ArBooze: Einfache und köstliche hausgemachte Wassermelonenliköre! Wassermelone mit Wodka – Zubereitungsfunktionen, Rezepte und Empfehlungen Wie viel Wodka wird in einer Wassermelone benötigt?

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Wenn Sie etwas Neues ausprobieren möchten, sollten Sie Wassermelonen-Wodka probieren. Jeder, der gerne trinkt, wird sehr glücklich sein dieses Rezept. Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie nicht nach seltenen Zutaten suchen und vor allem ist es ganz einfach zuzubereiten. Jetzt lernen Sie das Rezept für Wassermelone mit Wodka.

Alles was wir brauchen Wird für das Rezept benötigt Das:

Eine reife Wassermelone, vorzugsweise Zucker;
0,5 Liter Wodka;
Einer sprach
Ein Satz Nadel und Spritze

Kaufen Sie am besten eine große Wassermelone mit Hohlräumen im Inneren, damit Sie sie leichter mit Alkohol aufpumpen können.

Rezept für Wassermelone mit Wodka

Wir nehmen eine Flasche Wodka, gießen sie in ein Glas und ziehen Alkohol in eine Spritze auf. Sie müssen große Spritzen wählen, damit die Zubereitung schneller geht.

In der Nähe des Schwanzes der Wassermelone müssen Sie mit einer Stricknadel ein kleines Loch bohren; es sollte bis zur Mitte unserer Beere führen. Dann stecken wir eine Nadel auf die Spritze und injizieren die Wassermelone. Natürlich können Sie mehrere Löcher in die Wassermelone bohren, aber dann besteht die Gefahr, dass Wodka aus einem davon herausläuft. Am besten machen Sie nur ein Loch und geben ohne Eile Wodka in die Wassermelone.

Sofort, wenn der ganze Wodka in der Wassermelone ist, muss unser Loch mit improvisierten Mitteln verschlossen werden; Um die Wassermelone so weit wie möglich einzuweichen, können Sie sie in den Keller (falls vorhanden) oder in den Kühlschrank stellen.

Wenn Sie Cognac statt Wodka bevorzugen, können Sie die Wassermelone damit „aufpumpen“. Sie sollten immer experimentieren und Wassermelone mit Wein, reinem medizinischem Alkohol und anderen alkoholischen Produkten probieren. Nun hängt der Geschmack der Beere davon ab, für welches alkoholische Produkt Sie sich entschieden haben.

Wassermelonencocktail mit Wodka

Ein Cocktail aus Wassermelone und Wodka kann zu Hause innerhalb von zwei Minuten zubereitet werden.

Alles was wir brauchen:

10 Eiswürfel
eine halbe große Wassermelone
1 Löffel Zucker (Esslöffel)
1 Zitrone
200 Milliliter Wodka

Wir schneiden das gesamte Fruchtfleisch heraus, reinigen es von den Kernen und schneiden es in Stücke.

Volkskulinarische Erfindungen überraschen manchmal mit ihrer Originalität die Fantasie. Und wenn Sie die traditionellen Sorten in Reinform bereits satt haben, ist es an der Zeit, Wassermelone mit Wodka zuzubereiten! Dieses alkoholhaltige Gericht – so etwas wie ein Cruchon – wird auch nicht sehr großen Trinkern gefallen, zum Beispiel Damen auf einer Sommer- oder Herbstparty. Natürlich ist es besser, Wassermelone mit Wodka zu einem Zeitpunkt zuzubereiten, an dem diese Beere Saison hat und buchstäblich für ein paar Cent verkauft wird. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, herzhafte und herzhafte Gerichte zuzubereiten leckeres Gericht. Wir werden in unserem Artikel ausführlicher darüber sprechen.

