Месо в пита хляб, изпечено във фурната. Ястия от лаваш във фурната. Лаваш с месо на фурна

Александър Гушчин

За вкуса не мога да гарантирам, но ще е люто :)

Съдържание

Хиляди домакини, които вече са изпробвали рецепти за готвене на кайма в пита хляб във фурната, бяха доволни от резултата. За кратко време можете да приготвите обилно ястие, което е красиво, вкусно и апетитно. Безвкусният и сух блат е идеална основа за всякакви плънки. Опитайте да напълните корите с месен пълнеж, разнообразете рецептите с допълнителни съставки, сосове и подправки, за да зарадвате любимите си хора.

Как да готвя пита хляб с кайма

Въпреки че има няколко рецепти, принципът на готвене остава същият. За да приготвите пайове, рула, лазаня и други ястия, ще ви трябва тънък арменски лаваш и смляно месо. Блатовете могат да бъдат взети във всякаква форма - правоъгълна или овална, но се съобразете с размерите на формата, която ще използвате за печене. От месото се приготвя плънка, към която можете да добавите зеленчуци, подправки, яйца, сирене или други съставки. След това тази плънка се увива в кори по подходящ начин и се пече на средния рафт на фурната.

Мляно месо в пита хляб във фурната - рецепта със снимка

Въпреки че арменските хлябове се появиха в нашите кухни сравнително наскоро, домакините веднага намериха приложение за тях. Има ястия със зеленчуци, шунка, извара, но най-любимото е каймата в пита хляб във фурната. Разнообразие от пълнежи, гарнитури и начини на полагане променят готовото лакомство, но комбинацията от тънък плосък хляб с нарязано месо винаги ще бъде задоволителна, нежна и невероятно вкусна. Допълнете избраните от вас рецепти със зеленчуци, сирене и гъби, за да направите вкуса още по-ярък и интересен. Неутралната питка позволява дори смели кулинарни експерименти.

Месен пай от лаваш Охлюв

• Време: 50 мин.
• Брой порции: 3 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 214 kcal / 100 g.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: Турска.
• Трудност: лесно.

Ще стане красив, засищащ, вкусен, но лесен за приготвяне пай с охлюви достойна украсана ежедневната и празнична трапеза. Всеки път можете да променяте вкуса на ястието, като използвате телешка, свинска, пилешка, пуешка кайма или ги смесвате различни пропорции. Чувствайте се свободни да проявите креативност, като добавите пържени гъби, обезкостени маслини или други съставки към основния компонент за пълнеж. За първи път гответе според инструкции стъпка по стъпка, спазвайки изпитани пропорции.

съставки:

• месо (говеждо или свинско) - 300 г;
• заквасена сметана (съдържание на мазнини 15%) - 150 g;
• твърдо сирене - 100 г;
• Арменски питки – 3 бр.;
• пилешки яйца - 2 бр.;
• лук – 1 глава;
• доматено пюре – 1 с.л. л.;
• растително масло - 2-3 супени лъжици. л.;
• сол, подправки - на вкус.

Метод на готвене:

1. Лукът се нарязва на половин пръстени и се запържва в тиган с олио, докато стане прозрачен.
2. Добавете нарязаното месо към лука, сол и черен пипер, запържете 10 минути.
3. Поставят се в тиган доматено пюре, разбъркайте, оставете да къкри 6-7 минути.
4. Кашкавалът се настъргва.
5. Разпределете плънката между три питки, покрийте със сирене (70-80 грама).
6. Завийте всеки блат на руло и го наредете във висока кръгла тава, като оформите "охлюв".
7. Смесете яйцата със заквасената сметана и с получената смес залейте баницата.
8. Отгоре поръсете охлюва с останалото сирене.
9. Печете на средна температура (180 градуса) за половин час до красива коричка.

Печено руло

• Време: 50 минути.
• Брой порции: 2 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 266 kcal / 100 g.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: Турска.
• Трудност: лесно.

Руло от пита хляб и кайма във фурната се пече от прости и евтини съставки, а вкусът му е толкова впечатляващ, че със сигурност ще смятате рецептата за един от любимите си начини за приготвяне на месни лакомства. Roll ще дойде на помощ, когато на прага ви се появят неочаквани гости. Само няколко минути от вашата работа, малко време за печене и на масата се появява апетитно ястие.

съставки:

• кайма от свинско и говеждо месо – 350 г;
• яйца – 2 бр.;
• Арменска питка – 1 лист;
• кетчуп – 2 с.л. л.;
• майонеза – 1 с.л. л.;
• твърдо сирене - 100 г;
• сол, копър, билки– на вкус;
• масло – 2 с.л. л.

Метод на готвене:

1. Добавете яйца, сол, подправки към нарязаното месо, разбъркайте добре.
2. Намажете листа с кетчуп и майонеза.
3. Поставете плънката върху листа. Слоят трябва да бъде не повече от 1 см.
4. Поръсете каймата с настърган кашкавал.
5. Плоският хляб трябва да се навие плътно, краищата да се огънат навътре, така че рулото да изглежда спретнато и сокът да не изтича от него.
6. Вземете форма с подходящ размер, намажете я с растително масло и поставете рулото.
7. Намажете повърхността на рулото с масло.
8. Поставете съда в предварително загрята фурна (220 градуса). Пече се половин час.

• Времетраене: 1 час.
• Калорично съдържание на ястието: 197 kcal / 100 g.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: Турска.
• Трудност: лесно.

За да приготвите италианска лазаня у дома, не е нужно да купувате готови листове от тази паста или да се занимавате с тестото. Заменете тази част от италианската торта с арменски блат и се насладете на отвъдморския деликатес. Ще излезе не по-лошо от оригинално лечение, а разходите и времето за подготовка ще бъдат значително намалени. Поглезете себе си и любимите си хора с обилна лазаня.

съставки:

• Арменски питки – 5 бр.;
• свинско месо - 500 г;
• доматено пюре - 500 г;
• брашно - 40 g;
• масло – 40 г;
• мляко (2,5% масленост) - 0,4 л;
• твърдо сирене - 150 г;
• индийско орехче, черен пипер, сол, подправка от италиански билки - на вкус.

Метод на готвене:

1. Лукът се нарязва, запържва се в тиган до прозрачност, смесва се със свинската кайма и продължава да се пържи 15-20 минути. Подправете със сол и черен пипер.
2. Добавете доматения сос към запърженото накълцано месо и оставете да къкри 10 минути.
3. За соса бешамел разтопете маслото в тенджера и го загрейте, докато се появи приятен аромат.
4. Добавете млякото на части;
5. Добавете 50 г сирене, индийско орехче, сол.
6. Вземете дълбока форма или тава за печене с подходящ размер. На дъното се слага питка, намазва се обилно със сос (2 с.л.), добавя се месен пълнеж. Повтаряйте слоевете до изчерпване на продукта.
7. Най-горният слой е питка, намазана със сос и поръсена с настърган кашкавал.
8. Печете на 180 градуса за 30 минути.

