Бързите сладкиши без печене са лесни. Как да си направим десерт от бисквити: най-добрите рецепти. Видео за приготвяне на мързелив „Наполеон“ от бисквити с охлюви

Знаете ли, че не е необходимо да месите тестото и да отделяте много ценно време, за да изпечете вкусен десерт. Факт е, че има вкусни и оригинални десерти без печене. Такива деликатеси ще завършат обяда ви или просто ще украсят всяко чаено парти. Нашият уебсайт съдържа най-добрите рецептидесерти без печене!

Общи принципи за приготвяне на десерти без печене

Е, вероятно вече сте разбрали, че вкусът на десертите без печене може лесно да се познае по съставките и добавките, които се използват в процеса на готвене. И това не е всичко, можете да замените някои компоненти по свое усмотрение. Добавете още захар или шоколад, както и ванилия или горски плодове. От какво се правят тези десерти? Можете да използвате бисквити, вафли, меденки, кондензирано мляко, конфитюр, конфитюр, ядки, шоколад и сушени плодове. Има също прости десертибез печене, което не може да не зарадва нашите домакини. За да приготвите прости деликатеси, можете да вземете сладолед, marshmallows, marshmallows и мармалад. Използвайки тези съставки, ще се насладите на свежи, леки, сочни и здравословни десертни ястия. Разбира се, тези сладки имат един недостатък и това е краткият им срок на годност, но ние не смятаме, че са толкова сладки и оригинални лакомстваще остане в хладилника ви дълго време. Баничките без печене са невероятно вкусни и апетитни. Този сладък деликатес ще бъде невероятно допълнение към чаша чай и ще украси всяка празнична трапеза!

Какви други десерти без печене има?

Чудя се какво мислите за продуктите от извара? Например, десертът „Curd House“ е невероятно вкусен, нежен и просто се топи в устата ви. За да приготвите този деликатес ще ви трябват обикновени сладки бисквитки и, разбира се, бяла пухкава извара, колкото по-мазна, толкова по-добре. Можете да допълните съставките с банан или друг любим плод, както и горски плодове. Много хора обичат деликатеси от извара, тъй като те не само изненадват с разнообразния си вкус, но и носят ползи за тялото. Много деликатеси от извара се приготвят и по студен метод. И за да придадете на деликатесите специален аромат, се използва ванилин или лимонова кора. Този лек десерт от извара с банани е невероятно вкусен. това перфектна комбинацияделикатни съставки. от външен видвкусът е като желе. Тирамису е не по-малко вкусно и просто невероятно. Това най-деликатно лакомство ще спечели сърцето ви със своята сочност и оригиналност, повярвайте ми, ще останете възхитени от резултата!

Можете да направите и торта без печене, това може да ви изненада, но има и такива рецепти и ви радват с огромното си количество. За приготвянето на такива торти се използват бисквити и сладкиши, крекери, блатове и фабрични пандишпанови торти. Лакомствата се сглобяват бързо и лесно. Сладките се оформят веднага върху плоска чиния за сервиране; Ако решите да готвите по рецептата плодова тортабез печене, тогава извара или заквасена сметана е подходяща като крем. Тези продукти се смесват с добавяне на захар, пудра захар, понякога се добавя желатин или сгъстител. Домашните плодови сладкиши без печене няма да изискват много време от вас, единственото нещо е, че ще ви трябват няколко часа, за да накиснете деликатеса. И така, по-нататък ще говорим за бисквитени торти, които са отлична алтернатива на класическия тип печене.

Сглобяват се лесно, не изискват скъпи съставки за приготвянето им, а резултатът е сочен и хубав вкусни сладки. Можете да използвате всякакви меки маси като крем. Идеална е заквасена сметана, разбита със захар, ядки, ванилия, кондензирано мляко или какао. За да украсите такива деликатеси, можете да използвате сочни плодове или плодове. Е, ние ви предлагаме да приготвите такива вкусни и интересни сладки лакомства за вашето семейство, за да не се наслаждават само на тях кулинарни шедьоври, но също така оцени вашите усилия и способности!

Всички обичат торти, но малко хора обичат да се занимават с приготвянето им. Ето защо има огромен брой всякакви видове десерти без печене. Най-често те използват бисквитки като слоеве за торта - захар, овесени ядки или абсолютно всяка бисквитка, която харесвате.

За разлика от тортите и сметаната на фурна, тези „мързеливи деликатеси“ нямат строга рецепта. Можете да използвате всякакви плодове или плодове, кондензирано мляко или заквасена сметана. Каквото и да обичате най-много, ще пасне идеално на този бърз десерт.

Ето защо искам да посветя тази статия на най-вкусните и прости рецепти, благодарение на което ще спестите много време преди пристигането на гостите или преди семейно чаено парти. И най-важното е, че никой няма да познае, че тортата е направена от бисквитки!

Много вкусна и сочна плодова торта без печене само за 15 минути

Тази торта се оказва много сочна благодарение на банана и крушата в състава си. Разбитата сметана я прави някак ефирна и лека. Този десерт може да се приготви не само за чай, но и за празник или за пристигането на гости. Малко хора разбират от какво всъщност е направен.

Рецептата използва само ванилова захар, така че тортата се оказва неподсладена и не много сладка. Само бисквитките и плодовете добавят сладост.

