Viele Hausfrauen verbringen nicht gerne Zeit in der Küche und bereiten verschiedene Gerichte für die ganze Familie zu. Gleichzeitig ist es aber auch keine Option, Ihre Verwandten mit Halbfabrikaten und Sandwiches zu versorgen. Heutzutage gibt es viele Rezepte, deren Umsetzung ein Minimum an Zeit erfordert. Sie können werden ausgezeichnete Option wenn Sie nicht gerne kochen oder unter katastrophalem Zeitmangel leiden. Und eines dieser Gerichte können faule Knödel mit Hüttenkäse sein, Schritt-für-Schritt-Rezept Berücksichtigen Sie dabei die detaillierte Zubereitung eines solchen Gerichts sowie seinen Kaloriengehalt.

Rezept

Beginnen wir mit der Zubereitung fauler Hüttenkäseknödel, indem wir vierhundertfünfzig Gramm Hüttenkäse, ein paar Esslöffel Zucker und einen frischen zubereiten Hühnerei. Sie benötigen außerdem einhundertvierzig Gramm Mehl und etwas Salz (im wahrsten Sinne des Wortes ein paar Prisen). Wenn Sie wirklich leckere Lazy-Knödel zubereiten möchten, sollten Sie säurefreien und eher fetthaltigen Hüttenkäse bevorzugen.

Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel etwas zerdrücken. Dann das Ei in den Behälter schlagen, die Zutaten vermischen und etwas Salz dazugeben. Das Mehl durch ein Sieb sieben und mit dem Hüttenkäse vermischen. Mischen Sie die Mischung mit einer Gabel, bis dieser Vorgang ziemlich schwierig wird.

Bestäuben Sie die Schnittfläche mit etwas Mehl. Die vorbereitete Quarkmasse aus der Schüssel darauf geben. Den Teig mit den Händen kneten. Am Ende sollte eine ziemlich weiche und leicht feuchte Masse entstehen, die ein wenig an den Händen klebt. Aus diesem Teig lassen sich wirklich leckere, weiche und luftige Teigtaschen herstellen. Bitte beachten Sie, dass die Knödel nicht schmecken, wenn Sie zu viel Mehl in den Teig geben. Es ist ratsam, die Hüttenkäsekörner darin zu spüren.

Befeuchte deine Hände eine kleine Menge Wasser hinzufügen, einen Teil des Teigs (etwa ein Viertel) abschneiden und daraus eine Wurst formen. Dieses Werkstück muss in etwa eineinhalb bis zwei Zentimeter breite Stücke geschnitten werden. Die resultierenden Scheiben werden zu Ihren Lazy Dumplings. Man kann daraus verschiedene Figuren formen, meist werden solche Stücke aber einfach mit dem Finger in der Mitte nach unten gedrückt. So entstehen nach dem Kochen wunderschöne Medaillons, in deren Mitte sich eine kleine Vertiefung befindet. Butter kann leicht darin verweilen, frische saure Sahne oder Honig, die normalerweise zum Servieren des Gerichts verwendet werden.

Es ist auch möglich, aus dem vorbereiteten Teig Diamanten herzustellen. Rollen Sie dazu die Wurst aus und drücken Sie sie mit den Fingern fest. Als nächstes schneiden Sie die Wurst diagonal durch. Machen Sie mit einer Gabel Rillen auf der Oberfläche der Diamanten. Drücken Sie einfach eine Gabel in die Teigoberfläche.

Nachdem Sie die Quarkknödel zubereitet haben, können Sie sofort mit dem Kochen beginnen. Sie können solche Rohstoffe auch einfrieren.

Wie kocht man faule Knödel richtig?

Stellen Sie einen Behälter mit Wasser auf das Feuer, warten Sie, bis es kocht, und fügen Sie etwas Salz hinzu. Die Knödel vorsichtig in die Pfanne geben und kochen, bis sie an die Wasseroberfläche steigen. Normalerweise brauchen die Knödel drei bis vier Minuten, um zu schwimmen. Anschließend mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf einen gefetteten Teller legen. Butter.

