Джинджифилови сладки - рецепти за вкусни домашни печива. Най-добрите рецепти за приготвяне на джинджифилови бисквити у дома Джинджифилови бисквити

Джинджифилови сладки - рецепта домашно приготвени печива, което често се помни в навечерието на новогодишните и коледните празници. Продуктите се пекат в големи количества, украсяват се със захарна глазура и след това се представят като сувенири или се добавят към десертното меню с вкусен деликатес.

Как да си направим джинджифилови сладки?

Бисквитките с джинджифил могат да се приготвят по класическа технология или с отклонения от нея традиционна рецепта, но във всеки случай ще се окаже вкусно и ароматно.

1. Основната технология се основава на добавянето на смлян джинджифил или пресен настърган корен от джинджифил, което придава на десерта характерен аромат и вкус.
2. Освен джинджифил, в тестото се добавят смляна канела, индийско орехче, кардамон, карамфил и други подправки, които обогатяват свойствата на деликатеса.
3. Тестото се замесва изключително с масло, често с добавка на мед и яйца и има пластична текстура.

Джинджифилови сладки - проста и вкусна рецепта

Лесна за следване рецепта джинджифилови сладкиу дома ще стане основа за получаване на отличен краен резултат. Тестото, омесено в масло и престояло много кратко в хладилник, се разточва идеално, меко и пластично, а готовите изделия държат добре формата си и не се напукват.

съставки:

• масло – 100 г;
• яйце – 1 бр.;
• брашно - 300 g;
• мед - 2 с.л. лъжици;
• захар – 100 g;
• джинджифил – 2 супени лъжици;
• сода - 0,5 чаена лъжичка;
• канела, кардамон, карамфил - по ¼ ч.л.

Подготовка

1. Пресейте брашното.
2. Добавете содата и всички подправки.
3. Разбийте мекото масло със захарта, като добавите яйцето.
4. Комбинирайте маслената основа със сухо брашно, омесете тестото и го поставете на студено за 2 часа или за една нощ.
5. Разточете основата с дебелина 3-4 мм, изрежете продуктите.
6. Печете класически джинджифилови бисквитки на 180 градуса за 5-7 минути.

Бисквитки с джинджифил и канела

В този случай тестото за джинджифилови бисквитки се смесва с добавяне на джинджифил и канела, взети в равни пропорции, и не изисква дълго разбиване на основата. Крайният вкус на деликатеса ще бъде много хармоничен, а ароматът ще бъде богат и пикантен. По желание смленият джинджифил може да се замени с настърган корен.

съставки:

• масло – 100 г;
• яйце – 1 бр.;
• брашно - 300 g;
• захар – 100 g;
• джинджифил и канела - по 1 чаена лъжичка;
• бакпулвер – 1 ч.л.

Подготовка

1. Разтопете маслото.
2. Добавете канелата, джинджифила, яйцето и захарта, разбъркайте с бъркалка.
3. Добавете брашно, омесете тестото, поставете го в хладилника за час.
4. Разточете топката с дебелина 4 мм, изрежете заготовките.
5. Печете бисквитки с канела и джинджифил върху пергамент за 10 минути на 180 градуса.

Бисквитки с джинджифилова тиква

Джинджифиловите бисквитки, чиято рецепта ще бъде представена по-нататък, се приготвят от тесто, което се изстисква върху пергамент с помощта на торбичка за сладкиши или се разстила с лъжица. получени чрез смилане на тиквена каша, изпечена във фурна, микровълнова фурна или поширана на котлона в блендер.

съставки:

• масло – 140 г;
• пюре от тиква – 120 г;
• брашно - 300 g;
• захар - 150 g;
• смлян джинджифил – 1 чаена лъжичка;
• бакпулвер - 2 супени лъжици;
• ванилия.

