Sandwiches für den Neujahrstisch. Sandwiches für den Feiertagstisch Leichte Sandwiches für das neue Jahr

Mit den Alltagssorgen vergeht die Zeit wie im Flug, und nun hat der Winter alles mit einer weißen Decke geschmückt, und jedermanns Lieblingsfeiertag rückt immer schneller näher, um Menschen – Erwachsene und Kinder – wieder in die Atmosphäre von Magie und Märchen einzutauchen ganz nach oben.

Manche warten auf Geschenke, manche warten auf Treffen mit Verwandten, die sie schon lange nicht mehr gesehen haben, und wieder andere warten auf ein schickes Neujahrsfest. Wenn Sie es interessant finden möchten Sandwich-Rezepte für das neue Jahr 2017 mit Fotos, dann hilft Ihnen unser Artikel dabei.

Sandwiches können als Beginn des Neujahrsessens bezeichnet werden. Gäste können ein oder zwei Sandwiches essen, während das Hauptgericht noch nicht fertig ist. Und wenn den Sandwiches auf dem Neujahrstisch in der Regel nicht genügend Aufmerksamkeit geschenkt wird, dann müssen Sandwiches für das neue Jahr des Feuerhahns einfach bunt, bunt und natürlich sehr lecker sein.

Sandwiches „Weihnachtsmann“

Benötigte Zutaten:

• Rote Paprika
• Mayonnaise
• Wurst
• Grün

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Brot in mitteldicke Stücke schneiden.

Schritt 2. Die Wurst muss in Kreise geschnitten werden;

Schritt 3. Aus Paprika müssen Sie für jedes Sandwich Kappen, Nasen und Münder ausschneiden.

Schritt 4. Auf jedes Stück Brot sollte man eine Wurst, eine Paprikaschote legen und Nase, Mund und Augen formen.

Schritt 5. Mit Mayonnaise müssen Sie einen Bart und ein Fell auf die Mütze zeichnen.

Sandwiches sehen eindrucksvoller aus, wenn die Brotscheiben in die Form des Kopfes des Weihnachtsmanns geschnitten werden (schneiden Sie einfach die überschüssigen Ränder ab).

Sandwiches „Weihnachtsbäume im Schnee“ mit Käse und geräuchertem Hühnchen

Benötigte Zutaten:

• Laib – 4 Scheiben
• Hartkäse – 200 g
• Walnüsse – 50 g
• Geräucherter Hühnerschinken – 1 Stk.
• Mayonnaise – 2 EL. Löffel
• Dill

Kochvorgang:

Schritt 1. Sie müssen die Kruste von den Laibstücken abschneiden und sie in einer Bratpfanne trocknen.

Schritt 2. Das Fleisch muss von den Knochen getrennt werden und das Huhn mit einem Mixer zu einer Paste zermahlen.

Schritt 3. Die Nüsse sollten fein gehackt werden.

Schritt 4. Mischen Sie das Fleisch, die gehackten Nüsse und die Mayonnaise und verteilen Sie die Paste anschließend auf den Laibscheiben.

Schritt 5. Der Käse sollte auf einer feinen Reibe gerieben und auf den mit Paste bestrichenen Laib gestreut werden. Der restliche Käse muss in Scheiben geschnitten und mit speziellen Formen oder einem Messer in kleine Weihnachtsbäume ausgeschnitten werden. Käse-Weihnachtsbäume sollten leicht mit Mayonnaise eingefettet und in fein gehacktem Dill gewälzt werden.

„Fischgräten“-Sandwiches mit Schinken

Benötigte Zutaten:

• Weizenbrot – 4 Scheiben
• Schinken – 4 Scheiben
• Frühlingszwiebeln – 2 Federn
• Harter geriebener Käse – 2 Teelöffel
• Butter – 2 Teelöffel

Kochvorgang:

Schritt 1. Weiche Butter mit geriebenem Käse vermischen und die Käse-Butter-Paste aufs Brot streichen.

Schritt 2. Aus Schinkenstücken müssen Sie schöne Weihnachtsbäume ausschneiden und auf das Brot legen (es ist besser, Reihen von Weihnachtsbäumen auszuschneiden und diese dann übereinander zu legen).

Schritt 3. Jetzt muss nur noch nach kreativer Inspiration mit Frühlingszwiebeln dekoriert werden und schon können die „Christmas Tree“-Sandwiches mit Schinken serviert werden.

Sandwiches „Marienkäfer“ für Kinder und Erwachsene

Benötigte Zutaten:

• Kirschtomaten
• Brot
• Schmelzkäse
• Knoblauch
• Entkernte Oliven
• Petersilie
• Leicht gesalzener roter Fisch

Kochvorgang:

Schritt 1. Genug . Der Laib muss in Scheiben geschnitten werden.

Schritt 2. Knoblauch sollte durch eine Knoblauchpresse gepresst und mit geschmolzenem Käse vermischt werden.

Schritt 3. Jede Laibscheibe sollte mit Knoblauch-Käse-Paste bestrichen werden.

Schritt 4. Leicht gesalzener roter Fisch sollte in dünne Stücke geschnitten und auf Sandwiches gelegt werden.

Schritt 5. Legen Sie vorsichtig einen Zweig Petersilie auf den Fisch.

Schritt 6. Kirschtomaten sollten jeweils halbiert werden und die Hälften sollten zwischen Sandwiches gelegt werden.

Schritt 7 Sie können Olivenhälften verwenden, um die Gesichter von Marienkäfern zu imitieren, Augen aus Käsepaste formen und mit Oliven Flecken auf den Rücken von Käfern machen.

Sandwiches „Neujahrskiefern“

Benötigte Zutaten:

• Rote süße Paprika
• Dill
• Stroh

Kochvorgang:

Schritt 1. Käse (Sie können es nehmen als Schmelzkäse in Würfeln und Hartkäse) müssen in Dreiecke geschnitten werden.

Schritt 2. Dill muss in Zweige zerlegt werden;

Schritt 3. Rote Paprika sollten in kleine Würfel geschnitten werden.

Schritt 4. Die Käsedreiecke müssen in beliebiger Reihenfolge auf einem Teller ausgelegt werden, in die Mitte der Basis der Dreiecke sollte ein Strohhalm gesteckt werden, der die Stämme von Kiefern imitiert, auf die Käsestücke selbst sollten Dillzweige gelegt werden und mit Pfefferwürfeln bestreut. Die Kiefern sind fertig!

Sandwiches mit Sprotten, Tomaten und Käse

Benötigte Zutaten:

• Brot
• Sprotten aus der Dose
• Tomaten
• Grün
• Hartkäse

Kochvorgang:

Schritt 1. Tolle Option für Neujahr 2017. Der Laib muss in Scheiben geschnitten werden.

Schritt 2. Aus einem Teil der Sprotten müssen Sie eine Sprottenmasse herstellen: Einfach den Fisch mit einer Gabel mit Butter zerdrücken und Mayonnaise hinzufügen, sodass die Konsistenz einer Paste ähnelt.

Schritt 3. Laibstücke sollten mit Sprottenmasse bestreut werden, 1-2 Sprotten darauf gelegt und mit fein gehackten Kräutern bestreut werden (Sie können Dill, Petersilie usw. nehmen). Frühlingszwiebeln).

