Мексиканска смес: рецепти. Рецепта: Мексиканска смес от пиле - Бързо, вкусно и задоволително ястие от мексиканска смес

Мексиканската смесица е смес от зеленчуци, обикновено замразени. Можете лесно да намерите разнообразни разнообразни артикули, пакетирани и насипни в повече или по-малко голям супермаркет. Но това не е просто колекция от всякакви нарязани зеленчуци. Основният състав на мексиканската смес винаги е един и същ и ако включва нерегламентирани добавки (например ориз), този нюанс винаги е посочен на опаковката.

За хората с целиакия купуването на замразени смесени зеленчуци не винаги е безопасно. Но винаги можете сами да приготвите мексиканска смес през лятно-есенния период! Няколко пакета от сместа ще ви помогнат повече от веднъж в студа, особено ако бързате. Такъв полуготов продукт удивително бързо и удивително лесно се превръща в много вкусно ястие. Нека да видим как можете да направите замразена мексиканска смес у дома.

Мексиканска смес: как да подготвим полуфабрикат за замразяване у дома

За да приготвите тази мексиканска смес, ще ви трябват около 30 минути. Добивът на сместа е около 2 кг.

Състав на мексиканската смес:

царевица - 500 грама,

черен пипер - 500 грама,

зелен грах- 500 грама,

моркови - 500 грама,

зелен фасул - 500 грама.

Как се готви замразена мексиканска смес (работещ ред)

Всички зеленчуци трябва да се измият добре и да се оставят на въздух, докато изсъхнат.

Отрежете царевичните зърна от кочана с остър нож.

Отрежете краищата от двете страни на зеления фасул. Нарежете всяка шушулка на три части; разрезите трябва да са наклонени.

Чушката се обелва и нарязва на кубчета. За мексиканската смес трябва да изберете ярък пипер, за предпочитане червен. Тогава резултатът ще бъде ярък и красив.

Грахът узрява много по-рано от другите зеленчуци, съветваме ви да се погрижите за него предварително, да го обелите и замразите през юни и да добавите вече замразения грах към сместа.

Обелете морковите и нарежете на малки кубчета.

Поставете готовите продукти в дълбока купа.

Поставете готовата мексиканска смес в торби за фризер (никога в обикновени торби за фризер). хранителни продукти, в противен случай съдържанието на фризера ще стане лоша миризма) и поставете във фризера.

Ако е възможно, трябва да изберете „най-студения“ режим за замразяване. Производството използва „шоково замразяване“, което ви позволява да запазите колкото е възможно повече. полезни веществасъдържащи се в пресните зеленчуци.

Мексиканска смес: рецепти

Най-лесният начин да направите мексиканска яхния е. За да направите това, загрейте малко олио в тиган (масло или растително - по ваша преценка), изсипете съдържанието на опаковката (не е необходимо сместа да се размразява предварително) и като разбърквате с шпатула, запържете няколко пъти. минути. След това добавете малко вода, сол и други подправки по ваш вкус, покрийте тигана с капак и оставете да къкри до готовност.

Но ако ви остава малко време и искате по-интересен вариант, предлагаме ви други рецепти за приготвяне на мексиканската смес.

Мексиканска смес в бавна готварска печка

Няма фундаментални разлики между приготвянето на сместа в бавна готварска печка и готвенето на огън. Но ние ще ви кажем вкусна рецептагарнитура

За него ще ви трябват 400 г замразена мексиканска смес, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 150 мл нискомаслена заквасена сметана - можете да я замените с неподсладено кисело мляко. Сол и подправки - на вкус.

Добавете подправките към заквасената сметана или киселото мляко и разбъркайте. Лукът и чесънът се нарязват на ситно. Запържете лука и чесъна в мултикукъра в режим "печене" за 4-5 минути, след това добавете зеленчуци и заквасена сметана в купата на мултикукъра; разбъркайте и оставете на режим "къкри" за един час.

