Erdbeerlimonade mit Basilikum. Erdbeerlimonade Erdbeerlimonade

Jeder Schluck kühle Erdbeerlimonade löscht den Durst, stärkt die Stimmung und sorgt für einen angenehmen Geschmack. Bei heißem Wetter ersetzt dieses Getränk erfolgreich Tee oder Kaffee und wird zu einer nützlichen Alternative zu im Laden gekauften Säften und Limonaden. Seine schöne scharlachrote Farbe, die in einem Krug schwimmenden Erdbeerscheiben und die kontrastierenden Basilikumblätter ziehen mit Sicherheit die Aufmerksamkeit auf sich und werden beide ansprechen Kinder und Erwachsene. Nach herzhaftes Mittagessen Anstelle eines süßen Desserts oder einfach an einem heißen Tag eignet sich ein Glas hausgemachte Erdbeerlimonade besonders gut.

Der kulinarische Vorgang dauert mit unserer Beteiligung nur wenige Minuten, hier müssen Sie jedoch die Zeit zum Aufgießen des Getränks berücksichtigen. Die zerkleinerte Mischung aus Erdbeeren und Basilikum wird mit kochendem Wasser übergossen, mit einem Deckel abgedeckt und in dieser Form belassen, bis es abkühlt. Während dieser Zeit wird die Flüssigkeit mit Aroma gesättigt, nimmt eine helle Farbe an und erhält einen reichen Geschmack. Vor dem Servieren wird die Limonade zur endgültigen Abkühlung im Kühlschrank aufbewahrt.

Zutaten:

• Erdbeeren - 150 g;
• grüne Basilikumblätter - 5 g (3-4 Zweige);
• Zitrone - ½ Stück;
• Zucker - 4 EL. Löffel oder nach Geschmack;
• Wasser - 1 l.

Rezept für Erdbeerlimonade zu Hause

Wie man Erdbeer-Basilikum-Limonade macht

1. Basilikum waschen und eventuelle Wassertropfen abschütteln. Trennen Sie die Blätter der Pflanze von den Stielen und geben Sie sie in eine Mixschüssel.
   
2. Von den gewaschenen Erdbeeren pflücken wir die grünen „Schwänze“. Wenn die Beere groß ist, schneiden Sie sie in zwei Teile und geben Sie sie dann zum Basilikum. Um Limonade zuzubereiten, müssen Sie nicht die schönsten Erdbeeren auswählen – leicht zerdrückte reichen aus, denn am Ende verarbeiten wir sie sowieso zu Püree. Achten Sie aber auf jeden Fall darauf, die Beeren auszusortieren und zu verhindern, dass verdorbene, faule oder unreife Exemplare in das Getränk gelangen.
   
3. Schalten Sie den Mixer ein und mahlen Sie den Inhalt der Schüssel. Es ist nicht notwendig, eine perfekte Gleichmäßigkeit zu erreichen – es ist in Ordnung, wenn etwas Basilikum in der Gesamtmasse verbleibt.
   
4. Geben Sie das Erdbeer-Basilikum-Püree in eine hitzebeständige Schüssel und gießen Sie einen Liter kochendes Wasser darüber.
   
5. Zucker in die heiße Flüssigkeit geben und umrühren. Die Dosierung richtet sich nach der natürlichen Süße der Beeren und danach, wie süß die Limonade sein soll. Für eine moderate Süße und einen erfrischenden Geschmack reichen 4 EL. Löffel, für eine süßere Variante kann die Portion erhöht werden.
   
6. Den Saft einer halben Zitrone mit einer Saftpresse auspressen – wir brauchen 2-3 EL. Löffel. Den Saft der Zitrusfrüchte zunächst beiseite stellen und die Schale in das heiße Getränk geben. Decken Sie die Form mit einem Deckel ab und lassen Sie die Flüssigkeit vollständig abkühlen.
   
