Schnitzel in Folie im Ofen gebacken. Zarte Hähnchenschnitzel im Ofen. Allgemeine Grundsätze zum Garen von Diätkoteletts im Ofen

Wenn Sie möchten, dass die Koteletts nicht nur gastronomischen Genuss, sondern auch Vorteile bringen, braten Sie sie nicht in Öl. Sie fragen sich vielleicht: „Wie kocht man das dann?“ Fleischgericht?. Es ist ganz einfach: Backen Sie die Schnitzel im Ofen! Ein kleines kulinarisches Experiment – ​​und schon steht ein neues leckeres Gericht auf Ihrem Tisch.

Für Hackschnitzel können Sie jedes Fleisch verwenden: Schweinefleisch, Lammfleisch, Truthahn oder verschiedene Arten von Proteinbasis mischen. In unserem Schritt für Schritt Foto Das Rezept schlägt die Zubereitung vor Hähnchenschnitzel, wo Sie Brust- oder Beinfilets verwenden können.

Diese im Ofen gebackenen Schnitzel mit leckere Füllung aus Käse, Sauerrahm und Eiern kann eine Füllung hinzugefügt werden Kindermenü Kinder nach einem Jahr. Wenn Sie also auf der Suche nach einem passenden Menü für Erwachsene und noch nicht Erwachsene sind, achten Sie auf das vorgeschlagene Rezept. Es wird köstlich für die ganze Familie sein!

Im Ofen gebackene Schnitzel mit Käse und Sauerrahm

Zutaten:

• gehacktes Hähnchen– 400 g,
• Zwiebel – 1 Kopf,
• Semmelbrösel - 2 Esslöffel,
• Milch – 5 Esslöffel,
• Sauerrahm – 3 Esslöffel,
• Hartkäse – 30 g,
• Ei – 1 Stk.,
• Knoblauch – 1 Zehe,
• Salz nach Geschmack,
• eine Prise getrockneter Dill und Suneli-Hopfen,
• Sonnenblumenöl zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

Erhitzen Sie die Milch in der Mikrowelle und gießen Sie die Semmelbrösel darüber. Sie ersetzen den Laib in der Schnitzelmasse. Obwohl Sie es anstelle von Crackern verwenden können. Lassen Sie sie ein paar Minuten ruhen und quellen.

Das Hackfleisch in eine tiefe Schüssel geben. Zwiebel schälen, waschen, einreiben grobe Reibe(Sie können einen Mixer verwenden). Geben Sie die eingeweichten Semmelbrösel hinein und drücken Sie den Knoblauch aus. Salzen, mit Gewürzen würzen, mischen.

Schalten Sie den Ofen auf Maximum und beginnen Sie mit dem Gießen. Schlagen Sie das Ei in einen kleinen, aber geräumigen Teller (idealerweise wird die Füllung nicht flüssig, wenn es für die angegebene Menge an Essen klein ist). Dort legen wir Sauerrahm und fein geriebenen Käse hinein.

Eine Prise Salz dazugeben und verrühren.

Geben Sie etwas Sonnenblumenöl und Wasser in die Form (2 Esslöffel reichen aus). Ich füge beim Braten oder Schmoren von Fleisch immer Wasser hinzu, dann wird es saftiger. Aus der Schnitzelmasse kleine Kugeln rollen, in die Form legen, mit den Fingern andrücken, dabei in der Mitte Vertiefungen machen. Wir gießen die Füllung hinein. Es wird wie ein Omelett schmecken und aussehen.

Die Schnitzel für 30-35 Minuten in den Ofen geben und bei 200 Grad garen.

Dieses Gericht kann sehr abwechslungsreich sein festlicher Tisch.

Wenn Sie also planen, Koteletts für die Feiertage zu braten, kochen Sie sie im Ofen. Und guten Appetit!

