Деликатна запеканка от кайма и картофи. Картофена запеканка с кайма във фурната - рецепти стъпка по стъпка със снимки. Картофена запеканка с пилешка кайма без кашкавал

съставки

• 1 глава лук;
• 600 г всякаква кайма;
• сол - на вкус;
• 2 супени лъжици хмели-сунели;
• 10-12 картофа;
• 300 ml мляко;
• 1 яйце;
• 150 г твърдо сирене.

Подготовка

Лукът се нарязва на малки кубчета и се задушава в сгорещено олио. Добавя се каймата и се запържва, като се разбърква, до готовност на месото. Добавете сол, черен пипер и половината сунели хмели и разбъркайте.

Нарежете обелените картофи на тънки филийки. Разбийте млякото с яйце, сол и хмел сунели. Можете да използвате и други подправки по ваш вкус.

Намажете форма за печене с масло. На дъното се поставят половината картофи, отгоре се разпределя каймата и се покриват с останалите картофи. Залива се с млечната смес и се поръсва с настърган кашкавал.

Тавата се покрива с фолио и се слага в предварително загрята на 180°C фурна за около 40 минути. След това махнете фолиото и запечете за още 10-15 минути, за да се покрие сиренето.

съставки

• 8-10 картофа;
• 4 супени лъжици масло;
• 4 супени лъжици брашно;
• 360 ml мляко;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 250 г твърдо сирене;
• малко растително масло.

Подготовка

Картофите се слагат във вряща вода и се варят 20-25 минути почти до готовност.

Разтопете маслото в тенджера на среден огън. Добавете брашното и гответе за няколко минути, като разбърквате с бъркалка. Налива се прясното мляко и при бъркане се готви 2-3 минути, докато се сгъсти.

Отстранете соса от котлона, добавете сол, черен пипер и 200 г настърган кашкавал. Разбърква се до гладкост.

Охладените картофи обелете и нарежете на тънки филийки. Една трета от картофите се нареждат в намаслена тава. Подправете със сол и черен пипер и залейте с малко сирене сос. Направете още два слоя по същия начин. Поръсете с останалия настърган кашкавал и запечете за 20–25 минути на 180°C.

съставки

• 2 глави лук;
• няколко супени лъжици растително масло;
• 300 г шампиньони;
• 5-6 картофа;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 150 ml нискомаслена сметана;
• 50 мл мляко;
• 1 супена лъжица брашно;
• 2-3 чаени лъжички подправка за картофи;
• 100 г твърдо сирене.

Подготовка

Лукът се нарязва на ситно и се запържва леко в тиган със сгорещено олио. Нарежете на тънки филийки или едри парчета. Добавете ги към лука, разбъркайте и гответе, докато течността се изпари.

През това време нарежете обелените картофи на кубчета. В друг тиган загрейте олиото и запържете картофите почти до готовност.

Гъбите се овкусяват със сол и черен пипер, заливат се със сметаната и млякото, добавя се брашното и се разбърква добре. Оставете да заври и гответе, като разбърквате, още няколко минути.

Поставете изпържените картофи в тава за печене и поръсете с подправка. Отгоре се нареждат гъби и сос и се заглаждат. Поръсете с настърган кашкавал и печете на 180°C за 15-20 минути.

съставки

• 4-5 картофа;
• 1-2 моркова;
• 400 г пилешко филе;
• 3 яйца;
• 3 супени лъжици мляко или сметана с всякакво съдържание на мазнини;
• 4-5 скилидки чесън;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 1 чаена лъжичка провансалски билки;
• малко растително масло;
• 2 супени лъжици сметана;
• 50-100 г твърдо сирене.

Подготовка

Нарежете обелените картофи и моркови на тънки кубчета, а пилешкото месо на малки кубчета.

Поставете зеленчуците и месото в купа. Добавете яйца, мляко или сметана, наситнен чесън, сол, черен пипер и провансалски билки(могат да се заменят с други подправки). Смесете всички съставки старателно.

Намажете форма за печене с олио и наредете готовите продукти. Отгоре се намазва със заквасена сметана и се слага в предварително загрята на 200°C фурна за половин час. След това гювечът се поръсва с настърган кашкавал и се готви още 20-30 минути.

съставки

• 6 картофа;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 1 чаена лъжичка подправка за картофи или други подправки;
• 3 яйца;
• 2 супени лъжици сметана;
• 1-2 домата;
• 50 г твърдо сирене.

