Сладкиш с колбаси от бисквити. Бисквитена наденица - рецепта като в детството. Сладкарски шоколадов колбас с кондензирано мляко

Спомняте ли си детството си? Едно пътуване до павилиона със сладкиши често завършваше с това, че ръцете ви разгръщат фолиото и изваждат вкусна, кремообразна наденица.

Годините минаха, този десерт остава в паметта и сега имате възможност да го приготвите за децата си. Лесна рецепта, вкусна торта и много положителни впечатления.

• Десертът включва:
• 300 грама сладки бисквитки;
• 200 грама масло;
• 1 чаша захар;
• Приблизително 40 грама какао;
• 5 супени лъжици мляко или средномаслена сметана;

1 чаша орехи.

Тортата с колбаси се приготвя доста лесно. Тази рецепта не изисква специални кулинарни умения и тази „наденица“ се приготвя бързо и без значителна инвестиция на време. Първо, ще трябва да смелите половината от сладките сладки с помощта на блендер. Полученият прах се изсипва в купа. Останалите бисквитки трябва да се натрошат на малки парченца.

Тортата има силен орехов вкус. За да олицетворите този "детски" вкус, орехите трябва да бъдат нарязани на средно големи парчета. Рецептата включва и възможност за запържване на ядките в сух тиган, за да придадете по-остър вкус на ястието. Бисквитките и ядките се смесват.

Какаото се смила със захарта, млякото / сметаната се добавя към праха и масата се разбърква старателно. Получената смес се оставя да заври на тих огън. По време на варенето какаото и млякото се разбъркват.

Сладкишът е доста мек, а за по-нежен вкус към още топлата смес се добавя масло (най-добре е да се нареже на кубчета). Получената шоколадова маса се разбърква до гладкост.

Време за бисквитки. В купата с шоколадовия „крем“ постепенно се добавят смлени бисквитки с ядки. Трябва да го добавяте постепенно, така че крайната маса да не се окаже твърде гъста или на бучки. Резултатът трябва да е гъста, лепкава шоколадова смес.

Как се прави наденица? Фолио, намазано с масло, се разстила върху масата и върху него се поставя част от шоколадовата маса с бисквитки. Тортата се завива, придава се желаната форма и наденицата е готова! Остава само да се сложи в хладилник, докато стегне. Тортата може да се сервира цяла или нарязана на парчета.

Шоколадов колбас "Краковска"

Тази рецепта има специален външен вид: колбасът прилича на истинския. Децата много обичат този десерт, а възрастните рядко отказват да се поглезят с такъв необичаен деликатес. Също така се приготвя на базата на бисквитки, но както съставът, така и финалът външен видЯстията са значително различни.

За подготовка ще ви трябва:

• 400 грама сладки бисквитки;
• 200 грама масло или маргарин;
• 200 грама масло;
• 1 цяло яйце;
• 3 супени лъжици мляко;
• 3 супени лъжици какао на прах;
• Всякакви нарязани ядки (около 100 грама).

Всичко започва с бисквитките. Трябва да се натроши по всякакъв начин (месомелачка, чук за месо и др.). Трохите се смесват с ядките. След това едно цяло яйце се разбива старателно и се изсипва в бисквитки с ядки.

След това маргаринът (маслото) заедно с 3 супени лъжици мляко и 3 супени лъжици какао се слагат на котлона и се оставят да заври. След като масата се охлади малко (!), Тя трябва да се изсипе в бисквитките и да се разбърка старателно.

На масата се разстила хранително фолио, върху което се поставя „тестото“. Нека да го приключим. Така се оформя наденица. След това можете допълнително да увиете съда във фолио и да го поставите във фризера за няколко часа.

Рецептата може да се допълни с парчета бял шоколад, което ще добави фалшива „мазнина“ към колбаса и ще го направи още по-реалистичен. Ако желаете, можете също да намалите количеството захар и да я замените с варено кондензирано мляко. Презентацията също може да варира. Между другото, този десерт е удобно да вземете със себе си. Например, можете да го опаковате за училището на вашето дете. Добър апетит!

