Майсторски клас: актуализиран maggi ® за второ ястие за сочно пиле. "Маги за основно ястие. Пилешки гърди на кори" - лесна за приготвяне вкусна вечеря Маги подправка за печене на пиле

Аз съм топъл приятел на сайта culinary.ru и периодично ме канят да стана експерт и да тествам различни нови продукти. Наскоро опитах да пържа листове, направих пилешки гърди, ще го публикувам в блога си. :)

Това беше нашата... закуска. =) От този ден отивах на изложба-фестивал и можех да разговарям само вечерта. Изпих всичко това с чаша капучино и избягах. Но въпреки такава „солидна“ закуска, пилето беше пържено без масло, а зеленчуците в ориза бяха задушени.

Ние вземаме:

Опаковка на тави за пържене MAGGI
500 г пилешко филе
200 г ориз
200 г зеленчукова смес

Отваряме една опаковка MAGGI, листовете миришат много вкусно, прегънати са наполовина и вътре има подправки.

За гарнитура ще имам ориз басмати с див ориз и зеленчуци на пара.
Оставете да къкри, докато започна да готвя пилето. Сложих торбата с ориз в уреда за бавно готвене.

Сложих купа за готвене на пара на втория етаж на мултикукъра и там сложих зеленчуковата смес - моркови, тиквички, black Eyed Peas, маслини, черен пипер.

Аз бия пилешко филедо дебелина около два сантиметра. Не добавяме сол и подправки.

Поставете нарязаното пиле от едната страна на листа и го покрийте с другата страна.

Пилешкият котлет ще поеме всички подправки, които са върху корите за пържене.

Така че, загрейте тигана, без да добавяте масло и поставете пилешките листа върху суха, гореща повърхност. Намалете котлона на средна и пържете по 3-4 минути от всяка страна.

Очаквах готовото пиле да е бледо, но се получи много красиво, оранжево, с коричка.

За разлика от това, ако пържех без корите, котлетът се оказа МНОГО сочен. Подправките му придадоха много необичаен, богат вкус.

Остава само да извадите ориза и да го смесите със зеленчуците, които през това време са били задушени в същата бавна готварска печка.

След като спечелиха доверието на руските домакини, подправките MAGGI FOR SECOND станаха още по-вкусни. Тази година марката MAGGI, лидерът на руския пазар на кулинарни продукти, представя актуализирана гама MAGGI FOR SECOND с нови подобрени рецепти и “ чист състав“, без добавяне на подобрители на вкуса и консерванти!

Сега те съдържат само съставки, които са познати на всяка домакиня: балансиран набор от подправки и билки, парчета билки и зрели зеленчуци. В същото време новите рецепти не само станаха още по-вкусни, но и техните хранителна стойностчрез намаляване на съдържанието на сол с повече от 10%. Промените също се отразиха външен видпродукти. Свежи, модерни опаковки с апетитен дизайн перфектно отразяват новия имидж на MAGGY FOR SECOND.

Днес все повече потребители обръщат внимание на състава на хранителните продукти и избират продукти с естествени съставки. MAGGI, като водеща кулинарна марка, се стреми да отговори на техните нужди и актуализира цялата гама рецепти MAGGI SECOND с натурални съставки.

Всеки нова рецепта MAGGI FOR SECOND винаги започва с идея, която опитни готвачи претворяват перфектна комбинацияароматни билки, подправки и зеленчуци за вкусни домашни ястия. Грижата за потребителя в разбирането на MAGGI е постоянно усъвършенстване в създаването на прости и вкусни решения за ежедневно приготвяне на балансирани домашно приготвени ястия.

По време на производствения процес всички съставки на MAGGI FOR SECOND преминават внимателен качествен контрол. Съвременните производствени технологии и високите стандарти за качество на Nestlé ви позволяват да запазите всички предимства на зеленчуците, билките и подправките, както и да осигурите дълъг срок на годност на подправките без добавяне на консерванти. Почти цялата гама от кулинарни продукти MAGGI за потребителите в Русия и страните от ОНД се произвежда в новата фабрика на MAGGI в район Вязниковски на Владимирска област.

Обновената гама от рецепти MAGGY FOR SECOND вече може да се види в магазините. Въпреки всички настъпили промени, цената на продуктите остава същата.

