Супа от шишарки. Макаронена супа - изпитани рецепти. Как правилно и вкусно да приготвите макаронена супа. Нюансите на приготвяне на месна супа

Здравейте скъпи посетители на моя профил!
Предлагам на вашето внимание една рецепта за бърза супа, която приготвяме, когато ни липсва време или сме много мързеливи.

Това е прост набор от съставки за нашата супа.

Слагаме тенджера с вода на газ, около 2 литра, и докато водата заври, нарязваме картофите на кубчета.

Посолете и сварете картофите до полуготовност. Междувременно пригответе продуктите за запържване на супата.
Нарязваме колбаса на свой ред на малки и средни кубчета.
Три моркова едро ренде. Нарежете лука на кубчета.

Докато приготвяха пърженето, дойде време да хвърлят рогчетата в тигана с полусварените картофи.
Около 5 минути след като рогата и картофите се сварят, добавете сместа за пържене в тигана и варете до готовност на супата. Преди да изключите, добавете дафинов лист, пипер. Пробваме отново за сол и ако сме доволни от солеността, спираме газта.

Оставете супата да вари 3-5 минути.

Пастата твърдо се е настанила в нашите кухненски шкафове, изпреварвайки дори такъв фаворит като картофите. Макароните не се нуждаят от белене, удобни са за съхранение, без да се притеснявате за срока на годност. Обикновено дори ергените с антипатия към готвенето не отказват да сварят паста вместо обичайните кнедли.

Има много варианти за разнообразни супи, при които макароните се съчетават добре с други продукти. Освен това разнообразието от различни сортове и форми прави първите ястия не само вкусни, но и красиви. Звезди, букви, черупки, юфка или класически сламки - най-скромният списък от възможни опции. Необичайната паста е особено популярна сред децата и креативните хора, добавяйки привлекателност към ястието.

Как се готви макаронена супа - 15 разновидности

Наденицата в първото ястие е необичайна алтернатива на месния бульон. Супата се оказва не само богата, но и пикантна, благодарение на многото подправки за колбаси. И това ястие се приготвя много по-бързо от класическата супа.

съставки:

• пушена наденица - 300 грама;
• картофи - 4-5 бр.;
• паста - 100 грама;
• моркови - 1 бр.;
• лук - 1 бр.;
• растително масло- 1 с.л.

Приготвяне:

Почистваме зеленчуците.

Картофите се нарязват на кубчета, налива се вода и се варят.

Лукът се нарязва на ситно, а морковите се настъргват.

В тиган се налива олио и се загрява. Добавете лука там и запържете, като разбърквате, докато стане златист. Добавете морковите там и продължете да разбърквате от време на време.

Наденицата се нарязва на лентички и се добавя към лука и морковите. Пържат се до готовност и се прехвърлят в тенджера със супата.

Начупете спагетите и добавете в тигана. Гответе до готовност на пастата.

Още една супа с наденица, която се готви бързо. Но тук ще използваме докторска наденица. А доматите ще придадат на супата приятен цвят и вкус. Оказва се обилно ястие, което ще се хареса дори на децата.

съставки:

• варена наденица - 0,5 кг;
• големи картофи - 4 бр.;
• лук - 1 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• домат - 2 бр.;
• фиде - 150 грама;
• растително масло - 1 супена лъжица.

Приготвяне:

Почистваме и нарязваме всички зеленчуци. Доматите също трябва да се обелят. Това става много лесно, ако първо ги залеете с вряща вода.

Нарежете колбаса на малки кубчета.

Оставете картофите да се варят в подсолена вода.

Загрейте растително масло в тиган. Започваме да запържваме лука в тиган, като постепенно добавяме към него наденица, след това моркови и след това нарязани домати. Ако няма домати, можете да добавите 2 супени лъжици. доматено пюре.

Ястието ще бъде много по-крехко, ако използвате масло, а не растително масло за пържене.

Следим готовността на картофите; когато са почти готови (след около 20 минути), добавете към тях фиде и гответе, докато омекнат.

Минута преди да е готова, добавете пържени зеленчуци и наденица към супата.

Добавете подправки и билки.