Видео рецепта за приготвяне на сладка наденица

И други сладкарски изделия от съветско време, предлагаме да добавите още една рецепта от детството към вашия кулинарен бележник. Шоколадовата наденица, направена от бисквити, не изисква дълго печене, приготвя се много просто и доста бързо (ако не вземете предвид времето, необходимо за втвърдяване на десерта).

За приготвяне на сладки колбаси са подходящи всякакви ядки, сушени плодове и други добавки по ваш избор. Можете също така да променяте порцията какао на прах, което води до светла „шунка“ или наситена тъмна „пушена“ наденица.

съставки:

• бисквити от маслено тесто - 200-220 г;
• какао на прах - 3 с.л. лъжици;
• масло - 100 г;
• мляко - 30 ml;
• захар - 5 с.л. лъжица;
• орехи или всякакви други ядки - шепа.

Шоколадов колбас от рецепта за бисквитки със снимка

1. Смелете приблизително ½ от сладките сладки с помощта на блендер на възможно най-малки трохи. Разбиваме останалата част с ръце, запазвайки големи фрагменти - тези парчета бисквитки ще създадат декоративен модел, контрастиращ на цвят, което ще придаде на готовия десерт визуална прилика с наденица.
   
2. Поставете бучка масло в малък черпак/тенджера, добавете захарта и като разбърквате, разтопете на слаб огън. Не е необходимо сместа да завира - веднага след като захарните зърна се разтворят напълно, изключете котлона.
   
3. В горещата маслена течност се изсипва какао на прах, благодарение на което десертът ще потъмнее и ще придобие вкуса на шоколад.
   
4. След това добавете мляко стайна температура. Разбъркайте енергично до гладкост.
   
5. Изсипете получената течна смес с шоколадов цвят в натрошените бисквитки. Добавят се орехите, леко нарязани с нож.
   
6. Разбъркайте сместа, като накиснете добре съставките в сладката шоколадова течност. Нашата задача е да получим хомогенна, гъста „каша“ с равномерно разпределение на ядки и бисквитени фрагменти.
   
7. Разстелете масата домакинско фолио. С набиване оформяме плътен продълговат блок. Увийте получената шоколадова бисквитена наденица в стреч фолио и я приберете в хладилника. След 20-30 минути, когато меката маса вече се е втвърдила леко, изваждаме почти готовия десерт и го търкаляме около масата няколко пъти, придавайки на шоколадовия блок по-„правилен“ кръгъл вид.
   
8. Връщаме сладкия колбас от бисквитките на рафта на хладилника. Пълното втвърдяване на шоколадовата маса ще отнеме 5-6 часа, но можете да намалите това време, като поставите продукта в фризер. След като нарязахме готовия десерт на тънки чаши, сервираме нашия деликатес с ароматен чай / кафе.
   
9. Шоколадовата наденица от бисквитки е напълно готова! Десертът трябва да се съхранява в хладилника и да се изважда само преди да се пие чай, така че втвърдената маса да няма време да се размрази.
   

Добър апетит!

Домашни десерти! Колко са вкусни. Сладкиш наденица от бисквити - торта от моето детство. Можете да направите тази наденица от всякакви сладки бисквити и дори от остатъци.

Десертът не е необходимо да се пече, което го прави удобен за сервиране за чай, когато гостите вече са на прага.

Продуктите за сладкиши от бисквитки са взети от списъка.

Бисквитките трябва да се натрошат на фини трохи. Може да се прекара през месомелачка, да се настърже или смила в блендер.

маслоТрябва да го разтопите с мляко. След това към маслената смес се добавя гранулирана захар.

Съдържанието на тенджера или тенджера се поставя на слаб огън. Сместа трябва да се разбърка.

Когато захарта се разтвори, трябва да добавите какао.

Какаото също трябва да се разтвори, без да се маха тигана от котлона.

Бисквитените трохи се пълнят с глазура от горещ млечен шоколад.

