Рецепта за ролка в пластмасова бутилка. Пилешка шунка в пластмасова бутилка. Ползите и вредите от ястието

Какво по-вкусно от домашна шунка? Висококачествено месо без подобрители на вкуса, оцветители и подсладители. Няма тайни и минимум калории: знаете точно от какво е направено!

Идеален за закуска: можете да го използвате за сандвичи, сандвичи или да го ядете просто така. Много вкусно и здравословно, а също и идеално за похапване както за деца, така и за възрастни.

Нашата рецепта произвежда пилешка шунка с перфектна текстура, която лесно може да се нареже на тънки парчета.

Готвене у дома

Така че мнозина в съвременния свят се опитват да се върнат към „корените“ и да приготвят голямо разнообразие от ястия у дома. Ние, Broad Bone, като цяло сме за това! Това е страхотно забавление и добър начинконтролирайте диетата си.

Не сме от онези, които припадат при вида на пилешко кубче Маги и неговия състав, но все пак понякога гледаме на месните продукти с подозрение. Така че, специално за вас, решихме да разкрием тайна рецепта вкусно рулос желатин!

Сигурни сме, че вашето семейство с радост ще приеме този заместител на обичайната наденица. Как се приготвя ястието?

Рецепта със снимка

И така, ето подробно стъпка по стъпка рецептапилешко руло с желатин в ред пластмасова бутилка!

Какво е хубавото на този метод на готвене: рулото е много удобно за използване в ежедневието - нарязва се като наденица на кръгчета, но също така изглежда много елегантно и необичайно! И сами знаете, че дори и на диета трябва да се храните разнообразно, вкусно и красиво - кой иска да се задави с лигави, сиви овесени ядки, които изглеждат като варени комбуча?

класическа

KBJU ястия без добавки на 100 g: 147,8 kcal, 14,2 g. протеин, 10 гр. мазнина, 0,1 гр. въглехидрати. Готовото руло може да се съхранява в хладилник за не повече от 4 дни.

съставки:

• Пиле (можете да вземете само пиле или филе (ако обичате постни рула) - 1 бр.
• Желатин - 30 гр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Сол и подправки - на вкус.

Как да направите:

Ето как се оказва в завършен вид:

Също така пилешкото руло в бутилка у дома може да се приготви с различни добавки: ядки (както в нашия случай), зеленчуци, грах или царевица, както и билки и дори друго месо - същността на подготовката е същата!

С гъби

KBJU на 100 g: 238 kcal, 17,8 g, протеини, 18,3 g. мазнина, 1,1 гр. въглехидрати.

съставки:

• три пилешки бутчета;
• 180 гр. гъби;
• 1 глава лук;
• 35 гр. желатин.

Метод на готвене:

Сварете пилешките бутчета с подправките и солта. Нашият съвет: поставете бутчетата в студена вода, оставете да заври, оставете месото да къкри 3 минути на силен огън и отцедете получения бульон.

Изплакнете месото, вземете прясна вода и го „превърнете“ в пълноценен бульон. Когато пилето е напълно готово, охладете и отделете месото от костите. Не източвайте бульона!

Гъбите също нарязваме на ситно и ги запържваме заедно с наситнения лук докато течността се изпари напълно.

Залейте желатина с топъл бульон и загрейте, докато прахът се разтвори напълно.

Смесете месото с гъбите, подправките и бульона. Взимаме пластмасова бутилка без гърло, поставяме получения състав в нея и я оставяме в хладилника за 5 часа.

След втвърдяване внимателно изрежете съда и прехвърлете предястието в красива чиния.

Диетично със зеленчуци и гърди

KBJU на 100 g: 100 kcal, 21 g, протеини, 1,2 g. мазнина, 1,1 гр. въглехидрати.

съставки:

• 1 кг. пилешко филе;
• 0,5 лук;
• половин червена чушка;
• 650 мл. бульон;
• 30 гр. желатин;
• билки + подправки.

Метод на готвене:

Пилешко филеСварете в подсолена вода; за повече вкус можете да добавите дафинов лист и бахар. Отново, по-добре е с „втория бульон“. Нарежете готовото месо на малки парчета.

Нарежете чушката и лука и леко запържете в малко количество нерафинирано растително масло (0,5 ч.л.). Слагаме върху месото.

