Jede Hausfrau weiß, wie gesund und sättigend Erbsenbrei ist. Aber die meisten Frauen kochen dieses Gericht nicht gerne, da die Erbsen sehr lange zum Kochen brauchen und bei Nichtbeachtung bestimmter Regeln matschig werden können. Tatsächlich gibt es unzählige Rezepte für die Zubereitung von Erbsenbrei. Es ist eine tolle Beilage für jeden Fleischgericht. Erbsenbrei lässt sich am einfachsten in einem Slow Cooker zubereiten.

In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Geheimnisse der Zubereitung einer köstlichen Beilage.

Wie man Erbsenbrei in einem Slow Cooker kocht: grundlegende Aspekte

Ein Multikocher ist ein unverzichtbarer Helfer für jede Hausfrau. Gerichte werden darin ohne großen Aufwand zubereitet. Sie müssen nur alles vorbereiten notwendigen Zutaten, in eine Schüssel geben und das gewünschte Programm einstellen. Erfahrene Köche und Hausfrauen verraten ihre Geheimnisse beim Kochen von Erbsenbrei in einem Slow Cooker:

• Sie können die Erbsen zuerst einweichen. Dies geschieht am besten nachts. In diesem Fall gart der Brei schneller.
• Wenn Sie den Geruch von Erbsen nicht mögen, müssen Sie sie unbedingt einweichen. Auf diese Weise löst sich der Film, von dem ein bestimmter Geruch ausgeht.
• Die Erbsen müssen gründlich gewaschen werden, damit das Wasser klar ist.
• Zubereitet wird klassischer Erbsenbrei mit Butter, aber Sonnenblumen reduzieren den Kalorien- und Fettgehalt des Gerichts.
• Um ein Gericht in einem Multikocher zuzubereiten, müssen Sie den Modus „Eintopf“ oder „Getreide“ auswählen.
• Erbsenbrei Im Multikocher wird Redmond im Programm „Reis-Körner“ zubereitet.
• Brei muss am Ende des Garvorgangs gesalzen werden, da Salz die Elastizität der Erbsenkörner beeinträchtigt. Wenn Sie dem Gericht zu Beginn Salz hinzufügen, dauert die Garzeit länger.
• Erbsenbrei kann mit Fleisch, Gemüse oder Kräutern gekocht werden.
• Wasser sollte im Verhältnis 2:1 in das Getreide gegossen werden. Wenn Sie am nächsten Tag Brei essen möchten, können Sie mehr Wasser hinzufügen. Nach dem Stehen quillt der Brei noch stärker auf.

Leckeren Brei kochen

Erbsenbrei in einem Slow Cooker zuzubereiten ist ganz einfach. Um den Vorgang zu beschleunigen, kann es in einem Schnellkochtopf gekocht werden. Porridge gart unter Druck viel schneller und ohne vorheriges Einweichen – der gesamte Vorgang dauert nicht länger als eine halbe Stunde. Um die benötigte Menge an Zutaten abzumessen, können Sie einen normalen oder einen Messbecher verwenden, der dem Multikocher beiliegt.

Verbindung:

• Erbsen (können ganz oder halb sein) – 1 EL;
• Wasser - 2 EL;
• Sonnenblumen- oder Butter;
• Salz und Gewürze.

Vorbereitung:

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Erbsenbrei mit Fleisch: ein Rezept für einen leckeren zweiten Gang

Reduzieren Sie den Zeitaufwand für die Zubereitung köstlicher Speisen erheblich herzhaftes Abendessen Ein Rezept für Erbsenbrei mit Fleisch im Slow Cooker hilft Ihnen dabei. Alle Zutaten müssen vorbereitet werden; dementsprechend müssen Sie etwas mehr Zeit aufwenden als bei der Zubereitung von Brei in reiner Form in einem Multikocher. Dieses Gericht wird Ihrem Haushalt sicherlich gefallen.

Verbindung:

• Erbsen (am besten die Hälfte) – 0,5 kg;
• Karotte;
• Hühnerbrust- 0,5 kg;
• Zwiebel;
• Sonnenblumenöl - 2-3 EL. l.;
• Salz, Mischung aus Paprika und Gewürzen;
• Wasser - 3 EL.

Vorbereitung:

Erbsen mit Gemüse: ein Originalrezept für ein gesundes Gericht

Damit Erbsenbrei nicht nur sättigend, sondern auch sehr gesund wird, kann er mit Gemüse zubereitet werden.

Verbindung:

• Erbsen - 250 g;
• Sonnenblumenöl;
• bulgarische Paprika;
• Zwiebel;
• Wasser - 0,5 l;
• Karotte;
• Grün;
• Salz, Gewürze, Pfeffer.

