Баница - шкембе приятел

Рецепти за Свети Валентин - Бисквитки за Свети Валентин.

видимост 14332 гледания

коментар 0 коментара

Продължаваме нашата вкусна поредица от статии Рецепти за Свети Валентин.Вече говорихме за рецепти като напр бъркани яйца за Свети Валентин , пица във формата на сърце и много повече в предишната статия „Рецепти за Свети Валентин – бързи и лесни.“

Там публикувах и рецепти за сладки десерти за Свети Валентин “Ягоди в шоколад”, “Сладолед сърце”.

Днес разглеждаме няколко рецепти за бисквити за Свети Валентин. ще ти покажа 20 начина за декориране на бисквиткиза Свети Валентин.

Самите рецепти за тесто - ще намерите в края на тази статия. ще ти предложа рецепти за различни бисквити– лимонови, шоколадови, джинджифилови, ядкови, кокосови – но преди да замесите тестото, нека видим какви са сладките за Свети Валентин и изберете идея за себе си.

Рецепта за Свети Валентин - АЛЕНИ СЪРЦА.

Добавете достатъчно оцветител към тестото, така че тестото да се зачерви.

ВНИМАНИЕ! Боя за великденски яйца Подходящ е само ако не съдържа сол или ако на опаковката има надпис „Може да се използва в сладкарски изделия“. Не искате да се окажете със солена бисквитка.

Залепваме изпечените бисквитки; ще говорим за залепването на бисквитките по-долу...

Рецепти за Свети Валентин - ДВУСЛОЕВИ БИСКВИТКИ.

"ДВУНОСЛОЕВО РАЙЕ"

Слепваме две бисквитки една за друга с обичайното сладко, мармалад, глазура, карамелен сироп или белтък, разбит със захар. Начертайте диагонални ивици с бяла глазура и поръсете с червена сладкарска пръчка.

Бяла глазураможе да се направи от плочки, разтопени на водна баня бял шоколад. Или можете да намерите рецепта за глазура, приготвена от белтъци, разбити със захар, в нашата статия « Джинджифилови къщички- всички тайни на майсторството" (само на уебсайта ), там ще намерите просто и бързо рецепта за карамел и маслено лепило, много са удобни и вкусни за слепване на сладки.

БИСКВИТКИ ЗА СВЕТИ ВАЛЕНТИН „МАЛКО В ГОЛЯМО“

Изпечете сладки във формата на сърца с различни размери. Оцветете всяко сърце поотделно с цветна глазура. И залепете малко сърце върху голямото.

Цветна глазура, удобна за оцветяване на бисквитки, най-добре се прави от блокче бял шоколад.

Вземете 3 чаши и ги поставете в тиган, пълен с вода. Поставете тигана с чашите на огъня. Нарича се водна баня. Докато водата се загрява, начупете белите шоколадови пръчици в чаши, приблизително еднакви за всеки съд.

След като шоколадът се разтопи, добавете различен цвят оцветител към всяка чаша. Или един червен цвят, просто поръсете някъде повече (ще получите ярко розово), някъде по-малко (ще получите светло розово). Намазваме бисквитките с четка с още горещ шоколад, без да изключваме котлона под него, за да не изстине шоколадът.

Рецепта за Свети Валентин - БИСКВИТКИ С ПЪЛНЕЖ.

От разточеното тесто изрязваме сърца и след това на половината фигурки правим още една дупка във формата на малко сърце. Печем както цели, така и „дупкови“ сърца на тава. След това ги залепваме (посочих рецептите за лепило по-горе), запълваме получената дупка със сладко, мармалад, глазура, разтопен шоколад, сладка сметана, мастика.

Или можете веднага да сложите "дупките" бисквитки върху цяла още докато са сурови и да отрежете страните с нож (вижте 3 снимки в фотосерията по-горе), ще получите толкова елегантни ресни. Още преди печене поставете парче мармалад или блат в тази кухина; гореща фурнаи изпълва сърцето. Или ето още един интересен начин...

Рецепта за Свети Валентин - ИНТЕРЕСЕН ДИЗАЙН.