Schritt 4. Die Tomaten in Scheiben schneiden und den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

Schritt 5. Die gehackten Tomaten auf Sandwiches legen, mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten backen.

Sandwiches mit Sprotten, Ei und Käse

Benötigte Zutaten:

• Sprotten aus der Dose
• Baguette oder Brot
• Hartkäse
• Salatblätter
• Gurke
• Dill

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Baguette in Stücke schneiden und in einer Pfanne auf einer Seite anbraten.

Schritt 2. Die Eier müssen hart gekocht, abgekühlt, geschält und in jeweils 4 Stücke geschnitten werden.

Schritt 3. Die Gurke muss in dünne Dreiecke geschnitten werden.

Schritt 4. Der Käse sollte auf einer feinen Reibe gerieben werden.

Schritt 5. Die ungebackene Seite des Brotes mit geriebenem Käse bestreuen, ein Stück Sprotte, Gurke und Ei hinzufügen und Dill hinzufügen. Sandwiches können auf Salatblättern serviert werden.

Alternativ können geriebener Käse, gehacktes Ei und Knoblauch, durch eine Knoblauchpresse gegeben, mit Mayonnaise vermischt werden und mit dieser Mischung die nicht gebratene Seite des Baguettes bestreichen und erst dann Sprotten, Gurke und Kräuter auslegen.

Sandwiches „Hähnchen“

Benötigte Zutaten:

• Rundes Baguette
• Hartkäse
• Karotte
• Käsepaste
• Knoblauch
• Grün

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Baguette muss in Scheiben geschnitten werden.

Schritt 2. Die Karotten sollten geschält und vorsichtig dünne Streifen für die Stirnlocken, dünne Dreiecke für den Schnabel und dünne Kreise für die Beine zukünftiger Hühner ausgeschnitten werden.

Schritt 3. Der Knoblauch muss durch eine Knoblauchpresse gegeben und mit der Käsepaste vermischt werden.

Schritt 4. Aus dem Käse müssen nicht zu dicke Kreise ausgeschnitten werden.

Schritt 5. Brotstücke müssen mit Paste bestrichen werden, Käsestücke darauf legen und aus Karotten Hühner herstellen (Augen können aus schwarzem Pfeffer, Olivenstücken usw. hergestellt werden), die auf Zweigen „sitzen“ müssen Grün.

Sandwiches mit rotem Kaviar

Benötigte Zutaten:

• Brot
• Roter Kaviar
• Öl
• Grün

Kochvorgang:

Schritt 1. Der Laib muss in mitteldicke Scheiben geschnitten werden.

Schritt 2. Jetzt müssen Sie die Butter aus dem Kühlschrank nehmen und warten, bis sie leicht schmilzt, damit Sie sie bequem auf das Brot streichen können.

Schritt 3. Nachdem Sie die Butter auf den Sandwiches verteilt haben, müssen Sie das Kaviarglas öffnen und den Kaviar vorsichtig mit einem Löffel auf die Butter legen, um die empfindliche Schale des Kaviars nicht zu beschädigen.

Schritt 4. Auf Wunsch können Sie die Sandwiches mit Petersilie, Dill oder Zwiebeln dekorieren.

Mini-Sandwiches mit Lachs und Avocado

Benötigte Zutaten:

• Avocado – ½ Stk.
• Leicht gesalzener Lachs – 40 g
• Zitronensaft – 1-2 EL. Löffel
• Frischkäse – 3 EL. Löffel
• Brot – 3 Scheiben

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Brot sollte in dünne, gleich große Scheiben geschnitten und die Kruste abgeschnitten werden.

Schritt 2. Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken, bis eine Paste entsteht, dann Zitronensaft hinzufügen, etwas salzen und vorsichtig auf einem Stück Brot verteilen.

Schritt 3. Legen Sie eine zweite Scheibe Brot auf die Avocadopaste, bestreichen Sie diese mit Frischkäse und legen Sie ein Stück roten Fisch darauf.

Schritt 4. Jetzt müssen Sie die dritte Scheibe Brot nehmen, sie mit Frischkäse bestreichen und sie dann mit der bestrichenen Seite nach unten auf den Fisch legen.

Schritt 5. Jetzt muss nur noch das Sandwich eingepackt werden Frischhaltefolie und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Nach Ablauf der vorgegebenen Zeit müssen Sie das große Sandwich in kleine Sandwiches schneiden.

Sandwiches für das neue Jahr sollten festlich dekoriert, originell und schön sein, sich durch neue Ideen und eine besondere Präsentation auszeichnen. Ohne diesen beliebten Snack Neujahrstisch einfach unmöglich. Damit beginnt das Festmahl und die Gäste können beim Warten auf warme Speisen den ersten Hunger stillen.

„Butter“ eignet sich hervorragend zum Festessen; sie werden als Snack für verschiedene Feiertagsgetränke verwendet. Wenn Sie Kreativität und Fantasie zeigen, können Sie sich viele interessante Möglichkeiten für einen solchen Leckerbissen einfallen lassen, an dem sowohl Erwachsene als auch Kinder Freude haben.

Wir bieten Ihnen Sandwich-Rezepte für das neue Jahr, die Sie Schritt für Schritt lesen können. Dies wird Ihnen helfen, Ihren Tisch luxuriös zu dekorieren und eine Atmosphäre der Gemütlichkeit und des Feierns zu schaffen.

• Das Sandwich sollte klein sein, so dass nur zwei oder drei Bissen gegessen werden können;
• Der Laib oder das Brot sollte in nicht sehr dicke Stücke geschnitten werden;
• Um festliche Sandwiches für das neue Jahr zu dekorieren, verwenden Sie verschiedene Gemüsesorten, Oliven, kleine Pilze, Pommes Frites, bunte bunte Gemüsescheiben und alle Zutaten, die Ihnen Ihre Fantasie verrät.
• Lassen Sie Ihr Sandwich-Menü abwechslungsreich sein: mit Fleisch- und Fischprodukten, Gemüse und Käse, damit jeder Gast am Tisch für sich das Passende auswählt.

Snack-Sandwiches mit Thunfisch

Zarte und leichte Sandwiches verleihen dem Tisch Attraktivität und eine besondere Würze.

Erforderliche Komponenten:

• 3 gekochte Eier;
• 10 Stück entkernte Oliven;
• Birne;
• 150 g Thunfisch aus der Dose;
• 10-12 Scheiben Brot oder Laib;
• 100 g Salat;
• 2 Zweige Petersilie und Dill;
• 3 Tomaten;
• Eine viertel Zitrone;
• 3 Esslöffel Olivenöl.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

1. Eier und gewaschene Tomaten in Kreise schneiden;
2. Die geschälte Zwiebel in kleine Würfel schneiden und das Grün fein hacken;
3. Thunfisch in einer separaten Schüssel (die Stücke mit einer Gabel zerdrücken), Zwiebeln, Kräuter, Olivenöl und Zitronensaft vermischen;
4. Legen Sie gewaschene Salatblätter auf das Brot und Tomatenscheiben darauf (Sie können Salz hinzufügen).
5. Für Tomaten - runde Eier. Für die Eier eine Mischung aus Thunfisch, Butter, Kräutern, Zitrone, Zwiebeln;
6. Schneiden Sie die Oliven in zwei Hälften und dekorieren Sie unsere köstlichen Produkte.