Danke an die Person, die den Ofen erfunden hat :) So viele leckere und einfache Gerichte Sie können darin ohne große Schwierigkeiten kochen! Heute gibt es genau so ein Rezept, Koteletts aus Hähnchenfilet im Ofen. Solche Koteletts können getrost als diätetisches Lebensmittel betrachtet werden, da sie ohne Braten und aus dem magersten Teil des Huhns zubereitet werden. Und damit die Hähnchenfiletkoteletts im Ofen saftig und zart werden, verwende ich kleine kulinarische Tricks, worüber ich Ihnen im Verlauf des Rezepts erzählen werde.

Darüber kann ich nicht schweigen: Aus 600 g gehacktem Hähnchenfilet habe ich 13 ziemlich große Schnitzel bekommen. Das reicht aus, um Sie mit dem Mittagessen zu versorgen große Familie und sogar zweimal (wenn nicht sogar dreimal). Meiner Meinung nach ist das Rezept für Hähnchenfiletkoteletts im Ofen sehr sparsam im Hinblick auf die Kosten. Und Hähnchenfilet eignet sich am besten für die Zubereitung von Koteletts. Im Gegensatz zu anderen Hähnchenteilen müssen Sie sich beim Filet nicht umständlich kümmern, um das Fleisch von den Knochen zu trennen. Und Sie sollten gehacktes Hähnchenfilet nicht mit vorgefertigtem Hähnchenhackfleisch vergleichen, das im Laden verkauft wird.

Und ich möchte auch noch ein paar Worte zum Garen von Koteletts im Ofen sagen. Wenn wir Koteletts in der Pfanne zubereiten, verschwenden wir Zeit, weil wir die Koteletts ständig überwachen müssen, um zu verhindern, dass sie anbrennen. Und Ölspritzer fliegen in alle Richtungen und die Schnitzel sind am Ende unglaublich lecker, aber überhaupt nicht diätetisch (viel Fett beim Braten). Aber mit einem Ofen ist die Sache viel einfacher. Wir legen die Schnitzel darauf und schieben sie in den Ofen, wo sie backen, bis sie fertig sind und eine schöne goldbraune Farbe annehmen. Und es wird weniger Zeit für die Zubereitung des Abendessens aufgewendet und Energie für angenehmere Aktivitäten gespart :)

Kochzeit: 60 Minuten

Zutaten:

• 600 g gehacktes Hähnchenfilet
• 1 große Zwiebel
• 50 g weißes ungesüßtes Brot
• 0,5 Tassen Milch
• 3 EL. Sauerrahm
• 0,5 EL. Salz
• 0,3 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
• 0,5 EL. Paniermehl

Hähnchenfiletkoteletts, Rezept im Ofen

Um Hähnchenkoteletts im Ofen eine zartere Struktur zu verleihen, sollten Sie dem Hackfleisch ein wenig ungesüßtes, in Milch getränktes Brötchen oder Brot geben. Ich habe meine Brotmenge auf einer Küchenwaage abgemessen und auf etwa 50 g gekommen. Und ich brauchte genau ein halbes Glas Milch. Milch über die Laib- oder Brötchenstücke gießen und 2-3 Minuten ruhen lassen. Während dieser Zeit nimmt der Laib die gesamte Milch auf.

Da ich das Hähnchenfilet bereits zu Hackfleisch gemahlen habe, werde ich die restlichen Zutaten separat mahlen. Ich gebe den Laib (ohne ihn aus der Milch zu drücken) und die geschälte Zwiebel in die Mixschüssel und mahle sie. Oder Sie können diese Zutaten durch einen Fleischwolf geben (wenn Sie gerade gehacktes Hähnchenfilet mahlen).

Nach 30 Sekunden Mixerbetrieb ist der Laib mit den Zwiebeln zu Brei verarbeitet.

In einer Schüssel 600 g gehacktes Hähnchenfilet, Brot- und Zwiebelbrei, 3 Esslöffel Sauerrahm, Salz und Pfeffer vermischen. Durch die Zugabe von Sauerrahm zum Hackfleisch werden die Schnitzel sehr saftig und noch zarter.

