Как се правят захарни кристали. Как да отгледаме захарни кристали за торта у дома? Довършителни кристали от сол или захар

Почти всички в училище отглеждахме солни кристали и после ги ближехме. Не е много вкусно. Но ако малко промените рецептата, ще получите необичаен деликатес.

кристална захар - вкусно лечениеза вашето дете, които можете да приготвите у дома. Вкусен захарен кристал може да се използва за украса на всеки десерт или просто за разбъркване на чай.

За да направите захарни кристали ще ви трябва:

2 чаши вода;
5 чаши захар;
дървени пръчици за мини-кебап, 5-6 броя (можете да вземете сламки за коктейли, но кристалът не държи кристала и върху тях);
плътна хартия 5-6 броя;
прозрачни стъкла;
гърне.

Захарни кристали на пръчка: инструкции

1. Първо, на топлина, разтворете 2-3 супени лъжици захар в ¼ чаша вода, за да получите гъст сироп. По-добре е да направите сиропа по-гъст. Сега вземете пръчка и намажете мястото, където кристалът ще расте в сироп. Дължината на смазваната част трябва да бъде приблизително половината от чашата, в която ще расте кристалът, тъй като част от разтвора ще се изпари в рамките на една седмица.
2. След това поръсете захар върху лист хартия и навийте клечка върху него, така че захарните кристали да залепнат добре. Трябва да се уверите, че захарта полепва равномерно, в противен случай кристалът ще расте неравномерно.

Правим няколко клечки и ги оставяме да съхнат поне 5-6 часа. Задължително е да ги оставите да изсъхнат, в противен случай при по-нататъшно спускане във вода цялата захар ще падне от клечката.

3. След това смесете 2 чаши вода и 2,5 чаши захар в тенджера.

Поставете тигана на среден огън и загрявайте, докато захарта се разтвори напълно. Не е необходимо да увеличавате котлона, защото ако захарта загори, сиропът ще покафенее. След това изсипете останалите 2,5 чаши захар в същия тиган и също ги разтворете. След това оставете сиропа настрана за 15 минути.

4. Трябва да поставим листове хартия върху нашите пръчици, така че пръчката в чашата да не падне и кристалите да растат равномерно. Взимаме нарязани листове дебела хартия и внимателно правим дупки в тях, така че хартията да седи плътно върху сламата.

5. Взимаме нашите предварително подготвени пръчици и внимателно, за да не падне захарта, ги вмъкваме в листата.

6. Уверете се, че сиропът е горещ, в противен случай кристалите няма да растат. Изсипете нашия сироп в чаши или буркани. По-добре е да вземете прозрачни съдове, в противен случай децата ще вадят пръчици от контейнери няколко пъти на ден и ще видят какво е нараснало.

7. Ако искате да получите цветни пръчици, можете да добавите към сиропа сок от цвекло или други оцветители.

8. След това вземаме полученото и го спускаме в чашата, така че детайлът да не докосва нито дъното, нито стените, а хартията става капак. Спускаме го внимателно, така че захарта да не излиза от детайла.

9. Поставяме всички пръчици в нашите чаши. Полученият сироп е достатъчен за 5-6 чаши.

Ако желаете, можете да добавите отделно багрило към всяка чаша захарни пръчицище бъде цветно.

10. Сега идва трудната част! Трябва да изчакате поне седмица, за да пораснат кристалите. Не можете да ги извадите от чашите или да ги завъртите вътре в чашата, в противен случай кристалите няма да растат. Но можете да наблюдавате през стъклото как растат, да забележите кое расте по-бързо и кое е най-красиво. И, разбира се, измислете приложение за пръчки с кристали:

• можете да разбъркате чая,
• сложете плодове и украсете десерта,
• ближе като близалка
• украсете тортата.

Да, и сега, в навечерието на зимните празници, предлагам да проведем увлекателно и образователно преживяване с децата - отглеждане на захарни кристали на пръчици!

Те се оказват толкова красиви, искрящи с много аспекти, сякаш са лед - и за разлика от примамливите ледени висулки, тези „близалки“ все още могат да се ядат! Захарни кристалисладки и годни за консумация!

А приготвянето им у дома не е никак трудно, просто отнема много време. Самата подготовка ще отнеме около 20 минути вечер и още половин час сутрин, но наблюдението ще отнеме седмица-две. Е, това ще бъде! Тъй като отглеждането на кристали е много интересно, особено за по-малките ученици: за по-големите ученици опитайте по-трудни експерименти, например с ярко сини кристали от меден сулфат... но е по-добре да започнете с хранителни химикали, като сол и захар! По този начин е по-безопасно :) Мисля, че децата в предучилищна възраст също ще се интересуват да гледат как пръчката се превръща в по-красиви кристали от ден на ден - истинска магия! Даже и на мен ми стана интересно!!!

