Einfache Dessertrezepte für Kinder ab 10 Jahren. Desserts für Kinder – Süßes für Freude! Wir bereiten köstliche Desserts für Kinder aus Früchten, Beeren, Keksen, Hüttenkäse und Eis zu. Ein köstliches Sommerdessert zubereiten: Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ekaterina Morozova

Lesezeit: 21 Minuten

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Sie sollten beginnen, Ihr Baby ab den Windeln auf ein unabhängiges Leben vorzubereiten. Es scheint nur, dass die Kleine für Mama eine „Störung“ sein wird, während sie das Abendessen zubereitet. Tatsächlich kann man einem zweijährigen Kind beispielsweise schon zutrauen, Eier zu schlagen. Oder Mehl sieben. Ein 5-jähriges Kind ist bereits ein erfahrenerer Assistent. Er ist in der Lage, einen Salat zu mixen, ein Gericht zu dekorieren und Knödel zuzubereiten. Nun, ein Kind über 8 Jahre kann bereits in die Nähe des Ofens gelassen werden. Aber nur unter Aufsicht von Mama! Die Hauptsache ist, das richtige Gericht auszuwählen.

Für Ihre Aufmerksamkeit – beste Rezepte für junge Köche!

Sandwiches für den Feiertagstisch

Das einfachste Gericht, mit dem selbst ein 2-3-jähriges Kind problemlos zurechtkommt.

Worauf Sie bei Mülleimern achten sollten:

• Brot (in Scheiben geschnitten).
• 6-7 Blätter grüner Salat.
• Ein paar Esslöffel Mayonnaise.
• Geschnittener Schinken und Salami.
• Geschnittener Käse.
• Grün.
• Polka Dots.

Und auch eingelegte Gurken, Oliven und gekochte Karotten (welche Mama zuerst in Kreise schneidet).

Es gibt keine Kochanleitung. Denn in diesem Fall hängt alles nur von der Vorstellungskraft des Kindes (und der Mutter, die ihm hilft) ab. Wie Sie wissen, sollte Essen nicht nur gesund und lecker sein, sondern auch ... ästhetisch ansprechend aussehen. Und auf Sandwiches ist Ihrer Fantasie freien Lauf – Mäuse, Katzen, Smeshariki, Meeresthemen und vieles mehr.

Lasst uns Lebensmittelvorräte auffüllen und kreativ werden!

Knusprige Gurken in der Wanne – bereiten Sie sich auf einen köstlichen Winter vor

Ja, stellen Sie sich vor, ein Kind kann das auch kochen. Echte Gurken, zubereitet von den Händen des eigenen Sohnes (der eigenen Tochter) – was könnte schmackhafter sein!

Natürlich müssen Sie ein wenig nachhelfen, aber die Hauptarbeit liegt beim jungen Koch (lassen Sie ihn sich in das „Große“ eingebunden fühlen). Und wenn das Kind auch gerne Gurken mit Kartoffeln zerkleinert, wird das Kochen doppelt interessanter. Ein echtes Erwachsenengericht für ein heranwachsendes Kind.

Mach dir keine Sorgen, nein Gläser und das Rezept enthält keine kochende Salzlake, und ein Kind über 12 Jahre kann dieses russische Gericht alleine zubereiten.

Worauf Sie bei Mülleimern achten sollten:

• Die Gurken sind frisch und klein. Menge - je nach Behälter (ca. 5 kg).
• Salz. Für 2 Liter Sole - 140 g Salz.
• Verschiedene Gewürze – frisch und gewaschen. Für 5 g Gurken: 150 g Dill, 15 g Knoblauch, 25 g Kirschblätter, 25 g Meerrettich (Blätter), 25 g schwarze Johannisbeere (Blätter) und 2,5 g scharfe Paprika (optional), Lorbeerblatt und Pfefferkörner.
• Zucker - ein paar EL.
• 2 Liter Wasser.

Also, Anleitung:

1. Gewürze gründlich waschen.
2. Den Knoblauch schälen und fein hacken (wenn das Kind noch nicht mit einem Messer vertraut ist, kann dies die Mutter tun). Wir zerstoßen es in einem Mörser mit einem Stampfer (und das ist die Aufgabe des Kindes).
3. Wir sortieren die Gurken und wählen die kleinsten und dünnhäutigsten aus. Gründlich waschen und ca. 5 Stunden in kaltem Wasser einweichen (damit die Gurken in der Salzlake keine Falten bilden).
4. Wir nehmen 1/3 der Gewürze und bedecken damit den Boden der vorbereiteten Wanne. Als nächstes folgt eine Schicht Gurken, die möglichst dicht und senkrecht („stehend“) verlegt werden muss. Dann eine weitere Schicht Gewürze und eine weitere Schicht Gurken. Anschließend wird die ganze Gurkenschönheit mit den restlichen Gewürzen bedeckt und Meerrettichblätter darauf gelegt.
5. Oben befindet sich eine Biegung, auf der die Last abgelegt wird. Und erst dann gießen wir alles mit Salzlake. Wie macht man es? Lösen Sie 140 g Salz in nach dem Kochen abgekühltem Wasser (warm, 2 Liter) auf und gießen Sie unsere Gurken so hinein, dass sie vollständig mit Salzlake bedeckt sind.

Es ist geschafft. Mit einem Deckel abdecken und die Gurken für ein paar Tage vergessen und das „Gericht“ in der Küche oder im Zimmer stehen lassen.

Am dritten Tag, sobald der erste Fermentationsprozess begonnen hat, verstecken wir den Bottich für mindestens einen Monat an einem dunklen und kühlen Ort.

Fruchtschmetterlinge – für Sommerstimmung!

Dieses Rezept ist für ein Kind im Alter von 7 bis 9 Jahren geeignet, wenn es bereits ein Messer benutzen darf. Sie können jedoch auch im Alter von 3 bis 4 Jahren „Schmetterlinge“ kochen, wenn Ihre Mutter Ihnen hilft, alles zu waschen, die Flügel auszuschneiden und die Antennen zu planen.

Worauf Sie bei Mülleimern achten sollten:

Orange.
Trauben (zum Beispiel Quiche Mish und Lady's Finger).
Erdbeere und Kiwi.
Lebensfreude.

Anweisungen:

1. Orangenscheibe – halbieren. Und wir legen diese Hälften in Form von Schmetterlingsflügeln.
2. Entlang des „Rückens“ des Schmetterlings platzieren wir eine halbe Weintraube – den „Körper“.
3. Anstelle des Kopfes setzen wir eine kleine, runde Weintraube.
4. Schneiden Sie dünne Rankenstreifen aus der Orangenschale, legen Sie diese auf den „Kopf“ und biegen Sie sie leicht zur Seite.
5. Die Flügel des Schmetterlings mit Kiwi- und Erdbeerscheiben verzieren.
6. Die Augen können mit ein paar Tropfen geschmolzenem Eis zubereitet werden.
7. Legen Sie es auf einen Teller und... machen Sie Ihrer Familie eine Freude!