Подготовка

Нарежете обелените картофи на тънки филийки и ги сложете в купа. Добавете сол, черен пипер и подправка за картофи и разбъркайте добре.

Разбийте яйцата, заквасената сметана и солта до гладкост. Изсипете сместа върху картофите, разбъркайте и поставете в тава за печене.

Нарежете на тънки филийки и наредете върху картофите. Поръсете с настърган кашкавал и печете на 180°C около 30-40 минути, докато картофите омекнат.

съставки

• 10-12 картофа;
• сол - на вкус;
• 200-300 ml мляко;
• парче масло;
• 1 яйце;
• 1 глава лук;
• 2–3 супени лъжици растително масло + малко за намазване;
• 1 кг всяко мляно месо;
• 4 супени лъжици соев сос;
• 2 супени лъжици;
• 100 г твърдо сирене;
• 4 супени лъжици сметана.

Подготовка

Сварете картофите в подсолена вода, докато омекнат. Отцедете водата, добавете млякото и натрошете с преса. Добавете маслото, яйцето и солта и разбъркайте добре.

Лукът се нарязва на малки кубчета и се задушава в сгорещено олио. Добавя се каймата и се пържи до готовност. Сложете каймата и лука в купа, добавете соев сос и кетчуп и разбъркайте.

Намаслете форма за печене и разпределете половината от картофеното пюре върху нея. Поръсете с половината настърган кашкавал и наредете месен пълнежи останалото сирене. Разпределете пюрето отгоре и намажете със сметана. Пече се 15–20 минути на 180°C.

съставки

• 6-8 картофа;
• сол - на вкус;
• 500 г филе от бяла риба;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 1 супена лъжица лимонов сок;
• 30 г масло;
• 1½ супени лъжици брашно;
• 400 ml мляко;
• щипка смляно индийско орехче;
• 100 г топено крема сирене;
• 1 глава лук;
• малко растително масло;

Подготовка

В подсолена вода до омекване. Нарежете филето на едри парчета и го сложете в купа. Добавете сол, черен пипер и лимонов сок, разбъркайте и оставете настрана, докато приготвите останалите съставки.

Разтопете маслото в тенджера или малка тенджера. Добавете брашното и гответе за няколко минути, като разбърквате. Продължавайки да бъркате, налейте постепенно млякото. Добавете индийско орехче и крема сиренеи, като разбърквате, варете соса на слаб огън, докато се сгъсти.

Нарежете лука на тънки полукръгчета и варени картофи- в кръгове. Поставете рибата в намазнен съд. Отгоре се разпределят лукът, малко от соса, картофите и се залива с останалия сос. Сложете гювеча в предварително загрята на 180°C фурна за 30–35 минути.

съставки

• 1 глава лук;
• 2-3 супени лъжици растително масло;
• 150 г шампиньони;
• 1 пилешки гърди;
• сол - на вкус;
• 1 чаена лъжичка подправка за пиле;
• 100 г твърдо сирене;
• 2 яйца;
• 4 скилидки чесън;
• 2 супени лъжици майонеза или сметана;
• 6-7 картофа;
• смлян черен пипер - на вкус;
• ½ връзка копър.

Подготовка

Лукът се нарязва наситно и се запържва леко в сгорещено олио. Гъбите и пилешкото месо се нарязват на малки кубчета, добавят се към лука и се запържват до златисто кафяво. Овкусява се със сол и подправки.

Комбинирайте половината настъргано сирене, едно яйце, 2 нарязани скилидки чесън и майонеза или заквасена сметана. Добавете обелени картофи, настъргани едро ренде, сол и черен пипер и разбъркайте.

Отделно се смесват останалото настъргано сирене и наситнен чесън, наситнен копър и яйце.

Поставете плънката от гъби и пиле в тава за печене, отгоре разпределете картофената смес и покрийте със сместа със сирената.

Покрийте тавата и печете на 200°C за около час. След това отстранете фолиото и гответе още 10-15 минути.

съставки

• 1 малък патладжан;
• 2-3 големи картофа;
• 1-2 скилидки чесън;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• малко растително масло;
• 250 ml тежка сметана;
• 1 яйце;
• 200-250 г твърдо сирене.

Подготовка

Нарежете обелените картофи на малки кубчета и ги сложете в купа. Добавете наситнения чесън, сол и черен пипер и разбъркайте. Поставят се в намаслена форма.

