Рецепти за приготвяне на прости новогодишни салати. Леки салати за Нова година. Слоеста салата "Нежност"

Вече всички започват да се тревожат от въпроса какво Новогодишни салати 2018 се подгответе за празнична вечер. За разлика от Петела, Кучето не е придирчиво към храната, така че новогодишните ястия могат да включват всякакви съставки. Но основното трябва да е месото. Красиво декорираните и вкусни салати ще зарадват гостите и ще се превърнат в декорация празнична маса. Най-актуалните рецепти за празнуване на годината на кучето са представени по-долу.

Новогодишна рецепта 1 - Райска салата

Салати на Новогодишна масана базата на морски дарове ще помогне за разнообразяване на менюто.

съставки:

• ориз 1 чаша;
• калмари 3 бр.;
• месо от раци или пръчици 250 г;
• миди 250 г;
• скариди 250 г;
• пипала на октопод 250 г;
• майонеза на вкус;
• подправки на вкус;

Приготвяне:

1. Оризът е предварително измит и сварен.
2. Калмарите се варят 3 минути. Не трябва да увеличавате времето за готвене, за да не стане месото твърде жилаво.
3. Нарежете калмарите на тънки кръгчета.
4. Сварете или запържете за няколко минути и нарежете октопод, скариди и миди.
5. Разрез от раци.
6. Смесете всички съставки и добавете майонеза.
7. Добавете черен пипер и сол на вкус.
8. Салатата се нарежда в порционни купи за салата, чийто брой е равен на броя на гостите.

В самия край най-горният слой на салатата може да се поръси с червен хайвер. Това ще даде на ястието изтънченост и висока цена.

Новогодишна рецепта 2 - салата "Новогодишно дърво".

Салата, стилизирана като новогодишно дърво, ще бъде полезна.

съставки:

• големи картофи 2 бр.;
• малък морков 1 брой;
• консервирана царевица 10 g;
• телешки език 500 г;
• кисели краставички 2 бр.;
• черни маслини 3-4 бр.;
• семена от нар 1 супена лъжица;
• магданоз и копъргрозд;
• лук 1 бр.;
• домашна майонеза, слънчогледово олио и солна вкус;

Приготвяне:

1. Езикът се сварява предварително. Можете да направите това предната вечер или сутринта.
2. Почистете езика от вените и филма, преди да изстине, тъй като това ще бъде по-трудно да се направи по-късно.
3. Сварете картофите и морковите и ги нарежете на кубчета.
4. Лукът се нарязва на половин пръстени и се запържва растително маслодо прозрачност.
5. Краставиците се нарязват на тънки лентички.
6. Съставките се смесват и се разбъркват старателно.
7. Овкусете салатата с майонеза и я поставете във формата на коледно дърво върху чиния.
8. Поставете клончета копър, така че да изглеждат като смърчови клони.

Върху салатата за елха се слагат семена от нар, нарязани маслини и царевица под формата на топки и гирлянди за елха.

Новогодишна рецепта 3 - Салата Дядо Коледа

Тази салата ще се хареса на тези, които не обичат месото.

съставки:

• яйца 3 бр.;
• моркови 1 бр.;
• ракови пръчици 1 опаковка;
• червено сладък пипер 2 бр.;
• твърдо сирене 200 г;
• дългозърнест ориз 100 г;
• копър, връзка магданоз;
• сол, черен пипер, смлян черен и червенщипка;
• майонеза на вкус.

Приготвяне:

1. Оризът, морковите и яйцата се сваряват.
2. Зеленчуците се обелват.
3. Морковите се настъргват на ситно ренде, а сиренето и яйцата се настъргват на едро ренде. Белтъкът на едно яйце се оставя цял за украса на готовото ястие.
4. От раковите пръчици се отрязва червената част, а бялата се нарязва на кубчета.
5. Зелените се измиват и нарязват на ситно.
6. Смесете всички съставки, добавете подправки и майонеза.
7. Готовата салата се поставя върху голяма чиния, придавайки на масата формата на Дядо Коледа.
8. Козината трябва да се състои от остатъците от ракови пръчки.
9. Брадата за Дядо Коледа и краищата на кожуха се правят от сварени белтъци и ориз.
10. Червеният пипер се нарязва на ситно и се използва за капачката.
11. За носа на Дядо Коледа се използва голямо кръгло парче чушка.
12. Очите се правят от черен пипер.

Като завършек можете да направите граница на шапката от майонеза.

Новогодишна рецепта 4 - салата „Куче“.

Салата в чест на новата господарка на годината на кучето е характерното ястие на празничната трапеза.

съставки:

• картофи 6-7 бр.;
• топено сирене 100 г;
• пушено пиле 300 г;
• кокоши яйца 3-5 бр.;
• майонеза 4 супени лъжици;
• сол на вкус;
• малък морков 4-5 бр.;
• мариновани гъби 150 г;
• карамфил 6 бр.;
• смлян черен пиперна вкус;
• парче колбас или месо 1 брой;
• малка връзка копър.

Това количество е достатъчно за 4 порции салата.

Приготвяне:

1. Картофите, яйцата и морковите предварително се сваряват, охлаждат се и се обелват.
2. Гъбите и пилето се нарязват на ситно, като се оставят 2-3 цели гъби за украса. Вместо гъби можете да добавите прясна или маринована краставица към салатата, но първо трябва да премахнете семките от нея, за да не се намокри салатата.
3. Яйцата, морковите и картофите се настъргват. Използват се различни ренде за жълтък и белтък.
4. Те започват да поставят съставките върху чинията. Първо върху нея се нареждат картофи, като се оформят муцуната и ушите на кучето.
5. Смажете слой картофи с майонеза и поставете нарязано пиле върху него.
6. Отгоре се слагат настърган белтък и след това гъби.
7. Отгоре се нареждат настъргани гъби топено сирене. Намажете слоя с майонеза.
8. Поставете слой от моркови.
9. Последният слой са картофи. Трябва да го поставите така, че да скриете останалите съставки отдолу.
10. Горната част на салатата е обилно намазана с майонеза.
11. Настърганият жълтък се натрошава допълнително, за да стане на трохи и да полепне по-добре с майонезата. Поставете го по контура на муцуната на кучето.
12. Настърганият протеин се нарежда отгоре, оформяйки нос и уши.
13. Гъбата се разрязва на две части и от тях се правят кучешки очи.
14. За нос се използва друга цяла гъба.
15. За мустаците използвайте карамфил.
16. Езикът на кучето се прави от парче месо или наденица.
17. За вежди се използват мариновани гъби.

Когато съставът е напълно готов, празнините на ястието могат да бъдат скрити с клонки зеленина. Салатата се покрива със стреч фолио и се оставя да попие.

Новогодишна рецепта 5 - Салата от петел

Когато приготвяте вкусни салати за Новата 2018 година, не трябва да забравяте да прекарате достойно изминалата 2017 година на Петела. В негова чест се предлага тази оригинална рецепта.

съставки:

• пушено свинско месо 400 г;
• яйчен жълтък 1 бр.;
• жълти, зелени и червени чушкипо 1 брой;
• маслини без костилки 1 бурканче;
• малка глава лук 1 брой;
• твърдо сирене 200 г;
• сол, черен пипер на вкус;
• майонеза на вкус.

Приготвяне:

1. Нарежете маслините на тънки лентички.
2. Нарежете половината месо, чушката и лука на кубчета.
3. Настържете кашкавала върху едро ренде.
4. Другата половина от месото, чушката и лука нарежете на кръгчета и оставете за украса.
5. Смесете всички съставки и добавете майонеза.
6. Изваяйте фигурка на петел.
7. Месото, чушките и лукът, нарязани на кръгчета, се нареждат под формата на оперение на петел. Използвайте ги, за да оформите пухкава опашка.
8. Направете брадата и гребена от едри парчета червен пипер.
9. Направете очи и клюн от маслини и катерица.

Около петела можете да поставите листа от маруля.

Новогодишна рецепта 6 - оригинална рецепта за салата „Херинга под кожено палто“

Приготвяне на салати за Нова година, не забравяйте за традиционната „Херинга под кожено палто“. В годината на Кучето можете да разнообразите класиката и да си направите салата според оригинална рецепта, който не съдържа често срещани съставки като картофи и цвекло.

съставки:

• гъби шампиньони 4-5 бр.;
• лук 2 бр.;
• моркови 2 бр.;
• лимон 1 бр.;
• херинга 1 бр.;
• червен пипер 2 бр.;
• яйца 5 бр.;
• захар, сол и горчицана вкус;
• растително масло 1 с.л.

Приготвяне:

1. Тази рецепта включва използването на домашна майонеза. За приготвянето му ви трябва миксер. Вземете 3 яйца и отделете жълтъците от белтъците.
2. След като разбиете жълтъците с миксер, добавете към сместа солта, захарта и горчицата.
3. Продължавайки да разбивате жълтъците, налейте олио в тях на тънка струйка.
4. Изстискайте сока от лимона и го добавете към сместа.
5. Останалите 2 яйца се слагат да се сварят.
6. Зеленчуците се измиват и обелват.
7. Морковите и чушките се нарязват на ивици, лукът - на полукръгчета, а гъбите - на тънки филийки.
8. Херингата се почиства от вътрешностите и се нарязва на малки кубчета.
9. Всички съставки, с изключение на херинга, се запържват един по един и се поставят в различни контейнери.
10. Квадратен или кръгъл съд се намазва с растително масло и съставките се подреждат на слоеве. Първият слой е херинга, след това лук, моркови, гъби и чушки. Всички слоеве се намазват с домашна майонеза.

