Freundschaftsbrei mit Milch- und Wasserkaloriengehalt. Anteile von Freundschaftsbrei mit Milch. Brei „Freundschaft“ im Ofen mit Trockenfrüchten. Fastenbrei „Freundschaft. Freundschaftsbrei mit Kürbis

Druzhba-Brei hat seinen interessanten Namen erhalten, weil er nicht mit einem Korn, sondern mit zwei oder mehr Körnern gekocht wird – die Körner beginnen, „Freunde zu sein“. Und natürlich ist es besser, sie miteinander zu kombinieren, aber die Wahl des Müsli liegt ganz auf den Schultern des Kochs. Dies könnten sein:

• Hirse und Graupen
• Reis und Hirse
• Buchweizen und Reis
• Gerste und Weizen
• Kap und Gerste
• beliebige andere Kombinationen

Die fünf am häufigsten verwendeten Zutaten in Friendship-Porridge-Rezepten:

Der klassische Druschba-Brei wird mit Reis und Hirse zubereitet, es ist jedoch klar, dass der Klassiker von Region zu Region unterschiedlich sein kann. Zubereitet mit Wasser und Milch im Verhältnis 1:2. Optionen nur mit Milch und nur mit Wasser sind akzeptabel. Am schnellsten kocht man in einem Slow Cooker, etwa so:

1. Reis und Hirse in mehreren Wassern abspülen.
2. Zu gleichen Teilen in den Slow Cooker geben.
3. Milch und Wasser 2:1 dazugeben.
4. Salz und Zucker.
5. Geben Sie ein Stück Butter hinein.
6. Stellen Sie den Modus „Brei“ auf 1 Stunde ein.

Im Ofen im Topf wird es wie folgt zubereitet:

1. Hirse und Reis in einen Topf geben.
2. Milch und Wasser im Verhältnis 2:1 aufgießen.
3. Salz und Zucker.
4. Mischen.
5. Mit einem Deckel abdecken und bei 160 Grad 40-60 Minuten köcheln lassen.
6. Es wird empfohlen, den Topf nicht bis zum Rand, höchstens zu ¾, zu füllen.

Fünf der nahrhaftesten Rezepte für Friendship Porridge:

• Sie können dem Brei beliebige Trockenfrüchte, Beeren, Früchte, Nüsse und Kürbis hinzufügen
• Geben Sie diesem Brei Zeit zum „Aufgehen“, indem Sie ihn nach dem Kochen 20 Minuten lang in eine Decke wickeln
• Den Brei in einem Topf mit dickem Boden kochen

Um Druschba-Brei nach dem klassischen Rezept zuzubereiten, benötigen Sie:
- 1 Glas Reis;
- 1 Glas Hirse;
- 2 Liter Milch;
- Zucker, Salz - nach Ihrem Geschmack.

Spülen Sie die Körner gründlich unter fließendem Wasser ab und sortieren Sie sie gegebenenfalls. Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Anschließend die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren, das Müsli hinzufügen und 30 – 35 Minuten kochen lassen, dabei häufig umrühren, damit der Brei nicht anbrennt.

Nach dieser Zeit Zucker, Salz und hinzufügen Butter. Danach den Brei umrühren, den Herd ausschalten und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Mit einem Küchentuch abdecken und 15–20 Minuten ruhen lassen. Das war's, Ihr Frühstück ist fertig, Sie können Ihre Familie an den Tisch rufen.

Druzhba-Brei mit Rosinen in einem Slow Cooker: Rezept

Um Druzhba-Brei in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen Sie:
- 1/2 Multi-Tasse Reis;
- 1/2 Mehrbecher-Hirse;
- 6 Gläser Milch;
- eine Handvoll Rosinen;
- 30 Gramm Butter;
- 1 EL. Sahara;
- Salz - nach Geschmack.

Spülen Sie die Körner gründlich ab. Die Hirse mit kochendem Wasser übergießen. Reis und Hirse, Butter, Rosinen, Salz und Zucker in eine Multicooker-Schüssel geben.

Milch hinzufügen.
Stellen Sie dann den Multikocher auf den Modus „Milchbrei“. Wenn Sie fertig sind, rühren Sie den Brei um.

Brei „Freundschaft“ mit Kürbis, Rosinen und getrockneten Aprikosen im Ofen

Um diesen Brei im Ofen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 1/2 Tasse Rundkornreis;
- 1/2 Tasse Hirse-Müsli;
- eine Handvoll schwarze Rosinen ohne Kerne;
- 10 Stück getrocknete Aprikosen;
- Zucker und Salz - nach Geschmack;
- 40 Gramm Butter;
- 100 Gramm Kürbismark;
- 3 Gläser Milch.

Diese Art der Breizubereitung ist seit langem bekannt. Es wurde in russischen Öfen gekocht, wo es unglaublich lecker war. Heutzutage können Sie jedoch anstelle eines Herdes einen Backofen verwenden.

Spülen Sie das Müsli zunächst unbedingt in mehreren Wassern ab. Anschließend die Hirse mit kochendem Wasser übergießen, damit der Brei nicht bitter wird. Anschließend die getrockneten Aprikosen und Rosinen abspülen. Füllen Sie sie mit warmem Wasser und lassen Sie sie etwa 15 Minuten stehen.

Den Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden. Nehmen Sie eine hitzebeständige Glasschale oder einen großen Tontopf. Geben Sie das vorbereitete Müsli hinein und geben Sie dann Rosinen, getrocknete Aprikosen, Kürbis, Zucker und Salz nach Geschmack hinzu.

Alle diese Zutaten mit Milch übergießen und Butter darüber geben. Stellen Sie den Glasbehälter oder Topf für 1 Stunde in einen kalten Ofen. Dies ist notwendig, damit das Geschirr aufgrund des Temperaturunterschieds nicht platzt. Den Brei im Ofen bei 200 Grad garen.

Schalten Sie danach den Ofen aus und lassen Sie das Gericht 15 Minuten köcheln, dann wird der Brei schmackhafter.

Was könnte nützlicher sein, wenn Sie Ihre Energie für den ganzen Tag aufladen müssen? Nur ein herzhaftes Gericht mit einem Rezept, das auf zwei oder mehr Getreidesorten basiert! Habe den ursprünglichen Namen erhalten leckeres Essen reich an komplexen Kohlenhydraten und nützlichen Mikroelementen. Nehmen Sie es in Ihren Speiseplan auf, um sich richtig zu ernähren, sich energiegeladen zu fühlen und weniger Zeit mit Kochen zu verbringen.

Wie man Druzhba-Brei kocht

1. Nehmen Sie zwei Getreidesorten zu gleichen Teilen und spülen Sie die Körner zuerst mit warmem und dann mit heißem Wasser ab.
2. Kochen Sie zuerst die Hirse und fügen Sie nach 10 Minuten die Reiskörner hinzu. Das Müsli weitere 10 Minuten kochen.
3. Als nächstes unter Rühren Milch einfüllen, Zucker, Salz oder andere Produkte hinzufügen, bis alles fertig ist. Die letzte Zutat ist Butter.

Freundschaftsbrei – Rezept

Mit geringem Kaloriengehalt herzhaftes Gericht fähig, mit einem großen Energievorrat aufzuladen. Wenn Sie es zum Frühstück genießen, möchten Sie erst zum Mittagessen einen Snack zu sich nehmen. Wenn Sie sich für das klassische Druschba-Porridge-Rezept entscheiden, können Sie Milch durch Wasser ersetzen oder der Versuchung kulinarischer Innovationen erliegen und andere Getreidesorten kombinieren, beispielsweise mit Buchweizen und Linsen. Beliebt sind Rezepte, bei denen durch die Zugabe von Kürbis, Beeren, getrockneten Aprikosen, Rosinen und Honig eine geschmackliche Abwechslung erreicht werden kann. Rezepte mit Fotos geben ein vollständiges Bild davon, wie man eine herzhafte Mahlzeit in einem Slow Cooker oder im Ofen mit Milch zubereitet.