Ще ни трябва:

• бисквити - 500 г;
• сметана 33% - 500 ml;
• ябълков сок (за накисване) - 150-200 ml;
• банани – 2 бр.;
• круши – 2 бр.;
• ванилова захар - 20 g;
• черен шоколад - 3 бр.

Приготвяне:

Препоръчително е да режете плодове с еднаква дебелина. В противен случай тортата може да се окаже неравна.

Подготвих видео за готвене, ще се радвам, ако ви хареса:

Домашен „Мравуняк“ с бисквити и варено кондензирано мляко без печене

Всички знаят за тортата Anthill класическа рецептаВече писах. Днес говорим за рецепти без печене. И тази прекрасна, бърза торта за бързо решение.

Ще ни трябва:

Приготвяне:

Внимавайте черупките от ядки да не попаднат в тортата.

Бърза рецепта за бисквитена торта със заквасена сметана и бананов крем

Много лесен десерт без печене! Списъкът с необходимите съставки е невероятно кратък. Всичко, от което се нуждаете, можете лесно да закупите във всеки магазин за хранителни стоки. Тази торта е идеална за семейно чаено парти, например в неделя сутрин!

Ще ни трябва:

• бисквити - 700 г;
• заквасена сметана 20% - 700 g;
• захар - 3/4 чаша;
• банан – 2-3 бр.

Приготвяне:

Тортата се оказва нежна и мека. Банановият слой добавя плодова нотка към вкуса му.

Как да си направим десерт без печене от овесени бисквити със заквасена сметана у дома?

В такива торти могат да се използват абсолютно всякакви бисквитки, дори овесени ядки. Консистенцията е рохкава и в същото време много нежна. Овесени сладкипридава на деликатеса особен вкус и аромат.

Между другото, когато сглобявате корите на тортата, начупете бишкотите, така че да покрият цялата повърхност на крема. Това ще направи тортата по-равна и еднородна.

Ще ни трябва:

• овесени бисквитки - 500-600 г;
• заквасена сметана 25% - 500 г;
• захар - 150 g;
• банани – 2 бр.;
• разтворимо кафе - 2 супени лъжици;
• вряща вода - 300 ml;
• какао на прах - 1 супена лъжица (за украса);
• пудра захар – 1 с.л.(за украса).

Приготвяне:

Лесна, евтина торта с крем без печене

Десертният крем може да се приготви по най-простия и класически начин. За да направите това, не е необходимо да купувате кондензирано мляко или извара. Най-подходящата за него прости продукти, които вероятно вече имате у дома.

Ще ни трябва:

• бисквити - 800 г;
• мляко - 700 мл за крем и 150 мл за накисване на бисквити;
• яйчни жълтъци – 4 бр.;
• захар - 1 чаша;
• брашно – 2 с.л.

Приготвяне:

Важно е в този момент млякото да не е горещо.

Вкусна и проста рецепта за лакомство от бисквитки и извара с желатин

Такива десерт от извара, вероятно ще се хареса на мнозина, тъй като консистенцията на изварата я прави много нежна и ефирна. Между другото, прочетете и рецептата, която също не е необходимо да се пече.

Тортата запазва формата си много добре благодарение на желатина в състава си. Всякакви плодове и плодове също са идеални като пълнеж. Това е страхотно, леко лакомство за чай!

Ще ни трябва:

Приготвяне:

1. Залейте 50 г желатин със студена преварена вода и оставете за 40 минути, докато набъбне.

Желатинът може да се разрежда по начин, описан на опаковката му.

Как да си направим торта без печене с маскарпоне и сладки у дома?

Сиренето Маскарпоне се използва широко в десертите. Аз също много го харесвам заради неговата нежност, кремообразен вкус. Лакомствата на негова основа са невероятни, не досадни и много леки.

Можете да замените маскарпонето с филаделфия или друга извара.

Ще ни трябва:

• бисквити - 600 г;
• мляко - 100 ml;
• ягоди – 300 г;
• черен шоколад - 50 г;
• сирене маскарпоне - 250 г;
• сметана 33% - 250 g;
• пудра захар - 100 гр.

Приготвяне:

Препоръчително е съдовете да са студени, тогава сметаната ще се разбие добре.

Видео за приготвяне на мързелив „Наполеон“ от бисквити с охлюви

Всички ли обичат Наполеон? Много го обичам, но нямам време да се занимавам с домашно бутер тесто. Дори само за някакво събитие. И така, за ежедневното пиене на чай тази рецепта е чудесна помощ.

Ще ни трябва:

• бисквити "уши" - 600 г;
• мляко - 1 л;
• захар - 1 чаша;
• яйца – 2 бр.;
• брашно - 4 супени лъжици;
• масло – 150 г;
• ванилова захар;
• щипка сол.

Приготвяне:

Бърза торта, приготвена от рибни бисквити и заквасена сметана без печене във фурната

Определено този десерт е най-лесният за приготвяне. Дори не е нужно да нареждате слоеве, просто смесете необходими съставкии охладете всичко. Дори дете може да се справи!

Ще ни трябва:

• рибен крекер – 350 г;
• кондензирано мляко - 1 кутия;
• заквасена сметана - 0,5 л;
• млечен шоколад - 1 бар.

Приготвяне:

Вкусна торта "Баунти" без печене у дома

Този невероятен десерт, разбира се, е посветен на любителите на кокоса. Кой вече лесно може да се поглези с толкова лесен за приготвяне сладкиш.