Формата се отстранява и салатата се украсява с едро настъргани яйца и ситно нарязани билки.

Новогодишна рецепта 7 - Царска салата Оливие

Нито един новогодишен празник не е завършен без салата Оливие. Трудно е да си представим празник без това характерно ястие на повечето домакини. Но този път можете да зарадвате гостите и домакинята на новогодишното куче с нещо специално, а именно, кралска салатаОливие със скъпи и висококачествени съставки вместо евтини и вече доста скучни аналози. По-добре е да започнете да търсите съставки за салата предварително, за да имате време да подготвите всичко за празника.

съставки:

• пилешки гърди 90 г;
• моркови 35 г;
• картофи 150 г;
• пъдпъдъче яйце 2 бр.;
• румънска салата 2 връзки;
• зелен грахконсервирани 2 с.л. л.;
• ракови шийки 85 г;
• кисели краставички 2 бр.;
• зелени ябълки 40 г;
• прясна краставица 100 г;
• шепа каперси;
• синапено семе 3 ч.л.;
• лимон 0,5 бр.;
• зелен лукгрозд;
• майонеза 3 супени лъжици;
• сос Уорчестър 2 ч.ч

Приготвяне:

1. Сварете картофите и морковите за 10 минути на слаб огън.
2. Гответе пилето за 8 минути на среден огън.
3. Пъдпъдъчите яйца се варят 6 минути в подсолена вода.
4. Ябълката се почиства от кората и семките и се нарязва на кубчета, като се оставят няколко резена за украса.
5. Смесете ябълка с лимонов сок.
6. Пилешко, както и варено и пресни зеленчуципочистени и нарязани на кубчета.
7. Всеки каперс се разполовява.
8. Зеленият лук се нарязва на ситно.
9. Всички съставки се смесват в купа.
10. Добавете към салатата грах, майонеза, горчица и сос Worcestershire. Всичко се разбърква старателно.
11. В две красиви чинии поставете голямо листо ромска салата и върху него разпределете салатата.
12. Пъдпъдъчите яйца се нарязват на половинки.
13. Ябълката се нарязва на филийки.

Отгоре салатата се украсява с опашки от раци. пъдпъдъчи яйцаи ябълки.

Новогодишна рецепта 8 - салата "Рог на изобилието".

Тази оригинална, многокомпонентна салата изглежда много представителна.

съставки:

• пилешко филе 300 г;
• картофи 3 бр.;
• сладка и кисела ябълка 1 брой;
• малък лук 2 бр.;
• яйца 3 бр.;
• корейски морков 200 г;
• ябълков оцет 1 ч.л.;
• захар 0,5 ч.л.;
• твърдо сирене 150 г;
• растително масло, майонеза;
• сол, подправки на вкус;
• обелени орехишепа.

Приготвяне:

1. Пилешкото месо се сварява и се нарязва на ситно.
2. Нарежете 1 глава лук.
3. Изсипете малко растително масло в тиган и го поставете на огъня. Запържете пилето и лука до златисто кафяво.
4. Оставете тигана настрана, за да изстинат пилето и лука.
5. Сварете картофите и яйцата, обелете.
6. Картофите се нарязват на кубчета, а яйцата се настъргват.
7. Обелете ябълката и я нарежете.
8. Кашкавалът се настъргва.
9. Останалият лук се маринова в оцет с добавена захар.
10. Вземете малка плоска чиния или чиния и върху нея оформете салата с формата на рог, като подреждате съставките на слоеве.
11. Първият слой е месо с пържен лук, след това ябълка и маринован лук, яйца, корейски моркови, картофи и сирене.
12. Всички слоеве, с изключение на последния, са обилно намазани с майонеза.
13. Смелете орехи. За да направите това, можете да ги поставите между две дъски за рязане и да натиснете силно върху горната.

Отгоре салатата се украсява с натрошени или цели ядки. Можете да украсите ястието с малки чери доматчета и листенца магданоз.

Новогодишна рецепта 9 - салата "Новогодишна изненада 2018"

Още едно допълнение към рецептите за прости салати за Нова година 2018. Това ястие се приготвя много бързо и ще се хареса на мнозина.

съставки:

• консервирани ананаси 1 бурканче;
• лук 1 бр.;
• пилешко филеили гърдата 0,5 кг;
• майонеза.

Приготвяне:

1. Пилето се измива и се сварява в подсолена вода до готовност.
2. Оставете месото да се охлади и след това го нарежете на кубчета.
3. Лукът се обелва, измива, залива се с вряща вода и се нарязва.
4. Сокът се отцежда от буркана, а самите ананаси се нареждат в чиния.

Накрая всички съставки се смесват в един съд и се подправят с майонеза.

Новогодишна рецепта 10 - Гренадирска салата

Имайки предвид новогодишните салати 2018 и новите рецепти, няма как да не забележите това интересно и оригинално ястие.

съставки:

• говеждо без кости 200 г;
• цвекло 1 бр.;
• картофи 2-3 бр.;
• сини сливи без костилки 100 г;
• средно големи моркови 1 брой;
• орехи 130 г;
• стафиди 50 г;
• щипка сол;
• зелено;
• майонеза.

Приготвяне:

1. Сварете телешко във вода. Около половин час преди варенето посолете водата.
2. Охладеното сварено месо се нарязва на тънки ивици.
3. Зеленчуците се сваряват, обелват се и се нарязват, настъргват се на едро ренде.
4. Дъното на купата за салата се покрива с голямо листо маруля.
5. Сините сливи и стафидите се накисват в топла вода за 5 минути.
6. Смелете сините сливи, отделете няколко парчета за украса.
7. Орехите се обелват и се отделят няколко за украса.
8. Останалите ядки се смилат на фини трохи.
9. Съставките се подреждат на слоеве и се намазват обилно с майонеза.
10. Първият слой е картофи, след това моркови, месо, сини сливи, ядки, стафиди и цвекло.
11. Всичко се намазва с майонеза и салатата се украсява с ядки, сини сливи и стафиди.

Новите салати за 2018 г., рецептите за които са представени по-горе, несъмнено ще се харесат на гостите и членовете на домакинството. Приготвят се лесно и бързо, а декорирането им е удоволствие.

Нито една празнична маса не е пълна без такова важно ястие като салата! И още повече такава празнична маса като Нова година! И ако понякога е доста лесно да се вземе решение за избора на основно ястие, тогава на подготовката му винаги се обръща специално внимание и внимание. Винаги искате да го подготвите така, че да отговаря на редица изисквания.

• Желателно е да е нов. Но тъй като не винаги искате да експериментирате с нови ястия за такъв голям празник, трябва да намерите нова версия на старата, вече изпитана.
• Трябва да е сравнително просто.
• Трябва да изглежда ярко и цветно.
• Трябва да е вкусно.
• Трябва да съответства на Символа на идващата година!

И искам да представя на вашето внимание един от тях.

Както вече можете да видите, ястието носи името „Прасе в снега“. Интересна рецептас интересна презентация. И се приготвя много лесно. Гледайте го и се пригответе. Няма да отнеме много време.

Как да готвя Оливие - специална рецепта за Нова година

Трудно е да си представим празник на Нова година без традиционния. Всяка година искаме да му намерим заместител, но някой от семейството със сигурност ще попита: „Ще има ли Оливие?“ И колкото и да искате да го замените с нещо друго, не става. И всичко това, защото не може да бъде заменено с нищо!

Толкова е просто, колкото и вкусно. Всичко в него е балансирано, нищо не се изважда, нищо не се добавя.

И тази година го проектирах във формата на прасе. Линкът към рецептата беше даден по-горе.

Всеки знае класическия набор от съставки:

• варено месо - 300 гр
• яйце - 4 бр
• картофи - 3 бр.
• моркови - 1 бр.
• краставици (пресни или консервирани) - 2-3 бр (в зависимост от размера)
• зелен лук - връзка
• зелен грах (консервиран) - 0,5 кутии
• майонеза - на вкус
• сол, черен пипер - на вкус

Приготвяне:

1. Сварете морковите, картофите и яйцата, охладете, обелете и нарежете на малки кубчета. Опитайте се да не преварявате зеленчуците, така че при нарязване кубчетата да имат форма и да не се разпадат.

2. Сварете месото в подсолена вода, охладете и нарежете на малки кубчета. Вместо това можете да използвате шунка и наденица.

3. Краставиците могат да се използват както пресни, така и консервирани. Нарязваме и краставичките на кубчета.

Опитваме се да нарежем всички съставки на приблизително еднакъв размер и форма. Това ще го направи да изглежда по-привлекателен.

4. Поставете всички нарязани съставки в голяма купа. Няма нужда да разбърквате нищо.

5. Добавете нарязан зелен лук.

6. Добавете зелен грах, от който внимателно изцеждаме цялата вода.

7. Добавете сол и черен пипер на вкус, разбъркайте.

8. Преди сервиране добавете майонеза и разбъркайте внимателно, като се стремите да запазите "кубчетата" непокътнати.

Ако направите това, вкусът на салатата ще бъде просто безупречен!

9. Поставете го красиво в специална форма или върху плоска чиния. Има много начини да украсите новогодишния Оливие. Точно толкова, колкото се простира полетът на въображението ни.

Харесва ми опцията, когато е изложена под формата на коледен венец, така ще украсим нашето студено ястие “ Гривна от гранат“ (обсъдено по-долу). Доста лесно е да го подредите по този начин.