Auf Wunsch können Schmetterlinge auf einer „Wiese“ aus Johannisbeerblättern sitzen oder zwischen Marzipanblüten versteckt werden. Letzteres basteln Kinder übrigens auch gerne.

Hausgemachte Apfelmarmelade

Schmeckt besser als im Laden gekauftes (und ist sicherer). Kinder werden diese Süße nicht nur gerne kochen, sondern auch essen.

Rezept für ein Kind im Alter von 12-13 Jahren. Oder – zum Kochen mit Mamas Hilfe.

Worauf Sie bei Mülleimern achten sollten:

• 100 ml Wasser.
• ½ Tasse Apfel/Saft.
• Gelatine - etwa 20 g.
• Zitronenschale – ein paar EL.
• Zwei Gläser Zucker.

Anweisungen:

1. Frischen Saft über die Gelatine gießen und „quellen“ lassen.
2. Reiben Sie die Zitronenschale vorsichtig ab, um Ihre Finger nicht zu verletzen.
3. Anschließend den Zucker in einem Topf mit Wasser aufgießen und die abgeriebene Schale dazugeben.
4. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und rühren Sie gründlich um.
5. Nachdem sich der Zucker aufgelöst hat, nehmen Sie das Geschirr vom Herd und fügen Sie unsere gequollene Gelatine hinzu.
6. Alles gründlich vermischen, bis sich alle Klumpen vollständig aufgelöst haben.
7. Die Zitronenschale durch ein Sieb abseihen.

Alle. Jetzt müssen sie nur noch in die Formen gefüllt, über Nacht im Kühlschrank abgekühlt, dann geschnitten, großzügig in Puderzucker gewälzt und auf einen Teller gelegt werden.

Sie können mit Preiselbeeren und Minzblättern dekorieren.

Tofifi-Bonbons – zubereitet mit Nüssen und Preiselbeeren

Eine Option für ein erwachsenes Kind (von 12 bis 14 Jahren) oder für ein Baby, dem es nichts ausmacht, seiner Mutter bei der Erschaffung eines kleinen Wunders zu helfen.

Worauf Sie bei Mülleimern achten sollten:

• Haselnüsse - ca. 35 Stk.
• 70 g dunkle Bitterschokolade.
• 9 EL Sahne (ca. 10 %).
• Cremige Toffees (die gewöhnlichsten, dehnbar, nicht krümelig) – 240 g.
• Eineinhalb Löffel Pflaumen/Öl.
• Eineinhalb Löffel Pflanzenöl/Öl ohne Geruch!

Anweisungen:

1. Toffee fein hacken, Sahne (5 EL) hinzufügen und im Wasserbad schmelzen.
2. Geschmolzen? Vom Herd nehmen, Butter hinzufügen und verrühren, bis eine glatte und glänzende Masse entsteht.
3. Wir fetten die Form (hier eignet sich die Form aus der Bonbonschachtel) mit Butter (oder nehmen eine „schicke“ Silikonform). Sogar ein Kleinkind kann dies tun.
4. Nun geben wir dem Baby einen Löffel und warten geduldig, während es den geschmolzenen Toffee in die Formen gießt.
5. Wir putzen die Nüsse (Haselnüsse) vorher und braten sie leicht an, waschen die Preiselbeeren.
6. Wir geben dem Kind einen Teller mit Nüssen und einen Teller mit Preiselbeeren – lassen Sie es die Süßigkeiten dekorieren.
7. Währenddessen schmilzt Mama die dunkle Schokolade, fügt nach und nach 2-4 Esslöffel Sahne hinzu (wir schauen uns die Konsistenz an) und gießt die entstandene Masse in einen Behälter.
8. Wir geben dem Kind noch einmal einen Löffel. Jetzt besteht seine Aufgabe darin, jedes zukünftige Bonbon mit Schokolade zu „durchtränken“, bevor es hart wird.

Bereit! Legen Sie unsere Süßigkeiten für 4 Stunden in den Gefrierschrank.

Wir arrangieren die Süßigkeiten schön auf einer Platte und verwöhnen Papa und Oma!

Blumen für eine müde Mutter nach der Arbeit

Ein origineller Snack für eine hungrige Mutter, die nach einem anstrengenden Arbeitstag erschöpft ist. Option für Kinder, die bereits den Herd benutzen dürfen. Oder für kleinere Kinder, allerdings unter Einbeziehung des Vaters oder der Großmutter (auch Väter benehmen sich in der Küche sehr gern).

Worauf Sie bei Mülleimern achten sollten:

• Dünne Würste gute Qualität- mehrere Stücke.
• Frühlingszwiebeln, Dill – für den Strauß
• Normale Babynudeln (eine Handvoll).
• Produkte zur Dekoration (was auch immer Sie finden).

Anweisungen:

1. Entfernen Sie die Folie von den Würstchen und schneiden Sie sie in 5-6 Stücke (natürlich quer zur Wurst).
2. Wir stecken die Nudeln sorgfältig und kreativ in unsere Würstchen, sodass sie zur Hälfte aus der Wurst herausragen. Nicht portionieren, damit die Nudeln beim Kochen nicht herausfallen.
3. Wir legen unsere „Knospen“ in kochendes Wasser und warten 15 Minuten, bis sie „blühen“.
4. Mit einem Schaumlöffel vorsichtig herausnehmen und etwas trocknen lassen.
5. Nun, das Wichtigste ist jetzt, einen Blumenstrauß zu kreieren. Wir legen die Stängel mit Blättern (Zwiebel, Dill) schön auf einer Schüssel aus, arrangieren unsere „Blumen“ und fügen nach eigenem Ermessen beispielsweise Gemüseschmetterlinge hinzu (das Prinzip ist das gleiche wie bei Fruchtschmetterlingen – siehe oben). ).

Mama wird sich freuen!

Mini-Pizzen – für die ganze Familie

Das Alter des Kochs beträgt 3 Jahre. Aber nur Mama macht den Ofen an.

Worauf Sie bei Mülleimern achten sollten:

• Verpackung von Blätterteig Hefeteig(nur 0,5 kg).
• 100 g marinierte gehackte Champignons.
• Russischer Käse - 100 g.
• 150 g geschnittenes Bruststück.
• Ketchup (optional – und Mayonnaise).
• Produkte zur Dekoration - gehobelt Paprika, geschnittene Oliven.

Anweisungen:

1. Den Teig auftauen und ausrollen. Das Kind hilft seiner Mutter fleißig mit einem Nudelholz.
2. Schneiden Sie genau 8 Kreise mit demselben Durchmesser aus.
3. Pizzen dekorieren – der Fantasie freien Lauf lassen! Smileys, Tiergesichter, lustige Aufschriften – alles ist möglich!
4. Im vorgeheizten Ofen backen, bis es vollständig gegart ist. Natürlich mit der Hilfe meiner Mutter.

Bereit! Sie können Ihre Familie zum Nachmittagstee einladen!

Rührei-Herz – für Mamas Frühstück

Was für eine Mutter würde so ein Frühstück ablehnen!

Lassen sie dich schon in die Nähe des Ofens? Dann nichts wie los und gute Laune haben!

