Кухня на постите. Салати, приготвени с растително масло. Салата от варено зеле с рецепта за растително масло Салата от варено зеле с рецепта за растително масло

Мнението на ендокриолога - "FitParad No1" е иновативен подсладител от най-високо ниво.
качество. Произведен е с помощта на най-новите постижения на науката и технологиите в съвременен вид
оборудване. Всички негови компоненти преминават през щателна входяща проверка, както и самият продукт строг контрол
качествопри напускане на поточната линия. С увереност можем да кажем, че “FitParad No.1” отговаря на всички
изискванията на Института по хранене на Руската академия на медицинските науки и Роспотребнадзор.

В заключение искам да подчертая, че редовната консумация на подсладителя FitParad No1 улеснява
поток захарен диабет, позволява подобряване на качеството на живот, поддържане на здравето.Идеален е за
поддържане на красива физическа форма без досадни диетии разрушителни ефекти върху тялото.

Еритритол.
Това е поливалентен захарен алкохол, който се консумира от хората от хиляди години.
Съдържа се естествено в много видове плодове, зеленчуци (сливи, пъпеши, круши, грозде, боб), гъби и ферментирали продукти (вино от грозде,соев сос
, плодови ликьори). В индустриален
За целта най-често се добива от царевица. Еритритолът практически не се усвоява от тялото, което определя ниското му съдържание на калории -само 0-0,2 kcal/g

. За сравнение, за захароза тази цифра е 4 kcal/g. Международни стандартиЕритритолът е с най-висок статус на безопасност:
дневен прием

еритритолът „няма граници“.
Стевиозид.
Естествен подсладител, получен от билката стевия, която расте диво в някои
части от Парагвай и Бразилия. Консумацията на продукти на базата на стевия в развитите страни и преди всичко в Япония днес възлиза на хиляди тонове годишно. Стевия съдържа повече от 50 ценни за организма вещества:ароматни вещества, сладки вещества, витамини
B1, B2, C, PP, F, B-каротин,

уникален ефирен
масла, пектини, както и минерали (калий, калций, фосфор, магнезий, силиций, цинк, мед, селен, хром). Ерусалимски артишок. Това е уникална „касичка“ с вещества, които са много необходими на тялото. Съдържа компоненти
(силиций, желязо, магнезий, калий, калций, цинк, мед, никел, манган, фосфор), пектинови вещества, фибри,
органични полихидрокси киселини, витамини (В1, В2, С). Широко известен пребиотик и лечебно-профилактично средство
ефект на инулин от ерусалимски артишок за пациенти с диабет.

Сукралоза.
Висококачествен интензивен термостабилен подсладител, разработен от английска компания
Tate&Lyle през 1976 г. Сукралозата се извлича от обикновена захар и има подобен вкусов профил на захарта.
без да има никаква енергийна стойност. Може да се използва от всички хора, включително бременни жени и
деца на всяка възраст. А липсата на ефект върху нивото на глюкозата и инсулина в кръвта ви позволява да консумирате сукралоза.
за диабет

Използвам го вече 4 години, не съм забелязал никакви странични ефекти, освен това нормата е 45 грама, а аз използвам не повече от 4 пакета на ден, а това е малко.

Зеленчуков хайвер

Хайвер от цвекло и патладжан

3 цвекло, 2 патладжана, 2 с.л. наситнен магданоз, 4 скилидки чесън, 4 с.л. растително масло, 1 с.л. лимонов сок, сол на вкус.

Изпечете патладжаните, обелете и нарежете. Настържете суровото цвекло на ситно ренде, добавете

готови патладжани, чесън, сол, лимонена киселина, растително масло и разбъркайте добре. Поставете хайвера в чиния, оформете го на барче и поръсете с наситнен магданоз.

Хайвер от тиква За готвене 1 кгхайвер от тиква

: тиквички 500 г, червени домати 300 г, лук 200 г.

Тиквичката се нарязва на кръгчета и се запържва в олиото, след което се нарязва на ситно. Отделно се запържват лукът и доматите. Разбъркайте добре запържените зеленчуци, добавете сол и смлян лют пипер на вкус.

Хайвер от пипер и патладжан

Сладък пипер 320 г, патладжан 2 бр., домати 4 бр., растително масло 2 супени лъжици, чесън 4-8 скилидки, сол, смлян черен пипер на вкус.

Чушките и патладжаните се запичат. След като изстинат се разполовяват по дължина, ципата се отстранява, а чушката се почиства от семките. Доматите се попарват и се отстраняват ципите. Всички зеленчуци се нарязват, смесват се, добавят се растително масло и смлян черен пипер, загряват се 2-3 минути на слаб огън и се охлаждат. Към охладения хайвер се добавя счукан със сол чесън. Сервира 4.

Хайвер от цвекло

Изпечете цвеклото на фурна или го сварете, без да го белите. Потопете готовото цвекло в студена вода, обелете, нарежете на ситно, запържете в растително масло, добавете ситно нарязания пържен лук, подправете с оцет, сол, захар, смлян черен пипер, канела и карамфил, ситно нарязан копър или магданоз, разбъркайте. Покрийте съда със зелени листа от маруля, добавете купа хайвер от цвекло и украсете със стрък магданоз. Сервирайте като студена закуска.

Хайвер от цвекло с чесън

700 г цвекло, 3 моркова, 1/2 с.л. растително масло, 3 с.л. доматено пюре, 1 глава лук, сол, захар и смлян черен пипер на вкус, 3 скилидки чесън, връзка копър и магданоз.

Обелете суровото цвекло и моркови, изплакнете, настържете на ситно ренде. Слагат се в дълбок тиган или тенджера с чугунено дъно, добавят се олио и се задушават до омекване под капак на умерен огън, като се разбъркват от време на време. Добавете запържен лук с домати, подправете със сол, захар, черен пипер. Сервирайте като студено предястие, поръсено със скълцан чесън и наситнен копър или магданоз.

Хайвер от цвекло с гъби

600 гр. цвекло, 40гр сушени гъби, 2 глави лук, 4 с.л. растително масло, сол, смлян черен пипер, трапезен оцет на вкус.

Сварете цвеклото до омекване, потопете го за кратко в студена вода, обелете го, нарежете го на ситно и го запържете в олио. Сушени гъбисварете, измийте, нарежете, запържете в растително масло. лукнарежете много ситно, запържете в олио до златисто кафяво. Комбинирайте цвекло, гъби, лук, подправете на вкус със сол, черен пипер, оцет, разбъркайте. Поставете на куп в купа за салата, гарнирайте с цвете от лука.

Чеснов хайвер

Натрошете главата чесън със сол, добавете половин чаша ядки орехи отново смачкване; накиснете парче във вода бял хляб, пресоват се, смесват се с чесъна и ядките. Разбийте получената маса с дървена лъжица до образуване на пюре, като постепенно добавяте 3-4 с.л. растително масло. Добавете лимонов сок или оцет. Поставете в чиния, загладете с нож и украсете с маслини.

Хайвер от черен пипер и зелени домати

Полу люта чушка 500 г, зелени домати 500 г, лук 1 бр., чесън 3-4 скилидки, магданоз 20-30 г, олио 3,5 с. л., оцет 3% и сол на вкус, пресни домати 1 -2 бр.

Чушките се изпичат, обелват се, почистват се от сърцевината и семките и се избърсват. Зелените домати се измиват, изпичат се и се пасират. Смесете настърганите чушки и домати, добавете наситнените лук и пасиран със сол чесън, ситно нарязания магданоз, олиото и оцета. Всичко се разбърква добре. Поставете готовия хайвер на купчина в купа за салата и украсете с резенчета домат.

Хайвер от лук

За 650 г хайвер: лук 900 г, доматено пюре 4 супени лъжици, растително масло 5 супени лъжици, 3% оцет 100 г, захар 1 част от супената лъжица, смлян черен пипер и сол на вкус, чесън 2-3 скилидки.