Heiße Vorspeise mit Ananas und Käse

Heiße Sandwiches für das neue Jahr mit Käse und Ananas passen perfekt zu Champagner und werden Sie mit ihrem ungewöhnlichen Geschmack überraschen.

Benötigte Zutaten:

• 300 g Hartkäse;
• 60-100 g Butter;
• Dose (580 g) Ananasringe aus der Dose;
• 10 Stück (die Anzahl der Ananasringe) Laib- oder Toastbrot;
• 30 Granatapfelkerne.

Kochanleitung:

1. Brotscheiben mit Butter bestreichen;
2. Legen Sie sie mit der Butterseite nach unten in eine erhitzte Bratpfanne.
3. Einen Ananasring auf das Brot legen und mit einem Stück Käse bedecken. Legen Sie drei Granatapfelkerne in die Mitte.
4. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und braten Sie, bis der Käse schmilzt. Die Körner sollten sich in der Vertiefung festsetzen.

Kalte Sandwiches „Marienkäfer“

Sie sehen sehr originell aus, sind schnell und einfach zubereitet, aber auf unterschiedliche Weise. Der Unterschied zwischen den Gerichten liegt in den unterschiedlichen Aufstrichen auf dem Brot.

Produktzusammensetzung:

• Brot – 10 Scheiben;
• Kirschtomaten – 5 Stück;
• Oliven;
• Petersilie;
• Butter;
• Nelken (in Knospen);
• Leicht gesalzener Lachs – 10 Stück.

Kochplan:

• Brotstücke mit Butter bestreichen und Lachsscheiben darauf legen;
• Schneiden Sie die Tomaten in zwei Hälften und schneiden Sie die Schwänze so ab, dass sie einem Marienkäfer ähneln.
• Wir schneiden die Oliven in 4 Teile, die als „Köpfe“ der Marienkäfer dienen;
• Ein paar Nelkenknospen in die Rückseite stecken, mit Petersilie garnieren und fertig ist unser herzhafter Leckerbissen.

Sandwiches für Neujahr 2018

Das neue Jahr 2018 steht vor der Tür. Es wird nicht lange dauern, bis er an Ihre Tür klopft. Die Vorbereitung auf eine Feier ist immer mit positiven Emotionen und freudigen Aufgaben verbunden. Und natürlich jeden festlicher Tisch Ohne Sandwiches ist es kaum vorstellbar.

Für das neue Jahr des Hundes 2018 schlagen Astrologen vor, Snacks mit Fleisch, Wurst und gekochtem Schweinefleisch zuzubereiten, denn der Hund liebt fleischiges, herzhaftes Essen.

Heiße Sandwiches „Exotica“

2018 ist das Jahr des Gelben Erdhundes, der eine große Vorliebe für Naschkatzen hat. Daher wird sich der Hund aufrichtig freuen, wenn Sie einen so süßen Leckerbissen zubereiten.

Sie benötigen:

• 2 große Löffel Kokosflocken;
• 4 Scheiben Weißbrot(oder Brot);
• 1-2 Bananen;
• 100 g süße Käsemasse;
• Eiweiß;
• 50 g Schokolade.

Vorbereitung:

1. Die Quarkmasse mit Eiweiß und Kokosflocken vermischen;
2. Das Brot im Ofen etwas trocknen;
3. Die Bananen schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden;
4. Die Brotstücke mit der Quark-Kokos-Mischung bestreichen, Bananenscheiben darauf legen, mit geriebener Schokolade bestreuen;
5. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen;
6. Backen aromatische Zubereitungen 4 Minuten.

Snack „Neujahrshund“

Für ein festliches Abendessen laden wir Sie ein, einfache und leckere Sandwiches mit dem Bild des Symbols des Jahres zuzubereiten.

Zutaten:

• 100 g Käse;
• Ein Haufen Grün;
• 4 Scheiben Brot oder Laib;
• 4 Scheiben Salami;
• 40 g Butter;
• 1-2 Tomaten;
• Ein paar Pfefferkörner.

Beschreibung der Zubereitung zu Hause:

1. Das Brot mit Butter einfetten;
2. Schneiden Sie die Wurst in Kreise und legen Sie sie in die Mitte des Stücks.
3. Aus dem Käse Ähren in beliebiger Form abschneiden und Würstchen an den Seiten anrichten;
4. Machen wir aus dem Käse kleine ovale Kreise und legen sie auf die Wurst. Diese dienen als Wangen des Hundes;
5. Als nächstes schneiden Sie die Augen aus und platzieren sie auf dem „Hundegesicht“;
6. Die Zunge formen wir aus einer Tomate, die Nase und die Pupillen aus Pfeffer (anstelle des Pfeffers können Sie auch kleine Olivenscheiben verwenden);
7. Machen wir einen Schnurrbart aus Grün.

Während des Garvorgangs können Sie experimentieren und verschiedene Möglichkeiten zur Gestaltung der Produkte finden.

Snack „Weihnachtsmann“

Interessante Sandwiches mit der Hauptfigur des neuen Jahres werden eine wunderbare und originelle Dekoration für die festliche Tafel sein und die kleinen Gäste sehr erfreuen.

Komponenten:

• 40 g Frischkäse;
• Brot;
• 3-4 Tomaten;
• 200 g geräucherte Wurst;
• 2 Frühlingszwiebeln;
• 20 g Butter.

Zubereitung von Neujahrssandwiches:

1. Schneiden Sie den Laib in dünne Stücke, die wir in einem Toaster trocknen (dies ist jedoch nicht notwendig);
2. Alle Scheiben mit Butter bestreichen, die Wurst in die Mitte legen;
3. Waschen Sie die Tomaten und entfernen Sie jeweils das Innere mit einem Löffel. Am Ende sollten Sie so etwas wie eine Tasse haben;
4. Schneiden Sie die Tomaten in vier gleiche Teile und machen Sie eine Mütze für den Weihnachtsmann.
5. Auf alle Laibstücke Tomatenscheiben legen;
6. Aus Käse formen wir Augen, Schnurrbärte, Bärte, Stirnbänder und einen Bommel für eine Mütze. (Anstelle von Käse können Sie auch Augenbrauen aus Dill und Augen aus Olivenstücken machen);
7. Die gewaschene Zwiebel hacken und Pupillen für Opa formen;
8. Aus den restlichen Tomaten Mund und Nase formen.

Anstelle von Wurst können Sie runde Fleischstücke oder anstelle von Zwiebeln grüne Paprika und anstelle von Frischkäse Mayonnaise verwenden. Der Käse-Mayonnaise-Mischung werden gehackter Knoblauch und Kräuter hinzugefügt.

Snack „Weihnachtsbäume“

Dies ist ein sehr beliebtes Thema zum Dekorieren von Feiertagssandwiches, die köstlich und elegant sind und Kinder begeistern werden.

Produktzusammensetzung:

• Frühlingszwiebel – 2 Federn;
• Schinken- und Weizenbrot – je 4 Scheiben;
• Hartkäse (gerieben) und weiche Butter – je 2 kleine Löffel.

Ausführliche Anleitung mit Fotos:

1. Die geschmolzene Butter mit dem Käse vermischen und das Brot einfetten;
2. Wir schneiden selbst Dreiecke aus Schinkenstücken aus, schneiden mit einem Messer auf einer Seite der Schinkenscheibe ein, um einen Weihnachtsbaum zu machen;
3. Legen Sie den Schinken überlappend mit der lockigen Seite nach unten darauf.
4. Wir machen „Stämme“ aus der Zwiebel und befestigen sie mit Käse- und Buttermasse am Werkstück. Nach Wunsch dekorieren. Sie können Mais- und Granatapfelkerne verwenden.