MAGGI FOR SECOND за риба, печена по волжки в сос от копър

съставки:
1. MAGGI FOR SECOND за риба, изпечена по волжки в копъров сос - 1 бр.
2. Рибно филе - 500гр.
3. Заквасена сметана - 150мл.

Стъпки на подготовка:
1. За тази рецепта можете да използвате филета от червена и бяла риба. Замразената риба трябва първо да се размрази. Нарежете рибата на едри парчета и я поставете в тава за печене.
2. Смесете съдържанието на торбата, 100 ml вода и заквасена сметана, разбъркайте добре.
3. Изсипете сместа върху рибите.
4. Печете в предварително загрята на 200°C фурна за 20-25 минути.

МАГИ ЗА ВТОРО за крехко пилес чесън и билки/италиански

съставки:
1. МАГИ ЗА ВТОРО за крехко италианско пиле/с чесън и билки - 1 бр.
2. Пилешки гърди- 4 бр.

Стъпки на подготовка:
1. Начукайте пилешките гърди с дебелина 1,5-2 см. Разгънете един от корите за пържене и върху половината му сложете едната пилешка гърда.
2. Покрийте пилешките гърди с другата половина на листа за печене. Натиснете леко увитата гърда с ръка.
3. Поставете пилешките гърди в тавата за печене върху предварително загрят тиган (слаб котлон за газов котлон, среден котлон за електрически). Не е необходимо да добавяте масло в тигана.
4. Печете на слаб огън на газов котлон или средно силен на електрически котлон по 5-7 минути от всяка страна. Ако подправките започнат да загарят, намалете котлона и варете до готовност.

МАГИ ЗА ВТОРО за сочно пилес чесън

съставки:
1. MAGGI FOR SECOND за сочно пиле с чесън - 1 бр.
2. Пилешки бутчета - 1 кг.

Стъпки на подготовка:
1. Горното отделение на опаковката съдържа специален плик за печене и щипка. Извадете го и го развийте в торбичка.
2. Поставете плика в тава за печене. Поставете пилешки бутчетав плика за печене, след това добавете съдържанието на дъното на плика - пилешката смес.
3. Закрепете торбичката с щипка и внимателно разпределете сместа вътре. Избягвайте резки движения и разклащане на опаковката. Пробийте горната част на чантата на няколко места.
4. Печете на долен реотан на предварително загрята на 200°C фурна за 50 минути. При печене на цели бутчета времето за готвене може да бъде 60 минути.

Гръцка салата

Стъпки на подготовка:
1. В отделна купа смесете сместа MAGGI® CROWN SALAD с 3 с.л. гореща вода и оставете да престои 3-5 минути.
2. След това добавете 5 с.л. растително маслои разбъркайте старателно.
3. Добавете дресинг към зеленчукова салатаприготвени по любима рецепта.
4. Дресингът е предназначен за 500 гр. салата (4 порции).

Салата Цезар

Стъпки на подготовка:
1. В отделна купа смесете сместа за САЛАТА MAGGY CROWN с 3 с.л. гореща вода и оставете да престои 3-5 минути.
2. След това добавете 5 с.л. зеленчукова майонеза и разбъркайте добре.
3. Добавете дресинг към вашата салата Цезар. Дресингът е предназначен за 500 гр. салата (4 порции).
4. САЛАТА MAGGY CROWN Цезар е чудесна за всякакви зеленчукови и месни салати.

Ние купуваме тази подправка от няколко години; използваме я за приготвяне на пиле и др. По принцип гледаме да не купуваме всякакви подправки, пълни с незнайни вещества, но взимаме Маги и я приготвяме, защото много ни харесва. Наскоро купих чесън в един магазин, продават го и с червен пипер, билки и др.

стр. Разходите се увеличиха осезаемо за няколко месеца, явно заради кризата всичко поскъпва. В нашия регион струва около 60 рубли, в различните магазини цената се различава с няколко рубли.

Готвя не само пилешки бутчета, но и цяло пиле, гърдите му, а също така мога да пека свинско във фолио, оваляйки месото в тази подправка. Съдържа сушени зеленчуци: лук, домат, чесън. Има и аромат, идентичен на естествения, подправки и билки, оцветители, подобрители на вкуса и нишесте. При този тип подправки прочетох сходен състав в почти всички, навсякъде се добавя едно и също, само леко различни билки и овкусители. Ще кажа, че не е много полезно за нашето тяло, но всички го купуват и ние също го приемаме. Защото става много вкусно.

