers mit Kleie pro 100 Gramm ist recht hoch und beträgt 417 kcal. 100 g Snack enthalten:

• 9,21 g Protein;
• 14 g Fett;
• 63,4 g Kohlenhydrate.

Das Produkt ist reich an den Vitaminen B1, B2, E, PP, Kalium, Kalzium, Phosphor und Eisen.

Kaloriengehalt von Kleiemehl pro 100 Gramm

Der Kaloriengehalt von Haferkleiemehl pro 100 Gramm beträgt 319 kcal. In 100 g:

• 17,9 g Protein;
• 7,2 g Fett;
• 45,4 g Kohlenhydrate.

Haferkleiemehl – ​​extrem nützliches Produkt. Bei regelmäßiger Anwendung werden Stoffwechselprozesse normalisiert, das Gewicht reduziert und der Körper intensiv von Schlacken und Giftstoffen gereinigt.

Vorteile von Haferkleie

Die folgenden Vorteile von Haferkleie sind bekannt:

• das Produkt ist reich an Ballaststoffen, die zur Normalisierung der Funktion des Magen-Darm-Trakts notwendig sind;
• Kleie enthält cholesterinsenkende und fettbindende Stoffe;
• das Produkt ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die für die Gesundheit von Haaren, Nägeln, Nerven- und Skelettsystemen notwendig sind;
• Luteinkleie ist nützlich für die Aufrechterhaltung einer guten Sehkraft;
• Kleie ist mit Lycopin gesättigt, einem natürlichen Antioxidans, das die Ansammlung von schädlichem Cholesterin hemmt.

Schaden von Haferkleie

Sie sollten den Verzehr von Haferkleie vermeiden, wenn:

• Magen- und Darmgeschwüre (das Produkt enthält viele grobe, schwer verdauliche Ballaststoffe);
• chronische Gastritis und Kolitis;
• Mangel an Vitaminen im Körper (es ist erwiesen, dass Kleie in großen Mengen nützliche Substanzen bindet und aus dem Körper entfernt).

Medikamente sollten frühestens 6 Stunden nach dem Verzehr von Kleie eingenommen werden. Andernfalls werden Medikamente von der Kleie aufgenommen.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, täglich nicht mehr als 30 g Haferkleie zu sich zu nehmen.

Mais ist eine der häufigsten Getreidearten. Unter Befürwortern einer gesunden Ernährung ist der Verzehr von Maiskleie, einer reichhaltigen Quelle an Vitaminen, Makro- und Mikroelementen sowie Fettsäuren, weit verbreitet. Am nützlichsten ist zerkleinerte Kleie in Pulverform. Sie sollten bei der Auswahl eines Qualitätsprodukts bevorzugt werden.

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Wissenschaftliche Studien haben die Fähigkeit von Maiskleie bestätigt, das Darmkrebsrisiko um 15 % zu senken. Zusätzlich zu dieser Eigenschaft verbessert die regelmäßige Anwendung des Produkts die Darmflora, beschleunigt den Stoffwechsel und hilft, zusätzliche Pfunde loszuwerden.

Chemische Zusammensetzung von Maiskleie

Bis zu 90 % der Nährstoffe stecken im Überzug, der sogenannten Kleie, die bei der Verarbeitung von Maiskörnern zu Mehl entsteht.

Maiskleie gehört neben Weizenkleie zu den Produkten, die Ernährungswissenschaftler zum Verzehr empfehlen, um Gewicht zu verlieren und das allgemeine Wohlbefinden zu verbessern. Die Tabelle zeigt chemische Zusammensetzung

2,7 g

Maiskleie wird häufig in der Diätetik verwendet. Das Produkt vergrößert sich, wenn es in den Magen gelangt und füllt diesen vollständig aus. Infolgedessen verspürt eine Person lange Zeit keinen Hunger. Diese Eigenschaft ermöglicht es Ihnen, die Menge und den Kaloriengehalt der verzehrten Nahrung zu reduzieren, ohne die Gesundheit zu beeinträchtigen.