Шоколадови бисквити, потопени в кокосов крем... ммм... райска наслада!

Ще ни трябва:

• шоколадови бисквити;
• мляко - 750 ml;
• кокосови стърготини - 100 г;
• захар – 100 g;
• пудинг без захар – 1 опаковка (40 гр.);
• масло – 200 гр.

Приготвяне:

Сигурен съм, че всеки, който се опита сам да направи такива торти, със сигурност ще ги прави отново и отново, като непрекъснато експериментира и добавя нови и нови съставки.

Приготвянето на такъв десерт също е чудесен начин да прекарате време с дете. В крайна сметка дори бебе може да се справи с подреждането на слоевете. И колко доволен ще бъде той от резултата!

Надявам се, че ви беше полезно, скъпи читатели! До скоро и приятен апетит!

Тортите и сладкишите са деликатес, на който е невъзможно да устоите. Десертите са задължителен атрибут на празнично пиршество, без тях може да мине едно парти или семейно парти. Но понякога няма достатъчно време за приготвянето им или просто няма желание да включите фурната. Това позната ситуация ли е? Тогава тази статия е специално за вас, защото съдържа рецепти със снимки на най-вкусните десерти, които не изискват печене!

Десертите без печене се приготвят много лесно и не изискват специални кулинарни умения.. За разлика от обикновените торти и сладкиши, приготвянето им не изисква нито брашно, нито яйца - това ще бъде особено оценено от хората, които следят фигурата си.

Много от рецептите в тази статия включват готови бисквитки, извара и желатин. Въпреки че това изобщо не е необходимо, защото основното предимство на десертите без печене е, че те нямат ясна рецепта. Можете да експериментирате колкото искате, като всеки път измисляте нови слоеве, пълнежи и пълнежи.

Десертите с извара без печене винаги са вкусни и полезни. За да приготвите това ястие, е по-добре да използвате меко домашна извара– има по-изразен вкус в сравнение с продукт от магазина. Плодовият пълнеж може да бъде всякакъв - ягодов, малинов, прасковен или гроздов. Каквото и да изберете, бъдете сигурни, че ястието ще предизвика голямо удоволствие на масата!

съставки:

• Мека извара – 500 гр
• Заквасена сметана (10%) или кисело мляко – 300 гр
• Желатин - 30 гр
• Гранулирана захар - на вкус
• Плодове (всякакви) - на вкус

Рецепта за готвене:

1. В дълбока купа комбинирайте заквасена сметана и извара, добавете кристална захар(може да се замени с натурален мед) и се разбърква добре.
2. Изсипете желатина в малка тенджера, налейте 1 с.л. вода за 10 минути да набъбне. След това сложете на много слаб огън.
3. При непрекъснато бъркане сместа се загрява добре до пълното разтваряне на желатина във водата.
4. Полученият разтвор се налива на тънка струя в сместа от извара и сметана и се разбърква внимателно.
5. Поставете любимите си плодове (като ягоди или пресни/консервирани праскови) на дъното на тигана.
6. Всичко се залива със сместа от изварата и се прибира в хладилника за 2-2,5 часа.

Готовият десерт може да се залее със сироп и да се украси с листа от мента или плодове, както е показано на снимката.

S'mores със сладолед: рецепта със снимки

това оригинална закускабез печене ще бъде връхната точка на вашата маса, било то семейно чаено парти или шумно парти. Бисквитките, които са вкусни сами по себе си, в комбинация с плодов сладолед и шоколад се превръщат в невероятно лакомство. Основното нещо е да го изядете бързо, преди сладоледът да се разтопи. Но това няма да е важното, защото s’mores без печене са точно такова ястие, което ще бъде „пометено“ от масата за секунди!

съставки:

• Бисквитки (за предпочитане сладки) - 300 g
• Черен шоколад – 1 бар (170 гр.)
• Сладолед (ванилов или ягодов) – 500 гр
• Шоколадов чипс - ½ с.л.
• Течна заквасена сметана - 4-5 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

Поставете нарязания черен шоколад и заквасената сметана в малка тенджера и разтопете на водна баня.

Съставките се разбъркват старателно с дървена шпатула, докато сместа стане хомогенна. След това го отстранете от котлона и охладете.

За да сглобите сморките, трябва да вземете една бисквитка и да я намажете с шоколадов крем. Поставете топка сладолед в центъра и покрийте с друга бисквитка.

С'морите са почти готови. Остава само да ги намажете по краищата с останалия крем и да ги поръсите с шоколадови стърготини, както е показано на снимката.

Поставете s'mores в хладилника за поне 30-40 минути преди сервиране.

Торта с marshmallows без печене: рецепта със снимки

Тортата Marshmallow е може би най-известният представител на десертите без печене. Този деликатес идва от детството. Нашите майки са го приготвяли за нас, а нашите баби и прабаби са го приготвяли за тях. Благодарение на тази рецепта за десерт без печене със снимки, имате възможност да продължите семейната традиция и да направите торта с блатове за децата си. Можете да сте сигурни, че този деликатес ще се превърне в любимо ястие на вашето семейство.

съставки:

• Зефир – 1 кг
• Орехи – 500 гр
• Яйца – 2 бр.
• Мляко – 1 с.л.
• Гранулирана захар - 1,5 супени лъжици.
• масло– 200 гр
• Сладки сладки - 5-6 бр.
• Ванилин - щипка

Рецепта за готвене:

Разбийте яйцата с бъркалка с гранулирана захар, докато се образува лека пяна, след това изсипете млякото и сложете на слаб огън.