Поставете чаша в центъра на съда. Около чашата се поставя сместа, разбъркана с майонезата. Притиснете го леко с лъжица и му придайте желаната форма. Извадете чашата и украсете ястието по желание. Върху него може да сложите дебел слой копър, върху който да наредите топено сирене, изрязано във формата на звездички. Гарнирайте със зърна от нар, консервирана царевица и настърган твърд кашкавал.

Или изрежете камбанки от сирене, или панделки от кисели краставици. Оформете съда във формата на торта и го украсете по желание.

Но ето една красиво оформена версия, която сякаш ни напомня, че след дългата зима лятото със сигурност ще дойде. А калинките, изтичащи на поляната, ще зарадват всички с яркия си вид.

Това е целта на дизайна. Но съдържанието също може да се промени! Ако не искате да използвате пиле, тогава добавянето на малко пушено месо няма да навреди. Заедно с варено месосъщо може да се използва пушена наденица, и гърди. И ако искате, можете да го използвате вместо месо варен език.

Има рецепти на Оливие, където вместо месо се използват скариди, калмари или филета от сьомга или пъстърва. Прасето и глиганът също няма да бъдат против такава промяна. И ястието ще се окаже с оригинален вкус. И никой дори няма да разбере, че сте го подготвили по Оливие.

Невероятно нежна и вкусна салата Снежни преспи със снежни човеци

Това е толкова красиво ястие със зимна тематика, което можете да приготвите за празничната трапеза. Оказва се невероятно нежно и вкусно, така че първо лети от масата.

И създаването на такава красота не е никак трудно. Нека видим как да направим това.

Ще ни трябва:

• пушени пилешки гърди (можете да ги сварите сами) - 250 g
• варени моркови – 1 голям
• варени картофи - 2 бр.
• краставица – 200 гр
• твърдо сварени яйца - 5 бр.
• сирене – 100 гр
• сол на вкус

За соса:

• консервиран бял боб - 100 гр
• майонеза - 150-200 гр
• чесън – 1 скилидка
• копър – 2 стръка

За снежни човеци:

• пъдпъдъчи яйца - 4 бр
• зелен лук - 2 пера
• варени моркови - 0,5 бр.
• карамфили за очи и копчета

Приготвяне:

1. Пригответе соса. За да направите това, поставете боба и чесъна в купа на блендер и пасирайте. Отделно накълцайте копъра за вкус и го добавете към получената смес.

Смесете с майонезата и засега оставете настрана.

2. Разрежете сварените яйца на две половини и извадете жълтъка. Намачкайте го с вилица и залейте с една, може и малко повече лъжица от соса. Разбъркайте до гладкост и напълнете белтъчните половинки.

Ако е необходимо, добавете малко сол към всяка съставка. Но можете и без него. Тук е въпрос на вкус!

3. Подгответе съд, върху който ще съберем всички компоненти. Първият ни слой ще бъде картофи. Натрийте го директно върху ястието и след това го изравнете с вилица, като му придадете кръгла или квадратна форма.

Смажете малко количествосос, без да натискате много силно картофите. Препоръчително е да направите слоевете рохкави, така се постига нежността на готовото ястие.

4. Следващият ни слой ще бъдат моркови. Тримваме директно над съда, заравняваме и заливаме със соса.

5. След това добавете кубчета нарязана шунка. Издърпайте ги леко надолу, за да покриете ярките моркови. Слоят също се нуждае от сос.

6. Нарежете краставиците на кубчета и ги наредете на следващия слой. Върху тях поставете останалия сос и го разпределете равномерно.

7. Поставете върху тях пълнените яйца с изпъкналата страна нагоре. И ако между тях се виждат зелени краставици, тогава трябва да се покрие с майонеза. Намажете и страничните стени с майонеза.

8. С помощта на сирене ще създадем снежни преспи. За да направите това, има три твърди сирена точно над нашата структура. И трябва да покрива цялата повърхност на нашето лакомство равномерно, като снежна топка.

9. Правене на снежни човеци. Отрежете краищата на яйцата и на местата на срязване съединете двете половини с клечка за зъби. Все още трябва да стърчи над главите им.

Изрежете две кръгчета от моркова, едното по-голямо, а другото по-малко и ги наредете последователно на върха. Това е нашата шапка. Правим нос от моркови, а очи и копчета от карамфили.

Използвайте стръкчета магданоз за дръжки. И за да не се вижда разрезът на мястото, където са прикрепени тялото и главата, завържете шал от пера от лук.

Поставете нашите красавици на снежните преспи и не забравяйте да се усмихнете!!! Какви страхотни хора сме! Създадоха такава красота.

Оставете салатата да престои в хладилника за около час-два. И сервирайте!!!

Видео за приготвянето на салата Снежни преспи

Бих искал също да ви покажа тази опция за готвене във видео версия. Много е хубаво, красиво и вкусно! Това е една от любимите ни зимни рецепти.

Само обърнете внимание на факта, че тук сосът се приготвя с лук, който не е бил предварително маринован или попарен с вряща вода. Поради това има леки вкусови нотки. Ако не ги харесвате, тогава изобщо не добавяйте лук!

И вижте колко сладки станаха нашите снежни човеци. Могат да се направят като украса за всяко ястие на празничната трапеза.

И ако горният слой е покрит не със сирене, а с жълтъци, ще получите друга салата, наречена „Рафаело“. Можете да видите неговата рецепта, където има тази опция и много други.

Снежен крал с червена риба и хайвер, рецепта – ново 2019г

Това също е нова рецепта и е оригинална. Базиран е на друг интересен и по-известен аналог, Снежната кралица. Но си помислих докога кралицата ще може да се кичи сама на празничната трапеза и й приготвих Царя. Мисля, че тя ще бъде щастлива.

Разликата между тези рецепти е в състава на съставките и в оформлението на слоевете. И никак не е трудна за приготвяне!

Ще ни трябва:

• леко осолена червена риба (аз използвах сьомга) - 150 гр
• пръчици сурими (раци) – 250 гр
• варено яйце - 6 бр
• орехи или други – 100 гр
• топено сирене – 160 – 200 гр
• Ябълка Семеренко или друг сладко-кисел сорт
• червен кримски лук – 50 г (може и без)
• лимонов сок – 1 с.л. лъжица
• майонеза - 250-300 гр

За марината:

• вода – 2 с.л. лъжици
• сол - 0,5 чаена лъжичка
• захар – 1 чаена лъжичка
• оцет 9% - 1 супена лъжица. лъжица

За украса ще използваме пресни билки и червен хайвер.

Приготвяне:

Трябва да започнете да се подготвяте предварително, защото подготовката отнема много време. И въпреки че тук не е необходимо да се готви нищо, все пак изисква достатъчно почистване, нарязване и подреждане.

1. Ако обичате салати с лук, можете да го използвате и тук. Ако искате да направите ястието по-крехко, без вкусовата нотка на лук, не го добавяйте.

Лукът може да се нареже на кубчета или половин пръстени и да се залее с вряла вода или да се маринова.

Нарязах го на много тънки половинки и го мариновах. Следващият път ще го нарежа на кубчета, за да не се усеща изобщо. И го мариновах. След като лукът престои 10 минути, маринатата трябва да се отцеди и лукът да се изплакне обилно. Опитайте, не трябва да е кисело, това може да развали целия вкус.

3. Отделете белтъците от жълтъците. Половината белтъци смелете на средно ренде, а половината на ситно. Намачкайте жълтъците с вилица.

4. Ябълката се обелва и настъргва на едро ренде, залива се с лимонов сок и се разбърква. Разбийте ядките в блендер, а сирената настържете.

За да направите това по-лесно, те трябва да се държат вътре фризер 30 минути.

5. Смесете всеки от натрошените и настъргани компоненти, с изключение на малки протеини и ядки, с малко количество майонеза. Всеки от тях е в собствената си купа. Не е необходимо да добавяте много сос, в противен случай ястието ще се окаже твърде богато.

6. Върху голяма чиния поставете тава с пружина и наредете слоевете в определена последователност.

• топено сирене
• настъргана ябълка, ако е пуснала сок леко я изцедете, но не изсипвайте
• червена риба
• лук (тук бих го нарязал на кубчета)

• пръчици от раци (залейте ги със сок от ябълка)

• жълтъци
• ядки (това е единственият слой, който имаме без дресинг досега)

• белтъци с майонеза
• белтъци без майонеза

7. Поставете съда в хладилника директно в ринга. Оставете да вари и кисне два часа. След това внимателно извадете формата.

Остава само да украсим нашето ястие! За да направим това, имаме магданоз; поставяме неговите венчелистчета в центъра. Напълнете средата с червен хайвер. Между белтъците нареждаме и отделни яйца.

И по ръба на чинията поставяме къси клончета копър. Те символизират новогодишното дърво за нас.

Красотата може да се сервира на масата и да се почерпи с гостите.

Херинга под кожено палто - с ново кожено палто през Нова година

Следващият вариант е също толкова популярен за приготвянето му за празничната новогодишна трапеза, колкото и първият! Ако се опитате да ги сравните, кое е по-популярно, няма да стане! Нито единият, нито другият ще отстъпят палмата.

Класическата опция за приготвяне осигурява следния състав на продуктите:

• херинга - 2 бр
• картофи - 5 бр. (средно)
• моркови - 2 бр. (голям)
• цвекло - 2 бр. (голям)
• яйце - 4 бр.
• майонеза - 250 мл. (приблизително)
• сол - на вкус

Приготвяне:

Приготвянето на „Херинга под кожено палто“ също е много просто.

