Салата консервирани калмари царевични яйца. Салата с калмари и царевица. Салата с калмари и царевица за тези, които постят

Салата с калмари и царевица е много вкусна и здравословно ястие, който ще зарадва Вас и Вашите гости с необикновено полезните си свойства.

Калмарите са полезни под всякаква форма: мариновани, варени, пържени. Основното правило: те трябва да се готвят около 2-3 минути, не повече, за да не станат много жилави. Калмарите са богати на такива полезни елементи като протеини, витамини С, В1, В2, В6, В9, РР, Е, полиненаситени мазнини, фосфор, желязо, мед, йод, калий, калций, натрий, магнезий, никел, цинк, селен. Яденето на калмари значително влияе върху нивата на холестерола в кръвта. Влияят благоприятно и върху еластичността на кръвоносните съдове и ги правят по-здрави.

Царевицата съдържа: витамини А, С, РР, Е, В, магнезий, калций, манган, желязо, фосфор, цинк, нишесте. Яденето на царевица също така намалява нивата на холестерола в кръвта, има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт и премахва токсините от тялото.

Салатите от калмари и царевица е най-добре да се подправят със зехтин.

Салатите могат да се приготвят по всяко време на годината за всеки повод. Ето защо можете да се радвате всеки ден с нов вид представени салати, тъй като те са пълни с полезни компоненти за човешкото тяло. Най-важното правило за приготвяне на всеки продукт: трябва да готвите точно толкова дълго, колкото го изисква определена съставка. За да не преварявате или преварявате, по-добре е да знаете колко време отнема приготвянето на определен вид продукт. Чувствайте се свободни да експериментирате с различни съставки и сосове за дресинг. Сосовете се приготвят най-добре у дома и веднага се използват за салати, за да не издържат дълго, тъй като всеки ден губят полезни свойства. Салата от калмари и царевица върви добре с почти всички рибни сосове, майонеза, както и заквасена сметана и растителни масла. По-добре е да украсите салатата с маслини, резени лайм, домат или зелен грахсъс зеленина.

Как се приготвя салата с калмари и царевица - 15 разновидности

Вкусно и обилна салатаще ви зарадва с оригиналността си.

съставки:

• Калмари - 500 гр.
• Царевица - 1 кутия
• Яйца - 3 бр.
• Лук - 1 бр.
• Майонеза - 1 с.л.
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Подправки

Приготвяне:

Сварете яйцата. Готино. Нарежете на кубчета.

Нарежете лука на половин пръстени или кубчета.

Сварете калмарите в подсолена вода, нарежете на ивици.

Отцедете сока от царевицата.

Комбинирайте всички съставки.

Посолете и добавете подправки на вкус.

Подправете с майонеза и сметана.

Сервирайте, гарнирани със зеленчуци.

Салата с калмари и царевица - зеленчуци

Зеленчуковата салата ще ви зарадва със здравословните си съставки и ще засити тялото ви за целия ден.

съставки:

• Домати - 200 гр.
• краставици - 200 гр.
• Царевица - 1 кутия.
• Калмари - 150 гр.
• зехтин
• Зелено

Приготвяне:

Измийте краставиците и доматите и нарежете на кубчета.

След това смесете зеленчуците и добавете сол.

Сварете калмари в подсолена вода. Нарежете на пръстени. Добавете към салата.

Добавете ситно нарязани билки.

Изсипва се царевицата и се овкусява със зехтин.

Можете да сервирате на масата.

Лека и засищаща салата с пикантен вкус.

съставки:

• Пекинско зеле - 100 гр.
• Краставици - 1 бр.
• Царевица - 1 кутия.
• Зелено
• Яйца - 2 бр.
• Калмари - 1 бр.
• Майонеза или сметана

Приготвяне:

Нарежете пекинското зеле на ивици.

Добавете към него царевица.

Сварете калмарите в подсолена вода, нарежете на ивици.

Добавете към салата.

Яйцата се нарязват на ситно. Добавете към салата.

Накълцайте зелените.

Смесете всички съставки.

Подправете с майонеза.

Сладникавата на вкус салата ще зарадва гастрономите.

съставки:

• Ябълки - 2 бр.
• Калмари - 200 гр.
• Пипер - 1 бр.
• Листа от маруля
• Царевица - 1 кутия
• Зелено

Приготвяне:

Поставете листа от маруля в чиния.

Сварете калмарите, нарязани на кръгчета.

Нарежете доматите и добавете към салатата.

Ябълките се нарязват на ивици и се добавят към салатата.

Нарежете чушката на лентички. Комбинирайте съставките.

Подправете със сол и черен пипер.