И между другото ще отбележа специално за родителите си: в началото се притеснявах, че ще претоваря захарта. Но тогава ми хрумна, че дори кристалите да не се получат от първия път, ще се получи захарен сироп, които можете лесно да използвате: приготвяте сладко или добавяте към чай... така храната няма да отиде на вятъра. Така че да започваме!

Материали за направата на захарни кристали:

За 3-4 броя, в зависимост от размера (ако правите 200 мл в чаша, тогава 4 кристала, ако правите 0,3-0,5 л в големи чаши, тогава 3 броя).

• 5 чаши захар + 4 супени лъжици;
• 2 чаши вода + ¼ чаша;
• 4 дървени бамбукови шишчета;
• Картон;
• Чаши или чаши, прозрачни;
• Тава за сиропиране.

Първо трябва да подготвим „семена“ за кристалите, за да имат за какво да се захванат. Те няма да могат да се придържат към гладка пръчка. Ето защо го правим по този начин. Изсипете 2 супени лъжици захар в ¼ чаша вода и загрейте на слаб огън, като разбърквате, докато захарта се разтвори.

Потопете дървените пръчици обилно в получения сироп от всички страни, до височината на кристалите, които ще отглеждате.

Върху лист разсипете още няколко лъжици захар и веднага оваляйте в нея потопените в сироп пръчици - внимателно, така че захарта да полепне около пръчиците от всички страни.

Тези захари ще бъдат „основата“ за бъдещи кристали, така че е важно да не остават празни места - тогава кристалите ще бъдат равни.

Оваляйте пръчиците в захар и ги оставете да изсъхнат за една нощ. това важен момент, защото ако нямат време да изсъхнат и потопите пръчиците в сиропа, захарта просто ще се разтопи върху тях. И сиропът ни трябва, като хаван, за да залепи здраво захарта за шишчетата. Затова е по-добре да изчакате до следващия ден.

На следващата сутрин ще продължим нашата вълнуваща дейност. Налейте 2 чаши вода в тенджера, добавете 2,5 чаши захар и загрейте, като разбърквате, на умерен огън, докато се разтвори.

След това изсипете останалите 2,5 чаши захар и продължете да загрявате, докато захарта се разтопи напълно.

Наситеният захарен разтвор е готов, оставяме го да престои и да се охлади за около 15 минути. През това време ще изрежем парчета от дебел картон, малко по-големи от диаметъра на чашите, в които ще отглеждаме кристалите, и ще поставим нашите дървени пръчици с. захар в тези картонени кутии.

Картоните ще изпълняват две задачи: първо, да предпазят пръчката от докосване на дъното и стените на чашата (и това е важно, в противен случай кристалът ще „порасне“ към стъклото), и второ, да покрие разтвора от прах, тъй като ще стои повече от един ден. Вкарваме пръчките така, че да не се движат напред-назад, а да се държат здраво в картона.

Време е да налеете сиропа в чаши, докато е още горещ - няма да растат кристали, когато е хладен.

И спускаме пръчките с заготовките в разтвора. Разбъркайте, така че клечката да не опира стените и дъното, на височина приблизително 2-3 см от дъното на чашата.

Ако искате да направите цветни кристали, а не прозрачни, тогава трябва да добавите хранителни оцветители към сиропа, добре разтворен във вода: 1 чаена лъжичка топла вода - на върха на нож за боядисване. Но, първо, багрилата не са много полезни, и второ, когато се добавят, разтворът става по-малко наситен. Ето защо нашите розови и оранжеви кристали пораснаха малко по-малко от нашите бели кристали. И както единодушно решихме с децата, прозрачните кристали са най-красивите!

Сега трябва само да наблюдавате :) Имайте търпение, кристалите растат бавно - но още на следващия ден ще забележите, че малко по малко се получава!

Ще видите с какъв интерес децата ще тичат всеки ден, за да видят как се справят нашите кристали! И колко ще бъдат изненадани, че все още растат! Не бързайте да го вадите - отнема от седмица до 2 седмици, за да подейства. Държахме го 10 дни, първо го снимахме и гледахме през стъклото, а след това, когато мина седмица, го направихме. стана по-смел и започна да вади кристала, за да го разгледа и да го постави обратно в разтвора.

След ден...

След 3 дни...

След седмица...

След 10 дни:

След седмица и половина най-после извадихме захарните кристалчета, полюбувахме им се, снимахме се с тях и после ги изядохме като бонбони :)

(1 прочетено, 1 посещение днес)

Химията е един от най-лошите кошмари на учениците. Споменаването на периодичната таблица или валентността е достатъчно, за да събуди в младите сърца желанието да се преструват на заспали, докато не получат сертификат. Нововъзпитаниците с радост предават учебниците си по химия в библиотеката и завинаги забравят за сложните формули и изчисления. Но напразно, защото благодарение на тази наука можете да провеждате завладяващи експерименти и да създавате интересни неща. Например захарни кристали.