Времето за готвене на тази супа зависи до голяма степен от избраното от вас парче месо. Ако е едно голямо парче, тогава бульонът ще се готви за 1,5-2 часа. И малки парчета месо без кости се готвят за около час. Много домакини се чудят дали да сложат месо във вряща или студена вода. Зависи какъв бульон искате. От месото в студена вода се приготвя богат бульон, а от вече добавено във вряща вода месо – лека супа.

съставки:

• говеждо месо - около 500 грама;
• картофи - 3 бр.;
• паста - 100 грама;
• лук - 1 бр.;
• моркови - 1 бр.

Приготвяне:

Сложете бульона да заври предварително. След като месото се свари, посолете водата.

Обелете картофите, лука и морковите. Картофите се нарязват на кубчета, лукът се нарязва на кубчета, а морковите се нарязват на филийки

Веднага след като телешкото е готово, добавете картофите и гответе за 15 минути.

Изпращаме лука да се запържи в тиган. Към него се добавят морковите и се запържват до готовност.

Но ако искате по-лека версия на супата, тогава можете да не запържвате зеленчуците, а да ги добавите в тигана заедно с картофите. Тази версия на супата е подходяща за бебешка храна.

5-7 минути преди готовност добавете паста и зеленчуци към супата. Разбърквайте супата в тигана и не оставяйте водата да заври, за да не се слепят макароните.

Гответе още няколко минути на тих огън.

През това време измийте зелените и нарежете на ситно. Изсипете в тигана и изключете котлона.

Понякога искате да сготвите нещо ново, за да разнообразите живота си и да зарадвате любимите си хора. Тук на помощ идва кулинарията на народите по света. китайски ястиявинаги интересен, необичаен и привлекателен. Много ястия могат да се опитат само в ресторантите, но някои можете да опитате да приготвите у дома.

съставки:

• пилешко филе - 300 грама;
• пилешки бульон - 1,5 л;
• домат - 1 бр.;
• фиде (юфка) - 50 грама;
• зеле pak choi - 150 грама;
• пресен джинджифил - малко парче;
• чесън - 1-2 скилидки;
• соев сос- 3 супени лъжици;
• растително масло - 2 супени лъжици;
• люта чушка- 0,5 бр.

Такива ястия са много удобни за готвене в уок - китайска версия на тиган с тясно дъно и широки стени. Но ако нямате такъв, тогава обикновена тенджера с дебело дъно ще свърши работа.

Приготвяне:

Измийте и нарежете на ситно домата.

Изсипете няколко супени лъжици растително масло в тигана, загрейте го и добавете нарязания домат.

Взимаме чесън, черен пипер и джинджифил, без да ги режем, и ги слагаме в тенджера. След няколко минути добавете соев сос и разбъркайте.

Изсипете бульона в тигана (алтернативно можете да използвате вода с кубче бульон).

Пилешкото филе се нарязва на кубчета и се добавя в тигана. Гответе 10 минути.

Добавете фиде, оставете да заври и гответе 3 минути.

Извадете от супата и изхвърлете джинджифила, чесъна и черния пипер.

Измийте пак чой и нарежете на парчета. Поставете зелето в тенджера, намалете котлона и покрийте с капак.

Веднага след като супата заври, изключете котлона.

Тази супа е много гъста и засищаща. Изобилието от зеленчуци го насища с витамини и го прави много сочен. А месният компонент не оставя мъжката половина от населението безразлична.

съставки:

• телешка кайма - 450 грама;
• лук - 1 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• целина - 1 стрък;
• бяло боб от консерва- 450 грама;
• консервиран черен боб - 450 грама;
• домати - 500 грама;
• паста - 100 грама;
• доматено пюре - 3 супени лъжици;
• чесън - 2 скилидки;
• подправки:
• сол - 1 ч.л.;
• италианска смес - 1 супена лъжица;
• смлян червен пипер - 0,5 ч.л.;
• смлян черен пипер - 0,5 ч.л.;
• зеленчуци и сирене на вкус.

Приготвяне:

Запържете каймата директно в тигана. Докато каймата се готви, обелете и нарежете лука. Когато каймата започне да пуска сок, добавете лука.

Целината се нарязва на ситно и се добавя към каймата.

Морковите се нарязват на тънки ивици и се добавят към ястието. Запържете, като разбърквате.

Веднага след като лукът се свари, отцедете сока от боба и го добавете в тигана.

Нарежете доматите и добавете към сместа заедно с доматеното пюре и наситнения чесън.

