Торта с ядки - стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на блатове и крем със снимки. Торта с ядки: проста рецепта за домашен десерт Лесна и вкусна рецепта за торта с ядки

Ако искате да намерите рецепта за вкусна и лесна за приготвяне торта, тогава просто трябва да научите как да печете торта с орехи. Успехът на такъв шедьовър на домашната кухня е просто гарантиран. Не е нужно да се убеждавате, че орехите придават специален вкус на почти всяко ястие, нали? Много предястия, салати, първи и втори ястия включват тази универсална ядка, която върви добре с месо, зеленчуци и сладкиши. И печенето с него като цяло се оказва необикновено. Така че, ако искате да изпечете гарантирано вкусна торта, тогава изберете рецепта за торта с орехи. Няма как да сгрешите!

Кафе сладкиш с орехи

Тази рецепта ще зарадва любителите печива с кафе. кафе, орехи най-деликатният кремот сирене маскарпоне... Да опитаме такава пикантна комбинация от вкусове в торта?

съставки:

• Брашно за палачинки - 200 грама;
• Масло – 200 грама;
• Орехи - 100 грама;
• Захар (фина) - 200 грама;
• Яйца – 4 броя;
• Разтворимо кафе - 2 супени лъжици.

За крем:

• Масло - половин пакет;
• Сирене Маскарпоне - 125 грама;
• Разтворимо кафе - 1 чаена лъжичка;
• Пудра захар - 200 грама;
• Орехи.

Готварство;

Включете фурната предварително и подгответе тавите за печене (по-удобно е да печете два кора наведнъж в две еднакви тави), като ги намажете с масло и ги поръсите с брашно. Брашното за палачинки се смесва с бакпулвера и се пресява в купа. След това сложете омекналото там масло, сурови яйцаи захар и започнете да разбивате сместа, докато стане гладка и мека. Сега добавете орехи, нарязани на ситно с нож или усукани в месомелачка и разредени в две супени лъжици вряла вода към тестото. разтворимо кафе. Замесете тестото, разделете го на две части и го наредете във формички. Печете сладките при температура 180-200 градуса за около половин час.

Готовите блатове оставяме да почиват за малко (около пет минути) във формите, след което ги изваждаме и поставяме върху решетка да изстинат. Докато блатовете се охлаждат, пригответе крема. Поставете маскарпонето в купа, добавете меко масло и разтворимо кафе, разредено с вряща вода (но охладено!). Започваме да слагаме пресята пудра захар в сметаната, като бъркаме непрекъснато. Въвеждаме праха постепенно, като добавяме една супена лъжица и разбъркваме старателно, преди да добавим нова порция. Разделете крема на две. Намазваме долната торта с първата половина, покриваме с втората и мажем горната и страните на тортата с останалия крем. Украсете с половинки орехи или обилно поръсете с ядкови трохи.

Медена торта с орехи

Рецептата за медена торта е в арсенала на всяка домакиня. Какво ще кажете за вариант? медена тортас орехи и сметана?

съставки:

• Брашно - 1 чаша;
• Захар - 1 чаша;
• Масло – 100 грама;
• Мед – 2 супени лъжици;
• Яйца – 3 броя;
• Сода бикарбонат – 1 чаена лъжичка.

За крем:

• Заквасена сметана - 300 грама;
• Захар - 1 чаша;
• Орехи - половин чаша;
• Лимонов сок – 1 чаена лъжичка.

Приготвяне:

Медът и маслото се поставят в тенджера и се разтварят на водна баня. Разбийте яйцата с кристална захари към тях на малки порции добавете брашно. В тази смес се изсипват разтопен мед и масло, добавя се сода бикарбонат и се замесва тесто. Разделете тестото на три части и изпечете три блата в намаслена тава. Можете да изсипете цялото тесто върху лист за печене наведнъж, да изпечете тортата и след това да я нарежете на три равни части. Печем медени сладки в предварително загрята на 180 градуса фурна и тогава имат тъмно златист цвят.

Разбийте заквасената сметана със захарта, добавете лимонов соки смлени орехи. Сглобяваме тортата от охладените блатове, като ги намазваме със заквасена сметана. Страните и горната част на тортата също намазваме с крем. Украсете с ядкови трохи и цели орехови ядки.

Морковена торта с орехи

Тази рецепта може да е объркваща за мнозина. Морковеното тесто обаче се използва за приготвяне на десерти в много страни. И ето още една рецепта за такова печене.

съставки:

• Брашно - 1 чаша;
• Бакпулвер – 1 пакетче;
• Кафява захар - 200 грама;
• Масло – 1 пакет;
• Стафиди - 100 грама;
• Моркови – 1-2 броя;
• Мляко – не пълна чаша;
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици;
• Канела – 1 чаена лъжичка;
• Индийско орехче - половин чаена лъжичка;
• Сол - половин чаена лъжичка;
• Орехи - 100 грама.

За глазурата:

• Черен шоколад;
• 2 супени лъжици тежка сметана;
• Супена лъжица масло.