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото. Добавете доматеното пюре и продължете да пържите още 10-12 минути. След това добавете оцет, захар, сол, черен пипер, разбъркайте всичко и загрейте на слаб огън за 5-7 минути. Хайверът се охлажда. При сервиране хайверът от лук се подправя със счукан чесън.

Хайвер от патладжан с ябълки

1 кг патладжани, 200 г ябълки, 2 с.л. лъжици растително масло, 1 супена лъжица. оцет, 2 глави лук, 1 с.л. захар, сол и черен пипер на вкус.

Запечете патладжаните във фурната до готовност. Обелете кожата, запържете пулпата в растително масло и охладете. Половината глава лук се нарязва на ситно и се задушава, а останалата част се настъргва на едро ренде. Смесете пържени и охладени патладжани със сотирани и сурови луки всичко се нарязва на ситно. Добавете пресни, обелени и настъргани на ситно ябълки, разбъркайте добре. Подправя се със захар, сол, смлян черен пипер, оцет и растително масло.

Хайвер от тиква

Тиква 1,2 кг, лук 3-4 бр., доматено пюре 4 с.л., растително масло 2,5 с.л., 3% оцет 1 ч.л., сол, смлян черен пипер на вкус.

Тиквата, нарязана на кръгчета, се запича във фурна до готовност, охлажда се и се нарязва на месомелачка. Нарязаният лук, добавяйки доматено пюре, се задушава до омекване, след това се смесва с нарязана тиква и, като се разбърква, се задушава, докато масата се сгъсти, накрая се добавя оцет, сол, черен пипер, леко се затопля и охлажда.

Хайвер от лук

300 г лук, 30 г сладък пипер, 80 г моркови, 60 г бял хляб, 60 г доматено пюре, 60 г растително масло, 20 мл оцет, билки, сол.

лук, сладък пипернарежете на ситно, настържете морковите. Лукът и чушките се запържват, добавят се морковите, доматеното пюре, настърганият хляб и се задушават до омекване. В края на задушаването хайверът се подправя със сол и оцет. Хайверът се охлажда и се украсява с билки.

Зеленчуков хайвер по селски

Тиква 500 г, моркови 3-4 бр., лук 1 бр., олио 5 с. л., домати 2 бр. (всеки по 60-80 гр.), чесън 2-3 скилидки, черен пипер смлян на вкус.

Лукът се нарязва и се запържва, доматите се нарязват на тънки филийки, тиквата и морковите се настъргват на ренде с едри дупки. Сложете морковите и доматите в задушения лук и оставете да къкри, докато омекнат. След това добавете тиква, запържена в растително масло и оставете да къкри още 3-5 минути. След задушаване масата се прекарва през месомелачка, подправя се с черен пипер, сол, нарязан чесън и се охлажда.

Хайвер от ревен с тиквички и патладжан

Ревен 300 г, тиквички 300 г, патладжан 3-4 бр., лук 1-2 бр., доматено пюре 1,5 с. л., растително масло 2 с. л., сол, смлян черен пипер на вкус.

Дръжките от ревен се нарязват на парчета с дължина 3-4 см и се запичат във фурната до омекване. Тиквичката се обелва, нарязва се напречно, отделя се част от пулпата със семките и се запича във фурната. Патладжаните също се изпичат и обелват. Лукът се нарязва на ситно, запържва се леко с олиото, след което се добавя доматеното пюре и продължава да се пържи. Тиквичката, патладжанът, ревенът се прекарват през месомелачка, добавят се запърженият лук, маслото, сол, черен пипер и се разбъркват. Препоръчва се готовият хайвер да се съхранява само в хладилника.

Хайвер от хляб и чесън

200 г пшеничен хляб, 3 средни глави чесън, 20 средни орехи, 30 г растително масло, 15 г лимонов сок или трапезен оцет.

Чесънът се настъргва със сол, добавят се нарязаните орехови ядки и се смила отново. Изцедете филийките пшеничен хляб, накиснати във вода и смесете с чесново-ядковата смес. Разбийте получената маса с дървена лъжица, като постепенно добавяте растително масло до пюре, подправете с лимонов сос. Сложете хайвера в купа за салата и го загладете с нож.

Ястия с пипер

Пипер, пълнен с патладжан

500 г сладък пипер, 1 патладжан, чесън, сол на вкус, 3 с.л. олио, оцет, магданоз, 1 домат.

Изпечете шушулките сладки пиперки, обелете ги и внимателно отстранете семките. Изпечете патладжаните, обелете ги, намачкайте ги добре, като добавите няколко скилидки чесън, сол на вкус, олио и малко оцет. С получената смес се пълни чушката и се поставя в чиния. Полейте отгоре с олио и поръсете със ситно нарязан магданоз, украсете с кръгчета червени домати.

Пипер с чесън

500 г черен пипер, 3 с.л. растително масло, сол, 2-3 скилидки чесън.

Пипер с чесън

500 г черен пипер, 3 с.л. олио за пържене, сол, 2-3 скилидки чесън.

Измийте чушката, почистете я от семките и я посолете отвътре. Изсипете растително масло в горещ тиган, поставете готовите плодове и запържете от двете страни под капак. Чесънът се обелва и настъргва на ситно ренде или се нарязва на много ситно. Пържените чушки се нареждат в чиния, поръсват се с чесън и се заливат със сока, отделил се при пърженето. Пиперът и чесънът са вкусни както топли, така и студени.

Ястия с патладжани

Патладжани, задушени с пресни домати и лук

Патладжани 4 бр., домати 2 бр., лук 2 глави, растително масло 1/2 с.л., доматен сок 1/2 с.л., 4 скилидки чесън.

Обелете патладжаните, нарежете ги по дължина на половинки, а след това на полукръгчета или кубчета. Пресни доматипопарете, обелете и нарежете на 4 части. Патладжаните се запържват до златиста коричка, добавят се доматите и се запържват заедно, като не се допуска да загорят, след това се добавят запърженият лук, доматеният сок и сместа се задушава до готовност на патладжаните и образуването на гъста маса. Вместо доматен сок можете да добавите вода. Охладете сместа, добавете ситно нарязан чесън, сол, смлян пипер и разбъркайте добре при сервиране, поръсете със ситно нарязан магданоз или копър.

Сациви от грузински патладжан

6 патладжана, 300 г орехови ядки, 4 скилидки чесън, 1/4 червена чушка, 3 глави лук, 1 връзка пресен магданоз, сол на вкус.

Това вкусно предястие трябва да се приготви три дни предварително. Измийте средно големи патладжани, отрежете краищата, разрежете по дължина и ги сложете във вряща вода за 10 минути. След това го задръжте под налягане за половин час. Пригответе каймата: смелете ядките, чесъна, лютите чушки, лука и корена магданоз. Към тази смес добавете малко сос сацибели и с него напълнете патладжаните. Патладжаните се заливат с останалия сос и се оставят на хладно място да се мариноват за 3 дни. Сервирайте като студено предястие.

Патладжани с орехи

Патладжани 1 кг, орехови ядки 1 с.л., лук 2 бр., чесън 3-4 скилидки, наситнени билки 2 с.л. всеки вид, 1 ч. л. червен пипер, винен оцет и сол на вкус.

Патладжаните се нарязват по дължина и се поставят в емайлиран тиган, залейте с вода, доведена до кипене (1 чаша) и варете на слаб огън 20-30 минути, като внимавате да не се разпаднат. Готовите патладжани се поставят в гевгир, охлаждат се и след това се нарязват по дължина на тесни филийки. Ореховите ядки се счукват заедно с чесън и сол, добавят се ситно нарязан лук, кориандър, чубрица, босилек, магданоз, целина, черен пипер, винен соси разбъркайте. Получената подправка се смесва с готовите патладжани.

