Картофи, увити в бекон, печени във фурната: рецепта стъпка по стъпка със снимки. Как се пекат картофи в бекон във фурната. Картофи, печени във фурната цели с бекон

Пригответе за вашата празнична трапеза - печени в бекон картофи, това ястие ще изненада гостите ви с приятен пикантен вкус и аромат. В крайна сметка ястията с бекон се оказват много сочни и вкусни. Нашите картофи ще се покрият с хрупкава месна коричка отгоре, а в средата ще напълним чеснов сосс подправки. Рецептата за картофи с бекон е много проста, подготовката на ястието е доста проста, основното е да готвите зеленчуците предварително, за да ускорите процеса на готвене. Що се отнася до пълнежа, той може да бъде много различен. Ако обичате пикантни ястия, тогава не се колебайте да добавите горчица към соса. Можете да го овкусите с кремообразен гъбен пълнеж, това ще направи ястието ви крехко.

В наши дни има различни ястияс бекон, можете да го купите във всеки супермаркет, но за съжаление цената е много висока. Може да бъде осолено или пушено-солено. Предпочитам месо леко пушено.

Но просто и празнично ястиесвински пържоли с домати и сирене. Гостите ще го харесат.

Как се готвят картофи с бекон на фурна

• Бекон – 80 гр.
• Картофи – 7 бр.
• Масло – 30 гр.
• Чесън - 4 зъба.
• Растително масло - 6 супени лъжици
• Сол – 3 щипки
• Смлян черен пипер - щипка
• Босилек - 2 щипки

Взимаме малки картофи, измиваме ги добре под течаща вода, за да няма мръсотия. Оставете да се готви в униформата си, аз го варих около 20 минути. Но всеки сорт се различава в подготовката, единият се готви по-бързо, вторият, напротив, отнема повече време. Тук също е важно да не го преварите.

Сега трябва да изрежете средата, аз я изрязах със специално устройство, което изрязва сърцевините на ябълките. Ако нямате такъв уред, можете да опитате да направите разрези с нож, само внимавайте да не разрежете зеленчука.

Направете плънката в купа. Нека първо го разтопим масло, след това добавете растително масло, сол, смлян черен пипер, босилек и пресован чесън.

Взимаме формата, в която ще печем и върху нея напълваме картофите с плънката, така че излишният сос да капе във формата. Намазваме го от всички страни и го слагаме във формата и правим същото с всяка.

Колко време се пече във фурната

Вземете лента бекон и я увийте около картофите, като ги поставите с шевовете надолу, за да не се развиват. Сложете в предварително загрята фурна да се пече за 20 минути на 200С градуса.

Веднага щом месото започне да покафенява, е време да го извадите. Сервирайте обвитите с бекон картофи горещи на масата. Поднесете със соса. Приятен апетит!

• Не пестете растително масло и масло, тогава картофите ще се окажат сочни и вкусни.
• Можете да добавите пресни билки към соса, това ще добави повече вкус и свежест. Но най-важното е да го нарежете на ситно с нож или блендер.
• Трябва да се пече на температура 180-200С градуса, а в самия край, ако имате електрическа фурна, можете да включите режим грил, ще направи златиста коричка.
• Сервирайте картофи, печени в бекон във фурната, за вашето семейство за всеки празник и те ще бъдат възхитени.

Ако мислите да приготвите бързо и невероятно вкусно ястие, тогава ви предлагаме да направите картофи с бекон. Благодарение на мазните парчета, картофите ще бъдат идеално напоени и ще станат много сочни.

Повечето полезна опция- картофи с бекон на фурна. Ще трябва да отделите минимум време за приготвяне на продуктите и в резултат ще получите невероятно ароматно ястие.

• бекон - 4 ленти;
• масло – 30 г;
• сол – 1 с.л. лъжица;
• лук – 1 бр.;
• вода - 130 ml;
• картофи – 1100 г;
• черен пипер - 0,5 чаена лъжичка;
• магданоз - 45 г;
• подправки - 0,5 супени лъжици. лъжици.