Vorbereitung:

1. Zwiebeln, Paprika und Karotten schälen.
2. Zwiebel und Paprika in Würfel schneiden, Karotten reiben.
3. Gießen Sie Sonnenblumenöl in die Multicooker-Schüssel und legen Sie das vorbereitete Gemüse hinein.
4. Stellen Sie das Programm „Braten“ oder „Backen“ (bei einigen Multicooker-Modellen) ein und braten Sie das Gemüse 10-15 Minuten lang.
5. Anschließend Erbsen zum gebratenen Gemüse geben und alles mit Wasser auffüllen.
6. Stellen Sie das Programm „Eintopf“ ein und kochen Sie Erbsenbrei mit Gemüse 2 Stunden lang.
7. Fertiggericht Sie können mit Butter würzen und mit Kräutern garnieren.

Freunde, lasst uns heute der russischen Küche Tribut zollen und Erbsenbrei mit Pilzen im Schnellkochtopf kochen.

„Schtschi und Haferbrei sind unsere Nahrung“, sagt man in Rus seit der Antike. Warum? Ja, denn seit jeher belegt der Brei nach der Kohlsuppe den zweiten Ehrenplatz. Und die Vielfalt der in Russland wachsenden Getreidearten ermöglichte die Zubereitung vieler verschiedener Breisorten. Einer der Favoriten unserer Urururgroßeltern war Erbse oder, wie sie auch genannt wird, Erbse. Goroshnitsa bietet mehr als eine Option, darunter sowohl magere als auch schnelle Versionen des Gerichts.

Erbsenbrei mit Pilzen, im Schnellkochtopf gekocht, ist ein mageres Lebensmittel. Dennoch ist es eine recht sättigende Mahlzeit. Daher rate ich Ihnen, trotz der Tatsache, dass der Brei köstlich ist, nicht zu viel zu essen, insbesondere nachts.

Der Redmond RMC-PM380 kocht Spalterbsenbrei sehr schnell. Gespaltene Erbsen kochen wunderbar; Sie müssen sie nicht einmal zu Püree zerstampfen. Sehr günstig ist die Kombination aus Erbsen und Pilzen. Ob in der Fastenzeit oder außerhalb, das Gericht wird als eigenständiges Gericht serviert und bedarf keiner Zusätze.

Zutaten für Erbsenbrei mit Pilzen

1. Erbsen (trocken gespalten) – 2 Tassen
2. Wasser – 4 Mehrfachgläser
3. Pilze (weiß, Steinpilze, Pfifferlinge) – 400 gr
4. Zwiebeln - 1-2 Köpfe
5. Pflanzenöl - 1-2 Esslöffel
6. Salz - nach Geschmack

Wie man Erbsenbrei mit Pilzen in einem Schnellkochtopf kocht

1. Bereiten Sie trockene Erbsen zu – zwei Messbecher aus einem Multikocher, gefroren oder frische Pilze- Weiß, Steinpilze, Pfifferlinge, aber Sie können auch andere „edle“ verwenden, eine oder zwei Zwiebeln, Salz, Pflanzenfett(Sonnenblume, Mais, Olive) zum Braten und leicht heißes abgekochtes Wasser. Gefrorene Pilze auftauen lassen (ein vollständiges Auftauen ist nicht erforderlich). Frisch – sortieren, schälen, waschen und schneiden. Die Zwiebeln schälen und die sauberen Zwiebeln hacken. Da wir im Schnellkochtopf kochen und auch Spalterbsen verwenden, werden wir diese nicht vorher einweichen. Vor dem Kochen jedoch sehr gründlich ausspülen, damit im letzten Wasser kein Tropfen Schaum enthalten ist (wenn der Schaum schlecht ausgespült wird, kann das Dampfventil des Schnellkochtopfs während des Kochens verstopfen).

2. Gießen Sie Pflanzenöl in die Schüssel des Multicooker-Schnellkochtopfs und schalten Sie „Braten/Frittieren“ ein. Stellen Sie den Wert auf 25 Minuten ein, da es dann einfacher ist, den Modus auszuschalten, als Zeit hinzuzufügen, wenn die Zeit plötzlich nicht mehr ausreicht. Das erhitzte Gerät piept, fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie einige Minuten lang, bis sie leicht goldbraun ist.

3. Pilze zu den Zwiebeln geben. Alles zusammen anbraten, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist und die Pilze zu braten beginnen.

4. Erbsen in die Pfanne geben und mit Wasser aufgießen. Fügen Sie nur ein wenig Salz hinzu (nicht vergessen – es ist besser, die Hülsenfrüchte am Ende des Garvorgangs zu salzen). Verschließen Sie den Schnellkochtopf mit dem Deckel. Als nächstes sollten Sie das Dampfventil schließen und im Menü den Modus „Reis/Getreide“ auswählen. Die Standardzeit beträgt 10 Minuten, ändern Sie sie auf 15. Klicken Sie anschließend auf die Schaltfläche „Start“.