1. Зеленчуците и яйцата се настъргват на едро ренде.

2. Обелете херингата от костите и кожата и нарежете на кубчета.

3. Подредете на слоеве - цвекло, моркови, яйца, картофи - херинга - картофи, яйца, моркови, цвекло.

4. Посолете всеки слой на вкус и намажете с майонеза.

Украсяваме както въображението Ви диктува.

Вече публикувах подробно описание на слоевете и снимките на страниците на сайта. Затова няма да се повтарям.

И бих искал да предложа на вашето внимание тази интересна опция.

Нова рецепта за Херинга под кожено палто в желатин

Ще ни трябва:

• херинга - 1 бр
• сьомга - 150 гр
• яйце - 5 бр
• цвекло -2 бр.
• моркови - 2 бр.
• желатин - 20 гр
• вода -0,5 чаши
• заквасена сметана - 1 стъкло

Приготвяне:

1. Разтворете желатина във вода. Оставете да престои, докато желатинът набъбне, около 30 минути.

2. Сварете цвеклото, морковите и яйцата. Готино. И настържете на едро ренде.

3. Отстранете костите и кожата от херингата. Нарежете на малки кубчета. Нарежете леко осолената сьомга малко по-едро, за да се забелязват по-добре парчетата. Можете, разбира се, да вземете две херинги вместо сьомга. Но това е Нова година, така че не пестим и подготвяме наистина празнична опция.

4. Поставете желатина върху водна баняи го загрейте обилно. Трябва да се получи хомогенна смес без бучки. В никакъв случай не довеждайте сместа до кипене, просто трябва да я загреете.

5. Смесете желатина със заквасена сметана. Казват, че можете да използвате майонеза вместо заквасена сметана. Но честно казано не съм опитвал. Рецептата със заквасена сметана също е вкусна и не толкова калорична.

Ето защо, ако някой от вас изобщо не е фен на мазни храни, тогава заквасената сметана ще бъде точно.

6. Нека подготвим подходяща форма, по-добре е да вземем силиконова. Ще бъде лесно да получите охладена салата от него. Ако нямате такава форма, покрийте формата със стреч фолио. Започваме да оформяме нашето ястие. Поставете слой сьомга на дъното, след това херинга. Слой със заквасена сметана и желатин.

7. След това следващите слоеве са яйца, моркови и цвекло. Посолете всеки слой и внимателно го наслоете със смес от заквасена сметана и желатин.

8. Покрийте горния слой със стреч фолио и поставете в хладилника до пълното му охлаждане.

9. След това покрийте отгоре с голяма плоска чиния и я обърнете. Ако на дъното имаше филм, отстранете го и сервирайте „Херинга под кожено палто“ в цялата му слава.

10. Украсете със стръкчета копър, зърна от нар и царевица.

Не е ли вярно, че такова ястие ще бъде истинска украса на празничната трапеза.

Но аз приготвих този вариант тази година и вместо да четете рецептата, можете да гледате видеото. И написаното, и това, което ще гледате сега, много си приличат.

Вижте колко красиво изглежда. Знаете ли колко е вкусно и красиво на разфасовка? Не пропускайте да го приготвите, определено ще ви хареса!!!

Как да приготвите любимата си новогодишна салата на руло

Това е много празнично и красиво ястие, което няма да остави никого безразличен.

Ще ни трябва:

• херинга - 1-2 бр
• варено цвекло - 3-4 бр.
• варени моркови - 3-4 бр
• варени картофи - 3-4 бр
• варени яйца - 4 бр
• лук - 1 бр (по желание)
• майонеза - 100-120 гр
• сол - на вкус

Приготвяне:

1. Обелете херингата от костите и кожата, нарязани на малки кубчета.

2. Охладените зеленчуци и яйцата се настъргват на ситно ренде, всичко това в отделна купа.

3. Добавете лук по желание, някои го харесват в случая, но за други е излишен. Ако използвате него, нарежете го на възможно най-дребни кубчета.

4. Поставете домакинско фолио с необходимия размер върху масата.

5. Леко изстискайте цвеклото и отцедете излишния сок. Поставете го като първи слой. Покрийте с друго парче домакинско фолиои натиснете с длани. Посолява се малко.

6. Поставете моркови в следващия слой. Отстъпете на два сантиметра от ръба с цвеклото и ги поставете в отделен квадрат. Посолете отново този слой и го намажете с майонеза. Не хващайте краищата с цвеклото.

7. Следва слой от картофи. Освен това трябва да е по-малък от морковения слой. Всеки път квадратът става все по-малък. Запечатайте този слой във филм, добавете сол и намажете с майонеза.

8. Следващият слой е яйченият, той също трябва да е по-малък от картофения слой. Притиснете го отново леко, след което го посолете и намажете с майонеза.

9. Поставете широка и висока лента от нарязана херинга в самия център. По отношение на обема, той трябва да заема приблизително 1/3 от размера на всички наредени слоеве.

10. Навийте всичко на руло с помощта на филм.

11. Поставете в хладилника за една нощ.

12. Отстранете филма, поставете ролката върху голяма чиния и украсете. както въображението ви подсказва!

Това руло е много красиво и вкусно. И ние винаги обичаме гости!

Вкусна рецепта с месо и цвекло Гренадир

Това ястие е много подобно на външен вид на „Херинга под кожено палто“. И гостите често са измамени за това. Изглеждаше, че сложиха познато ястие в чинията си, но то имаше съвсем различен вкус. Но в крайна сметка Grenadier не разочарова нито един от тях. Оказва се, че е най-вкусно, а и заслужава да се похвали на празничната трапеза!

Между другото, той е толкова прост, колкото и предишните. За съжаление не се приготвя толкова често, но напразно, защото е много добър. Просто не всеки знае за това. А когато го опознаят, все по-често го приготвят за празниците.

Ще ни трябва:

• месо – телешко варено 150 гр.
• картофи – 250 гр.
• моркови – 150 гр.
• сини сливи без костилки – 100 гр.
• орехи – 100 гр.
• стафиди – 50 гр.
• майонеза - 150 гр.
• зеленина за украса
• сол - на вкус

Пълната версия е представена на страниците на моя уебсайт. И ако той ви интересува, отделете му малко внимание. Той определено няма да ви разочарова. Освен това съдържа всичко, което нашият Символ на годината - Жълтото прасе - толкова обича!

Любима новогодишна салата Мимоза със сайри

Мимозата, която се появи през далечните 70-те години, все още чупи всички рекорди за популярност. Толкова е просто и вкусно, че се приготвя, както се казва, и на празник, и по света.

Мимозата никога не се застоява на масата. Дори когато върху нея има изобилие от други подобни ястия, тя се изяжда първа!

Той ще бъде добър в Новогодишна ваканция. И не позволявайте пролетното му име да ви обърква. След като му придадете новогодишен вид и го украсите с импровизирани украшения за елха, той няма да остане незабелязан на празничната трапеза.

Ще ни трябва:

• консервирана сайра - 1 консерва
• картофи - 3 бр.
• моркови - 2 бр.
• яйца - 4 бр.
• майонеза - на вкус
• сол - на вкус

Както можете да видите, съставът на съставките не може да бъде по-прост. Всеки винаги има всичко необходимо в кухнята си. Сварете зеленчуците и яйцата, а останалата част от подготовката ще отнеме не повече от 10 минути.

Можете да го намерите на страниците на уебсайта. Там ще намерите и още два варианта на Мимоза - със сирене и със сирене и ябълки. А също и всички тайни, благодарение на които вашият любимо ястиеЩе се окаже много нежно, сочно и ароматно.

И можете да го украсите с украшения за коледно дърво, направени от зеленчуци в различни цветове, семена от нар и пресни билки.

Рецептата за следващото студено ястие също е със рибни консерви, само с риба тон!

Видео за това как да подготвите новогодишно лакомство с цаца в купички

Мимозата може да се сервира не само в обичайната си форма на голяма чиния. Може да сервирате много красиво в купички.

Предимството на подобно представяне е повече от очевидно. Няма да готвите твърде много. Ако знаете колко гости ще имате, можете да приготвите същия брой порции.

Такава салата няма да лежи в чинията като грозна, разрошена маса. И всичко ще бъде подредено и чисто. Дори някой от гостите да не довърши порцията си, просто махате купата от масата и това е.

Но това е всичко, както се казва, проза. Предимството на този вариант е, че се приготвя малко нетрадиционно, а именно с цаца. И това значително променя вкуса на цялото ястие като цяло.

Опитайте и може би тази опция ще ви стане любима.

Семпла версия с консервирана риба тон и пържени картофи

За съжаление, тази опция няма собствена марка, но определено си струва да се подготвите. Защото отговаря на всички високи изисквания за приготвяне на ястия за Нова година!

Красив е като дизайн, вкусен е и Жълтото прасе определено ще го хареса! Уверявам ви в това. Все пак тук има зеленчуци, билки и риба тон!!!

Ще ни трябва:

• консервирана риба тон - 2 кутии
• яйца - 2 бр
• картофи - 4-5 бр
• моркови - 1 брой (голям)
• лук - 1 бр (малък)
• консервиран грах - 0,5 кутии
• лимон - 0,5 бр
• листа от маруля или зеленчуци - за украса
• сол, смлян черен пипер - на вкус
• растително масло за пържене
• оцет - 1-1,5 ч.л

Както можете да видите, тази композиция от продукти е толкова проста, колкото две или две. Дори не е нужно да купувате нещо специално. Всички продукти са на доста достъпни цени и почти всеки ги има в хладилника. Възможно ли е не всеки да има риба тон, но това не е проблем. Можете да го купите без проблеми във всеки магазин.