Добавете всички подправки и разбъркайте.

Напълнете всичко с вода, намалете котлона и гответе 40-50 минути под затворен капак.

В това време сварете макароните в отделен тиган, докато омекнат. Изплакнете ги със студена вода и ги оставете настрана.

Когато супата свърши, сервирайте я по необичаен начин. На дъното на всяка чиния сложете паста и отгоре налейте супа.

Готовото ястие може да се поръси с билки и сирене.

Тази опция за супа е полезна за хора, които постят или вегетарианци. Дори без кайма се оказва пикантно и вкусно. Изобилието от подправки го прави желан обяд през студения сезон.

съставки:

• бял боб (предварително накиснат във вода) - 1 чаша;
• зехтин- 2 супени лъжици;
• лук - 1 бр.;
• целина - 1 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• чесън - 2 скилидки;
• консервирани домати- 800 грама;
• суха мащерка - 1 ч.л.;
• дафинов лист - 1 бр.;
• смлян черен пипер - щипка;
• паста - 80 грама.

Приготвяне:

Загрейте олиото в тиган и запържете наситнените лук, целина и моркови за около 5 минути. Добавете ситно нарязан чесън. Пържат се около минута.

Нарежете доматите и ги сложете в тенджера. Добавете боба, подправките и запържете зеленчуците. Напълнете с вода и поставете на огън.

Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри, покрито, за 30 минути.

Добавете пастата и гответе около 6 минути, докато пастата стане готова.

Сервирайте с билки и сирене.

За тези, които предпочитат леки първи ястия, без гъст бульон, не толкова „така че лъжицата да стои“, опцията за супа с пилешка кайма. Той е лек и много подходящ за обяд в средата на работния ден, без да предизвиква сънливост или мързел.

съставки:

• пилешка кайма - 300 грама;
• картофи - 1 бр.;
• лук - 1 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• домат - 3 бр.;
• паста - 30 грама;
• доматено пюре - 3 супени лъжици;
• чесън - 2 скилидки;
• дафинов лист - 1 бр.

Приготвяне:

Пригответе кайма, или вземете готова от магазина.

Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Оставете да се готви в тенджера.

Нарежете лука, настържете морковите. Изпратете ги да се запържат в тиган.

Поставете каймата в тиган. Добавят се подправките и се запържват, като се разбъркват.

Обелете доматите и ги смелете в блендер.

Добавете доматите към каймата и изстискайте чесъна. Запържете за няколко минути и изключете.

Добавете пастата и гответе до готовност. След това добавете сместа от тигана и оставете да заври.

Проверете за подправки и сервирайте.

Това е ориенталска супа, която дойде при нас от афганистанската кухня. Лесно се приготвя, но само по себе си е много вкусно и богато. Няма нужда да белите картофи, да се суете със съставките и да готвите бульона с часове. Всичко е наистина много бързо. Може да се сервира както с кюфтета, така и без месо. Ако искате да разнообразите готвенето си с ястия различни държави, тогава можете да започнете с тази лесна супа.

съставки:

• паста - 350 грама;
• домати - 3 бр.;
• консервиран нахут - 2 кутии;
• лук - 2 бр.;
• куркума - 0,5 ч.л.;
• сол - 1 супена лъжица;
• масло - 4 супени лъжици;
• кориандър - 1 връзка.

Приготвяне:

Лукът и куркумата се нарязват на ситно. Запържете ги в тиган, докато лукът стане златисто кафяв.

Смелете доматите в блендер. Изсипете сместа в тигана. Запържете около 10 минути, когато сосът заприлича доматено пюре, изсипете го в тенджера с гореща вода.

Добавете подправки и фиде.

Тайната на тази супа е, че почти веднага след пастата добавяме нарязан кориандър към супата. Зелените пускат целия си сок, добавяйки вкус към пастата.

По-добре е да вземете твърда паста, така че да отнеме повече време за готвене.

Когато пастата е почти готова, добавете нахута.

Ако искате да приготвите нещо от прясна риба без много усилия, тогава обърнете внимание на тази супа. Всяка паста ще свърши работа тук. Липсата на масло прави супата почти диетична. Ястието се получава леко и пролетно.

съставки:

• прясна риба - 300 грама;
• моркови - 1 бр.;
• лук - 1 бр.;
• картофи - 2 бр.;
• фиде - 150 грама;
• билки и подправки на вкус.