Гъстата шоколадова маса се омесва като тесто.

По време на процеса на месене в тестото за кренвирши се добавят натрошени орехи.

Тестото ще бъде подобно на пясъчно тесто - ронливо и пластично. От него на ръка се оформя колбас.

Сладкарската наденица, приготвена от бисквитки, се увива в торбичка или стреч фолио и леко се навива. Поставете в хладилника на най-горния рафт до пълно замръзване. Не във фризера!!!

За да се гарантира, че десертът има равномерна, кръгла форма, колбасът се навива още два пъти по време на процеса на втвърдяване.

Замразеният колбас се поръсва с пудра захар.

Нарежете на пръстени и сервирайте като десерт за чай.

Пайове, сладкиши, кифлички, бисквити - сред цялото това разнообразие често забравяме за простите и несложни десерти. Много хора вярват, че ако едно ястие е приготвено бързо и без сложни техники, то не си заслужава празнична маса. Не съм съгласен! И в опровержение днес ще приготвя познат, макар и полузабравен, шоколадов колбас от бисквити и какао. Като малка често я приготвяхме с майка ми и бях много горда, че на мен ми повериха най-отговорната задача - натрошаването на сладките. И днес дъщеря ми се справя с лекота с това. Такава е приемствеността. Семейни връзки и традиции на похода. И в същото време - страхотен начинзапознайте децата с готвенето и ги накарайте да се почувстват важни.

Шоколадовата наденица от бисквити и какао е десерт, който се приготвя много бързо. Само 5 минути приятни усилия и ще получим добра порция сладък деликатес, който не се срамуваме да предложим на нашите гости.

Забележка:

• Можете да вземете всякакви бисквитки, но най-много най-добрият вариант- проста захар тип “Шах”, “За чай”;
• По желание можете да добавите ядки към шоколадовия колбас - много е вкусно!

съставки

• масло 120гр
• захарни сладки 300гр
• какао на прах 2 с.л. л.
• захар 3 с.л. л.
• мляко 150 мл

Как да си направим шоколадов колбас от бисквити и какао

1. 
   Подгответе се необходими продукти: масло, какао, бисквити, мляко и захар.
2. 
   Начупете бисквитките на парчета с ръце или ги поставете в торбичка и ги потупвайте добре с точилка. Важно е масата да съдържа както много малки трохи, така и по-едри парчета.
3. 
   Сложете маслото, захарта и какаото в тенджера.
4. 
   Налива се мляко.
5. 
   Поставете на огъня и оставете да заври. Резултатът ще бъде нещо като течен шоколад. Не е необходимо да се вари и да се чака сместа да се сгъсти.
6. 
   Изсипете съдържанието на тавата в бисквитките.
7. 
   Разбъркайте добре. Сместа трябва да е мека, но не течна. Ако е необходимо, можете да коригирате консистенцията, като добавите малко количествомляко или, обратно, бисквити.
8. 
   Поставете всичко в найлонов плик и оформете не много дебел продълговат колбас. Уверете се, че сте уплътнили старателно, в противен случай вътре може да останат празнини.
9. Поставете в хладилника. Минималното време е 3-4 часа, но е по-добре през нощта. Така че един прост и неусложнен десерт е готов - шоколадова наденица, направена от бисквити и какао.

Шоколадов колбас

съставки:

пясъчно тесто- 200 гр

Орехи- 300 гр

Масло - 200гр

Захар - 1 с.л.

Яйце - 2 бр.

Какао - 3 с.л. л.

Метод на готвене:

1. Натрошете бисквитки и препечени ядки.

2. Смелете яйцата със захарта и какаото.

3. Разтопете маслото, добавете захарно-яйчената смес и оставете на слаб огън, като разбърквате, докато заври. Свалете от огъня. Охлажда се до затопляне.

4. Добавете бисквитки с ядки и разбъркайте.

5. Охладете леко сместа, оформете наденички (с торбички или хартия), завийте стегнато и приберете във фризера.

6. Нарежете добре замразената наденица и яжте с удоволствие!