7. Das abgekühlte Getränk eventuell zweimal durch ein Sieb abseihen. Wir entfernen die Zitronenschale, Beerenpartikel und Basilikum. Fügen Sie der abgesiebten Mischung Zitronensaft hinzu.
   
8. Vor dem Servieren die Erdbeerlimonade für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Um das Getränk optisch ansprechender zu gestalten, fügen Sie ein paar Erdbeerscheiben und ein paar frische Basilikumblätter hinzu. Fügen Sie bei Bedarf Eiswürfel hinzu, um die Flüssigkeit weiter abzukühlen und Ihren Durst zu stillen.
   

Erdbeerlimonade mit Basilikum ist fertig! Viel Spaß bei der Verkostung!

Gepflückte Beeren der Saison, die eine angenehme rosa Farbe verleihen, helfen uns dabei, ein gesundes Erfrischungsgetränk auch elegant zu machen. Erdbeerlimonade mit Minze gefällt durch ihren Geschmack, ihr Aroma und ihr schönes Aussehen – Sie müssen zugeben, helle Gläser sorgen immer für eine festliche Stimmung! Und mit der Zugabe von Eis erhält man eine echte Köstlichkeit, die nach einem bewährten, einfachen Rezept nicht schwer zuzubereiten ist.

So bereiten Sie selbstgemachte Minz- und Erdbeerlimonade zu, damit alles erhalten bleibt nützliche Eigenschaften Beeren erfahren Sie in unserer Meisterklasse.

Zutaten

• Erdbeeren frisch oder gefroren— 250 g + -
• — 1 Stk. + -
• - 3 EL. + -
• — 1 l + -
• Frische Minze – 50 g + -

Wie man hausgemachte Erdbeerlimonade macht

Der Vorteil dieses Rezepts besteht darin, dass Sie die Zutaten nach Belieben variieren und so nicht nur die Menge austauschen, sondern auch die Zusammensetzung beeinflussen können, indem Sie beispielsweise Limette statt Zitrone verwenden und braunen Zucker statt weißen Zucker hinzufügen.

1. Wir waschen die Erdbeeren, lassen sie in einem Sieb abtropfen und entfernen dann die Stiele. Wir waschen die Minze und lassen sie ebenfalls auf einem Handtuch trocknen. Die Zitrone waschen und in Tassen schneiden.
2. Eine Hälfte der Beeren im Mixer zerkleinern, die andere Hälfte halbieren. Erdbeerpüree, Scheiben, Zitrone und Minze in einem Topf vermischen.
3. Wir verdünnen in einem anderen Behälter Zuckersirup– Lösen Sie die Körner in 200 ml sehr heißem Wasser vollständig auf und gießen Sie sie über die Beeren und Früchte. Wir lassen alles 20 Minuten unter dem Deckel ziehen und fügen dann das restliche kalte Wasser hinzu.
4. Halten Sie die Erdbeerlimonade abgedeckt Raumtemperatur oder, wenn es sehr heiß ist, für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
5. Das fertige Getränk durch mehrere Lagen Gaze abseihen, um kleine Erdbeerkerne nicht zu verpassen, und in eine Karaffe füllen. Gekühlt servieren.

Sie müssen die Erdbeeren nicht hacken, aber dann ist der Geschmack weniger intensiv, die Limonade lässt sich aber leichter abseihen. Wenn die Karaffe transparent ist, können Sie zur Dekoration ein paar Beeren hineinlegen.

Spritzige Erdbeer-Minz-Limonade

Wie in vorheriges Rezept Wir verwenden die gleichen Proportionen. Das Getränk erweist sich als unglaublich lecker und gesund, was besonders für Kinder wichtig ist.