Приготвяне:

Подгответе рибата за топлинна обработка, ако още не сте го направили. Почистете, изкормете и отрежете главите. изрежете на големи парчета. Ако речна рибане, можете да използвате червена риба в тази супа.

Сложете водата на огъня, през това време пригответе зеленчуците.

Когато водата заври, сложете всички зеленчуци в гореща вода и посолете.

Добавете рибата в тигана и гответе за 20 минути.

Добавете фидето и гответе до готовност.

Ако в къщата има буркан без работа рибни консерви, тогава можете бързо решениеизграждане обилна супа.

съставки:

• консервирана сайра в масло - 2 кутии;
• картофи - 2 бр.;
• лук - 1 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• фиде - 200 грама.

Приготвяне:

Сложете водата да заври.

Обелете и нарежете картофите. Добавете в тигана.

Лукът се нарязва наситно, морковите се настъргват и се запържват в олиото.

Добавете фиде, зеленчуци и консерви в тигана и гответе, докато омекнат.

Преди да добавите фиде във вряща вода, можете да го запържите за 2 минути в микровълновата. Тогава става с красив златист цвят и не се разварява.

Красотата на тази супа е вкусен бульон, който се получава от диетично пилешко месо. Тази супа е подходяща за всеки, защото пилешкото е най-неутралното месо, което всеки харесва. Лека, но питателна супа, подходяща за реконвалесценти и деца.

съставки:

• пилешки гърди - 1 бр.;
• пилешки гръб с крилца - 1 бр.;
• лук - 2 бр.;
• моркови - 3 бр.;
• картофи - 3-4 бр.;
• фиде - 100 грама.

Приготвяне:

Изплакнете месото под студена вода. Обелете зеленчуците.

Месото се слага в тигана и към него се добавят 1 глава лук и 1 морков, без да се нарязват. Залейте всичко със студена вода и оставете да къкри на слаб огън около 30 минути. Това ще направи много ароматен и богат бульон.

Докато бульонът се готви, нарежете на ситно картофите и останалите зеленчуци.

След известно време извадете месото и зеленчуците от готовия бульон. Изхвърляме костите и зеленчуците и връщаме бульона с месото на огъня.

Загрейте олиото в тиган и запържете морковите и лука. Добавете съдържанието на тигана към супата.

Добавете картофите и сол на вкус.

Около 10 минути след добавяне на картофите, добавете фидето и гответе на среден огън.

Пикантно ястие с необичайно кремообразен вкус. Пушено пилепридава на ястието специален аромат и вкус. Когато приготвяте това ястие, не забравяйте да наблюдавате количеството сол, тъй като самото пиле и сирене са доста солени. Не забравяйте да опитате супата, преди да добавите сол. Второ, не препълвайте макароните, за да не се получи каша с пиле и сирене вместо супа.

съставки:

• паста - 100 грама;
• пушени пилешки гърди - 200-300 грама;
• топено сирене - 3 бр.;
• картофи - 3-4 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• лук - 1 бр.;
• масло - 50-80 гр.;
• чесън - 2-3 скилидки;
• асорти от зелени.

Приготвяне:

Нарежете пилето. Отделете месото и оставете костите и кожата да се сварят. Те правят най-богатия бульон.

Обелете и нарежете лука и морковите. Морковите може да се настържат на едро ренде.

Поставете тигана на огъня, налейте масло в него. Сложете цели скилидки чесън в тигана и леко ги запържете.

Извадете чесъна от маслото и го изхвърлете. Запържете лука и морковите до златисто кафяво. Добавете малки парчета към пърженето пилешко филе.

Когато водата в тенджерата заври, извадете костите и месото. Обелете и настържете картофите. Хвърлете във вряща вода.

Топеното сирене се настъргва на едро и се добавя към водата. След като добавите сиренето, трябва да сте сигурни, че водата не завира. Разбъркайте водата, докато сиренето се разтвори.

Изсипете съдържанието на тигана в тенджерата. Добавете подправки, ако е необходимо.

Изсипете макароните във водата и оставете да се варят за времето, посочено на опаковката.

Изключете котлона и оставете супата да се вари.

Лека супа, подходяща за пости. Зеленчуците са отличен източник на витамини, поради което такава храна е много здравословна.