Сместа се вари до сгъстяване, като се разбърква от време на време с дървена шпатула. След това отстранете от огъня и охладете.

Разбийте с миксер омекналото масло и като продължавате да разбивате, добавете яйчено-млечната смес. Резултатът трябва да е пищен крем.

Натрошете ореховите ядки на фини трохи с помощта на блендер. Смелете и бисквитките.

Покрийте тавичката със стреч фолио. Разделете всеки блат на 2 части, половинките поставете на дъното на формата.

Намажете блатовете с охладен крем и отгоре обилно поръсете с ядкови трохи. Получената структура се уплътнява добре с помощта на преса, дървена шпатула или други подходящи прибори.

След това наредете втори блат блат, намажете го с крем и отново поръсете с ядки. Уплътнете и поставете трети слой блатове.

Намажете блата с останалия крем и поръсете с бисквитени трохи. Готова тортагарнирайте с половинки орехови ядки, както е показано на снимката, и поставете в хладилника да се накиснат поне 1 ден.

Извара blancmange: рецепта със снимка

Младите майки знаят на какви трикове понякога трябва да стигнат, за да нахранят детето си с извара. В крайна сметка никакви спорове за ползите от този продукт нямат ефект върху мъничето. Специално за малките придирчиви може да приготвите бланманже - десерт с извара без печене, който просто се топи в устата! Вместо ананас, който присъства в тази рецепта със снимка, можете да поставите всякакви други плодове, стафиди или ядки.

съставки:

• Мляко - 0,5 супени лъжици.
• Извара – 250 гр
• желатин - 15 гр
• Заквасена сметана - 0,5 супени лъжици.
• Ванилова захар - 10 гр
• Пудра захар - 0,5 супени лъжици.
• консервиран ананас (или друг плод)

Метод на готвене:

Залейте желатина с млякото със стайна температура и оставете да набъбне за 20 минути. След това поставете на слаб огън, оставете да заври, но не кипете.

Когато желатинът се разтвори напълно, отстранете сместа от котлона и леко охладете. Междувременно смелете консервиран ананас(2-3 пръстена).

В дълбока купа смесете извара, заквасена сметана, пудра захар и ванилин. Резултатът трябва да бъде буйна, хомогенна маса.

Внимателно изсипете желатина в сместа с изварата и разбъркайте. След това добавете парченца ананас и отново разбъркайте добре.

Поставете получената маса във форма (или порционни форми) и поставете в хладилника да стегне за 4-5 часа.

Преди да поднесете десерта, потопете формата за няколко секунди в гореща вода и поставете бланманжето в чиния. Готовото ястие може да се залее със сладко и да се украси с горски плодове, както е показано на снимката.

Деликатен десерт от извара и горски плодове: рецепта без печене

Оригинални кошници, чиято рецепта със снимки е дадена по-долу, пълни с най-деликатния крем от извара и горски плодове - това е десерт, който определено трябва да опитате! Приготвя се без печене за секунди, а се изяжда още по-бързо! Акцентът на този деликатес е добавянето на мента: нейната свежест, съчетана с леката горчивина на шоколадовите парченца, придава божествен вкус.

съставки:

• Шоколадови бисквити - 200 гр
• Извара – 100 гр
• Масло – 70 гр
• Заквасена сметана (мазнина) - 2 супени лъжици. л.
• Гранулирана захар - 2 супени лъжици. л.
• ягоди - 70 гр
• Настърган шоколад - за украса
• Мента – 2-3 листа

Рецепта за готвене:

Смелете шоколадовите бисквитки на трохи с помощта на блендер. Разтопете маслото на водна баня, охладете и добавете към трохите. Смесете.

Разделете получената маса на силиконови формички(като за мъфини) и притиснете добре по краищата, за да оформите кошнички. Поставете формите в хладилника за 30 минути.

Междувременно пригответе пълнежа: смесете извара, гранулирана захар и ягоди, след това добавете заквасена сметана и нарязани листа от мента. Разбийте всичко с блендер до гладкост.

Извадете кошничките от формите, напълнете със сместа от извара и горски плодове и поставете в хладилника за още 30 минути. Украсете готовия десерт шоколадови парченца, ягоди и листенца мента, както е посочено на снимката.

Както можете да видите, не е необходимо да имате умения на готвач, за да направите десерти без печене. Всички рецепти със снимки са толкова прости, че дори начинаеща домакиня може да се справи с тях. Освен това е бързо, евтино и най-важното - невероятно вкусно! Сега можете да радвате семейството си много по-често, като готвите за тях вкусни десерти. И не забравяйте, каквито и рецепти да изберете от тази статия, не забравяйте да включите в тях лъжица любов и щипка грижа - семейството ви определено ще го усети и оцени.

За да не включвате фурната, особено през горещия сезон, можете да приготвите сладкиши без печене. това добър начинпирувам оригинален десерт, а разнообразието от варианти ще ви помогне да създавате необикновени сладкиши и да радвате любимите си хора всеки ден, без да повтаряте рецептата.

Как да си направим торта без печене?