Гювеч в пълнеж

• Време: 45 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Калорично съдържание на ястието: 171 kcal / 100 g.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: Турска.
• Трудност: лесно.

Гювеч от лаваш с кайма във фурната е друга рецепта, която използва вкусна комбинация от кайма и тънко печено тесто. Пълнежът придава на ястието специална сочност. Ароматно и задоволително ястие ще се хареса на всички членове на семейството. Рецептата не включва етап на пържене, което намалява необходимото време и калоричното съдържание на продукта. Гювечът се приготвя не само на фурна. Не по-малко вкусно лечениеще работи, ако използвате мултикукъра в режим „Печене“.

съставки:

• Арменски питки – 2 бр.;
• пилешко месо - 400 г;
• лук – 1 глава;
• магданоз, копър - по 15 г;
• яйца – 2 бр.;
• доматен сос – 2 с.л. л.;
• майонеза (заквасена сметана) - 2 супени лъжици. л.;
• подправки, сол - на вкус.

Метод на готвене:

1. Нарежете на ситно лука и зелените. Комбинирайте съставките с каймата в месомелачка. пилешко месо. Посолете и добавете подправките.
2. Разгънете тортата, нанесете половината смес на равен слой, повторете процедурата с останалия блат. Оставете настрана за 8-10 минути.
3. Навийте корите на рула и поставете във формата.
4. Комбинирайте яйца, майонеза, кетчуп, разбийте леко с бъркалка. сол и черен пипер.
5. С получената плънка покрийте рулцата във формата.
6. Печете на 180 градуса. около половин час. 5 минути преди готовност поръсете с настърган кашкавал.

пайове

• Време: 25 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Калорично съдържание на ястието: 212 kcal / 100 g.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: Турска.
• Трудност: лесно.

Можете да направите пайове за няколко минути, ако ги приготвите от мляно месо в пита хляб във фурната. Не е нужно да месите тестото или да почиствате кухнята след използване на брашно. Ще са необходими минимум съставки и усилия, за да станат хрупкави и бутер сладкиши. Можете да ги изпържите в тиган, но ако изберете метода на фурна, не забравяйте да използвате сос от кисело мляко, за да не изсъхне основата.

съставки:

• тънки питки – 3 бр.;
• сирене - 100 г;
• месо - 400 г;
• черен пипер – 1 бр.;
• лук – 1 бр.;
• яйца – 2 бр.;
• кисело мляко (кефир) – 2 с.л. л.;
• доматен сос – 2 с.л. л.;
• растително масло - 4 супени лъжици. л.;
• мляко - 100 ml;
• сол - на вкус.

Метод на готвене:

1. Запържват се 2-3 с.л. л. олио, наситнения лук и наситненото месо. Добавете натрошен черен пипери доматен сос. Задушете до готовност.
2. Пригответе сос от яйца, мляко, кисело мляко, масло.
3. Разделете кръглата торта на 4 триъгълника, като всеки мажете често със сос.
4. В широката част поставете 1 с.л. л. месна смес.
5. Увийте го в тръба и го поставете върху лист за печене.
6. Намажете обилно върховете на пайовете със сос.
7. Печете на 200 градуса за 10 минути.

чебуреци

• Време: 30 мин.
• Брой порции: 6-8 души.
• Калорично съдържание на ястието: 198 kcal / 100 g.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: Турска.
• Трудност: лесно.

Каймата в пита хляб във фурната може да се приготви под формата на пастички. За да оформите продукта, трябва да изрежете квадрати от правоъгълни листове с помощта на ножици. Ако се използват кръгли листове, те се разделят на сегменти. Тези чебуреки са особено вкусни горещи. Хрупкавата, апетитна коричка в студен продукт губи своя чар. Класическите чебуреци се приготвят с голямо количество растителни мазнини, което никак не се харесва на привържениците здравословна храна. В тази опростена версия продуктът се пече във фурната, което е много по-здравословно, но не по-малко вкусно.

съставки:

• питки – 6 бр.;
• нискомаслено мляно месо - 300 г;
• копър – 1 връзка;
• яйчен белтък – 1 бр.;
• черен пипер, кориандър, сол - на вкус.

Метод на готвене:

1. Нарежете сладките на квадрати с размер 15 см.
2. Смелете лука в месомелачка.
3. Зелените нарежете на ситно, смесете с месо и лук, подправете със сол и подправки.
4. Нанесете сместа равномерно върху квадратите на тънък слой във формата на триъгълник.
5. Намажете ръбовете на квадратите с разбит белтък и ги запечатайте.
6. Поставете пастичките върху лист за печене.
7. Трябва да ги изпечете във фурната, предварително загрята на 180 градуса. След половин час ястието може да се сервира.

Лаваш със сирене и кайма

• Време: 1,5 часа.
• Брой порции: 2-3 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 117 kcal / 100 g.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: Турска.
• Трудност: лесно.

Ако обичате голямо количество вкусен пълнеж, тогава следната рецепта за ястие е измислена специално за вас. Хармоничната комбинация от зеленчуци, месо, сирене и билки със сигурност ще зарадва вас и вашите гости. Не е необходимо да готвите пита хляб с кайма във фурната, може да се яде студено. При висока температурасиренето ще се разтопи и вкусовете на всички съставки ще се отворят и комбинират.

съставки:

• питка – 1 бр.;
• лук – 1 глава;
• моркови – 1 бр.;
• мляно месо - 300 г;
• листа от маруля - 4-5 бр.;
• домати – 3 бр.;
• чесън - 3 зъба;
• сирене - 150 г;
• сол, черен пипер, билки - на вкус;
• майонеза - 3-4 с.л. л.

Метод на готвене:

1. Лукът се нарязва на ситно, морковите се настъргват, запържват се 5 минути, добавя се накълцаното месо. Варете 20 минути до готовност.
2. Смелете чесъна с преса и смесете с майонеза.
3. Нарежете хляба на 3 части, намажете едната с чесново-майонезна смес. Поставете слой пържен пълнеж.
4. Накълцайте билките и поръсете с плънката.
5. Поставете втори лист, намажете с майонеза и разстелете листата от маруля.
6. Нарежете доматите на кръгчета и от тях направете следващия слой.
7. Наредете слоеве с трети лист, намажете с майонеза и поръсете с настърган кашкавал.
8. Навийте всички слоеве на руло, увийте домакинско фолиои го поставете на рафта на хладилника за половин час.
9. Лакомството може да се яде студено, но е по-добре да се пече каймата в пита хляб в загрята фурна (200 градуса) за 25-30 минути.