Die Knödel auf keinen Fall zu lange garen. Nehmen Sie sie sofort nach dem Schwimmen heraus, da sie sonst wie Gelee werden – essbar, aber nicht so lecker.

Wie bereits erwähnt, können Lazy Dumplings mit Sauerrahm, Marmelade oder Honig serviert werden.

Weitere Informationen

Die moderne Variante der Zubereitung von Lazy Dumplings besteht darin, sie mit einem Belag, zum Beispiel Schokolade, Karamell, Erdbeere usw., zu servieren. Überschüssige oder für die spätere Verwendung vorbereitete Knödel friert man am besten ein. Sie sollten auf einem mit Mehl bestreuten Brett ausgelegt und in den Gefrierschrank gestellt werden. Nach dem Aushärten füllen Sie diesen Rohling einfach in einen Beutel.

Gefrorene Knödel werden genauso zubereitet wie frische. Sie müssen nicht aufgetaut werden. Nehmen Sie ein solches Halbzeug einfach aus dem Kühlschrank und geben Sie es sofort in bereits kochendes, leicht gesalzenes Wasser.

Eine weitere interessante Option sind farbige Faultaschen mit Hüttenkäse, deren Zubereitung jedoch nicht schwieriger ist als beim vorherigen Rezept.

Um solch interessante faule Knödel zuzubereiten, benötigen Sie zweihundert Gramm Hüttenkäse, fünf Esslöffel Mehl, einen frisches Ei, drei Esslöffel Zucker sowie ein Tropfen Vanillin (buchstäblich auf einer Messerspitze). Bereiten Sie auch Saft aus Rüben, Petersilie und Karotten zu.

Diese Knödel werden mit Soße serviert, für deren Zubereitung Sie ein paar Esslöffel Zucker, zwanzig Gramm Butter und zwei Esslöffel Wermut verwenden müssen. Schmücken Fertiggericht Sie können Nüsse, Beeren und ein paar Minzblätter verwenden.

Hüttenkäse mit Mehl, Vanille, Ei und Zucker vermischen. Den Teig kneten und in drei Teile teilen. Fügen Sie jeweils Saft hinzu und mischen Sie alles gut. Sie erhalten einen roten, grünen und orangefarbenen Teig. Daraus Würste formen und in Portionen schneiden.

Kochen Sie diese Knödel in kochendem Wasser, bis sie weich sind, und geben Sie sie in ein Sieb. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Soße zu: Ein paar Esslöffel Zucker mit Butter und Wermut vermischen und fünf Minuten köcheln lassen. Die vorbereiteten bunten Lazy Dumplings mit Soße übergießen und mit Nüssen, Beeren und Minzblättern dekorieren.

Wie nahrhaft sind Lazy Knödel mit Hüttenkäse, wie hoch ist ihr Kaloriengehalt?

Der Kaloriengehalt von Lazy Dumplings mit Hüttenkäse ist recht hoch. Einhundert Gramm eines solchen Gerichts liefern fast zweihundertfünfundfünfzig Kalorien.

Ekaterina, www.site

P.S. Der Text verwendet einige Formen, die für die mündliche Rede charakteristisch sind.

Der Kaloriengehalt von Knödeln pro 100 Gramm hängt von der Teigzusammensetzung und der Füllung ab. In diesem Artikel geht es um die Kalorienzahl in Knödeln mit Kartoffeln, Pilzen, Kirschen, Hüttenkäse und Kohl.

Kaloriengehalt von Knödeln mit Kartoffeln in 100 g. 148 kcal. Eine 100-Gramm-Portion des Gerichts enthält:

• 4,1 g Protein;
• 2 g Fett;
• 29,3 g Kohlenhydrate.