Freundschaftsbrei mit Milch – Rezept

• Anzahl der Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 540 kcal.
• Küche: Russisch.

Wenn Sie mit klassischer Technologie kochen, müssen Sie mehrere befolgen wichtige Punkte. Sie müssen ein Drittel eines Glases von zwei Getreidesorten einnehmen, jedoch immer in gleichen Anteilen. Die zweite Nuance ist die optimale Flüssigkeitsmenge von einem Liter, damit die Körner weich werden. Wie kocht man Freundschaftsbrei mit Milch? Dieses einfache Rezept zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie viel Sie hinzufügen und wann Sie es in die Pfanne geben müssen. notwendige Produkte auf das Gramm genau. Mit etwas Geduld können Sie zum Frühstück ein herzhaftes, köstliches Gericht aus Milch probieren.

Zutaten:

• Hirse, Reis – je 60 g;
• Milch – 1 Liter;
• Butter – 10 g;
• Zucker – 40 g;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Milch zum Kochen bringen, Hitze reduzieren.
2. Zuerst Hirse hinzufügen, 10 Minuten kochen lassen, dann Reis hinzufügen und die Pfanne weitere 20–25 Minuten auf dem Herd stehen lassen.
3. Als nächstes Butter und Gewürze hinzufügen.
4. Den Deckel fest verschließen, vom Herd nehmen und einwickeln, eine Viertelstunde ruhen lassen.

Freundschaftsbrei im Slow Cooker – Rezept mit Fotos

• Anzahl der Portionen: 3 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 810 kcal.
• Küche: Russisch.

Wenn Sie einen solchen Helfer in der Küche zur Hand haben, warum nutzen Sie ihn nicht? Druzhba-Brei „läuft“ in einem Slow Cooker nicht weg; die Körner brennen nicht an den Wänden des Behälters. Der größte Vorteil dieses Haushaltsgeräts ist die Möglichkeit, den Start zu jedem beliebigen Zeitpunkt zu programmieren. Heiße Speisen werden krümelig, ohne dass Sie den Prozess ständig überwachen oder umrühren müssen. Ein Timersignal benachrichtigt Sie, dass es fertig ist; Sie müssen nur noch die Leckereien auf Teller legen und sie für Ihren Appetit mit Beeren, Nüssen und Früchten dekorieren.

Zutaten:

• Reis (rund), Hirse – je 100 g;
• Milch – 1 l;
• Butter – 20 g;
• Zucker – 10 g.

Kochmethode:

1. Spülen Sie das Müsli mit reichlich Flüssigkeit ab und übergießen Sie es anschließend mit kochendem Wasser.
2. Geben Sie zwei Getreidesorten zusammen in eine Schüssel und fügen Sie Zucker hinzu.
3. Im Gegensatz zum klassischen Rezept müssen Sie vor dem Eingießen der Milch und dem Beginn des Kochvorgangs Butter hinzufügen.
4. Stellen Sie den Modus „Milchbrei“ ein und warten Sie etwa 35 Minuten, bis der Timer das Ende des Garvorgangs und die Bereitschaft einer herzhaften Leckerei anzeigt.

Porridge Freundschaft wie im Kindergarten

• Kochzeit: 60 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Zweck: Frühstück.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Wählen Sie dieses Rezept, um sich und Ihrer Familie ein köstliches Frühstück zu gönnen. Das Tandem aus zwei Cerealien sorgt für ein Sättigungsgefühl, die flüssige Komponente – Milch – lässt die Körner auf der Zunge zergehen, und wenn man noch eine Mischung aus Butter und Zucker hinzufügt – und fertig ist der Freundschaftsbrei wie im Kindergarten. Ein obligatorisches Milchgericht in der Ernährung eines Kindes ist reich an Nährstoffen, denn nachdem Sie zum Frühstück einen Teller mit solch einem köstlichen Leckerbissen probiert haben, möchten Sie bis zum Mittagessen keine Snacks mehr zu sich nehmen.

Zutaten:

• weißer Reis– 80 g;
• Hirsegetreide – 80 g;
• Wasser – 600 ml;
• Milch – 1,2 l;
• Butter – 50 g;
• Zucker – 5 Teelöffel;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Spülen Sie das Müsli ab, bis das Wasser klar ist.
2. Kochen Sie die Hirse etwa eine Viertelstunde lang, fügen Sie dann den Reis hinzu und kochen Sie ihn weitere 10 Minuten lang. Denken Sie daran, umzurühren.
3. Die Milch separat erhitzen und noch heiß in die Pfanne zum Müsli gießen. Zucker und Salz hinzufügen und weitergaren, dabei gelegentlich abschmecken.
4. Die Butter in der Mikrowelle oder bei schwacher Hitze schmelzen und vor dem Servieren mit den restlichen Zutaten verrühren.

Druzhba-Brei im Ofen - Rezept mit Foto

• Kochzeit: 1 Stunde.
• Anzahl der Portionen: 7 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 1890 kcal.
• Zweck: Frühstück.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Leistungsstarke Küchenherde haben den traditionellen russischen Herd ersetzt und helfen Hausfrauen, köstliche Gerichte mit appetitlichem Aroma zuzubereiten. Wie man es zubereitet und welche Gerichte man nimmt, damit der Freundschaftsbrei im Ofen krümelig wird und nicht anbrennt. Bevorzugen Sie besser Ton- oder Keramikgeschirr und lassen Sie den Schmortopf als Option übrig, wenn Sie auf dem Herd kochen möchten. Probieren Sie Reis und Buchweizen zusammen mit Hirse – das kulinarische Experiment wird Sie geschmacklich und optisch angenehm überraschen!

Zutaten:

• Hirse-Getreide – 100 g;
• Buchweizen – 50 g;
• Reis – 50 g;
• Wasser – 500 ml;
• Milch – 1 l;
• Zucker – 80 g;
• Ei – 1 Stk.;
• Butter – 20 g.

Kochmethode:

1. Jede Getreidesorte einzeln eine Viertelstunde in kaltem Wasser einweichen und dann mit kochendem Wasser übergießen.
2. Hirse in kochendes Wasser gießen, 15 Minuten kochen lassen, Reis und Buchweizen dazugeben und die Körner noch etwas köcheln lassen.
3. Nehmen Sie ein kleines Stück Butter, fetten Sie den Ton ein oder Keramikgeschirr, das halbgare Müsli hineinlegen, die geschlagene Milch-Ei-Mischung hineingießen und die restliche Butter darüber geben.
4. Heizen Sie den Backofen vor, stellen Sie das Geschirr mit allen Zutaten eine halbe Stunde lang hinein, um den Leckerbissen fertig zu garen.

Freundschaftsbrei mit Kürbis

• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 1080 kcal.
• Zweck: Frühstück, Mittagessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Eine Milchbasis, eine Mischung aus Hirse- und Reisgetreide, etwas Gewürz – das ist das klassische Rezept für diesen gesunden Leckerbissen. Wenn Sie einen anderen Geschmack hinzufügen möchten, ist Friendship Porridge mit Kürbis im Slow Cooker eine gute Alternative zur traditionellen Variante oder anderen kulinarischen Experimenten, bei denen dieses Gericht in Wasser, also ohne Milch, in Töpfen mit Sauerrahm zubereitet werden kann oder Buchweizen. Wie kocht man ein gesundes Gericht für Kinder und Erwachsene, damit sie mehr wollen?