съставки:

• лук - 1 бр.;
• корен от целина - 0,5 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• броколи - 300 грама;
• паста - 200 грама;
• подправки на вкус.

Приготвяне:

Обелете лука, 1 морков и целината и ги сварете цели в тенджера. След час готвене извадете и изхвърлете.

Вторият морков обелете и нарежете на филийки. Разделете броколите на розички.

Изсипете зеленчуците и пастата в тигана. Гответе около 10 минути.

Много бърза супа, където можете да изпратите всичко, което е останало в хладилника. Ако имате време, можете да не използвате готови смеси със зеленчуци, а изберете зеленчуци по ваш вкус.

съставки:

• готова замразена зеленчукова смес - 1 бр.;
• месо - 200 грама;
• фиде - 100-200 грама;
• гъби - 200 грама;
• лук - 1 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• чесън - 2-3 скилидки
• масло на вкус
• подправки на вкус.

Приготвяне:

Първо нарязваме месото и оставяме бульона да заври. За пилешко филе ще са достатъчни 20 минути, за месо с кост ще отнеме 40 минути.

През това време нарежете лука, настържете морковите и нарежете гъбите. Запържете тази смес в масло до готовност.

Изваждаме месото от бульона и го разделяме на малки парчета.

Добавете сместа от запържените зеленчуци към супата. Там хвърляме пастата и заедно с нея изсипваме готовата смес. Добавете подправки на вкус и гответе около 10 минути.

Поръсете с билки и оставете да вари.

Тази супа е необичайна с това, че не се приготвя в месен бульон, и върху гъбите. Това придава на супата фин горски вкус. Комбинацията от гъби и месо в супата ви позволява да направите здравословен и питателен продукт. Гъбите и пилешкото месо са нискокалорични, но съдържат много протеини, въглехидрати и аминокиселини. Така че хапването на тази супа е едновременно приятно и здравословно.

съставки:

• пиле - 300 грама;
• фиде - 100-200 грама;
• гъби - 300 грама;

Фактът, че пътят към сърцето на мъжа минава през стомаха, вероятно няма да бъде оспорен от никого. Но не всеки ще може да намери този път веднага. За да приготвите вечеря с макарони и колбаси, не се иска много ум, така че всеки може да се справи сам. Много представители на по-силния пол също могат да готвят обикновен бульон с юфка. Но истинската, и дори вкусна супаТрябва да се научите и да се научите да готвите. И ако грахова супас пушени меса или месна солянкаНяма да се получи веднага - трябва да имате някои кулинарни технологии, но дори и начинаеща домакиня може да приготви супа с паста и картофи. Някои го наричат ​​просто супа с фиде.

Предимството на тази супа е, че се готви бързо, което означава, че можете веднага да нахраните гладен човек, който се връща от работа (ако пилешкият бульон вече е готов), а самият пилешки бульон също е пълноценен диетично ястие: много малко калории и почти никакъв холестерол. Следователно, супа с тестени изделия (рога, фиде или юфка) и картофи може да се яде без вреда за вашето здраве поне всеки ден.

За да приготвите тази лесна супа за 10 порции ще ви трябва:

• 1 малка пилешка гърда;
• 2 литра вода;
• 1 малък морков;
• 5-6 малки картофа;
• 1 глава лук;
• 45 грама масло;
• малка връзка магданоз;
• 200 грама паста или фиде;
• смлян черен пипер;
• 2-3 зърна бахар;
• сол.

Между другото: Най-оригиналната макаронена супа ще се получи с гъбен бульон, затова все повече домакини експериментират с различни гъби - манатарки, лисички, шампиньони. И супата с домашна юфка, но отнема повече време за приготвяне, така че не винаги е възможно да се приготви такова ястие в обикновен ден.