Приготвяне:

Включете фурната и я загрейте на 180 градуса. Формата за печене също подготвяме предварително, като я намазваме с масло и я поръсваме с брашно. Маслото за кекса се разтопява в тенджера и се изсипва в купа. Обелете морковите и ги настържете на ситно ренде. Сложете настърганите моркови, захарта, канелата, индийското орехче, солта и заквасената сметана в купа с разтопено масло и разбъркайте. В отделна купа пресейте брашното, смесено с бакпулвера, добавете измитите и подсушени стафиди и смлените орехи. Разбъркайте, след което постепенно налейте млякото, като продължавате да бъркате. Смесете двете смеси и наредете в тава за печене.

Печете тортата, докато се появи твърда коричка. Залейте готовия охладен сладкиш шоколадова глазура. За да го приготвите, загрейте сметаната, разтворете в нея начупен шоколад и след това го смелете с масло. Поръсете с ядки или парченца шоколад.

Бананово-орехова торта

Тази рецепта по-скоро може да се припише на тарталети. въпреки това бананова тортаОказва се много нежно, леко влажно и много вкусно. Така че тази рецепта може с право да претендира за титлата торта.

съставки:

• Брашно - 1 чаша;
• Бакпулвер – 1 пакетче;
• Масло – 150 грама;
• Кисело мляко – 3 супени лъжици;
• Захар - 100 грама;
• Пудра захар - 100 грама;
• Заквасена сметана - 4 супени лъжици;
• Орехи - 100 грама;
• Банани – 3 броя;
• Сол – щипка.

Приготвяне:

Пресейте брашното в купа и го смесете с бакпулвера и солта. Оставете маслото леко да се разтопи и когато омекне го разбийте със захарта до пухкава смес. След това намачкайте обелените банани и ги смесете с маслото. Добавете последователно брашно и кисело мляко на малки порции, като всеки път размесвате тестото старателно. Съвсем накрая се добавят смлените орехи и тестото се изсипва в намаслена и набрашнена тава.

Печете банановия сладкиш в предварително загрята фурна на 180 градуса за около половин час. Готовата торта разрежете хоризонтално на две части, охладете и разделете на две части. Намажете получените блатове с разбита сметана пудра захарНамажете страните и горната част на тортата със заквасена сметана и същия крем. Поръсете го със смлени орехи.

Джинджифилова торта с орехи

Напълно неочаквана рецепта за нашите традиционна кухня. И джинджифилът, и смокините обаче са ни познати не толкова отдавна. Междувременно това са популярни съставки в много сладкарски продукти в американската кухня. А ето и рецепта за сладкиш с вкус на джинджифил, смокини и орехи.

съставки:

• Брашно - 100 грама;
• Бакпулвер - половин чаена лъжичка;
• Масло – 100 грама;
• Заквасена сметана - половин чаша;
• Орехи - 50 грама;
• Захаросан джинджифил - 100 грама;
• Смокини - 100 грама;
• Пудра захар - 50 грама.

Приготвяне:

Загрейте фурната на 160-180 градуса и подгответе тавата, като покриете дъното й с хартия за печене и намажете стените с растително масло. Разбийте маслото и захарта с миксер до пухкава смес. Нарежете на ситно смокините и джинджифила и накълцайте орехите. Смесете ги с масло и след това добавете заквасена сметана и пресято брашно. Замесете тестото, сложете го във формата и изпечете джинджифиловия сладкиш за около час. Готова тортапоръсете с пудра захар.

Шоколадова торта с орехи

Много проста рецепта за такова невероятно вкусна торта. Опитайте да готвите шоколадова тортас орехи и се убедете сами.

съставки:

• Брашно - половин чаша;
• Гранулирана захар - половин чаша;
• Яйца – 3 броя;
• Какао на прах - 2 супени лъжици;
• Бакпулвер – 1 пакетче;
• Орехи – 1 чаша.

За крем:

• Кондензирано мляко - половин кутия;
• сметана - 1 чаша;
• Горчив шоколад - 1 блокче.

Приготвяне:

Включете фурната и я загрейте на 220 градуса. Подгответе формата предварително, като покриете дъното с хартия за печене и намажете страните с растително масло. Нарежете орехите и започнете да приготвяте тестото. Разбийте яйцата в купа, изсипете захарта и разбийте всичко, докато се получи гъста, пухкава маса. В него се слага пресятото брашно, смесено с какаото и бакпулвера и всичко се разбърква внимателно. След това се изсипват нарязаните ядки и отново се размесва тестото. Изсипете го във формата и го поставете във фурната за тридесет до четиридесет минути.

Охладете готовата бисквита и я нарежете на три тънки кори. Сглобете тортата, като намажете корите, страните и горната част на тортата с крем. За крема смесете кондензираното мляко със сметана и настърган шоколад и след това оставете да къкри на слаб огън до желаната гъстота. Оставяме тортата да кисне четири часа и след това сервираме.

Ето колко различна може да бъде една торта с орехи. Коя рецепта ви хареса най-много? Изберете и гответе. Между другото, можете да добавите или промените всяка рецепта по свое усмотрение. В края на краищата орехите вървят добре с почти всеки крем. Така че можете да използвате класически като слой яйчен кремна крем или маслен кремот варено кондензирано мляко. А ядките могат да се поставят в тесто или крем, да се поръсят върху торта или да се съчетаят с всякаква друга декорация.

Така че, скъпи дами, вземете в арсенала си рецептата за торта с орехи, изненадайте гостите си и се изненадайте сами с необичайно вкусен десерт. Гответе с удоволствие и приятен апетит!