Има невероятно разнообразие от начини да направите бърза торта без печене. За изпълнение на рецепти понякога не са необходими сложни или недостъпни продукти; повечето домашни готвачи се задоволяват със съставки, които винаги са в кухнята.

1. Обикновено и бързи сладкишибез печене, можете да го разбиете от купени от магазина торти: бутер, пандишпан, мед, сладкиши. Можете да го накиснете в заквасена сметана, кондензирано мляко или по-сложен крем.
2. През лятото рецептите за студен десерт са много популярни. Можете да приготвите желе, извара, кремообразни десерти и да ги напълните с пресни плодове или плодове.
3. Проста торта без печене, която е много популярна - приготвена от бисквити, крекери, царевични пръчици. Тази „основа“ се накисва в кондензирано мляко или заквасена сметана.
4. От основата на блата излизат необикновени торти без печене, деликатесът излиза нежен, мек и много апетитен.

Много бързо и невероятно вкусно желиран сладкишДори тийнейджър може да готви без печене. В рецептата се използва пресен портокал, но предвид неговата сочност може да направи готовия десерт не особено привлекателен. За да направите деликатеса още по-красив, към основата трябва да добавите обелени и нарязани цитрусови резенчета замразени.

съставки:

• извара маса - 600 g;
• гореща вода - 100 ml;
• заквасена сметана 25% - 250 ml;
• сладки сладки - 200 г;
• пудра захар - 150 g;
• портокал – 1 бр.;
• кокосови стърготини - 70 г;
• желатин - 40 гр.

Подготовка

1. Залейте желатина с гореща вода и разбъркайте, докато гранулите се разтворят.
2. Разбийте изварата и заквасената сметана, добавете пудрата захар.
3. Обелете портокала, нарежете по желание, замразете до твърдо състояние (не замразявайте в лед!).
4. IN извара масаизсипете желатина, разбъркайте добре.
5. Поставете извара, портокали и натрошени бисквити последователно във форма, покрита с филм.
6. Последният слой е извара.
7. Приготвените набързо желирани торти без печене се охлаждат поне 5 часа.
8. Обърнете детайла върху чиния, отстранете филма, поръсете с кокосови стърготини.

Една необичайна рецепта, която определено ще се хареса на заетите домакини - от бисквитки Ushki. Бисквитките ще бъдат добра алтернатива на тортите от бутер тесто, които трябва да се разточат и изпекат, а след това няколко минути, за да приготвите крема и същото време, за да сглобите лакомствата - и всичко е готово, модерно е да уверено добре дошли гости!

съставки:

• масло – 100 г;
• кондензирано мляко - 400 г;
• бисквити "Уши" - 600 гр.

Подготовка

1. Разбийте маслото с кондензираното мляко до гладкост.
2. Поставете бисквитките върху чиния на слоеве, като всяка напоявате обилно с крем.
3. Намажете цялата конструкция с останалия крем, поръсете с бисквитени трохи.
4. Тортата се накисва за 1-2 часа.

Тази невероятно проста рецепта за бисквити без печене се приготвя за броени минути и излиза невероятно вкусна и оригинална на вид. За да реализирате идеята, можете да включите и деца, всичко е толкова просто и ще ви трябват много малко съставки. Лакомството трябва да се нареже и сервира студено непосредствено преди пиене на чай.

съставки:

• бисквити - 300 г;
• масло – 200 г;
• черен шоколад - 200 г;
• ванилова захар;
• цветни бонбони за декорация.

Подготовка

1. Разтопете шоколада, добавете маслото и ваниловата захар, разбъркайте, охладете леко.
2. Застелете правоъгълна тава с фолио и намажете дъното с крем.
3. Наредете бисквитките, като ги напоите обилно с шоколад.
4. Поставете в хладилника за 3 часа.
5. Тортите без печене бързо се украсяват с цветни бонбони.

По-добре е да готвите от сезонни пресни плодове, така че деликатесът да излезе по-богат, апетитен и красив; със замразени плодове ще бъде трудно да се постигне този резултат. IN тази рецептаИзползва се пандишпан, който може да бъде закупен готов в сладкарския отдел на почти всеки магазин или заменен с меки бисквити.

съставки:

• захар - 200 g;
• бисквита – 1 бр.;
• заквасена сметана - 25% - 500 ml;
• желатин – 3 с.л. л.;
• плодов микс – 200гр.

Подготовка

1. Залейте желатина с гореща вода и оставете за 30 минути. Загрейте на водна баня (не кипете!), докато гранулите се разтворят.
2. Разбийте заквасената сметана със захарта, добавете желатина на тънка струя, разбъркайте добре.
3. Покрийте формата с фолио, поставете първия слой нарязани плодове, след това начупената бисквита и отново плодовете.
4. Изсипете сместа от заквасена сметана и желе.
5. Много вкусна тортабез да се пече, охлажда се поне 2 часа.

Безумно вкусни, богати бисквитки без печене се приготвят просто и почти без проблеми. Най-деликатният креми бита сметана върви чудесно с сладки бисквиткии варено кондензирано мляко. кокосови стърготиниПо-добре изберете малко, ако не можете да го намерите, можете да го смелите в кафемелачка, така че сухите парчета да не пречат да се насладите на отличния вкус на десерта.

съставки:

• масло – 100 г;
• сухи бисквити - 300 г;
• варено кондензирано мляко - 100 г;
• кокосови стърготини - 100 г;
• пудра захар – 2 с.л. л.;
• захар - ½ супена лъжица;
• мляко - 300 ml;
• сметана 33% - 1 супена лъжица;
• нишесте - 2 с.л. л.