Процедура за готвене

1. Трябва да вземете охладени или вече размразени пилешки гърди, обелете кожата, налейте студена вода в тигана, сложете месото в него и го поставете на огъня за половин час, но не забравяйте да премахнете котления камък след кипене.
2. Докато се приготвя пилешкият бульон, трябва да измиете картофите, да ги обелите и да ги нарежете на малки ивици.
3. След това трябва да измиете старателно морковите и да ги изстържете (ако са млади) или да отрежете горния слой, след което да ги настържете на едро.
4. Лукът се обелва, нарязва се и се задушава масло(това е масло, а не растително масло, което ще придаде на супата както специален вкус, така и ярко жълт цвят).
5. Когато бульонът е готов (а за целта трябва да къкри 30 минути, за да се свари месото), извадете пилешките гърди, отстранете кожата и костите, нарежете останалото филе на малки парчета, върнете го обратно в пилешкия бульон , посолете леко и хвърлете 2-3 зърна бахар.
6. След това добавете готовите нарязани картофи в тигана с бульона и ги оставете да врят 10 минути.
7. След това добавете вече готовите запечени моркови и лук и гответе буквално 2 минути.
8. Последното нещо, което трябва да направите, е пастата. Ако са твърди сортове, трябва да се варят поне 10 минути, ако са обикновени, стигат 5 минути, защото тогава още ще бухнат в горещата супа. Начупете дълго фиде или спагети на малки парчета. Ако супата е с домашно фиде, тогава трябва да се готви само 2-3 минути.
9. Накрая добавете още малко сол на вкус, някои от любимите си подправки или просто смлян черен пипер и оставете на огъня само за няколко минути.
10. Когато супата се накисва, разсипете в купички и поръсете с пресни билки.

Общо времето за готвене ще отнеме 60 минути.

Ако бульонът вече е готов, времето ще бъде намалено наполовина - само 30 минути.

• Вместо бульон можете да използвате кубче бульон, например в условията на къмпинг, в дачата.
• Супа с тестени изделия или юфка и картофи може да се готви просто във вода (особено по време на постите), като се добави 1 лъжица кетчуп или доматено пюре.
• Ако решите да направите домашна юфка или по-скоро да ги приготвите, тогава направете тестото като за кнедли и го нарежете на тънки ивици; За да не се слепнат, поръсете с малко брашно и добавете към ястието 5 минути преди края на готвенето.
• За да приготвите такова ястие, можете да използвате не само пиле, но и телешки и свински бульон, но тази прекрасна супа с паста и картофи е най-вкусна на пилешки бульон(хората помнят този вкус от години, носталгични по детството, прекарано в дачата на баба или на село);
• Супата с юфка и картофи може да се приготви в дачата точно на огъня - тогава ще се окаже пушена.

Порции:

Калории: ккал

Павел Дибров
здравейте всички Казвам се Дибров Павел. Искам да ви запозная със сайта Нови рецепти, това е първият ми и най-любим кулинарен проект. Елате на гости и се насладете на здравословна храна!

Описание

Домакините обичат пастата заради нейната гъвкавост. Разбира се, защото сладката и засищаща паста е не само отлична гарнитура, но и идея за чудесна супа!

Проста и засищаща супа от паста се приготвя лесно и бързо, дори кулинар може да я приготви за половин час обилен обядза цялото семейство.

За много от нашите читатели тази супа беше първата супа, която лично приготвиха! Опитайте го и вие :) Препоръчвам ви също да опитате едно просто и много вкусно нова рецепта- паста с тиква, грах и кисели краставички.

съставки:

• 2 литра вода;
• 2-3 броя картофи;
• 1 средно голям морков;
• 1 малка глава лук;
• 100 – 150 г паста;
• магданоз (ще се използват както корени, така и клони);
• сол;
• слънчогледово масло.

Инструкции:

Поставете съд с вода на огъня. Ще измием и обелим всички зеленчуци.

Нарежете картофите на малки кубчета и ги поставете във вряща вода. Оставете да се готви на умерен огън с капак.

След това нарежете лука.

И започнете да запържвате лука в слънчогледово масло до златисто.

Настържете морковите на едро ренде.

Около средата на процеса на пържене на лука добавете настърганите моркови в тигана. Продължаваме да пържим всичко заедно на умерен огън, докато морковите омекнат (за да не хрускат на зъбите по-късно в супата) и пърженето придобие приятен златист цвят.

Слагаме пърженото в супата - ще видите колко красива веднага ще стане!

Продължете да готвите под капак на умерен огън, докато картофите станат почти готови.

Ако искате да приготвите по-диетичен вариант на макаронена супа, без пържене, рецептата ще намерите на този линк в сайта ни.

Време е за пастата!

След като посолите супата по ваш вкус, ги изсипете в тигана 5 - 10 минути преди да са готови - в зависимост от това колко време трябва да варите самата паста. В тигана слагаме и корен от магданоз, който ще придаде специален аромат на ястието.