БИСКВИТКИ ЗА СВЕТИ ВАЛЕНТИН "КАРАМЕЛЕНО СЪРЦЕ"

За да създадете карамелено сърце, ще трябва да изрежете сърца с дупки от тестото (инструкции в предишната бисквитка). Поставете ги върху лист за печене, покрит с намаслен пергамент. В дупката се изсипват 1-2 супени лъжици натрошен в кафемелачка карамел и се запичат. В гореща фурна карамелът ще се разтопи и ще запълни целия център на бисквитката. Карамелите могат да бъдат избрани в различни цветове.

БИСКВИТКИ ЗА СВЕТИ ВАЛЕНТИН "ДВУЦВЕТЕН"

Тук всичко е просто, имате нужда само от 3 форми с различни размери.Първо изрежете цели големи бисквитки: 10 кафяви и 10 бели. Ние го правим в тях по-малка формадупки и разменете парчета сърце. Тоест слагаме прясно нарязани кафяви бисквитки в голяма бяла бисквитка. А в голямата кафява слагаме парчето, което току що изрязахме от бялото сърце. И ние извършваме същата манипулация с много малки форми.

Рецепта за Свети Валентин - "СЪРЦЕ С КАРАМЕЛ"

Натрошаваме карамела в кафемелачка и с тази карамелена захар поръсваме сладките. За да полепне карамелът по бисквитките, намажете ги със сладко, мармалад или глазура.

Рецепта за Свети Валентин - ЛЕСНИ ДЕКОРАЦИИ.

Можете да покриете половината бисквитки с шоколад или да ги намажете с разбит белтък и да поръсите със сладкарски пръски във формата на сърце. Тази пръскачка се продаваВ търговските обекти, където се продават украси за торти или на който и да е пазар, попитайте на щандове, които продават само подправки. Не забравяйте да попитате продавача, тъй като няма веднага да забележите толкова малко нещо в прозореца на павилион.

Рецепта за Свети Валентин - ДОСТЪПНИ МЪНИСТА.

Кисели дъвчащи желирани зърна с плодов вкус, или шоколадови M&M, или съветски многоцветни желирани зърна. Залейте с глазурата бишкотите, разтопения карамел (карамелът се натрошава в кафемелачка и се разтопява на водна баня) и докато глазурата още не е стегнала, нареждаме бързо нашите сладки.

Рецепта за Свети Валентин - ИЗТИСКАНЕ НА КРАСОТАТА.

Също така е удобно да нанесете рисунка чрез изстискване цветна глазураот сладкарски пош или сладкарски шприц. Идеален за тези цели протеинова глазура– рецепта и всички тайни правилна подготовкаПодробно описах протеиновата глазура в статията „Джинджифилови къщи - всички тайни на майсторството“ (само на сайта ).

Рецепта за Свети Валентин - ГЛАЗИРАНЕ В ТУБА.

Честно казано, аз самият никога не съм използвал такова нещо. Но много готвачи и домакини обичат да работят с нея. Това нещо се нарича по различен начин сладкарски гел. Продава се в търговски обекти, които продават продукти за украса на торти (на пазари и търговски центрове).

Рецепта за Свети Валентин - БИСКВИТКИ ОТ МАСТИКА.

Какво е мастика и как да я направим толкова красива сладки приложения прости и бързи, ще ви разкажа в следващата ни статия Рецепти за Свети Валентин – кексчета със сърца (само онлайн ).

Рецепта за Свети Валентин - БУКЕТ ОТ БИСКВИТКИ.

това бисквитки на клечкаможе да се направи по два начина.

Метод първи– поставете клечката отново в бисквитката преди печене(в този случай можете да използвате само дървени шишчета). Пластмасовите пръчици не могат да се пекат; вашите бисквитки ще станат токсични и миризливи. Между два слоя сърца, изрязани от тесто и изпечени във фурната, може да се постави дървено шишче

Метод втори– вече са разрешени пластмасови пръчици (подходящи са сламки за коктейли и шишчета за канапе). Залепете две бисквитки заедно с лепило за шоколад, карамел или карамел, след като поставите клечка между слоевете. В статията ще намерите рецепти за горните лепила. „Джинджифилови къщи - всички тайни на майстора“ (само на уебсайта ).

Бисквитки за Свети Валентин - СЕРВИРАНЕ.

Но тези снимки показват опции за това как красиво да сервирате бисквитки на масата.

Бисквитки за Свети Валентин - ИЗРАБОТВАМЕ ЗА ПОДАРЪК.