Оборудване за отглеждане на бонбони

Не е трудно да превърнете обикновена кухня в модерна лаборатория за създаване на сладкиши. Ще ви трябват само няколко прости елемента:

• голяма тенджера, за предпочитане с дебело дъно и незалепващо покритие;
• 500 ml вода;
• 700-800 g захар;
• плътна хартия или картон;
• чаши, чаши или малки буркани;
• шишчета.

Чашите или бурканите трябва да са прозрачни, без стикери, за да можете да наблюдавате как расте кристалът. Алтернатива на шишовете са дървените клечки за уши. Едната страна, върху която е нанизана памучната вата, трябва да се отреже, а другата да се остави. За да отгледате голям кристал, се препоръчва да закупите пръчици за суши, но тогава трябва да изберете и буркан с обем 2-3 литра.

Важно: Съдовете, предназначени за варене на сироп и производство на захарни бонбони, трябва да бъдат идеално чисти. Без прах или остатъци от препарат, които да провалят целия експеримент.

как да си направим квас у дома

Стъпка 1: Подготовка на шишчетата

Кристалът се състои само от една съставка: захар, разтворена във вода. Твърдите частици привличат по-малки, които залепват една за друга и се втвърдяват. Плуващата във вода захар се нуждае от основа - шишче. Или по-скоро твърди кристали от подсладител, които трябва да залепнат за клечката.

На първия етап трябва да готвите сироп, който не е твърде гъст. Смесете 50 мл вода с две супени лъжици захар в малка тенджера. Загрейте сместа, за предпочитане на слаб огън, за да не придобие течността неприятен кафяв оттенък. Разбърквайте сиропа непрекъснато, докато подсладителят се разтвори напълно. Оставете да заври, дръжте на котлона 5-10 минути. Оставете тавата и леко се охлади, изсипете сиропа в чинийка.

Поставете лист хартия до чинията и го поръсете на тънък слой захар. Подгответе тава или чинийка за шишчетата, която трябва да бъде покрита с фолио, хартия за печене или стреч фолио.

Потопете около половината клечка в сироп, изчакайте да се отцеди сладката вода и след това оваляйте дървената основа в захар. Уверете се, че сте получили слой с еднаква дебелина. Колкото по-равномерно полепне захарта, толкова по-красиви ще бъдат кристалите.

Поставете шишчетата върху чиния. Те не трябва да докосват съседните клечки. Поставете детайла настрана, по-близо до радиатор или друг източник на топлина, така че захарта да се втвърди по-бързо. Ще отнеме най-малко 12 часа, за да изсъхнат напълно шишчетата и кристалите на подсладителя да залепнат здраво за дървената основа.

Останалата захар може да се използва във втория етап. Ще трябва да приготвите нов сироп и да добавите стария към чая или да го излеете.

Стъпка 2: Основа за кристала

Трябва да тествате шишчетата с пръст: ако изглеждат мокри, изчакайте още малко. Сухи ли са дървените пръчици и захарта? Време е да започнете да правите сироп за домашни бонбони.

1. Поставете голяма тенджера на котлона и намалете котлона.
2. Налейте 2 чаши вода в съд и изчакайте, докато се затопли.
3. Когато течността стане гореща, добавете чаша захар. Разбъркайте, докато подсладителят се разтвори напълно.
4. Добавете още 1,5 чаши захар. Разбърква се, докато на повърхността на сиропа се образува пяна, която внимателно се отстранява с лъжица.
5. Веднага поставете тигана на стойка или го потопете в съд с хладка вода.

Сиропът на този етап остава течен и лесно кристализира. Ако го варите малко по-дълго, ще получите лепкава маса, която е по-подходяща за приготвяне на сладко, отколкото за отглеждане на бонбони.

Изчакайте, докато сиропът се затопли. Разсипете сместа в чаши или буркани. Напълнете контейнерите до 3/4 или наполовина. Партида от 500 ml вода е достатъчна за приблизително 7–8 чаши.

Съвет: Тиганът за сиропиране трябва да е висок, защото при нагряване масата се надига и може да "избяга", оцветявайки котлона и външните стени на съда.

как да растем комбучакъщи

Стъпка 3: Чуплива структура

Изрежете кръгове от дебели листове хартия или картон. Те трябва да са малко по-големи от гърлото на буркан или чаша. Не е необходимо да ги правите идеално кръгли, подходящи са овали или дори квадрати. Основното е, че те напълно покриват контейнера със сироп, предпазвайки го от прах и са достатъчно твърди.