Приготвяне:

1. Накълцайте бекона. Поставят се в тиган. Пържете. Трябва да се получат хрупкави парчета.
2. Накълцайте лука. Поставете с бекон. Пържете.
3. Нарежете картофите. Най-вкусната форма са кръгове. Накълцайте магданоза.
4. Поръсете подправките в картофите. Посоляват се и се поръсват с магданоз. Смесете. Поставете върху хартия за печене.
5. Разпределете печеното по цялата повърхност. Нарежете маслото и го разпръснете върху печеното. Напълнете с вода. Покрийте детайла с фолио. Слага се в силно загрята фурна. Изчакайте един час.

Ако искате бърза и вкусна закуска, препоръчваме да направите пържени картофи.

съставки:

• бекон – 310 г;
• чесън – 1 скилидка;
• картофи – 5 бр.;
• сол;
• зеленина - 20 г;
• розмарин - 1 стрък;
• черен пипер - 4 грах;
• кимион - щипка.

Приготвяне:

1. Накълцайте бекона. Необходими са малки ленти. Поставят се в тиган. Добавете розмарина. Намачкайте скилидката чесън. Поставят се в тиган. Пържете.
2. Отстранете розмарина и чесъна. Изхвърлете го. Прехвърлете бекона в чиния.
3. Нарежете картофите. Поставят се в тиган. Пържете. Добавете малко сол. Поръсете с черен пипер и кимион. Добавете бекона и нарязаните билки. Смесете. Оставете да къкри две минути.

IN тази рецептакартофите се варят в собствен сок, така че определено няма да е сухо. Особено вкусно и богато е ястие с бекон и сирене.

съставки:

• сол;
• бекон - 120 г;
• черен пипер;
• картофи – 1500 г;
• провансалски билки;
• чедър – 230 г;
• зелен лук.

Приготвяне:

1. Загрейте предварително фурната. Температурният режим ще се нуждае от 200 градуса. Накълцайте бекона. Поставете върху фолио. Поставете във фурната. Печете, докато коричката стане златистокафява.
2. Подгответе дълбока тава за печене. Покрийте с фолио. Поставете запечен бекон. Нарежете картофите. Поставете върху бекон. Кашкавалът се настъргва. Поръсете детайла с половината от общия обем сирене. Посолява се и се поръсва с подправките. Покрийте с фолио.
3. Превключете режима на 130 градуса. Поставете детайла. Оставете за два часа. Отстранете горния слой фолио. Поръсете с останалите стърготини от сирене. Пече се половин час.
4. Накълцайте лука. Поръсете готовото ястие.

Картофи с бекон в бавна готварска печка

Поглезете семейството си с вкусно ястие, което може лесно да се приготви в бавна готварска печка.

съставки:

• картофи – 750 г;
• подправки;
• варено пушен бекон - 230 г;
• сол;
• вода – 170 мл.

Приготвяне:

1. Нарежете картофите. Накълцайте бекона. Поставете в купа.
2. Налива се вода. Добавете малко сол. Поръсете с подправките. Разбъркайте.
3. Включете „гасене“. Таймер - час.

Розички от картофи и бекон

Оригинално изглеждащото ястие ще зарадва вашите гости. Красивият външен вид на закуската ще очарова всеки от първата секунда.

съставки:

• галета - 1 чаша;
• картофи – 3 бр.;
• сол;
• бекон – 5 бр.;
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• сирене – 1 с.л. лъжица.

Приготвяне:

1. Нарежете картофените клубени. Кръговете трябва да са много тънки.
2. Нарежете всяка лента бекон на три части.
3. За да запази формата на розата и да не се разпадне, използвайте форма за мъфини.Навийте парче бекон. След това едно по едно го завийте на кръгчета картофи, като оформите пъпка, като между листенцата периодично пъхате парченца бекон.
4. Поръсете всяко парче със стърготини от кашкавал и галета. Поставете във форма за мъфини.
5. Поставете във фурната (190 градуса). Гответе около 40 минути.