5. Lassen Sie nach dem Bereitschaftssignal den Dampf ab oder warten Sie, bis der Dampf selbstständig „abströmt“. Öffnen Sie dann den Deckel des Geräts, schalten Sie den Multikocher jedoch nicht aus. Probieren Sie den Brei, geben Sie nach Belieben Salz hinzu und rühren Sie um. Schließen Sie nach diesen Schritten den Deckel wieder und lassen Sie den Brei 15-20 Minuten lang auf „Aufwärmen“ stehen.

6. Den heißen Erbsenbrei mit Pilzen auf Tellern anrichten und servieren. Guten Appetit!

Ich liebe Erbsengerichte. Aber am meisten liebe ich Erbsenbrei. Es ist ein Vergnügen, es im Schnellkochtopf zuzubereiten. Sie müssen die Erbsen nicht einmal vorher einweichen. Erbsenbrei eignet sich sehr gut in der kalten Jahreszeit, wenn der Körper viel Energie verbraucht und man etwas Leckeres und sehr Sättigendes essen möchte. Wenn Sie Skifahren oder Snowboarden lieben oder generell aktive Wintererholung mögen und im Winter oft draußen unterwegs sind, werden Sie keinen besseren Snack finden. Ich koche Brei in einem Slow Cooker, stelle ihn heiß in eine spezielle Thermoskanne für Abendessen mit weitem Hals und in der Natur – müde und hungrig – schöpfen wir alle abwechselnd heißen, aromatischen Brei direkt aus der Thermoskanne.

Zutaten:

• Trockene Erbsen – 250-300 gr.
• Brühe – Rind oder Huhn / Wasser – 600–700 ml.
• Speck – 200 gr.
• Zwiebel – 1 Stk. – 100 gr.
• Gewürze – Salz, Pfeffer
• Öl zum Braten – 2 EL.
• Sahne 25 % Fett/Butter – 60 g.

Methode zur Zubereitung von Erbsenbrei in einem Multicooker-Schnellkochtopf

Bitte beachten Sie, dass dieses Rezept für einen Schnellkochtopf zum Schnellkochen gedacht ist. Wenn Sie einen normalen Multikocher haben, muss die Flüssigkeitsmenge erhöht werden, da ein Teil davon beim Kochen verdunstet.

Nachdem ich einen Multi-Schnellkochtopf gekauft hatte, musste ich feststellen, dass ich mehr Brühe bekam, als ich erwartet hatte. Aber ich habe dieses Problem tapfer gelöst – jetzt koche ich alle Beilagen in Brühe, es schmeckt sehr lecker. Dies ist übrigens eine echte Gelegenheit, eine Beilage zu rehabilitieren, die in Ihrer Familie „nicht funktioniert“ hat. Kochen Sie sie einfach nicht in Wasser, sondern in Brühe – Sie werden sehen, wie sich der Geschmack verändert.

Erbsenbrei ist keine Ausnahme. Also wasche ich die Erbsen (ich habe sie halbiert, diese kocht schneller). Sie müssen gut ausspülen, damit möglichst viel Stärke entfernt wird und das Wasser nicht mehr trüb wird. Für den Schnellkochtopf ist es nicht nötig, die Erbsen vorher einzuweichen; sie kochen perfekt. Brühe über die Erbsen gießen und 1 Stunde auf „Schmoren“ stellen. Ich mag die Konsistenz des Porridges zart und glatt, wie Püree. Wenn Sie kleine Stückchen halbgekochter Erbsen möchten, reichen 40 Minuten aus. Am Ende des Garvorgangs lasse ich den Dampf ab und füge Gewürze hinzu – vermische das Püree, füge 25 Prozent Sahne oder Butter als Dressing hinzu und lasse es etwas ziehen.

In der Zwischenzeit schneide ich den Speck in kleine Streifen, reibe oder hacke die Zwiebel fein (nach Belieben kann man Karotten hinzufügen, aber nicht unbedingt) und brate sie in einer Pfanne an. Den fertigen Brei gebe ich in tiefe Schüsseln und würze ihn mit gebratenem Speck und Zwiebeln. Als Brei eignen sich perfekt Croutons oder frittiertes Brot.

Erbsenbrei wird in einem Oursson-Schnellkochtopf gekocht.

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Erbsenbrei in einem Slow Cooker und Schnellkochtopf

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Jede Hausfrau weiß, wie gesund und sättigend Erbsenbrei ist. Aber die meisten Frauen kochen dieses Gericht nicht gerne, da die Erbsen sehr lange zum Kochen brauchen und bei Nichtbeachtung bestimmter Regeln matschig werden können. Tatsächlich gibt es unzählige Rezepte für die Zubereitung von Erbsenbrei. Es eignet sich hervorragend als Beilage zu jedem Fleischgericht. Erbsenbrei lässt sich am einfachsten in einem Slow Cooker zubereiten.

In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Geheimnisse der Zubereitung einer köstlichen Beilage.