Video: Rezept für „lockige“ Sandwiches für den Neujahrstisch

Jedermanns liebster und lang ersehnter Feiertag steht vor der Tür – Neujahr. In der Vorferienzeit denken viele Hausfrauen bereits nach Neujahrsmenü, Auf der Suche nach Originalrezepte Gerichte, mit denen sie ihre Familie und Freunde erfreuen und gleichzeitig ihre Kochkünste unter Beweis stellen können. Heißes Fleisch oder Fisch, Salate, herzhafte Vorspeisen und süße Desserts und natürlich der Beginn des festlichen Essens – Sandwiches, die die Gäste vernaschen können, während sie auf die Hauptspeisen warten. Sandwich-Rezepte für das neue Jahr 2017 überraschen durch ihre Vielfalt, denn um sich die Gunst des Roten Feuerhahns zu verdienen, muss man den festlichen Tisch herzhaft, hell und lecker gestalten.

Welche Sandwiches für das neue Jahr vorbereiten?

Natürlich sollten sich Urlaubsbrötchen von denen, die wir jeden Tag zubereiten, unterscheiden, und zwar vor allem hinsichtlich der Zutatenkosten und der Ästhetik Aussehen. Das Neujahrsfest ist ein Großereignis, sodass Sie es sich leicht leisten können, einmal im Jahr Geld für teure Produkte wie roten und schwarzen Kaviar und roten Fisch auszugeben. Sie sollten nicht in das andere Extrem verfallen – gedankenlose Verschwendung, denn wie die Praxis zeigt, kochen Hausfrauen immer viel, viel mehr als eigentlich benötigt wird, so dass viele Produkte verschwendet werden. Befolgen Sie die Moderation und planen Sie Ihre Ausgaben sorgfältig.

Da der Rote Feuerhahn das Symbol des neuen Jahres sein wird, erfreuen Sie ihn mit Sandwiches mit Bildern eines schelmischen, leuchtenden Vogels und zeichnen Sie seine Silhouette mit Ketchup oder Soße darauf. Wenn Sie keine künstlerischen Fähigkeiten haben, verwenden Sie eine Schablone: ​​Legen Sie sie auf das Sandwich, bestreuen Sie sie mit Gewürzen und entfernen Sie dann das Bild. Was bleibt, ist die niedliche Silhouette eines Hahns.

Wenn es beim Feiertagsfest nur wenige warme Gerichte gibt, können Sie warme Sandwiches zubereiten, die verkaufen sich besonders gut bei kleinen Kindern!

Törtchen und Canapés – Miniatur-Sandwiches sehen immer elegant aus, sie sind nicht nur sehr lecker, sondern machen auch auf einem schön gedeckten Tisch eine gute Figur. Canapés sehen beeindruckend aus mit Oliven, cremigem gelbem Käse, rosa Schinken, rotem Fisch und bunt Paprika, Tomaten, Pflaumen, Pilze.

Für die Zubereitung von Sandwiches können Sie frisches, ofengetrocknetes oder frittiertes Schwarzbrot, Laib, Fladenbrot, Chips, Cracker usw. verwenden. Blätterteig, vorgerollt, in Formen geschnitten und gebacken.

Canapés sind eine hervorragende Alternative zu normalen Sandwiches. Am häufigsten wird für ihre Zubereitung roter Fisch verwendet. Sie können diesen köstlichen und sättigenden Leckerbissen in nur fünf Minuten zubereiten.

Zutaten:

• Laib - 1 Stück;
• leicht gesalzener Lachs – 300 Gramm;
• Butter, Käse – jeweils 100 Gramm;
• Grünpflanzen zur Dekoration;
• Salatblätter.

Kochmethode:

1. Den Laib oder das Baguette aufschneiden, die Kruste davon abschneiden.
2. Die Brotstücke mit Butter bestreichen.
3. Den Käse in Stücke schneiden, den geschälten Lachs in Streifen schneiden.
4. Wickeln Sie den Käse in den Fisch und befestigen Sie ihn mit einem Zahnstocher (Spieß) am Boden des Sandwiches.
5. Legen Sie die Häppchen auf eine große Schüssel, deren Boden mit Salatblättern bedeckt ist. Streuen Sie gehackte Kräuter über die Sandwiches.

Diese Sandwiches sind sehr schnell zubereitet und neben ihrem exquisiten Geschmack auch sehr gesund, insbesondere wenn man statt Schwarzbrot Körnerbrot verwendet.

Zutaten:

• Avocado – die Hälfte der Frucht;
• leicht gesalzener Lachs – 200 Gramm;
• Zitrone – eine halbe Zitrusfrucht;
• Frischkäse– 5 Esslöffel;
• Salz nach Geschmack;
• Roggenbrot - 3 große Scheiben.

Kochmethode:

1. Den Lachs in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Avocado schälen und mit einer Gabel glatt rühren.
3. Den Saft der Zitrone auspressen, mit der Avocadomischung vermischen und salzen.
4. Schneiden Sie die Kruste vom Brot ab.
5. Machen Sie ein großes Sandwich: Bestreichen Sie eine Scheibe Brot mit Avocadopaste und bedecken Sie es mit einer weiteren Scheibe Brot. Fetten Sie es mit Frischkäse ein und legen Sie ein Stück Lachs hinein. Das nächste Stück Brot mit Käsebutter einfetten und den Fisch damit bedecken.
6. Das fertige Sandwich in Frischhaltefolie einwickeln und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Schneiden Sie das Sandwich vor dem Servieren in Miniatur-Sandwiches.

Sandwiches mit rotem und schwarzem Kaviar für das neue Jahr 2017

Sandwiches mit so teuren Zutaten werden der Tradition nach nicht so oft zubereitet, sie schmücken den Neujahrstisch.

Zutaten:

• roter und schwarzer Kaviar – je 4 Esslöffel;
• Baguette – 1 Stück;
• rote Zwiebel – 1 Stück;
• Kartoffeln - 2 Stück;
• Butter oder weicher ungesalzener Käse – 2 Esslöffel;
• Wasabi – 1 Teelöffel.

Kochmethode:

1. Das Baguette in Stücke schneiden, die nicht breiter als 1,5 Zentimeter sind.
2. Kochen oder backen Sie Kartoffeln in der Schale. Abkühlen lassen, schälen, in dünne Scheiben schneiden.
3. Die rote Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
4. Baguettescheiben mit einer Schicht Butter oder Käse bestreichen. Kartoffeln darauflegen.
5. Kaviar auf die Kartoffeln legen und gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen.
6. Abgerundet wird das Gericht mit einer künstlerischen Note aus smaragdgrünem Wasabi.

Abwechselnd auf einem großen Teller anrichten, abwechselnd Brotscheiben mit rotem und schwarzem Kaviar.

Sehr oft nehmen Hausfrauen Sprotten in das Neujahrsmenü auf. Wir bieten Ihnen preiswert und lecker Neujahrsrezept Sandwiches 2017.