Rezept für Knödel mit Kartoffeln:

• 0,8 kg Kartoffeln schälen, kochen und zerstampfen;
• Kartoffelpüree gemischt mit 3 Stk. Röstzwiebeln;
• Aus 5 EL Mehl, 2 Eiern und 2 Gläsern Wasser wird der Teig geknetet und ausgerollt. Aus dem Teig Kreise ausschneiden;
• Legen Sie Kartoffeln mit Röstzwiebeln auf die resultierenden Tassen.
• Drücken Sie die Ränder zusammen und machen Sie Knödel.
• Knödel mit Kartoffeln werden in kochendem Wasser gekocht, nachdem sie 6 – 8 Minuten lang geschwommen sind;
• Fügen Sie dem Gericht Kräuter und Sauerrahm (nach Geschmack) hinzu.

Kaloriengehalt von faulen Knödeln mit Hüttenkäse pro 100 Gramm

Der Kaloriengehalt pro 100 Gramm faule Knödel mit Hüttenkäse beträgt 190 kcal. In 100 g Gericht:

• 13,7 g Protein;
• 2,4 g Fett;
• 29,1 g Kohlenhydrate.

Rezept für faule Knödel:

• 0,6 kg pürierter Hüttenkäse werden in einem Mixer mit 0,1 kg Zucker, 2 Eiern und einer Prise Salz vermengt. Die Konsistenz der Mischung sollte homogen sein;
• Der resultierenden Creme werden 0,1 kg Grieß zugesetzt. Alles gründlich vermischen;

• Um den Teig zuzubereiten, fügen Sie der Mischung 0,15 kg Mehl hinzu. Die Konsistenz des Teiges sollte so sein, dass er sich zu einer länglichen Wurst ausrollen lässt;
• Der Durchmesser der Wurst sollte nicht mehr als 50 mm betragen. Der Teig wird in kleine Würfel geschnitten;
• die resultierenden Teigstücke werden in kochendem Wasser gekocht, bis sie schwimmen;
• In fertige Lazy-Knödel mit Hüttenkäse fügen Sie nach Belieben saure Sahne hinzu.

Kaloriengehalt von Knödeln mit Hüttenkäse pro 100 Gramm

Der Kaloriengehalt von Knödeln mit Hüttenkäse pro 100 Gramm beträgt 197 kcal. In 100 g Gericht:

• 9,1 g Protein;
• 5,6 g Fett;
• 27,7 g Kohlenhydrate.

Um Knödel mit Hüttenkäse zuzubereiten, benötigen Sie:

• Bereiten Sie den Teig aus 1 Tasse Mehl, 50 g Zucker, 1 Ei, einer Prise Salz und einem halben Glas Wasser vor;
• Den Teig 30 Minuten ruhen lassen;
• Zu diesem Zeitpunkt wird 1 Ei in 0,25 kg Hüttenkäse getrieben. Die resultierende Mischung wird mit 50 g Zucker und 2 g Vanille vermischt;
• Aus dem Teig werden Kreise hergestellt und die Quarkmasse hineingegeben;
• Die Knödel werden nach dem Schwimmen 5 Minuten lang in kochendem Wasser gekocht.

Kaloriengehalt von Knödeln mit Kohl pro 100 Gramm

Der Kaloriengehalt von Knödeln mit Kohl pro 100 Gramm beträgt 106 kcal. 100 g Produkt enthalten:

• 3,4 g Protein;
• 1,7 g Fett;
• 19,8 g Kohlenhydrate.

Kochschritte:

• Für die Teigzubereitung 0,4 kg Mehl, einen halben Teelöffel Salz und 0,16 Liter Wasser vermischen. Den Teig eine Weile ruhen lassen;
• Für die Füllung 1 kg fein hacken Weißkohl. Kohl gedünstet mit 2 Esslöffeln Tomatenmark, eine kleine Menge Pflanzenöl und 2 Esslöffel Wasser;
• 1 Zwiebel, geschält und fein gehackt. Eine mittelgroße Karotte wird gerieben;
• Zwiebeln und Karotten werden in Pflanzenöl gebraten;
• Gedünsteter Kohl wird mit Braten versetzt und mit Zucker und schwarzem Pfeffer abschmecken.
• Die fertige Füllung wird bei schwacher Hitze leicht angebraten. Sie müssen braten, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist;
• Der Teig für Knödel wird in Stücke geschnitten und zu Kreisen gerollt. Die Füllung wird in die Becher gegeben;
• Die Knödel 5 Minuten in kochendem Wasser kochen.