Подготовка

1. В тенджера смесете брашното, нишестето и захарта, налейте млякото, разбъркайте, за да не се появят бучки.
2. Загрейте сместа, докато заври и се сгъсти.
3. Добавете масло, разбъркайте, охладете.
4. Поставете малко крем във формата, разпределете бисквитките, намажете с кондензирано мляко.
5. Поставете още бишкоти, целия крем, покрийте с бишкоти.
6. Разбийте сметаната с пудрата, намажете тортата, поръсете с кокосови стърготини.
7. Оставете тортата да се напои за една нощ в хладилника.

Можете да го направите просто, но съставките от плодове или горски плодове ще ви помогнат да изненадате с тази рецепта; тя ще допълни добре лечението. шоколадова глазура, който се използва за украса на лакомството. Десертът ще се окаже вкусен, нежен, а сладостта на пълнежа ще бъде балансирана от резени праскови, можете да използвате консервирани, изсушени от сиропа.

съставки:

• шоколадова глазура - ½ с.л.;
• извара – 500 г;
• сладки сладки – 30 бр.;
• заквасена сметана - 2/3 супени лъжици;
• захар – 2/3 с.л.;
• масло – 100 г;
• праскови – 1 б.

Подготовка

1. Разбийте изварата със захарта и сметаната, добавете меко масло.
2. Нарежете прасковите на кубчета.
3. Покрийте формата с филм и намажете дъното с крем.
4. Преди да се добавят сладките към тортата, те се потапят в прасковен сироп.
5. Редете пластове бишкоти, крем, праскови.
6. Последният слой е бисквитки, не е необходимо да се накисва.
7. Приберете в хладилник за 2 часа. Обърнете десерта върху чиния и отстранете фолиото.
8. Отгоре наредете с резенчета праскова и залейте с глазура.

Тортата "Мравуняк" без печене е добър начин бързо да зарадвате семейството си с вкусно и безумно сладко лакомство, без да включвате фурната. Дайте всички съставки на децата и те с радост ще създадат лакомството сами - това е добър начин да занимавате децата за известно време и да помогнете за развитието на фината моторика.

съставки:

• варено кондензирано мляко – 1 б.;
• масло – 150 г;
• натрошени ядки - 1 шепа;
• едро натрошени бисквити – 400гр.

Подготовка

1. Поставете бисквитките и ядките в голяма купа.
2. Смесете маслото с кондензираното мляко до гладкост.
3. Комбинирайте крема и бисквитите, сглобете бучка.
4. Поставете върху чиния и оформете на могила.
5. Можете да разрежете и сервирате тортата след 2-3 часа.

Вкусна и хрупкава торта без печене се приготвя за 2 минути, всички съставки се смесват, лакомството се оформя, но се сервира след 30 минути, трябва да оставите шоколада да стегне. Портокалово-бананово пюре, което се приготвя малко предварително и се използва само охладено, за да не се напоят топчетата, ще балансира и идеално ще допълни вкуса на сладостта.

съставки:

• топки - 1 бр.;
• шоколад - 200 г;
• масло – 200 г;
• портокал - 1 бр.;
• банан – 2 бр.

Подготовка

1. Разтопете шоколада, смесете с меко масло, охладете.
2. Обелете портокала, пюрирайте с блендер, добавете банана, намачкан с вилица, охладете пюрето.
3. Комбинирайте топките с крема в купа, разбъркайте добре и поставете във форма, покрита със стреч фолио.
4. Отгоре се разпределя пюрето и се покриват с топчета.
5. Охладете за 30 минути.

Тази вкусна торта без печене е и много красива, така че можете спокойно да я приготвите за специално събитие. Мек пандишпанови рулавърви добре с деликатен маслен крем, чийто вкус е балансиран от ананас. Можете да изпечете рулата сами или да използвате купени от магазина; ще ви трябва пандишпан и форма за печене с диаметър 26 см.

съставки:

• рула – 20 броя по 2 см;
• тънък пандишпан - 1 бр.;
• ананаси - 1 б.;
• жълтъци – 3 бр.;
• захар – 100 g;
• ванилин;
• сироп от ананас - 100 ml;
• желатин - 6 плочи;
• сметана 33% - 500 мл.

Подготовка

1. Пасирайте ананасите.
2. Накиснете желатина за 20 минути.
3. Разбийте жълтъците с ванилията, налейте сока, варете до кипене, оставете настрана.
4. Изстискайте желатина, добавете към крема, разбийте до гладкост.
5. Сметаната се разбива със захарта, добавя се към крема, разбърква се.
6. Поставете рулцата в тавата околовръстно и поставете тортата в центъра на дъното.
7. Напоете кората със сок от ананас.
8. Разпределете половината крем, добавете ананасите.
9. Загладете останалия крем върху повърхността и поставете в хладилника за една нощ.

Този е вкусен и луд сладка тортабез печене с кондензирано мляко ще стане по-оригинално, ако използвате многоцветни marshmallows. Освен това можете да добавите към рецептата банани, цитрусови плодове и ядки. Кремът ще стане по-лек, ако го добавите с бита сметана или заквасена сметана, като последният вариант е за предпочитане поради киселия си вкус, който ще балансира сладостта на десерта.