Zutaten:

• Sprotten – 1 Glas;
• Laib - 1 Stück;
• Mayonnaise;
• Grünpflanzen zur Dekoration;
• Knoblauch – ein paar Zehen;
• Zitrone – 1 Stück;
• Pflanzenöl.

Kochmethode:

1. Schneiden Sie den Laib ab und braten Sie ihn in Pflanzenöl. Sie können ihn im Ofen trocknen, damit das Gericht weniger Kalorien hat.
2. Den Knoblauch in einer Presse zerdrücken und mit Mayonnaise vermischen. Fetten Sie die Sandwiches mit der resultierenden Mischung ein.
3. Gießen Sie die Flüssigkeit aus den Sprotten
4. Je nach Größe 1-2 Fische auf jede Brotscheibe legen.
5. Schneiden Sie die Zitrone in dünne Scheiben, teilen Sie sie in zwei Hälften und legen Sie jede Scheibe auf ein Sandwich neben den Sprotten.
6. Bestreuen Sie die Oberfläche der Form mit Kräutern.

Und solche süßen, leckeren Sandwiches in Form von bunten Pilzen werden nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder ansprechen.

Zutaten:

• Laib - 1 Stück;
• roter Kaviar – 1 Glas;
• Schmelzkäse – 100 Gramm;
• Süßwarenmohn – 1 Esslöffel.

Kochmethode:

1. Den Laib in Scheiben schneiden, die Kruste abschneiden. Schneiden Sie mit einem Ausstecher „Pilze“ aus dem Brot aus.
2. Fetten Sie die „Pilze“ mit geschmolzenem Käse ein.
3. Verteilen Sie roten Kaviar auf den „Hüten“, bestreuen Sie die Basis der „Beine“ mit Mohn.
4. Tragen Sie geschmolzenen Käse auf die roten Kappen auf.

• Wir nehmen sofort identische Formen zum Ausstechen von Keksen in verschiedenen Größen heraus und basteln mit ihrer Hilfe Figuren aus Brot.

• Die Stücke in einer Pfanne ohne Öl anbraten. Du solltest Croutons bekommen.

• Schneiden Sie aus Schmelzkäsescheiben Formen aus, genau wie aus Brot, legen Sie sie darauf und verschieben Sie sie etwas.

• Wir machen kleine Schinkenstücke und legen sie in die nächste Schicht.

• Die Olive halbieren und als Dekoration verwenden. Deshalb machen wir viele Sandwiches und servieren sie auf den Tisch.

Um die Leckereien festlich zu gestalten, stecken Sie jeweils einen Spieß hinein. Neben Oliven können Sie auch gesalzene oder eingelegte Gurken und auch Kapern zu sich nehmen.

Sandwiches mit Kaviar und rotem Fisch

Auf der festlichen Tafel sollte es eine Vielzahl von Gerichten geben, unter denen Vorspeisen einen besonderen Platz einnehmen. Daher empfehlen wir die Zubereitung einfacher und leckere Sandwiches, und damit Sie mit der Kreation dieses kulinarischen Meisterwerks schnell zurechtkommen, finden Sie hier ein Schritt-für-Schritt-Rezept.

Zutaten:

• Laib – 1 Stk.;
• Butter – 100 g;
• leicht gesalzener Lachs – 100 g;
• Zitrone – 1 Stk.;
• roter Funke – ganz nach Ihrem Geschmack.

Vorbereitung:

• Spülen Sie die Zitrone ab, schneiden Sie die Schale ab und reiben Sie sie anschließend.

• Den Saft der Hälfte der Zitrusfrüchte auspressen.

• Die Schale mit Zitronensaft und weicher Butter vermischen. Sie können einen Mixer verwenden.

• Den Fisch in mittelgroße Scheiben schneiden.

• Den Laib oder das Brot in runde Stücke schneiden und mit der cremigen Mischung bestreichen.

• Lachs und roten Kaviar darauf legen.

• Dekorieren Sie die Leckereien mit Zweigen frischer Kräuter.

Fertig ist die festliche Vorspeise.

Die Butter muss vorher weich werden, dazu empfiehlt es sich, sie zunächst aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Festliche Sandwiches mit Lachs und rotem Kaviar

Rezepte mit Fotos von Neujahrssnacks sind sehr vielfältig. Und jetzt machen wir Sie auf eine weitere Möglichkeit aufmerksam, köstliche Gerichte zuzubereiten. Diese Köstlichkeiten verschwinden augenblicklich vom Tisch, bevor Sie überhaupt Zeit haben, mit der Wimper zu zucken.

Zutaten:

• Laib – 1 Stk.;
• roter Kaviar – 50 g;
• leicht gesalzener Lachs – 70 g;
• weiche Butter – 50 g;
• Sahne- oder Ziegenweichkäse – 100 g;
• frischer Dill - 1 Bund.

Vorbereitung:

• Wir waschen das Grün, trocknen es, indem wir es auf ein Handtuch legen, und hacken es dann.

• Den Laib mit einem Küchenring in Kreise schneiden.

• Alle Brotstücke kreisförmig mit weicher Butter einfetten und über die gehackten Kräuter rollen. Sie erhalten wunderschöne Räder mit grünen Seiten.

• Wir bedecken auch die Oberseite der Sandwiches mit Butter und dann mit Käse und legen sie in eine flache Schüssel.

• Auf einige der Köstlichkeiten geben wir roten Kaviar, auf die andere Hälfte Lachs, den wir in kleine Würfel schneiden.

Norwegische Sprotten-Sandwiches

Wie Sie bereits wissen, können Sandwiches für das neue Jahr 2020 sehr vielfältig sein; Rezepte mit Fotos dieser Köstlichkeiten helfen Hausfrauen, echte zuzubereiten. kulinarische Meisterwerke Sie sind einfach und lecker, exotisch und außergewöhnlich. Und jetzt möchten wir Sie zum Kochen einladen leckere Snacks aus Sprotten

Zutaten:

• eingelegte Gurken (Essiggurken) – 70 g;
• Schmelzkäse – 100 g;
• kleine rote Zwiebel – 1 Stk.;
• gekochtes Eigelb – 1 Stk.;
• Radieschen – 3 Stk.;
• Borodino-Brot - 3 Scheiben.

Vorbereitung:

• Wir nehmen einen Topf heraus, gießen einen Löffel Wasser hinein und geben den in Stücke geschnittenen Schmelzkäse hierher.

• Auf den Herd stellen, die Hitze reduzieren und rühren, bis die Masse homogen ist. Gurken hacken, mit dem Inhalt in den Behälter geben und vermischen.

• Fetten Sie die Brotscheiben mit der resultierenden Mischung ein.

• Zu allen Vorspeisen geben wir 2 Sprotten.

• Streuen Zwiebelringe. In die Mitte dieser Kreise legen wir das Eigelb, das wir vorher zerbröseln.

• Auf der anderen Seite die Radieschen auslegen, in Scheiben schneiden und mit gehackten Frühlingszwiebeln dekorieren.

Statt geschmolzen Milchprodukt Jeder wird es tun Hartkäse. Neben Zwiebeln können Sie auch frische Kräuter zur Dekoration verwenden.

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Einfache und leckere Sandwiches mit Hering

Diese interessanten und mäßig scharfen Snacks sorgen bei Ihnen und Ihren Gästen für eine wunderbare Silvesterstimmung. macht die festliche Tafel appetitlich und originell.