Вземете всякакви зеленчуци, нарежете ги на ситно и ги добавете към останалите съставки.

Загряваме бульона, разреждаме желатина в него и щом гранулите се разтворят, го изсипваме в месото и зеленчуците. Добавете всякакви подправки и разбъркайте.

Отрязваме гърлото на пластмасова бутилка, напълваме я плътно със сместа от месо и зеленчуци и я поставяме на хладно място за поне 5 или още по-добре 8 часа.

С ядки

Приготвянето е абсолютно същото като класическото руло без добавки. Просто трябва да добавите леко запържени в рафинирани растително масло 100 гр. орехи в бутилка с течността и разклатете добре. Ето :)

Lifehacks за готвене

Това просто, но много красиво ястие може да се сервира и на празници: благодарение на необичайния си, апетитен външен вид, предястието ще привлече вниманието на всички на масата. Но въпреки своята простота, приготвянето на пилешко руло все още изисква спазване на някои правила:

По-добре е да готвите месото във вече подправена, подсолена вода, в противен случай ще се окаже меко,

за да бъде ролката равномерно красива, трябва да ги смесите в една купа, преди да поставите компонентите в бутилката, като внимателно разпределите желатиновата маса между всички продукти,

активно използвайте царевица за украса на ястието, зелен грах, домати и други зеленчуци, билки,

Пилешко рулов бутилка (с желатин) се приготвя много лесно и просто от обикновени пилешки бутчета. Филето не е подходящо за създаване на ястие по тази рецепта - твърде сухо е и ролката няма да има сочен вкус. Идеалният вариант е да сварите цяло пиле и да направите руло от него.

Единственият недостатък на ястието е необходимостта да се държи на студено поне 4-5 часа, така че бульонът с желатин да се втвърди напълно. Ако желаете, можете да добавите към съставките зелен грах, царевица, маслини, варени моркови и др., Но днес ще приготвим класическо пилешко руло с желатин в пластмасова бутилка, така че ще се справим с минимум съставки.

След като го приготвите, можете да съхранявате рулото за не повече от 3-4 дни в хладилник, като го нарежете на кръгчета, като наденица, и го поднесете с филийки бял или ръжен хляб.

И така, нека подготвим всичко необходими съставкии да започнем да готвим! Измийте пилешките бутчета, за да отстраните замърсяванията във водата.

Слагат се в казан, добавят се сол, дафинов лист, зърна черен пипер или смес от чушки, заливат се с топла вода и се поставя съдът със съдържанието на котлона. Оставете да заври, отстранете мръсната пяна и продължете да готвите на умерен огън за около 30-40 минути.

След това извадете сварения пилешки бутчетавърху чиния и оставяме леко да изстине, за да не си опарим ръцете.

Нека разглобим бутчетата на месо и кости - отстранете последните, вече няма да ни трябват в рецептата.

Прецедете пилешкия бульон през цедка, докато е горещ и добавете желатина. Разбъркайте за минута и оставете да набъбне за 3-5 минути. След това разбъркайте отново, докато се разтвори напълно.

Поставете пилето в бутилка с широко гърло.

Налива се леко охладено пилешки бульонс желатина в бутилка и се разбърква. Поставете в хладилника или на студено за около 4-6 часа, а още по-добре оставете за една нощ. Препоръчвам да не добавяте бульон към ръба на бутилката, за да имате място да го пробиете с нож или ножица.

Веднага след като ролката се втвърди, ще пробием бутилката в свободно пространство, ще отрежем гърлото от нея и ще я изрежем вертикално, освобождавайки ролката.

Както можете да видите, бутилираните пилешки желатинови рулца бяха успешни! Нека го нарежем на големи филийки.

Нека сервираме нарязаното пилешко руло на масата за дегустация, гарнирано с пресни билки и люти, пикантни сосове.

Този домашен солтисон е много по-вкусен от купения в магазина и най-важното е, че знаете от какво се прави пилешко руло в бутилка

СЪСТАВКИ

• 1,3-1,5 кг пилешко месо(филе, бутчета)
• 100 г обелени орехи
• 30 г желатин
• 2 скилидки чесън
• сол, подправки на вкус

ГОТВЕНЕ

Пилешкото месо се нарязва на средно големи парчета и се поставя в чугунен или дебелостенен тиган. Без да добавяте олио, покрийте с капак и започнете да задушавате пилето на слаб огън. собствен сок. Леко сол и черен пипер. Процесът на варене ще отнеме 35-45 минути.