Дискусия 0

Подобни материали

Забележка!

Класическият любим вкус на мед и ядки, съчетан с пищни, деликатни блатове и крем, ще зарадва всеки, който опита това чудо. домашно приготвени печива.

съставки:

• брашно – 5 супени лъжици;
• мед - 2 с.л. л;
• масло - 130 г;
• захар – 1 супена лъжица;
• сода – 1 ч.л.

За крем:

• масло – 300 г;
• варено кондензирано мляко - 2 кутии;
• орехи – 250 гр.

Приготвяне:

• Добавете меда и захарта към разтопеното на водна баня масло, като продължите процеса на нагряване.

• Веднага след като масата стане хомогенна, добавете към нея сода, като продължавате да бъркате непрекъснато.
• След като масата увеличи обема си и изсветли, извадете от водната баня и охладете до топла.
• Разбъркайте яйцата в подготвения съд, поставете ги в топла смес, добавете брашно.

• Замесете тестото малко по-дебело, отколкото за палачинки. Разделете тестото на 6 - 7 части, всяка сложете в тава за печене, като част от тестото разпределяте с ръце, без да го разточвате.

• Блатовете се пекат 10 - 15 минути на 180*С, като се редят един върху друг.

• Подрязваме краищата, като правим обшивки, които ще служат за декорация.
• За крема разбийте омекналото масло и добавете варено кондензирано мляко. Разбъркайте крема на ниска скорост на миксера, намажете всеки блат.

• Сглобете тортата, като всеки пласт от крема поръсите с ядки, предварително нарязани у дома.

• Оставяме част от ядките да украсим цялата повърхност на тортата, приготвена по лесна рецепта, като ги смесваме с трохите от коричките.

• Украсете тортата, както е показано на снимката, приберете я в хладилника за час. Поднесете готовата красива и вкусна ядкова торта на масата.

Забележка!

Много лесно приготвяне орехова тортави позволява да завършите с вкусен домашен десерт за чай или кафе.

съставки:

• брашно – 1 супена лъжица;
• захар – 1 супена лъжица;
• бакпулвер – 1 ч.л.;
• яйца – 4 бр.;
• орехи – 1 с.л.

За крем:

• сметана - 2 супени лъжици;
• орехи – 1/2 с.л.;
• захар – 3 с.л. л.

Приготвяне:

• Охладените яйца се разбиват със захарта до получаване на по-гъста маса и увеличаване на обема.
• Постепенно се добавя брашното, предварително смесено с бакпулвера.

• Продължавайки да бъркаме на ниска скорост на миксера, завършваме омесването на рядкото тесто.
• Добавете предварително нарязани ядки към тестото и разбъркайте тестото отново. Степента на смилане на ядките може да изберете по ваша преценка.

• Поставете тестото върху тава, намазана с масло или покрита с хартия за печене.

• Пече се на 170*С за 45 минути.
• Охладете готовото тесто до стайна температура, след което се нарязва на два слоя.
• За да приготвите крема, разбийте заквасената сметана със захарта, намажете слоевете бисквитено тесто.

• Поръсете двата кора с крем със смлени ядки и наредете един върху друг.
• Намазваме страничната повърхност на тортата с крем, а също така поръсваме цялата торта с ядки, както се вижда на снимката.

• Напоете ядковия сладкиш, приготвен според тази рецепта, поне 2 - 3 часа, след което сервирайте с чай или кафе.

Забележка!

Комбинацията от любимите ви вкусове присъства в печивата в ненатрапчив лек вариант, оставяйки приятен ядково-шоколадов послевкус.

съставки:

• брашно – 4 с.л. л;
• яйца – 6 бр.;
• захар – 6 с.л. л;
• сода – 1 с.л. л;
• лимонов сок – 1 с.л. л;
• орехи – 1 супена лъжица;

За крем:

• масло – 120 г;
• захар - 120 g;
• ванилин - 1/4 ч.л.

За глазурата:

• горчив шоколад - 1 блокче;
• растително масло - 2 супени лъжици. л.

Приготвяне:

• Разделете охладените яйца на белтъци и жълтъци. Разбийте белтъците до стабилна пяна.

• Добавете захарта на части, като продължавате процеса на разбиване на белтъците, докато се получат стабилни протеинови пикове.
• Пресейте брашното в белтъчната смес, като го разпределите на тънък слой по цялата повърхност. Добавете сода, погасена с лимонов сок.

• Смесете цялата маса много внимателно, така че белтъците да не се „утаят“.
• В полученото меко ефирно тесто също внимателно и на порции добавете предварително нарязани ядки.

• Размесете тестото отново и го поставете върху лист за печене, покрит с намазнена хартия за печене.

• Пече се във фурната на 170*С за 50 минути.
• Готовата торта охладете напълно, след което я разрежете наполовина. Първоначално можете да разделите тестото на два или три слоя.

• За да приготвите крема, разбийте размекнатото масло до пухкав и светъл цвят.
• Жълтъците се загряват на водна баня заедно с пудрата захар при непрекъснато бъркане до сгъстяване.
• Свалете от огъня, охладете.

• Разбъркайте жълтъците в разбитото масло, добавете ванилин.
• С получения крем намазваме всички блатове, с изключение на една, която заливаме с шоколадова глазура.