Разбийте сметаната и яйцето. Добавя се една трета от натрошеното сирене, разбърква се и със сместа се заливат зеленчуците. Пече се около 30 минути на 180°C. Гювечът се поръсва с останалия настърган кашкавал и се готви още 10-20 минути.

съставки

• 5 картофа;
• 200 г тиквена каша;
• 150 г твърдо сирене;
• 80-100 г масло;
• 2-3 супени лъжици заквасена сметана или майонеза.

Подготовка

Настържете обелените картофи, тиквата и кашкавала на едро ренде. Добавете разтопеното масло и разбъркайте добре.

Поставете готовата смес в тава за печене и намажете отгоре със заквасена сметана или майонеза. Пече се 30–40 минути на 180°C.

Гювечът е едно от най-любимите ястия не само на децата, но и на възрастните.

В гювечите солените или сладки съставки се пекат на слоеве: месо, риба, морски дарове, зеленчуци, гъби, извара, горски плодове, плодове, сирене. Всеки от тях е вкусен по свой начин. В допълнение, домакините обичат да готвят гювечи заради техните лесна подготовка: Наредих всичко на слоеве и го изпекох във фурната или бавна готварска печка.

Ако трябва да приготвите вкусна, здравословна, красива и най-важното задоволителна вечеря, не се колебайте да изберете гювеч!

Картофена запеканка с кайма и домати

В нашата тетрадка има рецепта, днес ще се опитаме да променим малко рецептата и да приготвим запеканка от картофи с кайма на фурна.

Мисля, че тази обилна неподсладена гювеч ще стане една от най-обичаните във вашето семейство и заслужено ще заеме основното място на празничната или ежедневна трапеза за обяд или вечеря.

Зарадвайте близките си вкусни шедьоври, приготвен със собствените си ръце.

съставки:

• Картофи – 1 кг.
• Кайма (използвам домашно свинско) – 800 гр.
• Майонеза – 4 супени лъжици. л. (може да се замени със заквасена сметана).
• Домати – 6 бр.
• Яйца – 4 бр.
• Мляко – 100 мл.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Масло – за намазване на формата.
• Сол - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Започваме с подготовката на картофите за запеканката. Обелете, изплакнете обилно в няколко води и нарежете на тънки филийки (с дебелина около 1 мм). Този процес на нарязване ще помогне на картофите да се сготвят по-бързо.

Предварително приготвих каймата за гювеча. Съставът е следният: тлъсто свинско месо, навито на руло с лук, чесън, 2 яйца, добавени към каймата, сол и смлян черен пипер на вкус. Всичко се смесва старателно.

Готовият гювеч се намазва внимателно с масло.

След това се разпределят половината нарязани картофи на равен слой и се посолява (малко).
Разпределете половината от готовите картофи на равен слой върху картофите. свинска кайма.
След това се нареждат резени пресни домати (с дебелина около 5-6 мм, по-тънки не са необходими, доматите се сваряват бързо). Може да добавите и малко сол.

Четвъртият слой на гювеча отново ще бъде картофен.
След това останалата кайма. Разпределяме също равномерно по цялата повърхност на гювеча.
Сега трябва да приготвите пълнежа за картофената запеканка. В дълбока купа се разбиват 2 яйца и млякото. Посолете малко, можете да подправите със смлян черен пипер.
Внимателно, така че плънката да проникне равномерно в гювеча, като си помагате с вилица, изсипете разбитата маса във формата.
Отгоре намажете добре с майонеза. Ако ви харесва може да добавите още майонеза.

Картофената запеканка с кайма (без да се поръсва със сирене) се поставя в предварително загрята на 180 градуса фурна за 1 час.

През това време трябва да се изпече напълно.
5 минути преди изтичане на времето извадете гювеча от фурната и поръсете повърхността с кашкавал, настърган на едро ренде.

Поставете отново във фурната. Когато сиренето се разтопи и покафенее малко, запеканката от картофи и кайма е готова.
Може да изключите фурната и да оставите гювеча в нея за 3-5 минути.

След това го извадете, нарежете и поднесете вкусната домашна картофена запеканка на порции, гарнирана с билки и пресни домати.
Вашето семейство ще се зарадва!

Нека готвим и експериментираме, защото има огромно разнообразие от съставки за вкусни гювечи, така че е възможно да приготвите вкусни и разнообразни гювечи и да не ги повтаряте много дълго време.
Стъпка по стъпка фото рецепта за приготвяне на гювеч, предоставена от Светлана Бурова.