Мексиканска смес от пиле

За да приготвите мексиканската смес с пиле, ще ви трябват 400 г зеленчукова смес, охладено средно голямо изкормено пиле, 1 глава лук, 1 с.л. масло, 1 с.л. наситнен магданоз, 1 с.л. нарязан копър, четвърт чаша всякакъв бульон; сол и подправки.

Разтопете маслото в тиган, добавете нарязания лук, леко запържете. Добавете нарязаното на парчета пиле и ги запържете от всички страни. Налива се бульонът, посолява се, захлупва се и се оставя да къкри на среден огън до готовност на пилето. Добавете замразените зеленчуци и оставете да къкри още 10-15 минути. Поръсете с пресни билки преди сервиране.

Мексиканска смесена супа

Тази проста, питателна мексиканска смесена супа е не само вкусна и здравословна, но и много лесна за приготвяне. За да приготвите супата по нашата рецепта ще ви трябват 200 г мексиканска смес, 300 г пилешко месо комплект за супа, 4-5 средно големи картофени клубена, парче масло, пресни билки и сол на вкус.

Пилешкият комплект се залива с вода (2-2,5 литра) и се готви на умерен огън около половин час, като не се забравя да се отстранява пяната. След това време нарежете картофите на малки кубчета и добавете към бульона. Посолява се. Време за още четвърт час и бавно нарязайте лука на ситно. След това добавете мексиканската смес към супата, добавете лука и гответе още 10 минути. В края на готвенето добавете масло.

Разсипете супата в купички и щедро добавете нарязани пресни билки във всяка купичка.

Ориз с мексиканска смес: рецепта

Мексиканската смес е идеална за приготвяне на елегантен ориз със зеленчуци. Ще ви трябват 0,5 супени лъжици. ориз за 400 гр. зеленчукова смес (стандартен обем пакетирани замразени зеленчуци), както и 1-2 скилидки чесън, сол и любимите подправки.

Изплакнете ориза; след това се накисва за един и половина до два часа. Изцедете водата; Поставете тигана на огъня и налейте вряла вода върху мокрия ориз, като бъркате непрекъснато. Посоляват се и се варят на тих огън до готовност, след което се изплакват под студена вода и се оставят да се отцедят в гевгир.

Загрейте олио в тиган (масло или растително - по ваш вкус), добавете ситно нарязания чесън. Добавете замразени зеленчуци и запържете на силен огън при непрекъснато бъркане за една-две минути. След това намалете огъня, покрийте зеленчуците с капак и оставете да къкри за няколко минути. Когато зеленчуците са полусварени, добавете ориза, добавете подправките, разбъркайте и гответе под капак на слаб огън още няколко минути.

Валенти и Ева Кашио специално за сайта за безглутенови рецепти

Мексиканска смес: замразяване и най-добрите рецепти от нея

Пикантната латиноамериканска кухня намира все повече последователи в други региони на света. Често можете да намерите замразени мексикански ястия в магазините, които са доста лесни за пържене или загряване в микровълновата. Продава се и мексиканска храна. смес. Но можете да го направите сами, ако намерите всички съставки. Освен това, за да приготвите такова пикантно ястие, би било чудесно да имате аптечни запаси у дома. Съотношението на съставките трябва да се спазва стриктно; излишното количество може значително да развали вкуса на ястието.

Инструкции

1. Сместа ще бъде доста пикантна, трябва да я добавяте към ястията в малки количества. Вземете малък тиган. Няма нужда да го смазвате. Смесете подправките първо в малка купа. Сложете 1 чаена лъжичка (без пързалка) риган, добавете 15 грама ситно нарязан чили и щипка шафран. Изсипете всичко в тиган и го загрейте малко. Внимавайте да не изгорите съдържанието. Всеки от тях трябва да се загрее за няколко минути, примитивно, така че подправките да станат по-ароматни.

Съвет 2: Как да си направим мексикански плоски питки със сирене

Мексиканските сладкиши със сирене се приготвят много лесно. В допълнение, това ястие ще ви удиви с деликатния си вкус. Побързайте да го направите.