Можете да закупите кутия с форма на сърце в отдела за подаръци на голям универсален магазин или в магазини за подаръци. Цената на такава празна голяма кутия е 2-3 долара.

добре? Решихте ли вече какви сладки ще печете за Свети Валентин? Тогава нека направим тестото!

Рецепта за Свети Валентин - Приготвяне на тесто за бисквити.

Ще предложа моя любима рецепта за бисквитки (с варианти за различни вкусове), но вие можете да използвате своя собствена рецептабисквитки, за да създадем нашите сладки валентинки.

Съставки за един лист за печене.

100 г масло(натрошете с вилица или накълцайте с нож)

100 г захар

половин торбичка бакпулвер (или сода, нагасена с оцет).Ако ви свърши оцетът, можете да загасите содата с лимонов, портокалов сок, т.е. всеки кисел сок или сладко, лимонена киселина, разреден в лъжица вода, а дори и кисело мляко.

1 яйце или 2 жълтъка, акоИзползвайки белтъците, ще искате да направите глазура, за да украсите бисквитките.

2 чаши брашно(това е приблизително, зависи от размера на яйцата и самото брашно)

сол.

Замесете тестото от горните съставки.

Разделете тестото на 4-6 части и към всяка част добавете любимите си. допинг.

За шоколадови бисквити– добавете 2 супени лъжици какао към тестото и омесете добре.

За ароматни сладки– добавете 1 супена лъжица канела и също омесете.

За джинджифилови сладки – добавете по 0,5 чаена лъжичка смлян джинджифил и индийско орехче и 1 супена лъжица мед.

За лимоновите бисквити– настържете лимона, само кората, и получената лимонова кора добавете към сладките, може и самия лимонов сок. И омесете добре тестото.

За бисквитките с ядки– добавете смлени в кафемелачка фъстъци, лешници или орехи.

За кокосовите бисквити– изсипете 2-5 супени лъжици кокосови стърготини в тестото. Омесете добре.

Когато нашата добавка е равномерно разпределена по цялата маса на тестото. Всяка бучка тесто е необходима Увийте в найлон и приберете в хладилника за 1-2 часа.

Охладено тесто разточете на масатапоръсени с брашно и с формичка изрязваме сърца. Ако вие (като мен) нямате формички за сърца, можете да изрежете сърца от обикновен картон и като ги наредите върху тестото, да ги очертаете с нож - аз вече се навих и след 15 мин. изрежете цял блат от сърца.

Или можете да нарежете обикновени кръгли бисквитки в чаши с различни размери и след това да ги превърнете във валентинки, като нарисувате сърца върху тях с глазура.

Изрежете го, сложете го в тава и го сложете във фурната, предварително загрята на 200 градуса, за 10-12 минути.

Бисквитките се пекат много бързо, следете времето, щом покафенее по краищата и самата пожълтее (не чакайте да покафенее), веднага я извадете.

Сега стигаме до забавната част за декорирането. За да направите това, нека се върнем в началото на статията.

И на следващата страницаЩе печем много различни кексчета за Свети Валентин като тези.

За да направите това, нека отидем на статията „Рецепти за Свети Валентин „Кексчета сърца“ (само на уебсайта ) или към следващата страница.

Предишна страница\Следваща страница

Олга Клишевская, специално за сайта ""

Краставиците са любимата култура на повечето градинари, така че те растат в нашите зеленчукови лехи навсякъде. Но доста често неопитните летни жители имат много въпроси относно отглеждането им и на първо място на открито. Факт е, че краставиците са много топлолюбиви растения и селскостопанската технология на тази култура в зоните с умерен климат има свои собствени характеристики. Ще ви разкажем всичко, което трябва да знаете за отглеждането на краставици на открито в тази статия.

Майските дни радват с топлина и възможност да прекарате повече време на парцелите. Но дългоочакваният месец на пристигането на стабилна топлина не може да се похвали с балансиран лунен календар. През май периодите, благоприятни за работа само в декоративна градина или само в зеленчукова градина, са доста дълги и има доста дни, подходящи за всякакви растения. Лунният календар за май 2019 г. изисква планиране и умело разпределение на времето за засаждане и сеитба.

Въпреки популярността на популярното прозвище „бутилкова палма“, много е трудно да се обърка истинската бутилкова палма хиофорба с нейните роднини. Истински стаен гигант и доста рядко растение, хиофорба е една от най-елитните палми. Тя стана известна не само със специалния си, оформен като бутилка багажник, но и с много трудния си характер. Грижата за хиофорба не е по-трудна от грижата за обикновените стайни палми. Но ще трябва да се подберат условията.