Mischen Sie das Hackfleisch zunächst mit einem Löffel und dann mit der Hand, um Hähnchenkoteletts im Ofen zuzubereiten. Das Hackfleisch sollte absolut homogen werden.

Wir gehen zum Stadium der Bildung von Hähnchenfiletkoteletts über. Geben Sie dazu ein halbes Glas Semmelbrösel in einen tiefen Teller. Wir nehmen gleiche Portionen Hackfleisch (dies sollte mit in Wasser getauchten Händen erfolgen) und rollen diese Portionen zu einer Kugel. Dann rollen wir dieses Fleischbällchen V Paniermehl und mit unseren Händen geben wir den Hähnchenfiletkoteletts eine schöne längliche Form.

Übertragen Sie die Schnitzel auf ein Backblech. Die letzten drei Koteletts passten nicht auf mein kleines Backblech, sodass ich auf den Deckel der Auflaufform zurückgreifen musste.

Zu diesem Zeitpunkt ist der Ofen bereits auf 200 Grad vorgeheizt und bereit, ein Backblech mit gehackten Hähnchenschnitzeln aufzunehmen. Die Schnitzel 45 Minuten backen. Im Prinzip sind die Koteletts viel früher fertig, am Ende sind sie aber nach ca. 45 Minuten braun.

Und wir haben ein weiteres einfaches Fleischgericht. Koteletts sind in der Regel einfach, und wenn man sie aus Hühnchen zubereitet, sind sie auch sehr zart und nicht so kalorienreich wie beispielsweise Schweine- oder Rindfleisch.

Wie viele Rezepte werden wir heute Ihrer Meinung nach zubereiten? Drei? Sechs? Wir kochen fünf verschiedene Möglichkeiten Hähnchenschnitzel, die alle im Ofen gebacken werden. Sie wissen, dass es weniger Kalorien hat, oder?

Es wird wie immer sein klassisches Rezept, es wird auch ein Diätgericht mit Käse, Hackfleisch und Soße geben. Haben Sie bereits alle fünf Optionen vorgestellt?

1. Ein Klassiker – jeder liebt ihn und er bleibt unverändert. Wenn Sie also ein besonderer Liebhaber von Experimenten und neuen Dingen in Ihrer Küche sind, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie;
2. Bei Hackfleischkoteletts handelt es sich um reines Fleisch ohne Fett, das mit einem scharfen Messer zu Hackfleisch zerbröckelt wird. Genau so werden Schnitzel in Restaurants und gehobenen Lokalen zubereitet. Und genau so machen sie viele Fast-Food-Koteletts;
3. Nächste Diätoption. Für alle, die sehr auf ihre Figur achten oder aus gesundheitlichen Gründen eine Diät machen. Diese Schnitzelvariante ist einfach ideal für Sie – kein Mehl, geriebene Zucchini und etwas heller Hüttenkäse. Seien Sie vorsichtig, denn diese Koteletts sind so lecker, dass Sie kaum mit dem Essen aufhören können.
4. Mit Soße – es ist schon ein bisschen wie Fleischbällchen, aber dennoch sind es Schnitzel, die Sie unbedingt probieren müssen. Durch die aromatische Soße werden die Schnitzel noch zarter und zergehen einfach auf der Zunge. Lassen Sie sich diese Glückseligkeit nicht entgehen;
5. Koteletts mit Käse sind etwas Neues für Sie und Ihre Familie. Wenn die Fleischbällchen noch heiß sind und sich darin eine weiche Käsesorte befindet, dehnt sie sich aus und treibt dadurch Ihre Geschmacksknospen in den Wahnsinn.

Nachdem Sie sich für die gleichen Koteletts entschieden haben, schauen Sie unten nach dem Rezept und den Empfehlungen dazu und beeilen Sie sich in die Küche, um dieses leckere Schnitzel zuzubereiten.