Wie man Erbsenbrei in einem Slow Cooker kocht: grundlegende Aspekte

Ein Multikocher ist ein unverzichtbarer Helfer für jede Hausfrau. Gerichte werden darin ohne großen Aufwand zubereitet. Sie müssen lediglich alle notwendigen Zutaten vorbereiten, in eine Schüssel geben und das gewünschte Programm einstellen. Erfahrene Köche und Hausfrauen verraten ihre Geheimnisse beim Kochen von Erbsenbrei in einem Slow Cooker:

• Sie können die Erbsen zuerst einweichen. Dies geschieht am besten nachts. In diesem Fall gart der Brei schneller.
• Wenn Sie den Geruch von Erbsen nicht mögen, müssen Sie sie unbedingt einweichen. Auf diese Weise löst sich der Film, von dem ein bestimmter Geruch ausgeht.
• Die Erbsen müssen gründlich gewaschen werden, damit das Wasser klar ist.
• Klassischer Erbsenbrei wird mit Butter zubereitet, Sonnenblumenöl reduziert jedoch den Kalorien- und Fettgehalt des Gerichts.
• Um ein Gericht in einem Multikocher zuzubereiten, müssen Sie den Modus „Eintopf“ oder „Getreide“ auswählen.
• Erbsenbrei im Redmond Multicooker wird mit dem Programm „Reis-Körner“ zubereitet.
• Brei muss am Ende des Garvorgangs gesalzen werden, da Salz die Elastizität der Erbsenkörner beeinträchtigt. Wenn Sie dem Gericht zu Beginn Salz hinzufügen, dauert die Garzeit länger.
• Erbsenbrei kann mit Fleisch, Gemüse oder Kräutern gekocht werden.
• Wasser sollte im Verhältnis 2:1 in das Getreide gegossen werden. Wenn Sie am nächsten Tag Brei essen möchten, können Sie mehr Wasser hinzufügen. Nach dem Stehen quillt der Brei noch stärker auf.

Erbsenbrei im Slow Cooker: Rezept

Erbsenbrei in einem Slow Cooker zuzubereiten ist ganz einfach. Um den Vorgang zu beschleunigen, kann es in einem Schnellkochtopf gekocht werden. Porridge gart unter Druck viel schneller und ohne vorheriges Einweichen – der gesamte Vorgang dauert nicht länger als eine halbe Stunde. Um die benötigte Menge an Zutaten abzumessen, können Sie einen normalen oder einen Messbecher verwenden, der dem Multikocher beiliegt.

Verbindung:

• Erbsen (können ganz oder halb sein) – 1 EL;
• Wasser – 2 EL;
• Sonnenblumen- oder Butter;
• Salz und Gewürze.

Vorbereitung:

Erbsenbrei mit Fleisch im Slow Cooker: ein Rezept für einen leckeren zweiten Gang

Ein Rezept für Erbsenbrei mit Fleisch in einem Slow Cooker hilft Ihnen dabei, die Zeit für die Zubereitung eines leckeren und sättigenden Abendessens deutlich zu verkürzen. Alle Zutaten müssen im Voraus zubereitet werden; dementsprechend müssen Sie etwas mehr Zeit aufwenden als bei der Zubereitung von Brei in reiner Form in einem Multikocher. Dieses Gericht wird Ihrem Haushalt sicherlich gefallen.

Verbindung:

• Erbsen (am besten die Hälfte) – 0,5 kg;
• Karotte;
• Hähnchenbrust – 0,5 kg;
• Zwiebel;
• Sonnenblumenöl – 2-3 EL. l.;
• Salz, Mischung aus Paprika und Gewürzen;
• Wasser – 3 EL.

Vorbereitung:

Erbsenbrei mit Gemüse im Slow Cooker: ein Originalrezept für ein gesundes Gericht

Damit Erbsenbrei nicht nur sättigend, sondern auch sehr gesund wird, kann er mit Gemüse zubereitet werden.

Verbindung:

• Erbsen – 250 g;
• Sonnenblumenöl;
• bulgarische Paprika;
• Zwiebel;
• Wasser – 0,5 l;
• Karotte;
• Grün;
• Salz, Gewürze, Pfeffer.

Vorbereitung:

1. Zwiebeln, Paprika und Karotten schälen.
2. Zwiebel und Paprika in Würfel schneiden, Karotten reiben.
3. Gießen Sie Sonnenblumenöl in die Multicooker-Schüssel und legen Sie das vorbereitete Gemüse hinein.
4. Stellen Sie das Programm „Braten“ oder „Backen“ (bei einigen Multicooker-Modellen) ein und braten Sie das Gemüse 10-15 Minuten lang.
5. Anschließend Erbsen zum gebratenen Gemüse geben und alles mit Wasser auffüllen.
6. Stellen Sie das Programm „Eintopf“ ein und kochen Sie Erbsenbrei mit Gemüse 2 Stunden lang.
7. Das fertige Gericht kann mit Butter gewürzt und mit Kräutern dekoriert werden.