• За да приготвите глазурата, разтопете парченцата шоколад по всякакъв начин, добавете растително маслои разбъркайте.
• Сглобяваме тортата, приготвена по проста рецепта от снимката, като нареждаме намазаните с крем блатове една върху друга. Отгоре поставете блат от торта с шоколадова глазура.

• Поставете домашната ядкова торта в хладилника за час. След което ще могат да се почерпят с тях.

Без печене с глазура

Вкусът на тортата зависи от вкуса на избраните бисквитки. Тортата се приготвя много бързо и вече е на масата, можете да опитате вълшебния десерт.

съставки:

• бисквитени бисквити"Савоярди" (или друг) - 500 г;
• ядки – 1 супена лъжица;
• варено кондензирано мляко - 1 кутия;
• черен шоколад – 1 голямо блокче.

Приготвяне:

• Смелете сладките на брашно с помощта на блендер.
• Изпечете ядките, нарежете ги и ги добавете към бисквитените трохи.
• Разбъркайте всичко старателно и добавете варено кондензирано мляко, омесете отново.
• Поставете цялата смес във форма и я приберете в хладилника за час.
• Намажете цялата повърхност на домашната ядкова торта с шоколадова глазура. Защо предварително разтопете шоколада в микровълнова или на водна баня.

Забележка!

Можете да използвате всякакви сушени плодове като пълнеж, но именно със сини сливи тази ядкова торта се оказва особено вкусна.

съставки:

• брашно – 3 супени лъжици;
• масло – 200 г;
• яйчни жълтъци – 8 бр.;
• захар – 2 супени лъжици;
• бакпулвер – 1/4 ч.л.;
• сметана – 2 с.л. л.

За крем:

• масло – 200 г;
• сметана - 2 супени лъжици;
• захар 1/2 с.л.;
• сини сливи - 500 г;
• орехи – 2 с.л.

Приготвяне:

• За да приготвите ядковия сладкиш, разбийте жълтъците със захарта. Добавете заквасена сметана и омекотено масло към яйчната маса, според рецептата със снимката, разбъркайте всичко старателно.
• Към получената хомогенна маса добавете пресятото брашно, смесено с бакпулвера.

• Разбъркайте отново до гладкост и омесете меко, еластично тесто.
• Разделяме тестото на 6-7 части, разточваме във форма и печем 10 минути при температура 190*С.

• За крема разбийте заквасената сметана със захарта до пухкавост, добавете размекнатото масло и продължете да разбивате.
• Към готовия пухкав крем се добавят предварително нарязани сини сливи и смлени ядки.

• Намазваме корите с крем и сглобяваме тортата у дома. На върха на тортата с ядки, приготвена по проста рецепта със снимка, поръсете с останалите ядки.
• Оставете тортата да попие известно време и сервирайте.

Забележка!

Най-деликатната ядково-шоколадова торта с влажна структура и лека заквасена сметана просто се топи в устата ви, много е трудно да спрете.

съставки:

• кефир - 300 мл;
• брашно – 2 супени лъжици;
• какао на прах - 3 супени лъжици. л;
• захар – 1 супена лъжица;
• яйца – 2 бр.;
• растително масло - 2 супени лъжици. л;
• сода – 1 ч.л.

За крем:

• сметана - 400 g;
• масло – 200 г;
• захар – 1 с.л.

За поръсване:

• ядки – 200 гр.

Приготвяне:

• Яйцата и захарта се разбиват доста дълго, поне 15 минути.
• Изсипете кефир със стайна температура и растително масло в получената пухкава маса и разбъркайте.
• Сега добавете какаото на прах, содата и брашното на порции, като продължавате да бъркате.
• Поставете полученото тесто в намазнена форма за печене.
• Пече се 45 минути на 180*С.
• Готовата торта трябва да се охлади напълно, преди да я разрежете на три кори.
• За крема смесете заквасената сметана със захарта.
• Разбийте размекнатото масло на пухкав крем, добавете заквасената сметана и захарта и продължете да разбивате.
• Намажете блатовете с готовия крем и ги наредете една върху друга.
• Отгоре тортата се поръсва обилно с предварително смлени ядки.
• По желание у дома можете да поръсите всяка торта с ядки с крем.
• Готовата, напоена торта с ядки, приготвена по проста рецепта със снимка, се сервира на масата.

съставки:

• брашно - 1,5 супени лъжици;
• захар – 1 супена лъжица;
• бакпулвер – 1 ч.л.;
• яйца – 2 бр.;
• кондензирано мляко - 1 супена лъжица;
• какао на прах - 4 супени лъжици. л.

За пълнител:

• орехи – 1 супена лъжица;
• консервирани череши или ананас – 150 гр.

За глазурата:

• горчив шоколад - 50 г;
• масло – 2 с.л. л.

Приготвяне:

• Разбийте яйцата със захарта, докато обемът се увеличи, добавете кондензираното мляко.

• В отделен съд смесете брашно, какао на прах и бакпулвер, разбъркайте всичко добре.
• Пресейте сместа от сухи съставки на порции в съд с готовата бисквитена смес.

• Разбъркайте всичко внимателно и наредете тестото в подготвената тава, намазана с масло.

• Печете сладкиша 40 минути на 170*С. Покрийте с домакинско фолио и нещо, което запазва топлината. Оставете тортата за един час, след което извадете и охладете.