Worauf Sie bei Mülleimern achten sollten:

• 2 lange Würstchen.
• Salz, abtropfen lassen/ölen.
• Natürlich Eier (2 Stück).
• Frühlingszwiebeln und Salatblätter – als „Dekoration“.

Anweisungen:

1. Wir schneiden jede Wurst (Achtung: nicht ganz!) der Länge nach auf.
2. Wir drehen es um und fixieren die scharfe Ecke unseres Herzens vorsichtig mit einem Zahnstocher.
3. Eine Bratpfanne erhitzen, die Butter schmelzen und das Wurstherz auf einer Seite leicht anbraten.
4. Gebraten? Drehen Sie das Ei um und schlagen Sie es direkt in die Mitte des Herzens.
5. Vergessen Sie nicht, Salz hinzuzufügen.
6. Nach dem Garen das „Herz“ mit einem Spatel auf Salatblätter legen und mit rotem Pfeffer garnieren.

Du kannst Mama Frühstück mitbringen!

Bananencocktail – unmöglich, mit dem Essen aufzuhören!

Jedes Kind, dessen Mutter es bereits in die Nähe des Mixers lässt, kommt mit diesem Getränk zurecht. Einfaches und einfaches Rezept für Instant-Kochen erfrischendes und nahrhaftes Sommergetränk.

Worauf Sie in den Behältern achten sollten (für 4 Personen):

• 2 .
• 400 ml frische Milch.
• Zimt.
• 200 g cremiges Eis.

Anweisungen:

1. Eis in einen Mixer geben.
2. Gehackte Bananen dazugeben.
3. Füllen Sie die Produkte mit Milch.
4. Schlagen, bis die Bananen vollständig gehackt sind.
5. Was kommt als nächstes? Wir bestreichen die Ränder der Gläser mit Banane (übertreiben Sie es nicht) und tauchen sie beim Umdrehen in Zimt – das heißt, wir dekorieren die Ränder der Gläser.

Es bleibt nur noch, den Cocktail darüber zu gießen und zu servieren.

Beereneis, hergestellt von einem Kind

Es spielt keine Rolle, dass der Sommer vorbei ist. Schließlich beste Zeit für Eis – immer! Und wenn Sie noch lernen, es selbst zuzubereiten, wird auch Ihre Großmutter, die sich im matschigen Herbst hartnäckig weigert, „kalte“ Speisen zu essen, nicht widerstehen.

Was das Alter der Köchin angeht, stellen wir fest, dass wir auch hier nicht auf die Mutter verzichten können.

Worauf Sie bei Mülleimern achten sollten:

• 300 g fertiges Beerenpüree (vorher im Mixer zubereiten).
• Ein Ei.
• 200 g Abfluss/Öl.
• 150 g Zucker.

Anweisungen:

1. Ei mit Zucker verrühren. Kinder lieben es, mit einem Schneebesen zu arbeiten.
2. Geben Sie die resultierende Mischung zu unserem Beerenpüree und kochen Sie diese Mischung 5 Minuten lang bei mittlerer Hitze, wobei Sie daran denken, umzurühren.
3. Als nächstes schlagen Sie die Butter mit einem Mixer auf und gießen sie langsam in die nun abgekühlte Fruchtmischung.

Jetzt können Sie das Eis in Formen füllen und in den Gefrierschrank stellen.

Äpfel mit Hüttenkäse

Gesund und lecker. Das Alter des Kochs liegt zwischen 12 und 14 Jahren.

Worauf Sie bei Mülleimern achten sollten:

• 2 große Äpfel.
• 100 g fettarmer Hüttenkäse.
• Eine Handvoll gewaschene Rosinen.
• 1 EL Honig.

Anweisungen:

1. Schneiden Sie das Kerngehäuse aus den Äpfeln heraus.
2. Für die Füllung Hüttenkäse mit Rosinen und Honig vermischen.
3. Die Äpfel mit der Füllung füllen und mit etwas Zucker bestreuen.
4. Stellen Sie die Form in den vorgeheizten Backofen. Sie können sie auch in der Mikrowelle zubereiten.

Um zu überprüfen, ob das Dessert fertig ist, stechen Sie mit einem Zahnstocher in den Apfel.

Brötchen für Papa

Sogar ein 6-7-jähriges Kind kann einen solchen Snack zubereiten.

Worauf Sie bei Mülleimern achten sollten:

• Pita.
• Füllung: 100 g Käse, Knoblauch, Mayonnaise, Schinkenscheiben, gewaschene Salatblätter.

Anweisungen:

1. Schneiden Sie das Fladenbrot vorher in Quadrate (Sie können es mit einer Schere schneiden).
2. 1 Knoblauchzehe und Käse auf der feinsten Reibe reiben, mit Mayonnaise vermischen.
3. Legen Sie die Käsemasse in einer dünnen Schicht auf ein Quadrat Fladenbrot, legen Sie eine dünne Schinkenscheibe und ein Salatblatt darauf.
4. Wir rollen unser Quadrat mit der Füllung zu einer ordentlichen Rolle.

Bananenkekse für Oma

Wer hat gesagt, dass Cookies nur Omas Domäne sind? Das stimmt nicht, jeder kann kochen! Und die Kinder werden es Ihnen beweisen.

Der Koch muss über 9 Jahre alt sein und das Recht haben, eine Mikrowelle zu benutzen.

Worauf Sie bei Mülleimern achten sollten:

• Ein paar Bananen.
• Ablassen/Öl.
• Kokosflocken.

Anweisungen:

1. Bananen in einem Mixer zerkleinern. Wenn Sie keinen Mixer haben oder Ihre Mutter es Ihnen immer noch verbietet, mahlen Sie ihn mit einer Gabel oder auf einer Reibe, bis eine glatte Masse entsteht.
2. Mischen Sie die Mischung mit Kokosflocken.
3. Mit unseren Händen formen wir zukünftige Kekse.
4. Wir nehmen einen Teller ohne Bilder und vergoldeten Rändern (für die Mikrowelle geeignet), fetten ihn mit Butter ein und übertragen unsere Kekse vorsichtig.
5. Trocknen Sie das Dessert 5 Minuten lang in der Mikrowelle.

Wir nehmen es heraus und zerbröckeln die zerkleinerten Stücke darüber Walnüsse, mit Preiselbeeren dekorieren und servieren.

Vitaminsalat für Mamas Mittagessen

Wir kochen seit unserem 4. bis 5. Lebensjahr ohne Messer!

Worauf Sie bei Mülleimern achten sollten:

• Geriebener Käse - 100 g.
• 1 EL Pflanzenöl.
• Eine halbe Zitrone.
• Eine Handvoll Pinienkerne (geschält).
• 10 kleine Kirschtomaten.
• Grüne Salatblätter (gewaschen).
• Grünzeug und Rucola – ganz nach Ihrem Geschmack.