Zutaten:

• gekocht Hühnereier– 2 Stk.;
• Hartkäse – 30 g;
• Frühlingszwiebeln;
• Französischer Senf – 0,5 TL;
• Mayonnaise – 1 EL;
• Heringsfilet – 2 Stk.;
• Zitrone – 0,5 Stk.;
• Oliven – 10 Stk.;
• Petersilie – zur Dekoration;
• Laib - 6 Scheiben;
• Gurke – 0,5 Stk.

Vorbereitung:

• Die Gurke in dünne Scheiben schneiden. Öffnen Sie das Glas mit den Oliven und lassen Sie den Saft abtropfen.

• Die Zitronen in halbe Ringe schneiden und die Kerne entfernen. Wir nehmen eine Schüssel heraus, geben Senf, Mayonnaise und vorgehackte Zwiebeln hinein. , davon drei auf einer Reibe und einem Ei. Gut mischen. Wir hacken den Hering in große Stücke.

• Wir bestreichen alle Brotscheiben mit Brotaufstrich, bereiten portionierte Canapés zu und schneiden aus dem Boden mit Stecklingen beliebige Formen aus.

• Auf der einen Seite den Fisch und auf der anderen die Gurke auslegen, mit Zitronenscheiben, Oliven und Kräutern dekorieren.

Festliche Sandwiches mit Pilzen und Käse

Diese Snacks lassen sich ganz einfach und unkompliziert aus den meisten Zutaten zubereiten reguläre Produkte. Aber das Ergebnis sind appetitliche, schmackhafte, sättigende und schöne Sandwiches, die den Neujahrstisch schmücken.

Zutaten:

• Laib – 12 Scheiben;
• Champignons – 300 g;
• Hartkäse – 200 g;
• Zwiebeln– 2 Stk.;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Chilischote – 0,5 Schoten;
• Frühlingszwiebeln;
• Pflanzenöl – 4 EL;
• Salz - eine Prise.

Vorbereitung:

• Zwiebel und Paprika schälen und mit einem scharfen Messer hacken.

• Eine Bratpfanne mit Öl erhitzen und die beiden vorbereiteten Zutaten 4 Minuten lang anbraten. Fügen Sie gefrorene Champignons hinzu und braten Sie sie etwa 15 Minuten lang an, bis sie vollständig gar sind.

• Geben Sie die Mischung in ein Sieb, um überschüssiges Öl abzutropfen, und geben Sie sie dann auf einen sauberen Teller.

• Mit Knoblauch und Salz würzen.

• Mahlen Sie den Inhalt mit einem Stabmixer eine halbe Minute lang, bis eine Paste entsteht. Die Laibscheiben mit der Mischung einfetten.

• Drei Käsesorten, über die Snacks streuen, auf ein Backblech legen und für 10 Minuten in den Ofen stellen, damit der Käse schmilzt.

• Wir dekorieren die Leckereien mit Kräutern und präsentieren sie auf einem flachen Teller auf dem Tisch.

Champignons können durch andere Pilze ersetzt werden.

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Sandwiches für das neue Jahr

Was wäre ein Urlaub ohne leckere und schnelle Leckereien? Und die häufigste Delikatesse sind Sandwiches. Diese Gerichte sind appetitlich, hell und geben gute Laune.

Zutaten:

• Brot - 6 Scheiben;
• Frischkäse – 20 g;
• Butter – 20 g;
• frische Gurke– 1 Stück;
• roter Kaviar – 50 g;
• roter Fisch – 50 g;
• Sesam – zur Dekoration;
• frischer Dill - zur Dekoration.

Vorbereitung:

• Das Brot in dünne Scheiben schneiden und einige mit Butter bestreichen.

• Die zweite Hälfte mit Käse bedecken.

• Die Gurke in Ringe schneiden und mit Käse auf die Vorspeisen legen.

• Den Fisch in Scheiben schneiden und darauf legen.

• Das Brot mit Butter bestreichen, mit Sesam und Dill bestreuen.

Sandwiches „Marienkäfer“

Diese tollen Snacks werden sofort die Aufmerksamkeit Ihrer Gäste auf sich ziehen und zwar nicht nur bei Erwachsenen, sondern auch bei Kindern. Dank dieser Köstlichkeiten wird der Feiertagstisch abwechslungsreich, interessant und appetitlich.

Zutaten:

• Laib – 1 Stk.;
• Tomate – 3-4 Stk.;
• Oliven – 1 Glas;
• Schinken – 200 g;
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

• Laib und Schinken in Scheiben schneiden, Schinken auf das Brot legen.

• Wir waschen die Tomate, teilen sie in zwei Hälften, geben sie in Vorspeisen und ziehen den Rücken ab.

• Schneiden Sie die Oliven – das wird der Kopf der Kuh sein.

• Wir schneiden die gleiche Komponente in Streifen und kleine Würfel, dekorieren die Tomaten mit Tupfen und legen einen Streifen, der die Flügel trennt.

• Wir verwenden Oliven zur Darstellung von Fühlern und Pfoten. Dekorieren Sie die Leckereien mit Gemüse.

Marienkäferaugen können aus Mayonnaise hergestellt oder aus Schinken geschnitten werden.

Sandwiches mit Kabeljaukaviar und frischer Gurke

Diese wunderbare Vorspeise ist die perfekte Dekoration für jeden Anlass, insbesondere für Silvester. Um diese Köstlichkeiten zuzubereiten, benötigen Sie wenig Zeit und Sie werden es brauchen preiswerte Produkte. Aber das Ergebnis ist wichtig, glauben Sie mir, und es wird so wertvoll sein, dass diese Sandwiches zuerst verschwinden, selbst wenn eine große Auswahl an anderen Gerichten auf dem Tisch steht.

Zutaten:

• Kabeljau-Kaviar – 1 Glas;
• weicher Frischkäse „Yantar“ – 70 g;
• Butter – 40 g;
• Brot – 1 Stück;
• frische Gurke – 1 Stk.

Vorbereitung:

• Wir nehmen einen tiefen Behälter heraus, geben Butter hinein, lassen ihn 15 Minuten ruhen und erweichen.

• Hier Kaviar und Käse hinzufügen und glatt rühren.

• Das Brot in Scheiben schneiden und mit der resultierenden Mischung bestreichen.

• Wir waschen die Gurke, trocknen sie, schneiden sie in dünne Ringe und dekorieren die Vorspeisen.

Wir begrüßen unsere ersten Gäste nicht mit luxuriös gedeckten Tischen – Snacks und warme Gerichte folgen etwas später, aber jetzt lohnt es sich, Ihre Freunde mit leckeren kleinen Sandwiches „aufzuwärmen“. Canapés sind praktisch, weil man sie im Ganzen in den Mund nehmen kann, ohne sich die Hände schmutzig zu machen. Ob es sich lohnt, Scheiben für den Feiertagstisch zuzubereiten – entscheiden Sie selbst. Wenn Sie planen, Ihre Feier in Form eines Buffets zu beginnen, dann stellen Sie Teller mit Schinken und Fisch bereit, vergessen Sie nicht Spieße und Gabeln, um es den Gästen bequem zu machen. Und doch sind Tartines und Canapés viel praktischer – ein Glas Aperitif in der einen Hand, mit der anderen nimmt man seinen Lieblingssnack „für einen Zahn“.