Инструкции

1. Пшенично брашно, като сте пресяли предварително заедно със съставка като бакпулвер, комбинирайте с кристална захари сухо обезмаслено мляко. Подправете тази смес със сол по ваш вкус, след което я разбъркайте добре.

Съвет 3: Как да готвите замразени зеленчуци в микровълновата

IN микровълнова фурнапозволено да се направи различни ястия. Ще стане и апетитна супа, и въздушен омлет, и подходяща запеканка. Можете да напълните зеленчуци и да ги сготвите в това чудо на съвременната технология.

Зеленчуци с ориз и омлет

Замразените зеленчуци ще ви помогнат да създадете задоволително, леко и апетитно ястие. За целта вземете: - 1 супена лъжица сварен ориз - 1 супена лъжица масло - 1 супена лъжица заквасена сметана или майонеза. Зеленчуците трябва първо да бъдат размразени, без да се изваждат от опаковката. Направете няколко убождания в него и го сложете в чиния. Поставете го в микровълновата. Зеленчуците ще се размразят леко в рамките на 2 минути при пълна мощност Сега трябва да ги изсипете в съд, добавете сол, добавете олио, ориз и сложете всичко в микровълновата фурна на пълна мощност за 5 минути. Оказа се подходящо диетично ястие. Можете да ядете със заквасена сметана, майонеза или кетчуп. Това ястие е идеално за тези, които поддържат нормалната си фигура. За да направите омлет, поставете 300 грама замразени зеленчуци в голяма топлоустойчива купа, добавете 2 супени лъжици вода и микровълновата на пълна мощност за 5 минути. През това време разбъркайте 2 яйца с щипка сол. Можете да разбиете 2 белтъка със сол и след това да ги смесите с един жълтък. Крайният вариант е по-нискокалоричен. Добавете половин чаша мляко към яйцата, разбъркайте всичко и залейте зеленчуците. След 5-7 минути омлетът, изпечен във фурната, ще бъде готов.

Замразени пълнени зеленчуци

Любителите на месото могат да готвят пълнени чушки. Можете да ги напълните през есента, когато се продават навсякъде на ниска цена, и след това да ги поставите във фризера за съхранение. След това можете да вземете 4-5 парчета по всяко време, да ги поставите в купа и да готвите в микровълнова фурна. Там можете да приготвите и купени замразени чушки. Направете специален сос, като смесите майонеза, кетчуп, кубче бульон и вода. По-диетичен вариант е осолена доматена паста, разредена с вода. Изсипете всяка от тези смеси в голяма стъклена или пластмасова купа и в нея наредете пълнените чушки. Течността трябва да ги покрива с две трети. Включете устройството на пълна мощност за 4 минути. Намалете леко мощността и оставете ястието да къкри още 10 минути.

Лека супа

За да приготвите супата, настържете моркова и нарежете лука. Сложете ги да се запържат в стъклен огнеупорен тиган за 3 минути в микровълнова, като добавите с.л. растително масло. Внимателно извадете съда (горещ е!) и налейте в него литър вряща вода. Добавете сол, 150 грама замразен зелен фасул и карфиол. Поставете съдовете във фурната за 6-10 минути. Поръсете готовата супа с пресни билки и сервирайте с ръжени крутони.

Солта трябва да е едросмляна и да не е йодирана. Вместо хаванче можете да използвате кафемелачка, но по-добре е специална кафемелачка за подправки.

В магазините често можете да видите торби със замразена мексиканска смес. Това е съвсем различна смес, съдържа много зеленчуци. Има царевица, грах, броколи, карфиол, моркови, лук. Тази мексиканска смес прави добра салата, тази, която е разрешена за ядене и през зимата, и през лятото. Зеленчуците се заливат със студена вода, посоляват се и се оставят да заврат. Гответе 3 минути. Добавете към салатата 100 грама ситно нарязани сухи пушена наденица. Салатата се получава апетитна и без подправки. Но ако обичате пикантно и добавите щипка „мексиканска смес“ от подправки към „мексиканската салата“, ще получите истинско латиноамериканско ястие.