Erbsenbrei kann nicht als klassifiziert werden Diätgerichte. Es ist kalorienreich, sättigend und sehr magenlastig. Allerdings ist dieser Brei sehr gesund, da er reich an Spurenelementen und Mineralien ist. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten für die Zubereitung. Und wenn früher viele Hausfrauen beim Kochen von Erbsenbrei zurückhaltend waren, tun sie dies heute mit großer Freude, da die Zubereitung im Slow Cooker nicht viel Zeit und Mühe kostet. Fügen Sie neue Zutaten hinzu, erwecken Sie Ihre Ideen zum Leben und kreieren Sie kulinarische Meisterwerke. Guten Appetit!

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Erbsenbrei in einem Slow Cooker

Vor dem Kochen müssen Erbsen 1 Stunde in Wasser eingeweicht werden. Diese Erbsen kochen besser.

Die Zwiebel schälen und fein hacken.

Schalten Sie am Multicooker den Modus „Aufwärmen“ ein. Etwas Sonnenblumenöl in die Schüssel geben.

Wasser und Erbsen in die Multicooker-Schüssel geben.

Schließen Sie den Deckel des Schnellkochtopfs und schalten Sie den Modus „Porridge“ für 30 Minuten ein.

Nachdem der Multikocher das Ende des Garvorgangs mit einem Tonsignal signalisiert, lassen Sie den Dampf wie in der Anleitung beschrieben vorsichtig ab und öffnen Sie den Deckel.

Butter hinzufügen, salzen und den Erbsenbrei verrühren.

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Erbsenbrei mit Pilzen

Freunde, lasst uns heute der russischen Küche Tribut zollen und Erbsenbrei mit Pilzen im Schnellkochtopf kochen.

„Schtschi und Haferbrei sind unsere Nahrung“, sagt man in Rus seit der Antike. Warum? Ja, denn seit jeher belegt der Brei nach der Kohlsuppe den zweiten Ehrenplatz. Und die Vielfalt der in Russland wachsenden Getreidearten ermöglichte die Zubereitung vieler verschiedener Breisorten. Einer der Favoriten unserer Urururgroßeltern war Erbse oder, wie sie auch genannt wird, Erbse. Goroshnitsa bietet mehr als eine Option, darunter sowohl magere als auch schnelle Versionen des Gerichts.

Erbsenbrei mit Pilzen, im Schnellkochtopf gekocht, ist ein mageres Lebensmittel. Dennoch ist es eine recht sättigende Mahlzeit. Daher rate ich Ihnen, trotz der Tatsache, dass der Brei köstlich ist, nicht zu viel zu essen, insbesondere nachts.

Der Redmond RMC-PM380 kocht Spalterbsenbrei sehr schnell. Gespaltene Erbsen kochen wunderbar; Sie müssen sie nicht einmal zu Püree zerstampfen. Sehr günstig ist die Kombination aus Erbsen und Pilzen. Ob in der Fastenzeit oder außerhalb, das Gericht wird als eigenständiges Gericht serviert und bedarf keiner Zusätze.

Zutaten für Erbsenbrei mit Pilzen

1. Erbsen (trocken gespalten) – 2 Tassen
2. Wasser – 4 Mehrfachgläser
3. Pilze (weiß, Steinpilze, Pfifferlinge) – 400 gr
4. Zwiebeln - 1-2 Köpfe
5. Pflanzenöl - 1-2 Esslöffel
6. Salz - nach Geschmack

Wie man Erbsenbrei mit Pilzen in einem Schnellkochtopf kocht

1. Bereiten Sie trockene Spalterbsen zu – zwei Messbecher aus einem Multikocher, gefrorene oder frische Pilze – Steinpilze, Steinpilze, Pfifferlinge, Sie können aber auch andere „edle“ verwenden, ein oder zwei Köpfe Zwiebeln, Salz, Pflanzenöl (Sonnenblume, Mais, Oliven) zum Braten und leicht heißes abgekochtes Wasser. Gefrorene Pilze auftauen lassen (ein vollständiges Auftauen ist nicht erforderlich). Frisch – sortieren, schälen, waschen und schneiden. Die Zwiebeln schälen und die sauberen Zwiebeln hacken. Da wir im Schnellkochtopf kochen und auch Spalterbsen verwenden, werden wir diese nicht vorher einweichen. Vor dem Kochen jedoch sehr gründlich ausspülen, damit im letzten Wasser kein Tropfen Schaum enthalten ist (wenn der Schaum schlecht ausgespült wird, kann das Dampfventil des Schnellkochtopfs während des Kochens verstopfen).

2. Gießen Sie Pflanzenöl in die Schüssel des Multicooker-Schnellkochtopfs und schalten Sie „Braten/Frittieren“ ein. Stellen Sie den Wert auf 25 Minuten ein, da es dann einfacher ist, den Modus auszuschalten, als Zeit hinzuzufügen, wenn die Zeit plötzlich nicht mehr ausreicht. Das erhitzte Gerät piept, fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie einige Minuten lang, bis sie leicht goldbraun ist.