Zutaten:

• Hirsereis – jeweils 0,5 Tassen;
• Milch – 500 ml;
• Kürbis – 300 g;
• Butter – 50 g;
• Salz, Zucker - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Gründlich gewaschenen Reis, Hirse in eine Schüssel geben.
2. In kleine Würfel geschnittenes Kürbismark, Salz und Zucker hinzufügen.
3. Gießen Sie heiße Milch ein und vermischen Sie die Zutaten mit einem Spatel, damit das herzhafte, mit Milch im Slow Cooker zubereitete Gericht eine schöne Farbe erhält.
4. Stellen Sie den entsprechenden Modus ein, öffnen Sie den Deckel, würzen Sie das fertige Milchgericht mit Butter und lassen Sie es einige Minuten einweichen.

Porridge Freundschaft auf dem Wasser – Rezept

• Kochzeit: 45 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 720 kcal.
• Zweck: Frühstück.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Wie bereitet man gesundes Essen zum Frühstück zu, ohne zu sehr von der traditionellen Technologie abzuweichen? Es ist notwendig, das Verhältnis zweier Getreidesorten beizubehalten, die ein verführerisches Geschmacksduett ergeben, und statt Milch Freundschaftsbrei auf dem Wasser zu verwenden. Wenn Sie zusätzliche Pfunde verlieren möchten, aber Energie für den Sport benötigen, dann ist diese Option ideal. Fügen Sie Rosinen, Trockenfrüchte und getrocknete Aprikosen hinzu und Sie erhalten einen Vorrat an Nährstoffen mit einem Minimum an Kalorien.

Zutaten:

• runder Reis, Hirse - 4 EL. Löffel;
• Wasser – 1 l;
• Zucker – 5 Teelöffel;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Reis- und Hirsekügelchen getrennt dämpfen, eine Viertelstunde ruhen lassen, das Wasser abgießen.
2. Das Müsli mischen, 600 ml heißes Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze weitere 15-20 Minuten kochen lassen.
3. Fügen Sie einige Minuten vor der Zubereitung Gewürze, Rosinen oder andere zusätzliche Zutaten hinzu und lassen Sie den Freundschaftsbrei 5 Minuten lang ziehen.

Freundschaftsbrei in Töpfen

• Kochzeit: 50 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 650 kcal.
• Zweck: Frühstück, Mittagessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Eine Alternative zu modernen Haushaltsgeräten in der Küche im Hinblick auf den Erhalt der Nährstoffe von Getreidepflanzen können Töpfe im Backofen sein. Es ist gar nicht so einfach, den unvergleichlichen Geschmack eines herzhaften Frühstücksgenusses, den man aus der Kindheit kennt, beim Kochen zu bewahren. Wie kocht man Freundschaftsbrei in Töpfen, damit er nicht anbrennt, die Körner weich werden und das Aroma den Appetit weckt? Frische hausgemachte Milch, gemahlene Mandeln, gedünstetes Getreide – das sind einige einfache kulinarische Geheimnisse, und Sie können das Kochen einfacher machen, wenn Sie Müsli in Tüten zu sich nehmen.

Zutaten:

• Hirse, Reis – je 60 g;
• Milch – 300 ml;
• Wasser – 150 ml;
• Butter – 20 g;
• Zucker – 1 EL. Löffel;
• gehackte Mandeln – 2 Teelöffel;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Um das fertige Gericht krümelig zu machen, müssen Sie zuerst das Müsli dämpfen und jeden Topf mit Öl einfetten.
2. Füllen Sie die Töpfe mit einer Getreidemischung, fügen Sie Gewürze hinzu und gießen Sie mit Wasser verdünnte Milch hinein.
3. Alles in den Ofen schieben, der vorgeheizt werden muss.
4. Wie lange man Druzhba-Brei kocht, hängt von der Größe des Behälters und der gewählten Temperatur ab; im Durchschnitt dauert der Vorgang 25-30 Minuten.
5. Geben Sie gehackte Mandeln darauf und lassen Sie die Töpfe vor der Verwendung noch einige Minuten köcheln, wobei Sie den Ofen ausschalten.

Video: Wie man Freundschaftsbrei kocht

„Druzhba“ ist ein zähflüssiger Brei, dessen Besonderheit in der Kombination von zwei oder mehreren Getreidearten, hauptsächlich Reis und Hirse, liegt; hat eine große Menge an Nährstoffen.

Heute ist es kein Geheimnis mehr, dass der Weg zu Schönheit, Gesundheit und Vitalität mit einer gesunden Ernährung beginnt.

Denn was wir auf dem Teller haben, beeinflusst unser Aussehen, unser Wohlbefinden und unsere Stimmung.

Der einfachste Weg, die Speisekarte mit nützlichen Dingen zu abwechslungsreich zu gestalten, besteht darin, sich auf Brei einzulassen.

Es gibt viele Varianten dieses wunderbaren Leckerbissens und jede hat ihre eigenen besonderen Vorteile.

Aber die Hauptsache ist, dass sie alle lecker, sättigend und reich an Vitaminen sind.

Wenn Sie denken, dass solche Gerichte langweilig sind, irren Sie sich.

Das Porridge-Rezept „Friendship“ ist ein Beweis dafür.

Brei, der Freundschaft lehrt

Wer eine unbeschwerte sowjetische Kindheit erlebte, konnte den Geschmack des Kantinenbrei aus Hirse und Reis, den er mit seinem besten Freund teilte, kaum vergessen.

Der optimistische Name „Friendship“ rührt von der Tatsache her, dass in einer Komposition zwei Getreidesorten gleichmäßig verteilt waren.

Nachdem sie gemeinsam auf dem Feuer geköchelt haben und starke Freunde geworden sind, ergeben sie einen wunderbaren Geschmack und ein sehr appetitliches Aroma.

In seiner gewohnten, klassischen Variante ist dieses Essen sehr gut, aber wenn man ein wenig experimentiert, neue Zutaten hinzufügt und gewisse Änderungen in der Garmethode vornimmt, dann sucht es seinesgleichen.

Wir werden sowohl traditionelle Ansätze als auch kulinarische Innovationen berücksichtigen, die mit der „Freundschaft“ der beiden Getreidearten verbunden sind.

Auf Qualität achten – auf Gesundheit achten

Wenn Sie möchten, dass das Gericht einen hervorragenden Geschmack und einen wunderbaren Geruch hat und den Magen beruhigt, seien Sie nicht faul, auf den Kauf hochwertiger Zutaten zu achten.

Der Schwerpunkt liegt natürlich auf Reis und Hirse.

Kaufen Sie nicht das Erste, was Ihnen im Regal ins Auge fällt oder billiger ist.

Bedenkliche Zutaten können sich negativ auf die Konsistenz des Breis auswirken oder seine Eigenschaften verfälschen.

Reis sollte kurzkörnig sein, da er Wasser gut aufnimmt und weich kocht, wodurch er sich hervorragend für die Zubereitung von zähflüssigem Brei eignet, insbesondere für Milchbrei „Druschba“.

Die zweite Komponente – Hirse – muss nach Farbe ausgewählt werden.

Wenn die Körner eine blassgelbe Farbe haben, sind nur minimale Nährstoffe vorhanden, aber eine leuchtend gelbe Farbe und Mattheit sind ein Indikator dafür, dass das Essen nicht bitter ist.

Wenn im Rezept Milch gefordert wird, sollte die Wahl ebenfalls ernst genommen werden.

Wenn Sie selbstgemachtes auf dem Markt kaufen, zögern Sie nicht, es auf Geruch und Farbe zu prüfen.

