Салата от цвекло с ядки и чесън. Салата от цвекло с ядки и чесън: невероятно вкусно червено цвекло с орехи

Начало / Зърнени храни

Салата от цвекло с чесън и орехи се приготвя много лесно. Цвеклото е много достъпен зеленчук, както като цена, така и като сезон. Орехите придават богатство на салатата, а чесънът пикантност. Можете да подправите салатата с майонеза, заквасена сметана и неподсладено кисело мляко по ваш вкус.

Цвеклото може да се приготви предварително. Може да го запечете във фурната за 20 минути, завит във фолио. Можете да сварите цвекло в микровълнова фурнана 800 W за 6-8 минути, надупчвайки повърхността на цвеклото с вилица и поставяйки цвеклото в подходящ за микровълнова съд, добавяйки 2 с.л. вода и покриване на горната част на контейнера домакинско фолио. Или можете просто да сварите цвеклото във вряща вода в тенджера, докато омекне, около 20-25 минути.

Обелете свареното и охладено цвекло и го настържете на средно ренде. Поставете цвеклото в купа.

Пресовайте чесъна през преса и го добавете в купата с цвеклото.

Посолете салатата и добавете смлян черен пипер.

Отделете 3-4 цели орехови половинки за украса на салатата, останалите ядки счукайте в хаванче на трохи. Добавете ядките в купата с останалите съставки.

Овкусете салатата с майонеза или кисело мляко. Разбъркайте добре салатата и дресинга.

Салата от цвекло с чесън и орехи е готова! По желание украсете салатата с резени цвекло или половинки орехи.

Приятен апетит!

Здрави, много вкусни витаминна салатацвекло с ядки - класически празнична маса! Добавете заквасена сметана, сирене, билки, стафиди към салатата!

Здравословна, вкусна и пълна с витамини салата от цвекло с ядки и чесън ще се хареса на всеки. Меката салата от цвекло, пълна с витамини, е добра по всяко време - и през зимата, и през лятото. Цвеклото за приготвяне на салата, разбира се, се приема не като фуражно, а като трапезно, с подчертан цвят.

трапезно цвекло - 5-6 малки парчета,
шепа орехи, 150 грама,
няколко скилидки чесън,
супена лъжица майонеза.

Измийте зеленчуците. Сварете цвеклото, след като го измиете, в леко подсолена вода, докато омекне. Времето за готвене зависи от размера на кореноплодите - малките се готвят по-бързо (четиридесет минути), по-големите отнемат повече време. Готовото цвекло залейте за десетина минути със студена вода, за да изстине по-бързо и да се почиства по-лесно. Настържете обелените зеленчуци едро рендеили нарежете на тънки ленти.

Чесънът се нарязва на ситно или може да се пресова през преса за чесън. Смесете с цвеклото.

Накълцайте ядките с нож или смелете в блендер. Не забравяйте да оставите няколко парчета ядки за украса на ястието.

Добавете нарязани ядки към цвекло и чесън, добавете майонеза, разбъркайте.

Поставете салата от цвекло с ядки и чесън в купа за салата, гарнирайте с половинки или четвъртинки цели ядки. Сервираме това предястие с абсолютно всякакви ястия - риба, месо, птици, зеленчуци. Ще бъде подходящо във всички случаи. Приятен апетит!

Рецепта 2: Салата от цвекло с ядки и пшенична трева

Салата от цвекло с орехи, чесън и пшенични кълнове е вкусна и максимално здравословна. Следвайте внимателно снимките стъпка по стъпка, направени на всеки етап от приготвянето и следвайте всичко според рецептата. Салата от червено цвекло може да се направи просто за една-две минути, ще се убедите сами. Единственото условие за бързо приготвяне на ястието е предварително свареното цвекло.

варено цвекло - 1 бр.;
смлени орехи - 2 с.л. лъжици;
покълнали пшенични зърна - 2 мас. лъжици;
чесън - 2 скилидки;
майонеза - 3 супени лъжици;
заквасена сметана - 3 маса. лъжици;
зелен лук- 2-3 пера;
сол.

