Пликове от лаваш със сирене. Лаваш със сирене и билки в тиган Руло от лаваш и адигейско сирене

Топла закуска от лаваш с с различни пълнежиможе да се готви в микровълнова печка, фурна или на скара.

Не е нужно да купувате леко осолена сьомга с червен хайвер за вашата празнична маса. Достатъчно, за да имаш прости продуктида готвите, например, пита хляб със сирене и билки в тиган и дори без масло.

Използването на арменски хляб в готвенето дава бързи резултати.

Тънките хлебни закуски са не само красиви, но и създават впечатление за композиция, чието създаване е отнело много време.

Лаваш със сирене, билки, яйце: стъпка по стъпка рецепта за руло със снимки

Вашите гости ще харесат особено това бързо приготвящо се предястие, ако ги почерпите на открито: в беседка на вашия лятна вила, на пикник.

Приготвя се от два вида сирене.

съставки

Порции: – + 8

• Лаваш листове 2-3 броя
• Твърдо сирене 100 грама
• Меко сирене 100 грама
• Копър и магданоз 1 връзка
• чесън (по желание) 3 скилидки
• Твърдо сварено яйце 2 бр
• майонеза 4 лъжици

На порция

Калории: 256 kcal

Протеини: 13.77 g

мазнини: 20.53 g

Въглехидрати: 3,75 гр

40 мин.Видео рецепта Печат

Запържете страната със сгънатите ъгли в тиган. Втората може да запечете до образуване на коричка.

Топлината ще разтопи сиренето. Пълненият лаваш ще стане хрупкав.

Пържен лаваш със сулугуни и билки

Умерено солено грузинско сиренес еластична консистенция, чудесна за пържене и печене.

Да приготвим ли лаваш с билки и сирене сулугуни?

съставки:

• тънък пита хляб– 1 бр.;
• сулугуни - 100 грама;
• зелен лук и копър - 100 грама;
• сол и черен пипер - на вкус.
• яйце (сурово) - 1 бр.
• растително масло– 30 грама.

1. Зелените нарежете на ситно.
2. Към лука и копъра добавете сулугуни, нарязан на ситно едро ренде. сол и черен пипер. Смесете.
3. Развийте правоъгълен лист пита хляб. Поръсете го със смес от сирене и пресни билки на равномерен слой.
4. Завиваме рулото и го потапяме в яйцето, така че по време на пържене да се образува златиста хрупкава коричка.
5. Изпържете рулото от двете страни.

Има и друг начин да увиете сулугуни в пита хляб.

1. Голям лист грузински хлябнарежете на 4 правоъгълника.

2. В горната част се слага една лъжица от плънката.

3. Сгъваме тортата стъпка по стъпка в плик, както е показано на снимката.

Ще получите вкусни триъгълници със сирене сулугини.

Тази рецепта прави пържен пита хляб с моцарела, босилек и домат; лаваш със сулугуни, билки и домати; със сирене, зелен лук, шунка или наденица; извара и билки.

Използвайте въображението си и експериментирайте с вкусови комбинации. Определено ще намерите най-добрата рецепта за себе си.

Какво е добро за сиренето Adyghe? Точно като сиренето фета, сиренето Adyghe се прави изключително от мляко и всеки ферментирал млечен продукт (например суроватка, кефир или кисело мляко). За разлика от повечето сирена, които виждаме по рафтовете на магазините, сиренето Adyghe не се приготвя със сирищна закваска, което прави сиренето здравословен вегетариански продукт.

Brynza се приготвя лесно у дома, точно като. Технологията е проста, времето за готовност е минимално (не повече от 1 ден), докато ползите и качеството на продукта са високи.

Можете да приготвите много вкусни вегетариански ястия със сирене Adyghe. Дори само като го изпържите, можете да направите обилна топла закуска за кратко време.