Was Sie zur Vorbereitung wissen müssen

Zum Kochen leckere Schnitzel, müssen Sie die richtigen Produkte für sie auswählen. Was bedeutet „richtig“? Das bedeutet, dass Sie das frischeste Hackfleisch von höchster Qualität sorgfältig auswählen müssen.

1. Da wir Hähnchenkoteletts zubereiten, sollte die Farbe des Hackfleisches blassrosa und weiß sein. Wenn es ein wenig gräulich ist, hat es bereits begonnen, sich zu verschlechtern oder ist bereits verdorben. Nehmen Sie Hackfleisch, das appetitlich aussieht;
2. Um Hackfleisch nach Geruch auszuwählen, bitten Sie den Verkäufer, daran zu riechen. Verdorbenem Hackfleisch werden oft Gewürze zugesetzt, um den Geruch zu beseitigen. Achten Sie unbedingt darauf;
3. Das Tablett oder ein anderer Behälter, auf dem das Hackfleisch liegt, sollte sich nicht in einer Blutlache befinden. Aber auch unter dem Fleisch sollte es nicht trocken sein. Wenn es trocken ist, ist dem Hackfleisch viel Knorpel zugesetzt und es ist nicht essbar. Wenn viel Blut vorhanden ist, hat das Hackfleisch schon lange gestanden und ist deshalb so gut „geschwommen“;
4. Hackfleisch sollte im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen null und vier Grad Celsius gelagert werden. Auf diese Weise ist es maximal fünf Tage haltbar.

Wann haben Sie sich entschieden? gutes Hackfleisch, Sie können mit der Arbeit beginnen. Bereit, loszulegen?

Hähnchenschnitzel im Ofen

Kochzeit

Kaloriengehalt pro 100 Gramm

Wie man kocht:

Tipp: Damit die Schnitzel oben nicht austrocknen, können Sie sie mit etwas Pflanzenöl einfetten.

Diät-Hähnchenkoteletts

Diese Schnitzel eignen sich, wie bereits erwähnt, nicht nur für Figurbewusste oder Diätende, sie können auch einfach so gegessen werden, denn sie sind unglaublich lecker und ausgefallen.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt? 114 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Die Zucchini muss gewaschen, geschält, der Stiel abgeschnitten und alle Kerne entfernt werden. Wenn es sich um eine junge Frucht handelt, können Sie sowohl die Schale als auch die Kerne verwenden (sie fehlen in diesem Fall praktisch). Das Gemüse muss gerieben werden;
2. Mit den Händen den Saft aus der geriebenen Masse auspressen;
3. Das bereits trockene Fruchtfleisch muss mit dem Hackfleisch vermischt werden; für eine gleichmäßigere Vermischung ist es besser, dies auch mit den Händen zu tun;
4. Fügen Sie der Mischung Hüttenkäse hinzu. Wenn es sich um ein einzelnes Stück handelt, können Sie es mit den Händen oder mit einer Reibe in kleinere Körner zermahlen. Sie sollten keine vollständige Auflösung erwarten;
5. Stärke hinzufügen und das Ei unterrühren. Mischen Sie die Masse sehr gründlich;
6. Schälen Sie die Schalen vom Knoblauch und geben Sie ihn durch die Presse direkt zum Fleisch.
7. Den Dill waschen, die großen Zweige abtrennen, das restliche Grün fein hacken und ebenfalls zum Hackfleisch geben;
8. Die Mischung mit Gewürzen würzen und nochmals gründlich mit den Händen verrühren. Die Konsistenz sollte recht weich sein;
9. Das Backblech sollte vollflächig mit Folie bedeckt sein;
10. Befeuchte deine Hände mit kaltem Wasser und rolle sie zu gleichgroßen Kugeln. Sie müssen im gleichen Abstand auf der Folie ausgelegt werden. Die beste Größe für Kugeln liegt bei einer Dicke bis ca. 2,5 cm. Damit das Hackfleisch nicht an den Handflächen klebt, müssen die Hände jedes Mal angefeuchtet werden;
11. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor und stellen Sie erst dann die Form mit den Koteletts hinein;
12. Etwa 35 Minuten lang backen. In regelmäßigen Abständen können Sie das Backblech aufklappen, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen, insbesondere wenn der Ofen auf einer Seite weniger heiß wird.
13. Nach Ablauf der Zeit müssen Sie den Ofen ausschalten und die Koteletts noch 15 Minuten darin belassen, damit sie fertig gebacken sind und ihren Saft nicht verlieren;
14. Die resultierenden Schnitzel können sofort serviert werden; sie sollten eine angenehme hellbraune Farbe haben.