Полейте със зехтин.

Сервирайте на порции, гарнирани с билки.

Морската салата радва любителите на морски дарове.

съставки:

• Калмари - 2 бр.
• Яйца - 2 бр.
• Ракови пръчици- 200 гр.
• Царевица (консерва) - 1\2 кутии
• Майонеза - 2-3 с.л.
• Лук (малък) - 1 бр.
• Подправки за риба - 1\2 ч.л.
• Сол - 1\2 ч.л.

Приготвяне:

Сварете калмарите, нарязани на кръгчета. Ако желаете, можете да изпържите калмарите, вместо да ги варите.

Нарежете раковите пръчици на ивици.

Сварете яйцата, нарежете ги.

Отцедете сока от царевицата и я оставете да се отцеди.

Комбинирайте всички съставки.

Добавете наситнения лук.

Подправете и сервирайте, гарнирани с билки.

Най-добре е да използвате белени скариди за салата.

съставки:

• Царевица - 1 кутия
• Скариди - 200 гр.
• Калмари - 200 гр.
• Заквасена сметана
• Зелено
• Подправки

Приготвяне:

Сварете скаридите в подсолена вода.

Тогава

Отцедете сока от царевицата и я оставете да се отцеди.

Комбинирайте всички съставки.

Подправете със сол и черен пипер.

Подправете със заквасената сметана.

Добавете билки.

Най-добре е оризът да се свари предварително.

съставки:

• Калмари - 0,5 кг.
• Кокоши яйца - 4 бр.
• Зелен лук - 1 връзка
• Варен ориз - 100 гр.
• Консервирана царевица - 6 с.л. л.
• Майонеза - 4 с.л. л.
• Заквасена сметана - 4 с.л. л.

Приготвяне:

Сварете яйцата, нарежете ги.

Отцедете сока от царевицата и я оставете да се отцеди.

Сварете или запържете калмарите в растително масло.

Сварете ориза в подсолена вода и го изплакнете.

Нарежете лука на половин пръстени.

Комбинирайте всички съставки.

Подправете със сол и черен пипер.

Подправете със заквасена сметана и майонеза.

Хрупкавата и пикантна салата ще се хареса на любителите на висококалорични, сърдечни ястия.

Най-добре е да приготвите крекери у дома.

съставки:

• Калмари - 300 гр.
• Царевица - 1 кутия
• Крекери - 100 гр.
• Домати - 100 гр.
• Заквасена сметана
• пипер

Приготвяне:

Сварете калмарите, нарежете на ивици.

Измийте и нарежете доматите на кубчета.

Отцедете сока от царевицата, смесете с калмарите и доматите.

Подправете със сол и черен пипер.

Нарежете зелените и добавете към салатата.

Подправете салатата със заквасена сметана.

Добавете крутони преди сервиране.

Тази салата има мек и деликатен вкус.

съставки:

• Калмари - 2 бр.
• Царевица - 1 кутия
• Моркови - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Заквасена сметана
• Зелено
• пипер

Приготвяне:

Отцедете сока от царевицата и я оставете да се отцеди.

Сварете калмарите, нарежете на ивици.

Морковите се настъргват, а лукът се нарязва на колелца.

Запържете лука и морковите в растително масло.

Комбинирайте всички съставки, сол и черен пипер.

Подправете със заквасената сметана.

Лека, освежаваща салата с пикантен вкус.

съставки:

• Зеле - 100 гр.
• Калмари - 100 гр.
• Моркови - 100 гр.
• Краставици - 1 бр.
• царевица - 80 гр.
• Заквасена сметана
• пипер
• Зелено

Приготвяне:

Отцедете царевицата и я оставете да се отцеди.

Нарежете калмарите на ивици и ги запържете в растително масло за около 3 минути.

Зелените нарежете на ситно.

Настържете морковите.

Нарежете краставицата.

Комбинирайте съставките в купа за салата.

Подправете със сол и черен пипер.

Подправете със заквасената сметана.

По желание зелето може да се замени с друг сорт.

съставки:

• Калмари - 300 гр.
• Зеле - 1, 2 помпи
• Царевица - 1 кутия
• Ябълка - 1 бр.
• майонеза
• пипер
• Зелено

Приготвяне:

Сварете калмарите, нарежете на ивици, изсипете в купа за салата.

Отцедете сока от царевицата и добавете към калмарите.

Ябълката се настъргва и се добавя към салатата.

Зелето се нарязва на ситно и се добавя към салатата.

Подправете със сол и черен пипер.

Подправете с майонеза.

Декорирайте със зеленина.

Необичайният и пикантен вкус ще зарадва гастрономите.