Започваме готвенето, като нарязваме средно голямо сварено цвекло. На снимката се вижда как трябва да се търка.

За вкусна рецептаще ни трябват орехи, които нарязваме.

Подправете салатата от цвекло със счукан чесън, заквасена сметана и майонеза, взети по равно. За постните дни използваме само постна превръзка. Като алтернатива вземете постна майонеза.

Добавете покълнало жито, зелен лук и ако е необходимо посолете.

Voila, салата от цвекло с ядки, чесън и покълнали пшенични зърна е готова! Ястието е универсално и може да се приготви за всеки повод.

Рецепта 3, проста: салата от цвекло с ядки и сини сливи

Рецептата за домашна салата от цвекло е привлекателна, защото има мек, пикантен вкус, а също и защото е много здравословна. Орехите са полезни за работата на мозъка, сините сливи и цвеклото имат благоприятен ефект върху работата на червата. Освен това тази салата е доста диетична и бюджетна. Нека да разгледаме проста подготовка със снимка на салата от цвекло със сини сливи и орехи за вкусен обяд.

Варено цвекло (сладко) 200 гр
Белени орехи 30гр
Сини сливи 50гр
Чесън 2 скилидки
Майонеза 2 с.л. л.

Обелете свареното цвекло и го настържете на едро ренде.

Почистените сини сливи нарежете на ситно.

Нарежете орехите по всеки наличен начин.

Накълцайте скилидките чесън.

В отделна купа смесете цвеклото, сините сливи, орехите и чесъна. Добавете майонезата. Овкусете салатата от цвекло и добавете сол и черен пипер, ако желаете. Разбъркайте.

Поставете салатата в купа за салата. Гарнирайте с орехи и билки.

Рецепта 4: Салата от цвекло със сини сливи и орехи

Колкото по-просто, толкова по-вкусно. Гурметата, които се придържат към този принцип, определено ще се харесат лека салатанаправен от невероятно здравословно цвекло, ароматни сини сливи и орехи.

Най-добрият дресинг за такава салата, разбира се, ще бъде заквасената сметана, но ако не можете да си представите живота си без майонеза, можете да използвате и нея - ползите от ястието няма да бъдат намалени много.

1 малко цвекло
3-4 бр. сини сливи
2-3 почистени орехи
1-2 супени лъжици нискомаслена заквасена сметана

Пригответе за салата варено цвекло, ядки, сини сливи и малко заквасена сметана.

Любовници пресни зеленчуциможе да използва термично необработено цвекло за приготвяне на салата, но тези, които не разбират вкуса му или дори му се струват неприятно, трябва първо да го изпекат здравословен зеленчуквъв фурната или варете до омекване в много вода.

Оставете готовото цвекло да се охлади напълно и след това го нарежете с помощта на ренде.

Сините сливи се заливат с вряла вода и след леко подсушаване се нарязват на малки кубчета.

Смелете ореховите ядки с помощта на блендер.

Добавете двата компонента към салатата и разбъркайте всичко добре.

Подправете готовата салата с цвекло, орехи и сини сливи с нискомаслена заквасена сметана и започнете да ядете веднага - това е по-лесно, по-здравословно и по-вкусни ястияне може да бъде намерен.

Рецепта 5: салата от сурово цвекло с ядки и стафиди (със снимка)

Салатата от цвекло е идеална за обяд или вечеря, а любителите на пикантното могат да добавят няколко пресовани скилидки чесън за вкус!

цвекло - 1 бр
стафиди - 1 с.л.
орехи - 1 с.л.
майонеза - 1 с.л.
сол - на вкус

Салатата се приготвя бързо, тъй като цвеклото не е необходимо да се вари - настъргва се прясно.

За да направите това, обелете зеленчука и го изплакнете във вода. Настържете на едро ренде.

Добавете задушени стафиди в съда с настъргано цвекло.

След това леко накълцайте орехите, но така че да не станат на прах, и добавете към останалите продукти.