Шоколадов колбас "Асорти от ядки"

съставки:

Бисквити - 250-300 гр

печено мляко - 50 гр

Масло - 100гр

Захар - 100гр

Ванилова захар - 2 бр.

Какао на прах - 2-3 супени лъжици. л.

Печени фъстъци - 50гр

Печени лешници - 50гр

Печени орехи - 50гр

Метод на готвене:

1. Обелете фъстъците. Това е най-трудоемкият процес в тази рецепта, тогава всичко става много по-лесно и по-бързо.

2. Смелете и 3-те вида ядки.

3. Прекарайте сладките през месомелачка или ги смелете на ръка. Колкото по-малки са парчетата, толкова по-вкусен ще бъде готовият продукт.

4. Комбинирайте ядки с бисквитки.

5. Вземете малка тенджера и я сложете на огън. Поставете маслото в тенджера. Когато се разтопи, изсипете печено мляко в него.

6. След това добавете захар (обикновена и ванилова) и какао на прах.

7. Разбъркайте добре, за да не останат и най-малките бучки. Загрейте сместа, докато стане хомогенна.

8. В тази шоколадова смес се изсипват готовите сладки с ядки. Смесете.

9. Вземете фолио и изрежете от него правоъгълници.

10. Върху всяко парче фолио се поставя по малко от сместа, завиват се и се оформят наденички. Общо от този комплект продукти стават 2 колбаса.

11. Поставете в хладилника за 1-2 часа. Това е всичко - наденицата с шоколадови бисквити е готова! Можете да го отрежете и да почерпите вашето домакинство!

Сладка наденица. Много бързо!

съставки:

Сладка слама - -0,5 кг

Бонбони "Коровка" - 0,5 кг

Метод за приготвяне на сладки колбаси:

1. Имаме нужда от 0,5 кг сладка сламка, поставете я върху хартия за печене, намазана с масло,

2. На водна баня разтопете 100 г масло и 0,5 кг сладки Коровка (счупете наполовина, за да се разтопи по-бързо), разтопете до гладкост,

3. Изсипете горещата смес върху сламка, изравнете с лъжица, така че да се намажат краищата и с хартия навийте на руло.

4. Увийте в хартия и торбичка и приберете в хладилника, нарежете на кръгчета, ако искате рулото да е по-тъмно може да добавите какао.

Сладка наденица от бисквити и какао

съставки:

Бисквити от пясъчно тесто - 300-400 g

Масло - 200гр

Захар - 1 с.л.

Какао - 3-4 с.л. л.

Мляко или сметана (10%) - 5-6 супени лъжици. л.

Орехи - 1 с.л.

Метод на готвене:

1. Да започнем с бисквитките. На снимката е около половината от него - останалото вече е накълцано. Приблизително 2/3 от него трябва да се смелят на брашно.

2. Останалите бисквитки трябва да бъдат нарязани на малки парченца, смесени със смляната маса и добавени нарязани ядки.

3. След това преминаваме към следващия етап. Вземете малка тенджера и изсипете в нея какаото и захарта. Между другото някак си нямахме достатъчно какао и използвахме горещ шоколадв чували - доста добре се получи.

4. Смесете ги и залейте с млякото. Всичко това отново се разбърква добре до гладкост и се слага на слаб огън.

5. Разбърквайте, не оставяйте да загори и оставете всичко да заври (около 5 минути). Веднага след като млякото заври, изключете котлона и го оставете да престои няколко минути.

6. През това време нарежете маслото на кубчета и ги хвърлете в тази шоколадова смес. Разбъркайте всичко, докато маслото се разтвори напълно и веществото стане хомогенно.

7. Сега изсипете всичко в бисквитките.

8. Разбъркайте старателно. Трябва да получите маса, която прилича на хомогенна. На този етап можете да вземете предварителна проба - трябва да ви хареса.

9. Дойде време да дадем докторска/сервелатна/чернодробна форма на нашето творение. В този случай взехме фолио (хранителен пергамент).