Как да направите мексиканска смес, направи си сам

"Мексиканска" зеленчукова смес

Ще изглежда така:

Копирайте текста по-долу:

“Мексиканска” зеленчукова смес - асорти от царевица, боб, зелен грах, моркови и сладки пиперки. Зеленчуковият коктейл се задушава, вари, пържи. Използва се за приготвяне на различни ястия, включително вегетариански.

Замразена зеленчукова смес „Мексиканска” се произвежда в малки порционни торбички от 350-500 гр. Лесно се приготвя в домашни условия и се съхранява от 6 до 18 месеца. V фризер.

Има няколко вида "мексиканска" смес, които се различават по допълнителни съставки. В допълнение към основния състав растителният полуфабрикат може да съдържа: ориз, люта чушка, домат, лук и билки.

Състав на "мексиканската" зеленчукова смес

Всички зеленчуци преминават процедура по предварително бланширане, поради което запазват не само визуалната си привлекателност, но и всичките си хранителни свойства.

Класическата „мексиканска“ зеленчукова смес задължително се състои от пет съставки:

1. Сладък пипер. Зеленчукът има ярък уникален вкуси маса полезни свойства. Придава на сместа специална пикантност.
2. царевица. За сместа се използват зрели зърна или млади кочани.
3. Боб. „Мексиканската“ зеленчукова смес обикновено съдържа млади зелен фасул. Когато използвате обикновен червен боб, бобът първо се вари, докато омекне.
4. зелен грах. За съставяне на сместа се използва грах от мозъчни сортове млечна зрялост.
5. Морков. Основна съставка за повечето зеленчукови коктейли. Морковите се запазват добре, когато са замразени. Използват се сладки сортове: Амстердам, Каротел Париж, Пармекс.

Как се приготвя мексиканска зеленчукова смес

По време на сезона на прибиране на реколтата е лесно да приготвите зеленчукова „мексиканска“ смес у дома:

• Сортирайте зеленчуците, обелете и измийте.
• Отделно се нарязва на не много едри парчета. Методът за рязане на сладки пиперки, боб и моркови е произволен: на кубчета, пръстени, барове. Нарежете царевичните зърна от кочана. Млечните кочани могат да се приемат цели.
• Ако сезонът е минал, тогава можете да добавите вече замразен грах към зеленчуковата смес. Обелете пресния грах от шушулката.
• Смесете всички зеленчуци в удобна купа, разделете 350-500 г на равни части и напълнете с тях съдовете за съхранение. За замразяване са подходящи специални торбички или пластмасови контейнери.

Моля, платете внимание! Пластмасата трябва да има специална маркировка „Снежинки“. Контейнери, които не са предназначени за замразяване, не могат да се използват!

Поставете готовата смес във фризера и използвайте според нуждите. Срокът на годност не трябва да надвишава година и половина - продуктът с изтекъл срок на годност губи всичките си хранителни и полезни свойства.

Рецепти от "мексиканска" зеленчукова смес

Има много възможности за приготвяне на замразени зеленчуци. Те могат да се използват както самостоятелно, така и в комбинация с други продукти.

Супа с "мексиканска" зеленчукова смес

IN месен бульонСварете картофите, докато омекнат. В тиган запържете леко лука заедно със зеленчуковата смес. Добавете зеленчуците, солта и подправките към супата, оставете да заври и гответе още 10 минути. При сервиране можете да добавите пресни билки и заквасена сметана на вкус.

Микс зеленчукова салата "Мексиканска"

Сварете зеленчуковата смес в гореща вода за 10-15 минути, охладете.

здрав! Ако нарежете маслините на ситно, не е необходимо да добавяте сол към салатата.

Зеленчукова яхния с "мексиканска" смес

Месото се нарязва на ситно с дебелина 1 см и се запържва в тиган без масло до омекване. Добавете зеленчуковата смес, лука и едро нарязаните домати, покрийте с капак и оставете да къкри, докато течността се изпари напълно. Няколко минути преди готовност добавете сол, подправки и овкусители.

това Интересно! Ястия с „мексиканска“ зеленчукова смес могат да се приготвят без стриктно спазване на пропорциите на храната.