Пробийте дупка в центъра на кръга, в която да поставите шиш. Необходимо е пръчката да не падне или да се движи. Можете да прикрепите капачка или капачка към върха, разположен на повърхността на стъклото, което няма да позволи на шишчето да падне под тежестта на растящия кристал. Дълга щипка, която трябва да бъде внимателно поставена върху хартиения кръг, ще ви помогне да закрепите пръчката.

Стъпка 4: Наблюдение

Потопете шишчетата в чашите със сироп, така че да не докосват стените или дъното. Студът забавя и спира процеса на кристализация, така че сладката вода не трябва да изстива. Поставете чашите със сироп до радиатора или на друго топло място, за предпочитане далеч от слънцето.

Контейнерите с кристали не могат да се местят, повдигат или въртят около ос. Забранено е премахването на шишчетата, докато близалката не нарасне до желания размер. Можете само да наблюдавате как малки частици полепват върху втвърдената основа.

Колко дълго ще расте близалката? Зависи от консистенцията и температурата на сиропа, както и от съотношението захар към течност. Някои кристали растат само за седмица, други ще отнеме 10-12 дни.

Незабавна опция за пот

1. Изсипете водата в тигана, не добавяйте нищо.
2. Оставете течността да заври, добавете 2-3 супени лъжици захар.
3. Въведете сладкия компонент на малки порции. Спрете, когато захарта спре да се разтваря в течността.
4. Не забравяйте да разбърквате сиропа, за да не залепне по дъното на съда и да загори.
5. Оставете съда със сладкия разтвор настрана. Препоръчително е да приготвите две порции сироп, защото понякога една не е достатъчна.
6. Поръсете суха захар с вода и разточете на малка топка. Изчакайте, докато се втвърди и увийте детайла с конец. Някои хора съветват да използвате косъм, но той е много тънък и може да се счупи всеки момент.
7. Завържете другия край на конеца към клон или молив, така че кристалът да е точно в центъра на тигана. Подобно на шишчето, захарната заготовка не трябва да влиза в контакт със стените или дъното на съда.
8. Сиропът се нуждае от топлина. Ако сладкият разтвор се охлади твърде бързо, кристалът ще има неправилна форма.
9. Трябва редовно да следите нивото на сиропа в тигана и ако спадне, добавете нова порция.

Така приготвената близалка престоява 2-3 дни.

Важно: Не можете да добавяте обикновена захар към сиропа, който не се разтваря и просто се утаява на дъното. Само топъл сладък разтвор, който е преминал топлинна обработка.

как да си направите хранителни оцветители у дома

Цветни кристали

Бонбоните, отгледани със захар и вода, се оказват бели или леко жълтеникави. Ако искате да приготвите кристал с ярък цвят, трябва да добавите синтетично или естествено багрило към сладкия разтвор.

Бонбоните ще станат червени или розови благодарение на сок от цвекло, череша или малина. Боровинките ще ги направят сини, а шафранът или морковите ще ги направят оранжеви. Няколко капки сок от спанак и зелени кристали ще растат в буркана.

Бонбоните ще пожълтеят благодарение на лимоновата кора, червените боровинки или червеното френско грозде ще ги направят алени, а къпините или червеното зеле ще ги направят лилави.

Естествени багрила могат да се добавят към сиропа по време на готвене, а синтетични хранителни бои могат да се добавят към чашите. Сладкият разтвор се смесва с овкусители за подобряване на вкуса на кристалите. Забранено е да се поставят сушени плодове, парченца шоколад и други твърди съставки в чашите, в противен случай експериментът ще завърши с неуспех.

Домашно захарни бонбониукрасете торти и сервирайте десерти на пръчици за чай. Можете да използвате необичайни кристали, за да поздравите приятел за празника или дори да започнете бизнес за продажба на креативни сладкиши.

как да отгледаме плесен върху хляб

Видео: как да направите кристали от захар

Захарният кристал ще бъде оригинален подарък, който можете да поднесете заедно с чай или кафе на вашите приятели или просто необичайно лакомство, на което децата несъмнено ще се радват. Този деликатес се продава в някои магазини, но не е евтин. Въпреки това можете лесно да го отгледате сами.

Мерки за сигурност

Отглеждането на захарни кристали у дома изисква повишено внимание и предпазни мерки.

1. Опитайте се да не използвате съдовете, от които ядете храна.
2. Използвайте само качествени продукти. Следете сроковете им на годност. Не използвайте непознати вещества.
3. След приключване на работата, добре проветрете помещението. Не забравяйте да измиете ръцете си със сапун.
4. Носете ръкавици, предпазни очила и престилка. Разбира се, захарта няма да ви навреди, но отглежданите кристали могат да бъдат повредени от паднала мигла, прах или капки пот.

Захарните кристали могат да служат не само като сувенирна украса, но и като необичаен деликатес.