Kaloriengehalt von Knödeln mit Kartoffeln und Pilzen pro 100 Gramm

Der Kaloriengehalt von Knödeln mit Kartoffeln und Pilzen pro 100 Gramm beträgt 184 kcal. 100 g Gericht enthalten:

• 6 g Protein;
• 3,6 g Fett;
• 32 g Kohlenhydrate.

Die Schritte zur Zubereitung von Knödeln sind in diesem Fall die gleichen wie für Knödel mit Kartoffeln. Der einzige Unterschied besteht darin, dass der Füllung gebratene Pilze hinzugefügt werden.

Kaloriengehalt von Knödeln mit Kirschen pro 100 Gramm

Der Kaloriengehalt von Kirschknödeln pro 100 Gramm beträgt 182 kcal. 100 g Gericht enthalten:

• 4,45 g Protein;
• 0,93 g Fett;
• 39,2 g Kohlenhydrate.

Kochschritte:

• Für den Teig 0,8 kg Mehl, 180 ml Wasser, 1 Ei und etwas Salz vermischen;
• Den Teig in einer Tüte eingewickelt 15 Minuten stehen lassen;
• Zu diesem Zeitpunkt werden 0,8 kg entkernte Kirschen mit 3 Esslöffeln Zucker vermischt;
• die Fruchtfüllung wird auf ausgerollten Teigkreisen ausgelegt und eingewickelt;
• Die geformten Knödel in kochendem Wasser 6 Minuten kochen.

Kaloriengehalt von Knödeln mit Sauerkraut pro 100 Gramm

Kaloriengehalt von Knödeln mit Sauerkraut pro 100 Gramm 32,1 kcal. In 100 g Gericht:

• 1,38 g Protein;
• 0,42 g Fett;
• 6,23 g Kohlenhydrate.

Das Rezept ist das gleiche wie für Knödel mit gedünsteter Kohl. Der Hauptbestandteil der Füllung ist in diesem Fall nicht gedünsteter Kohl, sondern eingelegter Weißkohl.

Die Vorteile von Knödeln mit Kartoffeln

Folgende Vorteile von Knödel mit Kartoffeln sind bekannt:

• das Produkt hat einen relativ geringen Kaloriengehalt und ist daher zur Gewichtsreduktion und während einer Diät geeignet;
• Der Knödelteig enthält viele leicht verdauliche Aminosäuren. Es ist viel besser bekömmlich als Hefeteig;
• Wenn zur Teigzubereitung Molke verwendet wird, sind die Knödel mit den Vitaminen B, C, A, den Mineralien Phosphor, Magnesium, Natrium, Kalium gesättigt;
• Der Hauptbestandteil der Knödelfüllung ist Kartoffelpüree. Das diätetisches Produkt, das viel Ascorbinsäure, Vitamin A und PP enthält.

Schaden von Knödeln mit Kartoffeln

Wenn der Füllung von Knödeln mit Kartoffeln gebratenes Gemüse hinzugefügt wird, weist dieses Gericht eine Reihe von Kontraindikationen auf. Auf solche Knödel muss verzichtet werden, wenn sich Erkrankungen der Gallenblase, der Leber, Magengeschwüre, Darmgeschwüre oder eine Neigung zu Blähungen verschlimmern.

Bei der Verwendung von Kartoffeln mit Pilzen als Füllung sind allergische Reaktionen auf Pilze möglich.

Knödel sind berühmt und beliebtes Gericht in unserem Land sowie in einigen Nachbarländern. Es erschien erstmals vor mehreren Jahrhunderten. In anderen europäischen Ländern gibt es Analoga dieses Gerichts, die sich in Füllung und Namen unterscheiden.