Съдържание на калории 72 kcal

Белтъчини: 3.6g. (~ 14,4 kcal)

Въглехидрати: 12.7g. (~50,8 kcal)

Енергиен коефициент (b|w|y): 20% | 8% | 70%

Мексиканска зеленчукова смес: описание и състав, подготовка и рецепти

Какво вкусно можете да сготвите с мексиканска смес?

Какво вкусно можете да сготвите с мексиканска смес?

1. Сварете пухкав ориз, смесете го с леко препечена мексиканска смес За тази гарнитура, независимо от вашия вкус! Обожавам пилешки бутчета на фурна.

• Правя ризото с тази смес. Варя ориза до полуготовност.
• Можете да направите зеленчуков омлет.
• Задушете сместа със заквасена сметана (можете да използвате всяко предварително запържено месо) и пържен лук, добавете билки на вкус. Когато е готов, добавете ориза, подправете с бульона и варете (от 3 до 10 минути в зависимост от вида на ориза), поръсете със сирене и похлупете.
• Можете също така да сготвите супа
• Готвя супа с пиле и мексиканска смес, харесва ми)) вижте тук, много е вкусно!
• ..изпържете и напълнете с него палачинки. или тънък арменски лаваш. но също така трябва да се изпържи до получаване на коричка. Към сместа може да добавите и кайма.
• ПРОСТИ РЕЦЕПТИ С МЕКСИКАНСКИ МИКС - Запържете замразени зеленчуци, черен пипер, сол на вкус, поднесете ориз като гарнитура, полейте го със соев сос.

  – Загрейте сместа в тиган, добавете няколко лъжици доматено пюреи доведе до готовност. Сварете пастата и разбъркайте. Четвърт час е достатъчен, за да направите всичко!

  – Пилешкото филе се смила, след което се запържва, добавя се сместа. Като гарнитура можете да приготвите картофено пюре, всякакви зърнени храни или тестени изделия.

  – За супата първо сварете месото. Към готовия бульон добавете замразена мексиканска смес и растително масло в количество от 1 супена лъжица. л., можете да използвате маслини или слънчоглед, вкусът ще бъде по-интензивен. Супата може да се направи и вегетарианска.

  – Обикновен омлет и обилно ястие, популярна закуска. Запържете половин пакет мексиканска смес в масло. Изсипете разбитата смес. За да го приготвите ще ви трябват 2 яйца, няколко супени лъжици мляко, сол и подправки. Покрийте с капак и запържете до готовност.

  – Зеленчуково пюре за дете. Мексиканска смес малко количествозаври. Отцедете водата и смелете зеленчуците с помощта на блендер. Пюрето може да се разреди със зеленчуков бульон до желаната гъстота или да се добавят картофи, за да стане ястието по-гъсто.

  Какво можете да сготвите вкусно с мексиканска смес - Полезна информацияза всички

  
  какво вкусно можете да сготвите с мексиканската смес Сварете пухкавия ориз, смесете го с леко запържената мексиканска смес За тази гарнитура каквото обичате! Обожавам пилешки бутчета

Винаги купувам мексиканска смес „Всеки ден“ в Auchan в големи количества, ако има място за нея във фризера. Цената е доста разумна 42 рубли на торба с тегло 400 грама.

Опаковката е запечатана, никога не е имало случай, когато опаковката е била счупена, опаковката е много издръжлива. Безпроблемно нося замразени зеленчуци вкъщи без хладилни чанти, не се слепват и течливостта им се запазва.

Включва:

царевица

Свалям една звезда от оценката.за неточно рязане на чушки.

Понякога има просто огромни парчета от него.

Зеленият фасул се нарязва на еднакви равни части.

Всички зеленчуци изглеждат свежи, без дупки или петна.

Варенето (задушаването) ми отнема доста време, а именно около 1 час, т.к. Зърната на царевицата са доста плътни, очевидно не са в млечна зрялост.

имам само 2 ястия, които мога да приготвя от тези замразени зеленчуци:

1 ястие

Директно самите ние задушени зеленчуци с месо в сметана.