Das Produkt sollte eine satte weiße oder cremefarbene Farbe mit einer satten Schicht darüber haben. Milch ist klar, zu dünn, wässrig, mit einem bläulichen Farbton – das sind Anzeichen für schlechte Qualität und Verdünnung mit Wasser.

Schauen Sie sich aber im Laden unbedingt die Verpackung des Produkts genauer an; sie sollte versiegelt, unbeschädigt und ohne Aufquellen sein.

Legen Sie das Ablaufdatum fest und gehen Sie erst dann zur Kasse.

Nach dem erfolgreichen Einkauf geht es in der Küche an die Arbeit.

Fühlen Sie sich frei, Rezepte für „Friendship“-Porridge auszuwählen und entweder einen Topf oder einen Slow Cooker herauszunehmen.

Klassische Optionen sind eine Win-Win-Situation

Wenn das jemandem zu lang ist, kann die Tatsache, dass dieses Gericht kalorienarm, aber recht reich an nützlichen Mikroelementen ist, als Trost dienen.

Brei „Freundschaft“ mit Kürbis in Milch kochen

• ¾ Tasse Hirse;
• ¾ Tasse Reis;
• 300 g Kürbis;
• 50 g Butter;
• 0,5 l Milch;
• ein Glas Wasser;

Rezept für „Friendship“-Porridge mit Ei

• Hirse – 50 g;
• Reis – 50 g;
• Ei – 1 Stk.;
• Butter – 1,5 Teelöffel;
• Milch – 300 g;
• Zucker und Salz nach Geschmack.

Gießen Sie die Milch mit dem gewaschenen Müsli in die vorbereitete Schüssel.

Den Inhalt zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und kochen, bis er weich ist.

Zum Schluss Zucker und Salz hinzufügen.

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Vom Herd nehmen und abgedeckt stehen lassen.

Vor dem Servieren Butter und ein Eigelb (aufgeschlagen oder ganz) in die Breiform geben.

Freundlicher Brei mit Sauerrahm

• Hirse – 1/2 Tasse;
• Reis – 1/2 Tasse;
• Sauerrahm – 1/2 Tasse;
• Milch – 1l;
• Zucker – 2 Esslöffel;
• Salz – 1/2 Teelöffel.

Kochen Sie die gewaschene Hirse in Wasser vor, lassen Sie sie nach dem Kochen 5 Minuten lang auf dem Feuer und spülen Sie sie dann erneut ab.

Dies ist notwendig, damit das Müsli keinen bitteren Nachgeschmack hinterlässt.

Dann Reis, Milch, Zucker und Salz hinzufügen und garen.

Und erst am Ende, nachdem die Masse gründlich gemischt wurde, fügen Sie saure Sahne hinzu.

Lassen Sie es ziehen und der Brei wird am Ende zart und locker.

Wer sich Sorgen um die Schlankheit seiner Figur macht und Milch und Zucker rundweg ablehnt, dem können wir die einfachste Variante empfehlen – „Freundschaft“ auf dem Wasser.

Es ist nicht erforderlich, Salz, Zucker oder Butter hinzuzufügen, es wird jedoch empfohlen, für den Geschmack Kräuter darüber zu streuen.

Haben Sie keine Angst vor Experimenten!

Wenn Sie ein Experiment durchführen möchten, versuchen Sie es mit einem Ofen oder einem Multikocher, um Druzhba-Milchbrei zuzubereiten.

Option eins – in der Mikrowelle kochen

Zutaten für das Rezept für „Friendship“-Porridge mit Milch auf diese Weise:

• 100 g Hirse;
• 100 g Maisgrieß;
• 300 g Kürbis;
• 50 g Butter;
• ein Glas Milch;
• eineinhalb Gläser Wasser;
• Salz oder Zucker nach Geschmack.

Hirse mit Maisgrieß vermischen und in eine tiefe hitzebeständige Schüssel (ca. 2 Liter) geben.

Eine Prise Salz und Wasser hinzufügen und vermischen.

In der Mikrowelle bei 800 W 15 Minuten garen.

Während noch Zeit ist, den Kürbis grob reiben und dann mit Milch und Zucker zum Müsli vermengen.

Schalten Sie die Mikrowelle erneut für eine Viertelstunde ein.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, würzen Sie das Essen mit Butter und lassen es unter dem Deckel ziehen.

Auf Wunsch können Sie den Geschmack vor der Verwendung mit Fruchtmarmelade verzieren.

Option zwei – im Ofen kochen

Dieses Rezept für „Friendship“-Porridge enthält zwar auch Kürbis, weicht aber dennoch von der klassischen Zubereitung ab.

• ein halbes Glas Hirse;
• ein halbes Glas Reis;
• 100 g Kürbis;
• 30 g Butter;
• 3 Gläser Milch;
• 10 Zehen getrocknete Aprikosen;
• 100 g Rosinen;
• je nach Geschmack einen halben Teelöffel Salz und Zucker.

Methode zur Zubereitung des Porridge-Rezepts „Friendship“ im Ofen:

Rosinen und getrocknete Aprikosen mit warmem Wasser übergießen und eine Viertelstunde stehen lassen.

Den Kürbis in kleine Quadrate schneiden.

Geben Sie das Müsli in einen Backtopf und dann die getrockneten Aprikosen, Rosinen und orangefarbenen Kürbiswürfel.

Zucker und Salz hinzufügen.

Milch hinzufügen, Butter ganz oben darauf verteilen.

Stellen Sie das Gericht mit dem zukünftigen Brei „Friendship“ in den Ofen und schalten Sie ihn erst dann ein, stellen Sie die Temperatur auf 200 Grad ein.

Etwa eine Stunde lang kochen lassen und den Inhalt nach dem Ausschalten des Ofens weitere 15 Minuten dort lassen.

Oh, wie kleine Kinder Schokoriegel lieben! Backen Sie mit Ihrem Kind einen großen Snickers-Kuchen. Rezept hier.

Option drei – Druzhba-Brei in einem Slow Cooker zubereiten

• ein Drittel eines Glases Hirse;
• ein Drittel eines Glases Reis;
• ein Drittel eines Glases Maisgrieß;
• ein Glas fein geriebener Kürbis;
• 0,5 l Milch;
• 0,5 l Wasser;
• ein viertel Glas Zucker;
• ein Teelöffel Salz.

Methode zur Zubereitung von „Friendship“-Porridge in einem Polaris, Redmond oder einem anderen, den Sie haben:

Geben Sie Müsli, Kürbis, Salz, Zucker, Milch und Wasser in einen Multicooker-Behälter.

Wählen Sie die entsprechende Einstellung.

Am Ende des Modus mit Öl würzen.

Dieser Brei fällt dick aus.

Wenn Sie eine seltenere Variante bevorzugen, behalten Sie das Verhältnis von 1 Tasse Müsli zu 5 Tassen Flüssigkeit bei.

Unten können Sie sich ein Video zur Zubereitung von Druschba-Brei ansehen:

„Friendship“ ist von der Konsistenz her ein zähflüssiger Brei, daher müssen Sie bei der Zubereitung einige Besonderheiten berücksichtigen:

• die Körner gelten als ausreichend gegart, wenn die Masse auf dem Teller gehäuft aufbewahrt wird und sich nicht ausbreitet;
• Vor dem Hauptkochvorgang ist es besser, Getreide wie Reis, Hirse und Graupen mehrere Minuten in Wasser zu kochen – so können Sie Härte und Bitterkeit vermeiden;
• Beim Servieren empfiehlt es sich, ein Stück Butter in eine solche Form zu legen oder die gleiche Butter, nur bereits geschmolzen, über die Oberfläche zu gießen.