Tipp: Sie können es mit einem frischen Gemüsesalat servieren, der beispielsweise mit Joghurt garniert ist.

Gehackte Hähnchenschnitzel

Für ein solches Fleischgericht müssen Sie das Hackfleisch selbst zubereiten. Am beliebtesten ist das Hacken mit einem scharfen Messer. Sie können aber auch andere Methoden ausprobieren.

Wie lange dauert es - 1 Stunde.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt? 174 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Hähnchenfilet muss von überschüssigem Film und Adern gereinigt werden. Dann müssen Sie es mit einem Messer so fein wie möglich hacken;
2. Sie müssen die Zwiebel schälen und fein hacken;
3. Das Brot in Milch einweichen und anschließend ausdrücken. Es ist besser, keine harten Krusten zu verwenden, es wird nur der weiche Teil benötigt. Am besten verwenden Sie ein frisches Brot;
4. In einem Behälter Hackfleisch mit Brot vermischen, ein Ei hineinschlagen und gehackte Zwiebeln hinzufügen;
5. Hier alle Gewürze hinzufügen und die Masse mit den Händen gut vermischen;
6. Der Ofen muss auf 200 Grad Celsius vorgeheizt werden;
7. Legen Sie ein Blatt Pergament auf ein Backblech und fetten Sie es oben mit Sonnenblumenöl ein. Die mit nassen Händen geformten Schnitzel darauf legen. Die Koteletts müssen auf jeden Fall die gleiche Größe haben, damit sie gleichmäßig backen.
8. Schon einbacken heißer Ofen es dauert zwanzig Minuten. Dann die Schnitzel herausnehmen, auf die andere Seite wenden und weitere zehn Minuten backen;
9. Die Schnitzel sind fertig, wenn sie goldbraun sind. Sie können sofort serviert werden.

Tipp: Das Filet kann auch mit einem Fleischwolf oder einem Mixer zerkleinert werden.

Rezept mit Soße

Zartes, luftiges Fleisch, umhüllt von einem aromatischen Dressing, das auf der Zunge zergeht. Eingeführt? Dann lauf in die Küche und lass uns etwas Fleischiges kochen!

Wie spät ist es – 2 Stunden.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt? 106 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Das Fruchtfleisch des Brotes muss von der Schale getrennt werden. Es muss in Milch eingeweicht, dann ausgedrückt und zum Hackfleisch gegeben werden;
2. Sie müssen der Fleischmischung auch fein gehackte Zwiebeln hinzufügen. Alternativ können Sie auch alle drei Zutaten zerkleinern, dann lassen sie sich leichter vermischen;
3. Das Ei unterrühren und Gewürze hinzufügen, nochmals mit den Händen vermischen;
4. Mit nassen Händen Schnitzel formen und darin wälzen kleine Menge Mehl;
5. Die fertigen Kugeln müssen in Sonnenblumenöl gebraten werden, bis sich eine Kruste bildet. Dann müssen sie in eine Keramik-Auflaufform gegeben werden;
6. Die zweite Zwiebel muss ebenfalls geschält und fein gehackt und anschließend in einer Pfanne angebraten werden Tomatenmark. Wenn die Mischung kocht, müssen Sie Wasser hineingießen. Anschließend das Mehl mit etwas Wasser verdünnen und zur Tomatensauce geben;
7. Fügen Sie der Mischung Gewürze hinzu und rühren Sie ständig um;
8. Die vorbereitete Soße über die Koteletts gießen;
9. Stellen Sie eine Keramikform mit einer Auflaufform in einen kalten Ofen und backen Sie sie, bis sie vollständig gegart ist. Dies dauert etwa eine Stunde. Kann sofort serviert werden.