Faule Knödel unterscheiden sich von gewöhnlichen dadurch, dass die Füllung nicht in den Teig eingewickelt, sondern mit diesem vermischt wird. Anschließend wird die Masse in Portionen geschnitten und in kochendem Wasser gekocht. Mit dieser Methode sparen Sie viel Zeit und der Geschmack des resultierenden Gerichts ist nicht minderwertig traditionelle Version. Diesen Namen erhielt es erst in Sowjetzeit, obwohl es viel früher erschien.

Nutzen

Die Hauptzutaten des Gerichts sind Mehl und Hüttenkäse. Normalerweise wird Weizenmehl genommen Prämie, also enthält es weniger nützliche Substanzen als bei einem minderwertigen Produkt. Es enthält jedoch immer noch eine gewisse Menge an Mikro- und Makroelementen. Darunter sind Kalzium, Eisen, Magnesium, Jod, Chrom, Zink. Es gibt auch Cholin, Vitamine E, B, PP. Bei der Verwendung Weizenmehl in der Nahrung verbessern sich die Gehirnaktivität und der Stoffwechsel. Es hat auch eine wohltuende Wirkung auf Herz und Blutgefäße.

Hüttenkäse – die zweite Komponente des Gerichts – hat ebenfalls eine große Menge nützliche Eigenschaften. Wie andere fermentierte Milchprodukte ist es reich an Mineralien wie Phosphor und Kalzium. Diese beiden Elemente sind am Aufbau des Knochenapparats beteiligt. Um starke Knochen zu haben, müssen Sie solche Gerichte regelmäßig essen. Darüber hinaus sind diese Elemente für den normalen Zustand von Zähnen, Haaren und Nägeln notwendig. Es enthält auch eine große Menge an Proteinen, die für den Aufbau von Muskelgewebe notwendig sind. Daher wird das Produkt für Sportler zum Aufbau von Muskelmasse empfohlen. Auch für erschöpfte Menschen ist es unverzichtbar, da es hilft, sich schneller zu erholen. Eine weitere positive Eigenschaft des Produkts ist, dass es schnell vom Körper aufgenommen wird und ihm die nötige Energie liefert.

Es ist sinnlos, über die Vorteile von Hüttenkäse für den menschlichen Körper zu sprechen – er enthält Aminosäuren, Proteine, Kalium, Magnesium und Eisen. Darüber hinaus ist es eine unersetzliche Quelle für Kalzium und Folsäure. Der Verzehr wird zur Vorbeugung verschiedener Krankheiten sowie für schwangere Frauen, stillende Mütter und Kinder empfohlen. Für diejenigen, die ihre Figur perfektionieren möchten, wird es interessant sein zu wissen, dass Hüttenkäse in vielen Diäten enthalten ist. Daraus lassen sich viele leckere und kalorienarme Gerichte zubereiten.

Faule Knödel sind ein wunderbares, herzhaftes und nahrhaftes Frühstück. Ernährungswissenschaftler raten zu ihrer Verwendung bei einem Mangel an tierischen Fetten in der Ernährung sowie bei einem Mangel an Körpergewicht. Es lohnt sich, darüber nachzudenken Der Kaloriengehalt von Faulen Knödeln mit Hüttenkäse beträgt nur 145 bis 220 kcal pro 100 g.

Menschen mit Nierenerkrankungen sollten Lazy Dumplings mit Vorsicht verwenden. Manchmal kann das Produkt Allergien auslösen, und die Verwendung von fetthaltigem Hüttenkäse sättigt den Körper mit Cholesterin und wirkt sich negativ auf den Zustand der Blutgefäße aus.

Kaloriengehalt und BZHU

Wenn Sie sich daran halten richtige Ernährung, dann werden Sie sich natürlich fragen, wie viele Kalorien eine Portion hat. Es hängt alles vom Fettgehalt des Hauptprodukts ab. Der durchschnittliche Kaloriengehalt einer Portion beträgt 170 - 250 kcal. Bei einem relativ geringen Kaloriengehalt enthält das Gericht zu viele Kohlenhydrate. Übrigens, ihre Nährwert ungefähr das Gleiche wie .