• Die Erdbeeren hacken – dieses Mal können Sie alle verwenden.
• Wir schneiden eine Zitrone (oder Limette), kombinieren alles mit gewaschenen Minzblättern, die wir auch hacken, damit sie schneller Geschmack verleihen.
• Bereiten Sie 200 ml Sirup vor und gießen Sie heiße Früchte und Beeren in einen Topf.
• Lassen Sie es mindestens 3 Stunden lang unter dem Deckel ruhen und passieren Sie es dann durch eine dicke Schicht Gaze.
• Den entstandenen Beerenaufguss verdünnen wir mit kohlensäurehaltigem Wasser aus einer Flasche (1 – 1,5 l) – Hauptsache, er ist nicht zu kohlensäurehaltig. Sie sollten das Soda portionsweise einschenken, um es nicht zu übertreiben und das Getränk geschmacklos zu machen.

Servieren Sie die fertige selbstgemachte Limonade mit Erdbeeren und Eis unmittelbar bevor das Gas entweicht. Guten Appetit!

Wie Sie sehen, ist es nicht schwer, Erdbeerlimonade mit Minze mit eigenen Händen zuzubereiten, aber es wird Ihrer Familie und Ihren Freunden viel Freude bereiten! Probieren Sie es aus – es wird köstlich!

Erdbeerlimonade kann zu Recht als eines der sommerlichsten Getränke bezeichnet werden. Dieses kühle Getränk hilft Ihnen nicht nur, die Sommerhitze zu überstehen, sondern macht es auch so lecker wie möglich, indem es eine der beliebtesten und beliebtesten Beeren der Saison verwendet. Wir haben beschlossen, dieses Material mehreren Variationen dieser erfrischenden Limonade zu widmen.

Erdbeerlimonade – Rezept

Diese Limonadenoption ist voll von Erdbeergeschmack Dies liegt daran, dass die Beeren beim Kochen vollständig püriert werden und ein Getränk mit einem reichen Erdbeergeschmack entsteht.

Zutaten:

• Zucker – 65 g;
• Wasser – 950 ml;
• – 115 ml;
• Erdbeeren – 210 g.

Vorbereitung

Lösen Sie den Zucker in einem Glas heißem Wasser auf und kühlen Sie den resultierenden Sirup ab. Die geschälten Erdbeeren pürieren und bei Bedarf zusätzlich durch ein Sieb reiben. Erdbeerpüree unterrühren Zitronensaft und alles mit dem restlichen kalten Wasser verdünnen. Die Limonade mit Sirup aufgießen und mit Eis servieren.

Erdbeerlimonade mit Minze

Mit frischer Minze können Sie das Getränk noch erfrischender machen. 5-6 Zweige reichen aus, um der Limonade einen charakteristischen Geschmack zu verleihen, frische Kräuter können jedoch durch Minzextrakt ersetzt werden.

Zutaten:

• Saft von 5 Zitronen;
• Schale einer Zitrone;
• Kristallzucker– 145 g;
• klares Wasser – 190 ml;
• Erdbeeren – 210 g;
• – 5-6 Filialen;
• Mineralwasser – 590 ml.

Vorbereitung

Beginnen Sie mit einem leichten Zitrussirup, indem Sie klares Wasser mit Zitronenschale und Zucker erhitzen. Wenn der Sirup kocht, muss er abgeseiht und abgekühlt werden.

2/3 aller Beeren pürieren und nach Belieben durch ein Sieb passieren. Die restlichen Erdbeeren in kleine Stücke schneiden. Minzblätter von den Zweigen zupfen und in das für die Zubereitung des Getränks gewählte Gefäß geben. Das restliche Mineralwasser über die Minze und die Erdbeeren gießen, den Zitronensaft dazugeben und das Getränk 5-6 Stunden kalt stellen, dann servieren.

Wie macht man Erdbeer-Basilikum-Limonade?

Wenn Sie originellere Kombinationen wünschen, dann machen Sie Erdbeer-Basilikum-Limonade. Sprite verleiht diesem Getränk Süße, kann aber je nach Geschmack durch Tonic oder eine andere süße Limonade ersetzt werden.

Zutaten:

• Erdbeeren - 20 Beeren;
• "Sprite" - 1 l;
• Saft einer Limette;
• eine Handvoll frisches Basilikum.