Подготовка

1. Разбийте мекото масло със захарта и тиквеното пюре.
2. Комбинирайте брашно, бакпулвер, ванилия, джинджифил и сол, разбъркайте в сместа от тиква и масло.
3. Поставете джинджифиловите сладки върху пергамент и печете на 170 градуса за 15 минути.

Джинджифилови сладки без яйца

Една проста рецепта за джинджифил ще ви позволи да получите най-ронливата и деликатна структура на вашите продукти. Асортиментът от подправки може да се коригира по ваша преценка, като само джинджифилът остава непроменен. Омесеното тесто може да се съхранява във филм в хладилника до седем дни, което само ще го направи по-гъвкаво.

съставки:

• масло – 200 г;
• мед - 70 г;
• брашно - 2,5 чаши;
• захар – 100 g;
• смлян джинджифил, канела и карамфил - по 0,5 ч.л.;
• сода - 1 щипка.

Подготовка

1. Маслото и захарта се разбиват до побеляване.
2. Добавете меда със содата и подправките.
3. Разбъркайте брашното и поставете основата във филм на студено за поне 2 часа.
4. Разточете топка, изрежете заготовките и ги поставете върху лист пергамент.
5. Джинджифиловите сладки са рецепта, която се приготвя в предварително загрята на 180 градуса фурна за 10-15 минути.

Меденки с мед - рецепта

Медът от елда, добавен към състава, ще даде допълнителен цвят, богат аромат и желаната сладост на печени продукти. Тук джинджифилът се използва пресен, за което коренът първо се обелва и смила на ситно ренде. Канелата и смляното индийско орехче са пикантни съставки по избор и могат да се добавят по желание.

съставки:

• масло – 250 г;
• мед – 100 г;
• брашно - 500 g;
• пресен джинджифил – 100 г;
• канела – 1 чаена лъжичка;
• индийско орехче - 0,5 чаена лъжичка;
• ванилия и пудра захар.

Подготовка

1. Смесете меда с меко масло.
2. Добавете настърган джинджифил, канела и индийско орехче.
3. Разбъркайте брашното и оставете тестото на студено за 2-3 часа.
4. Разточете основата, изрежете заготовките и ги поставете върху пергамент.
5. Печете медено-джинджифилови бисквитки за 10 минути на 180 градуса, поръсете с ванилия.

Шведски джинджифилови сладки

Обикновените джинджифилови бисквитки получават допълнителен вкус, като добавят кленов сироп към тестото и заменят бялата захар с кафява захар. Загряването на течната основа с подправки ще осигури максимален вкус на печива и ще улесни разтварянето захарни кристалии разтваряне на масло.

съставки:

• масло – 150 г;
• кленов сироп и вода - по 5 с.л. лъжица;
• кафява захар - ¾ чаша;
• брашно - 500 g;
• смлян джинджифил – 1 с.л. лъжица;
• канела – 1 с.л. лъжица;
• индийско орехче - ¼ чаена лъжичка;
• бакпулвер - 2 ч.л.

Подготовка

1. Оставете водата със захарта и сиропа да заври.
2. Добавете олиото и всички подправки и оставете сместа да се охлади.
3. Смесете брашното с бакпулвера и оставете бучката в хладилника за една нощ.
4. Разточете основата, изрежете заготовките, поставете ги върху пергамент и печете 10 минути на 175 градуса.

Бисквити с джинджифил

Джинджифил, който ви позволява да оцените топящия се в устата вкус на готовите продукти. Невероятният аромат тук ще бъде постигнат чрез използването на портокалова кора и изсушен в пещ пресен корен от джинджифил. Ако е необходимо, можете изобщо да не добавяте яйца или да намалите количеството им наполовина.

съставки:

• масло – 200 г;
• яйца – 2 бр.;
• захар – 140 гр. и 2 с.л. лъжици;
• брашно - 400 g;
• настърган джинджифил – 2 с.л. лъжици;
• канела – 2 супени лъжици;
• мед – 4 супени лъжици;
• индийско орехче - 1 чаена лъжичка;
• бакпулвер - 3 супени лъжици;
• кора от половин портокал.