Wassermelone mit Wodka. Zutaten

Für die Zubereitung benötigen Sie eine mittelgroße Wassermelone (5-6 kg), vollreif und gezuckert. In solch einer gestreiften Beere gibt es kleine Hohlräume, in die die 40-Grad-Beere fallen wird. Nehmen Sie am besten Wodka von durchschnittlichem Preis und von vertrauenswürdigen Herstellern, ohne Zusatzstoffe oder Aromen – pur. Es lohnt sich nicht, zu steil zu gehen – wie „Absolute“, da hier die Reinheit und nicht die Marke wichtig ist. Menge - 0,5 Liter. Sie benötigen außerdem eine Stricknadel und eine Spritze mit einer medizinischen Nadel. Wir nehmen eine großvolumige Spritze, damit der Injektionsvorgang nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.

Wassermelone mit Wodka. Rezept Nr. 1

Express-Methode

Mit einer Spritze können Sie Wassermelone mit Wodka noch schneller zubereiten, buchstäblich bevor die Gäste eintreffen. Wir nehmen etwa fünf Kilogramm Beeren, verwenden aber keine Stricknadel. Stechen Sie mit einer großvolumigen Spritze vorsichtig von verschiedenen Seiten in die Wassermelone mit Wodka und lassen Sie die feurige Flüssigkeit nach und nach hinein. Dadurch, dass das Tattoo von verschiedenen Seiten erfolgt, zieht es viel schneller ein und ist in wenigen Minuten fertig. Es ist in Ordnung, auch wenn es durch Überspannung versehentlich bricht – es ist immer noch serviert und wird bald geschnitten. Die Express-Methode „Wie man eine Wassermelone mit Wodka aufpumpt“ ist gut, da sie kein zusätzliches Einweichen der Beeren über einen längeren Zeitraum erfordert (für solche Fälle, in denen Gäste bereits angerufen haben, dass sie gleich ankommen, Sie aber nicht (ich habe noch nichts parat) - schnell, effektiv, originell.

Hausgemachter Cruchon

Wie sonst kann man das mit Wodka machen? Rezept Nr. 3 kann in seiner klassischen Erscheinungsform tatsächlich als Cruchon betrachtet werden. Waschen Sie die Wassermelone also gründlich. Dann schneiden wir die Spitze ab (aber ohne Extremismus – keine halbe Wassermelone). Entfernen Sie mit einem großen Löffel das gesamte Fruchtfleisch und die Kerne der Beeren in einen vorbereiteten Behälter und lassen Sie nur die Wände übrig. Lassen Sie das Fruchtfleisch stehen und entfernen Sie die Kerne. Wir schneiden es in kleine Stücke und schicken es zurück zum Wassermelonenkörper. Gießen Sie dort etwa einen halben Liter Feuerwasser ein, mischen Sie und bedecken Sie die Beere mit einem Deckel aus dem Schnitt. Sie können der Mischung süße Gewürze und Zitronensaft hinzufügen, aber von allem etwas. Lassen Sie es einige Stunden im Kühlschrank ruhen. Auf dem Tisch servieren und mit einer kleinen Schöpfkelle in Gläser füllen.

Tinktur

Auch Wassermelonentinktur mit Wodka ist wegen ihres reichen Aromas und Geschmacks bei Menschen sehr beliebt. Wir entfernen das gesamte Fruchtfleisch einer mittelgroßen, reifen und süßen Wassermelone aus den Kernen. Dann nutzen wir so ein magisches Küchengerät als Mixer. Aus dem Fruchtfleisch machen wir eigentlich dickflüssigen Saft. Mischen Sie es dann mit Wodka in einem Behälter (Sie müssen eine 0,5-Liter-Flasche nehmen) und stellen Sie ihn zum Aufgießen an einen warmen und dunklen Ort (z. B. einen Küchenschrank), nachdem Sie ihn zuvor verschlossen haben. In spätestens einer Woche wird die aromatische und originelle Tinktur sowohl Gäste als auch Familie begeistern. Es stellt sich so etwas wie ein Likör heraus – sowohl dickflüssig als auch ziemlich süß im Geschmack. Und das Aroma! Einfach überirdisch. Und der Geschmack ist angemessen.