Vorbereitung

Die geschälten Erdbeeren pürieren und auf vier Gläser verteilen. Gießen Sie Limettensaft über das Erdbeerpüree und fügen Sie Basilikumblätter hinzu, nachdem Sie sie püriert oder einfach zerrissen haben. Füllen Sie die Gläser mit Sprite und fügen Sie ein paar Eisstücke hinzu.

Erdbeer-Ingwer-Limonade

Mit dieser aromatischen Limonade können Sie den Geschmack von Erdbeeren in vollen Zügen genießen. Süß-saure Beeren passen gut zu würzigem Ingwersirup.

Zutaten:

• Wasser – 490 ml;
• Zucker – 135 g;
• Ingwer – 15 g;
• Erdbeeren – 10-12 Beeren;
• Sprudelwasser – 1,4 l.

Vorbereitung

Beginnen Sie mit der Zubereitung des Sirups. Zucker mit der Hälfte des Wassers und den Ingwerstücken aufkochen. Wenn der Ingwersirup kocht, abdecken und vom Herd nehmen. Bis zum Abkühlen ziehen lassen, dann abseihen.

Die Erdbeeren pürieren, mit dem restlichen Wasser und abgekühltem Sirup bedecken und mit Eis abschmecken.

Hausgemachte Erdbeerlimonade

Mit gefrorenen Beeren können Sie auch außerhalb der Saison Erdbeerlimonade zubereiten.

Zutaten:

Vorbereitung

Geben Sie die ersten drei Zutaten in einen Hochleistungsmixer und verdünnen Sie das fertige Beerenpüree mit Wasser. Durch die Verwendung gefrorener Beeren ist das fertige Getränk recht gekühlt, Sie können aber nach Wunsch noch zusätzliches Eis hinzufügen.

Bereiten wir zunächst die Früchte und Beeren vor. Wir verwenden die Zitronen mit Schale und waschen sie gründlich mit einer Bürste. Die Zitronen in große Scheiben schneiden.
Die Erdbeeren waschen und die Stiele entfernen. Wenn die Beeren groß sind, halbieren Sie sie.

Geben Sie die Beeren und Früchte in einen Mixer. Mahlen, bis alles glatt ist.

Damit uns das Fruchtfleisch und die Zitronenstücke nicht vom Geschmack der Limonade ablenken, müssen sie aus der Gesamtmasse entfernt werden. Verwenden Sie dazu ein Sieb oder Sieb mit kleinen Löchern.
Gründlich mahlen, um eine Beerenmasse mittlerer Dicke ohne Stücke zu erhalten.

Gießen Sie am Ende dieses Vorgangs etwas Wasser in den ungeriebenen Teil und waschen Sie alle wertvollen Säfte aus.
Den Erdbeer-Zitronen-Saft mit gereinigtem Wasser verdünnen.

Probieren Sie die Flüssigkeit. Wenn die Erdbeeren süß genug sind und Sie keine süßen Getränke mögen, können Sie alles so lassen, wie es ist.
Ansonsten je nach Geschmack mit Honig oder Zucker abschmecken.
Geben Sie Eis in den Krug mit Limonade und rühren Sie um.
Ich möchte hinzufügen, dass man auf ähnliche Weise Limonade aus gefrorenen Erdbeeren herstellen kann, ohne sie aufzutauen. Dann brauchen Sie kein Eis!

Natürlich muss die Limonade ausreichend gekühlt sein. In Gläser füllen und mit Minzblättern garnieren.
Seien Sie darauf vorbereitet, dass Ihre Freunde, die dieses Getränk einmal probiert haben, auf jeden Fall nach dem Rezept fragen werden. Schließlich wissen Sie jetzt, wie man Erdbeerlimonade macht!

Am häufigsten mache ich klassische Limonade (aus Zitronen, Orangen und Minze), aber da wir mitten in der Erdbeersaison sind, empfehle ich, die Orangen durch Erdbeeren zu ersetzen. Der Geschmack wird nicht so scharf und reichhaltig, aber subtiler sein, gleichzeitig löscht diese Limonade perfekt den Durst.