Разтворете желатина в топла вода според указанията на опаковката.

След задушаване изсипете получения бульон в отделен съд. Оставете месото да изстине, след което го отделете от костите, ако има такива.

Смесете разтворения желатин с бульона. Запържете леко ядките в сух тиган и ги отделете по удобен за вас начин.

Добавете ядки и чесън, прекарани през преса към месото, коригирайте вкуса, като добавите сол и подправки, изсипете бульон с желатин. Оставете да изстине.

Вземете чиста пластмасова бутилка, отрежете гърлото и я напълнете с напълно охладената смес. Поставете бутилката в хладилника за няколко часа (до пълното втвърдяване на рулото). Когато рулото се втвърди, го извадете, като внимателно разрежете бутилката.

Рецептата може да се разнообрази, като се добавят запържени лук, моркови и консервирана царевицаили зелен грах или царевица, както и замяна на пилешкото с телешко или свинско (в този случай ще отнеме повече време за къкри). Помогнете си!

Не се тревожете, бутилката е за домашна наденицаНе се използва стъкло, а пластмаса.

Този, който е имал толкова много различни приложения по време на съществуването си, че е просто невъзможно да се преброи.

Един от начините за приготвяне на наденица у дома е наденица в пластмасова бутилка.

Бих искал веднага да кажа, че готвенето на наденица в пластмасова бутилка е не само ненужно, но и вредно. В него вече готов се изсипва „наденицата“.

Има два варианта за приготвяне на такива продукти: вегетариански и месни. Те се различават по рецептата за приготвяне на мляно месо и съответно по състава.

Ако в първия случай сгъстяването на „наденицата“ се дължи на нишестето, съдържащо се в грах или зърнени храни, тогава вторият вариант се основава на желатин и костен бульон, като желирано месо, но доста силно.

Така че, за бутилирана наденица трябва да напълните пластмасов половин литър или литър контейнер с мляни зеленчуци или нарязани варено месои гъст бульон с разтворения в него желатин.

След това просто трябва да отрежете бутилката и да извадите вашия колбасен продукт.

Отрежете стъблата на бутилката, тъй като производството струва и ги изяжте сами. Добър апетит!

Желатинова наденица в пластмасова бутилка

А ето и самата рецепта, предназначена за килограм наденица:

• 2 пилешки бутчета
• 15 г желатин (голяма опаковка)
• 250 мл бульон
• 0,5 ч.л сол
• 0,5 ч.л червен пипер
• 2-3 дафинови листа
• 0,25 ч.л червен хранителен оцветител
• 0,5 ч.л смлян черен пипер
• 2-3 скилидки чесън
• 1 л пластмасова бутилка

Рецепта за наденица в пластмасова бутилка с желатин:

1. Измийте бутчетата и ги сложете в тенджера. Изсипете сол в тигана и добавете дафинов лист. Залейте с вода и варете месото около 40-45 минути.

За да ги сготвите правилно, след 20 минути готвене надупчете всяка с нож, за да освободи кръвта от средата.

2. Извадете в купа, оставете да изстине, след което извадете месото от костите.

3. Изсипете 250 мл горещ бульон в отделен съд и изсипете желатина в него. Разтворете го за 10-15 минути, за да не останат бучки в течността.

4. Охладеното пилешко месо сложете в купата на кухненски робот и го смелете.

5. Поставете подправките, оцветителя и нарязаните, обелени скилидки чесън в купа.

6. Налейте бульона с желатина и разбийте на най-висока скорост, докато всички продукти се превърнат в хомогенна розова маса.

На този етап можете да опитате каймата и да добавите липсващите съставки.

7. Отрежете горната част и гърлото на чиста, празна пластмасова литрова бутилка и прехвърлете сварената месна смес в нея. Поставете в хладилника за 3 часа или фризерза 1 час.

След това време вашата наденица ще се е втвърдила. Можете да го извадите с помощта на ножица - внимателно отрежете бутилката до дъното от едната страна, а след това по дъното, докато пуснете наденицата в чиния.

Готовият колбас от бутилката изглежда толкова апетитно и ухае толкова вкусно, че ви се иска да го опитате веднага.