Подготовка

1. Стритият корен от джинджифил се суши във фурната върху фолио за 10 минути.
2. Полученият джинджифил се смесва с канелата, индийското орехче, портокаловата кора и две супени лъжици захар и се смила в кафемелачка.
3. Добавете меда, захарта, маслото, яйцата, бакпулвера и след това брашното.
4. Омесете тестото и го сложете във фризера за 20 минути.
5. Разточете топка, изрежете джинджифилови сладки, изпечете на 200 градуса до златисто кафяво за 10-15 минути.

Джинджифилови овесени бисквити

Домашно приготвените джинджифилови сладки могат да намалят калориите, ако ги изпечете с овесени ядки и пълнозърнесто брашнопо следната рецепта. Резултатът ще ви изненада приятно с отличния вкус на деликатеса. подобни здравословен десертЩе бъде приятно да се поглезите с чаша горещ чай, топло мляко, какао.

съставки:

• масло - 80 г;
• кафява захар - 40 g;
• овесено брашно - 100 г;
• пълнозърнесто брашно – 120 г;
• настърган джинджифил - 2 супени лъжици;
• канела – 1 чаена лъжичка;
• мед - 60 г;
• вода - 50 ml;
• бакпулвер - 2 ч.л.

Подготовка

1. Мекото масло се смила с меда, захарта, канелата и джинджифила.
2. В основата пресейте двата вида брашно и бакпулвера, добавете вода и разбъркайте.
3. Вземете една чаена лъжичка тесто, разточете на топки и ги поставете върху пергамент.
4. Джинджифил, който се завършва със запичане на продуктите във фурна на 200 градуса за 15 минути.

Шоколадови джинджифилови сладки

Готвенето на джинджифилови бисквитки с добавка на какао ще заинтересува любителите на шоколада и десертите с негово участие. За по-богат вкус, частта от добавката може да се увеличи чрез едновременно регулиране на количеството брашно. Когато са готови, такива продукти могат да бъдат украсени не само с разтопен шоколад.

съставки:

• масло – 100 г;
• захар – 100 g;
• брашно - 300 g;
• смлян джинджифил – 1 с.л. лъжица;
• канела – 1 чаена лъжичка;
• мед - 3 с.л. лъжици;
• какао – 2 с.л. лъжици;
• яйце – 1 бр.;
• бакпулвер - 1,5 ч.л.

Подготовка

1. Разбийте маслото и захарта, добавете меда и след това яйцето.
2. Разбъркайте какаото и подправките, брашното и бакпулвера, докато тестото стане хомогенно.
3. Поставете бучката във филма на студено за 2 часа.
4. Разточете топка, изрежете бисквитки, печете 12 минути на 180 градуса.

Портокалово-джинджифилови бисквити

Следващата рецепта за бисквити с джинджифил включва добавяне на портокалов сок и кора към тестото, което трансформира и обогатява крайния вкус на печените изделия. Карамфилът перфектно хармонизира с цитрусови нотки, докато в този случай е по-добре да се въздържате от добавяне на индийско орехче или да го замените с кардамон.

съставки:

• масло – 140 г;
• захар - 150 g;
• яйца – 2 бр.;
• брашно - 400 g;
• смлян джинджифил – 2 супени лъжици;
• карамфил - 0,5 чаена лъжичка;
• мед - 2 с.л. лъжици;
• портокал – 1 бр.;
• бакпулвер - 3 ч.л.

Подготовка

1. Смелете маслото със захарта, като в процеса добавите мед, яйце, джинджифил, портокалов сок и кора и карамфил.
2. Замесете гъсто и лепкаво тесто.
3. Оформят се на топчета с големина орех, разстелете върху пергамент, натиснете.
4. Печете сладките за 10 минути на 200 градуса.