Топла салатас фунчоза, телешко и гъби - вкусно ястиеза мързеливите. Фунчозата - оризовата или стъклена юфка - е една от най-лесните за приготвяне сред роднините на пастата. Просто залейте стъклената юфка с вряща вода и оставете за няколко минути, след което източете водата. Фунчозата не се слепва и не е необходимо да се полива с масло. Препоръчвам да нарежете дълги юфка на по-малки парчета с ножица, за да не захванете по невнимание цялата порция юфка наведнъж.

Със сигурност много от вас са срещали това растение, поне като компонент на някои козметични или хранителни продукти. „Маскира се“ под различни имена: „хинап“, „унаби“, „хинап“, „китайска фурма“, но всички те са едно и също растение. Това е името на култура, която отдавна се отглежда в Китай и се отглежда като лечебно растение. От Китай е пренесен в средиземноморските страни и оттам хинапът започва бавно да се разпространява по целия свят.

Майските задължения в декоративната градина винаги са свързани с необходимостта всяка свободна минута да се използва възможно най-продуктивно. Този месец се засаждат цветни разсади и започва сезонната декорация. Но не трябва да забравяте за храсти, лозя или дървета. Поради дисбаланса на лунния календар този месец е по-добре да работите с декоративни растения в началото и средата на май. Но времето не винаги ви позволява да следвате препоръките.

Защо хората се местят в провинцията и купуват дачи? По различни причини, разбира се, включително практически и материални. Но основната идея все пак е да сме по-близо до природата. Дългоочакваният летен сезон вече започна, чака ни много работа в градината. С този материал искаме да напомним на вас и на себе си, че за да бъде работата радост, трябва да помните да си почивате. Какво по-хубаво от почивка на чист въздух? Просто се отпуснете в обзаведен ъгъл на собствената си градина.

Май носи не само дългоочаквана топлина, но и не по-малко дългоочаквани възможности за засаждане дори на топлолюбиви растения в леглата. Този месец разсадът започва да се прехвърля в почвата и културите достигат своя връх. Докато се засаждат и се засаждат нови култури, важно е да не забравяте за други важни задължения. В крайна сметка не само леглата се нуждаят от засилени грижи, но и растенията в оранжерии и разсад, които започват активно да се втвърдяват този месец. Важно е да се формират растения навреме.

Баница за Великден - домашна рецептапросто пандишпанпълнени с ядки, захаросани плодове, смокини, стафиди и други вкусотии. Бяла глазура, с който се украсява баницата, е от бял шоколад и масло, няма да се напука, а на вкус е шоколадов крем! Ако нямате време или умения да се занимавате с тесто с мая, тогава можете да приготвите това просто празнично печенена великденската трапеза. Такива проста рецептаМисля, че всеки начинаещ домашен сладкар може да го овладее.

Мащерка или мащерка? Или може би мащерка или богородска трева? Кое е правилното? И това е правилно по всякакъв начин, защото тези имена „преминават“ едно и също растение, по-точно един род растения от семейство Lamiaceae. Има много други популярни имена, свързани с удивителното свойство на този храст да отделя големи количества ароматни вещества. Отглеждането на мащерка и нейното използване в дизайна на градината и готвенето ще бъдат обсъдени в тази статия.

Любимите сенполии имат не само специален външен вид, но и много специфичен характер. Отглеждането на това растение малко прилича на класическата грижа за стайни култури. И дори роднините на узамбарските теменужки от рода Геснериеви изискват малко по-различен подход. Поливането често се нарича най-„странната“ точка в грижата за теменужки, които предпочитат нестандартното поливане пред класическия метод. Но подходът ще трябва да се промени и по отношение на торенето.

Гратен от савойско зеле - вегетарианска рецептавкусно и здравословно ястиебез месо, което може да се готви по време на постите, тъй като при приготвянето му не се използват животински продукти. Савойското зеле е близък роднина на бялото зеле, но превъзхожда своя „роднина“ по вкус, така че ястията с този зеленчук винаги се оказват успешни. Ако по някаква причина не ви харесва соево мляко, след което я заменете с обикновена вода.

