Бъркани яйца с ракови пръчици. Бъркани яйца с ракови пръчици - стъпка по стъпка снимка рецепта Омлет с ракови пръчици и сирене

Скъпи мои, днес искам да поговорим за бъркани яйца. Това ястие заема водеща позиция в кулинарните изкушения на самотните хора. Разбира се, не сме сами, а напротив, моите мъже обичат да ядат вкусна храна, но не искат да чакат дълго. Специално за тях имам лесна рецепта бързо решение- това са бъркани яйца ракови пръчици. Готви се бързо, но се оказва необичайно и вкусно. Рецептата е божи дар, особено ако някой дойде гладен и трябва бързо да се нахрани.

Може да ви се струва, че всичко вече е казано и написано за бъркани яйца, какво ново може да има тук? Но се оказва, че с това ястие можете дори да посрещнете гости, които ще ядат вкусно и ще се изненадат колко красиво изглежда ястието. Между другото, това също е добро решение за обилна закуска.

За готвене вкусни бъркани яйцаще ви трябва:

• кокоши яйца- 3 броя;
• лук - малка глава;
• черен пипер - 1 брой;
• ракови пръчици - 100 грама;
• любима подправка, сол, черен пипер, растително масло, зелен копър - колкото е необходимо.

Нарежете обеления лук и чушката на малки кубчета.

В отделна купа разбийте яйцата с вилица, добавете сол и черен пипер на вкус.

Попитайте готвача!

Не успяхте да сготвите ястието? Не се срамувайте, попитайте ме лично.

Запържете на ред: първо лука до златисто кафяво, след това добавете кубчета черен пипер към него, продължете да къкри още няколко минути.

Нарежете пръчиците на дребно.

Смесете резените раци с разбитите яйца, добавете копър по желание.

Изсипете разбитите яйца с резенчетата раци в тигана, загрейте, докато сместа стегне, след това довеждайте ястието до готовност на слаб огън и в самия край поръсете ястието с любимите си подправки.

Той е готов, вкусен, задоволителен, а зеленчуците и билките ще позволят храната да се смила лесно. Между другото, ястието изглежда много красиво в голям тиган, бърканите яйца се оказват големи и красиви, като слънце, и ще ви нахранят и ще зарадват окото! Лесен метод за готвене, който отнема не повече от 5 минути общо. Това е идеалната закуска за тези, които бързат за работа и е топла, вкусна, питателна и донякъде здравословна! Тази разядка определено ще осигури весело и вкусно начало на деня, а продуктите са налични във всяка кухня.

Омлетът е ястие, което всеки обича. Това е отлична закуска както за деца, така и за възрастни. И се приготвя лесно.

Обикновено го приготвяме така - разбийте добре няколко яйца с мляко и след това изсипете готовата смес в тиган и я запържете в растително масло или масло. Това е всичко - просто и лесно. Това е най-лесната и бърза рецепта за приготвяне на това ястие.

Но има и други рецепти за приготвяне на това вкусно ястие. И освен това има много такива рецепти. Ето например пръчици от раци. Свикнали сме да приготвяме различни салати от тях. Но с тях можете да приготвите любимия на всички ни омлет. Освен това се приготвя лесно и бързо. Често го правя за закуска на моето семейство.

За да приготвите омлет с ракови пръчици, нямате нужда от много съставки. Целият този набор от продукти може да бъде в хладилника на всяка домакиня:
пет до шест яйца (те трябва да бъдат извадени от хладилника предварително),
около 200 г ракови пръчици,
100 грама всякакви твърдо сирене, които имате в хладилника,
няколко супени лъжици заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини,
няколко супени лъжици масло,
смлян черен пипер и сол на вкус.

Е, продуктите са готови. Сега започваме да приготвяме омлет с ракови пръчици.

1. Ракови пръчици, ако сте имали във фризера, трябва да ги извадите предварително, за да станат меки. След това ги нарежете на тънки филийки.

2. Загрейте маслото в тиган на слаб огън. Добавете нарязани ракови пръчици и запържете при непрекъснато бъркане. Обикновено са необходими около пет минути, за да ги изпържите.

3. Разбийте всички яйца в дълбока купа и разбийте добре, докато се появи пяна. Можете да използвате блендер за пасиране. Научих се да разбивам яйца с вилица.

4. Към добре разбитата яйчена смес добавете заквасената сметана. Разбъркайте внимателно, за да няма бучки. След това можете отново внимателно да разбиете цялата маса, докато се появят мехурчета.

5. С готовата яйчена смес залейте изпържените парчета ракови пръчици.

6. Запържете омлета от двете страни на слаб огън за четири до пет минути. Не е необходимо повече.

