Diät-Charlotte mit Äpfeln: schnelle Rezepte. Charlotte mit Äpfeln – ein einfaches Dessert zum Abnehmen Charlotte mit Haferflocken und Äpfeln auf Kefir

Guten Tag, liebe Leser. Im letzten Sommermonat muss man Zeit zum Genießen haben frisches Gemüse, Beeren, Früchte. Deshalb erzähle ich Ihnen heute, wie ich Diät-Charlotte mit Äpfeln zubereite.

Um sich selbst zu gefallen leckeres Gebäck Um Ihrer Figur nicht zu schaden, empfiehlt es sich, folgende Zutaten im Voraus zu kaufen:

• 2 Hühnerproteine;
• 2 EL. l. Kristallzucker oder Süßstoff;
• 1 Ei;
• ein halbes Glas Haferflocken;
• Äpfel (ihre Menge wird individuell ausgewählt);
• Zimt zur Dekoration.

Hauptschritte der Vorbereitung:

1. Das Eiweiß mit dem Zucker vermischen und mit einer Gabel verrühren. Dann ein ganzes Ei unterschlagen und mit einem Mixer verrühren, bis luftiger Schaum entsteht.
2. Fügen Sie nach und nach Haferflocken hinzu und schlagen Sie die Luftmasse weiter. Wir bringen alles auf maximale Homogenität und lassen den Teig eine Viertelstunde ruhen.
3. In dieser Zeit die Äpfel unter kaltem Wasser waschen und alle Kerne herausschneiden. Wenn die Früchte leicht gequetscht sind, ist es auch möglich, die gesamte Schale abzuschneiden.
4. Nehmen Sie eine runde Form und legen Sie gehackte Äpfel auf den Boden.
5. Den Teig noch einmal mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Anschließend in die Form gießen und die Oberseite vorsichtig mit einem Spatel glätten.
6. Für die Schönheit kann der Haferflockenkuchen mit Apfelscheiben dekoriert werden, indem man sie in Form eines Fächers oder eines schönen Halbkreises anordnet. Jeder tut dies nach eigenem Ermessen.
7. Die Charlotte im Ofen (200 Grad) etwa 40 Minuten backen. Vergessen Sie nicht, den Gargrad mit einem Holzstäbchen oder Zahnstocher zu überprüfen.
8. Den Kuchen aus der Form nehmen und mit Zimt oder Vanille bestreuen.

Dieses Rezept zu Hause zuzubereiten ist ganz einfach, wenn Sie die folgenden Zutaten zur Hand haben:

• 150 g gesiebtes Mehl;
• 150 g Haferflocken (Herkules);
• 4 saure Äpfel;
• 2 Eichhörnchen;
• 2 EL. l. weißer Zucker;
• 1 Ei;
• 1 Glas fettarmer Kefir;
• eine Packung Vanillin;
• Backpulver.

Hauptschritte der Vorbereitung:

1. Gießen Sie den Herkules in eine tiefe Schüssel (Topf) und füllen Sie diese mit Kefir. Mit einem Handtuch (Deckel) abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Während dieser Zeit sollten die Flocken ausreichend quellen.
2. Kombinieren Sie in einem separaten Behälter das ganze Ei mit Kristallzucker und schlagen Sie sie, bis sie schaumig sind. Dann das Eiweiß dazugeben und weitere 3-5 Minuten mit einem Besen bearbeiten.
3. Mehl mit Backpulver vermischen und nach und nach zur Eimasse geben. Vergessen Sie nicht, umzurühren, damit sich keine Klumpen bilden.
4. Zum Schluss den in Kefir getränkten Hercules dazugeben und alles nochmals glatt rühren.
5. Äpfel waschen und schälen. Den Kern entfernen und in kleine Scheiben schneiden. Für einen helleren Geschmack können sie mit gemahlenem Zimt bestreut werden.
6. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Beschichten Sie den Boden der Form Butter. Wir haben es hineingelegt Apfelscheiben und alles mit Teig füllen.
7. Überprüfen Sie nach 40 Minuten mit einem Holzstäbchen oder Zahnstocher, ob der Kuchen fertig ist.

Um Ihre eigenen Backwaren mit Hüttenkäse herzustellen, benötigen Sie nächster Satz Zutaten:

• 200 g Kürbis;
• 200 g fettarm;
• 130 g Buchweizenmehl;
• 130 g Weizenmehl;
• 100 g Bienenhonig;
• 2 große Äpfel;
• 0,5 TL. Soda;
• Vanille wird nach Wunsch hinzugefügt.