Готвене във фолио

Ако сте един от тези, които обичат сочна, напоена закуска, тогава печени картофи с бекон, увити във фолио, ще станат вашето любимо ястие.

съставки:

• бекон - 70 г;
• чесън – 2 скилидки;
• картофи – 5 бр.;
• сол - 2 супени лъжици;
• сух копър - 1 супена лъжица. лъжица;
• масло – 2 с.л. лъжици;
• Адигейско сирене - 55 г;
• бял пипер – 1 ч.л.

Приготвяне:

1. Отрежете ръба на картофените клубени, така че картофите да могат да стоят. Направете пет разреза отстрани. Поръсва се със сол. пипер. Настържете скилидките чесън и намажете картофените препарати.
2. Накълцайте бекона. Вземете парче с нож и го поставете в разреза на картофа.
3. Разтопете маслото. Поставете заготовките във фолио. Полейте го с олио. Увийте фолиото.
4. Пече се един час. Режим фурна 180 градуса.
5. Кашкавалът се настъргва. Поръсете заготовките. Поръсете с копър. Върнете във фурната. Оставете докато сиренето покафенее.

Картофи на хармоника с бекон

Сърдечно и ароматно ястие с ефектен външен вид се приготвя много просто и бързо. Ние предлагаме най-добър вариантпрепарати.

съставки:

• зелено;
• картофи – 9 бр.;
• подправки;
• бекон – 340 г;
• сол;
• сирене - 75 гр.

Приготвяне:

1. Изсушете обелените и измити картофени клубени. Нарежете цялата повърхност на картофа. Разстоянието между разрезите е половин сантиметър. Не режете напълно.
2. Накълцайте бекона. Поставете парче бекон във всеки разрез картоф. Добавете малко сол. Поръсете с подправките.
3. Поставете всяко парче поотделно във фолио и го увийте.
4. Поставете във формата. Поставете във фурната. Температурата в този момент трябва да бъде 200 градуса. Оставете за около час. Можете да проверите дали ястието е готово с помощта на клечка за зъби. Пробийте детайла; ако влезе лесно, тогава картофите са готови.
5. Разгънете всяко парче. Поръсете с нарязани билки и сирене. Дръжте във фурната до зачервяване.

Готвим картофени ястия почти всеки ден. Обичайната гарнитура картофено пюрестава скучно. Но картофите с бекон и кашкавал на фурна са друга работа! Много е вкусно и обилно ястие, който се приготвя много просто и бързо. Картофите са много нежни на вкус с хрупкава месеста коричка и пълнеж от сирене. Можете да го приготвите за празнична трапеза или да зарадвате семейството си с оригинална вечеря.

картофи с бекон снимка рецепта

Можете да използвате суров или пушен бекон за тази рецепта. Можете да го купите във всеки месарски магазин. За да е вкусно това ястие, картофите трябва да са вече сварени, в противен случай тънката мас с месния слой ще загори, докато картофите се пекат.

За вкус можете да използвате чесън като добавка. Към тази рецепта за картофи с бекон можете да добавите и домати, ястието ще придобие съвсем нов вкус.

съставки:

• картофи - 6 бр.,
• бекон - 6 филийки,
• твърдо сирене - 50 г,
• сол, подправки - на вкус,
• растително масло - 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

Използваме грудки с еднакъв размер, тогава те ще покафенеят едновременно. Ще го изплакнем под течаща вода, няма нужда да го почистваме, ще го сготвим „в униформата му“. Сварете вода, посолете и добавете картофите. Гответе го до готовност. Внимавайте да не се препече. Изваждаме от водата и изчакваме да изстине. Обелете кората.

Ако имате повече време за приготвяне на това ястие, можете да изпечете картофите във фолио. Сиренето в фоторецептата е „руско“. Можете да използвате всеки сорт, който харесвате. Нарежете кашкавала на филийки.

