Месо на голямо парче в бавна готварска печка. Рецепти за готвене на печено свинско в бавна готварска печка. Свинско печено със сини сливи в бавна готварска печка
Как мислите, че става свинско, изпечено в бавна готварска печка? Не просто вкусно. И „ще си оближеш пръстите“. — Ще си глътнеш езика. И няма да кажа нищо за факта, че „е невъзможно да го издърпате за ушите“. Можете да си припомните още няколко стабилни израза, измислени от хората. Но има ли смисъл? Факт е, че свинското месо в бавна готварска печка според тези рецепти се оказва просто невероятно вкусно!
Рецептите са подходящи за мултикукъри Redmond, Polaris, Philips, Panasonic, Bork, Dex, Vitek и други модели
Свинско печено с лук в бавна готварска печка
Ароматна марината + сочно меко месо + бавна печка = несравнимо печено свинско. Просто няма шанс да стане жилаво или безвкусно. Да готвим?
съставки:
Приготвяне:
Нарежете среден лук на тънки половин пръстени или пръстени. |  |
Нарежете половин лимон на тънки филийки. |  |
Нарежете няколко скилидки чесън на филийки. |  |
Поставете готовото свинско месо в купа. Добавете половин кръгчета лук, нарязан лимон и чесън. Добавете всички смлени подправки. Добавете малко сол. Добавете захар. Разбъркайте, като втриете маринатата в месото с ръце. Покрийте с капак. Оставете да се мариноват стайна температураза 1 час. |
|
Отстранете марината от мариновано свинско месо. Поставете свинското месо в горещо олио в тенджера за бавно готвене. |  |
Пържете по 2-3 минути от всяка страна. |  |
Отстранете резените лимон от марината. Извадете свинското от уреда за бавно готвене. Поставете половината от маринатата на дъното на купа. Залейте с 3-4 супени лъжици пречистена вода. Поставете месото отгоре. Покрийте го с останалите мариновани лук, чесън и подправки. Затворете устройството. Задайте режим „Печене“ („Фурна“). Ако функцията за избор на температура се поддържа, задайте я на 120 градуса. Ако имате цяло парче свинско месо, печете 15-25 минути (в зависимост от дебелината) от едната страна. След това обръщаме и печем същото количество върху другата. Ако приготвяте антрекоти, както в моята фоторецепта, тогава ще са достатъчни 7-10 минути от всяка страна. |
|
Проверете изпеченото свинско за готовност. Ако при рязане изтича розов сок, пригответе го в бавната готварска печка в режим „Задушаване“. Ще отнеме 10-15 минути. |  |
Ароматно свинско, изпечено в бавна готварска печка във фолио
Пикантността и апетитността на това ястие са просто извън класациите. Дори по моите много строги стандарти това печено свинско месо заслужава 11 от 10.
съставки:
Приготвяне:
Измийте добре свинското месо. Подсушете с хартиени кърпи. |
|
Смесете соев сосс мед. Добавете и горчица там. Добавете малко смлян черен пипер. Разбъркайте. |  |
Нарежете лука на тънки полукръгчета. |  |
Изсипете марината върху свинското месо. Добавете филийки лук. Разбъркайте. Покрийте купата. Поставете в хладилника за 2-4 часа. |  |
Извадете лука от маринованото месо. Подсушете го с хартиена кърпа. включено растително маслоЗапържете свинското месо в уреда за бавно готвене преди печене. Гответе в режим "Пържене" за 2-3 минути. |  |
Обърнете го. Направете същото и с другата страна. |  |
Поставете запеченото свинско върху матовата страна на фолиото. Отгоре и отдолу се нарежда лукът, в който се е мариновало месото. |  |
Опаковайте внимателно във фолио. Затворете уреда за бавно готвене със свинското. Задайте програма “Печене” (“Фурна”). За 40-60 минути. |  |
След като мултикукърът издаде звуков сигнал, изрежете фолиото. Внимателно извадете месото. |  |
Крехък свински врат, изпечен в ръкав в бавна готварска печка
Благодарение на готвенето в ръкава, месото ще остане сочно и крехко. Мултикукърът ще се справи със задачата да изпече вкусно свинско не по-лошо, а може би дори по-добре. по-добре от фурната. Определено го препоръчвам!
съставки:
Приготвяне:
Измийте красиво парче месо. И го изсушете. Обелете няколко скилидки чесън. Нарежете ги на филийки. |  |
Напълнете свинското месо с чесън. |  |
Натрийте свинското с подправки и сол. Поставете месото в купа и го покрийте. Оставете за около час на стайна температура. След това го преместете на студено място. Можете да мариновате за 2-3 часа. И ако нямате време, веднага започнете да печете свинско в бавна готварска печка. |  |
Поставете месото в ръкава. Поставете торбата със свинско месо в купата на мултикукъра. Затворете капака. Задайте режим „Печене“ („Фурна“). Ако е възможно да зададете температурата, изберете стойността "130 градуса". Време за готвене - 40-50 минути. |
|
Когато мултикукърът „мърка“, че печеното свинско е готово, извадете плика. И го отрежете. Ако много искате хрупкава коричка, можете да го изпържите малко количестворастително масло. |  |
Приятен апетит!