Hauptschritte der Vorbereitung:

1. Das Eiweiß mit einer Gabel oder einem Schneebesen schlagen. Für einen helleren Geschmack nach und nach gesiebtes Mehl (beide Sorten), Hüttenkäse, flüssigen Honig und Vanille hinzufügen.
2. Die Äpfel unter kaltem Wasser waschen und die Schale abschneiden. Schneiden Sie sie in kleine Scheiben. Dasselbe machen wir auch mit geschältem Kürbis.
3. Eine runde (optionale) Auflaufform mit Backpapier auslegen. Geben Sie mit Kürbis vermischte Äpfel hinein und füllen Sie alles mit einer gleichmäßigen Teigschicht.
4. Im vorgeheizten Ofen 35–45 Minuten backen. Servieren Sie die fertige Charlotte ohne Zucker warm auf dem Tisch.

Um Aroma zuzubereiten, benötigen Sie einen Standardsatz an Produkten.

Wir brauchen:

• 4 Hühnereier;
• 3 reife Äpfel;
• 1,5 Tassen gesiebtes Mehl;
• 1 Tasse Kristallzucker;
• 1 Glas Sauerrahm (am besten selbstgemacht);
• Kunst. l. gemahlener Zimt;
• TL Backpulver;
• 0,5 Tassen gehackte Walnüsse;
• Vanille wird nach Geschmack hinzugefügt.

Hauptschritte der Vorbereitung:

1. Trennen Sie das Eigelb vorsichtig vom Eiweiß und verrühren Sie es mit Kristallzucker. Am besten verwenden Sie einen Mixer.
2. Zu der entstandenen Masse gemahlene Nüsse, Sauerrahm, Backpulver und etwas Zimt hinzufügen. Alles mit einem Löffel oder Schneebesen verrühren, bis der Teig homogen ist.
3. Separat das Eiweiß schlagen, bis leichter Schaum entsteht, und nach und nach zu den restlichen Zutaten geben. Den Teig noch einmal gründlich durchkneten und 5-7 Minuten ruhen lassen.
4. In dieser Zeit die Äpfel waschen und in kleine Würfel oder dünne Scheiben schneiden. Zuvor können der harte Kern und die Kerne entfernt werden.
5. Obst mit Teig vermischen.
6. Bestreichen Sie die Multicooker-Schüssel mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl, und den Boden bestreuen eine kleine Menge Lockvögel.
7. Gießen Sie die vorbereitete Mischung hinein und backen Sie den Kuchen eine Stunde lang, indem Sie den Modus „Backen“ einstellen.

Diät-Charlotte mit Äpfeln nach diesem Rezept wird sehr zart, luftig und aromatisch. Und vor allem kann es auch eine unerfahrene Hausfrau zubereiten.

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Bis bald, liebe Leser. Mit uns lecker abnehmen!

Historische Informationen. Apfel-Charlotte ist eines der beliebtesten und zugleich einfach zuzubereitenden Desserts unserer Zeit. Das Apfelkuchen Es ist längst nicht mehr nur ein Kuchen zum Tee; es gibt Dutzende Zubereitungsmöglichkeiten und Millionen von Fans auf der ganzen Welt und auf allen Kontinenten.

Wie die Geschichte zeigt, waren sie im 15. Jahrhundert in England beliebt Fleischpasteten und sie wurden genannt – „ Sharlet". Doch im 18. Jahrhundert veränderte sich der Kuchen und bekam einen süßen Geschmack – damals erschien sein moderner Name – „Charlotte“ zu Ehren der gleichnamigen Königin.

Die Zeit verging, der Kuchen beherrschte verschiedene Küchen der Welt – und Folgendes erschien:

• Charlotte von Paris – Autorin French Creme;
• Russische Charlotte – am Hofe von Zar Alexander I. (später erschien ein Rezept für die russische Großmutter eines Gutsbesitzers);
• jüdische Charlotte;
• Charlotte auf Deutsch.

IN moderne Küche Mehrere Anweisungen zum Backen von Charlottes leben parallel:

• einfacher Biskuitkuchen mit Äpfeln;
• Charlotte-Cupcake mit Äpfeln;
• Charlotte aus Kefir- und Grießteig;
• Charlotte aus Teig mit Sauerrahm;
• Ein altes Rezept für Charlotte aus altbackenen Brotstücken.

Zur Herstellung von Charlottes werden verschiedene Äpfel verwendet. Jede einzelne Sorte macht Ihre Charlotte zu etwas Besonderem. Aber Antonovsky-Äpfel gelten als die erfolgreichste Sorte – ihre Säure verleiht Charlotte ein besonderes Aroma und die Apfelscheiben verdunkeln sich nicht und sehen daher am Ende einfach köstlich aus. Es gibt Rezepte, bei denen Apfelscheiben leicht in Butter angebraten oder etwas in Cognac aufbewahrt werden, damit die Äpfel weich werden.

