Как да си направим варени яйца във формата на сърце.

Начало

Няма значение дали говорим за готвене или нещо друго, но най-изненадващото винаги е срещата с познато и напълно обикновено нещо в нова форма. „Как? Това наистина ли е!?" - избухва неволно, когато ни покажат например украса за яйце във формата на сърце: „Как го направиха? Не може да бъде!" Може би, приятели, днес ще ви разкажем как едно обикновено твърдо сварено яйце ще стане истински хит на всяка трапеза!

Как се прави украса за яйца Предястието, излязло като направо от картините на Салвадор Дали, завладяващо със сюрреализма си, всъщност се приготвя съвсем лесно. освенсурово яйце

Подгответе предварително следното просто оборудване:

Приготвяне:

Както можете да видите, направата на украса за яйца е много проста. Трудности могат да възникнат само при закрепване на пръчката с гумени ленти, но ако забележите, че „няма достатъчно ръце“, повикайте някой да ви помогне и да държи картона. Също толкова важно е да се спазва температурният режим - именно той е отговорен за правилната еластичност на белтъка в началото и силата му в края.

Ако приготвяме не една, а няколко от тези декорации, има смисъл да се запасите предварително с поне няколко картончета и пръчици, а яйцата ще трябва да се редуват да вадим от врящата вода. Няма значение дали някои от тях лежат във водата не 10 минути, а 15 - не е страшно да се преварят, но определено няма да можете да придадете желаната форма на нещо, което вече е изстинало в черупката.

Независимо, че Свети Валентин наближава, малките радости от украсата на яйца във формата на сърце ще ви радват през цялата година!

Сварили няколко парчета яйчени сърца, можем да направим уикенд сутринта незабравима, като просто ги поднесем на любимия човек за закуска с чаша ароматно еспресо.

Или можем да изненадаме цялото семейство! Само си представете радостта на едно дете само при вида на такова необичайно ястие. Ако включите малки готвачи в приготвянето му, не им казвайте какво ще се случи, нека оригиналният вид на ястие, познато от ранно детство, бъде изненада!

Разбира се, ще ни отнеме повече време да създадем пълнени сърца, отколкото обикновените, но си заслужава. Когато приготвяме голям брой декорации, ние не само ще изваждаме яйцата от врящата вода едно по едно, но и ще ги варим на партиди.

Ако имаме нужда от 10 яйца, а това вече са 20 половинки, ще ги сварим на партиди от по 5. Така няма да имаме нужда от допълнителни съдове или допълнителни приспособления - клечки и картони. След като яйцата са готови, ги нарежете и след това направете всичко както обикновено: извадете жълтъка, разбъркайте с всякакви съставки на вкус и отново напълнете вдлъбнатините в белтъка. Каквото и да правим, формата на сърцето ще остане същата!

Декорациите за яйца във формата на сърце са не само прости и лесни за правене, но и забавни и интересни. Благодарение на неговите външен видТова ястие ще бъде чудесно допълнение към романтична или семейна закуска или към гурме маса. Опитайте и споделете впечатления!

Тази година 14 февруари се пада в събота. 14 февруари е денят на всички влюбени, Свети Валентин! Много хора се карат на този „буржоазен“ и „не наш“ празник, но милиони момичета и момчета подготвят приятни изненади за половинката си - картички, сувенири във формата на сърце или с „любовни“ символи, романтична среща или свещи вечеря. Колкото и да пръхтят снобите, всеки човек на този ден чака голямо чудо, добре, поне анонимен валентин. И тъй като този любовен ден ще дойде в почивен ден, можете да давате подаръци и изненади още сутринта)))
Защо не превърнете обикновената закуска в романтична?

Какво обикновено ядат хората за закуска? Овесена каша, тост със сладко, кафе, мляко или Портокалов сок, за мен или сандвич, или бъркани яйца. Ако сте уморени и от двете, тогава просто варени яйцаи зеленчуци под формата на салата. Какво може да бъде по-просто? Питателно е, красиво и вкусно.
Нарежете зеленчуците, сварете твърдо яйцата, добавете сол и олио – може ли всеки?