Посолете салатата и подправете с майонеза. Ако сте на диета, изберете нискомаслена майонеза, например лека!

Разбъркайте всичко добре, сложете салатата в купички или купички и поднесете, украсена със стръкчета билки. Насладете се!

Рецепта 6: вкусна салата със сирене от цвекло и ядки (стъпка по стъпка)

Проста, доста засищаща и здравословна салата от цвекло със сирене, чесън и орехи. Тази салата може лесно да замени вечерята за почти всички членове на семейството, тъй като съдържа почти всичко, от което тялото се нуждае.

5-6 бр средно голямо цвекло
300 г твърдо сирене
4-5 броя скилидки чесън
50 г белени орехи
200-250 г майонеза
Сол на вкус

Поставете цвеклото в дълбока купа, покрийте с вода и оставете за няколко минути, така че полепналата пръст да се намокри. Това ще улесни измиването. Измийте добре цвеклото и отстранете почвата. Освен това отрязваме опашката и листата, ако има такива. Цвеклото се слага в тенджера, залива се с вода и се слага на огъня да се свари. Нека изчакаме, докато заври и оставете цвеклото да се готви за около четиридесет минути.

След като нашето цвекло се свари, изцедете водата и го оставете да изстине точно в тигана. Докато цвеклото се охлажда, обелете няколко скилидки чесън и ги счукайте в преса за чесън. Сега да започваме орех. Ако е с черупка, тогава го обелете и след това го накълцайте малко. Сиренето трябва да е от твърди сортове. Трябва да се настърже на едро ренде.

И така, цвеклото се охлади. Обелете го от кожата и го настържете на едро ренде. това е всичко Сега в дълбока купа или купа за салата комбинирайте всички съставки, цвеклото, сиренето, чесъна и орехите. Добавете малко сол, подправете с майонеза и разбъркайте добре. Поставете готовата салата от цвекло със сирене, чесън и орехи в по-малки купи за салата или малки индивидуални вази, украсете с билки и сервирайте.

Рецепта 7: Салата от цвекло с орехи (снимки стъпка по стъпка)

200 г ядки
3 цвекло
3 с.л. майонеза

Сварете цвеклото, обелете и настържете на едро ренде.

След това нарежете ядките и добавете към цвеклото.

Добавете майонеза към салатата и поръсете със сол на вкус.

Разбъркайте всичко и сервирайте, салатата от цвекло с ядки е готова.

Рецепта 8: многослойна салата с цвекло, ядки, сини сливи

Слоестата салата, чиято рецепта със снимка е пред вас, е подходяща за тези, които се придържат към принципите на здравословното хранене. Базира се на здравословни продукти- цвекло, орехи, сини сливи. Тази салата е преди всичко източник на витамини и минерали, а едва след това лека закуска. Пригответе тази салата от цвекло за вашето семейство и ще видите, че здравословните неща могат да бъдат и много вкусни.

Най-добре е да използвате заквасена сметана, а не майонеза като дресинг за ястието. Именно тя помага да се усвоят всички полезни неща от продуктите, използвани в тази рецепта.

Ако подготвите всички съставки предварително, приготвянето на салата с цвекло, сини сливи и орехи ще отнеме не повече от половин час.

цвекло - 1 бр.;
сладки и кисели ябълки - 2 бр.;
сини сливи - 100 гр.;
орехи - 100 гр.;
сметана - 200гр.

За да приготвите салата от цвекло със сини сливи и орехи, трябва да изплакнете сушените плодове без семки със студена вода и да ги залеете с вряща вода. Случва се сините сливи да са малко твърди, в такъв случай можете да ги оставите в гореща вода за 10 - 15 минути. Подсушете леко, можете да използвате хартиена кърпа или да я оставите да изсъхне за няколко минути.

Измийте и подсушете орехите, изсипете ги в тиган и ги подсушете на слаб огън за около 10 минути.