Ястия с моркови

Моркови със стафиди

Моркови 220 г, ряпа 220 г, стафиди 50 г, вода 100 г.

Измийте добре морковите, изберете кореноплодни зеленчуци със същата форма, поставете ги в глина

тенджери, долейте малко вода, покрийте тенджерите с капак, поставете във фурната или руската фурна на слаб огън да се задушат бавно; След 3-4 часа добавете измитите стафиди и продължете да къкри докато омекнат. Сервирайте в саксии или поставете в чиния; По-вкусно е студено. Можете да направите тези момчета от ряпа.

Моркови с праз

Моркови 5-6 бр., праз лук 100 г, олио 1 с.л., бяло вино 3-4 с.л., сол на вкус.

Морковите се нарязват на ивици, празът на кръгчета, смесват се, добавя се олиото и се задушават леко на слаб огън за 3 минути. След това добавете бяло вино, сол и оставете да къкри в затворен съд на слаб огън за 10 минути.

Предястие от моркови с чесън

1 малка рехава глава зеле, 5-7 средно големи моркова, 2-3 скилидки чесън.

Разделете главата на зелето на листа, отрежете удебелените жилки, потопете листата във вряща вода за 2-3 минути, след това извадете и изплакнете със студена вода. В меки, гъвкави зелеви листа се нареждат едро настъргани моркови, смесени с наситнен чесън, завиват се на елегантни рула, нареждат се плътно на редове в купа, заливат се с прецедена вряща саламура, така че да покрие зелевите тръбички. Поставете дървен кръг или чиния отгоре и леко притиснете, поставете в хладилника или студената килера. На 3-тия ден ястието е готово.

Ястия с боб

Боб разядка

Разбъркайте 1 чаша сварен боб с нарязани на кубчета 2 ябълки и 1 средно голямо цвекло (предварително сварено и обелено). Посолява се на вкус, поръсва се с черен пипер и се подправя с 3 с.л. слънчогледово олио и 2-3 супени лъжици оцет.

Пастет от боб

Фасул (зърно) 130 г, растително масло 1/2 с.л., лук 1/2 бр., 3% оцет 1 ч.л., сол, смлян черен пипер на вкус.

Свареният боб се пасира, смесва се със задушения лук, добавят се солта, смлян черен пипер и оцетът. Получената маса се оформя на блок и се охлажда. При сервиране пастетът се нарязва на филийки.

Зелен фасул с ядки

Боб (шушулки) 200 г, орехови ядки 25 г, оцет 3% 1 с. л., сол, смлян черен пипер на вкус, билки 3 г.

Готовите шушулки зелен фасул се нарязват на ивици и се задушават в подсолена вода. Задушеният боб се смесва с черен пипер, сол, нарязани ядки и оцет. Преди сервиране се поставят в купа за салата и се поръсват със ситно нарязан магданоз.

Зелен фасул с домати

Боб (шушулки) 400 г, лук 1/2 бр., чесън 3-4 скилидки, олио 1 с. л., домати 4-5 бр., ситно нарязан магданоз 1 с. л., захар 1 ч. л., черен пипер смлян на вкус.

Сварете боба в подсолена вода за 15 минути, след което го отцедете в гевгир. Ситно нарязаните лук и чесън се загряват в растително масло, добавят се нарязаните домати (без кожата), ситно нарязания магданоз, захарта и смлян черен пипер. Всичко се оставя да къкри в отворен съд, докато се изпари почти цялата влага, след което се добавя сварен боб и се загрява.

Боб разядка

Фасул 1 с.л., ядки (фъстъци, лешници) 1/2 с.л., лук 2-3 бр., чесън 2-3 скилидки, олио 2 с.л.

Ядките на ядките се запържват леко, охлаждат се и се нарязват на ситно. Лукът и чесънът се нарязват на ситно, запържват се и се охлаждат. Свареният боб се смесва с предварително подготвените ядки от ядки, лук и чесън, след което се посолява на вкус.

Ястия с домати и краставици

Пълнени домати

Изберете 3-4 средно големи домата, измийте ги със студена вода, отрежете върховете и внимателно отстранете сърцевината със семките, посолете. Изпечете 3-4 широки шушулки сладък пипер. Отрежете върховете и прегънете краищата навътре. За да приготвите каймата, изпечете и нарежете на ситно 4-5 сладки чушки, нарежете на ситно 3-4 глави лук, магданоз, разбъркайте всичко и добавете сол, оцет и слънчогледово олио. Напълнете доматите и печените чушки с готовата кайма и отгоре поръсете с магданоз.

Предястие от кисели краставици

Нарежете на ситно маринованите краставички, сложете в чиния, залейте с растително масло, поръсете със счукан чесън

Ястия от тиква

Разядка от хляб и тиква

200 г пшеничен хляб, 800 г тиква, 30 г олио, 30 г доматен сок, 2 средни глави лук, оцет, сол и черен пипер на вкус.

Обелете тиквата от кожата и семките, нарежете на тънки филийки, добавете сол и оставете да престои, след това запържете в растително масло до златисто кафяво, охладете. Сварете доматения сок, докато сместа се сгъсти. Накълцайте лука. Накиснете в оцет пшеничен хляби стиснете. Смесете всички готови продукти и прекарайте през месомелачка, добавете сол, черен пипер и подправете с растително масло.

Рибни ястия

Рибен аспик

1 кг прясна риба, 1 л вода, 1 глава лук, по 1 корен магданоз, целина, моркови, сол, смлян черен пипер, 40-50 г желатин.

Почистете, изкормете, измийте, отделете главите и опашките на прясна риба (щука, шаран, щука и др.). Разделете на парчета, отстранете костите. Поставете главите и опашките в студена вода, поставете на огън и оставете да заври. Отстранете пяната, добавете корени (моркови, лук, магданоз, целина), черен пипер, дафинов лист, сол и продължете да варите 15-20 минути, като периодично отстранявате пяната. Извадете главите и опашките от бульона, потопете в него парчета почистена риба, варете до омекване на слаб огън, след което внимателно извадете парчетата риба от бульона с решетъчна лъжица и ги наредете в чиния или в опаковки. Прецедете бульона през 2-3 слоя марля. Към прецедения бульон добавете набъбналия в топла вода желатин, оставете да заври (но без да завира) и с него залейте парчетата риба. Гарнирайте ястието със сварени моркови, нарязани на звездички, зелен грах, магданоз, налейте бульон, поставете на студено място. Можете да украсите ястието с резени лимон, но само след като се втвърди, в противен случай желето ще има горчив вкус. ДО желирана рибасервирайте хрян.

Херинга в горчичен дресинг

Херинга (филе) 150-200 г, лук 1-2 глави, зелен лук 50 г, горчичен дресинг 3/4 с.л.

Лукът се нарязва на ситно, потапя се за няколко секунди във вряща вода и бързо се охлажда. Готовият лук се поставя на равен слой върху филето от херинга, навива се на рулца, поставя се в неокисляващ се съд, след което се залива с горчичен дресинг и се оставя да вари на студено място (4-8 градуса С) за 8-10 часове. При сервиране херингата се залива със същия дресинг и се поръсва с наситнено зелен луки ситно нарязани билки.

Херинга с пържен лук

Херинга (филе) 150-200 г, лук 1-2 глави, растително масло 10 г, доматено пюре 15 г, захар 10 г.

Лукът се нарязва на филийки и се запържва до омекване в олиото, след което се добавя доматеното пюре и пърженето продължава до оранжев цвят на олиото, след което се добавят захарта, солта, смлян пипер и се охлажда. При сервиране върху филето от херинга се поставя лук, запържен с домати.

Домашна херинга

Херинга 500 г, горчица 30-50 г, растително масло 150 г, билки на вкус.