Но специално за Свети Валентин можете да направите едно интересно нещо с кокоши яйца - има повече от достатъчно романтика и сладост))
Белтъкът на прясно свареното яйце е много пластичен и гъвкав, а след охлаждане „помни” формата, която му е придадена.
Има дори специални форми - вътре се слага сварено яйце, затваря се и готово - забавната фигурка е готова. Малките сополиви копелета ще го оценят!)))
Снимката е намерена в интернет, а самите форми могат да бъдат намерени в онлайн магазините.

Но има идеално домашен вариант - направете сърце от яйце с помощта на импровизирани средства. За да направите това ще ви трябват горещи сварени яйца - те трябва да бъдат обелени - това е малко трудно да се направи, защото... и черупката, и бялото изгарят пръстите ви, но операцията е напълно изпълнима, ако държите яйцето със салфетка.
Колкото по-горещо е яйцето, толкова по-пластично е и толкова по-бързо ще придобие желаната форма. И абсолютно не е вярно, че горещото яйце се бели трудно - ако наистина не иска да се раздели с черупката, значи сте късметлии - яйцата са идеално пресни!
Какво още е необходимо - клечка за суши или дървено шишче, канап или дебели конци, дебел картон - по-добре пликче с мляко - отвътре е гладко и яйцето не залепва.

Прегънете картона наполовина и го измерете до размера на яйцето; трябва да стърчи малко над ръба на картона.
Поставяме пръчка отгоре и я завързваме към картона. Правим същото и с втория край. Тъй като яйцето стърчи над картона, пръчката се притиска в бялото.
Оставяме тези странни структури, докато се охладят напълно (процесът може да се ускори, като поставите заготовките в хладилника или в ледена вода).

След като изстине, го разглобяваме и получаваме следния резултат:

Можете да го разрежете на две части или да направите няколко филийки, да го ядете просто поръсен със сол или да добавите зеленчуци - идеалната салата!

Е, няколко не мои идеи с „сърдечна“ тема:
Можете да направите закуска от яйце и наденица така (честно казано, не съм опитвала, така че не знам какво ще се случи в двойката „очакване/реалност“):

Има и формички и дори специален тиган за яйца.

Наближава прекрасен празник, празник на романтика и нежност - Свети Валентин, Свети Валентин. За вашите близки, вашите сродни души искате да направите този празник специален, незабравим.

На този ден подаряваме на любимите си валентинки, цветя, шоколади, организираме различни приятни изненади.

Най-добрият подарък за любим човек е подаръкът изненада. Можете да приготвите романтична вана с листенца от червена роза или да приготвите романтична вечеря, от които вашата половинка ще бъде просто възхитена и направете тази празнична вечер незабравимо щастлива.

Предлагам ви да подготвите изненада от яйца - във формата на сърца. Какво по-красиво на Свети Валентин от това да подарите символ на празника!

За да направите сърце от яйце, ще ви трябва:

яйце – 1 бр.
клонка – 1 бр.
ластици – 2 бр.
картон

Как да си направим сърце от яйце:

1. Вземете яйце, сварете го, след като се уверите, че няма пукнатини по него. Сварете яйцето твърдо, като във водата добавите няколко чаени лъжички сол, което ще предотврати напукването на черупката и белтъка да не изтече при варенето на яйцето. Поставете яйцето в студена вода, за да отстраните по-лесно черупката. Но не оставяйте яйцето в студена вода твърде дълго! Внимателно обелете яйцето. Необходимо е протеинът да не се отлепи заедно с черупката. Не охлаждайте яйцето напълно, в противен случай този трик няма да работи. Яйцето трябва да е топло.
2. Вземете малко парче картон или дебела хартия, можете да вземете ватман, и го огънете в средата. Поставете яйцето в получения сгънат джоб.

Взимаме едно клонче (дървена клечка), поставяме го върху яйцето и с него силно притискаме нашето яйце. Правим това внимателно, за да не се разпадне яйцето.

3. Вземете дебели еластични ленти и увийте краищата на клонката към картона. Оставете яйцето в този препарат за известно време, така че да се охлади. Докато яйцето се охлажда, то ще придобие форма, малко наподобяваща кафеено зърно, с прорез в средата. Внимателно го изравнете с пръсти по краищата.

4. Отстранете ластиците, отстранете клонката и извадете яйцето от картонения джоб. На този етап яйцето все още няма да изглежда като сърце.

Внимателно разполовете яйцето - сега разрезът много прилича на сърце.