Der Nährwert des Produkts pro 100 g beträgt:

• Kalorien - 145-220 kcal
• Proteine ​​– 8,52 g
• Fett - 1,63 g
• Kohlenhydrate - 41 g

Für diejenigen, die abnehmen, wird empfohlen, die Lebensmittel in Maßen in die Ernährung aufzunehmen und dabei besonders auf den Fettgehalt von Hüttenkäse zu achten.

So reduzieren Sie Kalorien

Möchten Sie das Gericht ernährungsfreundlicher gestalten? Nehmen Sie dann fettarmen Hüttenkäse und geben Sie dem Teig ebenfalls weniger Mehl hinzu.

Bereiten Sie den Teig ohne oder zumindest ohne Eigelb zu.

Weniger hinzufügen oder durch Rosinen ersetzen.

Traditionell werden Knödel mit Sauerrahm und Butter serviert, Sie können sie aber auch mit fettarmem Joghurt oder Honig belegen.

Faule Hüttenkäseknödel reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin B12 – 20,6 %, Vitamin PP – 11,5 %, Phosphor – 14 %, Chlor – 12,5 %, Kobalt – 16,2 %, Selen – 28,7 %

Welche Vorteile haben faule Hüttenkäseknödel?

• Vitamin B12 spielt eine wichtige Rolle im Stoffwechsel und der Umwandlung von Aminosäuren. Folat und Vitamin B12 sind miteinander verbundene Vitamine, die an der Hämatopoese beteiligt sind. Ein Mangel an Vitamin B12 führt zur Entwicklung eines partiellen oder sekundären Folatmangels sowie zu Anämie, Leukopenie und Thrombozytopenie.
• Vitamin PP beteiligt sich an Redoxreaktionen des Energiestoffwechsels. Eine unzureichende Vitaminzufuhr geht mit einer Störung des normalen Zustands der Haut, des Magen-Darm-Trakts und des Nervensystems einher.
• Phosphor ist an vielen physiologischen Prozessen beteiligt, darunter dem Energiestoffwechsel, reguliert den Säure-Basen-Haushalt, ist Bestandteil von Phospholipiden, Nukleotiden und Nukleinsäuren und ist für die Mineralisierung von Knochen und Zähnen notwendig. Ein Mangel führt zu Anorexie, Anämie und Rachitis.
• Chlor notwendig für die Bildung und Sekretion von Salzsäure im Körper.
• Kobalt ist Bestandteil von Vitamin B12. Aktiviert Enzyme des Fettsäurestoffwechsels und des Folsäurestoffwechsels.
• Selen- ein wesentliches Element des antioxidativen Abwehrsystems des menschlichen Körpers, hat eine immunmodulatorische Wirkung und ist an der Regulierung der Wirkung von Schilddrüsenhormonen beteiligt. Ein Mangel führt zur Kashin-Beck-Krankheit (Arthrose mit multiplen Deformationen der Gelenke, der Wirbelsäule und der Gliedmaßen), der Keshan-Krankheit (endemische Myokardiopathie) und der erblichen Thrombasthenie.

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Ein Gericht wie Knödel gilt als traditionelle slawische Delikatesse. Es ist bekannt, dass sie in der Ukraine am beliebtesten und am meisten gekocht werden. Knödel sind die „Brüder“ der in Ostrussland und Sibirien verbreiteten Knödel und Zauberer (Westrussland) sowie vieler Gerichte der klassischen chinesischen Küche.

Vorteile und Kaloriengehalt von Knödeln

Wir können über die Vorteile von Knödeln für die menschliche Gesundheit sprechen, wenn sie zu Hause zubereitet werden oder wenn es sich um ein hochwertiges Produkt handelt Industrielle Produktion. Dieses Gericht hat nützliche Eigenschaften werden in erster Linie durch die Zusammensetzung bestimmt. Es enthält eine Vielzahl lebenswichtiger Stoffe für den Menschen.