Нарежете херингата на чисти филета (без кожа и кости) и леко разбийте, придавайки й форма на лист. Намажете слоевете с горчица от двете страни, поставете в буркан, добавете растително масло и оставете на студено. Преди сервиране поставете върху чиния за херинга, като първо навиете слоя в тръба и украсете с билки. Може да се сервира като гарнитура варени картофистудени или топли, поръсете с магданоз или копър.

Задушени калмари

400 г калмари, 1 морков, 1 глава лук, 50 г растително масло.

Настържете морковите на едро ренде, нарежете лука на половин пръстени, задушете в малко количествомасла Попарете почистените, измити калмари с вряща вода и отстранете кожата. Нарежете на ивици и добавете към сотираните зеленчуци. Смесете всичко. Оставете да къкри 1-2 минути.

сосове

хрян

За 100 г хрян: 150 г корен от хрян, 20 г 9% оцет, 2 г захар, 2 г сол.

Обелете корена на хряна, изплакнете със студена вода, настържете на ситно ренде, сложете в стъклена или порцеланова купа, подправете с оцет, захар, сол, разбъркайте добре; Затворете плътно съда и оставете да престои 2-3 часа. Съхранявайте в хладилник.

Трапезна горчица

Горчица на прах 50 г, захар 1 супена лъжица, растително масло 2 супени лъжици, сол - щипка, 3% оцет 2 супени лъжици.

Горчица на прах се смила старателно, залива се с вряща вода (2-3 супени лъжици) и се разбърква добре. Изсипете 1 супена лъжица в получената гъста маса. гореща вода и, без да разбърквате, оставете за един ден. След това внимателно отцедете излишната вода, добавете сол, захар, растително масло, оцет, разбъркайте добре и оставете да престои 3 часа. Съхранявайте готовата горчица в затворен съд.

Горчичен дресинг с чесън

Растително масло 1 супена лъжица, горчица 1 супена лъжица, 3% оцет 1 супена лъжица, чесън 1 глава, сол, захар, смлян черен пипер на вкус.

Пригответе горчичен дресинг така. Чесънът се наситнява и се смесва с дресинга. Подправете със свежа салата, леко осолени краставиции сладък пипер.

Желе от овесени ядки (постно желирано месо)

Брестски манастир Рождество Богородично

500 гр овесени ядки, 3 кори ръжен (с мая) хляб, сол, захар - на вкус.

Изсипете топла вода върху овесените ядки, докато се покрият напълно. Наредете корите хляб в тавата и оставете на топло за едно денонощие, като разбърквате от време на време. Прецедете през марля, добавете 0,5 литра вода, сол, захар. Поставете на слаб огън, като разбърквате непрекъснато, оставете да заври, оставете за 5 минути след кипене. Свалете от огъня, изсипете в купички и оставете да стегне.

Можете лесно да приготвите салата от варено зеле по нашата рецепта със снимки. Трябва да се отбележи, че това ястие в менюто на японската диета за 14 дни играе не по-малко важна роля от салата от прясно зеле, поради което реших да покажа как да го приготвя вкусно и правилно.

Зеленчуците за салата трябва да бъдат избрани с високо качество (неразвалени или натрошени), а за дресинг е препоръчително да използвате зехтин Extra Virgen.

Почти всички японски ястия се приготвят без сол, включително тази салата. Ако не сте на диета, тогава можете да го осолите, но без фанатизъм, както се казва „няколко зърна“ на порция.

Информация за рецепта

• Хранителна стойност на 100 g:
  • Съдържание на калории: 79,20 kcal
  • Мазнини: 5.65 g
  • Белтъчини:1.51гр
  • Въглехидрати: 5.41 g

• бяло зеле - около половин глава зеле;
• варено цвекло с корите – 1 бр.;
• черен пипер(за предпочитане червени) – 1 бр.

За зареждане с гориво

• зехтин - 3-4 супени лъжици;
• ябълков оцет– 2-3 супени лъжици;
• смлян черен пипер – 2-3 щипки.

Подготовка

1. Бяло зелеотстранете горните замърсени листа и дръжки, след което внимателно нарежете на 5-6 части.


2. Напълнете дълбока тенджера със студена вода и я поставете на силен котлон. Веднага щом водата заври, поставете зелевите резени в нея и ги варете на средна температура поне 10 минути. Ако цялото зеле не се побира в тигана наведнъж, тогава го гответе на няколко партиди.


3. Извадете свареното зеле от водата с решетъчна лъжица и го прехвърлете в плосък съд, за да се охлади възможно най-бързо. Ако филийките се разпаднат по време на готвене, не се притеснявайте, те все пак ще трябва да бъдат нарязани.


4. Докато вареното зеле се охлажда, отстранете кожата и нарежете вареното цвекло на чисти ивици. Цвеклото трябва да е напълно охладено, преди да го нарежете в салатата, така че е най-добре да го сготвите предната вечер.


5. Отстранете чушките от семената и дръжките, изплакнете със студена вода, подсушете и нарежете на тънки филийки.


6. Комбинирайте черен пипер и цвекло в дълбока купа.


7. Нарежете на ситно и добавете напълно охладеното зеле към зеленчуците. След като поври за кратко трябва да омекне, но в никакъв случай да не се разтече при разрязване.


8. Пригответе дресинга, като първо смесите зехтина с черния пипер и оцета и след това разбъркате старателно или дори разбийте. Ако нямате ябълков оцет, можете лесно да го замените с обикновен трапезен оцет, като леко намалите количеството.


9. Изсипете ароматния дресинг зеленчукова салатаи внимателно, за да не се натрошат, смесете натрошените съставки. Оставете салатата да престои 30-40 минути стайна температураи след това сервирайте като гарнитура за

Вашето семейство ще хареса това просто ястие. Приготвянето му не е трудно.

За да се подготвите ще ви трябва:

• глава зеле
• растително масло

Нарежете малка глава зеле наполовина, отстранете дръжката, сложете я в тенджера, добавете вода, така че да покрие напълно зелето. Поставете на огън. Гответе 20 минути. след кипене. Извадете зелето, охладете, нарежете на едри парчета, посолете и залейте с растително масло.

При сервиране може да поръсите ястието с наситнен лук (за предпочитане лилав), прясно смлян черен пипер или други подправки по ваш вкус.

Шоколадови бисквити

Празнично телешко филе с шампиньони

Пай с извара и канела

Ръжени кифли с билки

източник

оцет – 1 ч.ч.
сол – 2 ч.л.
зехтин
лимонов сок

източник

Подробно описание: салата от варено зеле с растително масло, рецепта от налични съставки и подробна информация за приготвяне, взета от няколко източника.

Салата с варена риба и зеле е евтина версия на салата с риба. Рибната салата съчетава пресни и солени зеленчуци, което я прави полезна.

За тази салата са подходящи нискомаслени сортове бяла риба. Предлагаме да използвате минтай, хек или треска, тъй като тези видове риба са повсеместни. Може би във вашия район има други риби, опитайте да направите тази салата с тях.

Предлагаме да използвате прясно зеле и зелен лук в тази салата. Зелето съдържа голямо количество фибри и диетични фибри: салатите с него засищат за дълго време. Зелето, подобно на зеления лук, съдържа много витамини и микроелементи.

Зелето обикновено се добавя към пресни салати от краставици и домати: това е летен вариант. През есенно-зимния период зелето запазва своите полезни и хранителни свойства, за разлика от много други зеленчуци. И тази салата е чудесен начин да го използвате.

Ето още няколко варианта за зелева салата:

• с пиле и царевица;
• от рибни консервис краставица;
• с ракови пръчици.

• Бяла риба - 400 гр
• Бяло зеле - 300 гр
• кисели краставици – 1 бр.
• Зелен лук - 0,5 връзки
• Майонеза - 2,5 супени лъжици. л.
• Сол – 1 ч.л.