Джинджифилови сладки с глазура - рецепта

Джинджифилови сладки с глазура, които можете да приготвите според инструкциите, описани в тази рецептаинструкции, ще допълни десертното меню, ще бъде украса за новогодишното дърво или сувенир за приятели. Бели по желание захарна глазурамогат да бъдат разделени на порции и оцветени с хранителни оцветители, което ще направи декора по-жизнен.

За да изпечете класически джинджифилови сладки, ще ви трябва следните съставки:

• Пшенично брашно - 0,25 кг;
• Пилешко яйце - 1 бр.;
• Пудра захар - 0,1 кг;
• Масло - 100 г;
• Какао - 1 ч.л.;
• Млян джинджифил - 2 ч.л.;
• Млян кардамон - 0,5 ч.л.;
• Мляна канела - 1 ч.л.;
• смлян карамфил - 0,5 ч.л.;
• Цветен мед - 1 супена лъжица;
• Смлян черен пипер - 0,5 ч.л.;
• Сода бикарбонат - 0,5 ч.л.;
• Сол на вкус.

Освен това трябва да подготвите:

• формички за джинджифилови сладки;
• точилка;
• домакинско фолио;
• пергамент за печене.

Популярни

Стъпка по стъпка рецепта за джинджифилови бисквитки със снимки

1. Смесете кардамона, канелата, джинджифила, черния пипер, содата и карамфила в дълбока купа.
2. Добавете сол - щипка е достатъчна, за да придаде пикантен вкус на печените изделия.
3. Вземете сито и пресейте брашното, а след това и какаото. Добавете ги към подправките.
4. Маслото трябва да е размекнато - в микровълновата, или като го извадите предварително от хладилника.
5. Разтрийте маслото с пудрата захар. Между другото, вместо това можете да вземете тръстикова захар и да я смилате в кафемелачка. Тогава бисквитките ще станат по-тъмни и ще придобият деликатен карамелен вкус.
6. Загрейте меда на водна баня, за да стане течен.
7. В купа с подправките и брашното добавете меда, яйцето, маслото, настъргано със захарта. Всичко това трябва да се разбие старателно с миксер и след това да се омеси тестото с ръце.
8. Тестото ще бъде лепкаво и ще лепне много по ръцете ви в началото. За да избегнете този ефект, трябва да го увиете в стреч фолио и да го поставите в хладилника за 1-2 часа. Ще стане много гъвкав и удобен за използване.
9. Разточете тестото върху пергамент. Ако искате сладките да са тънки и хрупкави, то трябва да ги разточите с дебелина 3-4 мм. Е, ако слоят е повече от 5 мм, тогава ще получите джинджифилови бисквитки - също чудесен вариант, но те трябва да се пекат малко по-дълго.
10. Изцедете фигурки от тестото с помощта на предварително подготвени форми - например във формата на сърца.
11. Печете сладките за 5-6 минути на 180 градуса. Ако решите да направите джинджифилови бисквитки, увеличете времето до 8-10 минути.
12. Съберете всички остатъци заедно и ги омесете на хомогенно парче тесто. Ще го използвате, за да направите втора партида лакомства.

Запомнете: според тази рецепта джинджифиловите бисквитки са много меки след изпичане и не трябва да се отстраняват от равна повърхност в продължение на половин час, докато най-накрая се втвърдят и придобият стабилна форма.

Как да украсите джинджифилови сладки

Обикновено такива печени изделия се украсяват със специална глазура на основата на захар и протеини - глазура. Приготвя се лесно у дома:

1. Вземете 1 яйчен белтък, 150 грама пудра захар, 20 мл лимонов сок и хранителни оцветители.
2. Разбийте белтъците до еластична пяна.
3. Към него добавете прах, предварително пресят през сито.
4. Изсипете в сместа лимонов сок.
5. Добавете боя с желания цвят.
6. Разбъркайте всичко старателно до гладкост.
7. Поставете сместа в шприц за сладкиши.
8. Сега можете да рисувате готови бисквиткивсякакви шарки!