Как се готви наденица в бутилка

Ако не се страхувате, че пластмасата ще отдели някои вредни вещества във вашата наденица при нагряване, тогава опитайте да готвите варена наденицав пластмасова бутилка.

съставки:

• свинско месо - 250 гр
• пилешко филе - 250 гр
• мляко - 400 мл
• голямо яйце - 1 бр.
• нишесте - 40 g
• захар - 5 гр
• чесън 7-8 скилидки
• сол - 2 ч.л. без горнище
• всякакви подправки по ваш вкус

Как да си направим варена наденица в пластмасова бутилка:

1. Месото се смила в купата на кухненски робот, като постепенно се добавят всички останали продукти.

Налива се на порции млякото, като първо се нарязва на ситно чесъна.

2. Намажете цилиндрични парчета пластмасови бутилки с масло. Разстелете каймата така, че да не стига до върха на около една четвърт от съда.

3. Увийте добре бутилката от всички страни домакинско фолиои поставете в тенджера. Поставете гореща гумена постелка на дъното.

4. Налейте студена вода в тигана до половината на цилиндрите и покрийте с капак.

5. Включете висока температура, след като заври, намалете до ниска и гответе 35 минути.

По време на процеса на готвене цилиндрите се озовават отстрани и ще продължат да се готвят по този начин.

След охлаждане отстранете филма и го избутайте готов колбасот бутилки до чиния. Можете да опитате.

Друг състав на домашен колбас за варене в бутилка:

• 400 г пилешки гърди
• 200 мл сметана
• 150 г шунка
• 2 белтъка
• 1 чаена лъжичка сладък червен пипер
• 0,5 чаена лъжичка червен пипер
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 скилидка чесън
• 0,5 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 0,5 чаена лъжичка смлян кимион

Процесът на готвене е същият, само че не е нужно да нарязвате шунката, тя ще украси готовия продукт, както в.

Добър апетит!

съставки

• Пилешко филе, бутчета - 1 кг
• Сол - ½ чаена лъжичка
• Чесън - 2 скилидки
• Орехи - 100гр
• Инстантен желатин - 1 супена лъжица.
• Смлян пипер - на вкус.

Време за готвене 40 минути + 4 часа за втвърдяване.

Има голямо разнообразие от ястия с пиле. Пилешко руло в бутилка у дома, чиято рецепта със снимки е представена стъпка по стъпка по-долу, ще ви покаже как да използвате обикновена пластмасова бутилка от кефир, мляко или минерална вода, за да приготвите оригинален и вкусно ястиекъм празничната трапеза.

Как се приготвя пилешко руло в бутилка с желатин, ядки и чесън

Подгответе всички съставки. Измийте пилешкото месо под течаща вода и подсушете. За желатиново фъстъчено руло с пиле в бутилка е подходяща всяка част от пилето - бутчета, гърди и дори крилца.

Отстранете костите от пилето и го нарежете на произволни малки парчета. Поставете в купа за мултикукър или в тиган с дебели стени, покрийте с капак и оставете да къкри на умерен огън. Ще отдели много сок от пилето, в който ще къкри до готовност около 40 минути, докато месото омекне.

Нарежете не много ситно орехи, накълцайте чесъна със специален уред или го настържете на ситно ренде.

Залейте 1 супена лъжица инстантен желатин с горещ бульон от тигана и изчакайте да се разтвори напълно.

Смесете пилешките парчета със сока, чесъна, ядките, желатиновия бульон, сол и черен пипер на вкус в дълбока купа. На този етап можете да добавите парчета сладък пипер, зелен грах и други цветни зеленчуци за яркост.

Отрежете широко гърлото на обикновена пластмасова бутилка и я напълнете със сместа от купа.

Оставете в хладилника за 4 часа или още по-добре за една нощ, докато желатинът стегне. След това извадете ролката от бутилката, аз направих това с канцеларски нож.

Нарежете напречно на колбаси и сервирайте като студена закускаили върху сандвичи, гарнирани с пресни зеленчуци.

Ако трябва да изненадате гостите си с красотата и оригиналността на презентацията, както и с отличния вкус на ястието, пилешко руло с желатин в пластмасова бутилка, рецепта със стъпка по стъпка снимки, която току-що видяхте, ще ви помогне да ви помогне без много проблеми.