Нарежете рибния труп на парчета и го поставете във вряща подсолена вода. Гответе около 20–30 минути. Времето зависи от дебелината на парчетата. Извадете рибата и охладете.

Ако имате цяла и необелена риба, важно е да я изплакнете обилно. За да направите това, трябва да премахнете черния филм, покриващ кухината. Измийте старателно кръвта близо до билото.

Отстранете парчетата риба от костите и кожата. Разглобете на малки части.

Нарежете лука на ситно и маринована краставица.

Ако краставицата е твърде солена, можете предварително да я изплакнете.

Нарежете зелето на тънки ленти.

Поръсете зелето с малко сол и го намачкайте леко с ръце, за да си пусне сока.

В купа смесете зелето, рибата, зеления лук и краставиците.

Можете да оставите малко количество лук за украса на салатата.

Смесете всичко и подправете с майонеза.

Салата с варена риба и зеле е готова. При сервиране можете да поръсите ястието с наситнен зелен лук.

Салатата от варено говеждо месо няма равна на себе си по хранителна стойност и способност за бързо и ефективно засищане на глада. Такава закуска, ако се приготви правилно, винаги ще бъде вкусна и апетитна и ще предизвика много положителни емоции, когато я опитате.

Получете гарантирано вкусна салатаС варено говеждо месо, спазването на всички правила за приготвянето му и познаването на някои тайни за подобряване на вкуса на закуската ще помогне.

1. Преди да се свари, говеждото трябва да се изплакне, изсуши и отстрани от филмите.
2. Във водата заедно с месото добавете цялата обелена глава лук, морковите, дафиновия лист и зърната черен пипер. По желание към бульона може да добавите корен от магданоз и целина и различни подправки по избор.
3. В зависимост от качеството на месото, варенето на парче месо за салата ще отнеме около 1,5 часа, след което се оставя да се охлади в бульона, след което се изважда в чиния и се изсушава.
4. Телешкото върви добре в салати със зеленчуци, кисели краставички, гъби, яйца и сирене.

Салата с варено говеждо месо и кисели краставички е един от най-простите и същевременно най-успешните варианти на предястие, приготвено безпроблемно от прости и винаги налични продукти. Вместо майонеза, за дресинг е подходящо натурално кисело мляко без добавки, смесено на вкус с готова горчица.

• варено телешко - 300 г;
• яйца – 3 бр.;
• мариновани краставици – 3 бр.;
• грах - 1 буркан;
• картофи – 4 бр.;
• сол, черен пипер, майонеза.

1. Нарежете на кубчета свареното телешко месо, яйцата, сварените в кожух и обелени картофи.
2. Краставиците се нарязват по същия начин.
3. Добавете грах, майонеза, сол и черен пипер към съставките.
4. Смесете салатата от варено телешко и сервирайте.

Диетична салатас телешко варено, приготвено с китайско зеле, което ще придаде на закуската свежест, сочност и в същото време лекота. Ястието просто се подправя с растително масло или към дресинга се добавя малко соев сос и лимонов сок, за да се обогати вкусовата палитра и неговата пикантност.

• варено телешко - 300 г;
• китайско зеле - 600 г;
• краставици - 250 г;
• копър – 1 връзка;
• олио – 4 с.л. лъжици;
• сол, черен пипер

1. Сварете телешкото месо.
2. Охладете месото, нарежете на ивици.
3. Нарежете краставиците.
4. Нарежете зелето и копъра и добавете към салатата.
5. Подправете салатата с варено телешко без майонеза с олио, сол и черен пипер.

Салата с варено телешко - рецепта, която може да се направи с добавка на варено или боб от консерва. Вкусът на закуската ще бъде по-деликатен, когато се приготвя с майонеза, и максимално пикантен с грузински акцент по отношение на използването на подправки и дресинг на базата на растително масло и винен оцет.

• варено телешко - 400 г;
• боб - 400 г;
• хмел-сунели - 2 супени лъжици;
• червен лук – 2 бр.;
• орехи – 100 г;
• кантарион - 1 връзка;
• сладък пипер - 2 бр.;
• растително масло - 150 ml;
• винен оцет - 2 с.л. лъжици;
• сол, черен пипер

1. Нарежете лука и го залейте с вряла вода за 15 минути.
2. Свареното месо се нарязва на парчета.
3. Черният пипер се счуква по подобен начин.
4. Добавете сварен или консервиран боб, нарязан кориандър, ядки, лук, като ги отцедите в гевгир и дресинг от олио, оцет, хмел сунели, сол и черен пипер.
5. Смесете салатата от варено телешко и сервирайте.

Идеален вариант за лека и в същото време питателна вечеря е салата с месо и зеленчуци, включително месни сладки чушки и пресни краставици. Отличен акомпанимент към такова предястие ще бъдат чери домати, рукола или всякакъв микс от салати, а добър дресинг ще обедини всички съставки.

• варено телешко - 400 г;
• краставици – 2 бр.;
• сладък червен пипер – 2 бр.;
• рукола – 1 връзка;
• череша – 7 бр.;
• люта чушка – 0,5 бр.;
• растително масло - 50 ml;
• балсамов оцет - 2 супени лъжици;
• чесън – 2 скилидки;
• соев сос - 2 с.л. лъжици;
• сол, захар - по 0,5 чаени лъжички.

1. Нарежете свареното телешко, краставиците и сладките чушки на ивици.
2. Смелете или нарежете черешата на половинки.
3. Добавете листа рукола.
4. Смесете олиото, оцета, наситнения чесън, соевия сос, солта и захарта.
5. С получения дресинг се овкусява салатата с телешко варено и черен пипер и се разбърква.

Вкусна рецепта за салата от варено телешко с гъби е подходяща за всеки повод или без повод. Можете да използвате шампиньони и други сортове мариновани или осолени гъби, като предварително ги нарежете, ако са големи. За предпочитане е да използвате краставици, приготвени в сладка марината, тогава вкусът на закуската ще бъде възможно най-хармоничен.

• говеждо варено - 500 г;
• картофи - 500 г;
• мариновани краставици и гъби - по 200 г;
• копър - 0,5 връзка;
• лук – 1 бр.;
• майонеза – 2 с.л. лъжици;
• зехтин – 4 с.л. лъжици;
• горчица - 1 чаена лъжичка;
• захар и оцетна киселина - по 1 чаена лъжичка;
• сол, черен пипер

1. Свареното телешко и картофите нарязвам на кубчета или кубчета.
2. Нарежете краставиците и гъбите, ако е необходимо.
3. Нарежете лука, добавете супена лъжица сол, захар и оцет, залейте с вряла вода, докато се покрие за 15 минути.
4. Изплакнете резените лук с чиста вода, изстискайте ги и ги добавете към съставките на салатата.
5. Подправете вкусна салата от варено телешко с гъби със смес от масло, майонеза и горчица и разбъркайте.

Салата от варено говеждо месо, чиято рецепта изисква добавяне на ябълка, се оказва едновременно лека и питателна. Когато се използва вместо майонеза натурално кисело млякобез добавки с лимонов сокили горчица на вкус, предястието се превръща в диетично ястие, което може да бъде включено в менюто за диети.

• варено телешко - 300 г;
• ябълки – 2 бр.;
• Китайско зеле - 1 вилица;
• зелен лук – 1 връзка;
• майонеза – 2 с.л. лъжици;
• сол, черен пипер

1. Нарежете зелето и ябълките, като премахнете сърцевината.
2. Добавете нарязаното предварително сварено телешко месо и зеления лук.
3. Овкусете салатата от варени телешки ябълки с майонеза, добавете сол и черен пипер на вкус и разбъркайте.

Салата с варено говеждо месо, домати и краставици може да бъде подправена само със зехтин или всяко растително масло, а за по-богат вкус - висококалорична майонеза. Вместо чери домати са подходящи обикновени домати, а зеленчуковият състав, ако желаете, може да бъде допълнен с варени броколи.