Das Hauptmerkmal von „Friendship“ ist eine große Menge an Kohlenhydraten, die vom Körper langsam verdaut werden und ihn so lange mit Energie aufladen.

Bleiben Sie energiegeladen und ernähren Sie sich gesund!

In all diesen köstlichen Rezepten gibt es ein Muster an Fleischmangel.

Da es im Land sehr viele Fleischliebhaber gibt, haben wir beschlossen, ihnen eine Freude zu machen und ihnen zu zeigen, wie man „Friendship“-Porridge in einem Slow Cooker mit Fleisch kocht.

Es ist unglaublich lecker geworden!

Wie man Freundschaftsbrei Schritt für Schritt im Videorezept kocht

Wir haben auch ein Video vorbereitet, damit Sie den Kochvorgang Schritt für Schritt vollständig verstehen können.

Mit allen notwendigen Zutaten und mit unseren Tipps aus diesem Artikel können Sie dieses wunderbare Gericht ohne große Schwierigkeiten und (hoffentlich) mit Freude zubereiten.

Noch mehr leckere Rezepte:

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Rezept für Freundschaftsbrei, Freundschaftsbrei im Slow Cooker, Freundschaftsbrei, Freundschaftsbrei mit Milch

Siehe auch in unserem Magazin:

Hausfrauen, die nicht in einem Land wie der Sowjetunion gelebt haben, haben vielleicht noch nie von einem Brei namens „Freundschaft“ gehört. Es war gerade in jenen fernen Zeiten beliebt. In Kindergärten und Sommerpionierlagern wurde es immer zum Frühstück gegeben. Und Mütter und Großmütter haben diesen Brei für ihre Kinder zubereitet. Schließlich vereint ein solches Frühstück Nutzen und Geschmack so gut wie möglich.

Heutzutage schenken viele moderne Mütter ihren Kindern modische französische Croissants zum Frühstück oder glasierten Käsebruch aus wer weiß was. Und sie selbst frühstücken am liebsten unterwegs mit Wurstbrötchen und einer Tasse Kaffee. Und wir empfehlen Ihnen, Ihren Morgen mit gesundheitlichen Vorteilen zu beginnen. Heute steht auf unserer Speisekarte „Druzhba“-Brei wie in Kindergarten. Einen so schönen und klangvollen Namen erhielt das Gericht dadurch, dass es aus verschiedenen Getreidesorten zubereitet wird, die zu gleichen Anteilen eingenommen werden.

Normalerweise verwenden sie zwei Getreidearten, zum Beispiel Reis und Hirse. Aber haben Sie keine Angst vor Experimenten! Sie können einen noch „freundlicheren“ Brei zubereiten, der mehrere Körner gleichzeitig enthält. Da viele von ihnen unterschiedliche Garzeiten erfordern, müssen Sie sie einzeln in die Pfanne geben:

Werden Sie kreativ, indem Sie dem Brei Trockenfrüchte, Kürbisstücke und Nüsse hinzufügen. Kreieren Sie neue Geschmackskombinationen.

Ich möchte Sie sofort vor dem Waschen von Hirse warnen. Wenn Sie irgendwo hören, dass Sie Hirseflocken nicht ausspülen müssen, als ob es überhaupt nichts bewirken würde, glauben Sie es nicht! Wenn Sie die Hirse nicht gut waschen, schmeckt sie beim Kochen bitter. Und Milchbrei aus ungewaschenem Hirsegetreide wird geschmacklos und grau. Stellen Sie sicher, dass Sie die Hirse vor dem Kochen sorgfältig aussortieren, um Rückstände und kleine Kieselsteine ​​zu entfernen. Gießen Sie sie dann in eine Schüssel und bedecken Sie sie mit warmem Wasser. Gelegentlich mit der Hand oder einem Löffel umrühren, dann das Wasser abgießen und den gesamten Vorgang noch einmal wiederholen. Dies muss 5-6 Mal durchgeführt werden, bis das abgelassene Wasser vollständig transparent wird.

Dasselbe gilt auch für andere Getreidesorten; sie erfordern das gleiche gründliche Waschen.

Verwenden Sie zum Kochen Pfannen mit doppeltem Boden, damit das kochende Müsli nicht anbrennt. Wenn Sie einen Haushaltshelfer wie einen Multikocher haben, können Sie darin bedenkenlos Milch „Friendship“ kochen. Sehr guter Brei verschiedene Typen Müsli, das in einem Topf im Ofen gekocht wird.

Wenn Sie nicht den ganzen Brei auf einmal essen, können Sie ihn 48 Stunden lang im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem erneuten Servieren einfach im Wasserbad erwärmen. Mikrowellenofen oder in einer Pfanne mit Butter.

Porridge „Friendship“ aus Reis und Hirse

Wir laden Sie ein, aus Reis und Hirse eine gesunde und schmackhafte „Freundschaft“ zuzubereiten; diese Zusammensetzung gilt als ideal. Dieser Brei eignet sich am besten für die tägliche Ernährung von Kindern und älteren Menschen. Wenn das Kind sehr klein ist (unter 1 Jahr), mahlen Sie den fertigen Brei zusätzlich in einem Mixer, er wird zarter und luftiger.

Wer es besonders süß mag, kann diesen Brei vor dem Servieren dünn mit Honig oder Kondensmilch bestreuen.

Wie man Freundschaftsmilchbrei wie im Kindergarten kocht

Sortieren und spülen Sie die Hirse gründlich ab, übergießen Sie sie anschließend mit kochendem Wasser und lassen Sie sie etwa 10 Minuten in diesem Zustand. Lassen Sie nach dieser Zeit das Wasser ab und spülen Sie das Müsli erneut aus. Ignorieren Sie dieses Verfahren nicht!

Spülen Sie gleichzeitig die Reiskörner ab. Auch das Wasser sollte nach dem Waschen völlig klar sein. Für die Zubereitung von Porridge ist es besser, runden Reis zu verwenden, da dieser das Wasser besser aufnimmt und schneller kocht.

Bereiten Sie beide Cerealien für den „Friendship“-Porridge zu und kombinieren Sie sie, indem Sie sie in einen Topf geben. Füllen Sie Hirse und Reis mit einer großen Menge Wasser (das Verhältnis beträgt etwa 1 zu 5, mehr ist möglich). Damit es beim Kochen nicht nur aufgenommen wird, sondern auch erhalten bleibt, wird viel Wasser benötigt.

Stellen Sie den Topf mit den Müsli auf das Feuer und bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen. Bis zur Hälfte gar kochen (dies dauert 7 Minuten), dann das restliche Wasser vorsichtig abgießen.

Gießen Sie die resultierende Masse aus Hirse und Reis mit Milch. Wenn das Ergebnis ein dünnflüssiger Brei sein soll, dann erhöhen Sie die Milchmenge.

Salz und Zucker hinzufügen, umrühren.

Stellen Sie die Pfanne mit dem Brei auf schwache Hitze, bringen Sie die Milch zum Kochen und kochen Sie sie 5-7 Minuten lang.

Um den „Friendship“-Porridge aus Hirse und Reis zuzubereiten, wickeln Sie die Pfanne in ein warmes Handtuch oder eine Decke und lassen Sie sie etwa 40-50 Minuten lang so stehen. Der Geschmack des Breis wird sich merklich verändern.

Portion Fertiggericht Legen Sie auf den Tisch ein Stück Butter in jede Portion.

Leckerer, sättigender und natürlich gesunder Brei aus zwei Getreidesorten – tolle Option zum Frühstück oder leichten Abendessen! Guten Appetit!