Es bleibt nur noch hinzuzufügen, dass Sie anstelle von Wodka auch andere Arten von Alkohol verwenden können, sowohl starke als auch schwächere. Sehr gut gelingt zum Beispiel ein Gericht mit Cognac: Es kommen anhaltende Trauben- und Eichennoten hinzu, die dem Cruchon oder Wassermelonenlikör noch mehr Würze verleihen.

Als ungewöhnliche Ergänzung zum Feiertagstisch – in verschiedenen Zubereitungsvarianten – erfreut es sich mit Beginn der Sommersaison und der Urlaubstage immer größerer Beliebtheit. Die alkoholische Beere kann im Ganzen serviert werden. Mit Wodka zubereiteter Wassermelonenlikör wird auch Kenner exquisiter Starkgetränke ansprechen. Um ein Qualitätsprodukt zuzubereiten, sollten Sie mit der Auswahl und Zubereitung der Zutaten beginnen.

Die Wahl der richtigen Wassermelone ist der Schlüssel zu einer guten Tinktur

Bei der Auswahl einer Wassermelone sollte der saisonalen Ernte einheimischer Produkte (August-September) der Vorzug gegeben werden, damit Sie unerwünschte Nitrate und alle Arten von Konservierungsstoffen aus dem Produkt entfernen können. Wenn Sie Wassermelone mit Wodka oder einem Beerencocktail zubereiten möchten, sollten Sie eine reife, aber nicht überreife Frucht wählen, da das hergestellte Produkt portioniert werden muss. Überreife Wassermelone eignet sich gut für die Tinktur. Es ist besser, eine mittelgroße Wassermelone mit einem Gewicht von 6 oder 7 Kilogramm zu wählen. Ein deutliches, nicht dumpfes Geräusch beim Klopfen auf eine Wassermelone zeigt an, dass die Frucht reif ist. Ein trockener Schwanz, eine rundere Form mit einem breiten „Muttermal“ am gegenüberliegenden Pol („Mädchen“) weist darauf hin, dass die Wassermelone süß ist. Die Geheimnisse der Wassermelone mit einer Überraschung für den Feiertagstisch und die Herstellung von Wassermelonentinktur sollten genauer betrachtet werden.

So pumpen Sie eine Wassermelone mit Wodka auf

Der Punkt ist, dass das starke Getränk in die Beere gelangt und sich gleichmäßig darin verteilt. Um ihre Integrität zu bewahren, müssen Sie wissen, wie man eine Wassermelone kompetent und genau mit Wodka aufgießt. Hierfür kommen zwei gängige Methoden zum Einsatz.

Mit einer Spritze Wassermelone mit Wodka aufgießen

Ohne schwere und offensichtliche Schäden wird Wodka mit einer medizinischen Spritze in die Wassermelone gepumpt.

Dazu sollten Sie Folgendes vorbereiten:

Wassermelone (6–7 kg);
Eine normale Spritze aus einer Apotheke (10, 20 ml);
Stricknadel;
500 g/1/2 l Wodka;

Schritt eins:

Machen Sie in eine gründlich gewaschene Wassermelone mit einer Stricknadel mehrere tiefe (nicht durchgehende) Einstiche/Löcher um den Schwanz herum.

Schritt zwei:

Gießen Sie den Wodka in einen Behälter, der für die Abgabe in eine Spritze geeignet ist.

Schritt drei:

Gießen Sie mit einer Spritze und einer dicken Nadel Alkohol in die gemachten Löcher und machen Sie bei Bedarf weitere Löcher.

Schritt vier:

Verschließen Sie die Löcher mit Bambusstäbchen (Spießen) und lassen Sie das Ganze 7–9 Stunden lang im Kühlschrank ziehen/einweichen.

Tipp: Für ein effektiveres „Dressing“ können Sie eine Kochspritze (für Fleisch) verwenden, die mehrere Löcher in der Nadel hat.