съставки:

• Хайвер - 100 гр.
• Царевица - 1, 2 кутии
• Калмари - 200 гр.
• Краставици - 100 гр.
• Заквасена сметана
• пипер

Приготвяне:

Сварете калмарите, нарежете на ивици.

Отцедете сока от царевицата. Поставете първия слой.

Смесете калмари с хайвер, добавете заквасена сметана, разбъркайте. Поставете третия слой.

Можете да го сервирате на масата, гарниран с билки и маслини.

Стъпка 1: пригответе калмарите.

Стъпка 2: пригответе и сварете яйцата.

Стъпка 3: гответе калмарите.

Стъпка 4: пригответе лука.

Стъпка 5: пригответе царевицата и варените продукти.

Стъпка 6: пригответе салата с калмари и царевица.

Стъпка 7: Сервирайте салатата с калмари и царевица.

В допълнение към калмарите можете да използвате всякакви други варени морски дарове: скариди, миди, месо от раци, раци;

Отлична алтернатива на майонезата е заквасена сметана, сметана или кисело мляко с ферментирало мляко без пълнители;

Ако желаете, можете да добавите малко пресен зелен лук, кориандър или магданоз към салатата;

Много често се използват зърна от прясна, предварително сварена царевица;

Ако калмарите са препечени и станат жилави, не се притеснявайте, всичко може да се поправи! Просто продължете да ги готвите 2-3 часа, докато омекнат, разбира се, след толкова дълго готвене морските дарове ще загубят своята хранителна стойност, но месото им ще стане много крехко и годно за консумация;

Черният пипер е доста пикантен и не се харесва на всеки, така че понякога се заменя с бахар или бял пипер.

Салата от калмари, царевица и яйца

Една квалифицирана домакиня знае няколко десетки рецепти за салати от широка гама от продукти. Салатата може да бъде направена от импровизирани средства, от това, което е останало в хладилника, или празнични варианти, от изискани и скъпи продукти.

Днес ви предлагаме седем варианта за лесни за приготвяне и достъпни салати с калмари, яйца и царевица. Тези рецепти не изискват специални умения за приготвяне, а като използвате въображението си и добавите собствени съставки към салатата или я украсите по оригинален начин, ще получите безкраен брой нови ястия.

Салата от калмари, царевица и яйца

съставки:

• прясно замразени калмари - 600-700 г,
• няколко варени яйца,
• глава лук,
• майонеза,
• подправки.

Приготвяне:

1. Първо сварете калмарите в леко подсолена вода за няколко минути.
2. Изплакваме със студена вода и отлепваме филмите, нарязваме на големи ивици, но ако използвате готови кръгчета калмари, можете да ги залеете с вряла вода и да ги нарежете.
3. Нарежете лука на половин пръстени или пера, залейте го с вряла вода за 4-5 минути, за да премахнете горчивината, след което изплакнете под течаща вода.
4. Варени яйца, нарязани на големи кубчета.
5. Поставете калмари, царевица, яйца, лук в купа за салата, подправете с майонеза, добавете сол и черен пипер.
6. Тази салата може да се сервира чрез разбъркване или нареждане на съставките на слоеве върху плоска чиния.

Салата от калмари с яйце, царевица и ядки

съставки:

• калмари 700-800гр,
• 4 варени яйца,
• няколко глави лук,
• ½ кутия консервирана царевица,
• половин чаша ядки орех,
• растително масло(за пържене)
• майонеза.

Приготвяне:

1. Сварете труповете на калмари в подсолена вода (варете не повече от 5 минути, в противен случай те ще станат гумени), нарязани на половин пръстени,
2. Нарежете яйцата на кубчета.
3. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олио, поставя се върху хартиена салфетка, за да се отцеди излишната мазнина.
4. Смесете нарязани калмари, яйца, пържен лук, добавете орехови ядки, царевица, майонеза.
5. По желание добавете сол и черен пипер. Когато подправяте тази салата, можете да използвате зехтин или слънчогледово масло вместо майонеза.

Салата от калмари с царевица, яйце и краставица

съставки:

• половин килограм калмари,
• консерва царевица,
• няколко варени яйца,
• 2 пресни краставици,
• 1 връзка пера от лук,
• 1 връзка магданоз или копър (по ваш избор)
• майонеза.

Приготвяне:

1. Смелете яйцата и краставиците на малки кубчета, добавете царевицата.
2. Предварително сварете и нарежете калмарите, накълцайте зелен луки избраните от вас зеленчуци.
3. Смесете всички съставки, подправете малко количествомайонеза, сол и черен пипер.
4. Охладете преди сервиране, за да добавите свежест и лекота на вкуса.