съставки:

• marshmallows - 500 г;
• натрошени ядки - 1 супена лъжица;
• бисквити - 200 г;
• кондензирано мляко – 1 б.;
• сметана - 200 ml;
• масло – 200 гр.

Подготовка

1. Разрежете всеки блат наполовина по дължина.
2. Бисквитките се смилат и се смесват с ядките.
3. Разбийте маслото с кондензираното мляко, добавете заквасена сметана, разбъркайте.
4. Покрийте дълбок съд с филм.
5. Наредете слоеве блатове, сметана, бисквити с ядки.
6. Повтаряйте слоевете, докато имате съставки.
7. Охладете за 4-6 часа.

Бананова торта, приготвена от джинджифил и заквасена сметана без печене, е добър начин да се отървете от печени изделия, които са остарели и малко втвърдени. Десертът ще се окаже много вкусен, сладък и ще озари домашно приготвено чаено парти. Кремът трябва да се приготвя само от закупена заквасена сметана с 25% съдържание на мазнини, тя има кисел вкус, който неутрализира сладостта на джинджифила и сладостта на плодовете.

Десертите без печене като торта, сладкиши или други не са никак трудни за приготвяне. В някои случаи неговият антипод - хладилник - е достатъчен. Говорим не само за готови торти, сладолед и плодови салатис бита сметана. Има доста голям брой рецепти за сладки ястия, които не изискват печене.

Нека започнем нашите десерти без печене с "картофената" торта, която по един или друг начин е позната на всички. Забелязва се, че хората, които твърдят, че не харесват тези сладкиши, след като опитат "картофите", приготвени по тази рецепта, променят мнението си на диаметрално противоположно. Вярно е, че тортите със същото име от магазина ги връщат към предишното им мнение и „картофените неофити“ трябва по-често да посещават онези, които са отворили очите си за истинския „картоф“, или да се научат да готвят любимото си ястие сами . Както показва практиката, това изобщо не е трудно. Основната тайна на домашните „картофи“ са качествените съставки. Изберете за него само онези бисквити, с които обичате да пиете чай, и вида масло, с който е приятно да направите сандвич.

Картофени питки

съставки:
500-600 г крекери,
400 мл мляко,
150-200 г масло,
100 г захар,
1 с.л. какао,
канела, ванилия, джинджифил, коняк - на вкус.

Приготвяне:
В голяма тенджера кипнете млякото със захарта и какаото, свалете от котлона, добавете маслото и го разтопете. Изсипете натрошените с месомелачка крекери в течността на малки порции, като бъркате непрекъснато. Тестото трябва да е като консистенция на мека глина за моделиране. Оставете малко галета за поръсване на сладките. Към тестото добавете подправки и коняк или ликьор на вкус. Оставете тестото да се охлади и накисне за 10-15 минути, след което го оформете на торти под формата на топки, колбаси, плоски торти, кубчета или летящи чинии. Оваляйте ги в галета и приберете в хладилник за няколко часа, а още по-добре за една нощ.

Шоколадов "колбас"

Основната разлика между „наденица“ и „картофи“ е, че „картофите“ се правят от галета и са доста сухи и ронливи, докато „наденица“ използва бисквити или бисквити и сурови яйца, което го прави нежно, маслено и топящо се, но по-взискателно към свежестта на съставките.

съставки:
100 г сушени бисквити или сладки,
100 г захар,
100 г масло,
100 г черен шоколад или 50 г какао,
1 яйце,
1 жълтък,
50 г ядки (лешници, бадеми).

Приготвяне:
Разтопете маслото и шоколада в двоен котел (или добавете какао към маслото). Яйцето и жълтъка се разбиват със захарта до побеляване. Смелете бисквитата и ядките на едри трохи, добавете към разтопеното масло и добавете разбитите яйца. Когато масата се охлади, оформете наденица, завийте в хартия за печене и оставете в хладилник за 10-12 часа. Препоръчва се "наденицата" да се яде още същия ден, което обикновено не е проблем.

Друг (възрастен) вариант на шоколадов „колбас“ се прави с малко количествосладък алкохол и някои други промени.

Шоколадов колбас за възрастни

съставки:
150 г сладки или бисквити,
50 г ядки,
150 г черен шоколад,
100 г масло,
50 г захар,
2 яйца
3 с.л. ликьор, ром, коняк,
пудра захар за поръсване.

Приготвяне:
Шоколадът се начупва на парчета и се разтопява на водна баня с маслото. Свалете от огъня, добавете ликьора и разбъркайте. Смиламе сладките и ядките на едри трохи, добавяме захарта и яйцата, изсипваме шоколада и разбъркваме добре. Публикувайте го изсипете сместа във форма, покрита с филм и охладете за една нощ. Обърнете готовия десерт върху чиния за сервиране, отстранете фолиото и поръсете пудра захар.

Трюфели

Тези вкусни бонбониПриготвят се на същия принцип като тортите, с тази разлика, че не съдържат пълнеж под формата на сухар или бисквитени трохи. Затова трюфелите са много коварен десерт за женската фигура. Пригответе го само ако очаквате много гости, в противен случай ще трябва да прекарате няколко допълнителни часа във фитнеса.

съставки:
100 г черен шоколад,
50 г захар,
1 жълтък,
2 с.л. сметана с високо съдържание на мазнини,
50 г масло,
канела, ванилия, захаросани плодове, ядки - на вкус,
какао за поръсване.