Anweisungen:

1. Die Tomaten in eine breite Salatschüssel geben.
2. Mit Nusskernen und geriebenem Käse bestreuen.
3. Das Gemüse und die Salatblätter oben mit sauberen Händen zupfen.
4. Den Saft einer halben Zitrone auf den Salat pressen.
5. Fügen Sie ein wenig Salz und etwas Pfeffer hinzu und gießen Sie Pflanzenöl über all diese Schönheit.

Der Salat ist fertig!

Quark-Tomaten

Das Alter des Kochs liegt zwischen 7 und 8 Jahren und er darf ein Messer benutzen.

Worauf Sie bei Mülleimern achten sollten:

• Tomaten - 5 Stk.
• Ein paar Frühlingszwiebeln.
• Hüttenkäse – eine halbe Packung (125 g).
• Eine Knoblauchzehe und Kräuter.
• Sauerrahm, Salz.

Anweisungen:

1. Die Tomaten waschen und die Spitzen vorsichtig abschneiden.
2. Entfernen Sie das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem normalen Teelöffel.
3. Legen Sie die Tomaten mit den Löchern nach unten hinein, damit der Saft abtropfen kann.
4. Das Gemüse hacken, den Knoblauch zerdrücken, mischen.
5. Fügen Sie der Mischung den mit einer Gabel zerdrückten Hüttenkäse, 3 Esslöffel Sauerrahm und eine Prise Salz hinzu.
6. Nochmals mischen und unsere Tomaten mit der Mischung füllen.

Guten Appetit und viel Glück den jungen Köchen!

Bevor Sie Ihrem Kind erlauben, selbst zu kochen einfache Gerichte, lerne mit ihm. Besser wäre es, wenn Sie in der Küche eine bunte Anleitung für Ihr Baby vorbereiten – die Sie auch gemeinsam mit ihm zeichnen können.

Welche Gerichte kochen Ihre Kinder? Teilen Sie die Rezepte Ihrer Kinder mit uns!

Wir alle wissen ganz genau, dass Kinder Süßigkeiten sehr lieben. Es gibt kaum ein Kind, das einen Kuchen, ein Eis, einen Pudding, einen Schokoriegel oder eine Süßigkeit ablehnen könnte. Viele Eltern kaufen Süßigkeiten für ihre Kinder im Laden, aber sind Sie von der Qualität und dem Nutzen solcher Produkte überzeugt? Wahrscheinlich nicht. Desserts für Kinder sollten wie alle anderen Gerichte möglichst gesund sein, daher müssen Sie sie nur aus frischen und hochwertigen Produkten selbst zubereiten. Doch die Auswahl der Produkte ist nur die halbe Miete, denn Sie müssen auch leckere, einfache Rezepte finden. In dieser Unterkategorie finden Sie gesunde und leckere Rezepte für Kinderdesserts für jeden Anlass und Geschmack. Dazu gehören Desserts für Kindergeburtstage, Desserts für Kinderfeste, Kinder-Obstdesserts, einfache Desserts für das Kind und gesunde Desserts für ein Kind. Fruchtdesserts für Kinder gelten als am nützlichsten, da Früchte viel enthalten nützliche Substanzen was das Kind braucht. So erfreuen sich beispielsweise ein geschichtetes Smoothie-Dessert, Bratäpfel mit Honig und Früchten, kandierter Kürbis oder karamellisierte Kakis mit Mascarpone-Creme großer Beliebtheit bei Kindern und sind in wenigen Minuten verzehrt. Diese Gerichte können auch als Dessert für Kindergeburtstage zubereitet werden. Auch Müsliriegel werden jedem Kind gefallen und Sie wiederum können hundertprozentig sicher sein, dass Ihr Baby einen Energie- und Nährstoffschub erhalten hat. Vorbereiten köstliche Desserts Für Kinder ist es absolut nicht schwer, vor allem bei Rezepten, die ergänzt werden Schritt-für-Schritt-Fotos. In diesem Fall können Kinderdesserts auch ohne jegliche kulinarische Erfahrung zubereitet werden. Wählen Sie Dessertrezepte für Kinder und machen Sie Ihren Lieben eine Freude, denn sie freuen sich darauf.

07.08.2019

Kuchen „Edelsteine ​​im Schnee“ ohne Backen

Zutaten:
- 4 Päckchen Gelee;
- 800 g Sauerrahm;
- 50 g Zucker;
- 25 g Gelatine;
- 100 g Kekse.

16.07.2019

Kuchen „Ferrero Rocher“

Der Ferrero-Rocher-Kuchen ist nicht so einfach und schnell zuzubereiten, aber Ihre Mühe wird mit einem großartigen Ergebnis belohnt. Das ist ein sehr schöner und unglaublich leckerer Kuchen.
Zutaten:
Zum Test:
- 5 Eier;
- 70 g Mehl;
- 180 g Zucker;
- 1 Prise Vanillin;
- 25 g Kakao;
- 40 g Stärke;
- 1,5 TL. Backpulver.
Füllung:
- 100 g Haselnüsse;
- 30 g Waffeln;
- 150 g weiße Schokolade.
Imprägnierung:
- 150 ml Kaffee;
- 2 EL. Kaffeelikör.
Creme:
- 6 Ferrero Rocher-Pralinen;
- 2 Macarons.

20.06.2019

Kuchen „Grafenruinen“: süße Baiserwolke

Die Torte „Gräfliche Ruinen“ wird vor allem Kinder ansprechen: Sie lieben so schöne Namen und die Form der Torte wird sie bestimmt beeindrucken. Die Zubereitung des Desserts ist zwar nicht so einfach, wie man es sich vielleicht wünscht, aber es ist unglaublich lecker.

Zutaten:
Für das Baiser:
- 4 Eichhörnchen;
- 200 g Zucker;
- 5-6 Tropfen.
Für Sahne:
- 4 Eigelb;
- 100 g Zucker;
- 1 EL. Maisstärke;
- 200 g Milch;
- 1 EL. Kakao;
- 20 g Vanillezucker;
- 150 g Butter 82% .
Zum Bestreuen:
- 100 g Pflaumen.

19.06.2019

Kuchen „Mashenka“ auf Kondensmilch mit Sauerrahm und Nüssen

Unter den vielen Rezepten für hausgemachte Kuchen lohnt es sich, auf dieses zu achten – Biskuitkuchen mit Sauerrahm. Es ist nicht nur sehr appetitlich, sondern auch lecker, daher empfehlen wir auf jeden Fall, es für den nächsten Urlaub vorzubereiten.
Zutaten:
- 1 Dose Kondensmilch;
- 250 g Sauerrahm
- 30 g Butter;
- 350 g Weizenmehl;
- 2 TL. Backpulver;
- 3 Eier;
- 2 EL. Kakao;
- Vanillezucker;
- Salz.

Für Sahne:
- 350 g Sauerrahm 26 %;
- 50 g Puderzucker;
- 2 TL. Sauerrahmverdickungsmittel.

Zur Dekoration:
- 70 Gramm Erdnüsse.