Купете подходящо парче месо за печене. Често в продажба пише „свинско за печене“. Подходящи филета са филе, месо от плешка или шунка, както и по-тлъст врат.
Изберете подправки на вкус и всеки път техният състав може да се променя, получавайки нови вкусове готово ястие. Страхотно пасване провансалски билкии смес от различни ароматни и люти чушки, който може да се използва цял грах или смлян преди употреба. Оказва се много вкусно, ако натриете парче свинско месо със соев сос, аджика или горчица. Това означава готова горчица - сос, а не прах.
Чесънът върви добре с повечето подправки. Просто смачкайте скилидките чесън с широката страна на ножа.
Измийте парчето свинско месо и го подсушете с хартиени кърпи. След това го настържете или поръсете от всички страни с подправки и леко посолете. Понякога се правят пробиви в парче месо и в тях се поставят моркови, чесън или нещо друго. Можете да направите същото, но не е за всеки и по време на готвене ще изтече повече сок. Добър вариант е да мариновате месото предварително или да шприцовате маринатата в него с помощта на спринцовка. За да добавите опушен вкус, можете да увиете парче свинско в ивици бекон.
Поставете готовото парче свинско във фолио, в огнеупорна торбичка или го запечатайте в хартия за печене. Можете да изпечете парче свинско, като просто го поставите на дъното на купата на мултикукъра, без допълнителните стъпки да го увивате в каквото и да било. Просто, увито във фолио и т.н., свинското е по-ароматно и по-малко вероятно да цапа купата при готвене.
Задайте режима на печене на 1 час. Ако парчето месо е повече от 1 кг и постно, тогава може да е необходимо повече време, например за 1,5-2 кг свинско - 1,5 часа.
В допълнение към режима „печене“ са подходящи режимите „задушаване за 1,5-2 часа“, „готвене от 1 час“ или зададената температура и време в програмите „мулти-готвач“ или „мулти-готвач“.
След звуковия сигнал свинското, изпечено в бавната готварска печка, е готово. Поднесете резени горещо, ароматно свинско с гарнитури и сосове по ваш вкус. От студения можете да направите сандвичи или други закуски.
Можете да приготвите много вкусни и разнообразни ястия от месо и особено от прясно, крехко свинско месо. Свинското месо в бавна готварска печка може да се пече, вари, пържи, задушава... Нашите хора особено обичат свинския кебап. Но няма ли да си сложите барбекю вкъщи? :)
Но аз знам как да готвя вкусно месо у дома и няма да отнеса тази тайна със себе си в гроба, а ще я споделя с вас. Да сготвим варено свинско в бавна готварска печка.
Печеното свинско е месо, натрито със сол и различни подправки и изпечено цяло парче. Свинската шунка е най-подходяща за варено свинско месо, но можете да използвате почти всяко друго, меко и умерено мазно месо. По този начин вареното свинско често се приготвя от агнешко, а руските ловци отдавна са се адаптирали да го правят от мечо месо.
И така, днешната рецепта е: варено свинско или свинско, изпечено в бавна готварска печкацяло парче. Според тази рецепта се оказва много нежно и много сочно.
Съставки за готвене на варено свинско в бавна готварска печка
- Един килограм парче свинско месо;
- три до четири скилидки чесън;
- четири маса. л. горчица;
- две маси. л. мед;
- една маса л. растително масло;
- сол, черен пипер на вкус, може и други подправки.
Изплакнете свинското под течаща вода. Месото може да се накисне предварително за няколко часа, за да се позволи извличането на вредни вещества във водата. Свинското месо се овкусява със сол и черен пипер. Правим разрези върху него и го напълваме с чесън. Смесете четири супени лъжици горчица с две супени лъжици мед и с тази смес намажете месото.
Оставете свинското да престои под марината за час и половина. 
Поставете месото в тенджера за бавно готвене и запържете в слънчогледово масло в режим на печене за 20 минути от едната страна. Обърнете от другата страна и включете режима на къкри за 3 часа. Не добавяйте повече олио, оставете свинското да се задуши в собствения си сок. 
Ето я нашата вкусно сочно варено свинско месов бавна готварска печкаготов! 
Извадете свинското месо и го нарежете на порции.
Този вид свинско може да се сервира дори на празнична маса.
Добър апетит!!! 
Много домакини знаят, че не трябва да се доверяват месни полуфабрикати, тъй като фабриките често добавят вредни химикали към месото. За да знаете от какво точно се състои вашата диета, най-добре е да приготвяте храна от естествени съставки, особено след като повечето деликатеси могат да се направят дори и да няма достатъчно време. В това отношение много помага мултикукърът Redmond, който благодарение на наличието на различни режими и висока мощност върши цялата работа вместо вас. Готвенето на свинско в бавна готварска печка е много лесно, ако го изпечете цяло парче във фолио. Фолиото ще ви помогне да запазите месото сочно и да не го изсушите.