Die wohltuende Eigenschaft von mit Früchten gefüllten Knödeln besteht darin, dass sie viele Vitamine, Pektine und Mineralstoffe enthalten. Wenn sie mit Fleisch gefüllt sind, dient diese Komponente als Quelle für wertvolles Protein, Phosphor, Kalium und Eisen. Klassisch Quarkfüllung enthält viel Kalzium, das für Knochen und Zähne notwendig ist, sowie Phosphor, das zusammen mit Kalzium aktiv an der Bildung von Knochengewebe beteiligt ist.

Übrigens ist es gut zu wissen, dass gedämpfte Knödel viel mehr Nährstoffe enthalten und vom Körper viel leichter aufgenommen werden können als gekochte Knödel. Der Kaloriengehalt von Knödeln variiert und hängt von der Füllung ab.

Der Kaloriengehalt von Knödeln mit Hüttenkäse beträgt beispielsweise 248 Kcal pro 100 g und mit Kartoffeln 150-170 Kcal.

Zusammensetzung von Knödeln

Wenn wir über die Zusammensetzung von Knödeln sprechen, ist es ganz einfach: Weizenmehlteig und beliebige Füllung. Der Teig für Knödel kann mit Wasser, Kefir (Joghurt) oder auch Hefe hergestellt werden. Es wird zu einer dünnen Schicht ausgerollt, daraus werden Kreise oder quadratische (schräge) Zuschnitte ausgeschnitten und anschließend die Füllung darin eingewickelt. Anschließend werden die Teigränder vorsichtig zusammengedrückt, die Knödel in kochendes Wasser geworfen und so lange gegart, bis sie aus dem Wasser schwimmen.

Um Zeit zu sparen, haben moderne Frauen eine besondere Art von Knödeln namens „Lazy“ erfunden. Sie werden normalerweise mit süßer Soße serviert. Bei diesem Gericht wird dem Teig sofort Hüttenkäse hinzugefügt, sodass die Füllung nicht eingewickelt werden muss. Zu beachten ist, dass die Art der Knödel auch von ihrer Form abhängt: halbkreisförmig, dreieckig und sogar viereckig.

„Faule“ Hüttenkäseknödel

Die Vorteile von Hüttenkäse für den Körper gelten unter Ernährungswissenschaftlern als sehr groß. Natürlicher Hüttenkäse und daraus hergestellte Gerichte optimieren den Stoffwechsel. Es enthält essentielle Mineralien, die zur Stärkung der Knochen beitragen. Sie verbessern auch die Funktion des Nervensystems. Hüttenkäse enthält eine große Menge an Proteinen sowie Milchfetten. Es gibt Phosphor- und Kalziumsalze, dank derer Hüttenkäseproteine ​​besser verdaut werden als andere, und lipotrope Substanzen, die Fett in den Zellen auflösen.

Wenn Sie sich für einen gesunden Lebensstil entschieden haben, ist der Verzehr von Hüttenkäse äußerst wichtig. Dank vollständiger Proteine ​​und einer geringen Menge Fett hat der Körper die Möglichkeit, ausreichend Hüttenkäse zu sich zu nehmen. Zum Beispiel in fettarmer Hüttenkäse enthält 0,6 % Fett und etwa 18 % Eiweiß.

Faule Knödel sind wunderbar – schnell, gesund und lecker. Lazy Dumplings zuzubereiten dauert nicht viel länger als die Zubereitung eines Omeletts.

Zutaten basierend auf dem Kaloriengehalt von Knödeln:

• Ausgewählte Hühnereier - 2 Stk.
• Hüttenkäse 2,0 % Fett – 180 g.
• Grieß - 65 g.

Zubereitung Knödel:

Eine Packung Hüttenkäse, ein paar Eier, 3 EL. Löffelweise Grieß vermischen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Und wenn der „Teig“ morgens geknetet wurde, dann legen Sie ihn für 20-25 Minuten in den Gefrierschrank.

Anschließend den Tisch mit Grieß bestreuen und den entstandenen Brei verwenden Quarkmasse„Wurst“, in kleine Stücke schneiden und in kochendes Wasser geben. Faule Knödel sollten nach dem Kochen 5 Minuten lang gekocht werden. Sie können sie mit Honig, Marmelade oder Sirup belegen.