Банановата манна е вкусен десерт, приготвен от обикновени зърнени храни. Бананова манна Стари познати: рецепти за приготвяне на добре познатата манна

Въпреки че ястието е първоначално руско, тропическите нотки винаги го допълват благоприятно. Така че, като експеримент, можете да приготвите мана с банани. Ароматните бананови сладкиши винаги се радват на специална любов сред потребителите и можете да проверите това от собствения си опит, като приготвите ястия според нашите рецепти, представени по-долу.

Как да готвя бананова манна?

съставки:

• банани - 2 бр.;
• грис- 150 г;
• брашно - 160 г;
• маргарин ( масло) - 100 г;
• захар - 1 супена лъжица;
• яйца - 2 бр.;
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
• кефир - 250 мл.

Подготовка

Пресейте брашното заедно с бакпулвера и разбъркайте сухата маса с бъркалка. Оставете грисът да набъбне на топло място за 30-35 минути, след това добавете захарта и яйцата и разбийте старателно всички съставки до гладкост. Добавете разтопеното масло към сместа, разбъркайте отново и започнете да добавяте на части брашното, пресято с бакпулвера, като непрекъснато разбивате тестото.

Намажете формата за печене с олио и изсипете в нея половината от цялото тесто. Разпределете резенчета банан по повърхността, напълнете всичко с останалото тесто и поставете останалите банани. Печете маната в предварително загрята на 180 градуса фурна за 1 час.

Рецепта за мана с банан и шоколад

съставки:

• банани - 2 бр.;
• млечен шоколад- 1 плочка;
• яйца - 2 бр.;
• захар - 1/2 с.л.;
• грис - 1 супена лъжица;
• сода - 1 чаена лъжичка;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица;
• пудра захар - 1 с.л. лъжица.

Подготовка

Смесете грис с нискомаслена заквасена сметана и оставете да набъбне за 25-30 минути. Добавете содата, яйцата и захарта към масата от грис, разбийте всичко старателно. Нарежете банана на малки филийки. По същия начин нарязваме и шоколадовия блат. Смесете банана и шоколада с готово тестои изсипете сместа в намаслена тава за печене. Поставете тавата в предварително загрята на 180 градуса фурна за 40 минути. Готовото ястие се охлажда, нарязва се и се поръсва пудра захарпреди сервиране.

Можете да разнообразите банановата манна, като освен самите банани и шоколад добавите и череши без костилки, които се съчетават и с двете съставки и придават приятна киселинка на десерта.

Маник върху ферментирало печено мляко с банани

съставки:

• банани - 2 бр.;
• грис - 1 супена лъжица;
• ряженка - 2 супени лъжици;
• бакпулвер - 2 супени лъжици;
• захар - 4 с.л. лъжици;
• бадемови листенца - за украса;
• екстракт от ванилия- 1/2 чаена лъжичка.

Подготовка

Залейте грис с топло ферментирало печено мляко и оставете настрана за 1 час. През това време грисът ще набъбне и няма да се усеща готови печиваизобщо. Добавете бакпулвер и ванилов екстракт към готовата основа, или ванилова захарза аромат. Последното нещо, което се добавя към тестото, е подсладител, може да бъде обикновена гранулирана захар или мед, който върви добре с банани. Сега готово тестоОстава само да се смеси с парчетата банан и да се изсипе в намаслена форма. Десертът трябва да се пече на 190 градуса за 40-45 минути. Готовата мана поръсете с бадемови листенца и сервирайте леко охладена.

Ако искате да почерпите детето си с лакомство, тогава пригответе бананова манна в двоен котел. За да направите това, изсипете тестото, приготвено по горната рецепта, в тава за ориз, покрита с пергамент и намазана с масло. След това разбъркайте ястието в купата на самото устройство и настройте таймера за 40 минути. След като изтече времето охладете маната, украсете я по ваш вкус, нарежете и поднесете.

И за да приготвите манна в мултикукър, изсипете тестото в намаслената купа на устройството и задайте режим „Печене“ за 1 час.

Какво по-хубаво от това да прекарате вечерта на чаша чай с парченце ароматна и нежна мана! И ако не е просто грис, а грис с банани, тогава е направо прекрасно! Със сигурност ще изненадате семейството и гостите си с новия вкус на тази добре позната баница!

Попитайте всяка домакиня какво обича да готви за чай? Разбира се, това ще бъде манник. И всичко това, защото рецептата за манна с кефир е много проста и бърза и се приготвя без добавяне на брашно, поради което много домакини я харесват. Ако добавите банан към обичайния пай на всеки, тогава в комбинация с ванилия той ще даде такъв аромат по време на печене, че устата на всички ще се насълзи.