• варено телешко - 300 г;
• червен сладък пипер и лук - 1 бр.;
• краставици - 150 г;
• чери домати – 5 бр.;
• растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• сол, черен пипер

1. Сварете и нарежете телешкото месо.
2. Чери доматите се нарязват на половинки, краставиците, сладките чушки и лукът се нарязват на ситно, които при необходимост се запарват с вряла вода за 15 минути, като се добавя лъжица оцет.
3. Подправете компонентите на салатата с растително масло, сол, черен пипер и разбъркайте.

Една обикновена салата от варено телешко е перфектната гарнитура празнична маса, ако го подредите на слоеве и го оставите да кисне в хладилника няколко часа преди сервиране. За мариноване на нарязания лук е за предпочитане да използвате винен или ябълков оцет и да не използвате обикновен трапезен оцет, който може да добави прекомерна киселинност към компонента.

• варено телешко - 300 г;
• сирене - 100 г;
• лук за салата - 100 г;
• яйца – 4 бр.;
• оцет - 4 с.л. лъжици;
• сол, майонеза.

1. Нарежете лука на половин пръстени и мариновайте лука в оцет с добавена вода, след това отцедете и изстискайте.
2. Поставете шайбите лук на дъното на съда.
3. Нарязаното месо се разпределя отгоре, а след това настърганите яйца, покривайки слоевете с майонеза.
4. Поръсете бутер салатата от варено телешко с настърган кашкавал.

За мнозина най-вкусната салата от варено телешко е тази, която включва картофи. В този случай предястието може да бъде украсено на слоеве или за ежедневно сервиране просто смесете съставките в купа за салата, като добавите майонеза, предварително смесена с нарязан чесън и, ако желаете, нарязани билки.

• варено телешко - 400 г;
• картофи – 4 бр.;
• яйца – 5 бр.;
• сирене - 100 г;
• чесън – 4 скилидки;
• сол, черен пипер, майонеза.

1. Сварете месото, нарежете го на малки парчета и го наредете на първия слой в купа за салата.
2. След това поставете смлените варени яйца и картофи, като намажете слоевете с чеснова майонеза.
3. Последният слой е настърган кашкавал и салатата се поставя в хладилника за накисване за няколко часа.

Салата с варени телешки черен дробприготвяне с минимален наборсъставки, което не пречи да се получи невероятно вкусно, апетитно и невероятно здравословно. Съставът на леката закуска може да бъде допълнен с нарязани кисели или кисели краставици, моркови или можете да използвате майонеза вместо дресинг.

• телешки черен дроб - 600 г;
• бял салатен лук – 1 бр.;
• оцет 70% - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол, растително масло.

1. Черният дроб се вари около половин час.
2. Лукът се нарязва наситно, залива се с вряща вода, докато се покрие и се добавя оцетът.
3. След 15 минути маринатата се отцежда и лукът се изцежда малко.
4. Охладеният черен дроб се нарязва на ивици, смесва се с лука, добавя се растително масло и сол.

Здравейте, скъпи читатели на моя блог. Планирате семеен празник, детско парти или прием? Пригответе се да прекарвате много от времето си в приготвяне на различни ястия и закуски. Но това прави задачата по-лесна, когато имате готов списък с рецепти под ръка, които можете да използвате и да не губите ценното си време в мислене „какво да сготвя?“ Подготвих колекция от 7 мини-рецепти за приготвяне на салата с растително масло.

1. Консерва боб от консерва
2. Буркан консервирана царевица
3. Два домата
4. Една чушка
5. Средна крушка
6. Растително масло
7. черен пипер

1. Преди да започнете готвенето, измийте добре зеленчуците. Нарежете доматите, обелете чушките и ги нарежете на кубчета.

2. Обелете лука и го нарежете на ситно или на тънки полукръгчета. Отцедете саламурата от царевицата и боба.

3. В дълбока купа смесете всички продукти, подправете с олио, сол на вкус и леката зеленчукова салата е готова.

За да приготвим 4 порции ще са ни необходими следните съставки:

1. Моркови - 500 грама
2. Лук - 500 грама
3. Растително масло - половин чаша
4. Чесън - 4 скилидки
5. Оцет - 1 чаена лъжичка
6. захар

Рецепта за готвене стъпка по стъпка:

1. Необходимо е да обелите зеленчуците. Настържете морковите едро ренде, а лука нарязваме на ситно.

2. Посолете морковите на вкус, добавете пресован чесън и оставете за половин час.

3. Запържете лука в малко количество растително масло до леко покафеняване.

4. Добавете оцет към растителното масло, разбъркайте и го изсипете върху морковите. Добавете пържения лук, малко захар и разбъркайте добре. Оставете да се запари малко.

За да приготвим 4 порции ще са ни необходими следните съставки:

1. Варено цвекло - 3 бр
2. Оцет - 1 супена лъжица
3. черен пипер

1. Обелете предварително свареното цвекло и го настържете на едро ренде.

2. Смесете цвеклото с растително масло, оцет и подправете на вкус със сол и черен пипер.

3. Леката салата от цвекло е готова. Остава само да украсите с пресни билки и да сервирате.

За да приготвим 4 порции ще са ни необходими следните съставки:

1. Пекинско зеле - 400 грама
2. Кокоши яйца - 3 бр
3. Една средна краставица
4. Риба тон - 1 консерва
5. Растително масло - 2 супени лъжици
6. Соев сос - 2 супени лъжици
7. Лимонов сок - 1 супена лъжица

Рецепта за готвене стъпка по стъпка:

1. С помощта на нож нарежете зелето на много ситно. Измийте краставицата и нарежете на средни парчета.

2. Варени яйцанарежете на кубчета. Риба тон в собствен сокнамачквам с вилица.

3. За дресинга смесете растително масло, лимонов сок, соев сос и разбъркайте добре.

4. Смесете всички съставки в дълбока купа, добавете дресинга и разбъркайте. Рибна салатаготови с китайско зеле.

За да приготвим 4 порции ще са ни необходими следните съставки:

1. Листа от маруля - 150 грама
2. Пушени гърдипиле - 350 грама
3. Корейски моркови - 200 грама
4. Растително масло - 3 супени лъжици
5. Лимонов сок - 2 супени лъжици

Рецепта за готвене стъпка по стъпка:

1. Пушен пилешки гърдинарежете на средно големи кубчета.

2. В дълбока купа накъсайте с ръце листата маруля, добавете пилешкото и Корейски моркови. Направете дресинг от растително масло и лимонов сок и залейте, като разбърквате добре. Накрая добавете сол на вкус. това обилна рецептаможе да се готви на Нова година, семейни събирания и просто като добавка към вечеря.

Не е необходимо да подправяте с майонеза, можете да използвате растително масло като дресинг. Това прави салатите по-леки и по-ароматни. Добър апетит!

• зеле - вилици;
• домат;
• краставица;
• сладък пипер (жълт);
• царевица – 130 г;
• морков;
• майонеза - опаковка;
• зелено.

• зеле - една вилица;
• ракови пръчици - 100-120 г;
• яйце (варено) - няколко парчета;
• краставица - една;
• майонеза - опаковка;
• сол.

1. Нарежете пръчките на ивици.

• крекери - 85 г;
• зеле - вилици;
• краставици - няколко парчета;
• майонеза - оп.

1. Нарежете краставиците на ленти.

• зеле - вилици;
• яйца (варени) - няколко парчета;
• царевица – 140 г;
• сол;
• зехтин - 25 ml;
• черен пипер.

• зеле - вилици;
• домат - един;
• краставица - една;
• лимонов сок - на вкус;
• сол;
• зелено.

• 
  Укрепва стените на кръвоносните съдове.