Всяка домакиня готви по свой начин. Ще ви кажа как да приготвите пиле с Маги като основно ястие за сочно пиле с чесън. Купувам пилешки бутчета, бутчета и гърди, бутчетата са много скъпи, но в тях няма нищо за ядене, само кокали, но преди наистина имаше много месо по тях. Бедрата и гърдите струват приблизително еднакво с разлика от 10-20 рубли един от друг, в гърдите има малко кости, в бедрата също има много месо и те също могат да бъдат нарязани наполовина. Обикновено обичам да готвя на малки парченца, така че да са добре осолени и да се готвят по-бързо. И така, нарежете пилето на парчета и го сложете в дълбока купа. Нарежете лука на кръгчета и го добавете в чашата, след това добавете малко сол (въпреки че има сол в подправката, тя не е достатъчно), аз също добавям черен пипер и дафинов лист, добавям подправката към тази смес . Разбърквам всичко старателно, след което добавям малко майонеза (с майонеза се оказва много сочно и вкусът е съвсем различен). Оставям всичко да се маринова за 20 минути. По това време обелвам картофите, нарязвам ги на кубчета, осолявам, изваждам плика за печене за горната половина на опаковката с подправки и ги нареждам там на слоеве: слой месо, след това слой картофи. Закрепвам плика със специална закопчалка, която идва с плика, пробивам няколко дупки в плика с игла и го слагам в предварително загрята фурна за 30-40 минути да се пече. Пробивам дупки, за да има въздух, за да не изгори пилето. След известно време обръщам плика за равномерно изпичане и образуване на коричка от всички страни. Картофите стават много вкусни, разбира се и пилето.

Сега сочното пиле от MAGGI ® се пече в нов голям плик собствен сок, а ароматна смес от ароматни билки и подправки изпълва ястието с вкус и аромат. Освен това ястията винаги ще се окажат вкусни - със или без пълна гарнитура. Дори децата, които често отказват зеленчуците, ще ги погълнат с охота през двете бузи. Нашите най-добри домашни готвачи са приготвили най-невероятната храна с тези продукти MAGGI®. популярни ястияи ги препоръчвам на всички. Вижте подробно стъпка по стъпка рецепти, приготвени с MAGGI ® ЗА СЕКУНДА за сочно пиле, направете ги сами и ще зарадвате себе си и близките си!

Зеленчукова яхния с пиле

Традиционно яхнията се задушава на слаб огън в гювеч, но моето семейство повече харесва, когато я пека във фурната - при този начин на готвене зеленчуците остават цели, а не разварени. Зеленчукова яхнияАз готвя с пилешки бутчета. Много вкусна яхнияидва в торбичка, с MAGGI® FOR SECOND за сочно пиле с билки.

Продукти: пилешки бутчета, патладжан, тиквичка, чушка, домат, моркови, лук, MAGGI® FOR SECOND смес за сочно пиле с билки

Елда с пиле на фурна

Това ястие е подходящо и за празнична маса, а за най-обикновена вечеря. Ще го оценят както спортисти, така и гастрономи. Тайната на вкуса е, че елдата се готви заедно с месото и се насища с неговите сокове. Особено вкусно ястиеработи, ако го приготвите с MAGGI® ЗА СЕКУНДА за сочно пиле с билки.

Продукти: елда, пилешки бутчета (или други части от пиле), лук, MAGGI® смес ЗА СЕКУНДА за сочно пиле с билки

Пилешки гърди с картофи (на фурна)

Най-ароматното ястие са пилешките гърди на фурна с картофи. Много вкусно става, ако запечете филето с картофи в плик, с MAGGI® ВЪВ ВТОРОТО за сочно пиле с червен пипер. Идеален за семеен обяд или вечеря!

Съдържание: пилешки гърди, картофи, лук, MAGGI® FOR SECOND смес за сочно пиле с червен пипер

Кюфтета в сметанов сос

Често се приготвят кюфтета доматен сос, но също така сметанов сосСъчетава се перфектно с кюфтета, което ще ви позволи да приготвите това ястие по различни начини. А ако използвате MAGGI® FOR SECOND за сочни кюфтета в кремообразен доматен сос, кюфтенцата ще бъдат особено вкусни, а приготвянето ще е просто и удобно.