3. Pilze zu den Zwiebeln geben. Alles zusammen anbraten, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist und die Pilze zu braten beginnen.

Hallo, meine lieben Leser!

Ich möchte Ihnen heute zu diesem Thema Folgendes sagen:

Es ist einfach eine große Zeitersparnis. der jetzt für Aircomend ausgegeben werden kann!

Ermöglicht Ihnen, sich gesund und lecker zu ernähren;

Spart Platz in der Küche und ersetzt viele Arten von Küchengeräten.

Verwandelt Kochen von einer täglichen Routine in einen spannenden Prozess!

Für viele Männer ist es ein schickes Spielzeug. Ich kenne viele Beispiele, bei denen es der Multikocher war, der ihr Interesse am Kochen zeigte.

Ta-ra-ta-ta-ta-ta! Sag mir, wie heißt sie??? Multi-ti-var-ka! Hier ist meine Schönheit – ein Multikocher-Schnellkochtopf REDMOND RMC-M110

Angaben des Herstellers auf der Verpackung:

Eine kleine Geschichte:

Mein Mann liebt verschiedene ausgefallene technische Spielereien und gutes Essen. ) Eines Tages kamen diese beiden Leidenschaften zusammen und führten zum Kauf eines Multikochers. Zum Zeitpunkt des Kaufs, der etwa ein halbes Jahr zurückliegt, handelte es sich um eines der neuesten Topmodelle. Dementsprechend blieb praktisch keine Wahl mehr – wir brauchten das Coolste vom Coolsten. Und teuer übrigens – etwa 47.000 Tenge (ungefähr 9.500 Rubel). Am Abend, als mein Mann dieses Monster nach Hause brachte, war das in einem Topf auf dem Herd zubereitete Abendessen völlig vergessen – wir studierten begeistert den Kauf.

Wie sich herausstellt, muss ich also vor Freude schreien, als ich erfahre, dass dies nicht der Fall ist ein Slow Cooker, aber ein Schnellkochtopf. Obwohl ich damals in all dem weniger gebildet war und nicht wusste, dass es anders sein könnte! Dann habe ich herausgefunden, dass die Produkte aufgrund des hohen Drucks im Inneren schneller gegart werden als in einem normalen Multikocher, was bedeutet, dass sie mehr Nährstoffe behalten .

Das Kit beinhaltete:

Der Multikocher selbst ist ein Schnellkochtopf mit einer darin eingebauten Schüssel

Dampfbehälter

Frittierkorb mit Griff

Becherglas

Reislöffel

Ersatzgummidichtung

Handbuch

Buch „120 Rezepte“

Das Rezeptbuch ist voller köstlicher Bilder und nützliche Informationen:

Im Allgemeinen gilt dieses Modell als einer der multifunktionalsten Multikocher:

Sie können in den folgenden Modi kochen:

KÜCHENCHEF

REIS/GETREIDE

BRATEN / BRATEN

Marmelade / Desserts

Milchbrei

Hülsenfrüchte

BÄCKEREI

Schmoren

POPCORN

Der Modus wird über die Tasten eingestellt:

Einige Modi, zum Beispiel POPCORN und JAM, habe ich noch nie verwendet, aber einige sind zu meinen Favoriten geworden. Ich liebe es, wie es im Slow Cooker gelingt. Eintöpfe. Früher haben wir sie nicht oft gekocht; wir haben es vorgezogen, Gemüse, Fleisch und Fisch zu braten. Mit der Anschaffung eines Multikochers haben wir begonnen, mehr zu schmoren – verschiedene Eintöpfe und Bigus erweisen sich als einfach ungewöhnlich lecker. Besonders hervorheben möchte ich, dass die Gerichte einen unglaublich reichhaltigen, irgendwie konzentrierten Geschmack haben. Es war, als ob sie schon lange bei schwacher Hitze köchelten, obwohl sie schon 20-30 Minuten gegart hatten. Wir schmoren buchstäblich in ein oder zwei Tagen etwas:

Kartoffel mit Fleisch– so einfach wie lecker!

Bigus

Suppen. Oh, es macht Freude, sie zu kochen. Sie werfen alles hinein, schalten es ein und vergessen es für etwa 30-40 Minuten. Sie können sich um Ihre eigenen Angelegenheiten kümmern. Nichts läuft weg, es besteht keine Notwendigkeit, Produkte zu melden.

Suppe Kharcho.

Borschtsch.

Pilzsuppe ist einfach das Lieblingsgericht meines Mannes.

Ja, ja, mein Mann kocht gern, oft wenn er zu Hause ist und ich abends auf der Arbeit bin, wenn ich komme Ich komme nach Hause und sehe den Countdown auf dem Multicooker-Timer. Ein köstliches Abendessen wartet bereits auf mich.

Für die Zubereitung von Pilaw gibt es einen speziellen Modus:

Und im Reis-/Getreidemodus kochen wir zum Beispiel Buchweizenbrei. 12 Minuten + 4-5 Minuten.