За семейство от 4 човека (за едно хранене) приготвям 2 пакета, като сложа и свинско, или телешко, или пилешко, или колбаси според ситуацията (каквото има).

Ще го взема за това ястие

2 пакета мексиканска смес

Сметана, или сметана, или майонеза 2-3 с.л. лъжици

Месо (или както е споменато по-горе, пиле или колбаси)

Билки, подправки (въпреки че можете и без тях)

Можете да добавите гъби

Поставете всички изброени съставки в тиган и добавете 1 чаша вода.

Оставете да къкри около 1 час на тих огън.

Добавете малко вода, ако е необходимо.

2 курс

Задушено зеле или яхния с мексиканска смес

За това ястие вземам 1 пакет от сместа

Бяло зеле

Патладжаните (ако има) могат да бъдат заменени с гъби

Лук, моркови, билки, подправки

Месо, или пиле, или колбаси

Изрежете. Поставете всичко в тенджера. Добавете малко вода. Оставете да къкри около 1 час. Накрая, когато ястието е готово, добавете малко растително масло без мирис и разбъркайте.

Като цяло съм доволен от съотношението цена-качество на тази зеленчукова смес и я препоръчвам за покупка.

Мексиканската смесица е смес от зеленчуци, обикновено замразени. Можете лесно да намерите разнообразни разнообразни артикули, пакетирани и насипни в повече или по-малко голям супермаркет. Но това не е просто колекция от всякакви нарязани зеленчуци. Основният състав на мексиканската смес винаги е един и същ и ако включва нерегламентирани добавки (например ориз), този нюанс винаги е посочен на опаковката.

За хората с целиакия купуването на замразени смесени зеленчуци не винаги е безопасно. Но винаги можете сами да приготвите мексиканска смес през лятно-есенния период! Няколко пакета от сместа ще ви помогнат повече от веднъж в студа, особено ако бързате. Такъв полуготов продукт невероятно бързо и невероятно лесно се превръща в много вкусно ястие. Нека да видим как можете да направите замразена мексиканска смес у дома.

Мексиканска смес: как да подготвим полуфабрикат за замразяване у дома

За да приготвите тази мексиканска смес, ще ви трябват около 30 минути. Добивът на сместа е около 2 кг.

Състав на мексиканската смес:

царевица - 500 грама,

черен пипер - 500 грама,

зелен грах - 500 грама,

моркови - 500 грама,

зелен фасул - 500 грама.

Как се готви замразена мексиканска смес (работещ ред)

Всички зеленчуци трябва да се измият добре и да се оставят на въздух, докато изсъхнат.

Отрежете царевичните зърна от кочана с остър нож.

Отрежете краищата от двете страни на зеления фасул. Нарежете всяка шушулка на три части; разрезите трябва да са наклонени.

Чушката се обелва и нарязва на кубчета. За мексиканската смес трябва да изберете ярък пипер, за предпочитане червен. Тогава резултатът ще бъде ярък и красив.

Грахът узрява много по-рано от другите зеленчуци, съветваме ви да се погрижите за него предварително, да го обелите и замразите през юни и да добавите вече замразения грах към сместа.

Обелете морковите и нарежете на малки кубчета.

Поставете готовите продукти в дълбока купа.

Смесете.

Поставете готовата мексиканска смес в торби за фризер (никога в обикновени торбички за храна, в противен случай съдържанието на фризера ще придобие неприятна миризма) и поставете във фризера.

Ако е възможно, трябва да изберете „най-студения“ режим за замразяване. Производството използва "шоково замразяване", което ви позволява да запазите максимално полезните вещества, съдържащи се в пресните зеленчуци.

Мексиканска смес: рецепти

Най-лесният начин да направите мексиканска яхния е. За да направите това, загрейте малко олио в тиган (масло или растително - по ваша преценка), изсипете съдържанието на опаковката (не е необходимо сместа да се размразява предварително) и като разбърквате с шпатула, запържете няколко пъти. минути. След това добавете малко вода, сол и други подправки по ваш вкус, покрийте тигана с капак и оставете да къкри до готовност.

