Круша, пълнена със сладък ориз чието ястие. Круши, пълнени с риба

Начало / Сладко и конфитюр

Есента ни дава последните си дарове. Събрани са сливи и десертно грозде. По дърветата още има ябълки и круши и късни дюли. Понякога си мислите: „Какво друго необичайно мога да готвя?“ Сладка, мармалади, сокове, компоти вече са складирани в хладилници и мазета. И съвсем наскоро една приятелка ме изненада с нейните круши, пълнени със скариди. Хареса ми. Оказва се, че не само ябълките могат да се използват за тази цел. И реших да го направя по мой начин - да приготвя пълнени круши със сьомга на фурна. О, колко много го харесаха близките ми! Особено съпругът ми. Днес и аз приготвих това ястие.

За да приготвите круши, пълнени със сьомга, са ви необходими:

съставки:

Круши - 600 г,
сьомга - 300 г,
Майонеза - 3 супени лъжици. л.,
Лук - 1 бр.,
Чесън - 2 скилидки,
Черен пипер (смлян) - на вкус,
Сол - на вкус.

Процес на готвене:

Методът за приготвяне на круши, пълнени с риба, е много прост.

Измийте крушите, разрежете на 2 части, издълбайте средата.

Обелете лука и чесъна. Почистете сьомгата от люспите и семената, нарежете на парчета и смелете в месомелачка заедно с лука и чесъна.

Разбъркайте добре кайма от риба, добавете смлян черен пипер и сол. Напълнете половинките круши и намажете отгоре с майонеза. Печете във фурната за 25 минути на 180 градуса.

Поставете готовите пълнени круши в чиния.

Можете да започнете да дегустирате. Приятно вкусово изживяване!

Светлана ТоК разказа как да готвя печени круши с пълнеж, рецепта и снимка на автора.

Всички са свикнали, че в повечето случаи десертите се приготвят от плодове. Но днес ще нарушим тази традиция и ще приготвим основното ястие, а дори и с месен пълнеж. И ще натъпчем... круша! Ястието „Пълнени круши“ е много подходящо както за празнична, така и за обикновена трапеза. семейна вечеря. Във всеки случай мисля, че всеки ще бъде доволен от необичайността на ястието и неговия вкус. И готвенето не може да бъде по-лесно.

Съставки за 3 порции:
круша – 3 бр
сушени домати– 6 броя
сирене моцарела - 50 гр
за пълнене:
кайма (свинска или смесена (свинско + говеждо)) – 300 гр
среден лук – 1 бр
сол - на вкус
черен пипер - на вкус
за украса:
магданоз - няколко листа.

Приготвяне:
Добавете ситно нарязаното месо към каймата лук, сол и черен пипер на вкус. Омесете добре каймата с ръце до гладкост. Пълнежът за пълнене на круши е готов.

Измийте добре крушите. Разрежете на две равни части. Започнете да режете от опашката. За пълнеж е по-добре да изберете твърди, но сочни круши.

С помощта на лъжица извадете сърцевината със семената, както и част от пулпата, от крушата, като направите вдлъбнатина в центъра със стени около 0,5 - 0,7 см. Ще получите такава „лодка“.

Пълнени с мляно месо, като разделяме на 6 равни части, пълним крушите.

Поставете пълнените круши в тава за печене с плънката нагоре. Крушите ще прилягат плътно една към друга и няма да се преобърнат. Ако все пак паднат, можете да отрежете тънко парче от дъното на крушата за стабилност. Печете крушите в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20 минути.

Настържете сиренето моцарела на едро ренде.

След 20 минути извадете пълнените круши от фурната и поставете едно парче върху месната плънка. сушен домат.

След това, за предпочитане на купчина, поставете настъргано сирене моцарела върху сушените домати. Поставете съда за печене с пълнените круши обратно във фурната за 5-10 минути.

Сиренето моцарела ще се разтопи и ще покрие като „одеялце“ пълнената с месен пълнеж круша.

Готовите пълнени круши извадете от фурната и гарнирайте с листенца магданоз.

Добър апетит!

Трябва да започнете да приготвяте круши, пълнени с пиле и сирене, като подготвите пилешките гърди. За да направите това, смесете червения пипер, солта и черния пипер в малка купа или чиния и натрийте получената смес върху филето на гърдите от двете страни.

След това изпържете гърдите в добре загрят грил тиган (или обикновен тиган) с добавката зехтин 3 минути от всяка страна. Увийте филето във фолио и оставете да изстине.

През това време включете фурната да загрява на 180 градуса. Настържете моцарелата, ако използвате твърда моцарела, или я накъсайте с ръце, ако имате мека. Натрошете синьото сирене и орехинакълцайте с нож.

Реже се охладено пилешки гърдина малки кубчета и се смесват със синьото сирене и орехите. Подправете с още сол и черен пипер, ако е необходимо.

Нарежете крушите наполовина по дължина, отстранете сърцевината със семките и внимателно отстранете пулпата, така че стените да са с дебелина около 0,5 см. Нарежете крушовата каша на кубчета и добавете към плънката.

По-добре е да използвате круши за пълнеж, които са достатъчно големи и плътни, за да не се разпаднат във фурната при печене.

В половинките круши се поставят пиле, круша, синьо сирене и орехи и се поръсват с моцарела. Поставете във фурната и печете до златисто кафяво.

круши, пълнени с пилеи сирене, може да се приготви предварително. За да направите това, трябва да изпържите пилешки гърди в навечерието на празника, да ги нарежете на парчета и да ги поставите в контейнер. Може да приготвите и предварително сирена и орехи. Но е по-добре да приготвите крушите непосредствено преди готвене, така че парчетата круши в пълнежа да не отделят излишен сок.

Понякога искаме да опитаме нещо необичайно и вкусно, тогава започваме да си блъскаме мозъка и да ни хрумват идеи различни рецепти. Всъщност всичко е много по-просто. Например, пълнени круши с всякакъв пълнеж, това е необичайно и вкусно ястие. И ако поне веднъж сте опитвали пълнени круши, със сигурност ще искате да ги приготвите отново.
Пълнените круши могат да се приготвят на празнична маса, ще изненада гостите и много ще го харесат. Най-често крушите се пълнят със сладки пълнежи и се сервират като десерти, но ако направите пълнени круши с неподсладен пълнеж, тогава повярвайте ми, резултатът ще бъде вкусен и гурме ястие. Днес ще приготвим пълнени круши за десерт, много е здравословно и вкусно и децата много го харесват. Те се оказват ароматни с изключителен вкус. Освен това приготвянето на круши е просто и лесно. Ако искате да изненадате своите гости или приятели, не пропускайте да им приготвите пълнени круши, а може да ги приготвите и за детско парти.

Съставки за готвене на круши:
* Плодов сос - 2 с.л.
* Круша - 2 бр.
* Сушени кайсии - 20 гр.
* Орехи - 29гр.
* Канела - 0,25 ч.л.
* Кардамон - 0,25 ч.л.
* Яйчен жълтък - 1 бр.
* Захар - 15 гр.
* Бяло сухо вино - 25гр.
* Лимонова кора - 0,5 ч.л.

Приготвяне на пълнени круши:
За този десерт са ни необходими твърди круши.