02.01.2019

Erdbeer-Tiramisu

Tiramisu lässt sich nicht nur individuell zubereiten klassisches Rezept. Dieses Dessert ist mit Erdbeeren sehr interessant. Versuchen Sie es zu Hause und überzeugen Sie sich selbst! Darüber hinaus ist das Rezept für Erdbeer-Tiramisu überhaupt nicht kompliziert.

Zutaten:
- 12 Stück Savoyardi-Kekse;
- 250 Gramm Mascarpone-Käse;
- 200 g Sahne 33 %;
- 3 Eigelb;
- 140 Gramm feiner Kristallzucker;
- 200 Gramm frische Erdbeeren;
- 50 Gramm dunkle Schokolade;
- 15 Gramm Kakaopulver (optional).

30.11.2018

Indisches süßes Burfi aus Milchpulver

Heute lernen wir, wie man ein sehr leckeres indisches Dessert zubereitet – Burfi. Das Rezept ist einfach. Sogar eine Person, die kein Koch ist, kann das Gericht zubereiten.

Zutaten:

- 100 Gramm Butter,
- 100 Gramm Zucker,
- 120 ml. Sauerrahm,
- 250 Gramm Milchpulver,
- 5 Walnüsse,
- Vanillin auf der Messerspitze.

30.06.2018

Sauerrahmgelee

Sehr einfach zuzubereiten Sauerrahmgelee. Die Zubereitung ist nicht schwer. Es ergibt ein köstliches süßes Dessert.

Zutaten:

- 400 Gramm Sauerrahm;
- 100 Gramm Zucker;
- 1 TL. Vanillezucker;
- 150 ml. Wasser;
- 20 Gramm Gelatine.

28.06.2018

Hausgemachte Johannisbeermarmelade

Es ist sehr einfach und leicht aus roten Johannisbeeren zuzubereiten leckere Marmelade. Dafür benötigen Sie die roten Johannisbeeren selbst und Zucker, mehr ist nicht nötig.

Zutaten:

- 650 Gramm rote Johannisbeeren;
- 1 kg. Sahara;

21.06.2018

Kuchen in einer Bratpfanne

Zutaten für eine 24 cm Bratpfanne:

Teig:
- Kondensmilch – 1 Dose;
- Ei – 1 Dose;
- Mehl – ​​3 Tassen;
- Backpulver - 1 TL.

Creme:
- Puderzucker – 150 g;
- vollfette saure Sahne – 0,5 l;
- Vanillin nach Geschmack.

Zur Dekoration:
- Schokoladenglasur.

30.05.2018

Erdbeergelee mit Gelatine

Bereiten Sie etwas Leckeres und Einfaches für den Winter vor. Erdbeergelee, das nicht gekocht werden muss.

Zutaten:

- 500 Gramm Erdbeeren,
- 300 Gramm Zucker,
- 20 Gramm Gelatine.

30.05.2018

Creme für Eclairs

Das Wichtigste bei Eclairs ist eine gute Creme. Klassische Option zählt Vanillesoße, und daraus lassen sich wirklich sehr leckere Eclairs herstellen. Gerne zeigen wir Ihnen, wie Sie den richtigen Pudding zubereiten.

Zutaten:
- 1 Liter Milch 3,5 % Fett;
- 2/3 Glas Milch;
- 4 EL. Weizenmehl;
- 3 Eier;
- 100 Gramm Butter;
- Vanillezucker oder ein beliebiges Aroma Ihrer Wahl.

03.05.2018

Hüttenkäseauflauf mit Kondensmilch im Ofen

Quarkauflauf sehr lecker, sättigend und gesundes Gericht, das ich normalerweise zum Frühstück koche. Es gibt viele Rezepte für dieses Gericht, aber am liebsten mag ich diesen Auflauf mit Kondensmilch.

Zutaten:

- 400 Gramm Hüttenkäse,
- 2 Eier,
- eine Dose Kondensmilch.

30.04.2018

Hausgemachte Schokolade aus Kakao und Butter

Köstliche Schokolade ganz ohne Zusatzstoffe ist bei selbstgemachter Schokolade durchaus möglich. Es wird ganz einfach und schnell aus Kakao und Butter unter Zugabe von Milch und Puderzucker hergestellt.

Zutaten:
- Kakaopulver – 2 EL;
- Puderzucker – 2 EL;
- Milch – 1 EL;
- Butter – 30 gr.

25.04.2018

Ostern aus Quarkmasse

Heute lade ich Sie zum Kochen ein Hüttenkäse Ostern nicht aus Hüttenkäse, sondern aus fertiger Quarkmasse, die Sie ganz einfach im Laden kaufen können. Der Nachtisch ist sehr lecker geworden.

Zutaten:

- Quarkmasse - 500 Gramm,
- Rosinen - 150 Gramm,
- Sauerrahm - 1 EL,
- Butter - 50 Gramm,
- Zucker - 150 Gramm,
- Vanillezucker - ein halber TL.

24.04.2018

Blaubeer-Fasteneis

Sehr oft mache ich leckeres Beereneis für meine Familie. Heute lade ich Sie ein, leckeres Fasteneis mit Blaubeeren und Limette zu probieren.

Zutaten:

- 200 Gramm Blaubeeren,
- 70 Gramm Zucker,
- 100 Gramm Wasser,
- eine halbe Limette.

Das Verwöhnen Ihres Kleinen mit Süßigkeiten ist nicht nur eine Gelegenheit, seinen Geschmackshorizont zu erweitern, sondern auch eine Art der Erziehung – eine Maßnahme zur Förderung eines Kindes und sogar eine der angenehmen Möglichkeiten, seine Gesundheit zu verbessern.

Was ist Nachtisch?

Nachtisch(vom französischen desservir – „den Tisch abräumen“) – das letzte Gericht auf dem Tisch, um am Ende des Mittag- oder Abendessens ein angenehmes Geschmackserlebnis zu erzielen, meist süße Köstlichkeiten. In der Regel ist das Dessert süß (zum Beispiel Kuchen oder Eis), es gibt aber auch herzhafte Desserts aus Früchten, Nüssen, Käse und ungesüßten Süßwaren.

Desserts sind größtenteils süß und eine Quelle sogenannter „schneller“ Kohlenhydrate – Glukose und Fruktose, die das Gehirn „nähren“, die Produktion von Endorphinen (Lusthormonen) anregen und die Stimmung des Babys heben. Selbst „kleine Kinder“ und „launische Menschen“ werden sich wahrscheinlich nicht weigern, eine leckere und schön dekorierte Delikatesse zu probieren.

Die im Dessert enthaltenen Früchte sind eine Quelle für Kohlenhydrate – Glukose, Fruktose oder Maltose – sowie für Vitamine und Mineralstoffe sowie organische Säuren der Nahrung. Darüber hinaus sind Desserts reich an ätherischen Ölen, Tanninen, Ballaststoffen (Ballaststoffen) und Pektin.