Wie man Wodka mit einem Trichter in eine Wassermelone gießt

Wenn Sie keine Spritze oder Stricknadel haben und darauf achten möchten, dass die Beeren makellos aussehen, können Sie einen normalen Trichter verwenden.

Schneiden Sie dazu mit einem Messer vorsichtig von der Schwanzseite her ein tiefes, kegelförmiges Loch in die Wassermelone. Der „Deckel“ mit dem Schwanz wird vorsichtig beiseite gelegt. Die Wassermelone wird sicher in einem geeigneten Behälter platziert. In das entstandene Loch wird ein sauberer Küchentrichter eingeführt und mit Wodka gefüllt. Alkohol „verteilt“ sich nicht sofort in der Wassermelone, sondern über einen längeren Zeitraum. Jedes Mal, wenn der alkoholische Teil absorbiert wird, ist es notwendig, die Früchte in den Kühlschrank zu stellen. Nachdem die Flasche vollständig „aufgegossen“ ist, wird das Loch mit einem „Deckel“ verschlossen und die Wassermelone 3–4 Stunden im Kühlschrank belassen.

Tipp: Um den Vorgang zu beschleunigen, sollten Sie eine Frucht mit einem Gewicht von 3 oder 4 Kilogramm und eine 250-Gramm-Flasche Wodka nehmen. Die Anzahl der Wassermelonen richtet sich nach dem Bedarf. Durch das Pumpen einer Wassermelone auf diese Weise halbiert sich der Zeitaufwand.
Es ist besser, nach dem Mittagessen „betrunkene“ Beeren zu servieren. Es ist auch angebracht, den Überraschungseffekt zu nutzen, um die allgemeine Stimmung zu heben und ihn von Kindern fernzuhalten.

Rezept zur Herstellung von Wassermelonentinktur

Sie benötigen:

Das Fruchtfleisch einer reifen (aber nicht überreifen) Wassermelone ohne Kerne;
Wodka, Whiskey, Gin (jede gekühlte Qualität, stark). alkoholisches Getränk).

Kochmethode:

Wassermelone waschen, Fruchtfleisch herausschneiden.
Das Fruchtfleisch schälen und in Würfel schneiden.
Die Minzblätter waschen und mit einem Papiertuch trocknen.
Geben Sie 1 Minzblatt und 4–5 Würfel Wassermelonenmark in Whiskygläser.
Gießen Sie das starke alkoholische Getränk in 100-150-g-Gläser.

Wird zum Mittag- oder Abendessen als Aperitif serviert und passt gut zu kalten Vorspeisen.

Tipp: Der Cocktail sieht eindrucksvoller aus und bleibt länger gekühlt, wenn Sie das gewürfelte Fruchtfleisch vorher einfrieren.

Die Zubereitung von Wassermelonentinktur erfordert mehr Zeit. Sie können nicht nur Wodka verwenden, sondern auch jedes starke alkoholische Getränk: verdünnt Ethanol, Mondschein (doppelte Destillation).

Sie benötigen:

Wassermelonenmark (Gewicht 5–7 kg) ohne Kerne;
Wodka / verdünnter Alkohol (40-45 Grad) / Mondschein 1/2 l;
Kristallzucker 100 Gramm (nach Wunsch hinzugefügt);

Der Süßegrad des Likörs wird durch den Geschmack und die Vorlieben des Brenners bestimmt.

Kochmethode:

Wassermelone waschen, in zwei Hälften schneiden, das Fruchtfleisch mit Löffel und Messer herausschaben.
Die Kerne entfernen und mit einer Gabel zerstampfen/im Mixer mixen.
Das zerkleinerte Fruchtfleisch wird zusammen mit dem Zucker in einer beschichteten Pfanne bei schwacher Hitze gekocht. Häufig umrühren und kochen, bis das Volumen um etwa 60 % reduziert ist.
Die resultierende sirupartige Flüssigkeit wird auf 20–22 Grad abgekühlt.
Alkohol zum Sirup hinzufügen und gut vermischen.
In ein Glas füllen, verschließen, 5-7 Tage an einem dunklen Ort (Schrank) stehen lassen, täglich schütteln.
Um Sedimente zu entfernen, wird die Flüssigkeit sorgfältig gefiltert, ohne den Kuchen auszudrücken.