Накъсана баница

• Време: 30 мин.
• Брой порции: 6 души.
• Калорично съдържание на ястието: 208 kcal / 100 g.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: Турска.
• Трудност: лесно.

Прост пай с лаваш с кайма във фурната ще ви изненада с невероятния си вкус. Използвайте рецептата, за да направите своя собствена бърза вечеря, обилна закускаили лека закуска за неочаквани гости. Оригиналната рецепта използва настъргано говеждо месо. Подгответе се пилешка каймав пита хляб във фурната, тогава ястието ще се окаже по-нежно. За тези, които обичат по-мазни храни, е подходящо свинското месо.

съставки:

• питка – 3 бр.;
• телешка кайма - 200 г;
• магданоз – 1 връзка;
• мляко – 1 супена лъжица;
• яйца – 2 бр.;
• растително масло– 3 с.л. л.;
• сол, черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

1. Запържете наситнения лук, добавете каймата и запържете до готовност. Сол, черен пипер, добавете нарязан магданоз.
2. Накъсайте с ръце 2 питки на парчета.
3. Поставете целия лист на дъното на формата, така че краищата да излизат извън стените.
4. Смесете яйца, мляко, растително масло, добавете сол, разбъркайте.
5. Поставете пластове накъсани листове, като ги редувате с пълнеж и пълнеж. Колкото повече слоеве, толкова по-вкусен е паят.
6. На последния етап трябва да затворите горната част на пая с висящите ръбове, да поставите парчета пита хляб, ако останат празнини. Напълнете с пълнеж.
7. Пече се на 200 градуса във фурната до зачервяване.

Картофи с кайма

• Времетраене: 1 час.
• Брой порции: 4-5 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 170 kcal / 100 g.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: Турска.
• Трудност: лесно.

Каймата в пита хляб във фурната може да бъде допълнена с картофи. Това лакомство е подходящо за тези, които искат да ядат вкусно и задоволително, но в същото време не искат да губят време и усилия за приготвяне на сложни ястия. Ако го направите не в голяма форма, а на порции, като пайове, тогава такъв гювеч ще бъде удобно да вземете със себе си на пикник. Картофите могат да се използват сварени и нарязани на кубчета или пасирани.

съставки:

• питки – 2 бр.;
• сметана - 150 ml;
• яйца – 3 бр.;
• месо - 0,5 кг;
• картофи - 0,5 кг;
• лук – 1 глава;
• сол, черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

1. Сварете картофените клубени, нарязани на малки кубчета.
2. Лукът се нарязва наситно, запържва се, добавя се нарязаното месо и се задушава до омекване, посолява се и се поръсва с черен пипер.
3. Смесете картофени кубчета с месен пълнеж.
4. Смесете яйцата със заквасена сметана и сол.
5. Поставете листа във формата, така че краищата да висят надолу, намажете със заквасена сметана и яйца.
6. Поставете половината от плънката, след това друг лист, като направите гънки.
7. Намажете пита хляба със сос и направете втори слой месо.
8. Прегънете надвисналия лист отгоре и го полейте с останалия сос.
9. Печете във фурната на 180 градуса за 30 минути.

Месо с гъби

• Времетраене: 1 час.
• Брой порции: 6 души.
• Калорично съдържание на ястието: 128 kcal / 100 g.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: Турска.
• Трудност: лесно.

Ако смятате, че италианските канелони или лазаня са трудни за приготвяне, опитайте да направите подобно ястие с пита хляб и вкусен пълнеж. Сочно лакомство с меко кремообразен вкуси аромат на гъби - това е чудесен вариант за вечеря за семейство или голяма компания. Ако желаете, можете да добавите любимите си билки или зеленчуци към плънката (настъргани моркови, тиквички, нарязани сладък пипер).

съставки:

• лаваш - 3 листа;
• мляно месо - 500 г;
• твърдо сирене– 150 г;
• яйца – 3 бр.;
• сметана - 1,5 супени лъжици;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица;
• шампиньони – 8 бр.;
• домати – 2 бр.;
• лук – 1 глава;
• чесън - 5 зъба;
• билки, подправки, сол - на вкус.

Метод на готвене:

1. Нарежете лука и гъбите, запържете в тиган с добавка на растително масло.
2. Добавя се смляното на машинка месо и се запържва, като се разбиват бучките.
3. Доматите се нарязват на кубчета и се слагат в тиган.
4. Комбинирайте яйцата със сметаната и ½ от посочената част настърган кашкавал.
5. Изстискайте чесъна през преса, нарежете на ситно зелените, добавете към пълнежа. сол и черен пипер.
6. Намажете листата лаваш със заквасена сметана и ги застъпете един друг.
7. Върху корите се разпределя равномерно останалото настъргано сирене и отгоре се поставя запържената плънка.
8. Усучете чаршафите в стегнато въже. Дължината му ще бъде около метър. Необходимо е да се нареже на парчета, съответстващи на дължината на формата.
9. Намаслете формата и поставете нишките плътно една до друга.
10. Залейте ястието с приготвената смес от яйца, сметана и сирене.
11. Печете във фурната на 200 градуса за 30 минути.

1. За да създадете красива златистокафява коричка на повърхността на лаваша, намажете го с масло. Ако за тази цел се използва яйце, тогава към него трябва да се добави малко захар или мед.
2. Когато използвате сух пита хляб за готвене, първо го намажете със сос, майонеза или обикновена вода. Оставете за 5 минути и процедирайте по рецептата.
3. Пълнежът вътре в слоевете няма да се разпадне, ако добавите сурово яйцеили настърган кашкавал.
4. За допълнителен вкус на приготвеното ястие използвайте поръска със сусам, слънчогледови семки или ядки.
5. Ако рецептата изисква чесън или люти подправки, смесете ги в соса, вместо да ги поръсите върху плънката. Тогава компонентите ще бъдат разпределени равномерно.