• Französisches Brot – 1 Stück
• Roter Fisch – 250 g
• Butter -100 g
• Oliven, Gemüse

Das Brötchen in dünne Scheiben schneiden, mit Butter bestreichen und den roten Fisch kreisförmig darauf legen. Aus Butter kleine „Rosen“ formen, in die Mitte des Fisches legen und mit einem Zweig Petersilie oder Dill garnieren.

Diese Mini-Sandwiches müssen im Voraus zubereitet werden; sie schmecken sowohl warm als auch kalt sehr lecker.

Um Sandwiches zuzubereiten, benötigen Sie:

• Französisches Brot – 1 Stück
• Butter – 100 g
• Knoblauch – 6 Zehen
• Hartkäse – 300 g
• Mozerella – 100 g

Der Laib wird in dünne Scheiben geschnitten, die jeweils mit Öl eingefettet werden. Den Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse geben oder auf einer feinen Reibe reiben. Den Käse darauf reiben grobe Reibe. Mischen Sie den Knoblauch mit Öl, Sie können eine Prise schwarzen Pfeffer hinzufügen – es wird etwas würziger. Wenn Sie mehr Geschmack hinzufügen möchten, hacken Sie die aromatischen Kräuter fein und geben Sie sie zum Öl. Die Laibstücke mit der entstandenen Butter einfetten und mit geriebenem Käse bestreuen. In den Ofen schieben und jedes Sandwich mit einer dünnen Olivenscheibe oder einem Zweig Petersilie garnieren.

Diese Vorspeise wird mittlerweile in den erlesensten Restaurants der Welt serviert. Lassen Sie sich nicht entgehen, lassen Sie „Benedikt“ auf Ihrem Neujahrstisch stehen – eine Vorspeise für das neue Jahr 2018.

• Hühnereier – 2 Stück
• Geräucherter Lachs – 50 g
• Spinat – 30 g
• Laib (französisches Brot) – 4 Scheiben
• Knoblauch – 1 Zehe
• Pflanzenöl – 1 Esslöffel
• Butter – 150 g
• Rotweinessig – 1 Esslöffel
• Gewürze – Pfeffer, Salz nach Geschmack

Butter schmelzen, abseihen und abkühlen lassen. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb, schlagen Sie das Eigelb, fügen Sie Öl hinzu, gießen Sie Weinessig hinzu und schlagen Sie weiter. Ciabatta-Brötchen oder -Scheiben Französisches Brot In einer Pfanne von beiden Seiten anbraten. Fein gehackten Spinat mit Knoblauch anbraten.

Als nächstes ist es am interessantesten, Wasser zu kochen, ein paar Tropfen Essig und Salz hinzuzugeben und im Uhrzeigersinn zu „drehen“, das Protein hineinzugießen und dann etwa drei Minuten lang zu kochen. Kühlen Sie die entstandene „Spirale“ ab und nehmen Sie sie aus dem Wasser. Spinat auf die frittierten Brötchenstücke legen, Lachsstücke darauf, Proteinspiralen, mit der vorbereiteten Soße übergießen.

Sandwiches mit Würstchen oder geräucherter Wurst

Sehr leckere Sandwiches, sowohl warm als auch kalt. Machen Sie sie am besten klein, damit sie genau in Ihren Mund passen.

Um den Snack zuzubereiten, benötigen Sie:

• Tomate – 1 Stück
• Wiener Würstchen – 4 Stück
• Knoblauch – 3 Zehen
• Petersilie
• Mayonnaise
• Hartkäse – 100 g

Schneiden Sie zunächst die Tomate in kleine Würfel. Die Würstchen ebenso zerkleinern und die Petersilie fein hacken. Wenn Sie den Geschmack von Dill bevorzugen, verwenden Sie ihn. Alle Zutaten mischen, Knoblauch hinzufügen, durch eine Knoblauchpresse geben oder auf einer feinen Reibe reiben, Mayonnaise (2 Esslöffel) hinzufügen, mischen.

Die French Roll in dünne Scheiben schneiden, die entstandene Masse darauf legen und mit fein geriebenem Käse bestreuen. Auf ein Backblech legen.

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen, ein Backblech hineinlegen, beobachten, sobald der Käse geschmolzen ist – fertig sind die Sandwiches.

Wählen Sie die Füllung für dieses Sandwich ganz nach Ihrem Geschmack. Sie können sowohl Fleisch- als auch Fischfüllung zubereiten. Am beliebtesten ist Thunfisch; dieser Fisch wird von italienischen Köchen verwendet.

Um den Snack zuzubereiten, benötigen Sie:

• Thunfischkonserven – 300 g
• Tomaten – 2 Witze
• Salat
• Kapern – 5 Stück
• Weißbrot für Sandwiches
• Mayonnaise – ein Esslöffel

Schneiden Sie die Kruste vom Brot ab und mischen Sie Thunfisch aus der Dose mit Mayonnaise. Wir backen die Brothälften getrennt – auf die eine legen wir Thunfisch, auf die andere Tomaten. Drücken Sie die Kapernhälften vorsichtig in den Thunfisch. Salatblätter auf den Thunfisch legen und die andere Hälfte des Brotes und der Tomaten darauf legen. Lassen Sie die fertigen geschlossenen Sandwiches einige Stunden an einem kalten Ort. Vor dem Servieren in ordentliche Dreiecke schneiden.

Schöne Sandwiches „Weihnachtsmann“

So dekorieren Sie den Neujahrstisch, bevor sich alle Gäste versammelt haben, es aber Zeit ist, die ersten zu bedienen Neujahrssnacks für das Treffen 2018?

Um den Snack zuzubereiten, benötigen Sie:

• Weiße runde Brötchen – die Hälfte für ein Sandwich
• Geräucherter oder gesalzener Lachs – 80 g
• Fettarmer Hüttenkäse – 80 g
• Weichkäse – 50 g
• Bulgarischer roter Pfeffer
• Kirschtomate – 1 Stück
• Olive – 1 Stück
• Dill - Zweig

Warum wurde der runde Dutt gewählt – natürlich, um darauf das Gesicht des Weihnachtsmanns abzubilden? Sie müssen talentierten Hausfrauen also nicht sagen, wie sie aus den im Kühlschrank ausgewählten Zutaten ein lächelndes Gesicht mit Bart und roter Mütze auf ein Brötchen „zeichnen“ können.

Die Fleischfarbe erhalten wir vom Lachs, die weiße Farbe vom Hüttenkäse. „Wir werden den Hut und den Mund mit Stücken roter Paprika zeichnen, die Nase wird eine Kirschtomate sein, die Augen werden Oliven sein, die Augenbrauen, der Bart und die Haare werden Dill sein.“

Damit die Mischung gut auf das Brötchen passt, mischen Sie ein Stück Lachs mit Hüttenkäse mit einem Mixer. Wir schneiden den bulgarischen Käse entweder in flache Scheiben oder in Zweige – ganz wie Sie das Bild dekorieren möchten. Aus rotem Pfeffer können Sie verschiedene Details ausschneiden – einen Hut, Fäustlinge, einen Mund.

Weichkäse und die vorbereitete Lachsmasse mit Hüttenkäse dienen als hervorragende, schmackhafte „Farbe“, auf die die Paprikastücke gelegt werden. Wie viele dieser Sandwiches die Gastgeberin zubereiten wird, hängt von der Anzahl der erwarteten Gäste ab. Lassen Sie jeden Eingeladenen seinen eigenen Weihnachtsmann bekommen!