Съвет: Преди да дадете, опаковайте печените продукти в картонени кутии, пълни с хартиени стърготини и ги завържете с красиви сатенени панделки. Под панделката можете да поставите снимка на получателя от вашия личен фотоархив.

Това ястие има не само необичаен вкус - дизайнът му винаги е оригинален. Приготвянето му означава да се насладите на процеса, да се насладите на очакването на резултата и очакването да поднесете креативен десерт като подарък на любим човек. А какво ще кажете за уютните вечери в навечерието на празника - висящи сладки декорации по клоните на разпростиращата се красота, можете да забравите за всичко на света с щастие!

Петте най-често използвани съставки в рецептите са:

Не може да се каже, че рецептите за джинджифилови бисквитки се отличават с голямо разнообразие от възможности за месене, приготвяне и разточване на тестото - предимно готвачите вземат за основа познати, успешни, популярни идеи. Друго нещо е глазура или фондан. Ярките, богати цветове ще подчертаят оригиналността на десерта. Между другото, можете да включите децата в работата по дизайна - малките със сладки зъби просто ще бъдат възхитени. Поверете на малките експериментатори отговорна, проактивна мисия - много положителни емоции са гарантирани, кухнята моментално ще се изпълни със силни и радостни възклицания.

Пикантни и ароматни джинджифилови бисквитки с канела - прости, но много вкусно лечение. Дори и в най-простия си вид, без никаква украса, той е чудесно допълнение към чаша кафе или чай. Бисквитките се приготвят лесно, бързо и на теория могат да се съхраняват дълго време. На теория, защото на практика буквално след половин час вече няма какво да съхранявате. Бисквитките с джинджифил и канела са толкова ароматни и вкусни, че след като ги опитате, е много трудно да се откъснете от тях. Хрупкав на вид, той буквално се топи в устата, оставяйки само пикантен послевкус на подправки. Опитайте!

Пригответе съставките според списъка.

пресейте пшенично брашнос бакпулвер.

Добавете щипка сол, 2 ч.л. смлян джинджифил, 1 препълнена чаена лъжичка смляна канела и щипка смлян черен пипер. Всичко се разбърква старателно.

Комбинирайте пилешкото яйце и захарта, добавете 2-3 ч.л., ако желаете. мед Разбийте сместа до гладкост. Добавете масло стайна температураи всичко се разбърква старателно, докато се получи хомогенна маса.

Добавете получената смес към сухите съставки. По желание добавете 0,5-1 ч.ч. настърган корен от джинджифил.

Разбъркайте всичко старателно, омесете сместа и оформете топка от тестото.

Увийте тестото в стреч фолио и поставете в хладилника за 25-30 минути да се охлади.

След това поръсете работната си повърхност с брашно и разточете тестото с дебелина 4-5 милиметра.

Оформете бисквитките в желаната форма с помощта на формички или нарежете тестото на парчета.

Поставете бисквитките в хладилника за 15 минути, за да се охладят.

След това печете в предварително загрята на 180 градуса фурна, 8-10 минути, докато се зачервят.

По желание украсете готовите сладки с глазура или рисувайте със захарни моливи.

Канелените меденки са готови. Приятен апетит!

Джинджифиловите бисквити или джинджифиловите сладки са незаменим атрибут на уютни новогодишни събирания с приятели. това вкусни бисквиткимигрира към нас от англосаксонската култура и успешно се вкорени в арсенала на нашите домакини. В крайна сметка се приготвя лесно, а вкусът е невероятен. Сега ще ви кажем как да си направите меденки у дома.