Но ако ви остава малко време и искате по-интересен вариант, предлагаме ви други рецепти за приготвяне на мексиканската смес.

Няма фундаментални разлики между приготвянето на сместа в бавна готварска печка и готвенето на огън. Но ние ще ви кажем рецепта за вкусна гарнитура.

За него ще ви трябват 400 г замразена мексиканска смес, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 150 мл нискомаслена заквасена сметана - можете да я замените с неподсладено кисело мляко. Сол и подправки - на вкус.

Добавете подправките към заквасената сметана или киселото мляко и разбъркайте. Лукът и чесънът се нарязват на ситно. Запържете лука и чесъна в мултикукъра в режим "печене" за 4-5 минути, след това добавете зеленчуци и заквасена сметана в купата на мултикукъра; разбъркайте и оставете на режим "къкри" за един час.

Мексиканска смес от пиле

За да приготвите мексиканската смес с пиле, ще ви трябват 400 г зеленчукова смес, охладено средно голямо изкормено пиле, 1 глава лук, 1 с.л. масло, 1 с.л. наситнен магданоз, 1 с.л. нарязан копър, четвърт чаша всякакъв бульон; сол и подправки.

Разтопете маслото в тиган, добавете нарязания лук, леко запържете. Добавете нарязаното на парчета пиле и ги запържете от всички страни. Налива се бульонът, посолява се, захлупва се и се оставя да къкри на среден огън до готовност на пилето. Добавете замразените зеленчуци и оставете да къкри още 10-15 минути. Поръсете с пресни билки преди сервиране.

Мексиканска смесена супа

Тази проста, питателна мексиканска смесена супа е не само вкусна и здравословна, но и много лесна за приготвяне. За да приготвите супата по нашата рецепта, ще ви трябват 200 г мексиканска смес, 300 г комплект пилешка супа, 4-5 средно големи картофени грудки, парче масло, пресни билки и сол на вкус.

Пилешкият комплект се залива с вода (2-2,5 литра) и се готви на умерен огън около половин час, като не се забравя да се отстранява пяната. След това време нарежете картофите на малки кубчета и добавете към бульона. Посолява се. Време за още четвърт час и бавно нарязайте лука на ситно. След това добавете мексиканската смес към супата, добавете лука и гответе още 10 минути. В края на готвенето добавете масло.

Разсипете супата в купички и щедро добавете нарязани пресни билки във всяка купичка.

Ориз с мексиканска смес: рецепта

Мексиканската смес е идеална за приготвяне на елегантен ориз със зеленчуци. Ще ви трябват 0,5 супени лъжици. ориз за 400 гр. зеленчукова смес (стандартен обем пакетирани замразени зеленчуци), както и 1-2 скилидки чесън, сол и любимите подправки.

Изплакнете ориза; след това се накисва за един и половина до два часа. Изцедете водата; Поставете тигана на огъня и налейте вряла вода върху мокрия ориз, като бъркате непрекъснато. Посоляват се и се варят на тих огън до готовност, след което се изплакват под студена вода и се оставят да се отцедят в гевгир.

Загрейте олио в тиган (масло или растително - по ваш вкус), добавете ситно нарязания чесън. Добавете замразени зеленчуци и запържете на силен огън при непрекъснато бъркане за една-две минути. След това намалете котлона, покрийте зеленчуците с капак и оставете да къкри за няколко минути. Когато зеленчуците са полусварени, добавете ориза, добавете подправките, разбъркайте и гответе под капак на слаб огън още няколко минути.

В нашия модерен свят, пълен с суматоха и бързане, понякога няма време за приготвяне на пълноценно, висококачествено ястие. В крайна сметка храната трябва да съдържа витамини и минерали, а не да е висококалорична. Някои хора готвят дни напред, за да намалят часовете, прекарани пред печката. И мнозина дори грешат с бързо хранене. Има ли изход от тази ситуация? Замразените зеленчуци ще дойдат на помощ.

