Рукола с тигрови скариди и авокадо: рецепта със снимки. Салата с авокадо и скариди - най-добрите рецепти за оригинални и класически ястия Салата от рукола със скариди рецепта за авокадо

Съученици

Авокадо и скариди са изпитана във времето комбинация. Може да се намери в много рецепти. Ако добавите към него пресни зеленчуции ароматен дресинг, ще свърши работа гурме салата. Освен страхотен вкус, той съчетава лекота, ползи за здравето и приятен външен вид.

Приготвянето на тази салата е много лесно, просто трябва да подготвите съставките предварително. Ще трябва да се разходите спокойно из най-близкия супермаркет.

съставки

• скариди - 500 грама.
• авокадо - 2 бр.
• малки чери домати - 10 бр.
• рукола - 200 грама.
• праз - на вкус.
• бял оцет - 1 супена лъжица.
• зехтин – 4 супени лъжици.
• смлян черен пипер.
• провансалски билки.
• Пармезан - за поръсване.
• половин лимон, дафинов лист, бахар грах - за варене на скариди.
• сол - на вкус.

Съвет: Ако не сте сигурни, че можете да намерите меко авокадо, купете твърдо няколко дни предварително. Изберете твърди плодове без видими повреди или черни петна. У дома го поставете на тъмно място - кухненски шкаф ще свърши работа. На топло място без светлина авокадото ще узрее и ще омекне за 3 до 4 дни.

Рецепта за готвене

1. Първо размразете скаридите. Сварете ги във вряща вода с лимон, сол и подправки за пет минути. Важно е да не превишавате времето за готвене, в противен случай те ще бъдат жилави. Готовите скариди трябва да бъдат добре почистени.
2. Изплакнете руколата в хладка вода, подсушете и я обирайте с ръце.
3. Просто нарежете доматите на половинки.
4. Празът се нарязва на ситно. Използвайте само бялата част.
5. За да нарежете авокадо, трябва да имате определено умение. Нарежете зрелите плодове наполовина, отстранете костилката с лъжица и внимателно отделете кората от пулпата. Нарежете на тънки филийки.
6. За дресинга смесете зехтина с оцета, солта, провансалските билки и смлян пипер. Ако не харесвате провансалски билки, може и без тях.
7. Смесете всички съставки в дълбока купа заедно с дресинга. Това трябва да се направи много внимателно, в противен случай авокадото ще се превърне в безформена маса.

Вашата салата е готова! Бързо го поставете в чинии, поръсете с настъргано сирене и ще се превърне в отлична украса за всяка празнична трапеза.

Крехкото месо от скариди в комбинация със зряло авокадо е любимата класика на всички. Съвсем наскоро тези продукти бяха екзотика за нас, но сега те придобиха огромна популярност сред населението. Това обаче не означава, че не можете да експериментирате с допълнителни съставки и да разнообразите вкуса на салатите. Напротив, въз основа на тези компоненти, много невероятни вкусни ястия, които вече са още по-достъпни. Следователно те могат да станат както основата на обикновена вечеря, така и чудесна закуска по празниците. Предлагаме няколко оригинални и класически опцииза вашето внимание.

Салата със скариди, рукола и авокадо

Това ястие съдържа всичко, което може да характеризира едно ярко слънчево лято - сочни домати, зелени листа рукола, зряло авокадо и слънчев зехтин. Нежните скариди придават насищане на тази комбинация, а лимоновият сок добавя пикантност. Идеални продукти за похапване на пикник или семейно събиране.

Ще ни трябва:

• Скариди (замразени) - 600 грама;
• Чери домати - 1 пакет (около 15 броя);
• Зрял лимон - 1 бр.;
• Зряло авокадо - 2 бр.;
• Балсамов оцет - 1 супена лъжица;
• Зехтин - 4 супени лъжици;
• Подправки (комплект скариди);
• Салата от рукола - 180 грама;
• сол.