Es ist unmöglich, die verschiedenen Zusatzstoffe zu erwähnen, die die Charlottes noch zarter und schmackhafter machen – Vanillin und Zimt, Zitronen- und Orangenschale, Honig und verschiedene Nüsse, frische Früchte (Äpfel, Birnen, Rhabarber) und verschiedene Dosenfrüchte.

Rezept Nr. 1 Charlotte mit Äpfeln (ohne Mehl) mit Haferflocken

Diät-Charlotte lässt niemanden gleichgültig, insbesondere nicht diejenigen, die versuchen, sich richtig zu ernähren. Dieses Rezept hat einen reduzierten Kaloriengehalt, nämlich nur 180 Kalorien pro 100g Fertigprodukt.

Der Hauptkaloriengehalt von Backwaren ist Eigelb (sie enthalten viel Fett), Keksteig Normalerweise geht es auch ohne sie gut auf. Anstelle von 3 Eiern verwenden wir im Rezept also 2 Eiweiße und 1 Ei.

• 1 Tasse Haferflocken;
• 2 Eiweiße und ein ganzes Ei;
• 3-4 Stk. Äpfel;
• Zimt.

1. Gießen Sie ein volles Glas Haferflocken mit 1 Glas Milch und lassen Sie es 15–20 Minuten einweichen.
2. 2 Eiweiße und 1 ganzes Ei mit einem Schneebesen und 2 EL Zucker gut verrühren.
3. Äpfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Bereiten Sie den Teig vor – kombinieren Sie ihn: Haferflocken, Eier und Zucker.
5. Die Form, in der die Charlotte gebacken wird, wird mit Butter eingefettet und mit Grieß (Semmelbröseln) bestreut. Dank Grieß erhalten Sie goldene, knusprige Ränder.
6. Die Äpfel wahllos oder in einem Muster auf den Boden der Form legen, mit einer Prise Zimt bestreuen und mit dem vorbereiteten Teig füllen.
7. Die Backzeit beträgt 40 Minuten im auf 180 °C vorgeheizten Backofen.
8. Überprüfen Sie mit einem Streichholz, ob das Produkt fertig ist. Wenn es beim Einstechen des Teigs trocken bleibt, ist alles in Ordnung, die Charlotte ist fertig. Fertige Backwaren Sie können mit Vanille bestreuen.
9. Vor dem Servieren unbedingt abkühlen lassen.

Rezept Nr. 2 Hüttenkäse-Auflauf mit Äpfeln, als Alternative zu Charlotte

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• 5 Äpfel;
• 100 ml Orangensaft;
• 2 EL Zucker;
• Zimt;
• 300 gr. Hüttenkäse;
• 1/2 Tasse Milch;
• 4 Eier.

1. 5 beliebige Äpfel entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
2. 100 ml Orangensaft + 1 Esslöffel Zucker – aufkochen, Äpfel in diese Mischung gießen und etwas kochen, bis die Äpfel weich sind.
3. Teilen Sie die Äpfel in 2 Teile – fügen Sie Zimt zu einem hinzu und kochen Sie es 4-5 Minuten lang, legen Sie die andere Hälfte einfach beiseite.
4. Bereiten Sie den Teig vor – mischen Sie 300 Gramm Hüttenkäse, ein halbes Glas Milch, 2 Eier, 2 Eiweiß und 1 Esslöffel Zucker.
5. Legen Sie einfach die beiseite gelegten Äpfel mit dem beim Kochen freigesetzten Saft in eine gefettete Form und füllen Sie sie mit Teig – dieser sollte nicht mehr als 2/3 des Volumens in der Höhe einnehmen (er geht beim Backen gut auf).
6. Das Backen dauert 30–35 Minuten im auf 180 °C vorgeheizten Ofen.
7. Die Charlotte ist fertig, wenn das aus dem Teig genommene Streichholz trocken ist. Achten Sie darauf, die Charlotte abzukühlen und dann aus der Form zu nehmen – es ist Zeit, die zweite Hälfte der Äpfel mit Zimt auf den abgekühlten Teig zu legen.

Rezept Nr. 3 Die zarteste Apfel-Charlotte (ohne Mehl und Soda)

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• 3-4 Äpfel;
• ½ Tasse Zucker;
• 100 gr. Butter;
• Ein Glas Grieß;
• 1 Ei;
• 250 Gramm Hüttenkäse (nicht körnig).