Дължината на лентите суров или пушен бекон се съобразява с големината на грудките. Ако са много дълги ги разрежете на две части.

Нарежете картофите наполовина.

Поръсете всяка половина с подправки и сол. Поставете сиренето върху разреза и покрийте с другата половина от картофа. Увийте картофите в бекон.

Изсипете малко растително масло в тава за печене. Подреждаме подготвените заготовки. За да направите ястието по-сочно, можете да добавите малко парче масло към всяка порция. Поставете във фурната за 15-20 минути, температура 200C. Не се отдалечавайте от печката, трябва да следите картофите, за да не загори сланината.

Изваждаме ястието от фурната и го сервираме на масата. Моля, обърнете внимание, че трябва да се сервира само горещо.

Приятен апетит!

Вкусни печени картофи с бекон и сирене: рецепта със снимка от Анна Дуда.

Калории: Не е посочено
Време за готвене: 50 мин

Картофи хармоника с бекон и кашкавал на фурна са много вкусни и ароматно ястие. Тези картофи могат да се сервират като гарнитура празнична маса- сърдечно, красиво ястие, на което всички гости ще се насладят. За приятелски събирания с бира можете да изпечете големи грудки - по един на гост. Удобно е да печете картофи в ръкав за печене; първо, те ще се пекат добре, и второ, листът за печене ще остане чист. Искам да обърна внимание и на този.
Ще отнеме 50 минути за приготвяне, горните съставки ще направят 2 порции.

съставки:

- картофи – 400 гр.;
- варено-пушена сланина – 120 гр.;
- твърдо сирене - 60 гр.;
- смлян червен пипер - 5 г;
- масло - 15 г;
- сушена мащерка, магданоз, растително масло, сол.

Как да готвя със снимки стъпка по стъпка

За да приготвите това ястие, изберете два големи продълговати картофа. Тази форма е за предпочитане, реже се по-лесно и се пече по-бързо.
Обелете картофите, изрежете щетите и очите.




След това отрежете дъното на картофа, така че да пасне равномерно върху дъската. Ще ви трябват ограничители за нарязване, например китайски пръчици.




Между пръчиците се поставят обелените картофи. С помощта на остър нож с широко острие направете напречни разрези на стъпки от 0,5 сантиметра. Пръчиците няма да ви позволят да изрежете картофите докрай.






Нарежете сварения пушен бекон с кожата на много тънки ивици.




Хващаме картофите окачени за външните резени - картофите се отварят като хармоника, а между резените поставяме парченца бекон.




Смесете маслото с фина готварска сол, настържете картофите, поръсете със смлян червен пипер.






Вземете ръкав за печене, сложете в него картофи, завържете го от двете страни не много стегнато, така че да има дупки за излизане на парата.




Пече се в силно загрята фурна 35-40 минути в зависимост от големината на грудките. Температура на фурната 200 градуса.
15 минути преди готовност извадете тавата за печене, отворете ризата за печене, поръсете картофите с настърган кашкавал и сушена мащерка и ги поставете отново във фурната.




Сервирайте ястието горещо, горещо, поръсете със зелен магданоз.




Приятен апетит!

Трудно е да се намери човек, който да не изпитва гастрономическа любов към картофите. И повечето гастрономи предпочитат бекон. И ако комбинираме тези 2 продукта, та дори и да ги изпечем във фурната, получаваме вкусни ястия, освен това, доста лесен за приготвяне.

Стъпка по стъпка рецепта

Картофи, запечени в бекон и кашкавал

• 8 картофени клубена;
• шарен бекон – 8 бр.;
• ¼ пръчка масло;
• сол;
• 100 г сирене.

Време за приготвяне: 45 минути.

Калории: 247,8.