Приготвяне:

1. Да започнем с основната съставка - скаридите. Можете да ги приготвите по различни начини - задушавате, печете, готвите в бавна готварска печка, но най-лесният начин е да ги сварите. За да направите това, размразете го на стайна температура, можете да го оставите да лежи в топла вода за няколко минути, за да стане по-бързо. Междувременно пригответе саламура - кипнете вода, след това добавете сол и подправки към нея за готвене на морски дарове. Хвърлете скаридите във вряща вода. Ще се сварят доста бързо и след 2 минути ги изваждаме с решетъчна лъжица;
2. Охладете морските дарове, отстранете черупките, след това извадете червата, като ги разрежете по гърба (приличат на тънка тъмна нишка). В резултат обемът на нашите продукти ще бъде приблизително наполовина;
3. Измийте старателно руколата и я оставете да изсъхне напълно, за да не увяхне салатата бързо. След това разглобяваме на клони и откъсваме долните пръчки;
4. Измийте добре малките домати, след което ги нарежете на половинки. Ако имаме едри чери домати, може да ги разделим на четвъртинки;
5. Измийте добре лимона, разделете го на половинки, изстискайте сока от тях;
6. Измийте добре плодовете на авокадото, след което отстранете кожата. Разполовяваме ги, премахваме семките, след което ги нарязваме на продълговати филийки. Леко поръсете филийките с лимонов сок;
7. Приготвяме дресинга: зехтинът се посолява и пипер, добавя се малко лимонов сок и балсамов оцет. Да победим всичко;
8. Сглобяваме нашата салата със скариди и авокадо: добавете половинки чери домати и рукола към основните съставки. Залива се с дресинга, след което се разбърква много внимателно, за да не се намачка нещо. Това ястие се сервира най-добре в порционни чинии. По желание може леко да поръсите със стърготини пармезан.

Съвет: Когато избирате рукола за вашата маса, трябва да запомните следните правила:

• Листата на растението трябва да са ярко зелени, свежи и не куцащи, в този случай ще закупите наистина висококачествен и вкусен продукт;
• Вкусът на салатата зависи пряко от размера на листата й - колкото по-малки са, толкова повече горчивина съдържат;
• Не забравяйте да съхранявате рукола в хладилника и е препоръчително да я поставите във ваза с вода. Така растението ще запази свежестта си до 6 дни.

Класическа салата със скариди и авокадо

Това ястие е лесно за приготвяне и също така изисква много малко време за приготвяне. Ако е възможно, по-добре е той да закупи обелени прясно замразени скариди, тъй като в противен случай те ще трябва да бъдат обелени сурови, което ще бъде малко по-трудно, отколкото с варени.

Ще ни трябва:

• Белени замразени скариди - 250 грама (или 500 грама необелени);
• Лайм - 1 бр.;
• Домати узрели, но твърди - 3 бр.;
• Авокадо - 2 бр.;
• Чесън - 3 скилидки;
• Заквасена сметана - 6 супени лъжици;
• Кетчуп - 5 супени лъжици;
• Майонеза - 3 супени лъжици;
• Подправки за скариди.

Приготвяне:

1. Ако имате само замразени скариди в черупките им, ще трябва да ги размразите и след това да ги обелите сурови. А тези, които имат готови обелени, могат веднага да пристъпят към тайнството на приготвянето. Ние също размразяваме нашите морски дарове до стайна температура, като едновременно загрявате тигана;
2. Отделно смесете цялата заквасена сметана и няколко лъжици кетчуп. Обелваме чесъна, който пресоваме в преса. Смесете с доматено-сметанов сос. Овкусете със сол, след което добавете сместа в тигана. Изсипете скаридите там и оставете да къкри за около 4-5 минути до готовност. Поставете върху чиния и охладете;
3. Измиваме плодовете на авокадото, премахваме кожата, премахваме семената и нарязваме пулпата на ивици;
4. Измийте доматите, след което ги надупчете с клечка за зъби при стъблото и ги залейте с вряла вода. Тази манипулация ще ви помогне лесно да премахнете кожата от доматите. Нарежете пулпата на кубчета, добавете малко сол, оставете за около 10 минути, след това изцедете сока и сложете всичко в купа за салата;
5. Измийте лайма, нарежете го, след което изстискайте сока;
6. Обелете останалия чесън и го натиснете в преса;
7. Пригответе соса: комбинирайте майонеза и останалия кетчуп, добавете сок от лайм, разбийте получената смес;
8. Сглобяване на салата: комбинирайте задушени скариди, авокадо, чесън и домати. Полейте с розов доматено-майонезен сос. Готови!