Приятен апетит на всички, пожелава ви сайтът Бележник!

Сега можете да готвите!

Какво да сготвя за обяд бързо и вкусно

Картофената запеканка с кайма е ястие, което е лесно за приготвяне, красиво поднесено и изяждано до последната хапка. Нейната най-добра рецепта в тази статия

2 часа

130 kcal

4.8/5 (5)

Картофеното ястие съвсем случайно, за щастие на готвачи и гастрономи, не беше единственото начело на масата. национална кухня. картофи гювеч с месоВъв фурната си осигури титлата на ястие, което е лесно за приготвяне, красиво поднесено и бързо изядено до последната хапка. И въпреки че Съставките на ястието са много прости, домакините успяха да добавят своите тайни към него.

Откъде идва картофената запеканка, как да постигнете уникален деликатен вкус и как да замените пълнежа, ако гледате фигурата си и следвате диета.

Ползи за здравето от картофени ястия

За нещо толкова просто и вкусно ястиеТрябва да благодаря на френския агроном Антоан Парментие. Всъщност именно в негова чест е кръстено ястие от картофи и кайма. Парментие отне много работа и постоянство, за да получи разрешение за отглеждане на картофи в околностите на Париж. И трябваше да положа още повече усилия, за да убедя хората, че това не само вкусно, но и здравословен зеленчук . И ако не беше крал Луи, който се разхождаше из двореца Версай с картофено цвете в бутониерата си, тогава не е известно как би се развила съдбата на любимия на мнозина продукт.

Между другото, за неговите предимства. Струва си да го признаем ястия с картофиса привлекли голямо внимание от учени и специалисти по хранене. И съвсем наскоро канадски изследователи обявиха, че картофите са диетичен продукт и помагат в борбата с наднорменото тегло. Твърди се, че компонентите в зеленчука могат да неутрализират вредното въздействие на мазните храни.

Сега си представете как здравословна картофена запеканка. Ястието не само се оказва апетитно красиво, вкусно и задоволително, но е и не по-малко здравословно. Съгласете се, тази новина радва ухото, особено когато броите калориите през пролетта.

Процесът на приготвяне на гювеч у дома е много прост. Не се е променило много от откриването на това ястие. Казват, че френски готвач приготвил първата запеканка от останалото след обяд. Залях картофите и каймата с разбитите с млякото яйца, сложих във фурната и готово.

Картофи с кайма на фурна: започваме да приготвяме гювеча

Така че да започваме. Вземете го със себе си в кухнята добро настроение, усмихнете се и започнете да готвите. Няма да отнеме много време за подготовка, но вкусен обядДори тези, които готвят за първи път, ще успеят. Ще го приемем за проба класическа рецептагювечи, а като работим ще си фантазираме.

Ще ни трябва:

Тайната на гювеча в своята многостранност. Чувствайте се свободни да експериментирате с количеството съставки. Може да има малко по-малко месо или може би не обичате много лук. Любителите на ястия със сирене ще си помислят, че този продукт няма да е достатъчен. Плънката също се прави за всеки вкус - от мляко, сметана или заквасена сметана. Гювечът ще приеме всеки ваш експеримент. Основното нещо е да го опитате, докато готвите.

Готвене на картофи

Приготвяне на плънката

1. Докато пюрето се готви, можем да започнем с плънката. За да направите това, изсипете малко растително масло в тиган и запържете нашия ситно нарязан лук. Когато той става златист, сложете каймата в тигана.
2. Веднага го омесете с вилица, в противен случай каймата веднага ще се превърне в огромен котлет. Добавете любимите си подправки и билки към месото. Чесън или лъжица доматено пюре няма да развалят пълнежа.
3. Между другото, вижте как се справят картофите и не забравяйте да ги посолите. Можете да добавите вкус, като добавите дафинов лист. Оставете каймата настрана да изстине.

Лесно е да замените телешка кайма със свинско, пилешко или като цяло да направите асорти. Ако готвите празнично ястие, а за да изненадате гостите си, към каймата можете да добавите гъби, нарязани на ситно или смлени в блендер.

Последният етап от подготовката

Как да разнообразим гювеч от кайма и картофи на фурна

Картофите в гювеч не е задължително да се пасират. Може да се регистрира предварително изпържете на лентичкидо полуготовност. Картофите, сварени в кората, също ще свършат работа, но преди да ги сложите в тава за печене, трябва да ги обелите и да ги прекарате през блендер или месомелачка.