Много важно предимство на тази салата е, че отнема малко време за приготвяне.

Празнична версия на салата с калмари и царевица

съставки:

• 500 г калмари,
• 10 белтъка,
• консерва царевица -200-250гр,
• 1 опаковка ракови пръчици,
• 100-150 г червен хайвер,
• майонеза.

Приготвяне:

1. Сварете калмарите в подсолена вода за 4-5 минути, измийте, охладете и почистете калмарите - нарежете.
2. Отделете белтъците от твърдо сварените яйца и настържете или нарежете на малки ивици;
3. Поставете всички съставки в купа за салата, оставете част от хайвера за украса, подправете с майонеза или домашно кисело мляко, гарнирайте с червен хайвер и билки.

Тази шикозна салата ще зарадва дори гастрономите.

Салата с калмари и царевица за тези, които постят

По време на постите има такива празници, на които можете да ядете риба и растително масло, именно в такива дни можете да приготвите подобна салата.

съставки:

• два трупа на калмари,
• консерва царевица,
• картофи 4-5 бр.,
• глава лук,
• мариновани гъби - 200 г,
• няколко пресни краставици,
• зелено.

Приготвяне:

1. Сварете картофите и калмарите, охладете, нарежете.
2. Нарежете краставиците на малки кубчета, нарежете лука, добавете царевица, гъби (шампиньони, стриди или медени гъби) и билки.
3. Овкусете салатата с постна майонеза или олио.

Салата с яйце, царевица, ориз и калмари

съставки:

• прясно замразени калмари 500гр.,
• консерва царевица,
• 3 яйца
• 2 моркова,
• 100 г маслини,
• майонеза,
• билки, подправки по ваш вкус.

Приготвяне:

1. Сварете ориз, калмари, яйца, моркови.
2. Нарежете маслините на колелца, калмарите, яйцата и морковите на тънки лентички.
3. Смесете всички продукти, добавете царевица, подправки, майонеза.

В резултат на това ще получите много обилно ястие, който ще се хареса както на жените, така и на мъжете.

Салата от скариди, калмари, царевица и яйца

С тази рецепта за салата можете да зарадвате гостите или членовете на семейството си, това е много оригинално и нестандартно ястие.

съставки:

• 200-300 г скариди,
• същото количество калмари
• пръчици от раци (по желание),
• консервирана царевица,
• 2 яйца
• твърдо сирене– 80-100гр,
• една чушка,
• кисела или сладко-кисела ябълка,
• лимон,
• растително масло за пържене.

Приготвяне:

1. Сварете скаридите, варете 2-3 минути в подсолена вода, охладете, ако скаридите не са предварително обелени, отстранете черупката.
2. Размразените калмари се почистват, нарязват се на едри ивици и се запържват в загрят тиган за 4-5 минути при непрекъснато бъркане.
3. Настържете сварени яйца и твърдо сирене.
4. Накълцайте раковите пръчици.
5. Сладък пипер и ябълка, нарязани на малки кубчета, оставете малко за украса.
6. Смесете всички съставки в купа за салата, добавете майонеза и подправки, украсете салатата с резени ябълка и чушка, поръсете ябълките лимонов сокза да не потъмнее. Приятен апетит!

Не се страхувайте да експериментирате, опитвайте нови комбинации от продукти, дори и да ви се струват несъвместими, в резултат можете да получите нов продукт, който ще изненада както вас, така и вашите гости.

стъпка по стъпка рецепта със снимки

Просто, но оригинално ястиена бързо решение– салата с калмари, яйце и царевица. Подходящ както за тихи, така и за семейна вечеря, и за шумно празнично угощение. Рецептата ще бъде полезна, ако неочаквани гости се извисят на прага - само 20-30 минути и ще имате обилно ястие на масата си. вкусна закуска. Салата с калмари, яйца и лук се счита за класическа, тук също се добавя царевица, за да разнообрази вкусовата палитра, особено след като царевицата върви добре с всички съставки на салатата.

съставки

• 2 трупа на калмари
• 3 кокоши яйца
• 1 глава лук
• 200 г царевица от консерва
• 0,5 ч.л. Сахара
• 2 щипки черен пипер
• 2 с.л. л. оцет
• 50 мл вода
• 3 с.л. л. майонеза
• 4 щипки сол
• подправки по желание

Подготовка

1. Охладените трупове на калмари трябва да бъдат добре измити, обелени и отстранени всички ненужни компоненти.

2. Сварете калмарите в подсолена вода за 10 минути, най-важното е да не преварявате, в противен случай ракообразните ще станат гумени.