Съвет: вкусът на салатата до голяма степен зависи от правилността на съставките и степента им на зрялост. За да изберете добро авокадо, обърнете внимание на следните съвети:

• Натиснете леко върху кората. В зрял, висококачествен плод той ще се огъне под пръстите ви и след това вдлъбнатината бързо ще изчезне и авокадото ще се върне към предишната си еластичност. Неузрелият плод има плътна и твърда структура, докато презрелият плод е с прекалено мека структура, след натискане няма да възвърне формата си и ще остане набръчкан;
• В зрялото авокадо можете да чуете звука на костилката, лесно се отделя от пулпата, когато узрее. Просто разклатете плода до ухото си и слушайте - ако почука, можете да го купите.

Пикантна салата от авокадо и скариди

Тази необичайна сладко-кисела салата от скариди и авокадо е идеална за онези случаи, когато искате да се поглезите с нещо вкусно и необичайно, както и да изненадате гости на празник или да зарадвате любимите си хора. Удоволствие е да го приготвите, защото отнема много малко време – около половин час.

Ще ни трябва:

• Зряло авокадо - 2 плода;
• Консервирани ананаси - 200 грама;
• Червена чушка - 1 бр.;
• големи скариди - 300 грама;
• Майонеза - 3 супени лъжици;
• Лимон за украса.

Приготвяне:

1. Големите скариди трябва да се размразят предварително. След това ги сварете в подсолена вода за няколко минути с любимите си подправки. Ако имаме морски дарове в черупката, тогава, разбира се, ще трябва да ги почистим и също да се отървем от червата. Ако скаридите ни са много големи, например кралски, ги разполовяваме, като оставяме няколко цели за украса.
2. Измиваме чушката и я нарязваме. Отстранете сърцевината със семената и дръжката. След това се нарязва на тънки ивици;
3. Измиваме и авокадото, отрязваме кожата и се отърваваме от костилката. След това нарежете на същите филийки като пипера;
4. Отцедете сиропа от ананасите, след което нарежете на не много големи парчета;
5. Сглобяваме нашата храна: смесете авокадо, ананаси, скариди и черен пипер в купа за салата. Изсипете майонезата, след това разбъркайте. Украсете с резени лимон. По желание може да добавите малко от сока му към самата салата. Можете да го сервирате на масата и да изненадате гостите с несравнимия си вкус и външен видястия.

Съвет: основните съставки на тази салата са класифицирани като „леки“, но майонезата я прави значително по-тежка. Ето защо е по-добре привържениците на здравословната диета да използват натурален сос като бяло кисело млякос добавка на лимонов сок.

Коктейлна салата със скариди, авокадо и ароматен пъпеш

Ако вече ви е омръзнала класическата комбинация от скариди и авокадо, обърнете внимание на тази рецепта. Комбинация лют сосТабаско и ароматен, сладък пъпеш ще преоткрият цялата гама от чувства и усещания за вас. Никой гурме не може да устои на такава необичайна салата. Ако обаче сте любители на пикантното, можете да намалите до минимум количеството люта подправка в рецептата, но не трябва да я премахвате напълно.