Tipp: Um die Sauce würziger zu machen, fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze wie Majoran, Basilikum oder Rosmarin hinzu.

Zarte Hähnchenschnitzel mit Käse

Etwas Ungewöhnliches im Vergleich zu dem, was wir gewohnt sind. Wenn Sie Weichkäse nehmen und in ein Stück Schnitzel beißen, beginnt es sich zu dehnen und macht Sie noch verrückter.

Wie viel Zeit - 45 Minuten.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt? 185 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Die Laibscheiben müssen in Wasser eingeweicht, dann ausgedrückt und zum Hackfleisch gegeben werden;
2. Sie müssen auch ein Ei unterrühren, nach Belieben Gewürze hinzufügen und alle Zutaten mit den Händen vermischen;
3. Den Käse fein reiben und zur Gesamtmasse hinzufügen, nochmals gleichmäßig mit den Händen vermischen;
4. Mit nassen Händen müssen Sie identische Schnitzel formen und diese dann jeweils in Semmelbröseln wälzen;
5. Das Backblech oder die Form sollte leicht mit Sonnenblumenöl eingefettet und der Ofen auf 200 Grad Celsius vorgeheizt werden;
6. Die Koteletts mit gleichmäßigem Abstand in die Pfanne legen und etwa 25 Minuten backen, dabei sollte sich eine schöne Kruste bilden. Kann sofort serviert werden.

Tipp: Sie können den Käse auch in Würfel schneiden und in die Mitte jedes Schnitzels legen.

Um das Fleisch saftiger zu machen, backen Sie es genau für die angegebene Zeit. Andernfalls besteht die Gefahr, dass die Koteletts austrocknen und der Saft aus ihnen verschwindet.

Um das Fleisch aromatisch zu machen, fügen Sie beim Kneten des Hackfleisches Ihre Lieblingsgewürze hinzu und um es zarter zu machen, weichen Sie das Brot/Brötchen in Milch statt in Wasser ein.

Wenn Sie eine knusprige Kruste wünschen, vergessen Sie nicht, die Schnitzel abschließend mit Ihrer Lieblingspanade zu bestreichen. Dies können Nüsse, Cracker, Sesam, Kokosnuss usw. sein.

Hähnchenschnitzel sind ein zartes Fleischgericht, das zu jeder Tageszeit gegessen werden kann, da sie nicht so viele Kalorien haben. Sie sind saftig, aromatisch und laden dazu ein, sie so schnell wie möglich zuzubereiten.

Duftend Hähnchenschnitzel wird immer ein guter Köder für den Tisch sein. Vor allem, wenn sie hausgemacht sind. Es ist besser, Koteletts selbst zuzubereiten, beginnend mit der Zubereitung des Hackfleischs, da im Laden gekauftes Hackfleisch oft aus Resten und abgestandenem Fleisch verkauft wird. Die Zubereitung von Hackfleisch ist nicht kompliziert. Wird benötigt Hühnerbrust, ein paar weitere Zutaten und ein Fleischwolf. Wenn Sie kein solches Gerät haben, können Sie einen Mixer verwenden.

Es ist nicht notwendig, sie in einer Pfanne zu braten. Nicht weniger lecker sind gehackte Hähnchenschnitzel im Ofen. Darüber hinaus enthält das gebackene Gericht weniger Kalorien und der Vorgang ist weniger aufwändig.