Добре е да внимавате, когато работите със захар. В противен случай кристалите просто няма да се окажат така, както трябва.

Материали и инструменти

Преди да започнете работа, подгответе всичко необходимо. Ще ви трябва:

Вместо пръчици за кебап можете да използвате пръчици за суши. Ще струва повече, но такъв захарен кристал ще бъде оригинален подарък.

Ако търсите бюджетен вариант, можете да използвате обелени клонки, вата, конец или косъм.

Искате ли да направите цветни захарни кристали? Добавете хранителни оцветители. Само не забравяйте, че те трябва да са естествени и качествени. В крайна сметка вашите деца ще искат да се насладят на тази сладост.

За да получите цветни кристали, използвайте хранителни оцветители

Ще посочим съотношението вода и захар в описанието на рецептите за отглеждане на кристали.

Захарен кристал на клечка у дома За товапрост начин

1. ще ви трябват 5 чаши захар и 2 чаши вода. Ще отглеждаме нашите захарни кристали върху пръчици за мини кебап.
   

   Вземете една четвърт чаша вода, 2 супени лъжици захар, разбъркайте. Дръжте в тенджера на топлина, докато захарта се разтвори напълно, за да направите сироп. Изсипете малко захар върху хартия. Оваляйте в него предварително напоена със сироп клечка.

2. Клечка, потопена в сироп и оваляна в захар
3. За да сте сигурни, че кристалът расте равномерно, проверете дали зрънцата захар трябва да залепват еднакво от всички страни.
4. Вземете тенджера, изсипете 2 чаши вода в нея, добавете 2,5 чаши захар. Поставете на среден огън и изчакайте пълното разтваряне, като бъркате непрекъснато, за да не загори сиропът. След това добавете останалата захар (2,5 чаши) и гответе отново, докато се разтвори напълно. Изключете котлона и оставете сиропа за 15 минути.
   

   Приготвяне на захарен сироп за кристал

5. Докато сиропът изстива, пригответе пръчиците, които за това време трябва да са напълно сухи. Пробийте листове хартия с тях точно в средата. Дупката трябва да е такава, че листът да седи плътно върху шишчето.
   

   Поставете лист хартия върху кристалната заготовка

6. Налейте горещия сироп от тигана в прозрачни чаши. Не оставяйте сиропа да се охлади, в противен случай кристалът няма да расте.
   

   Налейте захарен сироп в чаши

7. Ако решите да направите цветни кристали, време е да добавите хранителни оцветители към сиропа, като добавите различен цвят към всяка чаша.
   

   Добавете хранителни оцветители към сиропа

8. Поставете кристалната заготовка в чашата така, че да не опира в дъното и да не докосва стените на съда.Лист хартия не само ще държи клечката, но и ще служи като капак, който ще предпази сиропа от прах.
   

   Поставете кристалната заготовка в чаша със сироп

Повторете тази процедура с всички парчета и оставете да пораснат. Това ще отнеме поне седмица. Процесът определено ще завладее вашите деца, защото кристалите се увеличават всеки ден. Ако през това време не са настъпили промени, ще трябва да повторите процедурата отначало.

Бърз начин за отглеждане на лакомство

Не всеки е готов да чака цяла седмица, за да получи захарни кристали. Ето защо можете да използвате следния метод, който ще ви позволи бързо да отглеждате сладост. За него ще ви трябва малка тенджера, косъм или здрав конец и захар.

1. Напълнете тенджера с вода, поставете я на огъня и заври. Започнете постепенно да изсипвате захарта във врящата вода и правете това, докато спре да се разтваря. Това ще ви даде богат сироп.
2. Свалете тенджерата от котлона и оставете сиропа за малко да се охлади. За всеки случай можете да приготвите малко повече захарен разтвор: може да се наложи да го добавите.
3. Изберете най-големия кристал суха захар. Трябва да се увие с конец или косъм и да се закрепи.
4. Потопете конеца с кристала в сиропа, така че да е в строго вертикално положение, без да докосва дъното и стените на съда. За да направите това, можете да увиете другия край на конеца около клона и да го поставите върху тиган със захарен разтвор.
5. Поставете цялата конструкция на топло място. Сиропът трябва да се охлади бавно. В противен случай кристалът ще се окаже грешен.Когато нивото на течността в тенджерата намалее, добавете охладения захарен разтвор.

Отглеждането на кристали от захар ще отнеме няколко дни.

За да отгледате захарен кристал по този начин, ще ви трябват 2-3 дни.

Обърнете внимание! Някои занаятчии съветват да не правите сироп за добавяне, а просто да добавите захар, ако е необходимо. Но трябва да направите това внимателно и да не прекалявате: излишната захар просто ще се утаи на дъното и няма да участва в процеса на кристализация.