Ще ни трябва:

• Кралски скариди в черупки - 400 грама;
• Зряло авокадо - 2 плода;
• Сладък ароматен пъпеш - 200 грама;
• Чери домати – 1 шепа;
• Маруля - 130 грама;
• сос табаско – индивидуално;
• Майонеза - 5 супени лъжици;

Приготвяне:

1. Размразете кралските скариди от глазурата, измийте ги добре в гевгир, като едновременно с това подготвяте саламура за готвене. Сварете вода, добавете любимите си подправки, сол и след това сварете морските дарове. Извадете с решетъчна лъжица или отцедете течността, оставете да изстине, след което отстранете черупките. Не забравяйте да отстраните червата, като отрежете трупа отзад. Ако в малките скариди почти не се усеща, в големите ще даде силна неприятна горчивина. В резултат на това ще получим около 200 грама готов продукт;
2. Измийте добре листата на марулята, след това леко ги залейте с вряща вода, за да премахнете горчивината, и ги оставете да изсъхнат върху салфетки. Отделяме по-малка част от тях за сервиране, а останалите накъсваме на ситно с ръце;
3. Измиваме чери доматите и ги разделяме на половинки или четвъртинки;
4. Също така измийте авокадото, отделете кожата и семките, нарежете на ивици;
5. Да преминем към пъпеша. Няма значение какъв тип ще бъде. Основното е, че отговаря на условията по отношение на сладост и аромат. Отделяме го от кожата и също се отърваваме от семките (ако плодът е цял). Нарежете на красиви кубчета;
6. Пригответе соса: добавете сос Табаско към майонезата по ваша преценка. Основното нещо е да не прекалявате, в противен случай ще прекъснете вкуса на морски дарове и други съставки;
7. Сглобяваме нашата храна: поставяме цели листа от маруля в прозрачна купа за салата или по-скоро буквално я покриваме. След това изсипваме накъсаните зелении, върху които разпределяме кралските скариди. След това в хаотичен ред се нареждат парчетата череша, авокадо и пъпеш. Изсипете горещ майонезен сос отгоре и се насладете на вкуса. Изобщо не е необходимо да украсявате такава салата, тъй като поради ефектно подредените продукти тя вече изглежда привлекателна.

Поздрави, мили приятели! Днес ви каня да опитате да направите вкусна и проста салата с рукола, скариди и авокадо. Руколата отдавна не е вносен ресторантски деликатес. Тази билка се отглежда успешно тук, така че цената на рукола през сезона е доста достъпна. Руколата е самодостатъчна в салатите и върви добре с много храни, а днешната ми версия на салата със скариди и авокадо е ярко потвърждение за това.

А ако го приготвите и за салата с рукола правилно зареждане с гориво, тогава ще получим истинска салата като в ресторант. Заинтригувал ли съм те? Тогава добре дошли в моята кухня, където ще ви разкажа подробно как да готвите много вкусна салатас рукола, скариди и авокадо.

Съставки за 2 порции:

• 1 връзка рукола
• 200 гр. скариди (варени и замразени)
• 1 бр авокадо
• ½ лимон

За зареждане с гориво:

• 3 с.л. соев сос
• 2 с.л. растително масло
• 1 ч.ч синапени зърна

Как да си направим салата с рукола, скариди и авокадо:

Първо, нека се заемем със скаридите: залейте скаридите с вряла вода и оставете настрана, докато изстинат напълно.

Сега да се погрижим за руколата: разплетете китката и сложете цялата рукола в съд с вода, за да се отървете от пясъка. Удобно е да направите това в мивка с вода. Ако е необходимо, повторете процедурата, за да се отървете напълно от песъчинките. Поставете чистата рукола в гевгир, за да се отцеди излишната вода.

След това обелваме скаридите от черупката. Авокадото също обелваме, премахваме костилката и го нарязваме на големи парчетакато на моята снимка. Задължително изстискайте сока на половин лимон върху авокадото, за да не потъмнее в салатата.

Смесете всички съставки за дресинг за салата в отделен съд. Опитайте дресинга; може да добавите сол.

От готовата рукола откъсваме всички твърди клонки (ако има такива), оставяме само листата. Големите листа от рукола трябва да се разкъсат наполовина. Поставете руколата върху чинии за сервиране на салата.