Einer der unbestrittenen Vorteile dieses Multikochers- Fähigkeit, Hülsenfrüchte schnell zu kochen. Der Erbsenbrei ist einfach perfekt geworden. In 40 Minuten, ohne vorheriges Einweichen, verwandeln sich die Erbsen in ein weiches, homogenes Püree. Durch Versuch und Irrtum habe ich das ideale Verhältnis – das Verhältnis von Getreide und Wasser – 1:1,8 berechnet. Zuerst habe ich es 1:2 gemacht, aber es war fast eine Cremesuppe.

Mein Rezept für Erbsenbrei im Redmond RMC-M110 Multikocher.

• 1 Tasse Erbsen (kein Einweichen nötig!!!)
• 1,8 Gläser Wasser
• Salz, Butter nach Geschmack.

Und das vierzig Minuten lang im „Bean“-Modus. Wenn man den Deckel öffnet, scheinen die Erbsen ganz zu sein, aber sobald man sie mit einem Löffel berührt, zerbröckeln sie sofort. Du kannst meine Familie nicht an den Ohren zerren.

Dämpfen. Was mich überraschte, war die Tatsache, dass die Schüssel beim Dämpfen auf einem Metallständer in der Metallschüssel platziert wird und nicht über den Rand gestellt wird. Aber ich schaffe es immer noch, zwei Gerichte gleichzeitig zu kochen: Reis in einer Schüssel und gedünsteten Fisch. Normalerweise bereite ich in 10 Minuten sowohl die Beilage als auch den Fisch gleichzeitig zu. Oder Dampfkartoffeln mit Fleisch – auch lecker. Mein Mann ist ein typischer Fleischesser. Ich liebe diese Gerichte:

In nur sechs Minuten ist aus gefrorenem Mischgemüse meine Lieblingsbeilage.

Haferbrei! Dies ist eine separate Geschichte. Wir haben endlich auf Sandwiches verzichtet eine schnelle Lösung, Pseudojoghurt am Morgen, Rührei und andere schädliche Dinge. Ein Multikocher ist einfach ein Lebensretter, wenn Sie ein schnelles und leckeres Frühstück für die ganze Familie zubereiten müssen. In solchen Fällen nutzen viele Menschen die Startverzögerungsfunktion, aber ich mag sie nicht – es kommt mir immer noch vor, dass das Essen über Nacht oder tagsüber verderben kann. Es fällt mir morgens nicht schwer, in ein paar Minuten alles im Cartoon stehen zu lassen, es einzuschalten und waschen zu gehen. Nach 5-8-10 Minuten, je nach Getreidesorte im Brei, ertönt ein fröhliches Quietschen aus der Küche und mein Haushalt reagiert darauf nicht schlechter als auf einen Wecker. Fertig ist gesunder Milchbrei für die ganze Familie! Ich kann nicht anders, als hinzuzufügen, dass sich der Geschmack von Porridge aus einem Slow Cooker stark von dem von normalem Porridge unterscheidet. Höchstwahrscheinlich ist dies das gleiche Prinzip des Köchelns – als ob es in einem russischen Herd, in einem Topf, mit einem leicht gebackenen Geschmack gekocht würde. Ein klares Plus: Man muss nichts umrühren, der Brei läuft nicht weg und brennt nicht an. Hier ist es übrigens:

Der Multikocher konnte übrigens, was ich sechs Jahre lang nicht konnte – Sie brachte meinem Sohn bei, Haferbrei zu essen. Zunächst wählte er selbst aus einem Rezeptbuch aus, welchen Brei wir heute kochen würden. Und da ein Slow Cooker für ihn fast wie ein Objekt aus dem Weltall ist, konnte er einfach nicht anders, als zu probieren, was darin gekocht wurde! Wunder! TTT.

Bäckerei. Für mich ist das ein umstrittenes Regime. Bisher ist es mir nicht gelungen, im Zeichentrickfilm etwas Sinnvolles zu kochen. Ja, es ist durchaus essbar, aber nicht vorzeigbar. Der Boden der Pasteten ist sehr weiß. Auch wenn es gebacken ist. Wie viel bequemer ist es im Ofen!

Im Multikocher gibt es Heizfunktion- das heißt, nach dem Garen bleibt das Gericht noch 8 Stunden heiß. Dies ist beispielsweise praktisch, wenn Familienmitglieder zu unterschiedlichen Zeiten zum Abendessen nach Hause kommen.

Chefmodus - Im Moment reichen mir automatische Modi, aber die Möglichkeit, die Garzeit manuell einzustellen, wird bei der Zubereitung von Gerichten, die nicht im Rezeptbuch stehen, sehr praktisch sein.

Dies ist nur ein kleiner Teil dessen, was wir im Cartoon bereits vorbereitet haben, und ein sehr kleiner Teil dessen, was wir noch versuchen wollen.