Süßigkeiten und Backwaren sind weniger nützlich, vor allem weil sie viel Zucker enthalten. Vor dem 1. Lebensjahr wird die Verwendung von Zucker in der Ernährung eines Kindes nicht empfohlen; nach diesem Alter dürfen nicht mehr als 30 g Zucker pro Tag für Kinder im Alter von 1–1,5 Jahren und 40–45 g für Kinder im Alter von 1,5–1,5 Jahren hinzugefügt werden 3 Jahre alt. Bis zum Alter von 3 Jahren sollten einem Kind keine Schokolade und darauf basierende Desserts, fetthaltige Kuchen mit Sahne und Margarine, mit Farbstoffen und Aromen angeboten werden. Die Verwendung von Konfitüren, Marmeladen, Marshmallows und Honig in Desserts ist zulässig (ab 2 Jahren, wenn keine Allergien vorliegen).

Nachspeisen gibt es nach der Hauptmahlzeit – zum Mittag- oder Abendessen kleine Menge und unter Berücksichtigung des Alters des Kindes. Bis zu 1 Jahr eignen sich Früchte als Dessert, nach 1 Jahr können es Früchte mit Milchprodukten sein und nach 2 Jahren kommen Backwaren hinzu. Zwischen den Mahlzeiten sollten Sie keine Desserts geben; sie sind süß und können den Appetit Ihres Babys für lange Zeit stillen.

Erstes Lebensjahr

Für Kinder im ersten Lebensjahr ist die Auswahl an Desserts begrenzt – meist handelt es sich dabei um verschiedene Fruchtpürees oder Mischungen mit Milchprodukten. Die ersten Früchte des Babys sollten lokal sein (in der Gegend wachsen, in der Sie leben), eine dunkle Farbe haben und Lebensmittel, die eine Gärung im Darm verursachen (z. B. Weintrauben, Birnen, Äpfel, Pflaumen, Pfirsiche), sollten vermieden werden.

Nach 1 Jahr erweitert sich die Auswahl an Desserts – Babys haben in der Regel bereits genügend Zähne und können in Stücke geschnittene Desserts essen. Auch die Produktpalette, aus der Desserts zubereitet werden können, erweitert sich – Beeren und exotische Früchte (sofern das Kind keine Allergien hat), Sahne, Honig und Backwaren kommen hinzu.

Bei der Auswahl der Desserts müssen Sie jedoch den Gesundheitszustand des Babys berücksichtigen – wenn es allergisch ist, sollten Zitrusfrüchte, Erdbeeren, Himbeeren, Honig und helle Früchte auf die Zeit nach 3 Jahren verschoben werden. Wenn ein Kind übergewichtig ist, sollten Sahne, Bananen und Gebäck aus seinen Desserts ausgeschlossen werden, da sie große Mengen an Kohlenhydraten und Kalorien enthalten. Bei Verstopfung helfen ballaststoffreiche Früchte – Kiwi, Pflaumen, Pfirsiche und Gemüse mit Schale. Bei instabilem Stuhlgang sind Desserts mit Getreide (Reis, Grieß), zartem Gemüse mit wenig Ballaststoffen (zum Beispiel Zucchini, Blumenkohl) und Birnen sinnvoll.

Kochrezepte

Wir bieten Ihnen Dessertrezepte für kleine Kinder.

Dessert „Baby“ (ab 9 Monaten)

Sie benötigen:

• 150 g Kürbis;
• 150 g Birne, geschält;
• 1 Pfirsich;
• 1?/?2 Bananen;
• 2 EL. Löffel Milch;
• 2 EL. Löffel Wasser.

Kochmethode:

Den Kürbis schälen, in kleine Würfel schneiden oder auf einer Plastikreibe reiben. Die Birne in kleine Scheiben, den Pfirsich in Würfel schneiden. Alle Früchte in einen Topf geben, Wasser und Milch hinzufügen und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Geriebene Banane zur heißen Mischung geben und den Herd ausschalten. Nach dem Abkühlen die Mischung in einem Mixer zerkleinern.

Apfelmousse (ab 9 Monaten)

Sie benötigen:

• 150 g Äpfel;
• 10 g Reis;
• 100 ml Wasser.

Kochmethode:

Äpfel schälen, in kleine Scheiben schneiden, den gründlich gewaschenen Reis 10 Minuten kochen, die Apfelstücke hinzufügen und bei schwacher Hitze weitere 10 Minuten kochen lassen. Die resultierende Masse mit einem Mixer glatt und locker schlagen und abkühlen lassen.

Apfelmarmelade (ab 1 Jahr)

Sie benötigen:

• 2 Äpfel;
• 25 g Zucker;
• 1 EL. Löffel Kartoffelstärke;
• 10 g Gelatine.

Kochmethode:

Gelatine in 50 ml Wasser geben und quellen lassen. Äpfel schälen, Kerngehäuse herausschneiden, auf einem Plastikteller reiben grobe Reibe, in einen Topf geben, Zucker hinzufügen und erhitzen. Sobald sie kochen, stellen Sie die Hitze auf niedrige Stufe und lassen Sie die Äpfel 20 Minuten köcheln. Die Stärke in etwas kaltem Wasser verdünnen, zu den Äpfeln geben und gründlich vermischen, aufkochen lassen und sofort abstellen. Schlagen Sie die resultierende Masse mit einem Mixer. Gelatine erhitzen, bis sie sich vollständig aufgelöst hat, hineingießen Apfelmus und umrühren. Ein Backblech mit Folie auslegen bzw Frischhaltefolie, die vorbereitete Mischung darauf gießen, eine gleichmäßige und dünne Schicht bilden und in den Kühlschrank stellen. Anschließend das fertige Dessert in Stücke schneiden und auf eine Schüssel legen. Etwas darüber streuen Puderzucker.

Kirschmousse (ab 1 Jahr)

Sie benötigen:

• 100 g Kirschen (frisch oder gefroren);
• 50 g Reismehl;
• 1 Banane (zur Dekoration);
• 40 g Zucker.

Kochmethode:

Trennen Sie die Kirschen von den Kernen, zerdrücken Sie sie in einer Schüssel und seihen Sie den Saft ab. Die Kirschen mit 150 ml Wasser übergießen, aufkochen, abseihen und den Saft auspressen. Die Brühe abkühlen lassen und dazugeben Reismehl, umrühren und bei schwacher Hitze kochen, bis es kocht, Zucker und zuvor dekantierten Kirschsaft hinzufügen und etwa 15–20 Minuten kochen lassen. Nach dem Abkühlen die Masse mit einem Mixer schlagen, in Schüsseln füllen und mit Bananenscheiben dekorieren.

Johannisbeermarmelade (ab 1,5 Jahren)

Sie benötigen:

• 200 g Johannisbeeren – schwarz, weiß oder rot (Sie können eine Mischung verwenden);
• 80 g Zucker.

Kochmethode:

Beeren waschen, Stiele und Blätter entfernen, auf einer Serviette trocknen, in einen Topf geben, leicht zerdrücken, mit Zucker bestreuen und stehen lassen, bis die Beeren Saft abgeben. Nachdem die Johannisbeeren Saft abgegeben haben, stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und kochen Sie sie zweimal 20 Minuten lang, wobei Sie den Vorgang für 15 Minuten unterbrechen.