Класическа рецепта от английската кралица

Сладкарите на Нейно Величество споделиха рецептата за това
десерт традиционен за коледните празници, а сега превеждаме
тази рецепта е за вас. Тези джинджифилови сладки се приготвят без мед и без яйца, но имат
свои собствени нюанси в подготовката. Готвачите на кралския двор са едни от основните
Тайните се считат за възможност да се даде почивка на тестото. По-добре е да оставите тестото
нощ. Друга тайна е запазването на контурите. За да се запазят бисквитките при печене
не се разтече, опитайте да разточите тестото, да изрежете форми и след това да изпратите
поставете ги във фризера за час. Замразеното тесто не се топи във фурната и има
по-остри ръбове.

Да се ​​подготви за нас
трябва да:

• Пшенично брашно - 1,5 чаши;
• Масло – 100 г;
• Смлян джинджифил – 1 чаена лъжичка;
• Подправки за печене (смлени на равни части)
  подправки: канела, индийско орехче, карамфил, кардамон) – 1 чаена лъжичка;
• Сода - на върха на ножа;
• Сол - 1/3 чаена лъжичка;
• Кафява захар – 5 супени лъжици. лъжица;
• Мляко – 3 с.л. лъжици
• Бяла захар и глазура за украса.

Как се готви:

Смесете всички насипни продукти с брашното и добавете към тях
омекнало масло, нарязано на кубчета. Смелете всичко и след това добавете
мляко. Разбъркайте всичко отново добре и оформете топка. Опаковайте го
домакинско фолио и поставете да "почине" в хладилник за поне 2 часа, или още по-добре
за през нощта. Студеното тесто се разточва по-добре, така че не го оставяйте да престои
стайна температура.

След като тестото е втасало, го разточете на дебел пласт.
3-5 мм и изрежете фигурките. Ако искате да използвате бисквитки за украса
Коледно дърво, след което веднага направете дупки за панделката. Може да се използва
готови шаблони за меденки или ваши собствени от хартия. Лесни за правене на дупки
сламка за пиене. Загрейте фурната на 180 градуса, подредете фигурките
върху тава върху хартия за печене и печете. Обикновено за това
10 минути са достатъчни, но вижте в какво състояние са самите джинджифилови сладки. След като изсъхнат
- можете да го получите. По-добре е джинджифиловите сладки да се охладят преди декориране.

Пикантни джинджифилови сладки с мед и какао

Тези джинджифилови сладки стават по-тъмни и вкусни, но...
На тях глазурата изглежда по-контрастно.

За теста ни трябват:

• Пшенично брашно - 1,5 чаши;
• Масло – 100 г;
• Яйчен жълтък – 1 бр.;
• мед – 2 с.л. лъжици;
• Смлян джинджифил – 2 с.л. лъжици;
• Какао - 2 супени лъжици;
• Канела – 1 чаена лъжичка;
• Индийско орехче - 0,5 чаена лъжичка;
• Кардамон - 0,5 чаена лъжичка;
• Сода - на върха на ножа;
• Сол - 1/3 чаена лъжичка;
• Кафява захар (или обикновена) - 3 супени лъжици. лъжици.

Ще ви кажем как да направите глазура за меденки.
малко по-надолу.

За тестото смесете всички сухи съставки и след това добавете
добавете жълтъка, меда и разтопеното масло. Трябва да имате консистенция на тестото
приличащи на пластилин. Ако тестото се окаже сухо и ронливо, тогава
добавете малко растително масло. Навийте на топка, увийте я в храна
филм и поставете в хладилника за 2 часа. След това тестото може
Разточете, изрежете формички и изпечете. Не е необходимо брашно за разточване на тестото
Залепва добре от ръцете и от масата благодарение на маслото. Печете във фурната на 180
градуса за около 12 минути.

Популярни въпроси за джинджифилови сладки

— Възможно ли е да се добави настърган пресен корен вместо смлян джинджифил?

- Не, тъй като тестото ще загуби еластичността си, ще стане
пукат се и се ронят по-силно.

— Възможно ли е да се готвят джинджифилови сладки в тиган?