1. Сварете картофите цели, като ги измиете добре;
2. Изчакайте да изстине и отстранете кората;
3. Разрязваме всяка една на две, най-добре по дължина;
4. Добавете сол към заготовките;
5. Поставяме парче сирене между особените резени на един картоф и извършваме същата манипулация с всички грудки;
6. Увийте картофено-сиренените топки в бекон и поставете върху тава за печене;
7. Поставете малко парче масло върху всяка топка от картофи и бекон;
8. Настройте таймера за 20 минути, фурната на 200°C и печете.

Картофи с бекон и сметана на фурна

Какво ви трябва:

• брашно - 15 g;
• вода (за предпочитане бульон) - 1 супена лъжица;
• средни картофи – 8 бр.;
• пресен ½ лимон;
• сол, черен пипер;
• ленти бекон – 16 бр.;
• заквасена сметана - ½ супена лъжица;
• ¼ пръчка масло.

Време за приготвяне: 50 минути.

Калории: 247.9.

1. Не белим картофите, измиваме ги старателно и ги сваряваме;
2. Изчакваме да изстине и да се отървем от „униформата“;
3. 2 ленти бекон на 1 грудка - пропорции, които трябва да се спазват при опаковане на зеленчуци с нарязано свинско месо;
4. Разпределяме заготовките върху формата и ги поставяме във фурната. Достатъчно за 10 минути на 200°C за печене;
5. Разтопете маслото в тенджера. Поръсете с брашно и разбъркайте енергично, за да не се появят бучки. Добавете вода и оставете да заври. Разреждаме заквасена сметана в бъдещия сос, добавяме лимонов сок, добавяме сол, черен пипер и омесваме;
6. Залейте изпечените картофи със сместа от сметана и брашно и върнете във фурната. Изключете след 10 минути.

Картофи "Акордеон" с бекон на фурна

• масло - 10 ml;
• сурово пушен бекон - 10 плочи;
• зелени (любимите ви);
• сол;
• 10 картофа;
• черен пипер.

Време за приготвяне: 50 минути.

Калории: 221.9.

1. Обелете ципите от картофите, измийте мръсотията;
2. Нарязваме всяка грудка дълбоко напречно, без да прерязваме противоположната страна;
3. Нарязваме ивиците бекон на ивици, на ширината на разрезите на картофите;
4. Овкусете зеленчуците със сол и във всяка кухина поставете парче бекон;
5. Леко намажете вътрешността на ризата за печене с мазнина и равномерно разпределете в нея готовите „акордеони“, фиксирайте края;
6. Във фурната на 200°C поставете ръкав с сурово ястие, ½ час е достатъчен;
7. Нарязваме повърхността на торбата и, увеличавайки температурата до 220 ° C, печем още 10 минути;
8. При сервиране поръсете с нарязани билки.

Рецепта за картофена запеканка с бекон

• 5 ml нерафинирано масло;
• Дижонска горчица - 2 супени лъжици;
• праз;
• сирене - 150 г;
• ¼ кг бекон;
• сметана - 200 ml;
• картофи - 1 кг;
• сол;
• подправки по желание.

Време за приготвяне: 60 минути.

Калории: 171.2.

1. Обелените картофи се нарязват произволно, но не много ситно и се варят 10 минути;
2. Празът се нарязва на филийки, беконът на дебели ленти;
3. Смелете сиренето на ренде;
4. Овкусете горещ тиган с олио, сложете в него резените свинско месо с лука, запържете за 7 минути;
5. Поставете тенджерата на огъня, като в нея изсипете сметаната. Поръсете със сирене, добавете горчица, разбъркайте добре и загрейте за 2 минути;
6. Поставяме половината от картофите на дъното на тавата за печене и запържваме лука и бекона отгоре;
7. Повторете картофения слой и го подправете щедро и равномерно със соса, като не забравяте да добавите сол;
8. При 220 ° C ястието се пече за четвърт час, като предварително се покрие тавата за печене с фолио;
9. Махнете капака и запържете още 15 минути.