видео

Обсъдете

Мляно месо в пита хляб във фурната: рецепти

Готвенето бързо и вкусно не означава да стоите на печката цял ден, основното е да спестите време и ефективно да използвате възможностите на продуктите за приготвяне на висококачествени ястия. Добра домакинявероятно има в арсенала си определен брой прости и бързи ястия. За мнозина лавашът е безспорен лидер сред продуктите, които се използват за домашно бързо хранене. Те лесно могат да нахранят цялото семейство докрай. И за тази цел питата се пълни с разнообразни продукти, тъй като самата питка няма вкус. Обикновено такива ястия са много вкусни и доста засищащи. Приготвят се както на тиган, така и във фурна. Домашният лаваш във фурната е цял слой от различни предястия, закуски, бързи ястия и др.

Особено популярни са лаваш с мляно месо на фурна, лаваш със сирене на фурна, руло лаваш на фурна, пълнени със зеленчуции лаваш, запечен на фурна със сирене и др. Всеки лаваш с пълнеж във фурната придобива определен празничен вид, не е срамно да го сервирате на гала маса или на пикник.

Много оригинално и най-важното е, че лесно можете да направите пайове с лаваш във фурната. Тук има огромно поле за въображение: пълнежите и дизайнът могат да бъдат много разнообразни. Много засищащо и вкусна баницанаправен от пита хляб с кайма във фурната, той може да замени традиционния и скучен сандвич за лека закуска на работа и в движение.

Можете сами да измислите рецепта за лаваш във фурната, този продукт е толкова универсален и многостранен. Но първо е препоръчително внимателно да проучите основните класически опциипита хляб във фурната, снимки на тези ястия са на уебсайта. В крайна сметка дори и такива прости продукти, като лаваш, имат свои собствени нюанси на готвене. Ето защо, когато приготвяте ястието „лаваш във фурната“, ви препоръчваме да проучите и усвоите рецептите със снимки. Още няколко препоръки по този въпрос също биха помогнали:

За приготвяне на ястия във фурната се използват тънки пита хлябове, както домашни, така и купени от магазина. Подходящи са и хлебчетата, които не са пресни и малко сухи. При печене те все още ще бъдат наситени с пълнежи и ще станат вкусни и ароматни;

За да получите златистокафява коричка върху пита хляба във фурната, намажете повърхността му с масло. Ако използвате яйце за това, тогава трябва да добавите кристална захарили малко мед;

Не изхвърляйте изсушен пита хляб; той е подходящ за печене. Просто трябва да го смажете с всякакъв сос, майонеза или дори само вода и след няколко минути ще се възстанови. Сега можете да увиете всякакви пълнежи в него и да печете във фурната;

За да предотвратите разливането на пълнежа от лаваш, добавете към него сурово яйце. Настърганото сирене може да играе същата роля;

За да придадете на питата красив вид и приятен аромат, намажете я с яйце и след това поръсете със сусам. Вместо сусам можете да използвате слънчогледови и тиквени семки;

Ако се използва в пълнежа лук, препоръчително е да го запържите малко, преди да го поставите в пита хляб. Отнема повече време за готвене от други продукти и пълнежът ще хрупка;

Чесънът и другите люти подправки трябва да се смесят добре в пълнежа, преди да се добавят към пита хляба. Такива съставки трябва да се разпределят равномерно в пълнежа.

Бързо за приготвяне, засищащо и най-важното вкусни рулцаЛаваш във фурната с наденица, сирене и зеленчуци ще угоди на вас и вашето семейство. Практични са с това, че могат да се носят на път, сред природата, за закуска и обяд. В крайна сметка те са добри както топли, така и студени. Можете да експериментирате с пълнежа, като замените една съставка с друга.

Рулата от лаваш са огромно поле за вашето въображение. Разнообразие от пълнежи, методи на готвене, сервиране - винаги можете да опитате нещо ново и всеки път ще получите оригинална закуска.

Руло от лаваш с ракови пръчици във фурната

Тънките арменски рула от лаваш станаха чести гости на нашите маси и достойна алтернатива на други закуски. Приготвят се лесно и бързо, но не съм го правила често. защо Не ми харесва, когато горният слой пита хляб стане твърде мокър от пълнежа. След като експериментирах малко, намерих изход от ситуацията.

съставки:

• 1 тънък пита хляб
• 5 кокоши яйца
• 200 г ракови пръчици
• 1 консерва рибна консерва в масло (скумрия, сардина, риба тон)
• майонеза
• връзка копър

Приготвяне:

1. И така, нека започнем да приготвяме пълнежа. Поставете четири пилешки яйца в тенджера за готвене. Смелете раковите пръчици с помощта на ситно ренде. За да направите това лесно и просто, не е необходимо да ги размразявате много.
2. Твърдо сварени и охладени яйца, също три на едно и също ренде. Можете просто да намачкате консервирана риба с вилица, но аз не обичам кости в пълнежа, затова сложих парчетата риба в блендер. Превърна го в хомогенна маса, подобна на паста.
3. Добавете консервирана паста и майонеза към яйцата и ракови пръчици. Трябва да има достатъчно майонеза, така че пълнежът да не е сух, но не и прекалено течен.
4. Не на последно място важна съставкапълнеж - копър. Измийте го, нарежете го на ситно, добавете го към останалите съставки и разбъркайте добре.
5. Ето какво трябва да се получи накрая: Разстиламе питата върху масата и върху нея разпределяме плънката на слой чубрица. След това го навийте на руло и го поставете във форма или върху тава за печене.
6. един кокоше яйце(помните ли, все още го имахме сурово?) разбийте с вилица. Намажете рулото с това яйце и го изпратете в студена фурна да се пече на 150-180 градуса. По време на печенето намазах рулото с яйце още два пъти за златиста коричка. След 20-30 минути рулото е готово.
7. Предимството на това приготвяне е златистокафявата коричка и сочната плънка отвътре. Недостатъкът е, че ще отнеме малко повече време за приготвяне, но си заслужава. Нашето семейство хареса рулото и топло, и студено.

Руло от лаваш с наденица и сирене във фурната

съставки:

• опаковка от лаваш (имам 2 броя в опаковка)
• 300 грама наденица
• 300 грама сирене
• 2-3 средни домата
• черен пипер (оставаше ми половината, трябваше да спестя)
• 4-5 лъжици сметана
• 2-3 лъжици кетчуп
• сол, черен пипер на вкус

Приготвяне:

1. О, как обичам прости ястия! И също така, така че резултатът да се окаже достоен!
2. Тя разположи лаваша върху дъската, добави няколко лъжици заквасена сметана и кетчуп към него, разпръсна го с лъжица по цялата повърхност, без да оставя нито едно празно място. Настърга кашкавала и го поръси равномерно върху намазания лаваш.
3. Нарязах наденицата на кубчета, наредих наденицата на чисти ивици на разстояние 5 сантиметра една от друга. Нарязвам чушката. Допълних дисплея на пита хляба с ивици чушка. Нарязвам домата на кубчета. Артистично поръсих това с домати. Сол, черен пипер.
4. Навих лаваша на руло, за да не се изплъзва отгоре и да не се развива лаваша, като с лъжица допълнително намазах вътрешността на горния блат с останалата смес от сметана и кетчуп.
5. Напълних и навих втората пита. Поставих двамата си приятели върху лист за печене, покрит с хартия за печене. Намазах блатовете със заквасена сметана и сложих тавата за печене в предварително загрята фурна за 25 минути.
6. Съпругът ми каза, че е вкусна и най-много напомня на навита пица. И е страхотен експерт по пицата.