3. С остър нож нарежете сварените калмари на ленти; Правилно сварените калмари са меки и лесни за дъвчене.

4. Нарежете обеления лук на половинки или четвъртинки. Поставете зеленчука в купа, добавете вода, трапезен оцет, добавете захар и смлян пипер. Разбъркайте и оставете да се маринова за 15-20 минути. Готовият маринован лук трябва леко да се изцеди, преди да се добави към салатата.

5. Сварете яйцата твърдо, охладете ги и отстранете черупките. За салатата ги нарежете на лентички.

6. С помощта на отварачка отворете консервата с царевица и източете течността. Поставете всички подготвени съставки в купа: калмари, маринован лук, пилешки яйца и добавете царевица.

7. Добавете сол и подправки по желание, майонеза с всякакво съдържание на мазнини (или заквасена сметана).

8. Смесете салатата с калмари, яйце и царевица, сервирайте веднага в голяма купа за салата или на порции.

Бележка към домакинята

1. Върху калмарите има два вида фолио - безцветно прозрачно, подобно на полиетилен, и матово бяло или сивкаво. Трябва да извадите и двете, и първата внимателно, без никакви остатъци, защото при варене тя стяга трупа поради собствената си деформация. От пресни морски дарове, които не са били размразени след първоначалното замразяване, неядливите покрития се отделят много лесно - просто ги вземете и ги издърпайте. В противен случай трябва да подложите мидите на контрастно обливане, т.е. направете същото като с доматите, когато трябва да ги обелите от стегнатата кожа.

2. Лукът, маринован в ароматен плодов оцет, се оказва много приятен. Гроздето е най-достъпно за домашните домакини: продава се в магазините за хранителни стоки и се произвежда в балканските и средиземноморските страни. И тя може сама да подготви малина за бъдеща употреба, особено в добра година, когато цената на това зрънце е умерена.

Салата с калмари и царевица се приготвя лесно и бързо и има отличен вкус. Няма строг набор от съставки, те могат да се променят по желание. Например, този път добавих нарязани маслини без костилки и те се вписаха идеално в цялостната вкусова схема. Опитайте, много е вкусно!

съставки:

• 500-600 г замразени калмари
• 4 пълни с.л. л. консервирана царевица
• 4 средни яйца
• 15-20 маслини без костилки
• 1 прясна краставица(120-130 г)
• сол, черен пипер на вкус
• майонеза
• зелена салата за сервиране

Като алтернатива можете да добавите половин чаша към салата с калмари и царевица сварен ориз, 80-100 гр. настърган кашкавал, кисела краставица, лук и др. Но версията на салата, която предлагам днес, повярвайте ми, не се нуждае от допълнителни съставки, вече е много вкусна! Без съмнение ще е подходящо и за празничната трапеза.

Приготвяне:

Първо слагаме яйцата да се варят. В отделен съд сложете водата за калмарите и я оставете да заври.
Измиваме размразените калмари и премахваме филмите и хитиновия хрущял. Можете да улесните тази работа, като попарите калмарите с вряща вода.
За да сте сигурни, че салатата няма да ви разочарова, калмарите за нея трябва да бъдат приготвени правилно. За да направите това, поставете подготвените трупове във вряща подсолена вода за 2-3 минути, не повече, в противен случай те ще бъдат преварени и ще станат жилави. Калмарите се изваждат с решетъчна лъжица, охлаждат се леко и се нарязват на ленти или кубчета по ваш избор.

Нарежете маслините на колелца. Ако не обичате маслини, заменете ги с нарязани на ситно кисели краставички. Но такъв киселинен компонент трябва да присъства в салата с калмари и царевица, в противен случай тя ще бъде напълно мека.

Сега е ред на прясната краставица. Обелваме го и го разрязваме по дължина на четири части. След това изрязваме мекия център, за да се отървем от излишния сок; средата вече няма да ни е необходима. Изсушаваме останалата твърда част с хартиена кърпа или салфетка. Видях този трик в една програма за готвене и го оцених като много полезен.)))

Нарежете краставицата на малки кубчета или кубчета и отново попийте отгоре със салфетка.

Смесете всички продукти за салата в купа за салата - нарязани калмари, маслини, прясна краставица, кубчета яйца и 4 пълни супени лъжици консервирана царевица.

Сол и черен пипер на вкус, подправете с майонеза, разбъркайте и поставете на купчина върху листата на всяка салата.

Салатата с калмари и царевица е вкусна, засищаща и в същото време доста лека. Да, и изглежда, като цяло, красиво. Горещо препоръчвам да готвите за него