Друго просто вегетарианско ястие е пита хляб със сирене и билки. тънък грузински лавашили турска пита вървят добре с топено сирене и билки. Отвън е хрупкав с приятен златист цвят, а вътре има ароматни зеленчуци и сирене, което се разтяга апетитно. Между другото, можете да увиете не само сирене, но и зеленчуци в пита хляб, приготвяйки вкусно. Подходящ и като пълнеж картофено пюрес пържени гъби- като обикновен заместител на пайове.

Съставки за пита хляб със сирене за две порции:

• лаваш (1 брой);
• краве или овче сирене (150 г);
• пресен копър (3-4 стръка);
• чесън (1 скилидка);
• майонеза (1 супена лъжица);
• черен пипер;
• сол.

Стъпка по стъпка рецепта за лаваш със сирене и билки

Нарежете парче прясно краве (овче) сирене или Адигейско сирене. Смелете го на ренде. Ако сиренето е много меко, просто го натрошете с вилица.

Пресният копър се нарязва на ситно и се смесва със сиренето. Разбъркайте старателно.

Смесете майонезата със счукан чесън. Добавете сол и щипка черен пипер. Ако сиренето е много солено, тогава солта може да не е включена в списъка на съставките. Смесете майонезата. Тази смес ще омекоти малко пита хляба и ще направи пълнежа по-сочен и пикантен.

Нека приготвим две парчета пита хляб. Поставете парчето пред себе си на дъска.

Намажете парче пита хляб с майонеза.

Разстелете половината от сместа от копър и сирене върху пита хляба.

Правим сноп от пита хляб.

Нека приготвим втората част от ястието. Поставете двата пакета върху тигана. Пържете (без олио или друга мазнина) по 3 минути от всяка страна.

Сиренето в лаваша е готово. Приятен апетит!

Тази закуска може да бъде отличен вариантлека закуска и дори ястие за празнична маса. Той е необичаен и много лесен за приготвяне, а основата включва адигейско сирене, билки и зеленчуци. Опитайте!

Ако желаете, можете да добавите всеки сос по ваш вкус към този лаваш с адигейско сирене и билки, но просто не прекалявайте (така че лавашът да не загуби формата си). Особеността на тази закуска е, че ако е възможно, пита хлябът трябва да се пече на скара. Ако това не е възможно, тогава това може да се направи в тиган (подходящ е и тиган за скара) или да се остави в хладилника, така че пита хлябът да се накисва. Във всички случаи такава закуска ще бъде много вкусна. Вижте как да направите лаваш с адигейско сирене и билки.

Брой порции: 4-5

Много проста рецепта за лаваш с адигейско сирене и руски билки, стъпка по стъпка със снимки. Приготвя се лесно у дома за 40 минути. Съдържа само 46 килокалории. Авторска рецепта за руска кухня.

• Време за приготвяне: 13 минути
• Време за готвене: 40 мин
• Количество калории: 46 килокалории
• Брой порции: 10 порции
• Повод: За закуска

• Сложност: Много проста рецепта
• Национална кухня: Руска кухня
• Вид ястие: Закуски, ястия от тесто

Съставки за пет порции

• Лаваш - 1 бр
• сирене адиге - 250 грама
• Домати - 2-3 бр
• Зелените - на вкус

Подготовка стъпка по стъпка

1. Заех тази рецепта от моя приятелка, която приготви този лаваш с адигейско сирене и билки за годишнината си. Това предястие веднага беше оценено от гостите. Приготвя се възможно най-просто.
2. Приготвяме пълнежа предварително: нарязваме зелените и нарязваме доматите на малки парченца, а също така настъргваме сиренето на средно ренде.
3. Смесете сиренето с билките до гладкост.
4. Изправяме пита хляба, поставяме нашия пълнеж в средата: веднага го намазваме със сирене и билки и слагаме нарязани домати отгоре.
5. Увиваме пита хляба с пълнежа в „плик“.
6. Особеността на тази рецепта е, че пита хляб с адигейско сирене и билки се пържи на скара (можете да използвате тиган и обикновена печка, но ефектът ще бъде малко по-различен). Върху пита хляба се образува коричка и тя придобива специален аромат. Има и друг начин за приготвяне на такава закуска - оставете пита хляба да се накисва за един час в хладилника, но първият метод е по-добър.
7. По-добре е да сервирате лаваш с адигейско сирене и билки горещ, ако сте го довели до готовност на скара. Може да го нарежете и на ситно.