1. Äpfel entkernen (3-4 Stück, vorzugsweise süß-sauer) und in mittelgroße Würfel schneiden.
2. Gehackte Äpfel mit ½ Tasse Kristallzucker bestreuen und umrühren.
3. 100 Gramm Butter im Wasserbad schmelzen, ein Glas Grieß, ein Ei, 250 Gramm Hüttenkäse (nicht körnig) hinzufügen und alles vermischen.
4. Die Auflaufform muss mit Öl eingefettet und mit Semmelbröseln (Grieß) bestreut werden – das ist der Schlüssel zu einer leckeren knusprigen Kruste.
5. Die Äpfel haben Saft gegeben – das ist gut: Den Saft nicht entfernen. Den Saft mit den Äpfeln vermischen, nach dem Zufallsprinzip auf den Boden der Form legen und den vorbereiteten Teig darauf gießen. Dank des Grießes ähnelt der gebackene Teig stark einem echten Biskuitkuchen.
6. Die Backwaren sind fertig, wenn das aus dem Teig entnommene Streichholz trocken ist. Schneiden Sie den fertigen Keks nach dem Abkühlen ab.

Rezept Nr. 4 Charlotte „Kein Mehl!“ mit Äpfeln

Kein besonders diätetischer Kuchen, aber dieser hat auch das Recht, auf unserem Tisch zu landen. Saftig und zugleich zarter Kuchen mit Äpfeln, .

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• 5 Stk. Äpfel;
• 1/2 Tasse Grieß;
• 5 Eier;
• 6 EL. Löffel Zucker;
• 1. Teelöffel Zimt;
• 1 Päckchen Vanillin;
• 150 g Butter;
• Backpulver.

1. Mahlen Sie gewaschene, entkernte Äpfel (5 Stück) in einem Mixer oder Fleischwolf. Fügen Sie hier ein halbes Glas Grieß hinzu.
2. 5 Eiweiß und 3 Esslöffel Kristallzucker getrennt schlagen, bis ein guter, stabiler Schaum entsteht.
3. Das Eigelb unter Zugabe von 3 EL Zucker gut schaumig schlagen.
4. Apfelmus, Eigelb und Eiweiß mit sanften Bewegungen vermischen.
5. Zu der Mischung werden 1 Teelöffel Zimt, ein handelsüblicher Beutel Vanillin und 150 Gramm weiche Butter hinzugefügt, nach und nach wird ein Beutel Backpulver hinzugefügt.
6. Backpapier in eine hitzebeständige Form legen. Ausgießen fertiger Teig, im Ofen bei t=190-200 o C etwa 30-40 Minuten backen.
7. Wir prüfen die Bereitschaft der Charlotte mit einem Streichholz: Beim Durchstechen des Teigs ist das Streichholz trocken.
   

   8. Den fertigen Keks aus der Form nehmen, sobald er vollständig abgekühlt ist.

   9. Charlotte – nass, um den Geschmack zu verbessern, machen Sie 15 kleine Einstiche auf die Charlotte und tropfen Sie Likör (Cognac) oder einen dicken Fruchtsaft von einem Löffel ab. Sie können sogar Kirschen oder andere Beeren in die Kuchenstücke einfügen.

   10. Etwas einweichen lassen.

Rezept Nr. 5 Haferflocken ohne Mehl

Zutaten:

• 3-4 Äpfel;
• 6 EL. Löffel Zucker;
• 50 gr. getrocknete Aprikosen;
• 4 Eier;
• 1 Packung Vanelin;
• 1 Päckchen Backpulver;
• 1,5 Tassen Haferflocken.

1. Für die Charlotte die Äpfel (3-4 Stück) waschen, entkernen und in nicht ganz feine Streifen schneiden. Es ist nicht notwendig, die Haut zu schälen. Mit 3-4 Esslöffeln Zucker bestreuen, damit der Saft freigesetzt wird.
2. Schneiden Sie nach dem Zufallsprinzip gewaschene getrocknete Aprikosen (50 Gramm).
3. Das Eiweiß von 4 Eiern getrennt mit 2 EL Zucker steif schlagen.
4. Eigelb, Vanillin (1 Päckchen) und Backpulver (1 Päckchen) zum Eiweiß geben.
5. Nach und nach 1,5 Tassen Haferflocken hinzufügen (gibt es im Handel) – fertig ist der Teig.
6. Die Form wird mit Öl eingefettet und mit Grieß (oder Semmelbröseln) bestreut.
7. Getrocknete Aprikosen und Äpfel mit Saft auf den Boden der vorbereiteten Form geben und den Teig darüber gießen. Nach Belieben Sesam darüber streuen.
8. Im vorgeheizten Backofen bei 180–200 °C etwa 30 Minuten backen.
9. Die Backwaren sind fertig, wenn das aus dem Teig entnommene Streichholz trocken ist.
10. Schneiden Sie den fertigen Keks nach dem Abkühlen ab.

Köstliche hausgemachte Kuchen sind eine schöne Erinnerung an unsere Kindheit; unsere Mütter und Großmütter haben sie einst gebacken, und jetzt ist es an der Zeit, dass wir damit beginnen, sie selbst zu backen. Der beliebteste Kuchen von allen ist Apfel-Charlotte; er wird selten aus Haferflocken zubereitet, aber wir werden versuchen, ihn auf dieser Basis zuzubereiten.