7. Когато омлетът е готов, го поръсете с настърган едро рендетвърдо сирене. Да попарим малко. След това внимателно се поставят в чинии. Украсете готово ястиерезенчета домат или краставица. Ако желаете, можете да добавите няколко стръка пресен копър към омлета. Вкусен и лек омлет е готов. Приятен апетит на всички!

Когато ми останат няколко минути за приготвяне на закуска, използвам най-простия и най-простия бързи рецепти. Тази версия на бъркани яйца е измислена от моя син, голям фен на раковите пръчици. Оказва се, че раковите пръчици са вкусни не само в салати. Бърканите яйца с ракови пръчици се оказват ярки, вкусни и доста засищащи. Пригответе и вие това прекрасно ястие!

съставки

За да приготвите бъркани яйца с ракови пръчици ще ви трябва:
пилешки яйца - 2 бр.;
ракови пръчици - 100 г;
сол - на вкус;
растително масло - 1 супена лъжица. л.

Стъпки на готвене

Нарежете раковите пръчици на дребно.

Загрейте тигана, добавете растително масло, след няколко секунди добавете пръчици от раци. Топли пръчици от раци в тиган на слаб огън за една минута, като се разбъркват.

След това внимателно счупете яйцата в тигана с пържените ракови пръчици, като се стараете жълтъците да останат непокътнати.

Гответе бъркани яйца с ракови пръчици на слаб огън за около 4 минути (белтъците трябва да "стегнат"). Внимавайте да не изгорите раковите пръчици. По желание, за да се изпържи по-добре жълтъкът, можете да покриете тигана с капак (аз не го направих). В края на готвенето посолете бърканите яйца на вкус.

Това бъркано яйце с пръчици от раци ще бъде отличен вариантприготвяне на домашна закуска. Преди сервиране можете да поръсите с билки. Ястието се приготвя много лесно, но се оказва питателно, вкусно и апетитно.

Закуската е най-важната част от диетата на всеки човек, така че е много важно да я направите богата и богата. Ако решите да опитате нещо необичайно за закуска, можете да приготвите омлет с ракови пръчици. Това ястие е много лесно за приготвяне, но ще ви даде сила и енергия за целия ден. Този омлет се оказва нежен, задоволителен и много вкусен.

съставки

За да приготвите омлет с ракови пръчици, трябва да вземете следните съставки:

• ракови пръчици - 100 г;
• яйца – 2 бр.;
• растително масло - 1 супена лъжица;
• мляко - 3 супени лъжици;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• лук - 30 г;
• чесън – 2 скилидки;
• пресен копър.

Подготовка

Стъпки на готвене:

1. Вземете месото от раци и го нарежете на малки парченца.
2. Изсипете растително масло в тиган и го загрейте, след което добавете нарязаното месо от раци.
3. Разбърквайте месото редовно в продължение на няколко минути, докато коричката на месото стане златистокафява и апетитна.
4. Време е да подготвите яйцата, за да направите това, вземете малък съд, разбийте пилешките яйца, изсипете млякото, добавете сол, захар и смлян черен пипер по ваш вкус. Разбийте старателно тази смес, докато добавяте билките. Можете да използвате зелени по желание; някои предпочитат копър, други предпочитат босилек или магданоз.
5. Изсипете готовата яйчена смес в тигана с раковите пръчици и отново разбъркайте. Затворете капака и оставете да се готви, докато парата изчезне от капака.
6. Здравословен и задоволителен омлет с ракови пръчици е готов да ви зарадва. Приятен апетит!

Характеристики на ястието

Закуска с ракови пръчици наистина вкусно лечение, който ще се хареса не само на възрастни, но и на деца. И така, какво е месото от раци, какви полезни и вредни свойства има? Преди много години този продукт е създаден от рибари от Япония; в процеса на улов на бяла риба те започнаха да правят мляно месо от него. Японските рибари приготвят тази кайма по специален начин, премахвайки излишната течност.

Днес тази кайма е популярна по целия свят и е известна като „ракови пръчици“. Този продукт е полезен, защото рибата не се обработва по време висока температура, което ви позволява да запазите полезните свойства. Най-важното предимство е съдържанието на огромно количество протеин в продукта, което е от особено значение за човешкото тяло. Този продукт не съдържа много калории, така че е идеален за тези, които следят фигурата си. Полезен е и за сърцето и кръвоносните съдове, тъй като съдържа богат комплекс от витамини. Този продукт може да бъде полезен само ако е направен от естествено мляно месо и без добавяне на вредни багрила.

Въпреки предимствата, този продукт има и недостатъци. Например, производителите могат да добавят соя и по този начин да намалят качеството и вкуса. Този продукт съдържа оцветители и консерванти, които могат да бъдат вредни за тялото. Ястието също съдържа много сол (което може да бъде вредно за пациенти с хипертония); може да присъства мононатриев глутамат, който подобрява вкуса, но не го има полезни свойства. Затова обърнете внимание на състава на продукта, свежестта и миризмата. Изберете качествени продукти и гответе вкусни ястия. Храна, приготвена от здравословни и натурални продуктие ключът към здравето и енергията.