Поставете скаридите и авокадото върху листата рукола.

Накрая гарнираме нашата салата с рукола, скариди и авокадо със соев сос и дресинг от горчица. Сервирайте салатата с препечен хляб и червено вино. Желая ви приятен апетит!

Салата със скариди и авокадо е чудесна комбинация, която ще се помни дълго. Всеки е свикнал да мисли, че авокадото е деликатес. Всъщност това е най-обикновеният плод, който дори няма подчертан вкус, но е много богат на витамини. Има огромен брой рецепти с авокадо и скариди. Това е много успешна комбинация от продукти. Такива салати могат да се приготвят за празници или за всеки ден.

Такива салати са много успешни при диета, благодарение на ниското съдържание на калории в скаридите, а авокадото от своя страна е добър заместител на месото.

Поглезете себе си и семейството си с тези салати.

Трябва да работите с авокадо с повишено внимание, тъй като листата, кората и костилката му съдържат токсични вещества и консумацията им може да доведе до тежко отравяне.

Как да си направим салата от скариди и авокадо - 14 разновидности

Много вкусна салата. Можете да използвате сос от магазина или домашно приготвен сос.

съставки:

• Авокадо - ½ парче
• Домати - ½ бр.
• Зелена салата- 6 бр
• Скариди - 20 бр
• сос 1000 острова - 2 с.л. л.
• Сол, черен пипер, лимонов сок - на вкус.

Приготвяне:

Нарежете авокадото на филийки, поръсете с лимонов сок. Добавете към него нарязан домат, маруля и скариди. Подправете салатата със соса.

Не гответе скаридите твърде дълго, в противен случай те ще загубят вкус и ще станат гумени.

Лесна за приготвяне салата. Подходящо за празник и всеки ден.

съставки:

• Авокадо - 1 бр
• Варено яйце- 1 бр
• Консервирана царевица- ½ кутия
• Скариди - 200 гр
• Майонеза, сол, черен пипер - на вкус

Приготвяне:

Яйцето и обеленото авокадо се нарязват на кубчета и се изсипват в купа за салата. Добавете там царевица и скариди. Овкусете салатата с майонеза, добавете сол и черен пипер и се насладете на уникалния вкус.

Италианска рукола в тандем с авокадо. Уникален вкус, което е невъзможно да се забрави.

съставки:

• Тигрови скариди - 10 бр.
• рукола - 80 гр
• Авокадо - 200 гр
• Пармезан - 60 гр
• Чери домати - 80 гр
• Кедрови ядки - 10 гр
• Цветен мед - 20 гр
• Лайм - 1 бр
• Соев сос - 10 мл
• Балсамов крем - 10гр
• зехтин- 35 мл
• Сол, черен пипер - на вкус

Приготвяне:

Изплакнете и подсушете руколата. Почистете кората на половин лайм и изстискайте сока. Смесете зехтин с кора и сок от лайм, мед, соев соси балсамов крем. Всичко това се разбърква добре с бъркалка. Обелете авокадото и го нарежете на кубчета. Чери доматите се разполовяват, а пармезана се нарязва на тънки листенца. Запържете скаридите в зехтин за 3 минути, посолете и поръсете с черен пипер. В центъра на чинията сложете руколата, а около салатата редувайте скаридите, чери доматите, доматите и авокадото. След това залейте всичко със соса и поръсете с ядки. Може да се сервира.

Много интересна комбинация от продукти и оригинална презентация няма да остави нито един готвач безразличен.

съставки:

• Авокадо - 1 бр
• Сок от лайм - 5 милилитра
• Майонеза - 10 грама
• Кетчуп - 10 грама
• Коняк - 5 милилитра
• Лайм - 1 бр
• Червено зеле - 15 грама
• Черен пипер - 1 бр
• Смес от салати - 20 грама
• Мед - 10 грама
• Зехтин - 25 милилитра
• Тигрови скариди - 20 бр
• Кресон, сусам, сол, черен пипер, цветове - на вкус

Приготвяне:

Разрежете авокадото наполовина, без да махате кожата. Изваждаме семето и изстъргваме пулпата с лъжица. Нарежете пулпата на кубчета. Обелете скаридите и ги поставете в тенджера, добавете сока от лайм, сол, черен пипер и зехтин и гответе за не повече от 1 минута. Скаридите се нарязват на едро и се добавят към авокадото.