В момента, благодарение на селекционерите, са създадени повече от 2000 сорта едроплодни градински ягоди. Същата, която обикновено наричаме „ягоди“. Градинските ягоди са възникнали в резултат на хибридизацията на чилийските и вирджинските ягоди. Всяка година животновъдите не се уморяват да ни изненадват с нови сортове от това зрънце. Селекцията е насочена към получаване не само на продуктивни сортове, устойчиви на болести и неприятели, но и на такива с високи вкусови качества и транспортабилност.

Полезен, издръжлив, непретенциозен и лесен за отглеждане, невенът е незаменим. Тези летни градини отдавна са преминали от градски цветни лехи и класически цветни лехи към оригинални композиции, декориращи легла и саксийни градини. Невенът, с лесно разпознаваемите си жълто-оранжево-кафяви цветове и още по-неподражаеми аромати, днес може да изненада приятно с разнообразието си. Първо, сред невенчетата има както високи, така и миниатюрни растения.

Системата за защита на овощни и ягодоплодни насаждения се основава главно на използването на пестициди. Въпреки това, ако при защитата на семенните насаждения пестицидите могат да се използват през почти целия вегетационен период, като се вземе предвид периодът на изчакване за всеки препарат, тогава при защитата на ягодоплодните култури те могат да се използват само преди началото на цъфтежа и след прибиране на реколтата. . В тази връзка възниква въпросът какви лекарства трябва да се използват през този период за потискане на вредители и патогени.

Зимните празници са зареждане с положителни емоции за дълго време; през зимата това е особено важно, за да не се преодолее депресията. Свети Валентин или Денят на влюбените се празнува в много страни на 14 февруари. За нас това е чужд, а не славянски празник. Но има и друга причина да зарадвате любимите хора - обичайно е да подарявате сладкиши, играчки, картички за Свети Валентин - сърца със стихове с пожелания, декларации за любов. Вашите близки ще се зарадват сладък валентин– Бисквитки „Сърца“.

Бисквитки "Сърца"

Има много рецепти за печене (включително нискокалорични), но най-много вкусни бисквиткисе получават, ако ги приготвите с добро настроениеи любов. Като основа можете да вземете всяко тесто, което ви е познато, просто го оформете като сърце (например, ще работи добре, има толкова много възможности за печене с глазура. Идеално е за празник).

Тъй като всички в семейството ни обичат да пекат, аз пека често и предлагам рецепти, които ни харесаха най-много. Пригответе вкусни, ароматни, ронливи или пухкави бисквитки и организирайте истински празник за любимите си хора!

Бисквитки със сирене във формата на сърца

От какво готвим:

• Сирене гауда и камамбер - по 50 г;
• брашно - 180 g;
• яйце – 1 бр.;
• масло – 100 г;
• бакпулвер - 1 пакетче;
• смлени (на прах) подправки: бял пипер, червен пипер, индийско орехче - по ¼ чаена лъжичка от всеки вид;
• сметана 11% - 30 ml;
• сусам – 10 г;
• фъстъци - 20 г;
• сусам – 1 чаена лъжичка.

Как се приготвят бисквитки със сирене с подправки и ядки:

„Сърцата“ от сирене имат пикантен вкус благодарение на подправките и ядките и са отлични с чай, кафе и горещ шоколад. Тези бисквитки изглеждат твърде калорични или неподсладени за вас, опитайте да ги използвате като основа или пригответе тесто за диетично печене(с добавяне на трици, плодови сокове и пюрета).

Бисквити "Сърца" в глазура

От какво готвим (този списък с продукти прави около 20 бисквитки):

• брашно - 300 g;
• царевично нишесте - 2 супени лъжици;
• бакпулвер - 2 g;
• сол - малка щипка;
• масло – 70-80 г (подходящ е и маргарин);
• Слънчогледово масло - 4 супени лъжици;
• захар - 100-150 g;
• яйце – 2 бр.;
• ванилин - 1 g (0,5 саше);
• екстракт от бадем - 0,5 чаена лъжичка;

Глазура за сладки "Сърца"

• масло (меко) - 60 g;
• пудра захар - 2,5 чаши;
• ванилин - 0,5 пакетчета (1 g);
• хранителни оцветители.