внимание! Време е да увеличите котлона и да махнете капака от тигана. Изпод затворения капак супата с макарони ще започне да се пени щастливо и ще изтича върху котлона! И ако оставите пламъка слаб, пастата ще се слепи в кнедли на дъното на тигана - така че сега ще трябва периодично да разбърквате супата. Когато макароните се сварят, добавете билки към супата за вкус и яркост: подходящи са пресен нарязан копър, магданоз, зелен лук или замразени или сушени билки.

Супата е неизменна част от всеки обяд. Обилно горещо ястие трябва да присъства в менюто за възрастни и деца. Изненадайте семейството си, като приготвите супа с паста и допълнителни съставки под формата на кюфтета или пушен колбас.

За да приготвите супа с паста и картофи, запасете се със следните съставки:

• две глави лук (средни);
• морков;
• три картофени клубена;
• 400 грама говеждо (може да се замени със свинско или агнешко);
• 120 грама паста;
• черен пипер и сол.

Сега нека направим следните манипулации:

1. Почистваме зеленчуците.
2. Поставете месото в съд и го напълнете с вода (2 литра). Докато ври, обирайте пяната. След 1,5 часа бульонът е готов.
3. Нарежете морковите и лука на ситно и ги сложете във вода.
4. Картофите се нарязват на кубчета и се добавят към бульона.
5. След 20 минути добавете пастата.
6. Гответе съставките, като разбърквате.
7. Посолете и поръсете с черен пипер ястието.

Ето колко лесно се приготвя месна супа с паста.

Готвене с кюфтета

Първото ястие с паста и кюфтета е най-добре да се яде веднага, така че продукти от брашноне е подуто. Препоръчително е да не ги варитеи го оставете полутвърдо.

Необходими продукти:

• половин килограм мляно месо;
• три картофа;
• пилешко яйце;
• половин малка чаша паста;
• 40 г моркови;
• глава лук;
• 100 г грис;
• сол и черен пипер на вкус;
• растително масло.

Стъпка по стъпка стъпки:

1. IN готова каймасмесете яйцето грис, сол и подправки.
2. Картофите се обелват и нарязват на кубчета.
3. Лукът се нарязва на ситно, а морковите се настъргват. Слагаме част от лука в каймата.
4. Загрейте 1,5 литра вода в съд.
5. Запържете морковите и лука до златисто кафяво.
6. От каймата оформяме кюфтета.
7. Кюфтетата се пускат във вряща вода и се варят, като периодично се отстранява пяната.
8. След пет минути добавете зеленчуците, а след още 10 - пастата.
9. След десет минути супата е готова.

Когато свърши, добавете наситнени магданоз и копър.

Рецепта за пушена наденица

За следващата рецепта използваме салам, сервелат или смес от колбаси.

Тази ароматна супа се приготвя много просто от следните съставки:

• 350 г картофи;
• 50 г моркови;
• 100 г пушена наденица;
• 80 г паста;
• 1,5 литра вода;
• глава лук;
• подправки със сол;
• китка копър;
• лавров лист.

Процес на готвене:

1. Обелете картофите и ги нарежете на кубчета.
2. Изсипете вода в дълбок съд и го поставете на огън.
3. Поставете картофите във вряща течност.
4. Нарежете обелените лук и моркови и ги задушете в олиото.
5. Отстранете обвивката на колбаса и го нарежете на малки кубчета.
6. Запържете малко наденицата заедно със зеленчуците.
7. Добавете съдържанието на тигана към картофите.
8. След пет минути добавете пастата.
9. Бланширайте до готовност на брашнените продукти.
10. В самия край добавете подправки, сол, дафинов лист и копър.

Важно е ястието да престои преди сервиране.

Пилешка макаронена супа

Пилешката супа е идеална като основно ястие. Дори млад готвач може да се справи с приготвянето му.

Компоненти:

• три литра вода;
• половин килограм пилешко;
• две глави лук;
• магданоз и копър;
• големи моркови;
• 120 г паста;
• три картофа;
• сол, подправки.