• Охладената торта разрежете на три кори, като долната оставете за основа на тортата. Нарежете другите две торти на малки парчета.
• Пригответе сметаната, като смесите сметаната със захарта. Сметаната се разбива с миксер за 5 минути. Ако заквасената сметана е течна, тогава тя трябва да се постави в гевгир с марля и да се остави да се утаи за 5-6 часа.

• Смесете парчетата бисквити с готовата заквасена сметана в просторен съд.
• Постелете друг съд с овално дъно с домакинско фолио.
• Нареждаме парчета пандишпан със сметана на слоеве, като леко ги уплътняваме, и пълнеж от ядки и череши.

• Поставете останалия цял слой торта и чиния за сервиране върху съда. Обърнете цялата конструкция върху чиния.

• Намажете цялата повърхност на тортата с крем и я приберете в хладилника.
• Разтопете шоколада с маслото и залейте тортата, поднесете.

Забележка!

IN съветско времеПопулярността на тази ядкова торта се съревноваваше само с популярността на торта Наполеон. Вкусът на десерта е просто страхотен, кремът може да се направи и със заквасена сметана.

съставки:

• брашно - 1,5 супени лъжици;
• захар - 150 g;
• яйца – 2 бр.;
• мед - 1 с.л. л;
• сметана – 3 с.л. л;
• стафиди - 200 г;
• сода - 1,5 ч.л.;
• ванилова захар- чанта.

За крем:

• сметана - 800 г;
• масло – 180 г;
• пудра захар - 150 гр.

За поръсване:

• горчив шоколад 1/2 блокче.

Приготвяне:

• Яйцата се разбиват със захарта както обикновено до гъста и пухкава смес. Добавете заквасена сметана, мед и сода, гасена с оцет на малки порции, разбъркайте всичко до гладкост.

• Към готовите продукти се добавя на части брашното и се разбърква.
• Ние допринасяме за готово тестостафиди, предварително измити и изсушени, разбъркайте отново.
• Печем сладките, като разделяме тестото на три до четири части. Температура на печене – 180*C, време – 25 минути.
• Докато блатовете се пекат, пригответе крема. Смесете заквасената сметана с пудрата захар, оставете малко за напояване на тортите, а другата част разбийте заедно с омекотеното масло.

• Когато се затопли, намажете сладките със заквасена сметана, намажете ги отново с масло и сметана.
• Сглобете тортата както обикновено вкъщи, поръсете отгоре смлени ядки и парченца шоколад.

• Оставете тортата с ядки, приготвена по проста рецепта със снимка, да престои в хладилника за три часа и сервирайте.

Както можете да видите от избора на рецепти, можете да направите ядкова торта с различни видове крем и пълнеж, във всеки случай ще бъде вкусна. Количеството ядки, посочено в рецептата, можете да коригирате по ваш вкус. След като приготвите торта с ядки за първи път, в бъдеще можете да подобрите всяка рецепта, като експериментирате и я „приспособите“ към вашите кулинарни предпочитания.

Нито един празник не е пълен без чай с различни сладкиши. Десертите, приготвени у дома, се считат за особено вкусни и апетитни. За да изненадате гостите на следващия си банкет, можете да изпечете луксозна торта с ядки, като използвате оригинални и прости рецепти, които дори начинаещ готвач може да усвои.

Пищна торта, обсипана с ядки, е шикозно решение за семейно тържество. Състои се от редовни продукти, така вкусът на десерта е нежен, приятен и домашен.

Използвани компоненти:

• брашно - 400 грама;
• две яйца;
• масло - 220 грама;
• бакпулвер;
• орехи - 350 грама;
• чаша захар;
• заквасена сметана - 700 грама;
• мед – 560 грама;
• пресни плодове (малини или ягоди) - 10 бр.;
• шоколадово блокче - 50 грама.

готвене:

1. Комбинирайте маслото и меда, след това разтопете и охладете.
2. Разбийте захарта и яйцата на пяна и добавете към медено-маслената смес.
3. Към получената смес добавете бакпулвера, добавете брашното и замесете меко тесто.
4. След това го нарежете на 4 части и разточете на плоски торти с дебелина 1,5 см.
5. Поставете една от тортите върху тава, намазана с маргарин и поставете във фурната, предварително загрята на 180 градуса.
6. Пече се около 20 минути. Когато повърхността на тортата стане кафява, може да се счита за готова.
7. По този начин изпечете и останалите блатове.
8. За да приготвите крема, смесете заквасената сметана със захарта и разбийте добре с миксер.
9. Смелете ядките с точилка или блендер, добавете към заквасената сметана и разбъркайте.
10. Сложете тортата върху голяма чиния и намажете обилно с крем. След това трябва да наредите пандишпановите блатове един върху друг, като ги покриете със сладката смес. Хубаво е и страните на тортата да се намажат с крем.
11. Покрийте повърхността на десерта с парченца шоколад и украсете с пресни плодове.

Ореховият сладкиш е готов. Трябва да се постави в хладилника за 3 - 4 часа, така че да е добре напоен и след това можете да го опитате.

Проста рецепта за десерт с орехи

Този е вкусен крем пандишпанще се хареса на всички любители на сладкото. Рецептата за десерт с орехи е много проста, приготвянето му не отнема много време и необходими съставкиможе да се намери в кухнята на всяка домакиня.