Обичате ли да поглезите семейството си с вкусна и задоволителна вечеря? Тогава гювеч от кайма и картофи ще ви помогне да зарадвате семейството. Фирменото ястие на много домакини изисква минимално време. Вижте сами.

Гювеч от кайма и картофи: рецепта

Класически гювеч може да се направи лек и по-малко мазен. как? Първо, важно е да изберете или подготвите правилно каймата. Второ, не пържете храни в слънчогледово масло.

Картофите с мляно месо могат да се приготвят във фурната или бавна готварска печка.

Благодарение на правилната обработка на съставките, ястието ще се окаже здравословно и задоволително, особено ако готвите за деца.

Вземете тези съставки:

• 500 г телешко или готово мляно месо;
• 600 г картофи;
• лук;
• 200 г твърдо сирене;
• 100 г заквасена сметана;
• сол и черен пипер;
• галета;
• 10 г копър и магданоз.

Пригответе каймата. Препоръчително е да го направите сами. Смелете лука, говеждото и билките в месомелачка. Добавете сол и черен пипер. За възрастни каймата може да се смеси с подправки и да се запържи. За деца - оставете да къкри.

Как се готви гювеч от кайма и картофи със сирене

Вечеря с кайма може да се направи подобно на лазаня. Само вместо слоеве тесто се използват картофи. Ястието ще бъде задоволително и по-малко калорично.

Стъпките за приготвяне на картофена запеканка с кайма и сирене са следните:

1. Кашкавалът се настъргва на едро ренде.
2. Картофите се обелват, измиват и нарязват на филийки.
3. Намажете тава за печене с масло.
4. Поставете слой картофи на дъното, покрийте със слой заквасена сметана. Ако искате да приготвите ястие тип лазаня, то залейте картофите със смес от заквасена сметана и яйца.
5. сол и черен пипер.
6. Отгоре поръсете сирене.
7. Добавете следващия слой картофи. Намаслете и поръсете със сол и черен пипер.
8. Сега разпределете слоя кайма, сирене и картофи.
9. Последният слой трябва да е сирене.
10. Сложете съда в предварително загрята на 190–200 °C фурна. Гювечът от кайма ще бъде готов след 40-45 минути.

Сервирайте охладеното ястие на масата. Вкусната и питателна вечеря е гарантирана!

Вероятно всеки ще го хареса обилно. Ако ще ви дойдат гости или роднини, пригответе им това оригинално ястие. Това е печеливша.

Рецептата за това ястие всъщност е доста проста. Приготвите ли веднъж картофена запеканка с кайма, ще я готвите отново и отново. това обилно ястие, характеризиращ се с отличен вкус, оригиналност и ниска цена.

Можете да печете храната в тава за печене, тиган или съд за печене. Основното е, че пълнежът се оказва сочен. Но каймата не трябва да е много мокра, в противен случай ще омекне долния слой картофи и ястието ще бъде трудно за нарязване.

Как се готви картофена запеканка с кайма във фурната

Ако обичате картофи, можете да приготвите необичайно, доста вкусно и задоволително ястие от тях - гювеч с кайма. По тази рецепта ястието се приготвя на фурна. Страхотно е за обяд или вечеря и със сигурност ще се хареса на всички в семейството.

съставки:

• 2 кг - картофи
• 0,5 кг - мляно месо
• 150 г - лук
• 50 мл - мляко
• 1 яйце
• 90 г - масло
• 1 с.л. л. - растително масло
• 1 връзка - всякакви зеленчуци (магданоз, копър, кориандър)
• Сол и черен пипер - на вкус

Ако правите сами кайма, по-добре е да използвате смесена - свинско + телешко (50% на 50%).

1. Измийте картофите, обелете ги и ги поставете в съд за готвене. Напълнете с вода, сол и варете до омекване (след като ври 20 минути).
   
2. Докато се варят картофите се обелват и нарязват на малки кубчета. лук. Нека го спасим малко количестворастително масло до светло златисто кафяво - около 3-5 минути.
   
3. Добавя се каймата и след като се смеси добре с лука, се задушава под капак за 5 минути на тих огън.
   
4. След това посолете и овкусете с любимите си подправки.
   