Дори децата наистина обичат кефир манна с банани, докато обикновен грисобикновено не издържат. Непременно го пробвайте, не се съмнявам, че ще останете доволни! Лично аз предпочитам да пека манна от кефир; благодарение на него тестото се оказва по-ефирно.

съставки

• Грис - 250 гр.
• Банан - 2 бр.
• Кефир - 0,5 л
• Яйца - 2 бр.
• Захар - 100-150 гр.
• Ванилин - 1 пакетче
• масло - 50 гр.
• Брашно - 150 гр.
• Сода - 0,5 ч.л.

Инструкции

1. В отделна купа смесете грис и кефир. Разбъркайте добре съдържанието с вилица и поставете в хладилника за 40-50 минути. Това се прави, за да набъбне гриса.
   
   
2. В друга купа разбъркайте с миксер кокоши яйца, захар и ванилин. По желание можете да замените ванилина с ванилова захар.
   
   
3. Бананът се нарязва на ситно и се добавя към яйцата. Всичко се разбива с миксер.
   
   
4. Извадете набъбналия грис от хладилника и го смесете с яйчено-банановата смес. Добавете омекналото масло и разбийте отново. Ще получите тази маса.
   
   
5. Накрая добавете брашното и содата (няма нужда да разтваряте содата). Трябва да получите тесто с консистенция, подобна на гъста заквасена сметана.
   
   
6. Оставих и малко тесто (5 ч.ч.) за украса - замесих го с какао. С този тест ще нарисуваме шарки върху манната.
   
   
7. Намаслете тавата за печене растително маслои изсипете нашето тесто там. Сега да започнем с шаблона - разстелете го с чаена лъжичка шоколадово тестовърху пая и го използвайте, за да нарисувате цветя, звезди и т.н.
   
   
8. Печете манна на кефир с банани в предварително загрята до 180 градуса фурна за 30-40 минути, докато паят покафенее. Проверяваме готовността с клечка за зъби - надупчваме баницата с нея, ако клечката е суха, значи баницата е готова.

   Това е такава красота!
   
   

Подобно на по-голямата част от ястията, mannik няма единствената рецептапрепарати.Всяка домакиня има определени кулинарни трикове, благодарение на което се появяват нови рецепти. Но ястието все още има задължителен набор от съставки. Най-важното е грисът. Благодарение на нея печените продукти придобиват този оригинален вкус и уникален аромат.

Един от най-популярните видове мана е нейната рецепта с банан. И това не е изненадващо, защото този плод съдържа почти всички витамини, от които се нуждаем, освен това е много вкусен и пълен с хранителни вещества.

Има огромно разнообразие от рецепти за манна с банан, но ние сме избрали най-добрите от тях, които след като опитате, несъмнено ще добавите към колекцията на любимите си хора.

На кефир

Mannik е много подобен на обикновен пандишпан и трябва да добавите някакъв вид млечна предястие към тестото, за да стане вкусно и поресто. Тази рецептавключва използването на следните съставки:

• Една чаша нискомаслен кефир
• Чаша гранулирана захар
• Чаша грис
• Чаша брашно
• 2 средни пилешки яйца
• Два банана
• 80-100гр. масло
• 1 чаена лъжичка бакпулвер.

Изсипваме грис в купа, напълваме го с кефир и го оставяме на пода за един час, за да набъбне. През това време разтопете маслото. След това го добавете към гриса. Добавете там яйцата и захарта и разбъркайте.

След това вземаме пшенично брашнои за да е по-крехка маната я пресяваме. След това смесете брашното с бакпулвера и добавете към останалите съставки. След това тестото ни трябва да се разбие старателно. Миксерът е идеален за това, но можете да разбиете сместа с бъркалка. За да направите това, ще трябва да работите интензивно с него.

След това вземете нашите зрели, сладки банани, обелете ги и ги нарежете на филийки. Изсипете половината от тестото в тава за печене, поставете нарязани банани отгоре, напълнете ги с втората половина от тестото, което трябва да има консистенция на не много гъста заквасена сметана. Маник трябва да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 50 минути.

Необичайно тесто

това оригинална рецептавключва приготвяне на манна без брашно, което прави бисквитата много уникална, но в същото време нежна и вкусна. Освен това дори не съдържа яйца! За такова печене ще ни трябва:

• 2 добре узрели банана
• половин чаша кефир
• две чаши грис
• чаша захар
• половин чаена лъжичка сода
• щипка ванилин.