Използвани компоненти:

• четири яйца;
• чаша захар;
• орехи - 250 грама;
• лимонова кора;
• мляко - 500 ml;
• пудра захар - 150 грама;
• три яйчни жълтъка;
• ванилин - 4 грама;
• брашно - 70 грама.

Ето една проста рецепта за орехова торта:

1. Разбийте яйцата, след което разбийте белтъците и жълтъците отделно един от друг.
2. Натрошете старателно ядките.
3. Добавете ядките, лимоновата кора и разбитите белтъци към пасираните жълтъци и разбъркайте внимателно.
4. Изсипете бисквитената смес в застлана с пергамент форма.
5. Загрейте фурната на 185 градуса, поставете тестото в нея и печете 35 минути.
6. За да приготвите крема, пудрата захар трябва да се комбинира с ванилия и жълтъци. След това се налива горещо мляко и се добавя брашното. Всичко се разбърква старателно.
7. Кремът се поставя на котлона и се вари на слаб огън до сгъстяване.
8. Готовото тесто охладете и нарежете на 2 части, така че да се получат блатове с еднаква дебелина.
9. Сега всяка торта трябва да се намаже с крем и да се свърже една с друга.

Поръсете десерта с пудра захар, нарежете на порции и сервирайте с горещ чай или кафе.

Шоколадова лешникова торта

Вкусни печива от шоколадово тесто, с ядки и въздушен крем от кондензирано мляко, става невероятно вкусно. Този деликатес е идеален за празнично събитие или ще бъде чудесно допълнение към сутрешния чай.

Използвани компоненти:

• пет яйца;
• брашно - половин чаша;
• захар - 250 грама;
• какао на прах - 80 грама;
• кутия варено кондензирано мляко;
• масло - 200 грама;
• плодов сок (консерва) – 300 мл;
• пакетче орехи.

готвене:

1. Смесете яйцата със захарта (120 грама) и разбийте, докато се появи гъста пяна.
2. Добавете какао на прах (45 грама), брашно към получената маса и разбъркайте с блендер на ниска скорост.
3. Намажете кръгла форма с маргарин и напълнете с тестото. След това поставете във фурната, загрята до 180 градуса, и печете 20 минути. След готвене оставете бисквитата да се охлади напълно.
4. Сега трябва да направим импрегнирането. Изсипете захар (130 грама) в тенджера и добавете сок. Кипнете сместа и гответе за половин час, докато течността леко се сгъсти.
5. За да получите крема, трябва да разбиете кондензираното мляко с какао (35 грама) и масло.
6. Натрошете ядките на средно големи парчета.
7. Изпеченото тесто нарежете на 3 слоя. След това напоете всяка от тях със сироп и залейте с крем.
8. Оформете торта от блатовете и я поръсете с ядки.
9. Поставете готовото лакомство в хладилника.

По-добре е да ядете тортата с шоколадови ядки 4-5 часа след готвене, тогава тя ще бъде добре напоена със сметаната и ще стане още по-вкусна.

Кралска орехова торта

Изискан кралски деликатес е отличен вариант за празничен празник. Въздушният десерт изглежда много красиво и има изключителен вкуси вкусен аромат.

Използвани компоненти:

• брашно - 230 грама;
• ядки (лешници) - 100 грама;
• захар - 80 грама;
• сметана (15%) - 180 ml;
• черен шоколад - 110 грама;
• сушени кайсии - 120 грама;
• три яйца;
• сода - 15 грама;
• кондензирано мляко - половин кутия;
• какао - 70 грама.

готвене:

1. Първо, трябва добре да смилате захарта с яйцата. След това добавете брашното, содата, какаото и разбъркайте.
2. В сладката смес се изсипват ядките и се добавят нарязаните на парчета сушени кайсии. След това замесете полутечно тесто.
3. Застелете форма за печене с пергамент и изсипете получената смес в нея. Покрийте го с фолио отгоре, поставете във фурната на 175 градуса и печете 45 минути.
4. Готовата торта разрежете по дължина на две части.
5. За да приготвите крема, трябва да разтворите шоколада, да добавите кондензирано мляко и сметана. Поставете сместа на котлона и гответе, докато стане гъста и гладка.
6. Покрийте блатовете плътно с крема и ги наредете една върху друга. След това намажете обилно страните на тортата.
7. Украсете десерта с ядки и парченца плодове.

Препоръчително е да ядете тортата с кралски ядки охладена с неподсладено зелен чай, плодов сокили мляко.

Медена торта "Замъкът на любовта"

Много необичайно и вкусен десерт, които може да приготвите за рождения ден на любим човек.

Благодарение на уникалния си дизайн и невероятния вкус, тази торта ще изненада и най-опитния любител на сладкото.

Използвани компоненти:

• захар - 820 грама;
• брашно - 110 грама;
• шест яйчни жълтъка;
• седем протеина;
• мляко - 80 ml;
• мед - 90 грама;
• сол - 3 грама;
• сода - 5 грама;
• черен и бял шоколад;
• масло (масло) - 500 грама;
• фъстъци - 80 грама.