Печено руло от лаваш с пиле и гъби

съставки:

• Арменски лаваш 1 бр
• Пилешко месо на грил 400гр
• Шампиньони 400гр
• Лук 1 бр
• Твърдо сирене 300 гр
• Лека майонеза 400гр
• Пилешко яйце 1 бр

Приготвяне:

1. Нарежете или накълцайте шампиньоните и лука в блендер, запържете (сол + добавете щипка захар).
2. Разглобете и смелете в блендер, или нарежете на ситно пилешкото месо. Кашкавалът се настъргва.
3. Поставете пита хляб на масата, намажете половината с майонеза, поставете пилешко месо върху намазнената половина и поръсете със сирене.
4. След това намазнената половина (в която вече е пилето) покриваме с ненамазнената половина, във формата на книга, намазваме отново с майонеза, разпределяме запържените с лука шампиньони и отгоре отново поръсваме със сирене.
5. Навийте руло и прехвърлете в тава, застлана с хартия за печене.
6. Смесете яйцето и майонезата в купа (на око) и намажете рулото.
7. Печете до леко покафеняване, около 20 минути.

Руло лаваш във фурната

съставки:

• тънък арменски лаваш
• месо или всякакви продукти от него по ваш вкус
• твърдо сирене
• домат
• черен пипер
• всякакви зеленчуци по ваш вкус
• майонеза или сметана
• доматен сос
• подправки

Приготвяне:

1. Намажете пита хляба със смес от майонеза и доматен сос (за тези, които са против майонезата, можете да използвате заквасена сметана, опитах я, оказва се също толкова вкусно)
2. Настържете сиренето и го поставете върху пита хляб
3. Месо или месни продукти(Имах предварително сварени колбаси), нарязани на дълги парчета, поставете върху пита хляб
4. Нарежете доматите на филийки и ги поставете върху пита хляб
5. Черен пипер (можете да вземете повече от него; имах една малка чушка, но не можете да развалите лаваша с черен пипер; нарежете го на ситно, сложете го върху лаваша
6. Нарежете зеления лук и всякакви зеленчуци за пита хляб
7. Добавете всякакви подправки по ваш вкус
8. Навийте лаваша
9. Отгоре намажете с майонеза или сметана
10. Поставете гореща фурназа 15-20 минути до златисто кафяво
11. Може да се консумира топло или студено
12. Изстиналото руло ми харесва повече

Руло от лаваш със зеле във фурната

Тънкият арменски лаваш е божи дар за всеки готвач. Използвайки го като готово тестоможете да приготвите много вкусотии, както сладки, така и солени - пайове, гювечи, кифлички и други много разнообразни закуски. Според мен огромно предимство на лаваша е това термична обработкаНе винаги е необходимо - ако плънката е напълно готова за употреба, рулото не трябва да влиза във фурната.

съставки:

• Тънък лаваш - 200гр
• Задушено зеле - 200 гр
• Лук - 2 бр.
• Кашкавал - 150гр
• Доматено пюре - 1 с.л. л.
• Вряла вода - 2 с.л. л.
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.
• Смес от пипер - 0,3 ч.л.
• Сол - 2 щипки

Приготвяне:

1. Запържете лука в загрят със слънчогледово олио тиган.
2. Добавих и смес от чушки и сол.
3. Когато лукът стана прозрачен, добавих доматено пюре, налях вряща вода и задуших на умерен огън под капака за няколко минути.
4. Комбиниран лук с задушено зеле. Добавя се едро настърган кашкавал. Смесете масата старателно.
5. Време е да опитаме солта. Аз не съм слагала - зелето го посолих при задушаване, както и лука, като първоначално избрах солено сирене
6. Сложих пълнежа върху пита хляба и го навих на руло. Поставих и двете рула във формата. Пече се на 200°C за 15 минути.
7. Оставете да се охлади малко. Нарежете го на ситно.

Рецепта за рула от лаваш във фурната стъпка по стъпка

съставки:

• Лаваш – една опаковка (200 гр.)
• Варена наденица - 250 гр.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Домати – 2 бр.
• Копър - връзка
• Майонеза - 50 гр.
• Яйце – 1
• Сусам – 100 гр.

Приготвяне:

1. Подготвяме нашите съставки предварително. Сиренето се настъргва на едро ренде, наденицата и доматите се нарязват на кубчета, зелените се нарязват на ситно, майонезата се изсипва в купа, а яйцето се отделя.
2. В дълбока купа изсипете натрошеното сирене и нарязаните домати.
3. След сиренето и доматите се добавят нарязаните колбаси и копър.
4. Подправете готовия пълнеж с майонеза.
5. Разбъркайте всичко добре и го оставете настрана, като преминете към направата на рулца лаваш.
6. Вземете един пита хляб, нарежете го на две части, получавате два пита хляба.
7. Тези два пита хляба трябва да се нарежат по дължина.
8. Сега го разрежете напречно. Трябва да получите осем листа лаваш.
9. Вземете един лист пита хляб и започнете да оформяте руло. Поставете 2-3 супени лъжици пълнеж върху пита хляб.
10. Огъваме краищата и навиваме на руло. Първият е готов, правим същото и с други парчета лаваш, оформяйки осем рула
11. Поставете оформените рула в тава за печене.
12. Намажете всяко руло с разбито яйце. При изпичане яйцето ще придаде златист цвят на кифличките.
13. Поръсете намазнените рулца със сусам.
14. Поставете в предварително загрята фурна и печете рулцата до златисто кафяво, около 15-20 минути. Това са вкусните рула, които получавате.
15. За по-голяма яснота гледайте видеоклипа за приготвяне на рула от лаваш.