Продукти: кайма, яйце, лук, сметана, галета, MAGGI® ЗА ВТОРО смес за сочни кюфтета в кремообразен доматен сос

Пилешки бутчета на фурна с картофи

Пилешки бутчета, печени с картофи, черен пипер, лук, моркови и MAGGI® FOR SECOND за сочно пиле с чесън.

Продукти: пилешки бутчета, картофи, сладки пиперки, моркови, лук, MAGGI® смес ЗА СЕКУНДА за сочно пиле с чесън

Цяло пиле печено на фурна

Печеното птиче месо е много често срещано ястие. Когато избираме какъв вид птиче месо да приготвим, често се спираме на познато и достъпно пиле. Предлагам ви рецепта за цяло пиле на фурна. Пилето се пече в плик, заедно с ябълки, картофи, чери домати и MAGGI® ЗА ВТОРО смес за сочен пилешки тютюн.

Продукти: цяло пиле, ябълки, картофи, чери домати, MAGGI® FOR SECOND за сочен пилешки тютюн

Крехко пиле, изпечено на фурна

Това ястие се приготвя много лесно. Пилешките бутчета са печени в плик, с MAGGI® FOR SECOND за сочно чесново пиле. Това розово пиле стои просто прекрасно на масата, ароматно и крехко!

Продукти: пилешки бутчета, MAGGI® FOR SECOND за сочно пиле с чесън

Печено пиле с картофи

Много вкусно печено пиле с картофи на фурна. Много отдавна всички известна рецепта, няма нищо ново в него, само искам да ви напомня. Това ястие няма да ви отнеме много време, прави се супер лесно и се предлага в торбичка, с MAGGI® IN THE SECOND за сочно пиле с билки. Страхотна вечеря за цялото семейство.

Продукти: пилешки бутчета, картофи, лук, домати, MAGGI® FOR SECOND за сочно пиле с билки

Много сочни пилешки гърди

Семпло, красиво, бюджетно и вкусно! Имаме нужда само от 5 минути от вашето време! Ароматни, невероятно вкусни и сочни пилешки гърди, изпечени на фурна, в пликче с MAGGI® FOR SECOND за сочно пилешко къри.

съставки:

• “Маги за основно ястие” за сочно пиле с чесън - 1 бр.;
• Пилешки бутчета - 1 кг.

Как се готви:

1. Горното отделение на опаковката съдържа специален плик за печене и щипка. Извадете го и го развийте в торбичка.
2. Поставете пилешките бутчета в огнеупорен плик, след което добавете съдържанието на дъното на плика – пилешката смес.
3. Закрепете торбичката с щипка и внимателно разпределете сместа вътре. Избягвайте резки движения. Пробийте горната част на чантата на няколко места.
4. Печете в предварително загрята на 200°C фурна за 50 минути. При печене на цели бутчета времето за готвене може да бъде 60 минути.

Риба, печена по волжски

съставки:

• „Маги за основно ястие” за риба, изпечена по волжки в сос от копър - 1 бр.;
• Рибно филе (червено или бяло) - 500 г;
• Заквасена сметана - 150 мл.

Как се готви:

1. Замразената риба трябва първо да се размрази. Нарежете филето на едри парчета и го поставете в тава за печене.
2. Смесете съдържанието на торбата със 100 ml вода и заквасена сметана, разбъркайте добре.
3. Изсипете сместа върху рибите. Печете в предварително загрята на 200°C фурна за 20-25 минути.

Крехко пиле с билки

съставки:

• “Маги за основно” за крехко пиле по италиански, с чесън и билки - 1 бр.;
• Пилешки гърди - 4 бр.

Как се готви:

1. Начукайте пилешките гърди с дебелина 1,5-2 см. Разгънете един от корите за пържене (от опаковката Maggi for Seconds) и върху половината сложете едната пилешка гърда. Покрийте месото с другата половина на кората за печене и леко притиснете увитите гърди с ръка.
2. Поставете пилето в листа за печене върху горещ тиган. Не е необходимо да добавяте масло.
3. Печете на слаб огън по 5-7 минути от всяка страна. Ако подправките започнат да загарят, намалете котлона и варете до готовност.