Наскоро китайското зеле се смяташе за „любопитство“ на рафтовете на магазините. Но благодарение на селекцията и развитието на нови сортове зеленчуците започнаха да се отглеждат в европейския климат. Сега продуктът твърдо затвърди позициите си на пазара и в диетата. У дома много различни и вкусни ястия, включително салати.

Подготовката е проста, но изисква спазване на някои правила.

• Избор. Зеленчуците се избират без видими повреди и потъмнели листа.
• Не забравяйте да изплакнете вилиците с вода и да ги подсушите. По-лесно е да направите това, като го разглобите на листа.
• Зелената част на листата е препоръчително да нарежете по-едро (по-нежна е), бялата на ленти или по-малки кубчета.
• За дресинг използвайте олио, майонеза, кисело мляко. Можете да добавите лимонов сок, соев сос, горчица.

Съдържанието на калории обикновено зависи от съставните компоненти. Калоричното съдържание на зеле е 16 kcal на 100 грама. Таблицата показва опции, подправени с растително масло. При консумация на майонеза, яйца, черни маслини, маслини, сирене или други съставки, енергийна стойностще се издигне.

Краставици 35,7 62 Домати 34,2 56,3 Шунка 82,4 135 Пилешко филе 73,7 250

Съществува класическа рецептавкусна салата от китайско зеле със стандартен набор от продукти. Но можете да ги разнообразите и ще стане още по-вкусно. Можете да добавите шунка, кашкавал, скариди, черни маслини.

• зеле - вилици;
• домат;
• краставица;
• сладък пипер (жълт);
• царевица – 130 г;
• морков;
• майонеза - опаковка;
• зелено.

1. Измитото зеле се подсушава, зелената част се нарязва на едри кубчета, а бялата на по-малки.
2. Нарежете домата, чушката, краставицата на лентички.
3. Обелете морковите и настържете на дълги ивици.
4. Поставете всичко в съд с подходящ размер.
5. Добавете царевица, подправете с майонеза.
6. Преди ядене украсете с билки.

Оригинална и много вкусна салата. Пикантен вкус се придава от сурими месо или нарязано месо от бяла риба, което традиционно се използва за приготвяне ракови пръчици.

• зеле - една вилица;
• ракови пръчици - 100-120 г;
• яйце (варено) - няколко парчета;
• краставица - една;
• майонеза - опаковка;
• сол.

1. Измийте и подсушете вилиците. Нарежете на ленти.
2. Нарежете краставицата и яйцата на кубчета.
3. Нарежете пръчките на ивици.
4. Поставете в съд, залейте с майонеза, разбъркайте. Посолете по желание.

Можете да украсите с билки или царевица.

Най-простият, но невероятен вкусна рецепта. Чудесен вариант за почивка или семейна вечеря. Крекерите добавят необичайност и пикантност. В същото време можете да експериментирате, като изберете различни видове сух хляб.

• крекери - 85 г;
• зеле - вилици;
• краставици - няколко парчета;
• майонеза - оп.

1. Нарежете измитата и подсушена глава зеле.
2. Нарежете краставиците на ленти.
3. Поставете в купа за салата, подправете с майонеза.
4. Поръсете с крекери преди употреба.

ВАЖНО! Не добавяйте крутоните преди време. Те ще омекнат и няма да има забавно хрускане при хапване.

По желание можете да разнообразите с царевица, домати и сладки пиперки.

Тази опция за обяд е не само вкусна, но и питателна, благодарение на пилешко месо. Между другото, пилето може да бъде заменено с пуешко.

• зеле - вилици;
• пилешко филе - 160 г;
• яйца (варени) - няколко парчета;
• царевица – 140 г;
• сол;
• зехтин - 25 ml;
• черен пипер.

• Запържете филето до готовност. Оставете да изстине. Нарежете на кубчета.
• Яйцата се обелват, нарязват се на кубчета, главата зеле се нарязва.
• Поставете в дълбок съд, добавете царевица.
• Посолете, поръсете с черен пипер, налейте олиото.

Можете да разнообразите с ананас. Комбинацията от пиле и ананас е невероятно вкусна. Преди ядене украсете с билки.

Лека витаминозна салата с приятен дресинг от олио и лимонов сок. По желание може да добавите горчица и соев сос.

• зеле - вилици;
• домат - един;
• краставица - една;
• лимонов сок - на вкус;
• масло (зехтин или слънчоглед) - 25-35 ml;
• сол;
• зелено.

1. Изплакнете главата зеле и я подсушете. Нарежете на големи кубчета.
2. Измийте зеленчуците, изсушете. Нарежете доматите и краставиците на лентички.
3. Поставете всичко в съд, добавете лимонов сок и сол. Смесете.
4. Украсете с билки и поръсете със сусам.

Ползите от китайското зеле не могат да бъдат пренебрегнати.

• Съставът съдържа голямо количество диетични несмилаеми фибри. Бялата част на листа съдържа повече, зелената част малко по-малко. Действайки като вид четка, фибрите почистват отпадъците и слузта от чревните стени. Елиминирайте холестерола.
• Витамин С и лимонена киселинаСъдържа се предимно в зелената част.
• Бялата част на листата е богата на витамин А, който е отговорен за производството на родопсин, който подобрява зрението.
  Укрепва стените на кръвоносните съдове.
• Премахва токсините, предпазва от свободните радикали.
• Витамин К е отговорен за съсирването на кръвта.
• Обогатен с желязо, което има благоприятен ефект върху благосъстоянието при анемия.
• Въвежда се в диетата по време на отслабване за предотвратяване на запек.

Въпреки цялата му полезност, не трябва да губите от поглед ограниченията за употреба.

• Влияе негативно на състоянието на хора с проблеми с храносмилателната система.
• Не се препоръчва при повишена киселинност, гастрит, язва.
• Противопоказан при колит, повишено отделяне на газове и склонност към дисфункция.

1. За да получите повече здравословна салатадобавете ленени зърна, семена от чиа, тиквени или сусамови семена.
2. Майонезата, по желание или по здравословни причини, може да бъде заменена със заквасена сметана и соев сос, като добавите малко горчица.
3. Ястието може да се сервира оригинално, ако се постави върху цял лист от кочан.

Всички изброени рецепти са класически, но могат да бъдат разнообразени чрез добавяне на съставки, като се вземат предвид комбинациите от различни продукти и вашите предпочитания.

Порции: 4 Време за приготвяне: 20 минути 21.09.2018г

Зелевата салата с моркови се приготвя много лесно, вкусна закускаот категорията „на бързо решение" Много е удобно да приготвите такава свежа салата за обяд или вечеря, когато нямате толкова време, колкото искате. И по отношение на вкуса такова предястие не отстъпва много на ястията, приготвени от по-скъпи или гурме продукти.
Малка кулинарна тайна на рецептата: съставките съдържат корейски моркови, което придава пикантност и пикантност, така че салатата се оказва сочна и вкусна. Също така е по-добре да използвате прясно зеле за салата - "младо", хрупкаво. Отлично допълнение към предястието ще бъде магданоз или копър, ароматни подправки или тиквени семки, но това вече може да се реши въз основа на вашите вкусови предпочитания и възможности.
Друг плюс: готово ястиеМожете веднага да го сложите на масата или обратно, оставете го да престои на хладно място и след това го поднесете охладено. И така, нека се подготвим зелева салатас моркови по предложената рецепта.

• младо зеле - 250-300 г,
• Корейски моркови - 200 г,
• лук - 1 бр.,
• магданоз - на вкус,
• майонеза - 2-3 супени лъжици,
• тиквени семки - за сервиране.

Първо, нека се занимаваме с магданоза или по-скоро с подготовката му. Магданозът трябва да се измие и изсуши върху хартиена кърпа. След това отрежете клоните и нарежете на ситно листата. Поставете зелените в купа за смесване на салата.