готвене:

1. Смесете един белтък със захар (100 грама). След това разбийте, добавете масло (150 грама), брашно, мед, сода и разбъркайте.
2. Поставете тестото в тавичка, намазана с маргарин. Сладкишът се пече 12 минути на 185 градуса.
3. Комбинирайте солта и захарта (600 грама) с останалите протеини и смелете добре, за да получите силна, пенлива маса.
4. С помощта на сладкарски шприц оформете малки топчета от белтъчната смес и след това ги наредете върху хартия за печене, покрита с пергамент.
5. Загрейте фурната до 95 градуса и поставете тава за печене в нея за 90 минути. След това време извадете сладките препарати от фурната и охладете.
6. Смелете жълтъците със захарта (120 грама). След това добавете към тях мляко и варете до гъстота. Към сварената смес добавете меко масло (350 грама) и разбийте добре.
7. Намажете тортата с крем и изградете върху нея кула от сладки топки. За да направите това, всяко парче трябва да се потопи в крема и да се постави едно върху друго под формата на пирамида.
8. Поръсете готовото лакомство с ядки и малки парченца бял и черен шоколад.

Шикозната торта „Замъкът на любовта” с вкус на мед и крем се препоръчва да се сервира с горещ чай, черно кафе или бяло вино.

Готвене на италиански

В почивния ден можете да поглезите семейството и приятелите си с вкусен пандишпан, приготвен по италиански. Този деликатен деликатес е идеален за вечерен чай със семейството ви.

Използвани компоненти:

• захар - 280 грама;
• брашно - 20 грама;
• ядки (всякакви) - 270 грама;
• сметана - 380 ml;
• шоколад - 130 грама;
• яйчен белтък – 7 бр.

готвене:

1. Смесете белтъците и захарта, след което разбийте с миксер. Добавете брашното, нарязаните ядки и разбъркайте.
2. Получената смес трябва да се раздели на 6 равни части.
3. В кръгла тава се поставя хартия за печене, набрашнява се леко и се пълни малко количествотест. След това поставете съда във фурната на 220 градуса и изпечете съдържанието му за 5 минути.
4. Изпечете останалите 5 торти.
5. Разтопете 80 грама шоколад и залейте с него всички изпечени сладки.
6. Настържете останалия шоколад. Сметаната се разбива и се смесва с парченцата шоколад.
7. Изсипете добре крема върху всички блатове и ги сгънете във форма за торта.
8. Украсете с едри ядки и настърган шоколад.

Италианската ядкова торта е готова.

Този невероятно вкусен десерт върви добре със студена лимонада или плодов чай.

Пандишпан от шам фъстък със сметана

Този изискан десерт с наситен вкус е подходящ както за ежедневно пиене на чай, така и за празнична маса. За приготвянето му е по-добре да използвате осолени шам фъстъци, натрошени в кафемелачка.

Използвани компоненти:

• захар - 300 грама;
• пръчка масло;
• три яйца;
• кора от един лимон;
• мляко - 450 ml;
• смлени шамфъстъци - 200 грама;
• сода - 9 грама;
• брашно - 280 грама;
• щипка сол.

За крем:

• пет белтъка;
• захар - 210 грама;
• ванилин;
• масло – 50 грама.

готвене:

1. Разбийте маслото и захарта, след това добавете яйцата и разбийте добре.
2. Към получената смес добавете нарязан шамфъстък, мляко, лимонова кора и разклатете.
3. Изсипете брашното, солта и содата в сладката маса, след което разбъркайте до гладкост.
4. Поставете тестото в тава за печене и печете 25 минути на 175 градуса. Поставете готовата бисквита на хладно място.
5. За да получите крема, трябва да смесите белтъците, ванилина и захарта и след това да разбиете, докато се образува гъста пенеста маса.
6. Сложете маслото в крема и разбъркайте добре с миксер, докато сместа стане пухкава и гъста.
7. Намажете бисквитата с крема, покрийте с шамфъстък и украсете със захаросани лимонови корички.

Охладете тортата с шам фъстък преди консумация и сервирайте с топли напитки, компот или желе.

Използвани компоненти:

• всякакви ядки - 250 грама;
• яйца – 4 бр.;
• бакпулвер - 5 грама;
• захар - 70 грама;
• мед - 20 грама.

готвене:

1. Комбинирайте яйцата със захарта, меда, нарязаните ядки и разбъркайте с бъркалка.
2. Намажете форма за печене с растителна мазнина и я напълнете с тестото.
3. Поставете съда в микровълновата фурна и гответе 5 – 7 минути на подходяща настройка.
4. Извадете бисквитата и оставете докато изстине напълно.

Залейте десерта с течен шоколад и украсете с пудра захар. Възрастни и деца определено ще се насладят на това сладко лакомство, направено от ядки.

Десерт от извара

Вкусно и здравословна тортаот извара и ядки - идеална закуска преди началото на работния ден. Ще даде прекрасен деликатес добро настроениеи ще ви зареди с необходимата енергия за дълго време.

Използвани компоненти:

• захар - 150 грама;
• меко масло (масло) - 120 грама;
• извара - 600 грама;
• яйца – 4 бр.;
• бадеми, фъстъци - 130 грама;
• стафиди - 40 грама;
• желатин - 28 грама;
• ванилия - 6 грама;
• заквасена сметана - 75 грама;
• пудра захар - 80 грама;
• вода – 110 мл.