Fertig ist die Wodka-Tinktur aus reifer Wassermelone. Erwartete Stärke: 30–35 Grad.

Das Produkt wird gekühlt serviert. In einem verschlossenen Glasbehälter bis zu 12 Monate haltbar.

Durch Erhöhen des Zuckeranteils, Hinzufügen von Vanille oder Zimt beim Kochen des Sirups erhält man Wassermelonenlikör. Wie lange man ein solches Getränk ziehen lässt, hängt von der Verkostung ab.

Es gab einen alten Witz: „Magst du Wassermelonen?“ - „Ich liebe es zu essen. Nun ja, nein. Aber vergebens – schließlich ist diese „Beere“ „so“, also in Form eines köstlichen süßen Likörs, noch verführerischer! Ein solches Getränk gibt Ihnen zu jeder Jahreszeit die Möglichkeit, den Geschmack eines längst vergangenen Altweibersommers zu spüren, sich gedanklich in all diese farbenfrohe Pracht zu versetzen, den wunderbaren Duft des beginnenden Herbstes zu genießen ... Und natürlich Natürlich gibt es ein leckeres Getränk.

Wassermelone ist nicht nur eine süße und schmackhafte Frucht, sondern eignet sich auch hervorragend zur Herstellung verschiedenster Alkoholsorten. In einem der vorherigen Artikel, über die wir bereits gesprochen haben, erfahren wir heute, wie man Wassermelonenliköre zu Hause zubereitet. Das Runet ist gefüllt mit primitiven Rezepten für Likör aus gekochtem Wassermelonensaft mit Vanille, aber wir haben versucht, noch viel mehr für Sie zu bekommen interessante Rezepte– zum Beispiel Wassermelone mit Cognac, Likör mit Zitrone und Kaktussaft, sogar ein unerwartet würzig-süßer Likör aus Wassermelone und Jalapeno-Pfeffer – absolut Feuer! Kurz gesagt: Es gibt eine große Auswahl!

Im Allgemeinen eignen sich Melonen am besten für die Herstellung von Likören – ihr trüber Geschmack kommt in konzentrierten, reichhaltigen Getränken mit geringer Stärke (damit der Alkohol das zarte Aroma des Rohmaterials nicht überdeckt) und hoher Süße gut zur Geltung, da Zucker ein natürliches Aroma ist Verstärker. Wir haben bereits einen Artikel darüber – eine tolle Sache! Wassermelonenlikör wird auch industriell hergestellt, zum Beispiel von der allgegenwärtigen Marke „De Kuyper“ (obwohl es wahrscheinlich keine solche Frucht gibt, aus der diese Marke keinen Alkohol herstellt). Aber natürlich interessieren uns keine ausländischen Exoten, sondern unser eigener, persönlich zubereiteter Likör aus einer preiswerten Frucht, den es im Herbst gibt. Lass uns darüber reden.

Jeder hat wahrscheinlich schon von der „betrunkenen Wassermelone“ gehört – die Beere wird mit Wodka vollgepumpt, geschnitten und serviert. Alle sind betrunken und glücklich, die Gestalt ist vollständig. Aber einfach nur anzuschwellen ist nicht unser Ziel. Aus der „getrunkenen Wassermelone“ bereiten wir ein gutes, gereiftes Getränk zu, das an langen Winterabenden in guter Gesellschaft angenehm zu genießen ist. Für einen solchen Likör braucht man übrigens nicht einmal ein Glas – bei der Wassermelone selbst machen wir alles richtig, und das ist die Originalität des Rezepts.

Likör herstellen ist einfach und macht Spaß! Wir brauchen eine ganze Flasche Alkohol und eine Wassermelone.