Рула от лаваш във фурната

съставки:

• тънък пита хляб - 1-2 листа
• кайма - 300 гр
• моркови - 2 средни бр
• лук - 1 глава
• заквасена сметана (по желание) - 2 с.л. лъжици
• сметана - 200м
• мляко - 100 мл
• сирене - 100 г (ако има) пълнеж от сирене- тогава още)
• зелено
• сол, черен пипер, любими подправки за месо или птици (в зависимост от каймата)

Приготвяне:

1. Пригответе пълнежа от мляно месо - нарежете лука на ситно и задушете в растително масло
2. Добавете кайма (тук отново пиле от гърди), сол, черен пипер и подправки на вкус и я запържете до лек загар
3. Настържете морковите на едро ренде на ръка или с кухненски робот
4. Добавя се към каймата и всичко се задушава 5-7 минути
5. За сочност можете да добавите малко заквасена сметана, но зелените винаги са подходящи
6. Нарежете триъгълници от филийки лаваш и увийте месния пълнеж в тях
7. Приготвянето на пълнежа от сирене е съвсем просто - просто сгънете парчетата сирене и щедро поръсете с билки.
8. Пригответе прост сос от смес от мляко, сметана и подправки
9. Нареждаме нашите рулца в намаслена огнеупорна тава.
10. Залейте със соса и отгоре наредете кашкавала.
11. И го сложете в предварително загрятата фурна за 20 минути
12. Бързо, сочно, вкусно - може да се сервира със заквасена сметана

Лаваш със сирене на фурна

Оригинална рецепта за лаваш със сирене във фурната, която се приготвя много лесно и бързо. Можете да използвате всяко сирене, но най-вкусно е със сулугуни. Или добре познатата плитка. Ястието е еднакво вкусно както топло, така и студено.

съставки:

• 5 тънки пита хляб;
• 300 грама сулугуни;
• 4 домата;
• 1 връзка магданоз или копър;
• 1/3 ч.л. черен пипер;
• 2 скилидки чесън;
• 1 яйце;
• 150 грама майонеза

Приготвяне:

1. Зелените и доматите трябва да бъдат измити, изсушени и нарязани на ситно.
2. Поставете сиренето върху дъска за рязане и го нарежете на ситно, без да разплитате плитките.
3. Накълцайте обелените скилидки чесън.
4. Смесете майонезата с чесъна и черния пипер.
5. Разстелете пита хляба на масата и намажете с тънък слой сос.
6. Поръсете с билки и подредете парчета домат.
7. Няма нужда да са близо един до друг, ние го разпределяме между всички пита хлябове.
8. Поръсете с нарязан сулугуни, навийте на руло и поставете върху лист за печене.
9. Разбийте яйцето, намажете кифличките и ги поставете във фурната за 10 минути. Извадете го и можете да го опитате.

Руло лаваш във фурната с шунка

Сърдечно и просто ястие. За пита руло във фурната ще ви трябва шунка, но можете да използвате всякаква наденица. Не по-малко вкусно се оказва и с варено месо.

съставки:

• 1 пита хляб;
• 400 грама шунка;
• 100 грама заквасена сметана + 1 лъжица за намазване;
• 1 връзка лук;
• 2 скилидки чесън;
• 5 яйца;
• 1 сладък пипер;
• 150 грама твърдо сирене.

Приготвяне:

1. Сварете 4 яйца. Трябва да се остави едно яйце за намазване на рулото.
2. Обелете яйцата и ги настържете на ситно.
3. Шунката се нарязва на кубчета и се смесва с яйцата.
4. Добавете наситнени скилидки чесън.
5. Там също слагаме настъргано сирене, нарязана чушка и зелен лук. Много е важно всичко да се накълца на ситно, не по-голямо от царевично зърно.
6. Смесете всички съставки със заквасена сметана и опитайте. Ако е необходимо, добавете сол и черен пипер.
7. Разстелете пита хляба на масата, поставете пълнежа, разстелете го с лъжица, така че слоят да е същият.
8. От противоположния ръб трябва да оставите 3 см пита хляб сух, без пълнеж.
9. Навийте го на стегнато руло и го поставете върху хартия за печене.
10. Разбийте останалото яйце с лъжица заквасена сметана и намажете рулото.
11. Печете до златисто кафяво за около 15 минути на 200°C.

Кюфте с лаваш на фурна

съставки:

• Тънък пита хляб - 1-1,5 големи листа
• Смесена кайма – 500гр
• Твърдо сирене - 150 гр
• Голяма глава лук – 1 бр.
• Голям домат – 1 бр.
• Заквасена сметана – 200 гр
• Майонеза - 150 гр
• Смлян черен пипер
• Зелените - 0,5 връзка
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици

Приготвяне:

1. Как да готвя кюфтеот лаваш:
2. Обелете лука, нарежете на малки кубчета и леко запържете в растително масло.
3. Добавете каймата и гответе, като разбърквате, докато стане на трохи (10 минути).
4. Подправете със сол и черен пипер и отстранете от котлона.
5. Измийте зелените, подсушете и нарежете на ситно.
6. Поставете доматите във вряща вода, отстранете кожата и нарежете на тънки филийки.
7. Настържете твърдото сирене на едро ренде.
8. За соса смесете заквасена сметана с майонеза
9. Пайът може да се изпече кръгъл във форма за кекс или просто да се постави върху тава като "дън".
10. Въз основа на размера на формата определяме размера на пита хляба.
11. Върху него се нарежда на равен слой каймата и отгоре се разпределят доматите.
12. С чаена лъжичка намажете част от соса (1/4 от сместа) отгоре.
13. След това добавете сирене и билки. Навийте пита хляба на руло.
14. Поставете го в тавата и намажете с останалия сос.
15. Печете питката за 20-25 минути при температура 170-180 градуса.
16. Рулото е вкусно топло или студено. Студеното руло се нарязва на тънки парчета.
17. Рецептата за хляб с лаваш е заимствана от списание „Даша. Рецепти за всеки вкус."

Руло от лаваш, изпечено във фурната

Наричам питата гениално изобретение, защото може да се използва във или с всички видове ястия: от супи до десерти. Рулата от лаваш отдавна са обичани и популярни в нашата кухня. Най-често студените кифлички се приготвят с различни видовепломби. Предлагам ви едно руло изпечено на фурна, което може да сервирате горещо като основно ястие и студено като предястие.

съставки:

• арменски лаваш,
• варена пуешка шунка,
• яйца,
• сладък пипер,
• зелен лук,
• сметана.