Преминаваме към приготвянето на соса. Смесете майонезата с кетчупа и коняка. Овкусете авокадото и скаридите със соса и поставете в половината от авокадото.

След това преминаваме към пълнене на втората половина. Обелете лайма и го нарежете на филийки без филми. Нарежете чушката и зелето на тънки ивици, добавете сместа от салати, меда и зехтина и наредете заедно с лайма на резен. Поставете двете филии в чиния и украсете със сос, цветя, сусам и кресон.

Нестандартна рецепта за традиционна салата. Това ще бъде отличен заместител на уморената салата Оливие в навечерието на Нова година.

съставки:

• Обелени варени скариди- 200 гр
• Авокадо - 2 бр.
• Варени моркови - 2 бр.
• Краставици - 2 бр.
• Консервиран грах - 1 консерва
• Варени яйца - 2 бр
• Лук - 1 бр
• Кашу - 1 чаша
• Суха горчица - 1 супена лъжица. л.
• Бял винен оцет - 1 ч.л.
• Лимонов сок- 1 с.л. л.
• Зехтин - 3 с.л.
• Чесън, сол, черен пипер - на вкус

Приготвяне:

Нарежете морковите, 1 авокадо и краставицата на малки кубчета. Добавете граха, нарязания лук, солта и майонезата.

В тази салата се използва само домашна майонеза. За да го приготвите, изплакнете 1 чаша сурово кашу и оставете в студена вода за 2-3 часа. След това поставете в блендер с останалите съставки и смелете до гладкост.

Много необичайна салатаот морски дарове. Отлична декорация за празнична трапеза.

съставки:

• Пресни морски миди - 20 бр.
• Варени скариди - 200 гр
• Варен октопод - 2-3 бр.
• Сладък пипер- 2 бр (червени и зелени)
• Лимон - 1 бр
• Листа от маруля

Приготвяне:

Първо почистваме мидите от водорасли и ги изплакваме под течаща вода. Сложете мидите в тенджера, добавете малко вода и сока от половин лимон. Варете на силен огън, когато мидите се отворят, поври 2-3 минути и отстранете от котлона. Оставете да изстине и извадете месото от черупките. Нарежете чушката на кубчета. След това нарежете октопода на приблизително същия размер като мидите и скаридите и го добавете към чушката. Посолете, поръсете със сока на половин лимон и полейте добре със зехтина. Разбъркайте салатата и покрийте домакинско фолиои го сложете в хладилника за една нощ. Когато салатата се маринова към нея се добавят листа от маруля и е готова за консумация.

Ако попаднете на неузряло авокадо, увийте го в хартия и го поставете с ябълка или банан за 2-3 дни.

съставки:

• Авокадо - 1 бр
• Шампиньони - 3 бр
• Скариди - 50 бр
• Зехтин - 1 ч.ч.
• майонеза, зелен лук- на вкус

Приготвяне:

Измитите шампиньони се нарязват на ситно и се запържват в зехтина. Небеленото авокадо се разполовява, отделя се пулпата и се нарязва на кубчета. Смесете гъбите, авокадото и сварените скариди и наситнения лук. Овкусете салатата с майонеза и подредете авокадото на резени.

Вкусна и проста салата, която можете да приготвяте всеки ден.

съставки:

• Варени яйца - 4 бр
• Авокадо - 2 бр.
• Обелени скариди - 150 гр
• Царевица - 1 кутия
• Твърдо сирене- 250 гр
• Майонеза - на вкус

Приготвяне:

Настържете кашкавала върху едро ренде. Обелете авокадото и го нарежете на кубчета. Яйцата се настъргват на ситно ренде и се добавят към сиренето и авокадото. Добавете скариди и царевица, залейте салатата с майонеза.