Vorbereiten gesundes Dessert Sowohl im Ofen als auch im Slow Cooker kann er gleichermaßen lecker schmecken, in beiden Fällen wird der Kuchen luftig und mit einer knusprigen Kruste.

Apfel-Charlotte mit Haferflocken im Ofen

Zutaten

• Haferflockenmehl – ​​1,5 Tassen + -
• Äpfel - 3-4 Stk. + -
• — 50 g + -
• Vanillin – 1 Beutel + -
• - 6 EL. + -
• — 4 Stk. + -
• Backpulver - 1 Beutel + -

Apfel-Charlotte aus Haferflocken zubereiten

Das Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos, das wir berücksichtigen werden, wird Sie aufgrund seiner Einfachheit und Schnelligkeit der Zubereitung auf jeden Fall begeistern. Der Höhepunkt köstlicher Nachtisch ist, dass es aus Haferflocken unter Zusatz von getrockneten Aprikosen zubereitet wird. Auf Wunsch können Sie Apfelkuchen auch ohne Trockenfrüchte mit einer Mischung aus Weizen und Haferflocken backen (am besten selbst zu Hause zubereiten).

1. Äpfel waschen, Kerngehäuse herausschneiden, in mittelgroße Streifen schneiden. Es ist nicht notwendig, die Schale von Apfelfrüchten abzuschneiden.
2. Die Fruchtscheiben mit Zucker bestreuen (3-4 EL reichen aus), damit der Saft aus den Äpfeln austritt.
3. Die getrockneten Aprikosen waschen und nach Belieben hacken.
4. Das Eiweiß (getrennt vom Eigelb) mit dem restlichen Zucker (2 EL) schaumig schlagen.
5. Das geschlagene Eiweiß mit dem Eigelb vermischen, die gesamte Packung Vanillin und Backpulver dazugeben.
6. Mahlen Sie in einer Kaffeemühle, Küchenmaschine oder einem Mixer die zum Kochen benötigte Portion Haferflocken (ideal sind Herkulesflocken).
7. In kleinen Portionen gedrehte Haferflocken zum zukünftigen Teig geben und alles vermischen.
8. Fetten Sie die Auflaufform gründlich mit Butter (Butter oder Gemüsebutter) ein und bestreuen Sie sie anschließend unbedingt mit Semmelbröseln oder Grieß.
9. Gehackte getrocknete Aprikosen und Äpfel ganz unten platzieren und darüber gießen fertiger Teig. Wenn Sie möchten, können Sie den Haferflocken-Apfelkuchen in dieser Phase des Garvorgangs mit Sesamkörnern bestreuen.
10. Den Backofen auf 180-200 °C vorheizen, Haferflocken-Charlotte darin 30 Minuten backen.

Bevor Sie die Charlotte aus dem Ofen nehmen, prüfen Sie ihre Bereitschaft. Stechen Sie mit einem Streichholz (oder einem Zahnstocher) in die Oberfläche des gebackenen Kuchens: Wenn sich beim Herausnehmen des Streichholzes aus dem Dessert herausstellt, dass es trocken ist und keine Krümel daran haften bleiben, ist das Dessert vollständig fertig.

Warten Sie, bis es etwas abgekühlt ist, schneiden Sie es dann in Portionen und servieren Sie es mit Tee. Damit ist die Zubereitung von Charlotte mit Haferflocken im Ofen abgeschlossen.

Wenn Sie Kuchen lieber mit Gewürzen aller Art zubereiten möchten, können Sie dem Dessert auf Wunsch Zimt, Muskatnuss, Nelken und andere Gewürze hinzufügen. Wählen Sie die Zusatzstoffe nach Ihrem Ermessen, aber die von uns aufgeführten gelten als die optimalsten und passen perfekt zum Hauptgeschmack der Backwaren.

Haferflocken-Charlotte mit Äpfeln in einem Slow Cooker

Ihre Lieblings-Charlotte können Sie im Slow Cooker genauso einfach und unkompliziert zubereiten wie im Backofen. Das Rezept für die Zubereitung von Apfelkuchen im Slow Cooker basiert auf der Zugabe einer Mischung aus Mehl (Haferflocken und Weizen), Joghurt oder Kefir (als Basis für den Kuchen) sowie aromatischem Zimt und süßen Äpfeln zum Teig.

Für Charlotte verwenden Sie am besten die Sorte Antonovka, Sie können aber auch experimentieren und jede Apfelsorte verwenden. Charlotte in der Mikrowelle kochen Haferflocken Es dauert etwas mehr als eine Stunde, was etwas länger ist als im Ofen. Nach Abschluss des Garvorgangs erhalten Sie jedoch der zarteste Keks mit Äpfeln, deren Duft Ihre ganze Familie in der Küche zusammenbringt.