Die Zutaten für das Getränk können in beliebiger Menge eingenommen werden. Ich habe eine Grundversion des Rezepts geschrieben, aber jede Hausfrau kann nach ihrem Geschmack Zitronen, Erdbeeren oder Zucker hinzufügen. Auch selbstgemachte Erdbeerlimonade eignet sich gut, da sich Säure, Süße und Fülle des Getränks sehr einfach regulieren lassen.

Zuerst müssen wir den Sirup kochen. Gießen Sie etwa ein Glas klares Wasser in einen kleinen Topf, warten Sie, bis das Wasser kocht, und lösen Sie dann den gesamten Zucker für die Limonade in kochendem Wasser auf. Der Sirup ist fertig. Übrigens koche ich oft für meine Mutter, die krank ist. Diabetes mellitus, diese Erdbeerlimonade – ich verwende nur einen Zuckerersatz. Der gesamte Vorgang ist derselbe, Sie müssen jedoch berücksichtigen, dass der Süßstoff den Geschmack des Getränks bitterer macht.

Der Sirup ist gekocht, wir müssen die Zitronen vorbereiten. Zitrusfrüchte gründlich waschen und in beliebige Scheiben schneiden (auf keinen Fall Zitronen schälen!). Die geschnittenen Zitronen werfe ich sofort in die Karaffe, in der sich die zukünftige Limonade befindet. Zitronen müssen mit heißem Sirup übergossen werden. Dieses Verfahren ist sehr wichtig, da wir durch das Brühen von Zitronen die Bitterkeit der Zitronenschale praktisch beseitigen. Und gleichzeitig vereinen wir zwei polare Geschmacksrichtungen: die Säure der Zitrone und die Süße des Zuckers.

Während die mit Sirup bedeckten Zitronen abkühlen, bereiten wir die Erdbeeren zu. Die Beeren müssen gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden, wobei besonders darauf zu achten ist, dass keine Sand- oder Erdkörner zurückbleiben. Jetzt müssen Sie die Erdbeeren schneiden. Ich mag es nicht, wenn ganze Erdbeeren in Limonade gegeben werden; dann geben sie ihr Aroma nicht ab und sind eher eine Dekoration als eine vollwertige Zutat.

Andererseits hacke ich die Beeren nie fein, denn dann nennt mein Sohn die Erdbeerlimonade „zottelig“ und verlangt dringend, sie abzuseihen. Daher wähle ich meist die goldene Mitte: Ich schneide die Erdbeeren in große Scheiben.

Jetzt muss nur noch die Minze vorbereitet werden. Sie können jede Sorte verwenden: klassische Minze, Zitronenmelisse oder Katzenminze. Auf jeden Fall wird es köstlich sein. Allerdings muss die Menge an Ihren Geschmack angepasst werden. Sie können viel Minze hinzufügen und es entsteht ein Hauch von Mojito, oder Sie können nur ein paar Blätter nehmen, um einen Hauch von Geschmack hinzuzufügen.

Ich habe mich vor nicht allzu langer Zeit in Minze verliebt, also habe ich sie vorsichtig verwendet kleine Menge ganze Blätter. Aber für meine Mutter – eine große Liebhaberin des Minzgeschmacks – zerdrücke ich die Minze in meinen Händen und gebe sie erst dann in die Limonade. Nach dem Reiben duftet Minze unglaublich aromatisch und gibt alle ätherischen Öle frei.

Der Sirup ist also bereits ausreichend abgekühlt. Minze und Erdbeeren in die Karaffe geben. Füllen Sie alles mit vorbereitetem Wasser (gekühltes gekochtes, gefiltertes, mineralisches, kohlensäurehaltiges Wasser – wählen Sie nach Ihrem Geschmack!), mischen. Probieren Sie unbedingt die Limonade. Dann können Sie die Zucker- und Wassermenge ganz einfach anpassen.