Яйцата са много удобни за готвене за утре. Първо, те са вкусни и питателни, второ, готвят се бързо и трето, яйцата се съчетават добре с голямо разнообразие от храни. Една от опциите за ястие е бъркани яйца с ракови пръчици.

Бързо и вкусен вариантзакуска - бъркани яйца с ракови пръчици. Получава се ярко, вкусно и доста засищащо.

• 2 яйца;
• 100 гр. ракови пръчици;
• сол на вкус;
• пресни билки за украса (по желание).

Нарежете раковите пръчици на кръгчета с дебелина около един сантиметър. Поставете тигана на огъня и го оставете да загрее. След това налейте олиото и след няколко секунди добавете раковите пръчици. Не е необходимо да загрявате прекалено много маслото, в противен случай храната ще започне да загаря.

Запържете раковите пръчици на умерен огън, като разбърквате. Запържват се за кратко, не повече от минута.

След това изсипете яйцата директно върху раковите пръчици. Опитваме се да го разчупим внимателно, за да не повредим жълтъчната черупка. Посолете яйцата и варете бърканите яйца на слаб огън за около 4-5 минути. Белтъкът трябва да се свие, но жълтъкът да остане полутечен. Поставете готовите бъркани яйца в чиния, поръсете със ситно нарязани пресни билки.

Ракови пръчици в яйчена палачинка

Ракови пръчици в бъркани яйца изглеждат много ефектно. Тази опция за закуска също е бърза и доста лесна за приготвяне.

• 3 яйца;
• 100 гр. ракови пръчици;
• 1 малка връзка зеленина;
• 1 чаена лъжичка масло;
• сол на вкус;
• люта чушка по желание.

Измийте добре яйцата и ги счупете в дълбока купа. Добавете щипка сол и разбийте леко. Не е необходимо да разбивате, докато се получи пяна, достатъчно е жълтъкът и белтъкът да се смесят в хомогенна маса.

Пресните билки измийте, подсушете и нарежете на ситно. Може да се използва различни видовезелени, например, можете да вземете зелен лук, копър и босилек. Или използвайте магданоз и целина. Изборът зависи само от вашите вкусови предпочитания. Нарежете раковите пръчици на малки кубчета и ги смесете с билките. По желание към тази плънка можете да добавите пресни люти чушки, нарязани на тънки кръгчета или малки квадратчета. Определете количеството черен пипер по ваш вкус. Ако не обичате пикантното, можете да изключите черния пипер от съставките.

• 2 домата;
• 2 яйца;
• 3 ракови пръчици;
• 1 чаена лъжичка масло;
• сол, черен пипер на вкус;
• настърган кашкавал - по желание;
• стрък магданоз за украса.

За да приготвите ястието, трябва да изберете средно големи домати с правилна кръгла форма. Доматите трябва да са месести, а не воднисти, в противен случай те просто ще се разпаднат при готвене.

Отрязахме „капака“ от доматите от страната, където се намира дръжката. С помощта на чаена лъжичка извадете пулпата заедно със семената. Важно е да не повредите стените и дъното на домата. Трябва да получим "чаша" домати.

Вземете плоска чиния и леко я намаслете масло, върху него се нареждат готовите домати. Посолете ги леко отвътре. Можете също да го поръсите с черен пипер.

Нарежете раковите пръчици на малки кубчета и ги поставете в доматени чаши. Чукнете едно яйце отгоре. Посолете и поръсете с черен пипер яйцата.

Поставете чинията с полуготови продукти в микровълновата. Включете фурната на пълна мощност за 4-5 минути. Доматите трябва да омекнат и напълно да се свият на белтъци. Жълтъкът ще остане течен. Ако искате да сгъстите жълтъка, увеличете времето за готвене с една минута.

При сервиране бърканите яйца в домати могат да бъдат украсени с билки.

Рецепта с домати

Обикновеният ще придобие нови вкусови нотки, ако го приготвите с ракови пръчици.

• 2 яйца;
• 100 гр. ракови пръчици;
• 1 домат;
• 1 супена лъжица растително масло;
• сол, черен пипер на вкус.

Нарежете раковите пръчици на малки филийки. Измийте домата и нарежете на филийки. Загрейте олиото в тиган и добавете резенчетата домати. Посолете ги и ги поръсете с черен пипер на вкус. След минута с шпатула обърнете доматите и добавете пръчиците от раци. Отгоре се изсипват яйцата. Разбийте, като внимавате да не повредите жълтъците.