Zutaten

• Mehl (Weizen) – 1 EL. (200 g);
• Zimt – nach Geschmack;
• Haferflocken – 1 EL. (200 g);
• Eier – 3 Stk.;
• Äpfel – 2-3 Stk.;
• Kefir (oder Joghurt) – 1 EL. (200 ml);
• Soda – 1 TL. (Als Ersatz können Sie Backpulver verwenden – 1 EL.);
• Zucker – 1 Tasse (200 g).

Charlotte in einem Slow Cooker kochen

1. Kombinieren Sie Joghurt oder Kefir mit gemahlenen Haferflocken (Mehl) in einer tiefen Schüssel.
2. Fügen Sie normalen Zucker und etwas (1 Prise) Zimt hinzu. Bei Bedarf die Mischung mit einer Packung Vanillin verdünnen.
3. Die Eier unter die Masse schlagen und die Zutaten glatt rühren. Zum Schlagen verwenden Sie besser einen Mixer oder Schneebesen.
4. Fügen Sie dem Teig gesiebtes (normales) Mehl und dann Backpulver hinzu.

Wenn Sie lieber mit Soda backen möchten, denken Sie daran, dass Sie es nicht zuerst mit Essig löschen sollten. In jeder Zusammensetzung, die fermentierte Milchprodukte enthält, erlischt das Soda von selbst.

1. Die Teigmischung erneut glatt rühren.
2. Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse entfernen. Bei Bedarf die Haut davon abschneiden. Schneiden Sie die Früchte in kleine Scheiben.
3. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein, gießen Sie den Teig hinein und legen Sie portionierte Apfelscheiben darauf. Sie können den Kuchen in Schichten auslegen: Teig – Äpfel – Teig – Äpfel. Mach das, was Dir am besten gefällt.
4. Schalten Sie den „Backmodus“ ein und backen Sie Ihr Lieblingsdessert etwa 1 Stunde und 05 Minuten lang.

IN dieses Rezept Zum Backen von Charlotte wird ein Multikocher von Panasonic verwendet.

1. Nach dem Signal die Backwaren mit einem Dampfgareinsatz vorsichtig aus der Schüssel nehmen. So landet es rosig und appetitlich im Ganzen auf Ihrem Teller. Und dann kannst du sie abschütteln Puderzucker, etwas abkühlen lassen und servieren.

Wer es gewohnt ist, Haferflocken und alles, was darauf zubereitet wird, als Diät zu betrachten, wird enttäuscht sein, denn solche Charlotte gehört kaum auf die Liste Diätprodukte. Es enthält viel Zucker, Eier, kalorienreiches Mehl und selbst die gleichen Haferflocken sind nicht ungefährlich für Ihre Figur.

Haferflocken enthalten komplexe Kohlenhydrate, sodass der Körper länger braucht, um sie zu verarbeiten, und das ist das Geheimnis eines langanhaltenden Sättigungsgefühls. Dies bedeutet jedoch nicht, dass das Müsli ein Minimum an Kalorien enthält.

Um Charlotte den Ernährungsstandards zumindest irgendwie näher zu bringen, geben wir Ihnen einige einfache Tipps. Auch Diabetiker sollten auf die Empfehlungen hören.

Hausfrauen fetten großzügig jede Form ein, in der Haferflocken-Apfelkuchen gebacken wird. Um zu verhindern, dass die zarte hausgemachte Charlotte viel Öl aufnimmt, bestreuen Sie die gefettete Form dick mit Grieß.

Achten Sie darauf, dass kein Millimeter der Form frei von Grießkörnern bleibt. Beim Backen nimmt der Grieß einen Teil des Fettes auf, wodurch sich der Gesamtkaloriengehalt der Backwaren etwas verringert. Nach dem Backen genügt es, den Kuchen einfach abzuschütteln oder mit einem Messer abzukratzen, damit überschüssige Grießpartikel abfallen.

Es ist kein Geheimnis, dass der Großteil des Kaloriengehalts des Kuchens aus fettem Eigelb stammt. Nicht alle Backwaren lassen sich ohne zubereiten, unser Haferflocken-Biskuitkuchen mit Äpfeln jedoch schon. Wenn das Rezept vorsieht, dass 3 Eier in den Teig geschlagen werden, kann bei zwei davon das Eigelb weggelassen und stattdessen nur das Eiweiß genommen werden.

Zucker ist ein kalorienreiches Produkt und daher gefährlich für die Figur und die Gesundheit von Menschen mit Diabetes. Geben Sie es jedoch auf süßes Gebäck wir können nicht ganz. Erlaubt ist lediglich der Ersatz durch Stevia (einen speziellen Süßstoff).