Както в предишна рецепта, започваме да приготвяме пандишпан с грис: напълнете го с кефир и оставете да набъбне. След това добавете към него захар, ванилин, сода. Важно е да не гасим содата. По-добре е да вземете обезмаслен кефир. След това действаме по същия начин, както е описано в рецептата, представена по-горе: разбъркайте всичко много старателно, изсипете половината от тестото в предварително подготвена форма (може да бъде намазана с масло и поръсена с грис предварително), поставете банани, нарязани както желаете, и покрийте с другата половина тесто. Поставете манната във фурната за около 40 минути.

крем

Вариантите за приготвяне на кремове са дори повече, отколкото рецептите за мана, но бита сметана върви най-добре с това ястие. За да приготвите такъв крем, има проста рецепта: вземете чаша хубава сметана, сложете 3 супени лъжици захар в нея, разбийте старателно с миксер, докато се получи силна ефирна маса. Внимателно смазваме нашата манна с този крем. Между другото, за да има кремът изискан аромат на кафе, просто сложете 50 грама кафе на зърна в него и го поставете в хладилника за една нощ.

Както виждате, рецептата за нежна и вкусна бисквита- дори по-лесно, отколкото си мислите, и изисква минимум продукти и време.

Видео рецепта за приготвяне на манна с банан

Маник е прост, вкусен и здравословен! Но защо не бъдете креативни и не добавите някои други съставки към този пай? Например,. Вкусът моментално се трансформира и става по-многостранен. Крехките парченца печен банан напояват маната отдолу нагоре, правейки я по-сочна и ароматна.

По-долу са няколко прости и стъпка по стъпка рецепти, които се различават по набора от съставки. Някъде има снимка, някъде не. По принцип тези ястия изглеждат почти еднакви, независимо от рецептата.

Между другото, това не е първата статия за бананите. Съветвам ви да погледнете и тук:

• Е, и...

Рецепти

Маник с банан на кефир

Може да се каже класическа рецепта, тъй като манната почти винаги се прави на базата на кефир. Единствената разлика тук е наличието на банан.

Готви се бързо, идеален както за фурна, така и за мултикукър (ако има режим "печене").

съставки:

• Грис – 2 чаши;
• Кефир - 500 мл.
• Захар - 1 чаша;
• Ванилин - щипка;
• Масло (или маргарин) - 100 гр.
• Сода (или специален бакпулвер) - 0,5 чаена лъжичка;
• Банани (сладки) – 1-2 бр.

Подготовка стъпка по стъпка

Първо напълнете грис с кефир и го оставете да набъбне. Може да отнеме 15 минути или може би половин час. Някои го уреждат за през нощта предварително, но това е прекалено...

Докато можете да разтопите маслото, разбъркайте захарта и ванилина. Към набъбналия грис се добавя олио, добавя се и половин чаена лъжичка сода. Разбъркайте добре и включете фурната на 180 градуса.

Намажете формата с масло или я постелете с пергамент. Изсипете половината от тестото.

Ето ги и бананите, вземете ги! Отстранява се кожата и се нарязва на тънки кръгчета. Поставете тези кръгове върху цялата площ на манната.

Изсипете останалото тесто отгоре и го изпратете на гореща фурназа 40 минути, докато се появи красив руж.

Можете също така да сложите банани отгоре, но препоръчвам да направите това след готвене, тъй като те могат да потъмнеят и да се набръчкат неприятно във фурната. Но можете да опитате!

Ако готвите в бавна готварска печка, тогава всичко е същото, но манната ще отнеме два пъти повече време за печене.

Маник с банан и мляко

Тази рецепта се различава от предишната не само по това, че кефирът се заменя с мляко. себе си външен види техниката на готвене също е различна. Тази бананова манна е промяна. Да, ще го сготвим, ще го обърнем и чак тогава ще можем да го опитаме.

Можете да използвате всякакви млека, но най-често с тази комбинация приемат кисело мляко. Киселото мляко съдържа киселини, като кефир, и следователно взаимодейства добре със содата. В резултат на това тестото се оказва пухкаво и нежно. Просто се топи в устата и се разпада на много сладки зрънца!

Съгласете се, че това е много удобно! В крайна сметка е жалко да изхвърлите киселото мляко, особено ако има цял пакет от него. А ето, че можете да направите чудесен десерт от него.