Задължителни правила

По време на процеса на готвене трябва да се придържате към някои препоръки:

• Захарта трябва да се разпредели равномерно върху клечката. По този начин кристалът ще бъде почти симетричен;
• Подсушете добре парчетата, след като ги накиснете в сироп и оваляте в захар. Песъчинките не трябва да падат, защото те са основата за бъдещия деликатес;

Захарните пръчици трябва да бъдат окачени строго вертикално. Уверете се, че не влизат в контакт със стените и дъното на съда.

• сиропът, в който ще потапяте заготовките, трябва да е малко по-висок стайна температура. Ето защо се препоръчва да се отглеждат кристали в топла стая;
• Пръчката или конецът със захар трябва да бъде окачен строго вертикално. Уверете се, че не влиза в контакт със стените и дъното на съда.

Как да си направим кристали от захар (видео)

Сега знаете друг начин да изненадате любимите си хора с нещо необичайно. В края на краищата такива кристали могат да се превърнат в оригинален подарък и ако се отглеждат на пръчици, тогава те могат да се използват по време на пиене на чай вместо лъжици. Подхождайки към въпроса с въображение, ще измислите много начини да използвате този деликатес. Разкажете ни как се получи в коментарите. Успех на теб!

Малко хора са в състояние да си спомнят уроците по химия в училище, без да потръпнат. Скучни и неразбираеми формули, неясни имена на вещества, подобни на думите на екзотичен език... единственият изход бяха лабораторните експерименти! Така че защо да не си спомните ученическите си дни (или ако все още учите, да приложите знанията, които получавате на практика) и отглеждайте кристали у дома? В крайна сметка кристалите са едно от най-красивите явления на неживата природа. Блестящи на светлината, блестящи, с причудливи форми, прозрачни, безцветни или с ярки наситени цветове: алено, лазурно, лимоненожълто...

Искате ли да знаете как да отгледаме кристал у домаот обикновена захар? Тогава прочетете тази статия и ще разберете всичко!

Мерки за безопасност при отглеждане на кристали у дома

Внимание! Преди да преминем към отглеждане на кристали у дома (дори такива безопасни като захарни кристали) няма да е излишно да ви напомня за необходимостта от спазване на мерките за безопасност:

• не използвайте прибори за хранене по време на експеримента, в противен случай може да се отровите;
• не използвайте непознати вещества или вещества с изтекъл срок на годност;
• след приключване на експериментите, добре проветрете стаята и измийте ръцете си със сапун;
• Когато провеждате експеримента, използвайте ръкавици, предпазни очила и престилка;
• Ако реагентите попаднат на кожата или очите ви, незабавно ги изплакнете с течаща вода!
• Пазете реагентите далеч от деца! Бъдете изключително внимателни и внимателни!

И сега можете да започнете самото преживяване.

Как да отгледаме кристал от захар

Нека започнем с може би най-безопасния и достъпен вариант - отглеждането на кристал от обикновена захар у дома. Ще отгледаме необичаен кристал и то кристал на клечка! Трябва да се окаже много красиво и необичайно. И така, ето ви инструкции стъпка по стъпкакак да отгледаме кристал от захар:

1. Първо трябва да подготвим заготовките - пръчици, върху които ще отглеждаме захарни кристали у дома. По-точно, ще ни трябват 2 комплекта пръчки. Тоест трябва да има два пъти повече от броя на кристалите, които се отглеждат (оптимално е да се отглеждат 5 кристала наведнъж).

Всякакви пръчици за хранене са подходящи: тънки клонки, пръчици за суши и др.

След това трябва да направите захарен сироп. За да направите това, загрейте една четвърт чаша вода с две супени лъжици кристална захар, докато сместа достигне консистенцията на сироп. Потопете едната пръчица в сиропа и я навийте кристална захар, така че захарта да го покрие равномерно. Единият край на пръчката (половината или една трета от дължината) трябва да остане чист. Това ще бъде „дръжката“ на захарния кристал.

Първата стъпка е да подготвите препаратите: оваляйте предварително потопените в сироп пръчици в кристална захар.

Повторете операцията с останалите клечки.

Оставете клечките да изсъхнат за една нощ (а ако не ви се издържа поне за 2-3 часа).

2. На сутринта вземете тенджера и налейте в нея 2 пълни чаши вода. Изсипете захар там: 2,5 чаши. Включете на слаб огън и разбърквайте захарта, докато се разтвори напълно.

Към получения захарен сироп добавете още 2,5 чаши захар. Новата смес също трябва да се вари, докато се разтвори напълно.

След това изключете огъня и оставете сиропа на котлона да се охлади за 15-20 минути. По това време трябва да подготвим пръчиците за семена. Вземете приготвените от вчера пръчици и завържете втора пръчка на кръст с конец в горната част, където няма захари. Това е необходимо, за да може семето да се спусне вертикално в чаша с разтвор при отглеждане на кристал от захар.