Освен това се приготвя лесно, просто и бързо. Дори тези, които никога не са готвили нищо, могат да се справят с приготвянето му.

Ако искате да го приготвите за новогодишната трапеза, отидете на страницата с рецептата, където е описана буквално всяка стъпка! Освен това всеки от тях е придружен от снимки. Ще се приготви много лесно.

Съвсем наскоро публикувах следната рецепта на моите страници. И ви каня да го обмислите и да го опознаете по-добре.

Много красиво и вкусно бутер тесто за празничната трапеза Гнездото на глухаря

Много красив и много вкусен празничен вариант! Няма да остави никого безразличен! Въпреки че беше публикуван на страницата ми съвсем наскоро, веднага предизвика голям интерес. За него бяха казани много похвални думи.

Този вариант го подготвям от много време. В един от коментарите прочетох: „Въпреки че глухарят не е петел, той е подобен. Ето гнездо за него. Да, вярно е! Мисля, че никой не би отказал такова топло и уютно гнездо. Така че гнездо за петел и вкусно, красиво ястие за нашия символ на годината!

Ще ни трябва:

• говеждо или телешко варено - 350-400 гр
• сурови картофи - 2-3 бр
• яйца - 7 бр
• мариновани краставици - 2 бр.
• гъби шампиньони или всякакви други, мариновани - 200 гр
• зелен грах - 100 гр
• сирене - 70 гр
• майонеза -6-7 с.л. лъжици
• чесън - 1 скилидка
• сол - на вкус
• слънчогледово масло - за пържене на картофи
• зелена салата, копър, магданоз - за украса
• смлян черен пипер - по избор и на вкус
• чери домати -3-4 броя за украса

В рецептата се използват и палачинки. Ще трябва да изпечете 2-3 броя.

За палачинки:

• брашно - 2 с.л. лъжици
• мляко - 100 мл
• яйце - 1 бр.
• захар - 0,5 супени лъжици. лъжици
• растително масло - 1 чаена лъжичка
• сода - на върха на ножа
• сол - щипка

Това е толкова красиво ястие!

Разбира се, ще трябва да се потрудите с тази рецепта, но си заслужава. Повярвайте ми на думата! На страницата на блога ми има две рецепти, има и трета възможност - под формата на видео рецепта. Така че можете да изберете всеки от тях и знаете, че е отличен... и великолепен.

И тези епитети се отнасят за абсолютно всичко - и външен вид, и на вкус!

Оригинална и нова версия на бутер салата Роза за любимия човек

Не гледайте на факта, че името изобщо не е Нова година. Винаги е удоволствие да получиш рози от любим човек, било то през зимата или през лятото! Освен това те са толкова красиви!

Подобен е на предишния по това, че приготвяме същите розички от прясно изпечени палачинки. За да направите розите червени, нарязаните палачинки ще трябва да бъдат боядисани в червено със сок от цвекло.

На страницата си представям леки рози. Но го готвим за празника, за Нова година. И затова го приготвяме не съвсем обикновено, а по-скоро с червени рози. В тази форма се оказва много красиво и елегантно.

Въпреки че можете да оставите традиционния дизайн. В годината на предстоящото Жълто прасе също ще бъде много подходящо.

В тази рецепта има една особеност, която не можете да забравите, ако решите да я приготвите. Първоначално се прави от пилешко филе. Затова ще го приготвим нетрадиционно, като заменим пилето с месо, или пушена наденица, или гърди. Можете да използвате варен език или дори да вземете малко от всичко. Прасето определено ще хареса тази комбинация.

Между другото, вече се опитах да готвя този вариант с месо, оказва се много вкусно и не по-малко нежно!

Да видим какво има в състава?

Ще ни трябва:

• варени гърди 300-400 гр. (безусловно го заменяме с варено или пушено месо)
• варени картофи 3-4 бр
• варени моркови 2 броя (средни)
• 2 мариновани краставички
• половин кутия зелен грах
• връзка зелен лук
• куп зеленина
• майонеза на вкус

За палачинки:

Ще ни трябва:

• 2 яйца
• 1 супена лъжица захар
• сол на върха на ножа
• 1/3 чаена лъжичка сода бикарбонат
• 2 супени лъжици брашно
• 100 мл. мляко
• 1 скилидка чесън

Както можете да видите, съставът на продуктите също е доста прост. И каква красота се оказва! Така че вземете под внимание тази опция, особено ако никога не сте я приготвяли!

Класическа рецепта за салата Гривна от нар с орехи

Това е друга любима празнична рецепта за мнозина. И разбира се, много често се приготвя за новогодишната трапеза! Става красиво, елегантно и много вкусно.

Освен това за празника ще го приготвим и всички без изключение със сигурност ще го харесат!

Какво ни трябва за това:

• пилешко филе - 350 гр. (може да се замени с варено месо)
• моркови - 3 бр
• картофи - 3 бр
• цвекло - 3 бр
• лук - 1 бр
• яйце - 2-3 бр
• нар - 1 бр
• орехи - 100 гр.
• майонеза - на вкус
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица

Както можете да видите, всичко отново е просто. Вярно е, че ще трябва да работим усилено върху подреждането на слоевете, но не се страхуваме от това. Всеки творчески процес е вълнуващ и носи невероятно удоволствие! Затова сме готови да отделим толкова време, колкото е необходимо!

Особено когато упоритата ви работа се превърне в такъв страхотен резултат!

Така че решихме, че „Гривната от нар“ заслужава нашето внимание и поставяме голяма отметка до тази рецепта!

Вкусна гъбена поляна с пилешки гърди

Това ястие е като в приказка около 12 месеца. Сякаш навън е зима, но тогава месецът Август удари земята с тоягата си и семейство гъби израснаха на морава, покрита със зелена трева.

Това е един малък поздрав от лятото. За приготвянето му използваме цели мариновани гъби. За това вземаме или шампиньони, или медени гъби.

Ще ни трябва:

• пилешки гърди - 1 бр
• картофи - 3 бр.
• моркови - 1 бр.
• твърдо сирене - 150 гр
• яйца - 2 бр
• мариновани краставици - 3 бр.
• прясна краставица - 1 бр.
• мариновани шампиньони - 1 буркан
• мариновани гъби - 150 гр
• майонеза - на вкус
• копър - връзка
• сол - на вкус
• растително масло - за смазване

Много интересен и вкусен състав на продуктите. Само като ги прочетох ми потече вода. И когато погледът ти се спре на картината, вече нямаш сили да я гледаш. Веднага искам да направя едно и да го изям!

В сайта има един с шампиньони. а другата с медени гъби. Можете да видите и различни варианти за дизайна му.

Със сигурност няма да остане незабелязано на вашата празнична трапеза и със сигурност ще бъде изядено, без остатък!

Оригинален и красив Слънчоглед с чипс и гъби

Още един поздрав от лятото! И този летен гост е добре дошъл и чест на новогодишната трапеза! Той е обичан за оригинално изпълнение, най-деликатният и изискан вкус. Просто всичко, което Жълтото прасе обича!

Съставките са подбрани в строго съответствие, те са балансирани. Всичко се съчетава перфектно и „Слънчоглед“ се получава като никой друг!

Ще ни трябва:

• пилешки гърди - 300 гр
• гъби - 300 гр
• лук - 1 бр.
• яйца - 5 бр
• сирене - 150 гр
• маслини - 0,5 кутии
• чипс - 0,5 кутии
• майонеза - на вкус
• сметана - на вкус
• растително масло - 2-3 супени лъжици. лъжици
• сол, смлян черен пипер - на вкус

Представянето на ястието е завладяващо! Определено искам да го повторя и да направя същото. кулинарен шедьовърна празничната новогодишна трапеза. И така, какво има? Водете си бележки и се пригответе! Освен това е приготвена за приготвяне на „Слънчоглед“, просто трябва да го следвате стъпка по стъпка и няма да мине дори час, преди пред очите ви да се появи прекрасна салата!

Следващият вариант включва пилешко месо, което може да бъде напълно заменено със свинско или телешко. Но ние вече знаем какво да правим в този случай, особено след като следващата рецепта също е вкусна и красива.

Празнична рецепта за кали с ананаси и гъби

Опитах се да приготвя този вариант с пилешко филе, но го приготвях и с варено месо. А тази рецепта я знаете много добре и дори е много вкусна. Можете дори да спорите кое е по-вкусно. Следователно не губим нищо, когато заменим пилешкото с месо.

Реших да проектирам този по необичаен начин. Обикновено те обичат да го украсяват с парчета ананас. Но исках да опитам красива дизайнерска картина, която видях някъде, и ми се получи. И не само е вкусно, но както виждате, е и красиво!

Съставът на продуктите е опростен, както във всички други рецепти. Ето защо можете спокойно да го вземете в арсенала си и да го приготвите за празничната трапеза.

Ще ни трябва:

• пилешки гърди - 1 бр.
• консервирани ананаси - 150 гр.
• манатарки - 200 гр.
• яйца - 3 бр.
• твърдо сирене - 100 гр.
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• майонеза - 4-5 с.л. лъжици
• копър - няколко стръка
• тънко топено сирене - 3 бр.
• зелен лук - за украса
• растително масло - 2-3 супени лъжици. лъжици
• сол, черен пипер на вкус

В тази рецепта реших да използвам замразени манатарки. Според рецептата те трябва да бъдат пържени с лук и именно тази комбинация придава на ястието постоянен аромат и невероятен вкус.