Рецепти за лаваш

30 минути

250 kcal

5/5 (2)

Необходими прибори и оборудване:

• дъска за рязане;
• ножици;
• купа за пълнене;
• малка купа за тесто;

• чаена и супена лъжица;
• тиган;
• лопатка;
• прибори за сервиране на готовото ястие.

съставки

За да приготвите пита хляб с наденица и сирене, пържени в тиган, ще ви трябва:

Избор на съставките

сирене.За да приготвите тази закуска, можете да използвате сиренето, което харесвате. Това могат да бъдат всякакви твърди сортове, сирене „Адигей“, сирене фета или сулугуни. Едно нещо е важно: продуктът трябва да е свеж и с високо качество и за това обърнете внимание на:

наденица.За да направите лаваш, можете да използвате всеки варена наденицаили шунка. Когато купувате, обърнете внимание на:

Пита.Когато купувате лаваш, обърнете внимание на външен видместа, където се продава. Ако видите мръсотия на пода в магазин или щанд, разстройство и лоша миризма, това показва нехигиеничните условия, при които се приготвя такъв продукт. Също така не забравяйте да погледнете външния вид на продавача или този, който произвежда продукта. Ако такъв човек е небрежен и мръсен, можете само да си представите с какви ръце е приготвял лаваш. Ето защо е най-добре да закупите такъв продукт в опаковка, където можете да разберете датата на приготвяне, състава и дори да видите външния вид на пита хляба.

Проста стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на пържен пита хляб с пълнеж със снимка

Стъпка 1: Подгответе всички съставки

Стъпка 2: приготвяне на пълнежа

Всички нарязани и настъргани продукти се поставят в дълбока купа (купата трябва да е с такава форма и големина, че лесно да смесвате продуктите), добавете заквасена сметана, горчица, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте добре до гладкост. .

Стъпка 4: приготвяне на тестото

Разбийте в малка купа сурови яйца, добавя се вода, малко смлян пипер, сол и всичко се разбива добре с вилица до получаване на хомогенна смес. Това тесто ще е необходимо за пържене на пита хляб с пълнеж.

Стъпка 5: Оформяне и готвене на триъгълници за пита

С какво се сервират тези пита питки?

Такива пълни триъгълници могат да се сервират вместо сандвичи за първи ястия или като самостоятелно ястие за всяка лека закуска или чаено парти.

Ако очаквате гости, пита хляб, пържен в тиган със сирене, шунка и билки, ще бъде подходящ, защото това ястие е не само много вкусно, но и има приятен външен вид, а ако го украсите с билки при сервиране, вие ще получите истински шедьовър. И можете да го допълвате със зеленчуци, салати или различни сосове. Ако искате сиренето вътре да се разтяга, сервирайте тези мини пита хляб топли.

Видео рецепта за лаваш, пълнен със сирене, пържено в тиган

В това видео можете да видите подробно и нагледно приготвянето на много вкусни триъгълници от пита хляб с наденица и пълнеж от сирене. И ако никога преди не сте правили триъгълници, видеото ще ви помогне да овладеете тази техника.

Други опции за готвене

Можете да приготвите лаваш не само с този пълнеж. Оказва се не по-малко вкусно и ако обичате ястия с извара, опитайте. Е, за тези, които очакват гости и искат да ги изненадат, това ще е точно това, от което имат нужда. Можете също да опитате, които могат да бъдат приготвени с голямо разнообразие от пълнежи и сервирани на празничната трапеза.

Пържен пита хлябсъс сирене и наденица - това е едно от вкусни опциизакуски за всеки празник и се надявам тази рецепта да ви е харесала. Така че опитайте да готвите, изпратете вашите впечатления и отзиви. Споделете с какъв пълнеж и в какъв дизайн харесвате лаваш вие и вашето семейство и не забравяйте да оставите коментари.