Вместо втора пръчка можете да използвате... като държач. обикновена щипка!

3. Внимателно налейте горещия сироп в чаши. Моля, имайте предвид, че сиропът трябва да е още горещ! В противен случай нищо няма да работи.

Ако искате кристалът беше оцветен, можете да добавите малко хранителни оцветители към сиропа. Добавете багрила с различни цветове към всяка чаша сироп и вземете многоцветни кристали!

Поставете празните пръчици вертикално в центъра на всяка чаша със сироп. Те не трябва да докосват дъното на чашата, а още по-малко стените й! Втората пръчка ще служи като държач. Между другото, вместо това можете да използвате дебел картон, като залепите пръчка със семе в него. Или щипка.

Чаши със сироп и пръчици - оставете препаратите на топло място за 7 дни

Поставете чашите с пръчици на топло и уединено място, където никой няма да ги изпусне случайно, и ги покрийте с филм или вестник, за да ги предпазите от прах. Ще отнеме 7 дни, за да пораснат кристали от захар у дома. Така че бъдете търпеливи, в крайна сметка не отнема толкова време, колкото отглеждането на лимоново дърво!

4. След една седмица можете внимателно да извадите кристалите от чашите и да им се насладите! Не се обезсърчавайте, ако нещо не ви се получи от първия път. Опитайте отново и всичко определено ще се получи! Но обикновено, ако правите всичко според инструкциите, няма проблеми с отглеждането на захарни кристали у дома.

Това са сладките многоцветни захарни кристали, които ще получите накрая!

Получените кристали можете да подарите на приятели (оригинален подарък!) или да подарите цяла шепа разноцветни кристали на приятелката си (тя едва ли очаква това). Или можете да го запазите за себе си като красив сувенир.

Това е. Следващият път ще научите как да отглеждате кристал у дома от сол, сода и меден сулфат. Приятни експерименти!

Нека бъдем честни: тези захарни кристали на пръчка е трудно да се нарекат здравословни сладкиши. Но колко емоции ще донесе на децата отглеждането им! В крайна сметка това е чудо, което се случва точно пред очите на дете.

Преди да отгледате захарен кристал у дома, можете да кажете на детето си какво представляват кристалите и защо се образуват в природата. И след това проведете този вкусен научен експеримент с него.

съставки:

Захар - 3 чаши
Вода - 1 чаша
Хранителни оцветители и ароматни есенции - според нуждите.

Вие също ще имате нужда от:
Дървени шишчета за кебап
Стъклени чаши или буркани според броя на бъдещите бонбони
Гърне
Щипки за дрехи или канцеларски клипове

Ако искате да направите много цветни бонбони наведнъж, можете да увеличите количеството захар и вода. Основното нещо е да поддържате съотношение от 3 части захар към 1 част вода. Именно в този разтвор захарта кристализира най-добре.

Изсипете чаша захар в тенджера, добавете чаша вода и загрейте, като разбърквате, докато захарта се разтвори. След това на малки порции добавете останалата захар и разбъркайте. Уверете се, че водата не завира.

29,863

Тези скъпоценни камъни твърдо са заели своята ниша в декора на тортата. Просто погледнете красотата, която можете да създадете с геоди!

Оказва се, че правенето на такова чудо не е толкова трудно. Урокът, който подготвих, доказва това.

Какво ни трябва:

• изомалт;
• хранителни оцветители;
• силиконова подложка (една дълга или две);
• метален кръг за рязане на бисквитки (имам диаметър 10 см);
• Малък метален овал или кръг (имам овал, около 3-4 см дължина);
• Черпак с дебело дъно и чаена лъжичка;
• кандурин (водка или алкохол за разреждане);
• четка.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Как да създадете геода:

Стъпка 1.Поставете изомалта в тенджера и го разтопете на слаб огън.Не позволявайте да заври!След като изомалтните кристали се разтопят напълно, добавете необходимото багрило и разбъркайте.

Стъпка 2.Свалете от огъня и изсипете нашата смес върху силиконова подложка. Правим това три пъти - на изхода ни трябват три карамелени плочи - прозрачни (тоест не оцветени), светло лилави и тъмно лилави.

Стъпка 3.След като плочите се втвърдят, поставете всяка отделно върху силиконова подложка и я покрийте с друга подложка. Чукаме с чук, разбиваме чинията си на малки части. Правим това с всички записи.

Стъпка 4.Поставяме голям кръгъл изрез върху постелката и поставяме малък вътре.

Стъпка 5.Поставяме слой тъмно „стъкло“ около малката дупка, след това слой с един тон по-светъл.

Стъпка 6.Запълнете цялата повърхност малко количестворазтопен изомалт, леко поръсете върху повърхността с лъжица.Когато всичко се втвърди, отстранете резниците.