Зелето (препоръчвам да вземете младо и сочно), нарязайте на ситно и добавете към купата за салата със зеленчуците. В краен случай, ако нямате младо зеле, можете да използвате всякакво зеле, само след настъргване трябва леко да го намачкате, за да пусне сок и да не е жилаво.

Лукът се обелва, нарязва се на ситно и се добавя към останалите продукти. Можете да използвате всеки лук, който харесвате за тази салата. Например: червено, шалот, зелено и др. Взех обикновен лук.

Изцедете течността от корейските моркови. Ако е нарязан на дълги ленти, накълцайте и добавете в купата за салата.

Добавете майонеза, сол и разбъркайте добре. Като дресинг можете да използвате майонеза с всякакво съдържание на мазнини, растително или зехтин, като добавите малко лимонов сок и соев сос.

Ето колко бързо и лесно се приготвя проста зелева салата. При сервиране салатата може да се поръси с тиквени семки. Първо го запържете леко в сух тиган. Можете също така да използвате сусам или ленено семе вместо тиквени семки. Или можете просто да сервирате салатата без никакви добавки. Зелевата салата ще изглежда оригинално, ако се сервира в порционни купи или купи за салата.

Много се надявам, че моята рецепта за зелева салата с моркови по корейски ще ви хареса и ще ви бъде полезна.

източник

Техниката, описана в тази статия, се основава не на класическата японска кухня, богата на фибри и витамини, а на повече вода, чай, кафе, зеленчуци, сирене, риба и месо.

Японската диета за 14 дни веднага спечели любовта на руските жени и мъже. Това е строг метод за отслабване, но се основава не само на нискокалорично меню.

„Японецът“ дава отлични резултати – минус 7-9 кг. Поради това „японската диета“ се счита за екстремна, тъй като човек получава по-малко от 1000 Kcal на ден и ако се почувствате зле, тогава диетата трябва да бъде завършена спешно.

Цялата същност на японската диета се изразява в няколко думи: нискокалорична, протеинова, с минимално количество сол. Съответно, благодарение на тези три основи, процесът на отслабване започва:

• тялото получава минимално количество калории, така че трябва да активира собствените си резерви;
• много енергия се изразходва за усвояването на протеинови продукти, което води до изгаряне на мастните слоеве;
• протеинът е в състояние да подобри производството на топлина, което ускорява метаболизма, насърчавайки загубата на тегло;
• Поради ограничаването на солта в диетата, излишната течност се отстранява от тъканите, отокът се елиминира и кръвното налягане се нормализира.

Диетата е подходяща за хора от всяка категория тегло. Ако трябва да отслабнете с 4-5 кг, ще бъде достатъчно да седите на него една седмица. Ако всичко е 10 кг, тогава 14-дневният вариант ще дойде на помощ. Ако няма противопоказания и се чувствате добре, можете да го удължите за един месец, тъй като освен протеини, той все още съдържа мазнини (растително масло) и въглехидрати (ориз).

Интересен факт. Европейците имат около 30 различни продукта на масата си за една седмица. Японците смятат, че диетата трябва да бъде по-разнообразна: седмичното им меню включва над 100.

Зелева диета за отслабване: рецепти

Можете да експериментирате в кухнята, за да създадете вкусни и здравословни лакомства. Има няколко рецепти за храна, които можете да използвате.

За да се подготвите ще ви трябва:

• мляко (стъкло);
• масло(50 g);
• кокоши яйца(3 броя);
• зеле (килограм);
• грис (80 г);
• сол - по ваш вкус.

Можете да приготвите ястието от следните съставки:

• краставица (1 брой);
• зеле (200 г);
• растително масло (супена лъжица).

За да приготвите ястието, трябва да вземете:

• моркови (5 броя);
• сладки Зелен пипер(2 броя);
• зеле (0,5 кг);
• лук (5 броя);
• целина (4 броя);
• домати (5 броя);
• вода (5 литра).

• пилешка кайма (0,6 кг);
• яйце (1 брой);
• зеле (150 г);
• лук (50 г);
• сварен ориз(50 g);
• сол - по ваш вкус.

За да приготвите ястието, трябва да вземете:

• ябълки (200 г);
• лимонов сок;
• зеле (0,5 кг);
• моркови (200 г);
• черен пипер

Това са рецептите диетични ястияот зеле за отслабване, което може да се приготви от евтини и достъпни съставки. Можете да се справите с такъв процес за минимален период от време. Основното е да изберете пресни съставки, които ще донесат максимална полза за тялото.

В статията по-долу ще разгледаме няколко рецепти Японска кухня, които, въпреки че не са включени в менюто на описаната диета, могат да бъдат полезни в борбата с излишните килограми или за поддържане на съществуващото тегло на правилното ниво.

• пречистена вода - 1 л;
• оризова каша – 1 с.л. л.;
• морски коктейл (по избор) – 200 гр.;
• филе от постна морска риба - 100 г;
• средни моркови – 1 бр.;
• зелен фасул – 150-200 г;
• соев сос - 1 чаена лъжичка;
• зеленина - на вкус;
• черен пипер/сол – минимално количество.

Изплакнете обилно оризовите зърна (може да замените ориз, ако желаете). Японска юфка), поставете го в тенджера с вода и оставете да поври малко, след това добавете нарязаното на малки парчета рибено филе във вряща вода и го варете на слаб огън.

източник

Либийската кухня е известна със своята простота сред арабската кухня. Тази салата просто принадлежи към кухнята на тази страна. По-скоро тази салата не е приготвена нарочно, а когато е останало зеле от друго ястие. Това е един вид начин да рециклирате остатъците в кухнята и да използвате продуктите максимално. В либийската кухня са популярни месни ястия, кебапчета, кус-кус и различни сладкиши. Тази кухня не се различава по нищо друго освен простота от другите кухни на източните и арабските народи.

изобщо ориенталска кухня, особено арабският, е практически еднакъв за много страни, въпреки че всяка нация има различия в предпочитанията и, може би, в традициите. Например ястието, приготвено от зеле, махши, е много популярно. Това са нашите сарми, но в повечето случаи без месо. Пълнеж от неварен ориз с пресни билки и салса се увива в зелеви листа. Салсата е сос от домати, лук и подправки. Махши се правят тънки и дълги, като пръсти. Тази част от зелето, която не е подходяща за махши, отива например в тази салата с масло.

Изглежда като обикновена салата, но толкова много ползи! Полезно е за тялото, тъй като зелето е априори здравословно, още повече, че варено е в основата на много диети, а също така е полезно за домакинството: използваме остатъците разумно - две ястия наведнъж. За тази салата вземете частта от главата, която е близо до стъблото, тази с малки листа, която не може да се използва нито за махши, нито за сърми с месо. Тогава винаги ще имате избор какво да правите с останалите продукти. Спестяването е добродетелта на добрия готвач!

За да приготвите салата от варено зеле с растително масло, ще ви трябва:

глава зеле (част с малки листа) – 1 бр.
оцет – 1 ч.ч.
сол – 2 ч.л.
зехтин
лимонов сок

Как да приготвите салата от варено зеле с растително масло:

1. Нарежете на ситно част от една глава зеле с малки листа. Изхвърлете дръжката. Можете да използвате нежелани или малки зелеви листа. Просто ги навийте на руло и ги нарежете. Залейте зелето с вода и оставете да заври, посолете и намалете котлона. Вари се 10 минути, за да омекне, но да не се преварява.
2. Веднага след като зелето се свари до желаното състояние, отстранете от огъня и изцедете водата. Охладете зелето.
3. Щедро поръсете зелето с лимонов сок, оцет и зехтин. Посолете, ако е необходимо.

Сервирайте зелева салата с растително масло и лимонов сок ястия с месо. По желание може да поръсите със семена от кимион.