Ананасите от своя страна придават сладка нотка на този фойерверк от вкус и придават изненадващ ефект на познатия вкус на месо и гъби! Вкусът е деликатен, ароматен и много апетитен.

Завършено описание стъпка по стъпкасалата на страниците на моя блог.

Има толкова много различни вкусни красиви ястия. Но има поне още две, които би било напълно погрешно да не бъдат включени в днешния списък. Все пак това са световноизвестните и обичани „Цезар“ и „Грък“.

Тези двама видни представители европейска кухнячупи всички рекорди за подготовката им. Освен това и двете са доста леки, дори бих използвала термина елегантни.

Без тях новогодишната маса няма да бъде пълна. В допълнение, всички предишни опции съдържат варени съставки. И в тези двете почти всички съставки са естествени пресни продукти.

И така, първият от тях.

Класическа рецепта Цезар с месо или скариди

Днес това е най-приготвяната салата в целия свят. По повод, без повод, по повод, без повод. Няма значение кога, важно е как! Ако искате да готвите Цезар, тогава го гответе в съответствие с рецептата.

Приготвя се с пилешко филе. Но нека се опитаме да го приготвим с месо или скариди. И въпреки че никога не съм приготвял Цезар така, съм готов да опитам.

Особено със скариди. Мисля, че ще бъде много интересно!

Така че беше решено, нека го приготвим със скариди. Вижте рецептата в линка по-горе и гответе с каквото искате - с пиле, месо или скариди.

Не забравяйте, че е много важно правилното приготвяне на соса. Майонезата абсолютно не е подходяща. Ако решите да готвите Цезар, тогава го гответе правилно. Ще научите и как да приготвите соса, като отидете на страницата с пълно описание на рецептата.

И накрая, последните две опции за днес.

Зеленчукова витаминозна гръцка салата (приготвена без майонеза)

Гръцката кухня се отличава с простота, задължителното приготвяне на храна само от най-пресните и узрели зеленчуци, употребата зехтин, както и правилното използване на билки и подправки.

Познавайки тези прости правила, можете да приготвите наистина вкусна „гръцка салата“.

По принцип какво ви е необходимо, за да го подготвите?

• домати - 3-4 бр.
• краставица - 1-2 бр.
• лук - 1 бр.
• листа зелена салата - 3-4 бр.
• сирене фета - 200 гр.
• маслини - 3 с.л. лъжици
• магданоз - 3-4 стръка
• риган (риган) - 1 чаена лъжичка (може да се изсуши)
• зехтин - 3 с.л. лъжици
• сол, черен пипер - на вкус
• черен пипер - по желание

Както се вижда от състава, продуктите са най-прости. Ето защо го обичаме толкова много, заради неговата простота. Не напразно казват, че всичко гениално е просто! Така че това ястие, какво може да бъде по-просто?

Но въпреки това винаги може да се намери на масите на много празници. И заради неговата яркост и лекота, те също обичат да го готвят за Нова година!

Давай, гледай как се готви и готви с удоволствие.

И за да угодите на прасенцето, поставете нарязана шунка или месо по краищата на съда. И поставете салатата в средата. Ще бъде светло, красиво и Прасето ще има на какво да се радва.

Средиземноморска празнична салата с мариновани скариди

По същество това е същата рецепта като "гръцката", но с леки интерпретации.

За да се подготвим ще ни трябва:

• Чери домати - 5 бр.
• черен пипер - 1 бр.
• листа от маруля - 3-4 бр.
• шалот - 1 бр
• твърдо сирене - 50-70 гр.
• маслини - 1 с.л. лъжица
• скариди - 7-9 бр.
• зехтин - 1-2 с.л. лъжици
• балсамов оцет - 1 с.л. лъжица
• соев сос -1 с.л. лъжица
• червен пипер

Както може би сте забелязали, приготвя се от същите продукти като „гръцката“, но с добавка на мариновани в сместа мариновани скариди соев соси балсамов оцет, а след това се запържват. И се получава много вкусно!

Именно скаридите придават на едно на пръв поглед обикновено ястие така необходимата празнична жар. Ако никога не сте приготвяли тази опция, не забравяйте да я приготвите. Той е много лек, нискокалоричен и върви перфектно с всяко месо и рибни ястия. Освен това, той е ярък като дизайн и няма да остане незабелязан сред вашите гости!

Ето защо, ако искате да приготвите една или друга опция, отидете на страницата на сайта с описание на рецептата, където ще намерите и тази рецепта.

Е, това вероятно е всичко за сега! Мисля, че от предложения материал всеки ще може да избере своя собствена опция за Нова година. Но ако тези рецепти не са достатъчни, тогава погледнах уебсайта http://kopilkapremudrosti.ru за рецепти за новогодишни ястия, които също може да ви бъдат интересни! Във всеки случай там намерих нови идеи за себе си.

Пожелавам ви със сигурност да намерите рецепта, която да отговаря на вашия вкус. И така, че да се окажат много вкусни, нежни и красиви. Така че вашата новогодишна маса ще удиви всичките ви гости с толкова прости, но в същото време вкусни ястия!

Приятен апетит!

Много скоро ще започнем да пазаруваме в търсене на Новогодишни подаръциза любими хора и роднини ще ги вземем от полуетаж Коледна украсаи сърма, и, разбира се, план Новогодишно менюза празничната трапеза. В тази селекция сме включили прости и вкусни салати за Нова година 2017; рецептите са представени стъпка по стъпка със снимки, които ще ви помогнат да ги приготвите за новогодишната трапеза бързо и лесно! Тази селекция има салати за всеки вкус (с пиле, месо, риба), много от тях имат не само оригинален вкус, но и необичайно представяне и Новогодишна украса. Побързайте, гледайте и запомнете!

Салата "Петел"

Според източния календар символът на 2017 г. е петелът. Затова ви предлагаме да приготвите салата под формата на забавен петел за новогодишната трапеза. Освен оригиналния си вид, тази салата е и много вкусна. Основни съставки: шунка, консервирана царевица, яйца, прясна краставица, сирене.

Салата "Адвентен венец"

Тази голяма и красива салата на пластове ще се превърне в истинска декорация за новогодишната трапеза. По принцип всяка салата може да бъде украсена по този начин. Основни съставки: месо, картофи, яйца, кисели краставици, билки.

Салата "Играчка за коледно дърво"

Още една салата, украсена в духа на Нова година. Салатата се състои от прости и достъпни продукти, но се оказва ярка и интересна. Основни съставки: пилешко филе, пресни краставици, консервирани ананаси, яйца, чушки, сирене.

Салата "Костенурка"

Салата с необичаен дизайн във формата на костенурка ще изненада и забавлява всички гости. Добър избор за готвене за Новата 2017 година, защото... Оказва се много вкусно и оригинално. Със сигурност мнозина ще поискат неговата рецепта. Основни съставки: пилешко месо, яйца, зелени ябълки, сирене, орехи.

Салата на пластовериба тон

Още една салата на пластове, този път рибена. Просто, вкусно, задоволително - това са основните характеристики на това ястие. Основни съставки: консервирана риба тон, моркови, яйца, пресни краставици, сирене.

Салата "Новогодишни топки"

Салата с много оригинално поднасяне, която ще внесе празнично настроение и забавление във всяка компания. Освен това ястието е много вкусно и питателно. Основни съставки: пилешко филе, меко и твърдо сирене, ядки, подправки, маслини, билки.

Слоеста салата с нар

Ярка и красива салата, която е идеална за празничен новогодишен празник и със сигурност ще заеме почетно място на масата. Той е много "елегантен"! Салатата се състои от прости продуктии се нареждат върху чиния на слоеве. Основни съставки: месо, моркови, картофи, цвекло, яйца, орехи, зърна от нар.

Салата "Гнездо на пъдпъдъци"

Продължавайки темата за птиците в кулинарната област, предлагаме вкусни и необичайна салатас красноречиво име. Тази салата се приготвя просто и доста бързо, но неизменно има успех на масата - добър изборза Нова година 2017. Основни съставки: пиле, картофи, пресни краставици, кокоши и пъдпъдъчи яйца, билки.

Салата "Дядо Коледа"

Е, къде щяхме да сме без него? Невъзможно е да си представим Нова година без Дядо Коледа! Дори вече да не вярвате в чудотворното му съществуване, това не е причина да се лишите от празничното настроение и забавленията. Тази салата е идеална за новогодишната трапеза, предизвиквайки усмивки и искрена радост. Основни съставки: пилешко филе, краставица, портокал, лук, стафиди, яйца, цвекло, домат.

Салата Мимоза

Е, и, разбира се, класиката! Ако не искате да експериментирате за Нова година 2017, но предпочитате да изберете доказани рецепти, тогава можете да приготвите тази отдавна позната и любима салата от бутер риба за новогодишната трапеза. Основни съставки: рибни консерви, картофи, яйца, сирене.

салата Цезар"

друг класическа салатаза ценителите на изпитаните във времето рецепти. Това ястие никога не омръзва и винаги е на място, включително и на новогодишната трапеза 2017! Основни съставки: пиле, крутони, сирене, домати, зелена салата, яйца.