Servieren Sie sie mit einer beliebigen Beilage. Klassische Option zählt Kartoffelpüree. Hähnchenkoteletts werden besonders appetitlich, wenn Sie Soße dafür zubereiten. Zum Beispiel Knoblauch. Nehmen Sie dazu 2-3 geschälte Knoblauchzehen, etwas Mayonnaise und Kräuter. Alle Zutaten in einer Mixerschüssel vermischen.

Zutaten

• Hähnchenbrust – 350 g;
• Ei – 1 Stück;
• Brot – 80 g;
• Wasser – 100 ml;
• Frisches Schmalz – 100 g;
• Rote Zwiebel – 1 Stück;
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack;
• Sonnenblumenöl – 1 Esslöffel.

Wie man gehackte Hähnchenschnitzel im Ofen kocht

Brechen Sie das Brot oder den Laib in mehrere Stücke und legen Sie diese eine halbe Stunde lang in Wasser oder Milch ein. Während dieser Zeit nehmen sie Flüssigkeit auf und werden weich.

Bereiten Sie die Zutaten für das Hackfleisch vor. Die Brust waschen und trocknen. Schneiden Sie es und das Schmalz in große Würfel. Die Zwiebel schälen. Wenn es groß ist, teilen Sie es in 2-3 Teile. Durch Zugabe einer ausreichenden Menge zerkleinerten Zwiebeln, Sie erhalten saftige Schnitzel.

Alle verarbeiteten Produkte durch einen Fleischwolf geben.

Fügen Sie der resultierenden Hühnermischung Brot hinzu. Es muss zunächst herausgedrückt werden.

Schlagen Sie ein Ei auf und geben Sie es zu den restlichen Zutaten.

Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen. Sie können nach Belieben weitere Gewürze und Gewürze verwenden. In den Regalen der Geschäfte finden Sie beispielsweise verschiedene Fertiggewürze für Hackfleisch oder Hühnerfleisch.

Alle Zutaten gründlich vermischen. Damit ist die Mischung für die Schnitzelzubereitung fertig.

Drehen Sie den Ofen zum Erhitzen auf 180 Grad. Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt ein Backblech vor, indem Sie es mit Öl einfetten und es mit Pergament oder Folie auslegen. Hähnchenschnitzel auf eine Auflaufform legen. Wir formen sie mit unseren zuvor in kaltem Wasser getränkten Händen. In feuchten Handflächen lässt sich das Hackfleisch besser formen und klebt nicht fest.

Lass sie backen. Erhöhen Sie die Temperatur auf 210 Grad. Nach einer halben Stunde sollte das Gericht essbar sein.

Gebackene Hähnchenschnitzel im Ofen sind fertig! Guten Appetit!

Hinweis für Hausfrauen

• Haben Sie keine Angst, neue Zutaten hinzuzufügen. Zum Beispiel, Hackfleisch liebt Kartoffeln. Durch die Zugabe einer kleinen Knolle werden Sie überrascht sein, wie viel zarter und saftiger das Ergebnis wird. Sie können auch Zucchini hinzufügen Paprika, Karotten, Knoblauch und Kürbis.
• Legen Sie ein Stück Butter oder Käse in die Schnitzel. Getreide wie Grieß und Haferflocken verderben den Geschmack nicht. Dämpfen Sie sie einfach zuerst in Milch oder Wasser.
• Zum Hackfleisch hinzufügen gekochter Reis, hol Fleischbällchen. Wird mit Kohl sein faule Kohlrouladen Auch gehacktes Hähnchen passt hervorragend zu zarten Zucchini.
• Hähnchenschnitzel werden es Ihnen danken, wenn Sie vor dem Garen etwas Hackfleisch aufschlagen. Nehmen Sie einfach ein Fleischbällchen und schlagen Sie es auf den Tisch oder die Schüssel.
• Wenn Sie ein Gericht im Ofen backen, können Sie es mit Käse bestreuen oder mit einer Ei-Sauerrahm-Mischung übergießen.
• Sie werden sehr appetitlich sein, wir garen sie auch im Ofen.
• Sie können jedes Hähnchenschnitzel mit Eigelb bestreichen.
• Für Hackfleisch ist es besser, altbackenes Brot zu verwenden. Brot für Hackfleisch kann übrigens eingefroren werden.
• Sie können die Beilage gleich zubereiten, indem Sie Kartoffelstücke neben die Schnitzel legen.