   IN тази рецептабеше половин чаена лъжичка кориандър, една трета от чаена лъжичка смлян червен пипер и същото количество черен пипер.

   Разбъркайте и оставете да ври под капак още 10 минути. Накрая добавете нарязани билки, разбъркайте каймата и отстранете от котлона.
   

5. Картофите за това време са сварени, отцедете водата от тях и ги намачкайте с преса за картофи. Добавете масло, залейте с топло прясно мляко, чукнете едно сурово яйце и разбъркайте всичко добре.
   
6. Намажете огнеупорна форма за печене с парче масло. На дъното се поставя половината от пюрето.
   
7. Върху него се реди кайма с лук и подправки. Покрийте със слой от останалото картофено пюре. Намажете отгоре с разтопено масло и изпратете ястието да се пече във фурната за 30 минути при 180 градуса.
   

Невероятно вкусната, ароматна, сочна запеканка с красива златисто-кафява коричка е готова. Нарежете го на порции и гарнирайте отгоре с всякакви зеленчуци. Приятен апетит!

Вкусна картофена запеканка с кайма - рецепта като в детската градина

Много от нас помнят вкуса на картофената запеканка, която беше сервирана в детска градина. Главните готвачи създадоха истински шедьоври. Но дори и у дома можете да приготвите ястие, което няма да се различава от това, което сте обичали като дете. Процесът на готвене е много прост, дори ако готвите за първи път, ще успеете.

съставки:

• Кайма - 500 гр
• Картофи - 1 кг
• Лук -150 гр
• Моркови – 150 гр
• Мляко – 50 мл
• Вода – 50 мл
• Сол, черен пипер - на вкус
• Доматено пюре - 2 с.л. л.
• Твърдо сирене - 80 гр
• Масло - 80гр
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
• Всички зеленчуци (копър, магданоз, кориандър) - малък куп

Много вкусно и необичайно крехка запеканкаготови под вкусна златистокафява коричка, приятен апетит!

Картофено пюре с кайма и гъби

Това е не само вкусно, но и засищащо ястие. Това може да се приготви за вечеря или да се сервира празнична маса. Мъжете ще оценят това ястие, тъй като съдържа месо и гъби. Приготвя се лесно; не е нужно да сте опитен готвач, за да го направите.

съставки:

• Кайма - 750 гр
• Картофи - 800гр
• Яйца - 3 бр.
• Твърдо сирене - 100 гр
• Лук - 2 бр.
• Чесън – 5 скилидки
• Мляко – 250 мл
• Бульон или вода - 250 мл
• Масло - 25 гр
• Всички зеленчуци (копър, кориандър, магданоз) - на вкус
• Сол, смлян черен пипер и други подправки (риган, розмарин) - на вкус
• Доматено пюре - 4 с.л. л.
• Соев сос - 2 супени лъжици. л.

1. Сварете обелените и нарязани на едро картофи на котлона до омекване в тенджера с подсолена вода.
   
2. Докато се варят картофите, пригответе останалите продукти. Нарежете лука и чесъна на малки кубчета. И задушете зеленчуците в дълбок тиган, загрят със слънчогледово олио до прозрачност.
   
3. След това се добавя каймата и се запържва при непрекъснато бъркане, за да се разбият бучките. Когато каймата смени цвета си добавете доматено пюрес соев сос, посолете леко каймата и разбъркайте добре. Залейте с бульон или вода. Намалете топлината и оставете да къкри на слаб огън за 15 минути под капак.
   
4. Сега добавете всички подправки и добавете сол на вкус.
   

   По желание можете да добавите малко захар.

   Поръсете с нарязани билки и оставете да къкри за 5 минути.
   

5. Към сварените картофи се добавя масло и се смачкват с преса до пюре. Бавно се налива загрятото прясно мляко до желаната консистенция на пюре. Опитайте на вкус и добавете още сол, ако е необходимо. Добавете стърготини от настърган кашкавал и разбъркайте.
   
6. Топло (не горещо!) картофено пюреРазбийте суровите яйца и разбъркайте добре.
   
7. Намаслете огнеупорната форма растително маслои започнете да редите гювеча на слоеве. На дъното разпределяме равномерно каймата с лука, а отгоре картофено-сирене-яйчената смес.
   
8. Приготвяме пълнеж от разбито мляко (20-30 мл) сурово яйце. Отгоре изсипваме нашия гювеч.
   
9. Изпратете ястието да се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за 15-20 минути.
   