Porridge „Friendship“ aus drei Getreidesorten (Weizen, Reis und Hirse)

Wir empfehlen Ihnen, das Rezept durch Hinzufügen ein wenig zu abwechslungsreich zu gestalten Weizengetreide. Es scheint so eine kleine Sache zu sein, sie fügten eine Handvoll eines weiteren Müsli hinzu, und der Geschmack des fertigen Brei ändert sich sofort, er wird weicher und gekochter. Jedes Getreide ergänzt sich perfekt, nehmen Sie nur fein gemahlenen Weizen, dann wird Ihr Druschba-Milchbrei sehr zart. Wenn Sie einen groben Mahlgrad verwenden, sind die Körner im fertigen Gericht spürbar.

Zutaten:

• Weizengetreide - 4 EL. l.;
• Hirse-Getreide - 4 EL. l.;
• Reismüsli - 4 EL. l.;
• Milch - 3 Gläser;
• Kristallzucker - 1 EL. l.;
• Salz - eine Prise;

Vorbereitung:

1. Nehmen Sie von jedem Getreide die gleiche Menge, etwa 4 Esslöffel. Gießen Sie sie in Standard Glas schneiden. Eventuell fällt das eine oder andere Müsli etwas größer oder kleiner aus, Hauptsache es ist ein bis zum Rand gefülltes Glas mit der Müslimischung dabei, so ist es für Sie bequemer abzumessen und die Proportionen einzuhalten. Das ganze Geheimnis der Zubereitung dieses Brei besteht darin, dass für 1 Teil Müsli 3 Teile Milch genommen werden.
2. Sortieren Sie alle drei Körner und spülen Sie sie gründlich aus, bis das abgelassene Wasser klar ist.
3. Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Wenn Sie ein fettreiches oder selbstgemachtes Produkt verwenden, können Sie 2 Teile Milch und 1 Teil Wasser verwenden.
4. Salz und Zucker in die kochende Milch geben, Müsli hinzufügen und umrühren. Warten Sie, bis die Milch wieder kocht, und decken Sie den Topf dann sofort mit einem Deckel ab. Platzieren Sie eine Trennwand oder eine Art Metallkreis auf dem Gasbrenner und stellen Sie eine Pfanne darauf (vor allem, wenn Ihr Kochgeschirr nur einen Boden hat). Stellen Sie die Hitze auf ein Minimum, um ein Anbrennen zu vermeiden. Den Brei 20 Minuten kochen.
5. Es wird empfohlen, den Inhalt der Pfanne während des Kochens nicht umzurühren. Aber es ist kein großes Problem, wenn Sie den Deckel ein paar Mal öffnen, sich den zubereiteten Brei ansehen und ihn umrühren. Dadurch können Sie feststellen, ob es brennt und wie lange das Garen dauert (es kann auch kürzer oder länger dauern). Wenn der Brei noch etwas flüssig ist, probieren Sie ihn. Wenn das Müsli bereits fertig ist und Sie die harten Körner nicht spüren, schalten Sie den Herd aus, wickeln Sie die Pfanne in ein warmes Handtuch oder eine Decke und lassen Sie sie 30–40 Minuten lang so stehen.
6. Nach Ablauf der erforderlichen Zeit die verpackte Pfanne auffalten, den Deckel öffnen, ein Stück Butter hineinwerfen und den Deckel wieder schließen. Nach 5 Minuten schmilzt die Butter, vermischt sie mit dem Brei, verteilt sie auf portionierten Tellern und ruft alle an den Tisch. Wer es etwas Süßes und Originelles liebt, garniert den Brei mit frischen Beeren oder Fruchtstücken und übergießt ihn mit flüssiger Erdbeer- oder Kirschmarmelade.

Porridge „Friendship“ aus Reis mit Buchweizen, mit Kürbis

Seien Sie nicht überrascht, aber „Druzhba“-Brei aus Buchweizen und Reismilch ist nicht weniger lecker. Viele Leute werden diese Getreidekombination seltsam finden, wir empfehlen jedoch auch die Zugabe von Kürbismark. Der Brei wird hell, gesund und sehr zart sein, eine ausgezeichnete Frühstücksoption vor der Schule oder der Arbeit.

Zutaten:

• Buchweizen - 100 g;
• Reisgetreide - 100 g;
• Kürbismark - 200 g;
• Wasser - 130-140 ml;
• Milch - 400 ml;
• Kristallzucker - 1-1,5 EL. l.;
• Salz - eine Prise;
• Butter - nach Ihrem Geschmack (zum Würzen des fertigen Breis).

Vorbereitung:

1. Reis und Buchweizen sortieren und in mehreren Wassern gründlich abspülen.
2. Ein Kessel ist ideal für die Zubereitung von Brei. Wenn Sie kein solches Geschirr haben, nehmen Sie einen Topf mit dickem Boden. Geben Sie das Müsli hinein, gießen Sie Wasser hinein, schließen Sie den Deckel fest und stellen Sie es auf den Herd.
3. Sobald das Wasser in der Pfanne kocht, Salz hinzufügen und Milch in einem dünnen Strahl hineingießen, umrühren. Den Deckel schließen und bei schwacher Hitze 15 Minuten garen.
4. In dieser Zeit das Kürbismark reiben. Wenn Sie möchten, dass die Kürbisstücke im Brei spürbar werden, dann schneiden Sie ihn in kleine Würfel.
5. Wenn der Brei die erforderlichen 15 Minuten lang gekocht hat, fügen Sie Zucker hinzu und geriebener Kürbis, umrühren, den Deckel wieder schließen und weitere 10 Minuten kochen lassen.
6. Dann die Pfanne vom Herd nehmen, Butterstücke in den Brei geben (es ist besser, die Butter in mehrere kleine Stücke zu teilen und diese gleichmäßig auf der Oberfläche des Breis zu verteilen, dann wird er gleichmäßig durchnässt). Wickeln Sie die Pfanne in ein dickes Handtuch oder eine Decke und lassen Sie sie 30-40 Minuten in diesem Zustand stehen.
7. Während dieser Zeit wird der Brei ziehen, schmelzen, homogen werden und in Butter eingeweicht werden. Beim Servieren können Sie es mit fein gehackten Trockenfruchtstücken (getrocknete Aprikosen, Rosinen, Pflaumen) oder Nüssen bestreuen.

Porridge ist wahrscheinlich das einfachste, gesündeste und zugänglichste Lebensmittel. Ich habe Glück, denn jeder in meiner Familie liebt Porridge. Deshalb habe ich nie ein Problem damit, was ich meinem Haushalt zum Frühstück geben soll.

Alle Rezepte sind überprüft, alles wurde vor langer Zeit berechnet und angepasst.

Zutaten*

150 ml Reis;
- 150 ml Hirse;
- 300 ml Wasser;
- 300 ml Milch;
- Butter nach Geschmack;
- Salz, Zucker nach Geschmack.

* Sie können Brei nur mit Milch kochen, aber mit Wasser vermischter Brei ist gesünder und kocht schneller.

* Je kleiner das Volumen, desto mehr Flüssigkeit muss hinzugefügt werden. Wenn Sie also beispielsweise mit 1 Tasse Müsli kochen, können Sie 1/5 der Flüssigkeit hinzufügen. Dieses Mal ist mein Volumen ziemlich groß, also mache ich 1/4. Allerdings hängt alles vom Geschmack ab.

Kochzeit: 30 Minuten.

Komplexität: nicht schwer.

Arbeitsfortschritt

Wir prüfen Reis und Hirse auf unnötige Verunreinigungen. Glücklicherweise ist das Getreide jetzt ziemlich sauber, so dass uns die Hersteller die mühsame Arbeit erspart haben, eine halbe Stunde lang herumzusitzen und zu sortieren (besonders das lange Herumhantieren mit Hirse). Ich nehme die teurere Hirse, die dementsprechend reiner ist.