Плюсове на замразени зеленчукови смеси

Една от най-популярните е мексиканската смес. Миксът от зеленчуци е нискокалорично, но питателно ястие. Например, мексиканската смес с ориз съдържа приблизително 150-160 kcal на 100 g, а времето за готвене е само 10 минути.

Често можете да чуете твърдения, че замразените зеленчуци не съдържат нищо полезно. Това е напълно погрешно мнение. В наши дни зеленчуците се замразяват чрез бързо замразяване, което предотвратява изчезването на ценните им качества от храната.

Едно от основните предимства е, че при готвене не е нужно да отделяте време за белене на зеленчуци. В замразени смеси всички зеленчуци са готови за консумация. Има много рецепти за приготвяне на мексиканска оризова смес, ястие, което може да направи и най-неопитната домакиня. Добавяйки определени съставки или подправки, можете да получите ястия с напълно различни вкусове, които ще зарадват вас и вашите близки.

Мексиканската оризова смес е едно от най-лесните ястия за приготвяне и има много свеж вкус, на който можете да се наслаждавате през цялата година. Съставът на сместа може да варира от един производител на друг, но основата винаги включва моркови, черен пипер, лук, зелен фасул и тиквички.

Как да изберем замразени зеленчуци?

Производителите правят всичко възможно, за да гарантират, че на масата ни има качествени продукти. Те използват най-новите методи за замразяване за това. Но как да изберем правилния зеленчукови смеситака че ястието да е наистина максимално здравословно и в същото време да доставя естетическо удоволствие?

Зеленчуците трябва да са без сняг и лед, наличието на които показва повторно замразяване.

Нарязаните зеленчуци трябва да имат естествения си цвят; мътните зеленчуци са били замразени дълго време при неправилни температури.

Зеленчуците трябва да имат форма и да не се разпадат на парчета.

Как да използвате

Мексиканската оризова смес е универсално ястие, подходящо за готвене по всякакъв начин: варене, задушаване, пържене и дори печене. Сместа може да се използва като гарнитура, която се съчетава много добре с месо, пилешко и зеленчуци, или като самостоятелно ястие, смесено с ориз, картофи или месо. Зеленчуковата смес е много добра като топинг за пица, както и като пълнеж за омлет.

Рецепти за мексикански смеси

Много лесно за приготвяне Рецептата е много проста. Голямото му предимство е, че в зависимост от начина на готвене на зеленчуците ще получите различни ястия.

Най-простата рецепта: първо трябва да сварите 150 г ориз. 200-300 г зеленчуци също може да се сварят във вода или на пара, посоляват се и се добавят подправки на вкус. След това смесете ориза и зеленчуците. Ястието е готово! Този метод е много популярен сред спортисти и момичета на диета.

Мексиканската смес с ориз се приготвя много лесно по следната рецепта: сложете сместа в тиган с олио и запържете до готовност, добавете подправки и соев сос. В готовата смес се изсипва свареният ориз, всичко се разбърква и се оставя на котлона още 5-10 минути. Ако обичате морски дарове, тогава можете да добавите скариди, предварително запържени с чесън, към същата смес. Това ще придаде на ястието съвсем различен вкус. Ще усетите вкуса на средиземноморската храна.

Можете също да приготвите мексикански смесен ориз в тенджера за бързо приготвяне. В този случай на около чаша ориз се слагат около 400 г от сместа. Всичко това се поставя в купа, добавя се вода, сол и черен пипер. Включете функцията “Ориз” и оставете да се готви. След 10 минути се залива с около 150 г сметана. Разбъркайте всичко и гответе до готовност. В мултикукър няма нужда постоянно да наблюдавате съдържанието. Също така не е добра идея да разбърквате често, тъй като това може да превърне зеленчуците в непрезентативна каша.

Лесно е да се разбере, че дори едно дете може да готви ориз с мексиканска смес, чиято рецепта е проста и не изисква високи кулинарни умения. Затова нека във фризера ви винаги има опаковка от сместа, тогава винаги ще имате под ръка почти готово апетитно ястие и няма да се страхувате от някой неочакван гост на прага.