Картофена баница с бекон

• картофи (нови) - ½ кг;
• спанак - ½ връзка;
• домат – 1 бр.;
• 3 яйца;
• пармезан - 80 г;
• мляко – 1 супена лъжица;
• масло - за намазване на формата;
• бекон - 80 г;
• пипер;
• сол;
• масло – 20 гр.

Време за приготвяне: 85 минути.

Калории: 142,8.

1. Измиваме старателно всеки картоф, като се отърваваме от замърсителите;
2. Нарязваме всички грудки на филийки с ширина 5 мм;
3. Смелете пармезана с помощта на ренде с най-малки дупки. Разделете на 2 части, с едната натрошете резените картофи, а втората поставете в хладилника;
4. В тенджера се поставя парче масло, слага се на огъня, когато се разтопи, се залива с картофено-сирената смес, посолява се и се омесва;
5. Загрейте фурната на 200°C и докато загрява, овкусете тавата с мазнина, напълнете дъното с резени картофи, а страните напълнете с двоен слой. Трябва да получите един вид торта;
6. Печете половин час;
7. Измийте домата, нарежете го на половин пръстени;
8. Придаваме на ивиците бекон вид на малки парчета с нож;
9. Поставете месния компонент в студен тиган и поставете печката на умерен огън;
10. Когато се образува хрупкава златиста коричка, отстранете;
11. Застелете плоска чиния с хартиени салфетки и прехвърлете запечения бекон. Това ще абсорбира излишната мазнина;
12. Отцедете разтопената мазнина от тавата, като оставите малко на дъното. Обработваме листата спанак с вода, леко ги нарязваме по желание и ги поставяме в тиган. Оставете за ½ минута;
13. Поставете съдържанието на яйцата, млякото в съд и натрошете с подправките. Разбийте до гладкост;
14. Допълваме яйчно-млечната субстанция със задушен спанак и накълцан пармезан от хладилника. Разбъркайте енергично;
15. С тази смес се пълни картофената кора, като отгоре се нареждат кръгчета домат и сух бекон;
16. Намалете температурата до 180°C и сурова баницаоставете там за 40 минути;
17. Това ястие е много вкусно както топло, така и студено.

• Не е необходимо да белите картофите за печене. Трябва да го измиете изключително добре, като използвате чиста кухненска гъба;
• равномерното печене ще осигури избора на пропорционални картофи;
• за ястия на фурна трябва да изберете грудки с високо съдържание на нишесте;
• няма значение какъв цвят е месото на този зеленчук, той работи както с бяло, така и с жълто;
• Времето ви за готвене ограничено ли е? Нарежете картофите на по-тънки филийки от посочените;
• печените картофи с бекон са особено добри, ако преди поставянето им във фурната се покрият със смес от сушени билки (италиански, провансалски и др.);
• солта може лесно да се замени соев сосако ястията съдържат натрошени съставки;
• картофите, увити в бекон, могат да бъдат пълни не само със сирене, но и с гъби или зеленчуци;
• Яденето на тази смес е много по-вкусно със заквасена сметана, мариновани гъби или краставици;
• Обвивката с бекон не се държи добре? Клечки за зъби или кибрит без серни глави ще ви помогнат да го закрепите;
• трябва да се предпочитат за печене нови картофи. Не е сезонът – оправяме се със старите;
• не можете да намерите пармезан? Чувствайте се свободни да използвате любимото си сирене, за предпочитане по-твърдо;
• ножът ще ви помогне да определите готовността на картофите от яке: просто пробийте грудката, ако влезе лесно и без усилие, тогава можете да източите водата;
• не съм сигурен дали картофите са в бекон или картофена запеканкаготови ли сте вече? Дървено шишче ще ви помогне. С такъв уред надупчвате средата на съда. Ако видите пулп в края, поставете го във фурната за още 10 минути Сухо - добър апетит;
• свинската мас с ивици месо е отличен заместител на бекона, защото не всеки магазин има такъв продукт.

Приятен апетит!