Приготвяне:
Шоколадът се настъргва или се начупва на ситно и се разтопява на водна баня със сметана, масло и захар. Отстранете масата от котлона добавете жълтъка, подправките, ядките, захаросаните плодове, разбъркайте и оставете в хладилник за няколко часа. Охладената маса разточете с ръце на топчета или фунийки и оваляйте в какао и канела. Да се ​​съхранява в хладилник.

Тирамису

Когато говорим за десерти без печене, няма как да не споменем тирамису. Това е може би най-известният от замразените десерти. Има много версии за произхода, както и рецепти за тирамису, така че единственият правилната рецептатова божествено ястие не съществува. Разбира се, да се говори за приготвяне на тирамису без сирене маскарпоне и бисквитки savoiardi е донякъде неправилно, така че следната рецепта е подходяща само за тези, които знаят къде да намерят тези екзотични съставки.

съставки:
300 г бисквити савоарди,
500 г сирене маскарпоне,
4 жълтъка,
3 катерици,
400 мл прясно приготвено кафе еспресо,
100 г захар,
20 г какао на прах,
Ликьор Марсала (ром, коняк или всяко червено сладко вино) - на вкус.

Приготвяне:
Белтъците се разбиват с половината захар до резки връхчета (при стайна температураПо-лесно е да направите това с протеини). Жълтъците се разбиват с другата половина от захарта, докато се появи пяна. Добавете сиренето маскарпоне към жълтъците и разбийте отново. Добавете белтъците към тази смес и разбъркайте внимателно отдолу нагоре.

Поставете слой във формата сирене крем. Потопете Савоярди в охладеното кафе едно по едно (ако десертът не е за деца, добавете вино към кафето) и наредете на следващия слой. Няма нужда да накисвате бисквитките в кафе, достатъчни са 1-2 секунди. Покрийте бисквитения слой с крем, последван от друг слой savoiardi и слой крем. Поръсете готово ястиекакао и охладете за 4-6 часа (този момент е най-трудният!). Правилно приготвеното тирамису не поддържа формата си като пандишпан, така че трябва да го ядете с лъжица или вилица, но в никакъв случай с ръце.

Бисквитките Savoiardi, разбира се, могат да бъдат заменени с други бисквитки, но полученото ястие вече няма да бъде свързано с оригинална рецепта. За да се доближите максимално до истинското тирамису, ще трябва сами да изпечете бисквитките. "Кулинарен рай" ще ви каже как да направите това.

Бисквитки Савоярди

съставки:
90 г брашно,
100 г захар,
3 яйца
щипка сол
пудра захар за поръсване.

Приготвяне:
Отделете белтъците от жълтъците и разбийте жълтъците със захарта, добавете брашното и солта. Отделно се разбиват белтъците и внимателно се добавят към тестото. С помощта на сладкарски пош извадете ивици тесто върху лист за печене. Ако тестото не поддържа формата си, което се случва поради естеството на брашното, добавете малко нишесте към тестото. Поръсете парчетата с пудра захар и оставете за 10-15 минути, след което ги поръсете отново с пудра захар и сложете във фурна, предварително загрята на 180°C до златисто бежово.

Ако тази рецепта не се получи по някаква причина, можете да изпечете обикновен пандишпан. Например така:

Бисквита за тирамису

съставки:
6 яйца
150 г брашно,
150 г захар,
кора от 1 лимон или портокал,
масло за намазване на формата.

Приготвяне:
Отделете белтъците от жълтъците. Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване, белтъците се разбиват отделно и се разбъркват внимателно. Към яйчената смес постепенно добавете пресятото брашно и настърганата кора, като продължавате да бъркате. Намажете широка форма с масло и изсипете тестото в нея, докато се разтече на не много дебел слой. Печете бисквитата около 30 минути на 180°C. След като изстине, нарежете бисквитата на ленти с дължина около 10 см и ширина около 5 см.

За вегетарианците също има вкусен и питателен десерт, който не изисква печене:

Десерт "Плодов купол"

съставки:
1-2 банана,
100 г меки фурми,
1 лимон,
1-2 ябълки,
100 гр овесени ядки,
100 г натрошени ядки,
100 г сушени кайсии,
100 г сини сливи,
100 г стафиди,
100-200 г захаросани плодове (кокос, манго, папая, ананас).

Приготвяне:
Обелете фурмите и ги намачкайте с вилица заедно с бананите. Добавете към "тестото" настъргана ябълка, лимонов соки лимонова кора. Добавете овесени ядки. Добавете ситно нарязани сушени плодове и захаросани плодове, разбъркайте добре, докато се получи гъста маса. Ако сместа е твърде течна, добавете още овесени ядки, ако е твърде гъста, добавете още настъргани ябълки.

Наредете дълбока купа за салата домакинско фолио, поръсете дъното с ядки, поставете „тестото“, поръсете и ядки отгоре, покрийте с филм и поставете във фризера за 3-4 часа. Преди сервиране обърнете десерта върху широка чиния и отстранете фолиото.

Не забравяйте, че всички десерти, споменати в тази статия, са много калорични (дори вегетариански!), богати на прости въглехидрати и мазнини. Това обаче не е причина да ги откажете, а допълнителен стимул да спортувате или да отидете на дълъг поход.

Живейте пълноценно и приятен апетит!