Как да готвя: процесът на приготвяне на остъклени бисквитки за Свети Валентин:

Мънки ажурни бисквитки „Сърца за Свети Валентин“

От какво готвим:

• масло - 1 опаковка (200 г) (може да се замени с добър маргарин);
• белтък от 1 яйце;
• пудра захар или фина захар – 80 г;
• сол - на върха на ножа;
• ванилин - 1-2 g;
• брашно - 230 гр.

Как се приготвят сладки сърца за Свети Валентин:

Бисквити с мая "Сърца" с канела

Сладки валентинки с мая - това е просто, вкусно, красиво. Не се тревожете, също е бързо. Хубавото на тази рецепта е, че не е нужно да чакате тестото да "втаса" няколко пъти. Омесвате го веднъж и изчаквате няколко минути, докато бисквитките, вече оформени като сърца, "паснат".

• мляко (топло) - 120 ml;
• мая – 15 г (три равни чаени лъжички);
• захар - 3 супени лъжици;
• яйчен жълтък – 1 бр.;
• масло или маргарин (трябва да бъде леко омекотен) - 30 g;
• сол - малка щипка;
• брашно - 300 g;

За плънката:

• канела (на прах) – 1 пакетче (имам 20 г);
• масло (тук определено е по-добре да се направи без маргарин) - 50 g;
• захар - 0,5 чаши.

Ако обичате маково семе, можете да го добавите към плънката.

Как се приготвят бисквитки „Сърца“ с мая:

• Загрейте фурната, поставете сърцата върху лист за печене, печете около 20 минути до златисто кафяво.

Шоколадови бисквити "Сърца"

Тези бисквитки са по-скоро като торта, направени от доста течно тесто (като ябълков пай, шарлот), ние не го разточваме, а използваме специални форми, например като тези:

Лесно и удобно е да приготвите сладки и кексчета във формата на сърце в тези силиконови форми

Може би нямате малки форми, но имате голяма форма във формата на сърце, тогава просто изпечете голям красив кекс. Ако го разрежете наполовина и го украсите с произволен крем, ще получите торта.

Без форма на сърце? Няма проблем, така можете да оформите торта във формата на сърце от бисквити, изпечени в кръгла и квадратна форма!

От какво приготвяме тестото:

• маргарин или масло - 50-60 g;
• яйце – 1 бр.;
• захар - 0,5 чаши;
• сол - малка щипка;
• гъст кефир, ферментирало печено мляко или заквасена сметана - 150-200 g;
• ванилин - 2 g саше;
• какао - 2 супени лъжици;
• нишесте - 1 супена лъжица;
• брашно - 150 - 200 г (тестото трябва да се получи като много гъста заквасена сметана)
• бакпулвер – 1 ч.л.

Как да готвя шоколадови бисквити"Сърца":

Рецептата за бисквитки „Сърца“ може да бъде всякаква. Някои хора си спомнят старата гофретница, която са получили от родителите си, докато други мислят за прекрасна украса на масата за Свети Валентин. Бисквитките във формата на сърце могат да се приготвят по всяка рецепта, просто се придава необходимата форма. Но има и рецепти, които са идеални за тази опция. По-долу са различни рецепти, както за печене във фурна, така и с гофретник. Те обаче са еднакво вкусни и не изискват много време и усилия.

За какво са полезни бисквитките във формата на сърце?

Най-честата употреба на бисквитките Сърца е декорация. празнична маса. Може да се използва както на сватба, така и на нейна годишнина. Освен това, благодарение на тази форма, бисквитките могат да се превърнат в украса за Свети Валентин, тъй като този празник е свързан със сърца.

Вторият вариант би бил подарък за любим човек. Бисквитките „сърца“, особено ако са украсени с глазура или красиви пръски, могат да бъдат допълнение към всеки подарък. Разбира се, трябва да изглежда красиво. Въпреки това, дори фактът, че е направено с любов, може да превърне този деликатес в нещо специално.

И третият вариант е свързан с устройство като гофретник. Не е тайна, че бисквитките „Сърце“ се правят в гофретник още от съветско време. Много хора имат стара форма, в която трябваше да готвят на газ. Сега в продажба има електрически форми и гофретници, благодарение на тях модата на този сладкиш отново се възроди. Много хора обаче успешно използват стари форми, което не влошава вкуса на печените изделия.

Шоколадови бисквити за Свети Валентин. съставки

За да направите бисквитки Сърца, ще ви трябва специална форма, която ви позволява да изрязвате фигурки от тестото. Можете да го закупите в магазин за кухненски съдове.