   Това време ще бъде достатъчно, тъй като всички продукти вече са сварени.

Поръсете нарязани билки върху готовата картофена запеканка с красива златистокафява коричка и поканете всички на масата. Приятен апетит!

Месна запеканка с варени картофи, домати и сирене

Не само децата, но и възрастните обичат гювечите. Тази рецепта използва картофи, мляно месо, сирене и домати. Тези съставки са наслоени, което води до засищащо и питателно ястие, което може да се сервира за обяд. За да приготвите гювеча, можете да използвате или фурна, или бавна готварска печка.

съставки:

• Варени картофи - 800 гр
• Кайма - 500 гр
• Домати - 3 бр.
• Твърдо сирене - 100 гр
• Заквасена сметана – 250 гр
• Растително масло - 2 супени лъжици. л.
• Сол и смлян черен пипер - на вкус
• Риган или пресни билки (нарязани) - 1 супена лъжица. л.

Украсете готовата гювеч с всякакви билки и сервирайте гореща на масата. Крехко, сочно и много вкусна запеканкаЩе се хареса на всички без изключение!

Рецепта за запеканка от картофи и тиквички

Ако не знаете какво да сготвите за вечеря, направете картофена запеканка с кайма и тиквички. Това ястие може да се сервира със заквасена сметана; това ще превърне гювеча в необичайно вкусно и деликатно ястие. Ястието се приготвя лесно и ще отнеме малко време.

съставки:

• Тиквички - 900гр
• Кайма - 450 гр
• Лук - 2 средни ряпа
• Яйца - 2 бр.
• Домати - 3 бр.
• Чесън - 3 скилидки
• Твърдо сирене - 150 гр
• Заквасена сметана – 250 гр
• Сол, черен пипер - на вкус
• Магданоз - малка връзка

1. Измитите тиквички се настъргват на едро ренде. Можете също да прекарате зеленчука през месомелачка.
   

   Можете да вземете всякакви тиквички - както зрели, така и млади, млечен цвят. Последните не трябва да премахват кожата и семената.

   Настърганите тиквички се посоляват и се оставят за малко да си пуснат сока.
   

2. През това време нарязваме лука на ситно и го задушаваме в сгорещен тиган с олио, като разбъркваме с шпатула, докато омекне и стане прозрачен.
   
3. Следващата стъпка е да добавите кайма. Смесете го с лука и овкусете с подправките.
   

   В този случай това е хмел сунели и смес от италиански билки.

   Запържват се за кратко - до полуготовност, като се разбъркват редовно.
   

4. Добавете чесъна към каймата, прекарайте я през преса, разбъркайте всичко добре.
   
5. Доматите се нарязват на кръгчета, сиренето се настъргва на ренде със средни деления, а магданозът се нарязва на ситно.
   
6. Всички съставки са готови за сервиране на гювеча. Остава само да приготвите дресинга: с помощта на бъркалка разбийте яйцата със заквасена сметана в хомогенна маса. Леко сол и черен пипер.
   
7. В топлоустойчива форма, намазана с растително масло, започваме да подреждаме слоевете в следната последователност: половината от тиквичките, изцедени от сока, след това каймата с лук и чесън, след това останалите тиквички. Поставете резените домати, като се припокриват. Зареждаме бензиностанцията.
   
8. Загрейте фурната на 200 градуса и сложете тавата да се пече за 20 минути.
   
9. След определеното време извадете гювеча от фурната и поръсете първо с нарязани билки, а след това със стърготини от кашкавал. Тавата се връща във фурната за 15-20 минути.
   

Ароматният, румен и невероятно вкусен гювеч е готов.

Оставете да почине малко на топло и сервирайте.

Видео как се прави картофена запеканка с пилешка кайма

Ястия с пилешка каймаи картофите винаги се оказват задоволителни. Готвенето им не е трудно, дори неопитни готвачи могат да се справят с него. За да сте сигурни, че процесът на готвене протича правилно, препоръчваме ви да гледате видеоклипа по-долу. Той ви казва как правилно да направите гювеч.

Така картофената запеканка с кайма може да се превърне в пълноценен обяд или вечеря. Ястието се приготвя бързо и лесно. Абсолютно всеки ще бъде възхитен от него. Основното нещо е да изберете правилните продукти и да ги подготвите. Всяка домакиня има своя собствена рецепта за готвене ястие с месосъс зеленчуци. Сега и вие го имате.