In mehreren Wassern waschen. Ich wasche die Hirse nicht nur, sondern mahle sie auch mit meinen Händen.

Füllen Sie das Müsli mit Wasser. Dies kann 10 Minuten dauern, während das Wasser kocht, oder auch mehrere Stunden. Manchmal mache ich das abends und koche es morgens.

Stellen Sie das Wasser auf das Feuer und warten Sie, bis es kocht.

Lassen Sie das Wasser vom Müsli ab und geben Sie es in einen Topf.

Unter Rühren kochen lassen. Wir entfernen den Schaum.

Sie müssen es nur ein paar Minuten in Wasser kochen. Wenn Sie Müsli in Milch geben, kocht der Brei länger.

Wenn der Brei anfängt einzudicken, Milch, Salz und bei Bedarf Zucker hinzufügen. Ich füge überhaupt keinen Zucker hinzu, da der Großteil meiner Familie, darunter auch mein kleiner Sohn, ungesüßten Brei isst. Süße Liebhaber fügen Zucker auf ihre Teller.

Nochmals aufkochen lassen, die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren.
Geben Sie das Öl hinein. Die Ölmenge liegt in Ihrem Ermessen. Das Wichtigste ist, dass man Brei nicht mit Butter verderben kann, aber man kann leicht seine Figur verderben und einen Mittelweg finden.

Wenn der Brei eingedickt ist, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie ihn unbedingt einige Minuten unter dem Deckel köcheln.

Der Brei ist fertig. Aber meiner Meinung nach – das perfekte Frühstück!

Guten Appetit!

Es ist bekannt, dass der Weg zu Kraft, Schönheit und Gesundheit mit der richtigen Ernährung beginnt. Natürlich hat unsere Ernährung einen Einfluss Aussehen, Stimmung und Wohlbefinden. Der einfachste Weg, Ihren Speiseplan mit gesunden Gerichten zu abwechslungsreich zu gestalten, ist der Verzehr verschiedener Müslisorten. Es gibt unglaublich viele Varianten dieses herzhaften Leckerbissens und jede davon hat ihre eigenen Vorzüge. Eines dieser gesunden und leckeren Gerichte ist „Friendship“-Porridge. Rezepte für die Zubereitung werden in diesem Artikel vorgestellt.

Das Geheimnis des Namens

Der ungewöhnliche Name dieses Brei stammt aus der fernen Sowjetzeit. Viele Menschen erinnern sich noch daran, wie sie mit ihrer besten Freundin einen Tischbrei aus Reis und Hirse teilten. Seinen optimistischen Namen „Friendship“ erhielt es, weil es die gleiche Menge zweier Getreidesorten enthält. Zusammen gekocht verleihen sie dem Essen einen tollen Geschmack und ein angenehmes Aroma. Mit dem Breirezept „Friendship“ in der klassischen Version können Sie ein sehr appetitliches Gericht zubereiten. Sie können jedoch damit experimentieren: Fügen Sie neue Zutaten hinzu und ändern Sie Ihren Kochansatz. Im Folgenden betrachten wir sowohl traditionelle Rezepte als auch kulinarische Innovationen, die mit der engen „Freundschaft“ zweier verschiedener Getreidesorten verbunden sind.

Auf Qualität achten

In der Regel wird das Brei-Rezept „Freundschaft“ in allen Kindereinrichtungen aktiv genutzt. Und das ist nicht verwunderlich, denn dieses Gericht hat einen ausgezeichneten Geschmack, ein außergewöhnliches Sättigungsgefühl und eine große Menge an Vitaminen. Aber jede gute Hausfrau sollte wissen, dass gesundes Essen nur aus hochwertigen Produkten zubereitet werden kann. Besonderes Augenmerk sollte natürlich auf die Qualität von Hirse und Reis gelegt werden. Gleichzeitig sollten Sie nicht gleich das erstbeste Müsli zu einem günstigen Preis kaufen, denn bedenkliche Inhaltsstoffe können die Eigenschaften des Breis verfälschen oder seine Konsistenz beeinträchtigen. Reis sollte kurzkörnig sein, da er Wasser gut aufnimmt, ohne zu lange zu kochen. Diese Getreidesorte eignet sich hervorragend für die Zubereitung dickflüssiger Gerichte wie Druschba-Brei. Das Rezept für seine Zubereitung sieht auch die Verwendung spezieller Hirse vor. Es sollte nach Farbe ausgewählt werden. Das hellgelbe Getreide enthält wenige Vitamine und ist leicht bitter. Aber der leuchtend gelbe Farbton und die Mattheit der Hirse sind ein Indikator für gute Qualität und Nützlichkeit. Nachdem alle notwendigen Produkte gekauft wurden, können Sie mit der Zubereitung eines Gerichts wie „Friendship“-Porridge beginnen. Ein Rezept mit Foto hilft selbst einer unerfahrenen Hausfrau, die Zubereitung dieser Delikatesse schnell zu meistern.

Brei „Freundschaft“ mit Kürbis. Zutaten

Zum Kochen klassische Version Dieses Gericht dauert eine Stunde. Die aufgewendete Zeit wird sich jedoch mit Zinsen auszahlen, denn das Endergebnis wird ein kalorienarmes Lebensmittel sein, das reich an nützlichen Mikroelementen ist. Das Rezept für Brei „Friendship“ mit Kürbis beinhaltet die Verwendung folgender Produkte:

• Hirse - 3/4 Tasse;
• Kürbis - 300 Gramm;
• Reis - ¾ Tasse;
• Milch - ein halber Liter;
• Butter - 50 Gramm;
• Wasser - 1 Glas;
• Salz, Zucker - nach Geschmack.

Brei „Freundschaft“ mit Kürbis. Kochmethode

Wie Sie bereits wissen, wird dieser Brei in Milch gekocht. Außerdem muss es sorgfältig ausgewählt werden und darauf achten, dass es nicht zu dünn und wässrig ist. Aus hausgemachter Milch von satter cremiger Farbe mit einer Fettschicht auf der Oberfläche werden die nahrhaftesten und gesündesten Gerichte gewonnen. Besonders lecker ist „Friendship“-Porridge mit Kürbis. Das Rezept zur Zubereitung dieses Gerichts beinhaltet die Durchführung der folgenden aufeinanderfolgenden Schritte:

1. Zunächst müssen Hirse und Reis gründlich gewaschen und in eine Pfanne gegeben werden.
2. Dann gießen Sie ein Glas Wasser ein und fügen Sie etwas Salz hinzu.
3. Danach muss das Müsli abgedeckt und auf schwache Hitze gestellt werden. Nachdem das Wasser kocht, müssen Sie Milch in die Schüssel geben und alle Zutaten gründlich vermischen.
4. Anschließend wird der Brei noch eine Viertelstunde gekocht. Anschließend müssen Sie die erforderliche Menge Butter und Zucker hinzufügen und das Gericht unter geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze weitere zehn Minuten köcheln lassen.
5. Während der Brei kocht, müssen Sie den gewaschenen und geschälten Kürbis nehmen und in kleine Würfel schneiden.
6. Danach muss das Gemüse mit den restlichen Produkten in einen Topf gegeben und bei schwacher Hitze gehalten werden, bis es vollständig mit dem Brei vermischt ist.
7. Jetzt müssen Sie die Pfanne vom Herd nehmen und das Gericht gründlich ziehen lassen. Für eine größere Wirkung können Sie den Behälter mit einem warmen Handtuch abdecken.