За теста ще ви трябва:

• 200 грама масло, първо трябва да се затопли на стайна температурав рамките на тридесет минути;
• кора от един лимон;
• 450 грама брашно, за предпочитане пшенично;
• 3 кокоши яйцасреден размер;
• 100 грама гранулирана захар.

За глазурата ви трябват по сто грама бял и черен шоколад без никакви добавки. Можете също така да изберете млечен вариант.

Шоколадови бисквити: подготовка

Предварително овкусеното масло трябва да се омеси. След това го разбийте с миксер на средна скорост. Без да спирате да бъркате, добавете лимоновата кора към маслото, чукнете едно по едно яйцата.

След като масата стане хомогенна, можете да добавите кристална захар, а след това брашно. Ако го изсипете малко наведнъж, можете бързо да се отървете от бучките и да получите хомогенна маса. В крайна сметка миксерът може вече да не е необходим, тъй като твърдото тесто може да се омеси на ръка. Готовият продукт трябва да се постави в хладилника за тридесет минути, за да се охлади.

След като тестото за сладки Сърце се охлади, трябва да го разточите. С формичка изрежете сърца. Редят се върху тава, намазана с масло. Бисквитките трябва да се пекат при температура от сто и петдесет градуса, докато станат златисто кафяви.

Когато сладките са готови ги потопете в шоколад. Предварително бялото и черното се разтопяват отделно на водна баня. Тоест един ред бисквитки стават бели, а редът става черен. По желание готовата вкусотия може да се оваля в кокосови стърготини. За да стегне глазурата, поставете бисквитките в хладилника.

пясъчно тесто. Рецепта

Можете също така да направите сладкиши от маслено тесто във формата на сърце. За него са ви необходими:

• 200 грама масло;
• 2 чаши пшенично брашно;
• чаша пудра захар;
• две супени лъжици ванилова захар (може да се замени с ванилия);
• едно яйце;
• щипка сол;
• кора от половин портокал.

Според тази рецепта снимките на бисквитките „Сърца“ изглеждат доста апетитни. За да направите това, след като подготвите основния продукт, е по-добре да се погрижите за декорирането на бисквитките.

Преди всичко изсипете брашното и пудра захар, като смесите добре тези две съставки. Тук също се добавят сол, ванилова захар и портокалова кора. Сместа се нарежда върху дъска, прави се дупка, където се счупва яйцето. маслонарязани на парчета и поставени по краищата. С помощта на нож накълцайте и разбъркайте сместа. Получава се тесто, което не трябва да лепне по ръцете или ножа. Ако това не се случи, можете да добавите брашно.

Готовото тесто се разделя на малки топки, всяка от които се покрива с чиста салфетка и се оставя на студено за един час. Това ще помогне на маслото да „стегне“ тестото.

пясъчно тесто. Подготовка

Поръсете върху борда малко количествобрашно. Поръсват го върху точилката. Първата топка се разточва с дебелина два-три сантиметра. Ако искате бисквитките да изглеждат като меденки, добавете до пет сантиметра дебелина. По-тънкото лакомство ще има по-хрупкаво усещане.

След това бисквитките се изрязват със специална форма във формата на сърце. Можете също така да опитате сами да изрежете желания контур с нож. Можете да поставите малко брашно върху тава за печене. Няма нужда да го мажете с масло, тъй като вече има достатъчно от него в тестото.

Отгоре сладките се намазват с белтък. Пече се бързо, при температура 220 градуса. След като порцията покафенее, се изважда.

Бисквитки "Сърца" във форма. Рецепта със снимка

За да приготвите тези бисквитки, можете да използвате или модерна електрическа гофретница, или стара версия, която е наследена от роднини. Получава се еднакво вкусно.

Тя изисква:

• 3,5 чаши брашно;
• 4 супени лъжици бакпулвер;
• шест средно големи яйца;
• 200 грама маргарин;
• 1,5 чаши гранулирана захар.

Също така, когато печете първата партида бисквитки, може да ви е необходимо растително масло за намазване на формата.

Бисквитки във форма. Подготовка

Рецептата за бисквитки „Сърце“ във форма за вафли е доста проста. Яйцата се разбиват в дълбока купа, към тях се добавя кристалната захар. Разбийте получената смес с миксер до образуване на пяна. Маргаринът се настъргва веднага от хладилника и се добавя към получената смес.