- Може. За да направите това, те се пържат от всяка страна до светлост.
кори. Но така ще са по-мазни и стегнати.

— Мога ли да готвя без масло?

— Принципът на приготвяне на хрупкави бисквитки се основава на масло,
не можеш без него. Ако по някаква причина не ядете масло, тогава
може да се замени със зеленчукова.

— Как се приготвят диетични меденки?

— Ако се придържате към PP или просто искате Коледа
джинджифиловите сладки бяха по-диетични, след това заменете захарта и меда с подсладител,
например капки стевия. За нашите рецепти ще ви трябва 1 ч.л.
не се пълни до горе.

— Как се правят постни джинджифилови сладки?

- Защото Нова годинасред православните християни се пада върху
Рождество Христово бързо, някои хора се отказват от удоволствието от готвенето
меденки Напълно напразно, защото маслото и яйцата могат да бъдат заменени с
растително масло, а бисквитките ще останат също толкова ароматни. Постна глазура
Можете да го купите в магазина за декорация.

— Как да си направим новогодишни джинджифилови сладки за деца?

— Нашите рецепти са подходящи за малки деца. Но ако вашият
Ако малките ви са алергични към някакви храни, изключете ги от списъка. Ако е необходимо
За да направите безглутенови меденки, заменете пшеничното брашно с
бадеми, елда или ориз, или дори смес от тях. Но в този случай мъките
ще ви трябва малко повече - 2 чаши. Яйцето може да се замени с мляко или зеленчуци
масло в същия обем. Глазура без яйца може да се направи от смес от магазина.

— Колко дълго могат да се съхраняват меденките?

— Тъй като такива джинджифилови сладки стават хрупкави и съдържат малко
влага, те остават годни за консумация в продължение на месец. Съставки в меда
а джинджифилът само засилва антисептичните свойства на десерта. Б добре
На проветриво и сухо място джинджифиловите сладки могат да останат годни за консумация до 6
месеца.

Как се прави глазура за декорация

Ако вече сте пекли джинджифилов блат, вероятно
Открихме, че се приготвят много лесно. Но не може да се каже същото за глазурата.
Трябва да вземете много сериозно подготовката му, в противен случай ще се окаже
течност и ще се разпространи. Не можете да направите красиви шарки с такава глазура.
ще се получи.

• Протеин кокоше яйце– 1 бр.
• Пудра захар - 200 g;
• Лимонов сок - половин чаена лъжичка;
• багрила.

Ако някога сте правили глазура преди, вероятно сте...
Отбелязахме, че в тази рецепта сме сложили 2 пъти повече захар и лимонов сок.
Това ще ви помогне да направите консистенцията по-гладка и равномерна. Понякога тази глазура
наречена "айсинг". Количеството захар се съобразява с големината на белтъка. Ако той
малки, тогава ще са достатъчни 150 грама, а ако са големи, тогава ще са необходими 250 грама.
Захарта няма да развали глазурата.

Белтъците се разбиват и към тях постепенно се добавя захарта. как
по-малко кристали във вашия пудра захар, толкова по-бързо ще стане вашата глазура.
Трябва да разбивате, докато масата стане много гъста. Опитайте го
потопете лъжица в глазурата, след това я извадете и гледайте как капе
тегло. Ако се движи бавно, на тънка струя, значи всичко е готово, което означава
Можете да добавите лимонов сок и оцветител. Можете да украсите джинджифиловите сладки с
като използвате специални пликове за сладкиши или можете да ги приготвите сами,
сгъване на обикновена хартия за принтер. Тя бавно се намокря и с нея
удобен за работа.

Когато се приготвите да правите джинджифилови бисквитки, не забравяйте да включите цялото семейство в работата и поканете приятелите си. Такива дейности значително ще озарят вечерта ви с любимите хора, а нашите рецепти ще ви помогнат да получите вкусни печива.