Слоеста салата с Корейски морковии пиле

Проста и вкусна салата, която може да се приготви като голяма общо ястие, и на порции за всеки гост. Салатата се оказва пикантна, хрупкава и сочна. Основни съставки: пилешко филе, корейски моркови, яйца и сирене.

Салата от диня

Съгласете се, през зимата често изпитваме носталгия по топлите летни дни. Защо не компенсирате това усещане, като приготвите салата за Нова година 2017 с ярка и сочна версия под формата на истинска диня! Основни съставки: рибна консерва, топено сирене, сладки пиперки, домати, маслини, яйца, билки.

Салата от сардини на пластове

Тази проста и вкусна рецепта може да ви изненада, защото тази рибна салата включва ябълка. Ако обичате да опитвате нови рецепти за салата и сте готови да експериментирате, препоръчваме да я приготвите за новогодишната трапеза. Основни съставки: сардини в масло, картофи, лук, ябълка, сирене, яйца.

Салата "Фиеста"

Какво е фиеста? Празник е! Тази салата е идеална за новогодишната маса: проста, изненадващо вкусна, необичайна. Основни съставки: пилешко месо, консервиран ананас, мариновани гъби, прясна краставица, яйца.

Приятен апетит и Честита Нова 2017 година! Бъдете здрави и щастливи през новата година!

Нова година е почти пред нас. Време е да започнете да планирате менюто за празничната трапеза. Вече имаме четири ястия в „задължителната“ програма: шампанско, мандарини, салата Оливие и херинга под кожено палто. Вече стотици пъти сме си казали, че „никога повече няма да правя Оливие за Нова година“ – какво от това?! Целият басейн е наличен отново, цялото семейство го завършва за още два дни и освен това в ущърб на повече гурме ястия— хубавите неща не бива да се губят?!
Но все пак трябва да подготвим нещо! Така че започваме да избираме най-успешните ястия. Да започнем с предястията - селекция от вкусни и красиви салатиза вашето внимание.

1. „Фантазия със сирене“

съставки:

• 300 грама пресни домати
• 250 грама ракови пръчици
• Твърдо сирене
• 2-3 скилидки чесън
• Сол, майонеза

Приготвяне:
Нарежете доматите и раковите пръчици на малки кубчета. Добавете ситно настъргано сирене, чесън, сезон с майонеза. Поставете салатата в чиния и украсете.
Приятен апетит!

2. Салата Шерлок

съставки:

• Пилешко филе - 250гр
• Лук - 1 бр.
• Яйце - 4 бр.
• Мариновани гъби - 200 гр
• Орехи - 80гр
• Майонеза - 150 гр
• Черен пипер (смлян) на вкус
• Сол на вкус

Приготвяне:

1. Нарежете лука и го запържете до златисто кафяво. Нарежете гъбите на филийки. Пиле на малки парчета. Яйца - кубчета. Накълцайте ядките и ги подсушете в сух тиган.
2. Смесете лука, пилето, яйцата, половината ядки, майонезата, сол и черен пипер. Разбъркайте. Украсете салатата с останалите ядки. Поставете в хладилника за час.

Приятен апетит!

3. Торта-салата „Чудо-бутер“.

съставки:

• 1,5 чаши варен ориз
• 200 г ракови пръчици
• 400 г царевица от консерва
• 350 г мариновани гъби
• 3 варени пилешки
• 5 варени яйца
• 400 г ананаси
• майонеза
• сметана

Приготвяне:
Салатата се нарежда на слоеве. Всеки слой се смесва със заквасена сметана и майонеза. Салатата се нарежда в тава за салата с махащ се ринг:

• 1- ориз + заквасена сметана-майонеза
• 2 - нарязани ракови пръчици + заквасена сметана-майонеза
• 3- царевица + майонеза
• 4 - ситно нарязано пилешко месо + заквасена сметана-майонеза
• 5 - мариновани гъби + заквасена сметана
• 6- настъргани сварени яйца (2 яйца оставете за украса отстрани на тортата)

Поставете тортата в хладилника за една нощ, за да попие. След това отстранете ринга на формата, украсете с яйце и нарязан ананас. Можете да добавите зеленина.
Приятен апетит!

4. Салата от калмари с гъби

съставки:

• Калмари - 200гр
• пресни гъби - 100 гр
• Яйца – 2 бр.
• Лук - 1 бр.
• Маринована краставица
• Лимонов сок
• Майонеза, сол, пресни билки (копър)

Приготвяне:

1. Нарежете гъбите на филийки и ги запържете в растително масло до готовност. Лукът се нарязва на ситно и се залива с вряла вода.
2. Почистваме калмарите и ги пускаме във вряща вода. Гответе не повече от 2-3 минути. След това ги нарежете на ленти.
3. Нарежете яйцата на кубчета.
4. Нарежете киселата краставица на малки кубчета.
5. Накълцайте копъра.
6. Смесете майонезата с няколко капки лимонов сок. Смесете всички съставки и подправете с майонеза.

Приятен апетит!

5. Разядка салатна торта

съставки:

6. Салата "Възхищение"

съставки:

• 3 моркова
• 3 глави лук
• сърце 500гр
• 3 мариновани краставички
• 12 с.л. л. консервирана царевица
• 3 ч.ч. слънчогледово масло
• 10 ч.ч лека майонеза.

Приготвяне:
Нарежете морковите на лентички, лука на малки кубчета. Всичко се посолява и се запържва в растително масло. Сварете сърцето и го нарежете на малки ивици. Нарежете краставиците на кубчета. Смесете всичко и подправете с майонеза. Декорираме по наша преценка. Приятен апетит!

7. Салата "Нежност"

съставки:

• Прясно зеле
• 3 супени лъжици царевица
• 1 прясна краставица
• 1 пресен морков
• Скилидка чесън
• майонеза,
• сол на вкус

8. Салата „Херинга под кожено палто по нов начин“

съставки:

• филе от херинга - 2 бр.
• шампиньони - 300 гр
• смлени орехи - 1/2 чаша
• варени яйца - 3 бр.
• моркови - 1 бр.
• лук - 2 глави
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица
• зелен копър - 1 връзка
• зелен лук - 1 връзка
• майонеза - 200 гр

Приготвяне:
Обелете херингата, отстранете костите и нарежете на малки кубчета, смесете с нарязаните ядки. Лукът се нарязва на половин пръстени, морковите се настъргват на едро ренде. Зеленчуците се запържват леко в олио, докато лукът стане прозрачен.
Сварете гъбите в подсолена вода, охладете, нарежете на филийки. Нарежете на ситно яйцата, копъра и зеления лук. Смесете копър с лук. Поставете на слоеве в купа за салата, намазвайки всеки слой с майонеза: херинга с ядки, яйца, зеленчуци, гъби и билки.
Приятен апетит!

9. Салата „Гривна от нар“

съставки:

• Пилешко филе - 250 грама;
• Картофи - 2 броя;
• Цвекло - 2 броя;
• Моркови - 2 броя;
• Кокоши яйца - 3 броя;
• Лук - 1 брой;
• Нар - 1 бр.;
• Майонеза, сол, черен пипер и орехи на вкус.

Приготвяне:
Сварете яйцата и зеленчуците, обелете и настържете. Свареното пилешко филе се посолява, черен пипер и се нарязва на кубчета или лентички. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в растително масло. Смелете ядките на трохи.
Поставете чаша в средата на съда и наредете салатата на слоеве, като всеки слой намажете с майонеза: пилешко филе, картофи, моркови, цвекло, ядки, лук, яйца, още цвекло, ядки и пилешко филе. Внимателно извадете чашата и намажете салатата с майонеза и украсете с нар. Слагаме в хладилника.
Приятен апетит!

10. Празнична салата с пъстърва и портокал

съставки:

• Леко осолена пъстърва - 200 г,
• Яйца - 3 бр.
• портокал - 1 бр.,
• Маслини без костилки - 30 г,
• сирене - 40 г,
• майонеза,
• Сол - на вкус
• Смлян пипер - на вкус.

За украса:

• Червен хайвер - 1-2 супени лъжици,
• Маслина.

Приготвяне:
Отделете белтъците от жълтъците. Накълцайте жълтъците с нож. Белтъците се настъргват на ситно ренде. Нарежете пъстървата на малки квадратчета. Обелваме портокала и премахваме влакната и „преградите“, нарязваме пулпата на кубчета. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде. Нарежете маслините на лентички.
Наредете салатата на слоеве:

• 1-ви слой - половината белтъци + майонеза + сол и черен пипер,
• 2-ри слой - жълтъци + малко майонеза + сол и черен пипер,
• 3 слой - половин пъстърва,
• 4 слой - маслини,
• 5 слой - останала пъстърва,
• 6-ти слой - сирене + майонеза,
• 7 слой - оранжев,
• 8 слой - останалите белтъци + майонеза + сол и черен пипер,

Украсяваме салатата с червен хайвер и маслини.

Нова година идва, да се върнем отново на темата за новогодишните салати.

Наскоро вече говорих за няколко новогодишни салати в чест.

А сега бих искал да представя на вашето внимание още няколко рецепти за вкусни и лесни за приготвяне ястия за празнуване на Нова година.