Wenn die Proportionen richtig eingehalten werden, erweist sich der zu Hause so einfach zubereitete Wassermelonenlikör als leicht und unaufdringlich, er ist nicht stärker als Wein, er kommt auch ohne Zucker recht süß heraus, er hat eine blassrosa Farbe und danach Durch sorgfältige Filtration hat es eine fast transparente Farbe und einen dezenten Wassermelonengeschmack. Es eignet sich gut zur Verwendung leicht gekühlt oder als Teil von Cocktails.

Wassermelonenlikör mit Zitrone und... Kakteen! Polnisches Rezept

Kaktussaft gibt es in Supermärkten, ist aber recht selten. Sie können es selbst herstellen - aus den Früchten des Feigenkaktus (übrigens kann man daraus auch eine eigenständige Tinktur herstellen - es gibt ein Rezept), obwohl sich der Feigenkaktus nur ungern auspressen lässt - im Allgemeinen bleibt es Ihnen überlassen Sie können experimentieren und ganz auf diese Zutat verzichten – das Getränk sollte trotzdem interessant herauskommen!

Schneiden Sie die Wassermelone auf, löffeln Sie das Fruchtfleisch heraus und drücken Sie den Saft mit Gaze oder einem dünnen Baumwolltuch in einen Topf. Den Saft von Kakteen und Zitronen hinzufügen, 0,75 kg Zucker hinzufügen und abschmecken – die Flüssigkeit sollte sehr süß sein, ggf. den Zuckergehalt erhöhen.
Stellen Sie die Pfanne auf den Herd, erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren und vermeiden Sie das Kochen, bis sich der Zucker vollständig im Saft aufgelöst hat.
Gießen Sie die leicht abgekühlte Mischung in ein großes Glas (mindestens 6-7 Liter für unsere Proportionen), fügen Sie Alkohol hinzu, schließen Sie den Deckel fest und stellen Sie es 3 Wochen lang an einen dunklen Ort. Wenn sich im Glas Sedimente bilden, müssen Sie es schütteln.
Nach drei Wochen wird das Getränk durch einen Watte- oder anderen Filter gefiltert; um die Aufgabe zu vereinfachen, können Sie es die letzten paar Tage des Aufgusses ruhen lassen und es dann einfach mit einem Strohhalm dekantieren.

Sie können jetzt Wassermelonenlikör probieren, aber nach ein paar Monaten Reifung wird er viel besser!

Wassermelone mit Cognac

Das Original ist Cognac, Sie können aber auch jedes andere starke Getränk nehmen, sei es Wodka oder guter Mondschein(Wassermelonenschnaps ist im Allgemeinen ideal!) bis hin zu nicht zu duftendem Whisky oder leichtem Rum.

Das Getränk wird praktisch auf die gleiche Weise hergestellt wie die meisten Fruchtliköre. Schneiden Sie das Fruchtfleisch der Wassermelone in große Würfel, geben Sie es in ein Glas und füllen Sie es mit Alkohol. Wir bewahren es 10 Tage lang in Wärme und Dunkelheit auf. Anschließend die Tinktur abgießen, das restliche Fruchtfleisch mit Zucker bedecken und auf die Fensterbank oder an einen anderen sonnigen Ort stellen. Wenn sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, den Sirup abgießen und mit der Tinktur vermischen. Es ist besser, den Sirup nach und nach in die Tinktur zu gießen und abzuschmecken – um den Likör nicht zu süßlich zu machen. Danach muss das Getränk gefiltert und mindestens einen Monat lang aufbewahrt werden. Das ist es, Sie können es versuchen!