Приготвяне:

1. Яйцата се сваряват твърдо, обелват се и се три едро ренде. Нарязваме шунката много, много ситно. Също така нарежете чушката на ситно. И зелен лук.
2. Комбинирайте всички подготвени съставки, добавете настъргано сирене. Не е необходимо да добавяте сол; според моя опит солта, която се намира в шунката и сиренето, е достатъчна.
3. Подправете пълнежа със заквасена сметана, за да добавите сочност. Имам голям лаваш 70х40 см, разрязах го на 2 части. Намажете пита хляба със заквасена сметана, разбита с яйце.
4. Разпределяме пълнежа върху пита хляба; удобно е да го направите с кулинарна стъргалка или шпатула. Навийте руло. Правим същото с втората половина на пита хляба.
5. Поставете рулата във форма или върху намазнена тава. Намажете горната част на рулата с яйчено-заквасената смес. Печете във фурната до зачервяване на 180°C. Моята фурна е бавна, отне цял час, но средно може би 45-50 минути.
6. Извадете горещите рула от фурната, нарежете на порции и сервирайте горещи. Може да се допълва пресни зеленчуциили салата. Използвайте охладеното руло като лека закуска.

Печено руло от лаваш с кайма

Рулото от лаваш на фурна с кайма и сирене е толкова прекрасно ястие, че е маркирано с цвят в дневника ми с рецепти. Този кюфте се приготвя за няколко минути. Вкусът е просто вкусен, съставките са евтини и достъпни, а самото ястие може да се сервира дори на празнична трапеза. Честно казано, това е един от любимите ми спасители в случай на неочаквани гости. И членовете на семейството често искат да пекат руло. Просто е по-добре да приготвите двойна или тройна порция наведнъж, за да има за всички.

съставки:

• кайма - 350 гр
• пилешко яйце - 2 бр.
• смес провансалски билки– 1 с.л.
• сол – 1/2 ч.ч.
• лаваш - 1 лист
• кетчуп или доматен сос – 2 с.л.
• майонеза – 1 с.л.
• твърдо сирене - 100 гр
• масло – 2 с.л.
• пресен или сушен копър - на вкус

Приготвяне:

1. Да подготвим плънката. Сложете прясна или размразена кайма в дълбока купа и чукнете яйцата. Ако вземете свинска кайма, тогава ролката ще се окаже по-задоволителна. Пилешко или говеждо месо ще направят ястието по-нежно и диетично. Там също изпращаме сол и смес от сухи билки.
2. Ако обичате други подправки, можете да ги използвате - въпрос на вкус. Разбъркайте добре съдържанието на купата. Развийте лист пита хляб върху равна повърхност. Смажете го доматен соси майонеза. Опитайте се да не прекалявате с количеството - така или иначе рулото ще е сочно.
3. Удобно е да използвате силиконова четка. Сега добавете готовия пълнеж. Пластът трябва да изглежда като на снимката - не повече от 1 см. Поръсете каймата с настъргано на ситно ренде. Тук колкото повече, толкова по-добре. Малък съвет: ако приготвяте двойна или тройна порция, тогава подредете питата една върху друга.
4. Така ще е удобно да приготвяте рулцата едно по едно - навивате едно и веднага можете да работите със следващото. Увиваме пита хляба с кайма, така че да е доста гъста. Огъваме краищата навътре - по този начин изглежда по-спретнато и сокът няма да изтече от рулото.
5. Намажете форма за печене, подходяща за печене с растително масло. Поставете пълнената пита в кръг във формата на охлюв. Щедро покрийте цялата повърхност на пита хляба с омекотено масло. Благодарение на това върху рулото се образува невероятно апетитна хрупкава и хрупкава коричка.
6. Печете във фурната на 220 градуса. След 30-35 минути лакомството е готово. Извадете от фурната, поръсете с копър и след нарязване сервирайте. Това руло е еднакво добро както топло, така и студено.

Бърза рецепта за руло лаваш във фурната

съставки:

• 1 лист арменски лаваш
• 400гр телешка кайма
• 1 голяма глава лук
• 1 щипка индийско орехче
• 1 яйце
• малко мляко или течна сметана, по избор
• сол, черен пипер и билки на вкус
• листа зелена салата или магданоз за украса

Приготвяне:

1. Това руло от лаваш с кайма се приготвя във фурната много просто и най-важното - бързо. Първо пригответе каймата. За да направите това, нарежете лука на много ситно или дори го прекарайте през преса за чесън, след като го нарежете на 6-8 парчета. Комбинирайте лука с каймата, след това сол, черен пипер и добавете щипка индийско орехче. Прочетете повече:
2. Не забравяйте, че телешката кайма е малко жилава, поне определено е по-твърда от свинската. Затова може да омекнете телешката кайма като добавите 1-2 с.л. мляко или тежка сметана. Можете също така да смекчите твърдостта на телешката кайма, като смелите месото два пъти през месомелачка или веднъж, ако сте купили каймата готова.
3. Поставете готовата кайма върху арменски лаваш, за предпочитане по дългия ръб, след което я навийте на руло. Намажете форма за печене с масло, поставете рулото в нея и го намажете с разбито яйце.
4. Печете на 180С за 30 минути. След това леко охладете рулото от пита с кайма, нарежете на кръгчета и сервирайте върху широка чиния, украсена с листа от магданоз или маруля.
5. Можете да го направите малко по-различно. След като сте навили рулото, веднага го нарежете на кръгчета, потопете го в яйцето и изпържете в тиган от двете страни. Но тогава няма да е руло от лаваш във фурната, а руло от лаваш с мляно месо в тиган!
6. Получава се прекрасно, вкусно ястие, което може да се приготви дори сред природата. В този случай вече ще имате руло от лаваш с кайма на скара. Прекрасно предястие, докато се приготвя основното ястие – кебап. В крайна сметка, в природата, като правило, има много добър апетит и всичко се яде.

Много от нас свързват арменския лаваш предимно с шаурма. Но от него можете да приготвите много вкусни, задоволителни и най-важното бързи ястия. Например рулца и пластови торти, сандвичи и лазаня. от тънък пита хлябс пълнежа се оказва уникален, лесен за приготвяне и много вкусна закуска, за които ще ви разкажа днес.

Можете да поставите различни пълнежи в пита хляб и да го увиете по всякакъв начин. Самият пита хляб е лесно да направите сами и още по-лесно да го купите в магазина. Експериментирах много с формата и пълнежа. И сега искам да представя на вашето внимание най-успешните и вкусна рецептапита хляб с месо на фурна.

Кухненски прибори:остър нож, ренде, силиконова четка, тиган и форма за печене.