съставки:

• Банани – 2 бр.
• Пшенично брашно - 1 чаша;
• Грис – 1 чаша;
• Кисело мляко - 1 чаша;
• Масло (сладко) - 100 гр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Захар - 1 чаша;
• Сода - 0,5 чаена лъжичка;
• Ванилова захар - 3 супени лъжици;
• Канела - 0,5 чаена лъжичка;

Как да готвя

1. Напълнете гриса с мляко за 20 минути. Няма нужда да загрявате млякото.
2. Разбийте разтопеното масло с яйцето, захарта, ванилията и няколко щипки канела.
3. Комбинирайте течен грис с масло, добавете сода и брашно. Разбийте с миксер или вилица, за да няма бучки.
4. Докато можете да подготвите банана, отстранете кожата и го нарежете на филийки.
5. Загрейте фурната на 180 градуса, намажете тавата с масло. Поставете бананите на дъното на формата и изсипете тестото отгоре.
6. Пече се 35-40 минути. Изваждаме маната, внимателно я обръщаме върху друг съд и отгоре поръсваме с останалата канела.

Бананова манна с какао

За любителите на шоколада можете да направите нещо подобно! Тук тестото е чудесно, тъй като е замесено със заквасена сметана и извара.

Вижте снимката: тестото е поресто, а вътре има нежен банан и фурми. красота!

Специалните фенове също могат да натрошат шоколадово блокче. Е, няколко лъжици какао са ми достатъчни.

И тази статия е изцяло посветена - отидете и гледайте.

съставки:

• Извара – 220 гр.
• Заквасена сметана - 220 гр.
• Какао на прах – 2 супени лъжици. лъжици;
• Захар - 1 чаша;
• Сол - щипка;
• Бакпулвер - 1,5 супени лъжици;
• Грис – 1 чаша;

• Банани – 2-3 бр.
• Фурми – 100гр.
• кора от половин лимон;

Подготовка

Първо, нека омесим тестото, тъй като пълнежът е съвсем тривиален въпрос. Разбийте заквасената сметана с какаото, солта и захарта. Омесете изварата, комбинирайте я със заквасена сметана.

Добавете гриса (няма нужда да киснете), бакпулвера и настърганата лимонова кора. Разбъркайте добре - резултатът е доста гъста маса, като заквасена сметана с 25% съдържание на мазнини.

През това време разрежете бананите наполовина (кожата им е отстранена), почистете семките от фурмите и ги нарежете на ситно. Ако фурмите са прекалено сухи, можете предварително да ги залеете с гореща вода за около 5 минути.

Намажете формата с масло и поставете около половината от тестото.

Поставете половинки банан отгоре по диагонал и добавете фурми. Покрийте с пласт тесто.

Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 40 минути. След това го извадете и оставете да изстине напълно.

Както разбирате, независимо от избора на съставките, същността на приготвянето на бананова манна е една и съща.

• Вместо кефир и мляко, предложени по-горе, можете да вземете същото количество заквасена сметана, ферментирало печено мляко, кисело мляко или дори вода, ако искате по-постен вариант.
• Може да украсите, като отгоре поръсите с пудра захар, смлени ядки, настърган шоколад или канела.
• Между другото, бананите могат да се добавят не само сурови, но и пържени. Задушава се леко в тиган с лъжица захар и масло. И след това го сложете в тестото. Крайният резултат е фантастичен вкус на карамел!
• Е, не забравяйте, че в допълнение към бананите можете да добавите други плодове, горски плодове и сушени плодове.

1. В кефир стайна температураизсипете грис, добавете сол, оставете настрана за 40 - 50 минути. През това време грисът трябва да абсорбира влагата и да набъбне.

Кулинарни съвети

Ако нямате възможност да чакате толкова дълго, докато грисът набъбне, можете да затоплите малко кефира и процесът на готвене ще отнеме по-малко време. В крайна сметка грисът абсорбира топлата течност много по-бързо от студената.

2. В купа смелете мекото масло с половин чаша кристална захар.




3. В отделен съд разбийте яйцата с останалата захар.




4. Добавете сметано-захарната смес към яйчената смес. Разбърква се до гладкост.


5. Нарежете зрелите банани на филийки 3-5 мм. Прехвърлете в купа с набъбналия грис.


6. Добавете яйчено-маслената смес към гриса. Внимателно разбъркайте всички съставки с лъжица отдолу нагоре.

7. Намажете формата с масло или я покрийте с хартия за печене, изсипете готовото тесто.

Кулинарни съвети

За да направите грисът висок, трябва да вземете по-малка форма, тъй като по време на процеса на готвене тортата няма да се надигне поради липсата на брашно и бакпулвер.

8. Печете 45 - 55 минути в предварително загрята до 160 градуса фурна. За да придадете на пая златиста коричка, увеличете температурата на фурната в края на готвенето.


Банановата манна без брашно е готова. Паят може да бъде украсен с настърган шоколад или намазан със заквасена сметана.