Брашното и бакпулверът се смесват старателно в отделна купа и след това, без да спират да бъркат, се добавят малко по малко към течността. Консистенцията на тестото става подобна на извара.

Готовото тесто се нарежда върху загрята форма. Първата партида може да се окаже неравна, но по-късно става ясно колко тесто трябва да сложите, за да станат сладките пълни. Пекат се около три минути в зависимост от мощността на гофретника. Вариантът, при който готвенето става на печката, предполага, че формата ще се обърне.

Бисквитките във формата на сърце са вкусен десерт. Може да се декорира красиво и да се поднесе като хубав подарък на любим човек. Благодарение на красива формаи декор, този деликатес ще украси масата. Също така е вкусно да се яде със силен чай или кафе.

Колко хубаво е да седя с вас, хрускайки прясно изпечени бисквитки! И то домашни, а не скучни крекери от супермаркета. Не знаете как да печете? Няма проблеми!

Опитайте се да направите бисквитки със сърца, рецептата им е толкова проста, че дори начинаеща домакиня може да се справи с нея.

Меси, точи, реже, пече - и на маса! И можете да правите без фурна - но всичко първо. Нека започнем с обичайните бисквитки.

"Пясъчна" класика

Проста рецепта маслено тестои наистина е по-лесно от лесно: масло, брашно, малко захар и малко сол. всички! Между другото, напълно е възможно да се направи без захар - и правилно: защо се нуждаем от допълнителни калории? Преди печене поръсете бисквитките с настъргано сирене или сол и семена от кимион - това ще бъде отлична закуска за бира. Но не говорим за бира, а за кафе и какао с чай. Така заливката ще е сладка.

съставки

Метод на готвене

1. Маслото се размеква леко и се разбива добре със захарта (ако искате сладки) и солта. След това малко по малко добавете към него брашно.
2. Нарежете тестото с нож върху дъска и навийте на "кифличка". И - в хладилника.
3. След няколко часа разточете и изрежете сърца с формичка. Поставете върху тава за печене, поръсете с канелена захар или - за истинските любители на кафето - фино смляно кафе. След 10-15 минути сърцата ще придобият приятен златист цвят - време е да ги извадите!

Между другото, бисквитките Heart имат много опции за рецепта. Например майонеза. 100 г майонеза и масло, яйце, захар (по желание), чаша брашно. Бисквитките ще се окажат толкова нежни, че дори върлите противници на „Mayanesis” няма да могат да устоят!

Тази рецепта е по-сложна. Но резултатът е достоен за празнична трапеза! Да, калоричното съдържание е високо. Но няма да го „хамяснете“ с килограми, нали? И ако от време на време, тогава в името на такава вкусност дори пламенните фенове на диетите ще нарушат малко своята „хранителна дисциплина“.

съставки

Ще ни трябва:

Метод на готвене

За отслабващи и вегани

Придържате ли се към принципа „не ям никого“? Ръководите ли се от строгите канони на религиозните пости? Или, следвайки по-„земни“ мотиви, се опитвате да се отървете от излишните килограми? Това не е причина да се откажете от печенето. Постна рецепта- специално за теб! Без масло със заквасена сметана, без яйца - само растителни продукти. И съдържанието на калории не е много високо. Сладки портокалови хрупкави сърчица: никой няма да познае, че е основата на тестото доматен сок!

съставки

Рецептата е много проста, а съставките за нея могат да бъдат намерени дори в кухнята на заклет ерген (или ерген).

За теста ще ви трябва:

Метод на готвене

1. Смесете доматения сок с растително масло, добавете захарта и содата. След това - брашно.
2. Разточете мекото тесто на слой около половин сантиметър, изрежете сърцата с формичка и изпечете. След 15 минути портокаловото вегетарианско чудо ще бъде готово!

Бъдете сигурни: вашите приятели вегани няма да откажат такова лакомство, а вашият винаги отслабващ приятел определено ще поиска рецептата!

За тези, които не са приятелски настроени към фурната

И накрая една рецепта, която не изисква фурна. Той ще бъде заменен от тава за гофрети. Тестото за такива сърца се приготвя малко по-различно - то е доста течно. Ще трябва да разбивате много - миксер ще ви помогне.

съставки

Ще ни трябва:

Метод на готвене