Ich kann noch endlos über meinen Slow Cooker reden, aber ich habe das Gefühl, dass es an der Zeit ist, Schluss zu machen. Nur für diejenigen, die dieses Modell gerade gekauft haben, schreibe ich:

SORGFÄLTIG!!! Es herrscht sooo viel Druck im Inneren. Öffnen Sie nach dem Garen das Dampfablassventil sehr vorsichtig; es ist besser, es mit einem Handtuch abzudecken. Dies geschieht durch eine Seitwärtsbewegung, ohne die Hand über das Ventil zu halten.

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit und guten Appetit!

Zeit: 20 Min.

Portionen: 6-8

Schwierigkeit: 1 von 5

Geheimnisse der Zubereitung des zartesten Erbsenbrei in einem Redmond-Multikocher

Erbsen werden von modernen Hausfrauen eher selten zur Zubereitung einer Beilage verwendet, aber vergebens. Schließlich enthält dieses Getreide eine große Menge nützlicher Nährstoffe, die für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers notwendig sind.

Sie können köstlichen Erbsenbrei nicht nur in einem Topf, sondern sogar in einem Slow Cooker oder Schnellkochtopf zubereiten. Das Rezept für diese Beilage ist unglaublich einfach; Sie benötigen für die Zubereitung ein Minimum an Zutaten.

Die zart-cremige Konsistenz des Porridges und sein hervorragender Geschmack werden Ihre Lieben sehr zu schätzen wissen. Entdecken Sie das Rezept für eine preisgünstige, aber gleichzeitig unglaublich leckere Beilage.

Erbsenbrei gart im Redmond Multicooker sehr schnell, sodass Sie ihn sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen servieren können.

Nicht jeder weiß, wie man mit einem Redmond Multicooker Püree zubereitet. Der Garvorgang kann nicht nur in einem Programm, sondern auch im kombinierten Modus erfolgen. Es ist erwähnenswert, dass dies nicht davon abhängt, welches Rezept Sie wählen.

• Programm „Brei“. Der Prozess der Wärmebehandlung von Erbsengetreide dauert eine halbe Stunde, was einer Stunde Kochen in einer normalen Pfanne entspricht.

Es gibt einen Nachteil: Die Erbsen werden in dieser Zeit nicht immer ausreichend gekocht. Wenn Sie in diesem Modus eine Beilage zubereiten möchten, lassen Sie die Erbsen mindestens 8 Stunden einweichen.

• „Lösch“-Programm. Erbsenbrei In 2 Stunden ist es vollständig fertig, erhält eine zarte Textur und einen ausgezeichneten Geschmack.

Einziges Manko ist die Kochzeit, weshalb manche Hausfrauen das Kochen von Erbsen lieber auf traditionelle Weise bevorzugen.

Wenn Sie einige Regeln beachten, können Sie im Redmond Multicooker auf jeden Fall sehr leckeren Erbsenbrei zubereiten:

• Das Einweichen des Müsli ist nicht nur notwendig, damit es schneller kocht. Jede Erbse hat einen dünnen Film, der beim Kochen der Erbsen ein spezifisches Aroma entstehen lässt.

Durch gründliches Waschen des Müsli nach dem Einweichen können Sie diesen Film vollständig abwaschen schlechter Geruch wird verlassen.

• Es ist notwendig, Erbsenbrei in einem Slow Cooker ohne Zugabe von Salz zu kochen, dann wird das Müsli nicht hart.

Nach dem Garen die Beilage salzen, dann wird sie zart und homogen, wie das von Ihnen gewählte Rezept garantiert.

• Durch die Verwendung von gehacktem Müsli verkürzen Sie die Garzeit der Beilage.
• Das Verhältnis von Wasser und Getreide sollte 2:1 betragen. Dies ist das optimale Verhältnis, um cremigen Brei zu erhalten.

Jetzt können Sie das Rezept für diese wunderbare Beilage ausprobieren. Seien Sie versichert, dass Ihre kulinarischen Experimente erfolgreich sein werden.

Zutaten:

Schritt 1

Spülen Sie die erforderliche Menge Erbsen ab, bis das Wasser klar ist.

Schritt 2

Fetten Sie den Boden und die Seitenfläche der Multicooker-Schüssel mit Butter ein. Dadurch brennt das Müsli beim Kochen nicht an.

Schritt 3

Geben Sie die gewaschenen Erbsen in die Schüssel.

Füllen Sie es mit der im Rezept angegebenen Menge Wasser.

Schritt 4

Wählen Sie im Menüfeld des Multicooker-Schnellkochtopfs das Programm „Eintopf“ für 20 Minuten. Schließen Sie den Multikocher und drücken Sie die Taste „Start“.

Es ist zu beachten, dass die Struktur der Beilage nicht einheitlich ist. Bei Bedarf können Sie die Garzeit verlängern, um das feinste Püree zuzubereiten.

Schritt 5

Nach Ablauf der angegebenen Zeit Salz hinzufügen und den Inhalt der Schüssel gründlich vermischen. Das fertige Gericht auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren. Guten Appetit!