Zubereitung von Mondschein und Alkohol für den persönlichen Gebrauch
absolut legal!

Nach dem Zusammenbruch der UdSSR stoppte die neue Regierung den Kampf gegen Mondschein. Die strafrechtliche Verantwortlichkeit und die Geldstrafen wurden abgeschafft und der Artikel, der die Herstellung alkoholhaltiger Produkte zu Hause verbietet, wurde aus dem Strafgesetzbuch der Russischen Föderation gestrichen. Bis heute gibt es kein einziges Gesetz, das Ihnen und mir verbietet, unserem Lieblingshobby nachzugehen – der Zubereitung von Alkohol zu Hause. Dies wird durch das Bundesgesetz vom 8. Juli 1999 Nr. 143-FZ „Über die Verwaltungshaftung von juristischen Personen (Organisationen) und Einzelunternehmern für Straftaten im Bereich Produktion und Umsatz belegt.“ Ethylalkohol, alkoholische und alkoholhaltige Produkte“ (Gesammelte Rechtsvorschriften der Russischen Föderation, 1999, Nr. 28, Art. 3476).

Auszug aus dem Bundesgesetz der Russischen Föderation:

„Die Wirkung dieses Bundesgesetzes gilt nicht für die Tätigkeit von Bürgern (Einzelpersonen), die Ethylalkohol enthaltende Produkte für andere Zwecke als den Verkauf herstellen.“

Mondschein in anderen Ländern:

In Kasachstan Gemäß dem Gesetzbuch der Republik Kasachstan über Ordnungswidrigkeiten vom 30. Januar 2001 N 155 ist die folgende Haftung vorgesehen. Gemäß Artikel 335 „Herstellung und Verkauf alkoholische Getränke„Hausgemachte“ illegale Herstellung von Mondschein, Chacha, Maulbeerwodka, selbst gebrautem und anderen alkoholischen Getränken zum Zweck des Verkaufs sowie der Verkauf dieser alkoholischen Getränke wird mit einer Geldstrafe in Höhe von dreißig monatlichen Berechnungsindizes mit Beschlagnahme geahndet alkoholische Getränke, Apparate, Rohstoffe und Ausrüstung für ihre Herstellung sowie Geld und andere Wertgegenstände, die aus ihrem Verkauf stammen. Das Gesetz verbietet jedoch nicht die Zubereitung von Alkohol für den Eigenbedarf.

In der Ukraine und Weißrussland die Dinge sind anders. Die Artikel Nr. 176 und Nr. 177 des Gesetzes über Ordnungswidrigkeiten der Ukraine sehen die Verhängung von Geldstrafen in Höhe von drei bis zehn steuerfreien Mindestlöhnen für die Herstellung und Lagerung von Mondschein ohne Verkaufszweck für die Lagerung vor von Geräten* zu deren Herstellung ohne Verkaufszweck.

Artikel 12.43 wiederholt diese Informationen fast wörtlich. „Herstellung oder Erwerb von starken alkoholischen Getränken (Mondschein), Halbfertigprodukten für deren Herstellung (Maische), Lagerung von Geräten für deren Herstellung“ im Gesetzbuch der Republik Belarus über Ordnungswidrigkeiten. In Paragraph Nr. 1 heißt es: „Die Herstellung von starken alkoholischen Getränken (Mondschein), von Halbfabrikaten zu deren Herstellung (Maische) durch Privatpersonen sowie die Lagerung von zu deren Herstellung verwendeten Geräten* wird mit einer Verwarnung oder einer Geldstrafe geahndet.“ von bis zu fünf Grundeinheiten mit Beschlagnahme der genannten Getränke, Halbfertigprodukte und Geräte.“

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