Wassermelonenlikör mit Jalapeno – amerikanisches Rezept

Süß, würzig, unerwartet, sengend lecker! Dieses originelle Getränk wird Feinschmecker begeistern und eignet sich perfekt für ausgelassene alkoholische Zusammenkünfte oder einfach, um Gäste zu überraschen. Dies ist übrigens nicht das einzige Beispiel für einen solchen Likör, zum Beispiel Himbeerlikör mit Chili, sondern der kanadische Likör „Fireball“ mit scharfer Pfeffer, Zimt und Honig. Kombinationen aus süßen und würzigen Aromen in Alkohol sind interessant, originell und helfen im Notfall genauso gut beim Aufwärmen wie ein klassischer Pfeffer-Schluck.

Dieses originelle Getränk ist ganz einfach zubereitet. Zuerst müssen Sie die Paprika in Ringe schneiden, sie zusammen mit den Samen in ein Glas geben und mit Alkohol auffüllen. Versuchen Sie nach einem Tag einen Tropfen der Tinktur – wenn sie bereits scharf genug ist, müssen Sie die Jalapeno-Stücke entfernen, andernfalls warten Sie weitere 12 Stunden usw., bis das Ergebnis erreicht ist. Nun nehmen wir das Fruchtfleisch der Wassermelone, schneiden es in Stücke, geben es in ein Glas, füllen es mit dem entstandenen Pfeffer – also „Jalapeno“ – und lassen es eine Woche lang an einem dunklen Ort stehen. Danach muss die Flüssigkeit gefiltert und mit einem Sirup gesüßt werden, der zu gleichen Teilen aus Wasser und Zucker besteht (was ist „einfacher Sirup“ und wie wird er zubereitet)? Nach ein paar weiteren Wochen Ruhe ist alles fertig!

Wie wir sehen, ist die Zubereitung von Wassermelonenlikören zu Hause absolut kein Problem und die Getränke erweisen sich als sehr lecker und auf jeden Fall originell! Also kaufen wir mehr „Beeren“, bevor sie ganz vergriffen sind, und wappnen uns mit Rezepten aus „Rum“ und Wassermelone in vollen Zügen!

Wassermelone wird nicht nur frisch und eingelegt verzehrt. Auf dieser Grundlage können Sie ein gutes alkoholisches Getränk zubereiten - Wassermelonentinktur. Das Rezept für seine Ausführung ist nicht kompliziert; jeder kann es machen. Ein gekühltes Getränk im Sommer verschönert jeden festlicher Tisch. Wird nur zur Tinktur verwendet reife Wassermelonen ohne Nitrate, da die Nichtbeachtung dieser Regel den Geschmack des Produkts negativ beeinflusst.

Beliebte Rezepte

Es gibt viele Rezepte für Wassermelonentinktur. Am häufigsten werden daraus zubereitet:

Klassisch. Aus einer Wassermelone 600 ml Saft auspressen. Dazu kommen 150 Gramm Zucker. Anschließend den Sirup 15 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Für den Geschmack 20 Gramm hinzufügen Vanillezucker. Wer keine Vanille mag, kann auch darauf verzichten. Nach dem Abkühlen 400 ml Wodka in den Wassermelonensirup gießen. Die Tinktur wird eine Woche lang an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahrt.
Wassermelone mit Wodka. Sie können Ihre Gäste überraschen, indem Sie eine ungewöhnliche Wassermelone mit Wodka servieren. Dazu benötigen Sie eine reife Frucht und eine Flasche Wodka. Kommen wir nun direkt zur Vorbereitung selbst. Wassermelone waschen. Wir machen ein Loch in der Nähe des Schwanzes, das zu einem inneren Hohlraum führen sollte. Gießen Sie mit einer medizinischen Spritze Wodka in die Mitte. Sobald Sie den gesamten Alkohol eingefüllt haben, verschließen Sie das Loch mit Klebeband. Diese Wassermelone reift mindestens zehn Stunden an einem kühlen Ort. Während dieser Zeit nimmt das Fruchtfleisch Alkohol auf. Der Wodka in der Wassermelone kann auf Wunsch durch jeden anderen Alkohol ersetzt werden. Verwenden Sie Champagner, Wermut oder Cognac. Diese alkoholische Wassermelone wird eine ungewöhnliche Tischdekoration sein.