Стъпка 7Поставете прозрачни "стъклени парчета" в кръг до светлия слой и поръсете изомалт отгоре по същия начин, за да стегне.

Стъпка 8Разреждаме кандурин във водка или алкохол и рисуваме ръба на нашия пръстен с четка.

Пръстените с аметист са готови!

27 януари 1944 г. е денят на пълното освобождение на Ленинград от фашистката блокада.
76 години от победата в Ленинград.

Беше взвод жени сапьори. Наричаха го галено „отборът на момичетата“.
Заедно с кучетата си те преминаха през цялата война, работеха като пратеници на фронтовата линия, участваха в прекъсването на обсадата на Ленинград, доставяха стоки на фронтовата линия и отвеждаха ранените от бойното поле. Разчистиха пътища и населени места от мини. Те разминираха Ленинград и Псков, Карелския провлак и Естония.
Тази тема е за сапьорския взвод Ленинград и техните бойни партньори и приятели - кучета.

Теми, посветени на ленинградската победа

Анонимен

Наскоро се оплаках на приятел, че мечтая да живея първо до дрямката на детето си, а след това до нощта. Броя часовете. Имам чувството, че моят собствен живот започва едва след като детето заспи. Ние сме на една и три години. Мислех, че след година ще стане по-лесно, но стана само по-трудно. Силата вече е на изчерпване.
И тогава тя каза едно нещо, което наистина ме обиди. Че ако стана от детето, значи не го обичам. Че не можете да чакате, докато заспите, трябва да се насладите на всяка минута общуване, както тя прави с двете си деца. Все едно да чакам някой да дойде и да се отърве окончателно от детето ми. Но това изобщо не е вярно!! Просто имам нужда от почивка. Времето, в което не ме хващат за циците, не ме сучат, не ми крещят в ухото, не искат да играя, да пея песен и т.н. Не знаех, че всяка моя минута ще бъде заета от него. Децата на моите приятели можеха поне понякога да играят сами, без майките си, но не и моите. Вика дори когато излизам и се извинявам до тоалетната без него.
И от една страна, аз съм обиден, че приятелят ми каза това. Тъй като съм уморена, няма смисъл да се правя на любяща майка. От друга страна, наистина го обичам много и не съжалявам за нищо! Но съм толкова уморена... Моля, кажете ми, че съм нормална майка, че всичко е наред с мен.

Анонимен

От една страна темата е бъбрива, от друга страна е важна за мен. Ще се опитам да пиша така, че да е ясно за какво говоря. Може да е дълго, но все пак...
Имаме двама родители, аз и по-голямата ми сестра. Сестра ми прилича на майка ми, мисля, че е по-красива от мен, аз приличам повече на баща си на външен вид. Преди това, в юношеството и младостта, не беше ясно на кого приличам повече, но винаги съм имал комплекси относно външния си вид. Сега, когато съм на петдесет години, гледам промените във външния си вид и разбирам, че с годините се превръщам в копие на баща си, което не ми харесва много. Като мъж баща ми не беше красив, но може би в младостта си имаше труден характер. Мама трябва да издигне паметник за това, че живее с него повече от четиридесет години. Но това не е от особено значение за въпроса, а за разбиране на мащаба на „тежестта“. Винаги съм смятал, че характерът ми не е толкова лош. Сега, отново с възрастта, разбирам, че вземам много черти от баща си, естествено несъзнателно. Дори майка ми казва, че с годините става все по-трудно с теб, характерът ти прилича на баща ти. Наистина не ми харесва това, опитвам се да се контролирам и да коригирам поведението си, но не винаги се получава. Много се страхувам, че гените наистина ще работят в напреднала възраст и ще стана непоносим като баща ми (инат, груб, егоист), но и на външен вид... Винаги съм мечтал външно да приличам на майка си (( ((. И тук...
Мислите ли, че наистина не можете да поставите пръста си върху гените, както се казва, или има нещо друго, което може да се направи?

Лъчи на слънцето

Един приятел ми се обади вчера. Консултирайте се. Синът й е на 16 години. Наскоро той й призна, че е влюбен в своя съученичка. В 10 клас се преместих в друго училище. Той казва, че я е видял и това е, разбрал е, че „това е най-красивото момиче, с най-красивите очи на света...“ Само преди година тази приятелка ми каза, че синът й казал на нея и съпруга й: „Няма любов! Ти живееш за деца...“ И сега той се измъчва от любов, пише стихове... Пита майка си за съвет... Да си признае или не?
Казвам на приятеля си: „Оставете го да решава сам за себе си, няма правилно и неправилно решение…“
Темата е бъбрива... Вашите деца споделяли ли са ви своите любовни преживявания? И какво ги посъветвахте...