Anzahl der Kalorien und Nährwert(BJU) des Produkts pro 100 Gramm ist in der Tabelle angegeben.

Nützliche Eigenschaften

Stoffe in Maiskleie haben folgende Auswirkungen auf den menschlichen Körper:

1. 1. B-Vitamine fördern die richtige Aufnahme von Nährstoffen und unterstützen das Immunsystem. Thiamin (B1) steigert die menschliche Leistungsfähigkeit, verbessert den Appetit und ist für die normale Funktion des Herz-Kreislauf- und Nervensystems verantwortlich. Pantothensäure (B5) verhindert die Entstehung bösartiger Tumoren und ist an der Synthese von Nebennierenhormonen beteiligt. Folsäure (B9) reguliert hormonelle Prozesse im weiblichen Körper und ist an der Bildung roter Blutkörperchen beteiligt. Seine Anwesenheit im Körper ist während der Schwangerschaft besonders wichtig.
2. 2. „Langsame“ Kohlenhydrate haben einen niedrigen glykämischen Index, wodurch sie lange Zeit vom Körper aufgenommen werden, ohne dass es zu einem starken Anstieg des Insulinspiegels kommt, der für die Verarbeitung „zusätzlicher“ Kohlenhydrate in Fettzellen verantwortlich ist. Daraus folgt, dass Kleie langsam verdaut wird, sodass Sie sie in der ersten Hälfte des Tages essen müssen.
3. 3. Ballaststoffe sind gut für den Darm – sie verhindern die Aufnahme von Glukose und normalisieren den Blutzuckerspiegel. Es erhöht auch die Darmpermeabilität und hilft so, Verstopfung zu lindern, die Frauen während der Schwangerschaft und Anhänger strenger Diäten oft stört.
4. 4. Ungesättigte Fette reduzieren die Menge an schlechtem Cholesterin und stärken Herz und Blutgefäße. Einfach ungesättigte Fettsäuren senken das Krebsrisiko und normalisieren den Glukosespiegel. Mehrfach ungesättigte Fette erhalten die Schönheit von Haaren, Nägeln und Haut.

Schaden

Trotz der großen Auswahl nützliche Eigenschaften Produkt, in einigen Fällen kann sein Verzehr den menschlichen Körper schädigen und eine Verschlimmerung schwerer Krankheiten hervorrufen. Übermäßiger Verzehr von Maiskleie führt zu folgenden Symptomen: Übelkeit, Blähungen, Durchfall, erhöhte Gasproduktion.

Kontraindikationen:

1. 1. Individuelle Intoleranz. Es äußert sich durch Juckreiz, Hautrötungen, Hautausschläge usw.
2. 2. Magen-Darm-Erkrankungen im akuten Stadium. Grobe Ballaststoffe reizen die entzündete Schleimhaut des Verdauungstrakts und tragen so zum Auftreten von Schmerzen bei.
3. 3. Durchfall. Kleie hat eine leicht abführende Wirkung, so dass der Verzehr den Zustand verschlimmert.
4. 4. Einnahme von Medikamenten. Die Kontraindikation ist auf den hohen Ballaststoffgehalt des Produkts zurückzuführen. Zusammen mit Schadstoffen entfernt es einige Medikamente aus dem Körper und verringert so die Wirksamkeit ihrer Anwendung.

Wie nimmt man Kleie richtig ein?

Die tägliche Einnahme des Produkts beträgt für einen Erwachsenen 3–5 Esslöffel; nur wenn die Dosierung eingehalten wird, ist es vorteilhaft.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, es in 2-3 Dosen aufzuteilen und über den Tag verteilt einzunehmen. Trockene Kleie wird mit heißem kochendem Wasser übergossen und 30 Minuten stehen gelassen. Alternativ zum Trinkwasser können Sie auch frisch gepresste Milch verwenden Fruchtsaft , Brühe aus Gemüsesuppe

, Joghurt usw. Während einer Diät wird der Prozess der Beschleunigung des Abnehmens zusätzlicher Pfunde durch den Verzehr von Kleie mit Kefir 30 Minuten vor dem Frühstück erleichtert.