Инструкции за готвене:

1. Измийте месото със студена вода и нарежете на едри парчета.
2. Почистваме и нарязваме зеленчуците по желание.
3. Налейте вода в тавата.
4. Слагаме пилето там.
5. Периодично отстранявайте образувалата се пяна.
6. Гответе месото на слаб огън за 40-45 минути.
7. След като изтече времето, извадете пилето, отделете месото от костите, нарежете го на малки парчета и го хвърлете в бульона.
8. След това добавете нарязаните картофи във водата. Вари се около десет минути.
9. В тиган запържете лука и морковите в олиото.
10. Прехвърлете ги в съд със супата.
11. Добавете макароните там и гответе още осем минути.
12. В края добавете билки, сол и черен пипер.

След минута изключете котлона и оставете супата на котлона да се „свари“.

Първо ястие със сирене

За следващата рецепта обикновените ще свършат работа. топено сирене(три броя).

В допълнение към тях вземаме и други компоненти:

• пилешки гърди;
• зехтин за пържене;
• морков;
• два големи картофа;
• две глави лук;
• подправки със сол;
• 100 г паста.

Процес на готвене:

1. Гответе бульона с помощта на пилешки гърди.
2. Свареното месо се нарязва на парчета и се запържва малко в тиган.
3. Нарежете морковите и лука и ги добавете към бульона.
4. Хвърлете кубчета картофи във водата.
5. Добавете парчета пиле там.
6. Смелете изварата на ситно ренде и ги хвърлете във вряща вода.
7. Когато сиренето се разтопи напълно, добавете пастата и варете супата до готовност на брашнените продукти.

Разсипете готовото ястие в чинии и поръсете с магданоз.

В бавна готварска печка

Можете да приготвите макаронена супа в бавна готварска печка.

За да направите това, вземете следните съставки:

• 2,5 литра вода;
• 300 г картофи;
• лук;
• морков;
• 100 г паста;
• 5 г готварска сол;
• китка копър;
• 15 ml слънчогледово масло.

Рецепта:

1. Измиваме и обелваме всички зеленчуци.
2. Нарежете лука на половин пръстени, а морковите настържете на ренде с големи дупки.
3. Включете уреда в режим "Пържене" или "Печене" и задушете зеленчуците в олио за десет минути, като разбърквате от време на време.
4. Нарежете картофите на кубчета или лентички.
5. Добавете го към морковите и лука и залейте зеленчуците с вода. Изберете функцията „Супа“ и затворете капака. Време за готвене - половин час.
6. След 15 минути отворете мултикукъра и добавете макароните. Гответе 10 минути.
7. В самия край добавете билки и подправки.

100 г от тази супа съдържат само 22 kcal.

Гъбена супа с паста

Следващата рецепта използва сушени или пресни гъби. Те се съчетават добре с паста, придавайки на първото ястие прекрасен вкус и аромат.

Компоненти:

• 2,5 литра вода;
• 300 г пресни гъби;
• два картофа;
• крушка;
• 100 г паста;
• морков;
• растително масло;
• копър;
• подправки.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Измийте гъбите и ги нарежете на филийки.
2. Режим картофи и моркови не е задължителен.
3. Лукът се нарязва на ситно и се запържва с нарязаните моркови в слънчогледово олио. Добавете гъбите и запържете за пет минути.
4. Сварете вода в съд и сложете в нея гъби, лук, моркови и картофи.
5. След десет минути добавете макароните.
6. Варете ястието до готовност на брашнените продукти.

Поръсете готовата супа с билки, сол и черен пипер.

Италианска вариация на ястието

Можете да изненадате семейството си с италианска супа минестроне.

Приготвя се от следните продукти:

• два моркова;
• черен пипер;
• два домата;
• 100 г пармезан;
• 250 г бял боб в буркан;
• 120 г паста;
• две супени лъжици балсамов оцет;
• слънчогледово масло;
• подправки със сол.

Напредък на подготовката:

1. Обелете и настържете морковите.
2. Нарежете чушката на кубчета.
3. Обелете доматите и ги нарежете на малки кубчета.
4. В тиган се загрява олиото и в него се запържват чушките и морковите за пет минути.
5. Добавете доматите и оставете да къкри още шест минути.
6. Кашкавалът се настъргва.
7. Добавете зеленчуците към вряща вода, добавете сол и черен пипер.
8. Добавете боба с течността.
9. Добавете пастата и гответе 10 минути.
10. Налейте балсамовия оцет и добавете сиренето.
11. Разбъркайте супата и отстранете от котлона.