Рецептата за тази салата идва от романтична Франция. Вкусът му сякаш ви пренася в онази атмосфера на романтика, безгрижие и лекота.

съставки:

• Скариди - 500 гр
• Авокадо - 2 бр.
• Чери домати - 12 бр
• Зехтин - 1 с.л.
• Лимонов сок - на вкус

Приготвяне:

Поставете обелено и нарязано авокадо в чиния. Сварете и обелете скаридите. Добавете чери доматите и скаридите към авокадото, добавете зехтина и лимоновия сок.

Зрелите авокадо се отличават не по цвят, а по мекота.

Ще се превърне в основно ястие на романтична вечер или на Свети Валентин.

съставки:

• белени скариди - 300 гр
• Лимонов сок
• Корен от целина - 2 бр.
• Орехи- 4 бр
• Авокадо - ½ парче
• Заквасена сметана, майонеза, кетчуп - по 1 супена лъжица.

Приготвяне:

Нарежете пулпата от авокадо и корена от целина на малки кубчета. Скаридите се разполовяват и се смесват с авокадо, целина и нарязани ядки, поръсват се с лимонов сок. Смесете майонеза, заквасена сметана и кетчуп и подправете салатата. Разпределете на порции и гарнирайте със скариди и лимон.

Много необичайна комбинация от продукти дава уникален вкусов букет.

съставки:

• Авокадо - 1 бр
• Салата - 5 бр
• Домати - 100 гр
• Кашкавал - 100 гр
• Зехтин - 100 гр
• Маслини без костилки - 1 буркан
• Лимон - ½ парче

Приготвяне:

Нарежете обеленото авокадо, доматите, сиренето и маслините по ваш вкус. Смесете зехтина с лимоновия сок, сол и черен пипер, разбъркайте добре и залейте салатата. Ако е необходимо, можете да добавите сол или черен пипер.

Много добра комбинация от съставки. Класическа салата, обичана от всички.

съставки:

• Краставица - 2 бр.
• черен пипер - 2 бр.
• Авокадо - 2 бр.
• Чери домат - 200 гр.
• Варени скариди - 350 гр
• Сос от кисело мляко - 200 гр
• Млян пипер - 1 ч.л.

Приготвяне:

Нарежете краставицата, авокадото и чушката на кубчета. Доматите се нарязват на ситно и се смесват с наситнените продукти. Добавете скаридите, полейте със соса и сервирайте.

Страхотна салата за Новогодишна маса. Ще внесе нещо ново и необичайно във вашия празник.

съставки:

• кралски скариди - 150 гр
• Авокадо - 1 бр
• Картофи - 1 бр.
• Заквасена сметана 20% - 125 g
• Майонеза - 3 супени лъжици.
• салата айсберг - ½ връзка
• Лимонов сок - 1 с.л.
• Доматено пюре - 1,5 супени лъжици.
• Сол, черен пипер - на вкус

Приготвяне:

Обелете и запържете скаридите растително маслодо порозовяване. Важно е да не се преваряват, иначе ще станат гумени.

Смесете майонеза, сметана, лимонов сок и доматено пюре, добавете сол и черен пипер на вкус. С този сос се подправя салатата.

Нарежете авокадото и картофите на кубчета, нарежете салатата. Комбинирайте всички съставки и подправете със соса. Салатата е напълно готова за консумация.

съставки:

• Обелени скариди - 200 гр
• Студено пушена сьомга - 250 гр
• Авокадо - 2 бр.
• Маслини - 10 бр.
• Лимони - 1 бр
• Зелена салата - 1 връзка
• Сол, черен пипер - на вкус

Приготвяне:

Сварете скаридите, нарежете авокадото и рибната каша на малки филийки, поръсете с лимонов сок.

Поставете салатата в чиния, отгоре наредете риба, авокадо, скариди и маслини. Ако е необходимо, добавете сол и черен пипер.