Birnensoufflé (ab 1,5 Jahren)

Sie benötigen:

• 2 saftige Birnen;
• 2 Eier;
• 2 Teelöffel Zucker;
• 1?/?2 EL. Löffel Stärke;
• 1 Teelöffel Butter zum Einfetten der Form.

Kochmethode:

Die Birnen schälen, das Kerngehäuse entfernen und mit einem Mixer pürieren. In einer separaten Schüssel Eigelb mit Zucker schlagen, bis Schaum entsteht, Stärke und Birnenpüree hinzufügen und gründlich vermischen. Trennen Sie das Eiweiß und schlagen Sie es mit Zucker. Geben Sie das Eiweiß sehr vorsichtig in die Mischung und rühren Sie dabei in eine Richtung. Das Soufflé in eine gefettete Form geben. Im Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen.

Kürbiscrememousse mit Früchten (ab 1 Jahr)

Sie benötigen:

• 150 g Kürbis;
• 100 g Birne;
• 1 Pfirsich;
• 1 Teelöffel Butter;
• 1 Teelöffel Zucker;
• 2 EL. Löffel Fruchtsaft oder Wasser.

Kochmethode:

Butter und geriebenen Kürbis in einen Topf geben und Saft (oder Wasser) hinzufügen. Bei schwacher Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen, bis es halb gar ist, dann die gewürfelten Früchte hinzufügen und weitere 15 Minuten garen, bis sie weich sind. Dann zu einem Püree zermahlen und in eine durchsichtige Schüssel geben, mit Puderzucker bestreuen.

Sommerauflauf (ab 1 Jahr)

Sie benötigen:

• 150 g Blumenkohl;
• 2 EL. Löffel gekochter Reis;
• 1 Ei;
• 50 ml Milch;
• 10 g Butter;
• 50 g Rosinen;
• 1?/?2 EL. Löffel Zucker;
• eine Prise Salz.

Kochmethode:

Kochen Blumenkohl, fein hacken, Kohl mit Reis mischen, Butter und Salz hinzufügen. Anschließend Ei, Zucker, Rosinen und Milch dazugeben, alles gut vermischen und in eine mit Butter gefettete Form geben. Für 30 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben.

Karottenmuffins (ab 1,5 Jahren)

Sie benötigen:

• 150 g Karotten;
• 1 Ei;
• 1?/?4 Tassen Zucker;
• 3?/?4 Tassen Mehl;
• 50 g Butter;
• 40 g Sauerrahm.

Kochmethode:

Die Karotten mit einer Bürste waschen, schälen, auf einer feinen Reibe reiben, den Saft auspressen (wird nicht benötigt). Das Ei zu einem dicken Schaum schlagen, Zucker hinzufügen und weitere 3 Minuten weiterschlagen. Sauerrahm und Butter zum Teig geben, vermischen. Mehl sieben, mit der Eimischung vermischen, Karotten zum Teig geben, nochmals vermischen. Den Teig in die Formen verteilen und 25–30 Minuten im Ofen bei 200 °C backen.

Hüttenkäse-Auflauf mit Kürbis und Orange (ab 2 Jahren)

Sie benötigen:

• 100 g Kürbis;
• Orangenschale;
• 250 g Hüttenkäse;
• 100 g Sauerrahm;
• 1?/?4 Tassen Grieß;
• 1?/?6 Tassen Zucker;
• 1 Ei;
• Salz auf einer Messerspitze;
• Pflanzenöl zum Einfetten der Auflaufform.

Kochmethode:

Den Kürbis auf einer feinen Reibe reiben, fein gehackte Orangenschale hinzufügen. Den Hüttenkäse zu einer homogenen Masse schlagen, das Eigelb vom Eiweiß trennen. Das Eiweiß separat schaumig schlagen. Eigelb zum Hüttenkäse hinzufügen, Grieß, Sauerrahm und Zucker. Mit Kürbis und Schale vermischen, umrühren und die Proteinmischung vorsichtig mit einem Löffel unterheben. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit Grieß bestreuen. Gießen Sie die Mischung in eine Form und stellen Sie sie für 30 Minuten bei 180 °C in den Ofen.

Quarkmuffins mit Beerensauce (ab 2 Jahren)

Sie benötigen:

• 250 g Hüttenkäse;
• 3 EL. Löffel Sauerrahm;
• 2 Eier;
• 3 EL. gehäufte Löffel Mehl;
• 4 EL. Löffel Zucker;
• 1 EL. einen Löffel Butter zum Einfetten der Backformen.
• Für die Soße – 1?/?2 Tassen Beeren: Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Johannisbeeren.

Kochmethode:

Hüttenkäse mit Sauerrahm mischen und mit einem Mixer zu einer homogenen Masse schlagen, Eier hinzufügen, schaumig schlagen, ohne aufzuhören zu schlagen, Zucker hinzufügen. Das Mehl vorsichtig mit einem Löffel unter den Teig heben. Fetten Sie die Formen mit Öl ein und legen Sie den Teig 3?/4 tief hinein. Bei 180 °C etwa 30 Minuten backen. Während die Cupcakes backen, bereiten Sie die Sauce zu – schlagen Sie die Beeren mit einer Prise Zucker in einem Mixer. Die Soße über die leicht abgekühlten Cupcakes gießen.

Quark-Birnen-Dessert (ab 1,5 Jahren)

Sie benötigen:

• 2 Birnen;
• 250 g fettarmer Hüttenkäse;
• 1?/?2 Gläser Birnensaft;
• 1?/?2 Tassen Sauerrahm;
• 1?/?2 Teelöffel Vanillezucker.

Kochmethode:

Den Hüttenkäse mit Birnensaft und Sauerrahm zu einer homogenen Masse verrühren, die Birne in kleine Stücke schneiden und vermischen Quarkmasse, bestreuen Vanillezucker und umrühren. Das fertige Dessert auf Teller verteilen und mit Beeren dekorieren.

„Gestreifter“ Joghurt (ab 1,5 Jahren)

Sie benötigen:

• 1 Pfirsich;
• 100 g Erdbeeren;
• 200 ml Joghurt ohne Zusatzstoffe;
• 2 EL. Löffel Puderzucker.

Kochmethode:

Erdbeeren und Pfirsich getrennt in einem Mixer zerkleinern, eine Schicht Erdbeeren auf den Boden eines durchsichtigen Glases legen, eine Schicht Joghurt darauflegen, mit Puderzucker bestreuen, dann eine Schicht Pfirsich und eine weitere Schicht Joghurt darauflegen. Mit dem übriggebliebenen Erdbeerpüree können Sie ein lustiges Bild auf die Oberfläche des Joghurts malen.

Quarksalat mit Sauerrahm (ab 2 Jahren)

Sie benötigen:

• 1 Banane;
• 1 Apfel;
• 50 g Hüttenkäse;
• 50 g Sauerrahm 10 % Fett;
• 50 g Beeren für Soße und Dekoration.

Kochmethode:

Schneiden Sie die Banane und den Apfel in kleine Stücke, damit das Baby sie kauen kann. Apfel, Banane und Hüttenkäse schichten. Sauerrahm mit Beeren verquirlen, über das Dessert gießen, mit Beeren garnieren.