Сварете цвеклото и го охладете. Варенето на цвеклото отнема много време, около 2-3 часа, така че е по-добре да го сготвите предварително и да го съхранявате в хладилника.

Обелете ябълките и вареното цвекло.

Цвеклото се настъргва на едро ренде.

За нашата салата от цвекло настържете ябълките на едро. За да не потъмнеят, може да ги поръсите с лимонов сок.

Смелете ядките в блендер до получаване на едри трохи.

Нарежете всяка синя слива на 5-6 части.

Поставете първия слой цвекло.

Поръсете равномерно със заквасена сметана.

Поставете слой нарязани ябълки върху цвеклото.

И отново сложете цвеклото като последен слой.

Ако желаете, в салата с цвекло и ядки можете да дублирате всички слоеве. Залейте обилно салатата със заквасена сметана.

Здравословна, вкусна и пълна с витамини салата от цвекло с ядки и чесън ще се хареса на всеки. Меката, за разлика от салатата от цвекло, пълна с витамини, е добра по всяко време - както през зимата, така и през лятото. Цвеклото за приготвяне на салата, разбира се, се приема не като фуражно, а като трапезно, с подчертан цвят.

Съставки за рецептата:

трапезно цвекло - пет до шест малки парчета,
шепа орехи, 150 грама,
няколко скилидки чесън,
супена лъжица майонеза.

Приготвяне на салата от цвекло с орехи, със снимка

Измийте зеленчуците. Сварете цвеклото, след като го измиете, в леко подсолена вода, докато омекне. Времето за готвене зависи от размера на кореноплодните зеленчуци - малките се готвят по-бързо (около четиридесет минути), по-големите отнемат повече време. Готовото цвекло залейте за десетина минути със студена вода, за да изстине по-бързо и да се почиства по-лесно. Почистените зеленчуци се настъргват на едро ренде или се нарязват на тънки лентички.

Чесънът се нарязва на ситно или може да се пресова през преса за чесън. Смесете с цвеклото.

Поставете салата от цвекло с ядки и чесън в купа за салата, гарнирайте с половинки или четвъртинки цели ядки. Сервираме това предястие с абсолютно всякакви ястия - риба, месо, птици (тук), зеленчуци. Ще бъде подходящо във всички случаи. Приятен апетит!

Здравейте на всички мои посетители. Днес ще приготвим тази проста салата, която е не само вкусна, но и много здравословна по своите свойства. Приготвя се целогодишно, винаги, независимо по кое време на годината.

А ние ще го приготвим от продукти, които всяка домакиня има в кухнята си:

3 бр. средно голямо цвекло;
50 г орехи;
2-3 скилидки чесън;
Сол и черен пипер на вкус;
майонеза;
Може и зеленина.

Приготвяне на салата от цвекло

Салата от червено цвекло с орехи и чесън се приготвя много лесно. Ако вече имате заварена цвекло, тогава ще отделите само 10 минути за приготвянето му. Много удобно. Нека започваме. Сварете цвеклото, оставете го да изстине и след това го обелете. Настържете го в отделна купа с помощта на едро ренде. Посолява се на вкус и се поръсва с черен пипер.

ясно чесъни го нарежете за предпочитане на ситно; аз лично прекарвам чесъна през преса за чесън. Орехи, трябва също да го смелите, може и в блендер. Добавете чесъна и ядките към цвеклото. Всичко се разбърква добре.

Изсипете майонеза и разбъркайте отново.

Подредете внимателно салата от цвекло с орехи и чесънв дълбока чиния или купа за салата. Ако имате, може да го поръсите с билки, след като го нарежете.

Нашата салата е готова. Можете да ядете. Добър апетит.

Тази проста салата с всички нейни полезни свойстваПодходящ за всеки, дори и за деца. Просто трябва да замените майонезата със заквасена сметана и да намалите количеството чесън или да не го добавяте изобщо.

Подготвих видео за това как да сваря цвекло много бързо, погледнете, може би ще бъде полезно за някои от вас:

P.S.Споделете с приятелите си. Предложете свои собствени варианти за салата.