Необходими съставки

Как да изберем правилните съставки

• Лавашът е много лесен за избор. Купете го в магазин или супермаркет. Трябва да е блед на цвят. Отделни изпъкнали части от пита хляб могат да бъдат кафяви и пържени. Ако пита хлябът е бил силно овалян в брашно, може би са се опитвали да скрият неговата „достопочтена възраст“. Пластмасовата опаковка не позволява на въздуха да проникне вътре, което може да доведе до намокряне на тестото, така че не купувайте пита хляб в такава опаковка.
• Каймата трябва да се избира много внимателно. Трябва да има еднаква консистенция и цвят. Прочетете съставките, не трябва да съдържа нищо друго освен месо. Ако видите механично отделено месо в продукта, не купувайте този продукт. Това означава, че има съединителни тъкани, кожа, мазнини и сухожилия, обработени по специален начин. Почти невъзможно е да се изчислят такива компоненти в каймата. Освен това висококачествената кайма не може да струва много по-малко от месото. Ако цената е твърде ниска, не се опитвайте да пестите пари. Най-вероятно такъв продукт съдържа много евтини и вредни съставки.

Ако каймата мирише на подправки, това е знак, че производителят или продавачът е искал да скрие лоша миризма. Също така е важно да намерите срока на годност и друга важна информация върху опаковката. това енергийна стойност, контакти на производителя и др.

• За тази рецепта изберете мазна и гъста заквасена сметана.
• Марката твърдо сирене няма значение, просто изберете естествено, висококачествено сирене.
• Вземете зелени маслини без костилки.

Последователност на готвене

1. Приготвяне на плънката
   съставки:
   — Растително масло- за пържене.
   — Лук — 1 бр.
   Лукът се обелва и нарязва на ситно, след което се запържва за кратко в олио.
2. съставки:
   - Сол - на вкус.
   — кайма — 0,5 кг.
   Каймата се добавя в тигана с лука и се запържва до готовност. След това този пълнеж трябва да се охлади.
3. съставки:
   - Лаваш - 1 лист.
   - Заквасена сметана - 200 мл.
   Поставете лист лаваш и го намажете със заквасена сметана. Отгоре се поставя каймата и се разпределя равномерно по цялата повърхност.
   
   
4. съставки:
   — Маслини (консервирани) — 1 буркан.
   — твърдо сирене — 100 гр.
   Настържете 100 грама кашкавал и го поръсете върху каймата. След това нарежете маслините на филийки и ги наредете отгоре.
5. Оформяне на руло
   Навийте листа пита хляб с пълнежа на руло. След това го навийте на спирала и го поставете в кръгла форма за печене.
   
6. Приготвяне на плънката
   съставки:
   
   — Яйце — 1 бр.
   - Мляко - 0,5 чаши - Твърдо сирене - 50 гр.
   - Сол - на вкус.

   Яйцето се разбива с млякото и солта. След това настържете 50 г твърдо сирене и добавете към плънката, разбъркайте. По желание може да добавите черен пипер. С тази смес се залива рулото и се пече.
   

7. Загрейте фурната на стандартните 180 градуса. Печете пълнения пита хляб във фурната за около 30 минути.
   

Видео рецепта за готвене

Вижте видеото как да го направите вкусен лаваш. Този пита хляб се приготвя във фурната със сирене, билки, наденица и домати.

Тънкостите на готвенето

Опции за рецепти

За готвене лаваш с гъби и сирене на фурнавземете твърдо сирене и шампиньони. Кашкавалът се настъргва, шампиньоните се нарязват и се запържват. Тези гъби могат да се добавят към пълнежа сурови, но пържени маслос добавяне на лук стават много по-вкусни. Намажете пита хляба с кефир или заквасена сметана, след това увийте пълнежа в него и печете около 30 минути.

Ако не знаете какво да приготвите за празничната трапеза, съветвам ви да направите руло от лаваш Корейски моркови. Това е много вкусно и оригинално ястие.
Трудно е да се повярва, но шаурма е много здравословно ястие.

Направете си сандвич на фурна и няма да съжалявате. Можете да приготвите такос у дома в микровълновата, ако не искате да включвате фурната. Например през лятото, когато е много горещо или просто когато имате малко свободно време.
А ако отивате на пикник или на разходка, можете да приготвите лаваш ачма за цялото семейство.

Пригответе лаваш с пълнеж по моята рецепта и опишете резултата в коментарите. Добър апетит!

Добър апетит!

Купуването на тънък арменски лаваш вече е половината от битката в готвенето вкусно ястие. Той е една от основните съставки на много закуски. Да сготвимпита хляб с кайма на фурна.

съвет:ако имате бавна готварска печка, можете да готвитепита хляб с кайма в бавна готварска печка.

Това топло предястие е подходящо за сервиране при празнична маса, както и за закуска или като лека закуска по време на обедната почивка на работа. Допълнително предимство е бързината на приготвяне.

Ще ви трябва:

1. 200 г телешка кайма;
2. яйце - 1 бр.;
3. 3-4 с.л. майонеза
4. 3-4 с.л. кетчуп;
5. 1 сирене;
6. слънчогледово масло за смазване (или масло);
7. 1 пита хляб (тънки листове);
8. подправки: черен пипер (не черен пипер), сол, смес от италиански билки.

Общо време за готвене: 45 минути.

Брой порции: 4-6 броя.

Стъпка по стъпка приготвяне на гювеч от лаваш с мляно месо

Разбийте пилешко яйце в дълбок съд. Добавете каймата. Добавете целия набор от любимите си подправки. Разбъркайте старателно. Това ще бъде нашето ядропита хляб с кайма, изпечен във фурната.

Кашкавалът се настъргва на ренде с големи дупки.

Наредете тънък хляб. Намажете с тънък слой кетчуп и майонеза.

съвет:не се разпространява твърде много. Тестото може да омекне и да се разкъса.

Намажете каймата с яйцето. Поръсете със сирене. Огъваме листа отстрани, за да не изпадне плънката при завиването. Оформете стегнато руло. Тавата за печене трябва да се намаже с масло.

съвет:За да образувате апетитна коричка на рулото, го намажете с масло.

Да изпечем: 220 градуса 35 минути. Когато са готови се изваждат от фурната. Оставете да изстине. Нарежете топлолаваш с кайма и сирене на порционни парчета.

съвет:всяко парче поръсете с наситнен пресен копър.

Лаваш с мляно месоготов. Сервирайте за празник или закуска. Добър апетит.

Гответе с нас във видеото:

Ястието се оказва вкусно както топло, така и студено. По-добре е да го нарежете студено.

Ще ви трябва:

• 1 лист пита хляб;
• 250 г пилешко филе;
• 150 г твърдо сирене;
• 1 бр лук;
• 1 морков;
• 250 г пресни шампиньони (други гъби);
• 250 г заквасена сметана;
• 2-3 кокоши яйца;
• подправки: смлян черен и червен пипер, сол;
• растително масло.