Quarkdessert mit Erdbeeren (ab 2 Jahren)

Sie benötigen:

• 120 g Erdbeeren;
• 75 g Hüttenkäse;
• 75 ml Joghurt;
• 1 Teelöffel Puderzucker;
• 2 g Gelatine.

Kochmethode:

Die Erdbeeren waschen und auf einer Serviette trocknen. Die Gelatine in etwas Wasser einweichen und etwa 30 Minuten quellen lassen. Hüttenkäse, Joghurt und Puderzucker in einer separaten Schüssel vermischen. Die Gelatine erhitzen, bis sie sich vollständig aufgelöst hat, vorsichtig mit der Quarkmasse vermischen, in eine Schüssel oder ein Glas füllen und 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen. Mit geschnittenen Erdbeeren und Puderzucker belegen.

Grießmousse mit Preiselbeeren (ab 1,5 Jahren)

Sie benötigen:

• 1?/?3 Tassen Grieß;
• 1 Tasse Preiselbeeren;
• 3 Gläser Wasser;
• 1?/?2 Tassen Zucker.

Kochmethode:

Die Preiselbeeren mit einem Stößel zermahlen und mit 1?/2 Tassen heißem Wasser verdünnen, abseihen. Die ausgepressten Beeren mit dem restlichen Wasser übergießen, anzünden, einige Minuten kochen lassen und erneut abseihen. Mit Preiselbeerbrühe 10 Minuten kochen lassen Grießbrei, abkühlen lassen und Preiselbeersaft hineingießen. Den Brei mit dem Saft mit einem Mixer schlagen, bis sich sein Volumen verdoppelt und ein dicker Schaum entsteht.

Weißbrotsoufflé (ab 1,5 Jahren)

Sie benötigen:

• 75 g Weißbrot;
• 25 ml Milch;
• 25 ml Wasser;
• 10 g Zucker;
• 7 g Butter;
• 1,5 Eier.

Kochmethode:

Das Brötchen in mit Milch vermischtem Wasser einweichen, mit einer Gabel zerdrücken, geschmolzene Butter, Zucker und Eier hinzufügen und zunächst schaumig schlagen. Die Form mit Butter einfetten und mit Puderzucker bestreuen, die vorbereitete Masse auslegen und im Ofen bei 180°C 30 Minuten backen.

Haferkekse (ab 1,5 Jahren)

Sie benötigen:

• 250 g Haferflocken;
• 120 g Butter;
• 100 g Zucker;
• 2 Eier;
• Zitronenschale.

Kochmethode:

Die Haferflocken mit der Butter zermahlen, mit Zucker aufschlagen, die Zitronenschale dazu reiben und mit dem Ei verrühren. Die Masse gut durchkneten, bis eine glatte Masse entsteht, Backpapier auf ein Backblech legen, Teigstücke mit einem Teelöffel darauf legen und flach drücken, im Ofen bei 180°C hellbraun backen. Nach dem Abkühlen die Kekse mit einem Spatel auf einen Teller heben.

Natürlich sind das nicht alle Dessertideen für Kinder. Sie können Ihre eigenen Gerichte zusammenstellen – Obst, Beeren, Milch und Quark, mit oder ohne Backwaren. Die Hauptsache ist, dass sie lecker, schön dekoriert und gesund für das Kind sind. Und der hervorragende Appetit Ihres Kleinen wird Ihre beste Belohnung für Ihre Bemühungen sein!

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Versuchen wir also zu komponieren Kindermenü zu deinem Geburtstag.

Desserts für Kinder

Häppchen für Kinder

Fruchthäppchen für Kinder

Was könnte gesünder und schmackhafter sein als aromatische und wunderschön dekorierte Fruchtstücke. Für die Zubereitung von Obst-Canapés benötigen Sie spezielle Spieße, alternativ können Sie auch Schaschlikspieße aus Holz verwenden.

Wenn sehr kleine Kinder auf der Party anwesend sind, achten Sie unbedingt darauf, dass sich die Kinder nicht an den scharfen Enden der Spieße verletzen.

Wenn Sie sich darüber zu sehr Sorgen machen und die Verwendung von Spießen für Canapés auf einer Kinderparty für inakzeptabel halten, können Sie Waffelbecher oder kleine Tüten verwenden. Füllen Sie sie jeweils mit geschnittenen Früchten und verteilen Sie sie portionsweise an die Kinder.

Ein ausgezeichnetes herzhaftes und zugleich schönes und leckeres Dessert - Fruchthäppchen mit Pfannkuchen . Die Zubereitung dieses Desserts wird einige Zeit in Anspruch nehmen, aber glauben Sie mir, es lohnt sich. Braten Sie kleine Pfannkuchen, warten Sie, bis sie abgekühlt sind, und beginnen Sie mit der Zubereitung des Desserts. Pfannkuchen auf einen hölzernen Schaschlikspieß stecken und abwechselnd mit leckeren Obst- und Beerenstückchen belegen.

Wenn Sie keine große Auswahl an Früchten in Ihrem Arsenal haben, die Kinder aber überraschen und erfreuen möchten, dann ist dies mit Apfelbällchen möglich.

Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie mit einem speziellen Löffel kleine Kugeln aus dem Fruchtfleisch. Jede Kugel auf einen Stock oder Holzspieß stecken. Anschließend die Apfelbällchen in Karamell, Schokoladenglasur oder Honig tauchen. Mit bunten essbaren Streuseln bestreuen. Die Kinder werden begeistert sein!

Gelee für Kinder

Kinder lieben dieses leuchtende und zitternde Gericht einfach! Die Zubereitung dieses Desserts ist sehr einfach, aber es ist sehr wichtig, es richtig zu servieren.

Eine der Möglichkeiten, Gelee zu servieren, die beim Kinderpublikum großes Interesse wecken dürfte, ist Fruchtgelee.

Als Form zum Zubereiten und Servieren von Gelee auf dem Tisch können Sie verwenden: Orangen, Mandarinen, Wassermelonen, Melonen, Äpfel, Birnen usw.

Süße Stäbchen

Diese Dessertvariante können die Kinder direkt auf ihrer Geburtstagsfeier selbst zubereiten. Daher können Sie das Servieren des Desserts problemlos mit einem spannenden und unterhaltsamen Spiel kombinieren.

Geben Sie den Kindern die gewöhnlichsten Grissini. Zum Dekorieren des Desserts benötigen Sie außerdem: Schokoladenglasur, Kondensmilch, Honig oder Karamell. Mehrfarbige essbare Streusel zur Dekoration.

Pfannkuchen für Kinder

Fast jeder liebt dieses traditionelle Dessert! Und noch lieber mag ich Pfannkuchen mit leckerer Füllung.

Toast dünne Pfannkuchen Alles in der Pfanne verteilen und dann damit bestreichen leckere Füllungen(Früchte, Schokolade, Nüsse, Karamell, Honig, Sahne usw.). Dessert heiß servieren!