Diabetiker können Zucker durch Fruktose ersetzen; dieser enthält zwar nicht weniger Kalorien als Zucker, erhöht aber im Gegensatz zu diesem den Blutzuckerspiegel nicht. Für Diabetiker ist diese Tatsache sehr wichtig.

Solche einfachen Tricks helfen Ihnen bei Bedarf immer dabei, die Kalorien und den Geschmack Ihrer Lieblingsbackwaren namens „Haferflocken-Charlotte“ anzupassen. Es spielt keine Rolle, wie Sie Haferflockenkuchen mit Äpfeln zubereiten – im Slow Cooker oder im Ofen ist die Hauptsache, dass jeder mit diesem Dessert zufrieden sein wird.

Klassische Apfel-Charlotte vom Küchenchef, Videorezept

In nur einer halben Stunde erhalten Sie das perfekte Dessert für Tee, Apfelkompott und Ausgefallenes alkoholischer Cocktail. Unser Küchenchef lädt Sie ein, in nur einer halben Stunde eine fast apfelartige Heimparty für unerwartete Gäste zuzubereiten.

Zusätzlich zum Videorezept möchten wir Sie mit einer Auswahl der unerwartetsten Charlotte-Rezepte begeistern.

Guten Appetit!

Charlotte ist in vielen Familien ein Lieblingskuchen, da er einfach zuzubereiten ist und gleichzeitig einen unglaublichen Geschmack und ein unglaubliches Aroma hat. Leider kann sich nicht jeder aus Diätgründen eine solche Mehldelikatesse leisten, insbesondere für junge Mädchen, die streng auf ihre Taille achten.

In einer solchen Situation können Sie das Kalorienproblem durch Ersetzen lösen normales Mehl Hafer. Die Vorteile von Haferflocken sind vielen bekannt; erstens enthält es große Mengen nützlicher Mikroelemente, Vitamine und Mineralstoffe. Zweitens werden aus diesem Mehl hergestellte Backwaren vom Körper perfekt aufgenommen und tragen zur Normalisierung der Verdauungsprozesse bei.

1. Ein Glas Haferflocken in erhitzter Milch einweichen und zwanzig Minuten lang quellen lassen, damit sie weich werden.
2. Schlagen Sie das Ei auf, fügen Sie dann zwei Eiweiße und Zucker hinzu und schlagen Sie alles zusammen.
3. Die Flocken mit den Eiern glatt rühren.
4. Schäle die Äpfel und schneide sie anschließend in kleine Stücke.
5. Es empfiehlt sich, die Auflaufform mit Butter einzufetten und mit Grieß zu bestreuen, damit der Kuchen nicht anbrennt.
6. Äpfel auf den Boden der Form legen und den Teig darüber gießen.
7. Das Produkt wird im Ofen bei 180 Grad zubereitet. Die Backzeit sollte etwa 40 Minuten betragen.

Haferflocken-Charlotte mit Äpfeln

Wenn Sie dieses Rezept befolgen, erhalten Sie eine unglaublich leckere und aromatische Charlotte aus Haferflocken. Es ist keine Schande, lieben Gästen einen solchen Kuchen als Dessert zu servieren. Oder Sie machen Ihren Liebsten einfach an einem Wochentag eine Freude, denn die Zubereitung geht ganz schnell und einfach.

Die Liste der Zutaten, die für die Zubereitung von Haferflocken-Charlotte benötigt werden, lautet wie folgt:

• Äpfel - 4 Stück;
• Eier - 4 Stück;
• Zucker - 2/3 Tasse;
• Weizenmehl - 60 Gramm;
• Hafermehl - 100 Gramm;
• Backpulver - 1,5 Teelöffel. Löffel;
• Puderzucker.

Die Zubereitung dieses Apfelkuchens ist bekannt für seine Einfachheit, sodass jede Hausfrau damit zurechtkommt. Der Herstellungsvorgang ist wie folgt:

1. Schlagen Sie die Eier, bis ein kräftiger, flauschiger Schaum entsteht, und fügen Sie nach und nach Zucker hinzu. Dieser Prozess ist der wichtigste, da der Erfolg des fertigen Produkts davon abhängt. Wenn die Eier nicht ausreichend geschlagen werden, geht der Teig nicht gut auf und wird nicht gebacken.
2. Mischen Sie die beiden Mehlsorten und fügen Sie Backpulver hinzu.
3. Die geschlagene Eimasse vorsichtig mit dem Mehl vermischen, dabei darauf achten, dass sich das Volumen nicht verringert.
4. Die Äpfel müssen gewaschen und geschält und dann in dünne Scheiben geschnitten werden.
5. Es empfiehlt sich, die Auflaufform mit Butter einzufetten und mit Grieß zu bestreuen. Dies ist notwendig, damit der Kuchen nicht anbrennt und sich leicht trennen lässt.
6. Die Äpfel auf den Boden der Form legen und mit dem Teig füllen.
7. Die Delikatesse muss im Ofen bei einer Temperatur von 200 Grad gebacken werden. Die optimale Garzeit beträgt 30 Minuten.
8. Fertiger Kuchen Sie können es dekorieren, indem Sie Puderzucker darüber streuen.