За да сте сигурни, че готовият десерт има деликатна, равномерна структура, изварата трябва да бъде добре смляна с вилица или дори да се пресее през сито, преди да започнете готвенето.

готвене:

1. Залейте желатина с вода и го разтворете напълно.
2. Смесете изварата със захарта, маслото, ванилията, яйцата и смелете добре.
3. Изсипете желатина в извара масаи разбийте с миксер. След това добавете ядки и стафиди.
4. Поставете сместа в малка купа и охладете за 50 минути.
5. Разтопете шоколада, след това го комбинирайте със заквасена сметана и пудра захар, след което разбъркайте добре.
6. Покрийте тортата с глазура, поръсете с ядки и поставете отново в хладилника. Когато сладкото покритие се сгъсти, лакомството може да се счита за готово.

Нарежете десерта на порции и поставете на масата. Можете да му предложите мляко, какао или пресен чай. Добър апетит!

Ореховата торта се приготвя от достъпни и прости съставки и никой няма да откаже невероятния орехов вкус на десертния деликатес.

Заслужава да се отбележи: Допустимо е да се използват напълно различни ядки за тортата, индивидуално или под формата на смес. Основното нещо е да ги запържите малко в тиган, за да ги изсушите и да подобрите вкуса.

Грешка е да се смята, че орехите идват от Гърция и са взели името на същата държава. Така че самите гърци по едно време наричаха същите плодове на дървото персийски ядки, синопски или кралски. Причината за типичните имена е, че самите плодове не растат в Гърция. Ядките са доставени от днешна територия на Турция, която тогава се е наричала Синоп. Между другото, в съвремието град Синоп съществува в страната, образуван в древни времена.

Но в Русия орехът се появи благодарение на доставките от Гърция, поради което го знаем под това име. Благодарение на търговските пътища и търговците орехите стават достъпни.

В същото време може да се отбележи, че знаем повече от едно име за този орех, точно както гърците. Плодовете са доставяни и на територията на Киевска Рус и от историческата област на Южна Румъния - Влашко. По това време Влашко е под управлението на принц Влад Цепиш, по-известен като принц Дракула. Ето защо ние знаем плодовете на орехово дърво, наречено Волошские.

Съставки за 10 порции

2 ½ чаши пълни ядки (аз ще използвам орехи - налични са и са познати на небцето)

2 броя пилешки яйца

3 чаши (130 грама/чаша) брашно

1 чаша (180 грама/чаша)

1 пакет (240 грама) маргарин (кремообразен или мек)

3 с.л. лъжици нискомаслена заквасена сметана (или кефир)

¾ чаена лъжичка сода

Инвентаризация

форма за печене

контейнери (2 бр.)

съд за оформяне и сервиране на тортата

Как да си направим Орехова торта у дома

Смелете с ръце маргарина, содата и брашното до получаване на трохи.

В друга купа разбийте заедно захарта, кефира (или сметаната) и яйцата.

Нека подготвим ядките за употреба: смелете ги, например, в блендер.

Разбъркайте нашите ядки в брашното и трохите маргарин. Там също ще добавим сместа от яйца и кефир.

Разбъркайте тестото с лъжица и след това започнете да го месите с ръце. В резултат на това трябва да прилича на сухо пюре.

За наслояване и накисване на сладкиши с ядки като основа можете да използвате например. Отгоре поръсете корите с трохи и...

Приятно изкарване на торта с ядки на всички!

За основа пресейте брашното със солта, добавете нарязаното на кубчета масло и накълцайте с нож, докато стане на трохи. Постепенно, като продължавате да месите, добавете 4 с.л. л. ледена вода. Ако тестото е сухо, можете да добавите още малко вода. С ръце изравнете тестото на диск и го увийте домакинско фолиои поставете в хладилника за 1 час.

След това разточете тестото върху леко набрашнена повърхност на кръг с диаметър 35 см. Поставете във форма с ниски стени с диаметър 28 см, така че дъното и стените да са покрити. Отстранете излишното тесто. С помощта на вилица направете чести пробиви и поставете в хладилника за 30 минути.

Покрийте тестото с фолио или пергамент, добавете сух боб и поставете във фурна, предварително загрята на 200°C, за 20 минути. Отстранете боба и фолиото, а тавата с тестото върнете във фурната за още 15 минути. Оставете да се охлади напълно.

За плънката ядките се запържват при непрекъснато бъркане в сух горещ тиган за 6 минути. Нарежете едро с нож. Настържете шоколада.

В тенджера с дебело дъно разтворете захарта в 1/4 чаша вода, поставете на слаб огън и гответе, докато захарта се разтвори напълно. Увеличете топлината и оставете сместа да заври; гответе, докато карамелът придобие дълбок кехлибарен цвят, около 6 минути. Свалете от котлона и много внимателно налейте сметаната (карамелът ще пръсне!). Върнете тенджерата на слаб огън и гответе, като разбърквате, докато стане гладка.

Добавете масло и мед, гответе, като разбърквате, 3 минути. Свалете от котлона и веднага добавете настърган шоколад, разбъркайте добре. Добавете ядките, разбъркайте отново и поставете плънката върху тестото. Загладете повърхността, оставете да се охлади до стайна температура, след което поставете в хладилника за поне 3 часа, за предпочитане за една нощ.