Вкусно и прости салатиза новогодишната трапеза

Рецепта за салата с пилешки гърди и грозде Тифани

За да приготвите това прекрасно ястие, трябва да вземете следните съставки

Необходимо е:

1. Пилешки гърди - 1 бр.
2. Варени яйца - 2 бр.
3. Твърдо сирене - 100 гр.
4. Грозде "киш-миш" - 50 гр.
5. Печени бадеми - 50 гр.
6. Къри сос - 1 с.л. л.
7. майонеза

Приготвяне:

• Първо вземете пилешки гърди, намажете ги от двете страни с къри сос, запържете в растително масло в тиган
• Нарежете на ситно пържените гърди, сложете ги в купа за салата, това ще бъде първият слой на нашето ястие
• Настържете сиренето и добавете втори слой
• За третото използваме ситно нарязани варени яйца
• Смажете с тънък слой майонеза
• Ситно нарежете печените бадеми с нож, поставете четвъртия слой
• Намажете равномерно с майонеза
• Последният слой е киш-миш грозде, нарязано наполовина.

Тази салата е идеална за всеки празник, включително Нова година.

Приятен апетит!

Как да си направим салата с херинга на руски за новогодишната трапеза

Пригответе този набор от продукти

съставки:

1. Ябълка - 1 бр.
2. Лук - 1 бр.
3. Моркови - 3 бр.
4. Картофи - 2 бр.
5. Мариновани краставици - 2 бр.
6. Филе от херинга
7. Майонеза - 200 гр.
8. Оцет 5% - 1 супена лъжица. л.
9. Горчица - 2 ч.л.
10. пипер

За украса

1. Яйца - 2 бр.
2. Червен хайвер - 1 ч.л.

Приготвяне:

• Нарежете на малки кубчета една глава лук, една ябълка, 3 сварени моркова, 2 сварени и обелени картофа, сложете в дълбока купа.
• Поръсете с половин чаена лъжичка сол, същото количество смлян черен пипер, разбъркайте
• Нарязваме също на малки кубчета две мариновани краставици, филе от херинга, накиснати в мляко за един час, изплакнати с вода и изсушени, слагаме всичко в купа
• Пригответе соса: 200 гр. майонеза, добавете половин чаена лъжичка смлян черен пипер, 1 супена лъжица 5% трапезен оцет, две супени лъжици готова горчица, разбъркайте всичко добре
• Подправете ястието със сос, разбъркайте добре, оставете да вари в хладилника
• Украсете с нарязани варено яйцеи червен хайвер.

Приятен апетит!

Херинга под рубинено палто с желе

Класическа херинга с красива украса от желе от цвекло. Ще изглежда страхотно на новогодишната маса.

Стара рецепта за класически винегрет

Коя новогодишна маса е пълна без винегрет? Това е проста рецепта и в същото време всеки я знае и обича.

Много вкусен и красив новогодишен винегрет

Винегрет, приготвен по класическа рецептас кисело зелебоб и грах, украсени с красиви розички от варено цвекло.

Как да приготвим салата „Шампиньони по корейски“ за Нова година

Много вкусна, ароматна, красива като цветова комбинация и най-важното лесна за приготвяне салата.

Трябва да:

• лук - 2 бр
• моркови - 2 бр
• шампиньони - 900 грама
• растително масло - 100 грама
• чушки с различни цветове - 2 бр
• сол - 1 ч.л.
• смлян черен пипер - 0,5 ч.л.
• оцет 7% 1 ч.л.
• захар 2 с.л. лъжа
• чесън - 3 скилидки

готвене:

• Нарежете две глави лук на малки кубчета
• Нарежете два моркова на тънки филийки
• Запържете лука в 100 г растително масло в тиган до прозрачност
• Добавете морковите, запържете, разбърквайте, докато морковите омекнат, охладете
• Нарежете 900 г шампиньони на филийки, сложете в тенджера с вряща подсолена вода, покрийте с капак и гответе около 7 минути.
• Поставете готовите гъби в гевгир, изплакнете със студена вода и поставете в дълбока купа.
• Две семки и махнати дръжки, многоцветни черен пипернарежете на ивици, добавете към гъбите
• Добавете запържените лук и моркови, една чаена лъжичка сол, половин чаена лъжичка смлян черен пипер, една чаена лъжичка 7% оцет, две супени лъжици захар и три наситнени скилидки чесън.
• Разбъркайте всичко добре, оставете салатата да вари стайна температураедин час
• Готовата салата се поставя в купа за салата и се поднася

Оливие по кралски с телешки език, скариди и зелен грах

Тази красива и вкусна салата с телешки езики скаридите ще украсят вашата новогодишна трапеза и ще зарадват всички гости в новогодишната нощ.

Пражка салата с пиле

Много оригинална салата, балансиран вкус, изглежда страхотно на масата, много ще се хареса на всички гости.

Стъпка по стъпка рецепта за новогодишна салата "Нисоаз"

Вкусно Френско предястие, който съчетава ситост и лекота

За да се подготвите трябва:

• два домата
• две яйца
• връзка листа от маруля
• връзка зелен фасул
• 7 броя аншоа
• 10 маслини
• 100 грама риба тон от консерва
• 7 с.л. лъжа зехтин
• 1 с.л. лъжа балсамов оцет
• една скилидка чесън
• няколко стръка босилек
• сол, черен пипер

Първо правим дресинга, кипваме чайника

Чесънът се нарязва на ситно

Накълцайте босилека

Слагат се в купа, добавят се сол, черен пипер, оцет, зехтин

Оставете заливката да престои 10 минути

Изсипете вряща вода в тенджера, поставете на огън, посолете водата, оставете боба да се готви 5 минути, отцедете в гевгир и изплакнете със студена вода

Яйцата се обелват и нарязват на филийки

Нарежете доматите на същите филийки

Поставете листа от маруля в чиния, отгоре сложете боб, домати, яйца и маслини

Отгоре се нарежда риба тон, аншоа и се залива с приготвения дресинг

Може да се сервира.

Проста и вкусна салата Мимоза за празника

съставки:

• 3-4 картофа
• 2 моркова
• 1 буркан рибна консерва
• 3 яйца
• майонеза
• копър, магданоз

Пригответе всички съставки наведнъж

• Сварете картофите в якето, морковите и яйцата
• Картофите и морковите се настъргват на средно ренде
• Отделете жълтъците от белтъците, отделно настържете на средно ренде
• Извадете рибата от буркана и намачкайте с вилица.
• Поставете една трета от настърганите картофи на дъното на купата за салата.
• Поставете рибното пюре на втори слой, намажете отгоре с майонеза
• След това поставете морковите и също намажете с майонеза
• Поставете друг слой картофи от останалите, намажете с майонеза
• Поставете белтъците отгоре, отново намажете с тънък слой майонеза
• Отгоре се нареждат стръкчета магданоз и копър и се поръсват с жълтък

Оставете салатата да вари около два часа.

Как се приготвя салата с омлет - бързо, вкусно, просто

Трябва да:

1. Пушени пилешки гърди - 300-400 гр.
2. Яйца - 10 бр.
3. Картофено нишесте - 2 супени лъжици. л.
4. Майонеза - 1/4 с.л.
5. Чесън - 3 скилидки
6. Листа от маруля

Приготвяне:

• Чукнете 10 яйца в дълбока купа и ги разбъркайте добре с бъркалка.
• Изсипете 2 супени лъжици картофено нишесте в друга купа, добавете малко вода и разбъркайте добре
• Изсипете нишестената смес в яйцата
• Загрейте тиган на котлона, изсипете малко от нашето тесто на тънка струя, за да направите палачинка
• Запържете от двете страни, сякаш, сложете в купчина в чиния.
• Докато палачинките се охлаждат, направете соса, като смесите 3 изцедени скилидки чесън в ¼ чаша майонеза
• Малко парче пушено пилешки гърдинарежете на ленти
• Навийте омлетните палачинки на тръба и нарежете на тънки ивици
• Смесете ги с пушено пиле, подправете с майонеза
• Поставете голяма чиния с листа от маруля и отгоре с нашата салата.

Приятен апетит!

Бърза и вкусна салата от патладжани и домати

За да приготвим тази салата, ще ни трябва следният набор от съставки:

Необходими продукти:

• Три патладжана
• По три домата, жълти и червени
• Три крушки
• Растително масло
• Три моркова
• Три скилидки чесън
• майонеза
• Копър
• магданоз

Приготвяне:

• Първо обелете 3 патладжана, нарежете на кубчета със страна половин сантиметър
• В дълбока купа ги залейте с вряла вода и оставете за няколко минути
• Сложете в загрят тиган с растително масло, разбъркайте и запържете до омекване.
• Малко преди да е готово посолете и сложете в чиния.
• Нарежете на ситно 3 скилидки чесън и ги поръсете върху горещите патладжани, разбъркайте и оставете да изстинат
• Нарежете три глави лук на кубчета, запържете в тиган в растително масло до покафеняване, сложете в чиния без масло, посолете и оставете да изстине.
• Настържете 3 моркова, запържете до омекване в растително масло в тиган, също поставете върху чиния, добавете сол, разбъркайте, оставете да изстине напълно
• Копърът се нарязва и се смесва с няколко супени лъжици майонеза, магданозът се нарязва на едро
• Нарежете доматите на полукръгчета
• Вземете широка купа за салата, поставете върху нея първия слой салата - пържени патладжани, намажете горния слой с тънък слой майонеза
• Следващият слой е лукът
• Морковите се нареждат върху него и се намазват с майонеза и копър.
• След това разпределете жълтите домати, намажете с майонеза и завършете слоя с червени домати.
• Поръсете центъра на салатата с магданоз.

Тази салата ще изглежда много красиво на вашата новогодишна маса.

И накрая, гледайте няколко страхотни видеоклипа за готвене. вкусни салати

Видео рецепта за новогодишна салата Гривна от нар