Haferflocken-Charlotte ohne Eier

Die für dieses Backen benötigten Produkte sind wie folgt:

• Äpfel - 4 Stück;
• Haferflocken- 150 Gramm;
• Zucker - 150 Gramm;
• Pflanzenöl - 80 ml;
• Salz - eine Prise;
• Soda - Teelöffel;
• Apfelessig- 1 Esslöffel.

Um solch einen kalorienarmen und gesunden Leckerbissen zuzubereiten, müssen Sie diese Schritte befolgen:

1. Mehl mit Zucker, Salz und Soda vermischen, alle Zutaten vermischen.
2. 70 ml Wasser und 80 ml Sonnenblumenöl zum Apfelessig geben.
3. Trockene und flüssige Zubereitungen mischen.
4. Bereiten Sie die Äpfel vor, indem Sie sie schälen und in kleine Stücke schneiden.
5. Den Teig mit Äpfeln vermischen.
6. Es empfiehlt sich, eine Auflaufform mit Backpapier abzudecken oder mit Öl einzufetten und die vorbereitete Mischung hineinzugeben.
7. Der Kuchen sollte im Ofen bei 180 Grad gebacken werden. Die Garzeit sollte etwa 40 Minuten betragen.

Sie können die Oberseite der Charlotte mit Ihren Lieblingsbeeren dekorieren, bevor Sie sie in den Ofen schieben. Und um dem Kuchen mehr Geschmack zu verleihen, empfiehlt es sich, dem Teig Zimt hinzuzufügen.

Viele Menschen lieben Selbstgemachtes Apfelbackwaren, aber während der Diät ist der Verzehr verboten. Dann wird eine einfache Sache zur Rettung kommen Diätgericht, die geschmacklich der üblichen Charlotte in nichts nachsteht. Der Kaloriengehalt wird durch die ausschließliche Zugabe von Proteinen zum Teig und den Ersatz von Zucker durch Honig reduziert und beträgt 117 kcal pro 100 Gramm.

• Kefir – 210 ml;
• Pflanzenöl – 5 ml;
• Haferflocken (Haferflocken) – 190 g;
• Puderzucker – 5 g;
• Mehl – ​​140 g;
• Backpulver – 7 g;
• gemahlener Zimt – 2,5 g;
• Ei - 3 Eiweiße;
• Meersalz – 2 g;
• Äpfel – 400 g;
• Zitronensaft – 20 ml;
• Honig – 60 g.

Vorbereitung

Äpfel vorbereiten

Den Teig vorbereiten

Einen Kuchen backen

1. Den Backofen auf 180° vorheizen.
2. Den Teig auflegen und 45 Minuten backen. Auf der Oberfläche sollte sich eine schöne goldene Kruste bilden.

1. Für Diätkuchen Es ist besser, keinen Zucker zu verwenden. Es erhöht den Kaloriengehalt deutlich. Der ideale Ersatz ist Honig. Es trägt dazu bei, das Gericht zu versüßen und die Gesundheit zu verbessern. Auch Fruktose und Stevia schaden Ihrer Figur nicht.
2. Für die Zubereitung empfiehlt sich die Verwendung von Kefir mit geringem Fettgehalt.
3. Der Ersatz von Weizenmehl durch Haferflocken hilft, Kalorien zu reduzieren.
4. Sie müssen die Äpfel nicht in einer Schicht auslegen, sondern mit dem Teig vermischen.
5. Durch die Zugabe von Nüssen, Trockenfrüchten und Beeren entsteht ein köstlicher Kuchen.

Nach dem vorgeschlagenen Rezept können Sie schnell kalorienarme Charlotte in einem Slow Cooker zubereiten. Gehen Sie dazu wie folgt vor Schritt-für-Schritt-Beschreibung Legen Sie alle Produkte anstelle einer Auflaufform in die Schüssel des Geräts.

Stellen Sie den Modus „Backen“ ein und stellen Sie den Timer auf 45 Minuten. Wenn Sie das Dessert sofort aus der Schüssel nehmen, wird es platzen und seine Form verlieren. Sie sollten es abkühlen lassen, dann die Schüssel mit einer scharfen Bewegung umdrehen und den Kuchen auf eine Schüssel schütteln.