Цяло парче свинско печено в бавна готварска печка
варено свинско в бавна рецепта
Печеното свинско се готви в бавна готварска печка за около 1,5 часа, през което няма нужда да проверявате готовността на месото или да обръщате парчето за по-добро накисване в сок и пържене. Използването на мултикукър обаче има и своите недостатъци. Например печеното месо без съмнение ще бъде сочно и вкусно, но без красива златиста коричка, както при печене във фурната.
Домашно варено свинско ще бъде отличен пълнеж за сандвичи, както и декорация на масата и гордостта на домакинята, за щастие това не изисква много усилия.
Как да приготвите варено свинско в бавна готварска печка Redmond
Парчето трябва да е цяло и без кости. Свинското от врат, бут или филе работи добре. Вместо свинско, можете да готвите варено свинско от говеждо месо, пилешко филе, агнешко или мечешко месо. Това месо е по-малко сочно, така че често се пълни допълнително с добре осолена свинска мас.
За марината в рецептата се използва готова горчица и мед, но може и синапено семе.
Използването на мед не е задължително, но в комбинация с горчица ще придаде на месото леко сладък, пикантен вкус. Като алтернатива можете да допълните този състав със соев сос.
Ако чесънът е малък, можете да използвате повече. За пилешко или говеждо месо сините сливи могат да се използват като подобрител на вкуса.
Най-добрият избор от подправки би бил черен пипер, сушен копър, джинджифил, къри на прах, кориандър. Ако не сте добри в избора на подправки, можете да използвате смес за пиле или барбекю.
съставки:
- месо - 1,5 кг пулп.
- 60 г горчица.
- 1 супена лъжица мед.
- 30 ml растително масло.
- 4-5 скилидки чесън.
- сол и подправки.
Процес на готвене:
Добре измитото месо трябва леко да се подсуши. Можете да използвате салфетки, за да попиете излишната влага. След това парчето свинско месо трябва да бъде пробито на различни места. Направете достатъчно дълбоки разрези, тъй като ще трябва да поставите сини сливи или чесън в тях. Големите скилидки чесън се нарязват на няколко части, а малките се използват цели.
Преди или след пълнене с чесън, месото трябва да се натрие със смес от подправки и сол. След това бъдещото варено свинско месо се намазва с марината. За марината смесете олио, горчица, мед и соев сос.
За красота можете да поръсите сушени билки върху месото. Месото, покрито с марината, трябва да е наситено с вкус, така че се изпраща в хладилника за поне 4-5 часа. Ако нямаме достатъчно време, готвим веднага.
Маринованото месо се увива в няколко слоя фолио и се слага на дъното на купата на мултикукъра. Не е необходимо да добавяте вода, парният клапан е настроен на позиция 0, а самото варено свинско месо се приготвя в режим „Печене“ с таймер за 1,5 часа. Можете да обърнете свинското по средата на процеса на печене.
Печеното свинско трябва да се сервира студено, така че след готвене го охладете и го поставете в хладилника за няколко часа.
това е! Няма нищо по-лесно от готвенето на свинско месо в бавна готварска печка като цяло парче.
В коментарите очаквам с нетърпение вашите съвети как иначе можете да направите вкусно месо в бавна готварска печка. С най-добри пожелания, Анюта.
- Всички подправки и подправки (люти или пикантни), горчица или соев сос (това не е за всеки) също ще бъдат подходящи тук. Можете да използвате лайм или портокал вместо лимон. Накратко, не е необходимо да се придържате към представения списък от съставки; разчитайте само на вашия вкус.
- Времето за готвене обикновено е поне 3 часа (включително мариноването на месото).
Как да изпечете вкусно свинско в бавна готварска печка:
Изплакнете свинския слой обилно под хладка течаща вода, избършете го с платнени салфетки и нарежете на ленти с ширина около 5 см.
Обелете чесъна и лука, изплакнете и нарежете на тънки филийки. Смесете продуктите за марината (подправки, майонеза, доматено пюре, олио и лимонов сок).
Поставете парчетата от слоя в купа, добавете нарязаните зеленчуци, залейте с маринатата и разбъркайте добре. Оставете да се маринова поне няколко часа - колкото по-дълго е месото в подправките, толкова по-малко време ще отнеме да се пече и толкова по-крехко и меко ще се окаже.
Непосредствено преди печене отделете лука и чесъна от месото (няма нищо лошо, ако по зеленчуците остане част от маринатата).
Изсипете няколко супени лъжици олио в купата на мултикукъра и използвайте режим „Пържене“, за да отворен капакВ мултикукър запържете месото за седем минути от двете страни.
След това поставете маринованите зеленчуци върху него, затворете устройството и гответе в режим „Печене“ за 40 минути.
Отваряме мултикукъра, отцеждаме излишната течност (бульон) от купата, обръщаме парчетата месо, поръсваме с настърган кашкавал и продължаваме да печем в затворения мултикукър за още 20 минути. Готвя в мултикукър REDMOND RMC-M211. Мощност 860 W.
Готовото печено свинско извадете от купата и можете да сервирате с гарнитура от зърнени храни, картофи или зеленчуци - изборът е ваш.
Добър апетит!!!