Gourmet-Pilz-Sandwich

Sehr leckeres Rezept Sandwiches mit Käse und Champignons sind ein köstlicher Snack für alle, die den raffinierten Geschmack von Speisen schätzen.

Um Sandwiches zuzubereiten, benötigen Sie:

• Laib – 1 Stück
• Champignons – 300 g
• Zwiebeln – 1 Stück
• Knoblauch – 2 Zehen
• Hartkäse – 200 g
• Mayonnaise – 1 Esslöffel
• Pflanzenöl

Zwiebeln und Champignons fein hacken, in Pflanzenöl anbraten, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. In eine Tasse geben und fein geriebenen Knoblauch hinzufügen.

Den Käse auf einer groben Reibe reiben und Mayonnaise hinzufügen, mischen.

Den Laib in Scheiben schneiden, mit der entstandenen Pilzzubereitung einfetten, Käse-Mayonnaise-Mischung darüber geben und auf ein Backblech legen.

Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad vor und braten Sie die fertigen Sandwiches darin etwa 15 Minuten lang.

Abkühlen lassen und mit Dill- oder Petersilienzweigen garnieren.

Garnelen – für alle, die Meeresfrüchte lieben

Unglaublich leckere Garnelensandwiches, um die Wirkung der Sandwiches zu verstärken Tigergarnelen– sie sind größer und schöner.

Um Sandwiches zuzubereiten, benötigen Sie:

• Geschälte Garnelen – 300 g
• Tomaten – 2 Stück
• Knoblauch – 2 Zehen
• Limette – 1 Stück
• Oliven
• Grün
• Weißbrot
• Pflanzenöl

Tomaten schälen, fein hacken, Flüssigkeit und Kerne entfernen. Die Oliven fein hacken, den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben oder auf einer feinen Reibe reiben – alles mit den Tomaten vermengen.

Die Garnelen in Öl anbraten, bis beide Seiten gebräunt sind.

Im gleichen Öl die Weißbrotstücke auf beiden Seiten anbraten, abkühlen lassen und auf einen Servierteller legen.

Auf jedes Brotstück eine Tomatenmischung geben, mit Garnelen und Dill- oder Petersilienzweigen garnieren.

Fleischrosen sind eine köstliche Tischdekoration

Sie können aus jedem Produkt die unglaublichsten Dekorationen herstellen. Warum nicht wunderschöne Rosen aus Schinkenscheiben rollen, die nur darauf warten, in den Mund genommen zu werden?

Um Sandwiches zuzubereiten, benötigen Sie:

• Schinken – 300 g
• Chinakohl
• Grün
• Baguette (französisches Brot)
• Butter

Das Baguette in maximal 1,5 cm dicke Stücke schneiden, mit Butter einfetten und mit einem Blatt dekorieren Chinakohl. Legen Sie eine Schinkenrose in die Mitte. Für die Bequemlichkeit der Gäste lohnt es sich, mit einem Spieß oder einem Holzzahnstocher eine „Rose“ am Sandwich zu befestigen, auf der Sie zusätzlich Ringe aus Oliven oder Oliven als Dekoration auffädeln und einen Zweig Dill oder Petersilie anbringen können.

Talentierte Hausfrauen, hier können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen – Sie können einen kleinen Pilz mit einem Spieß auf ein Sandwich stecken, Dekorationen aus roten oder gelben Paprikaschoten ausschneiden, Ihre bevorzugte dicke Soße oder Paste anstelle von Butter verwenden.

Was wären wir ohne roten Kaviar?

Begrüßen Sie Ihre Gäste mit roten „Herzen“ mit Kaviar – und das aus tiefstem Herzen! Roter oder schwarzer Kaviar ist eine unverzichtbare Vorspeise auf dem Neujahrstisch.

Um Sandwiches zuzubereiten, benötigen Sie:

• Roter gepresster Kaviar – 1 Glas
• Schmelzkäse – 1 Stück
• Karotten – 1 Stück
• Grün

Die Karotten kochen, abkühlen lassen, die Schale entfernen und auf einer feinen Reibe reiben. Mischen mit Schmelzkäse bis eine homogene Masse entsteht.

Schneiden Sie das Baguette mit einem Ausstecher in dünne Scheiben und drücken Sie die Herzen aus ihnen heraus (das übrig gebliebene Brot benötigen Sie, um Semmelbrösel herzustellen).

Jedes „Herz“ mit Käse-Karotten-Mischung bestreichen, mit Kaviar und einem Kräuterzweig garnieren.

Sprotten sind ein beliebter Snack

Sie können Ihre Gäste immer mit Sprotten verwöhnen, aber gerade für das neue Jahr sollten sie auf besondere Weise zubereitet werden.

Um Sandwiches zuzubereiten, benötigen Sie:

• Sprotten in Öl – 2 Gläser
• Frische Gurke – 1 Stück
• Hühnereier – 2 Stück
• Hartkäse – 70 g
• Knoblauch – 2 Zehen
• Gewürze – schwarzer Pfeffer und Salz

Diese Sprotten-Sandwiches können auch auf Schwarzbrot zubereitet werden – für alle, die es mögen.

Schwarzen Pfeffer und Salz zum Pflanzenöl hinzufügen und vermischen. Tauchen Sie einen Backpinsel in die resultierende Mischung und bestreichen Sie die Brotstücke (Brötchen), dann braten Sie sie in einer Bratpfanne. Eier kochen, abkühlen lassen, auf einer feinen Reibe reiben. Fein geriebenen Käse hinzufügen.

Die Gurken in sehr dünne Scheiben schneiden; sie dienen als Dekoration für Sandwiches und als Grundlage für Sprotte.

Bestreichen Sie nun jede Brotscheibe mit der Käse-Ei-Mischung, legen Sie die Sprotte darauf und garnieren Sie sie mit einer Gurke oder einem Zweig Dill.

„Sonnenschein“ auf Ihrem Teller

Solche schönen Sandwiches werden sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geschätzt. Damit Essen schmeckt, muss es schön sein, wie alle Köche auf der Welt glauben. Unsere kleine „Sonne“ wird Ihnen also bestimmt gefallen.

Um Sandwiches zuzubereiten, benötigen Sie:

• Baguette (französisches Brot) – 1 Stück
• Hartkäse – 200 g
• Kirschtomaten – 200 g
• Mayonnaise – 150 g
• Knoblauch – 3 Zehen
• Olive
• Salat
• Grün

Baguettescheiben vorbereiten – dünn, bis zu 1,5 cm dick.

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben, mit Mayonnaise vermischen und den durch eine Knoblauchpresse gepressten Knoblauch dazugeben. Jede Kirschtomate halbieren.

Schneiden Sie die Oliven in kleine Stücke – das ist eine Dekoration für die Köpfe der Marienkäfer und Flecken auf ihren Flügeln. Das Grün fein hacken.

Verteilen Sie die Käsemischung auf jedem Stück und tauchen Sie die Ränder des Sandwiches in die Kräuter. Legen Sie eine halbe Kirschtomate in die Mitte der Sonne, platzieren Sie mit einem Zahnstocher Mayonnaise-Augen und legen Sie Olivenstücke auf die Rückseite. Die fertigen Sandwiches werden auf Salatblättern ausgelegt.