Das Gericht ist fertig! Das Rezept für „Friendship“-Porridge mit Milch und Kürbis ist eine gute Hilfe für jede fürsorgliche Hausfrau.

Brei „Freundschaft“ mit Ei. Zutaten

Durch die Zugabe verschiedener Zutaten zu diesem Gericht lassen sich sehr interessante Ergebnisse erzielen. Druzhba-Milchbrei, dessen Rezept unten angeboten wird, wird sehr appetitlich, wenn Sie ein Hühnerei hinzufügen. Die Zutatenliste für dieses Gericht lautet wie folgt:

• Reis - 50 Gramm;
• Hühnerei - 1 Stück;
• Hirse - 50 Gramm;
• Milch - 300 Gramm;
• Butter - 50 Gramm;
• Zucker und Salz - nach Geschmack.

Brei „Freundschaft“ mit Ei. Kochmethode

1. Zunächst müssen Sie die Milch mit gewaschener Hirse und Reis in einen Behälter gießen.

3. Am Ende des Garvorgangs Salz und Zucker in die Schüssel geben.

4. Danach muss der Brei vom Herd genommen und einige Zeit an einem warmen Ort aufbewahrt werden, damit sich alle Zutaten endlich miteinander „anfreunden“.

Danach ist unser Gericht fertig! „Na, was machen wir mit dem Ei?“ - du fragst. Es stellt sich heraus, dass es kurz vor dem Servieren zusammen mit Butter auf den Teller gegeben wird. Darüber hinaus kann es entweder geschlagen oder ganz sein. Darüber hinaus können Sie je nach Vorliebe das Eigelb oder das Eiweiß separat verwenden – ganz wie Sie möchten.

Brei „Freundschaft“ mit Sauerrahm. Zutaten

Die Experimente gehen weiter. Warum versuchen Sie es nicht mal mit frischer Sauerrahm zu unserem Porridge? Davon dürfte das Gericht nur profitieren. Das Rezept für „Friendship“-Porridge besagt, dass für die Zubereitung folgende Produkte benötigt werden:

• saure Sahne - 0,5 Tassen;
• Hirse - 0,5 Tassen;
• Reis - 0,5 Tassen;
• Milch - 1 Liter;
• Salz - 0,5 Teelöffel;
• Zucker - 2 Esslöffel.

Brei „Freundschaft“ mit Sauerrahm. Kochmethode

1. Zuerst müssen Sie die gewaschene Hirse zum Kochen bringen und bei starker Hitze fünf Minuten lang halten. Danach muss noch einmal mit Wasser abgespült werden, um den bitteren Geschmack aus dem Getreide zu entfernen.
2. Dann Milch, Reis, Salz, Zucker zur Hirse geben und weich kochen.
3. Erst ganz am Ende des Garvorgangs sollten Sie saure Sahne zum Gericht hinzufügen. Als nächstes müssen Sie den Brei ziehen lassen, damit er zart und leicht wird.

Wer sich Sorgen um seine schlanke Figur macht, kann versuchen, dieses Gericht in Wasser zu kochen. Natürlich sieht das Rezept für „Friendship“-Porridge ohne Milch, Salz, Zucker und Butter nicht sehr ansprechend aus, aber wenn Sie möchten, können Sie das Gericht mit Kräutern bestreuen – so wird es noch gesünder und aromatischer.

Porridge „Friendship“ in einem Slow Cooker. Zutaten

Verschiedene Elektrogeräte sind aus unserem Leben nicht mehr wegzudenken. Dies gilt insbesondere für den Multikocher, denn sobald er auf den Markt kam, erfreute er sich in der Bevölkerung wohlverdienter Beliebtheit. In diesem Gerät können Sie am meisten zubereiten verschiedene Gerichte, aber das Beste ist, dass daraus herzhafte und reichhaltige Breie entstehen. Schauen wir uns das Rezept für „Friendship“-Porridge in einem Slow Cooker an. Für die Zubereitung benötigen wir folgende Zutaten:

• Reis – 1/3 Tasse;
• Maisgrieß – 1/3 Tasse;
• Hirse - 1/3 Tasse;
• Kürbis - 1 Glas;
• Milch - 0,5 Liter;
• Zucker - ¼ Tasse;
• Salz - 1 Teelöffel;
• Wasser - 0,5 Liter.

Kochmethode

Das Geheimnis der Zubereitung dieses Gerichts in einem Multikocher ist ganz einfach: Sie müssen alle vorbereiteten Zutaten in die Schüssel des Geräts geben, gründlich vermischen, diese schließen und das entsprechende Programm am Gerät auswählen. Jeder Hersteller hat seine eigenen, zum Beispiel verfügt der Polaris Multicooker über eine „Porridge“-Funktion, die für die Zubereitung dieser Art von Gerichten empfehlenswert ist. Nach Ablauf der erforderlichen Zeit müssen die Speisen mit Öl gewürzt werden. Der Brei kommt sehr dickflüssig und aromatisch heraus, wenn Sie jedoch eine dünnere Konsistenz bevorzugen, dann nehmen Sie 1 Glas Müsli auf 5 Gläser Wasser oder Milch.

Brei „Freundschaft“ im Ofen. Zutaten

Gebackener Brei ist eines der appetitlichsten Gerichte der russischen Küche. Besonders lecker schmeckt es im russischen Ofen, Sie können aber auch ein bekannteres Werkzeug verwenden – einen Ofen. Um dieses Gericht zuzubereiten, brauchen Sie auch keinen besonderen Schnickschnack, füllen Sie sich einfach mit folgenden Produkten ein:

• Hirse - 0,5 Tassen;
• Reis - 0,5 Tassen;
• Rosinen - 100 Gramm;
• Milch - 3 Gläser;
• getrocknete Aprikosen - 10 Nelken;
• Butter - 30 Gramm;
• Kürbis - 100 Gramm;
• Salz und Zucker - nach Geschmack.

Kochen

Zunächst müssen Sie die getrockneten Aprikosen und Rosinen mit warmem Wasser übergießen und fünfzehn Minuten ziehen lassen.

Anschließend sollte der Kürbis in mittelgroße Würfel geschnitten werden.

Danach müssen die in den Behälter gegebenen Zutaten mit Milch übergossen und die Oberfläche selbst mit Butter bestreut werden.

Jetzt muss der Topf mit dem zukünftigen Brei in den Ofen gestellt und erst danach eingeschaltet und auf 200 Grad Celsius erhitzt werden. Die Zubereitung des Gerichts dauert etwa eine Stunde, danach empfiehlt es sich, es noch 15 Minuten warm zu halten.

Fertig ist der „Friendship“-Porridge. Das Rezept im Ofen unterscheidet sich nicht grundsätzlich von anderen Kochmöglichkeiten, trägt aber die Prägung alter kulinarischer Traditionen, denen schon unsere Großmütter folgten. Versuchen Sie, ein so einfaches und zu erstellen gesundes Gericht in Ihrer eigenen Küche, und das Ergebnis wird Sie sicherlich überraschen und begeistern.

Abschluss

Jetzt wissen Sie, wie man „Friendship“-Porridge zubereitet. Das Rezept für die Zubereitung des Gerichts verdient besondere Aufmerksamkeit, da seine Vorteile sowohl für den Körper eines heranwachsenden Kindes als auch für einen Erwachsenen von unschätzbarem Wert sind. Wenn Sie Ihre Ernährung von Zeit zu Zeit mit ähnlichen Gerichten abwechslungsreich gestalten, können Sie Ihre Gesundheit deutlich verbessern und ein kräftiges und frisches Aussehen erlangen. Porridge „Friendship“ wird sicherlich allen Familienmitgliedern gefallen. Guten Appetit und bleiben Sie gesund!